品控部部门职责说明书

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品控部各岗位职责说明书

8.生产现场巡视
9.让步接收批准与否决，不合格品处理，质量事故处理
10.审阅质量日报及检验记录审核，质量异常现场分析，质检员操作规范性检查
11.质量统计分析，质量工作总结与汇报
12.负责相关文件，记录，信息的管理和追踪
13.参加工作例会
14.完成上级临时交办任务
主要权限
1、有权对部门的组织架构进行合理调整；
4.严格执行不合格品控制程序对不合格品进行标识、隔离和处置。
5.正确使用和保管好检测器具、相关文件、图章和记录
6.对进料使用前进行抽检。
7.完成上级临时交办的各项任务
主要权限
1、参与对不合格品及其纠正和纠正措施的评审和验证工作。具有对轻微不合格品的处置权。
2、对公司评合格供应商有直接建议权
管理责任
对来料的质量保证负责
10.上级领导临时交待的工作任务
主要权限
1.有权要求不合格工序停止生产的权利
2.有权对不合格品的处理
3.有权对质量问题的处罚的权利
管理责任
保证制成按质并有序进行进行的责任
化验员岗位职责说明书
岗位名称
化验员
所属部门
品控部
部门编号
PK
直接上级
品控主管
直接下级
无
所辖人数
无
职务性质
管理人员
岗位编制
1 人
岗位职责
6.完成上级临时交办的各项任务
主要权限
出现质量问题时要求机员调整，必要时可以直接停机
管理责任
保证产品严格按照标准生产，杜绝不良品进入包装工序
线检员岗位职责说明书
微生物检验员岗位职责说明书
岗位名称
微生物检验员
所属部门

品控部职位说明书

职位培训主要内容及方式
食品卫生知识、微生物、产品理化检验、实验室仪器管理。
备注：
2.过程品控员职位说明书
职位基本信息
岗位名称
过程品控员
岗位编号
所在部门
品控部
岗位定员
13
直接上级
过程主管
所辖人员
无
直接下级
职位设置目的
对产品质量进行在线控制，卫生监督管理，调配工艺监督检查，并确保产品质量符合企业标准。对操作工所应知应会标准进行培训，提高产品质量、卫生意识。
职位培训主要内容及方式
食品卫生知识、原料检验标准、物流管理。
备注：
4.客诉专员职位说明书
职位基本信息
岗位名称
客诉专员
岗位编号
所在部门
品控部
岗位定员
1人
直接上级
品控经理
所辖人员
无
直接下级
无
职位设置目的
负责工厂客诉信息的收集、客诉处理过程跟进、客诉处理方案的提出；
负责工厂客诉的分类管理和分析，通过分析指导相应岗位人员的工作，提出产品质量改善意见和方案。
职位培训主要内容及方式
培训内容：品质控制、产品检验等相关知识
培训方式：业余培训、现场培训或脱岗面授的方式。
备注：
3.原料检验员职位说明书
职位基本信息
岗位名称
原料检验员
岗位编号
所在部门
品控部
岗位定员
3
直接上级
检验室主管
所辖人员
无
直接下级
无
职位设置目的
进厂原料的检验工作；原料现场使用稽核，确保使用安全、合格的原料；供应商的日常考核
5
配合品保部修订原料规格及检验方法。

品控岗位职责(共10篇)

