Ttvv旅游管理综合知识复试大纲
2024年旅游管理专业单招技能测试考试大纲
2024年旅游管理专业单招技能测试考试大纲一、基本情况说明
本技能测试大纲旨在评估考生在旅游管理专业方面的技能和素质，以适应旅游行业的需求和发展。
本大纲以教育部中等职业学校旅游管理类专业教学指导方案和普通高中教育教学大纲所规定的各项要求为依据，全面考察考生的知识储备、技能掌握和综合素质。
二、考试内容与要求
1. 基础知识测试
本部分主要考察考生对旅游管理专业基础知识的掌握程度，包括旅游学、旅游心理学、旅游市场营销等方面的知识。
要求考生能够理解并运用所学知识解决实际问题。
2. 专业技能测试
本部分主要考察考生的专业技能掌握情况，包括导游服务技能、旅游酒店服务技能、旅游营销技能等。
要求考生能够熟练运用所学技能完成工作任务。
3. 综合素质测试
本部分主要考察考生的综合素质，包括语言表达能力、沟通协调能力、团队合作能力、创新能力等。
要求考生具备较高的综合素质，能够适应旅游行业的发展需求。
三、考试形式与时间安排
1. 考试形式：本考试采用闭卷笔试形式，考试时间为150分钟。
2. 时间安排：基础知识测试占40%，专业技能测试占40%，综合素质测试占20%。
四、评分标准与成绩评定
1. 评分标准：本考试的评分标准以教育部中等职业学校旅游管理类专业教学指导方案和普通高中教育教学大纲所规定的各项要求为依据，结合实际工作任务和行业标准进行评分。
2. 成绩评定：本考试的成绩评定分为合格与不合格两个等级。
基础知识测试、专业技能测试和综合素质测试三项成绩均达到60分及以上者为合格，否则
为不合格。
硕士研究生入学《旅游系综合》考试大纲
硕士研究生入学《旅游系综合》考试大纲(科目代码:847)第一部分考试说明一、考试性质旅游学综合是报考华中师范大学旅游管理专业硕士生入学必考的科目之一。
考试目标是要求考生掌握旅游学的基本概念、基本理论和基本技能，能够运用有关基本知识分析和解决旅游学的基本问题，并具备初步的研究与创新能力。
合格考生应当达到旅游管理专业优秀本科毕业生的水平，具有较好的旅游学的实践能力。
考试对象为报考我校硕士研究生入学考试的准考考生。
二、考试形式与试卷（一）答卷方式：闭卷、笔试（二）答题时间：180分钟（三）题型比例简答题60%论述题40%第二部分考察要点一、旅游学发展及其基础旅游学的历史沿革、关于旅游活动的基本认识、旅游活动的主体、客体、旅游业、旅游组织、旅游市场、旅游影响等。
二旅游营销研究旅游市场营销调研、营销环境、旅游者行为影响因素、旅游者决策行为模式与决策评估、旅游市场细分、旅游产品策略、旅游价格策略、旅游销售渠道、旅游促销策略、旅游市场营销管理等。
三旅游开发与规划旅游规划与开发的理论基础与技术方法；旅游资源的分类与评价；市场分析与营销策划；主题定位和功能分区；项目创意设计；旅游规划与开发的可行性分析；旅游开发的保障体系规划；旅游规划图件及其制作等。
四旅游地理学旅游地理学简史、旅游地理学理论与方法、旅游供给与地理环境、旅游需求与地理环境、旅游流与地理环境等。
五管理学原理管理学的形成与发展；目标与战略、预测与决策；部门划分与组织结构的类型、组织中的职权配置、组织变革；人员配备的系统过程及人员的选拔、主管人员的考评与培训；沟通、激励、领导方式和领导艺术；控制工作的类型与原理、预算控制、非预算控制等。
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旅游管理专业考试大纲及考试说明旅游管理专业考试大纲【模板】
旅游管理专业考试大纲及考试说明旅游管理专业考试大纲【模板】旅游管理专业考试大纲及考试说明旅游管理专业考试大纲本大纲主要测试学生理解和掌握旅游相关基础知识、并运用这些知识解决旅游工作中实际问题的基本技能。
一、参考资料1.《全国导游基础知识》，全国导游人员资格考试统编教材专家编写组，中国旅游出版社，2018年5月第3版2.《导游业务》，全国导游人员资格考试统编教材专家编写组，中国旅游出版社，2018年5月第3版3.《中华人民共和国旅游法》（2013年4月）二、考试范围及内容1.中国共产党党史中国共产党的发展历程；中国共产党历史上的重大事件。
2.旅游活动、旅游业旅游活动的类型及构成要素；旅游业的概念、构成、性质、特点及“三大支柱”。
3.中国历史文化中国历史变迁、历史文化常识、哲学与文学、古代主要科技技术。
4.中国旅游景观中国主要地貌类型及代表性地貌景观、各省（市、自治区）5A级旅游景区。
5.中国饮食文化中国主要菜系、特色风味菜；名茶与名酒。
6.中国风物特产各省（市、自治区）代表性风物特产。
7.中国古代建筑中国古代建筑文化概述；古长城、宫殿、坛庙、陵墓等基础知识。
8.中国古典园林中国古代园林的特色、分类、构景手段、现存著名园林。
9.中国民族民俗与宗教中国各民族的地理分布、习俗风情；中国四大宗教的基本概况。
10.旅游服务技能导游人员的职业道德与修养；导游服务程序及服务质量；导游人员的基本技能（讲解技能等）。
11.旅游法及文明旅游规范我国《旅游法》的基本内容；文明旅游规范要求。
12.