品控岗位职责（共10篇）第1篇：品控岗位职责品控岗位职责：1、编制并定期修改公司的质量手册，完善公司质量体系；2、协助完善全公司质量体系，按步骤推行质量体系和作业标准层序；3、和相关部门积极沟通及异常情况的汇报、处理，使产品质量处于受控状态；4、对生产现场各质量环节进行抽检，使产品质量处于受控状态，对异常情况及时预警、汇报、处理；5、按照原辅料验收标准操作程序进行验收，杜绝不合格品物料投入生产；根据产品放行标准监控放心合格产品，跟踪处理隔离品，协助处理客户投诉；6、处理政府在食品法规及产品质量方面涉及本公司的有关事宜；7、负责审核评估供应商的产品质量，建立合格供应商名录，跟踪处理不合格物料，记录处理的情况；8、负责新品的跟踪；9、负责客户投诉涉及的产品调查，协助销售部重大质量投诉的跟踪及处理工作；10、制定执行品控工作的全面工作规划、检查、督导和协调，以及品控文件记录管理；11、巡检生产线现场，明确生产计划及包装规格要求，生产过程中巡检产品质量状态，对产品质量问题或潜在问题及时跟相关人员进行改善行动，做好更正行动计划，使关键控制点处于良好的受控状态，按照岗位操作规定对质量控制点进行严格监控，异常情况增加监控检测频率，确保产品质量处于良好状态；12、监督指导现场按照标准操作进行生产；13、及时做好岗位报表的记录工作，填写当天各项监控记录，负责留样产品的感官检查，统计相关数据，发现异常及时汇报并采取相关措施，跟踪处理；14、对有特殊要求的产品进行送样，办理半年一次的产品检测报告，每年的年审工作准备，三年一次的续证工作；15、对所有包装的标签标识进行审核，确认；品控工作流程：1、跟车间主管沟通生产品项，提醒注意点，关注需要补充的物料；2、原辅料、包装验收，供应商索证；3、按照《加工工艺及质量标准》检查生产车间对工艺标准的执行情况，异常分析，使生产处于受控状态，杜绝不合格品的产生；4、标签、外包装的审核和确认；5、解决销售反馈的投诉，有时会上门拜访客户；6、应对质监局的检查做好文件管理；7、实验室的产品检测，数据异常分析；8、产品定时和不定时的送样；9、新品跟踪；10、车间记录的填写真实性和规范性的检查；11、北海生产的跟踪和财务的对账；12、网购信息的跟踪核对；13、滑类车间的成本核算；化验室岗位职责1、化验员应经培训后上岗，并严格遵守化验室安全工作制度2、负责做好各种规定的化验项目和临时安排的化验项目。

品质控制经理岗位说明书

品质控制经理岗位说明书
根据公司的需要，拟招聘一名品质控制经理，以下是岗位说明书：
一、岗位职责：
品质控制经理在公司内负责确保产品质量符合国家标准和公司要求。

具体职责包括但不限于：
1. 制定并实施产品质量管理方针和细则；
2. 指导质检人员进行合格品检测，确保产品符合要求；
3. 处理生产线上出现的质量问题，确保生产流程顺利进行；
4. 协助研发团队进行新产品开发时的质量控制；
5. 负责建立和维护质量管理体系，持续改进质量控制流程。

二、任职资格：
1. 本科及以上学历，工程类相关专业毕业；
2. 有5年以上品质控制经验，熟悉ISO9001质量管理体系；
3. 具备较强的沟通协调能力和团队管理能力，能独立处理问题；
4. 熟练掌握办公软件及质检仪器设备操作。

三、工作地点及待遇：
1. 工作地点：公司总部；
2. 薪资待遇：面议，根据经验和能力确定；
3. 福利待遇：五险一金、带薪年假、员工培训等。

四、联系方式：
有意者请将个人简历发送至**************，邮件主题请注明“品质控制经理应聘”。

以上为品质控制经理岗位说明书，欢迎符合条件的人才前来应聘。

品控部岗位职责

品控部岗位职责一、岗位职责〔一〕现场品控员1、在部门主管的带着下，贯彻公司质量方针、完成公司质量目标。

2、负责生产现场卫生、工艺流程的监管，半成品、成品的质量管控工作。

3、协助主管领导对产品质量问题点、原因进行分析并制定改良措施。

4、认真做好每个监管工程的检查记录。

5、协助做好相关生产环节间的配合工作。

6、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。

〔二〕化验员1、在部门主管的带着下，贯彻公司质量方针、完成公司质量目标。

2、依据相关标准对原料、半成品、成品进行化验并做好记录。

3、对进厂原辅材料进行检验，保证不合格原辅材料不投入生产。

4、服从工作分配，完成领导安排的临时工作任务。

〔三〕品控文员1、在部门主管的带着下，贯彻公司质量方针、完成公司质量目标。

2、负责质量信息采集、分析、传递工作，按时报出月、季、年报；监控质量体系运行状况，按月上报质量分析汇报。

协助领导分析出产品质量问题点、原因并制定改良措施。

3、负责QS、HACCP、ISO、诚信体系等治理体系认证工作。

4、负责品牌、商标、条码等知识产权的治理工作。

5、按照公司要求做好各类治理文件、记录、报表的汇总、报送、存档等治理工作。

6、组织月度产品质量的评比工作。

7、处理客户投诉并提交处理汇报。

二、岗位工作内容〔一〕义利面包1、现场品控员●班前①负责次品面包的分类、整理、统计、入库工作。

②依照《面包车间洁净区消毒规定》对设备工器具的洗消过程和结果进行监督和检查，监督和检查结果记录在《日卫生检查表》。

③配制防腐剂、消毒酒精、面包糕点小料。

④巡视车间内粘鼠板、灭蝇灯、粘蝇条、垃圾桶、生产设备环境卫生。

⑤用标准试块检测面包线金属探测仪灵敏度。

●班中①依据《一轻食品集团食品卫生处分条例》对生产个人卫生、设备卫生、器具卫生、操作卫生等进行生产现场卫生监督，每半小时巡查一次并及时向车间主管反应。

②依据生产工艺要求对生产工艺过程进行监督并记录，检查面团、发酵间、醒发间温度、湿度；烤炉温度；面包冷却后的中心温度。

品控员岗位说明书

7
负责对原辅料证件的档案管理
负责对内外包装等原辅料供应商经营证书、卫生许可证等证件的收集、存档。
及时、准确
由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。
负责对原辅料、内外包装合格证，检测证明的收取、验证、存档。
及时、准确
由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。
负责对、对各种资料、证明、记录进行收集归档。
严格按标准验收
由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。
负责对证件不合格或检验不合格的原辅料内、外包装拒收。
严格按标准验收
由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。
负责对新内、外包装的版面、规格，材料确认
配合相关单位进行版面、规格、材质确认，保证版面、规格、材质无误
由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。
品控员岗位说明书
岗位名称
品控员
岗位编号
所在部门
研发部
岗位定员
3人
直接上级
质量品控主管
直接下级
无
直接下级人数
无
编制日期
一、岗位概要
负责按照产品质量体系运行标准对产品质量过程控制；负责质量投诉处理；负责质量体系维护工作；负责对不合格的监督处理工作；负责做好车间卫生、生产设备卫生检查指导工作；负责品控报表的正确填写、记录的档案管理；协助完成相关体系的内审、外审工作。
3
车间卫生、生产设备卫生检查控制
1、负责生产前各工序、设备、设施及周转容器的清洁检查
检查合格后签名于有关记录上方可生产
由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。
2、负责对辖区生产前、生产中卫生消毒状况进行检查、监督指导并及时纠编
发现异常应及进纠偏
由直接上级考核，未达到要求的，扣5元/次。

技术品控部部门职责说明书

2、质量策划：制定质量手册、程序、检验标准，并持续质量改进
3、负责公司产品来料、成品、外发寄样检测
4、负责监视和测量工具的控制，编制测量工具（计量器具）周期检定计划及实施校准
5、负责工厂及外发加工商定期审核及公司文控
6、审核公司各类质量统计报表，运用统计技术进行质量数据分析，
7、处理客户投诉
8、组织全公司人员产品品质指导及培训工作
3、材料异常、成品异常、外发异常、纠正措施单等有关于产品质量的初审
部门核心指标
1、客诉投诉率
2、原材料检验合格率
3、成品检验合格率
主要业务相关部门
内部：公司各职能部门，各分厂品管部；
外部：客户群、各加工商、质量技术监督局。
9、公司所有打样跟进、样板管理、设备管理、工艺控制、色差管理
主要职责描述
规划与
计划
1、负责建立健全品质控制体系，对品质部整体结构进行合理布局。
2、推行先进的质量检验方法，标准和质量管理经验，提高公司的整体质量管理水平。
3、负责本部的文件管理和文件优化。
4、负责跨部门之间的沟通协调工作。
5、负责监视和测量工具的控制及校准。
***印刷有限公司
文件性质:三阶文件
文件编号
WI-AD-028
生效日期
2015/01/01
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第1页共3页
批准
审核
制定
技术品控部门职责
说明书
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基本信息
部门名称
品管部
部门编号
部门类型
二级职能部门
部门编制
直接上级
集团品管部

品控部岗位说明书

14.完成上级领导临时交办的其他任务和本部门职权范围内的其他事务。
权力
1.有代表总经理对产品质量进行监督、检查、放行或停止生产的权力。
2.对质量事故依程序和制度提请处罚的权力。
3.对本部门职责范围内的工作有监督管理、指导、协调权。
4.有对下属的人事推荐权和考核、评价权。
5.对质检人员的奖惩、晋级、辞退有建议权。
应掌握知识
品质管理、产品知识等方面知识。
工作技能
熟悉产品的工艺工序、工作原理；熟练掌握公司产品及生产工艺技术应用方面的知识。
公文处理
具备一定的文字表达能力，文字、图表表达准确、具体、清楚。
责任
1.对产品出售前的质量负责。
2.对入库和出厂的材料、半成品、成品的质量负责。
3.对因材料质量问题造成的后果负责。
4.对未履行好本部门职权范围内的其他事务负责。
四.任职要求
性别
不限
年龄
45岁以下
个性特征
细心、正直、严谨、责任心强
学历与专业
技校以上文化程度和专业知识或有丰富的实际工作经验。
工作经验
2年以上生产现场与品质管理经验。4.汇总、存档各项质检记录 Nhomakorabea相关资料。
5.监控项目现场质检工作的具体实施情况，包括技术实施、质量、进度、安全、成品保护等。
6.及时上报批量质量问题。
7.协助品控经理完成其他质量管理体系方面的工作。
8.加强与各部门的沟通，遇到多部门合作的工作任务，主动承担起本部门应该做的工作环节，积极配合其他部门的工作。
在品控经理带领下完成日常质量检验、质量监控及结果上报工作，协助员工提高产品质量意识。
三.岗位职责
工作内容
1.参与维护、监督质量体系的运行，组织和管理内部质量审核工作。

品质控制部岗位职责

品质控制部岗位职责1.建立品质管理体系：根据公司的质量目标和要求，制定和完善品质管理的相关制度和流程，确保产品和服务的质量符合国家标准和客户的要求。

2.制定品质控制标准：参考国际标准和行业规范，制定公司的品质标准，明确产品和服务的关键质量指标，确保每个环节都能按照标准进行操作。

3.监控生产流程：对生产过程进行监控，验证各项工艺和操作是否符合质量标准，及时发现和纠正存在的问题，确保产品的一致性和稳定性。

4.进行质量检验：负责制定和执行产品的质量检验方案，在产品生产前、中、后的各个环节进行质量检验，确保产品的合格率和可靠性。

5.引导质量改进：通过质量数据的分析和监测，及时发现产品质量问题和流程瓶颈，并提出相应的改进措施，提高产品的质量水平和生产效率。

6.评估供应商能力：与供应商建立并维护良好的合作关系，定期对供应商进行评估和考核，确保供应商的产品和服务符合公司的质量要求。

7.解决客户投诉：及时处理客户投诉，分析投诉的原因和根源，制定有效的改善措施，提高客户满意度和品牌形象。

8.培训员工：负责组织和开展质量培训，提高员工的质量意识和技能，确保员工能够按照质量标准进行操作。

9.建立质量文化：通过举办质量活动和分享质量经验，培养和推广质量文化，使全公司的员工都参与到质量管理中来。

10.参与管理决策：向公司管理层提供有关质量管理方面的建议和意见，参与制定公司的发展战略和目标，为公司的长期发展提供质量保障。

在品质控制部工作的人员需要具备以下几个方面的能力和素质：1.具备扎实的专业知识：熟悉行业标准和质量管理的相关制度和流程，了解产品和服务的质量要求，具备良好的科学素养和学习能力。

2.具备分析问题和解决问题的能力：能够准确找出产品质量问题的原因和根源，提出合理的改善措施，能够在紧急情况下迅速做出决策。

3.具备团队合作和沟通协调的能力：能够与内外部的各方进行有效的沟通和协调，能够有效解决团队合作中的冲突和问题。

4.具备良好的执行能力：能够按照质量管理的流程和要求进行操作，严格执行质量控制的标准和程序，确保质量管理的顺利进行。

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浙江馋鱼儿食品有限公司
品控部部门职责说明书
部门名称品控部部门编号RY.IQC 部门负责人***** 直接主管领导生产中心人员编制*** 部门级别三级
部门组织结构图
品管部
原料检验在制品检验
质量体系专员出货检验
部门职责目的概述全面构建荣耀食品《质量管理体系》；并负责材料（原材料、辅料等）的入厂检验，生产过程质量控制和检验，产/成品检验和出厂检验等。

管理权限对荣耀食品的质量工作进行主导、策划、指导、审核、控制、监督、评估等。

主要工作职责及内容
简述描述
制度建设（1）构建荣耀食品质量管理体系。

（2）制定、完善荣耀食品质量管理制度、检验标准和质量控制方案；并主导宣贯、落实执行。

（3）制定、完善相质量关工作流程；并进行推行指导。

（4）制定和完善质量管理目标，确保产品质量的稳定和提高；及时处理、解决各种质量事故和纠纷（含内部生产过程中的质量事故和客户方提出的品质质疑等）。

培训管理（1）配合人力资源部抓好全员质量培训教育工作。

（2）主导宣贯质量方针和政策并强化全员质量意识。

（3）组织、策划质量相关的培训课件并协助HR完成。

质量控制（1）组织实施对原材料、外协加工、外购、在制品生产、成品进行试验、抽检、巡检、过程检验等。

（2）合格品、返工品、不合格品以及让步接收品的检验、结果处理、跟踪管理等。

（3）出具原材料、辅料、外协/外购、在制品检验、成品检及其它检验报告。

（4）质量异常统计、处理或出具处理建议或方案。

（5）建立健全的的质量控制点；参与对供方材料的质量评价工作；参与重大合同（原、附料采购；设备采购等）的评审、协同处理质量投诉。

（6）质量问题分析。

（7）收集质量信息和数据和制定质量改进计划，并组织实施；对质量改进措施进行跟踪、评估和考核。

（8）协助技术部门对生产、加工工艺进行改进。

流程管控（1）组织实施、检查、协调各个环节的质量流程管控。

（2）各流程的改善和更新。

（3）各流程工作的局部试验、批量试验及有效性的评估。

档案管理（1）质量检验记录；异常记录的处理报告管理。

（2）半年、年度的质量问题汇总、存档、管理。

（3）异常损耗、年度质量事故汇总记录及处理报告存档、管理。

（4）计量器具、量表检定报告、点检资料的存档、管理。

（5）计量器具、设备/设施的档案管理。

设备管理（1）计量器具、设备保管。

（2）计量器具、设备维护、保养、更替。

（3）计量器具、设备的送校或校验、校正。

其它协助其他部门做好管理工作。

起草人审核人审批人日期。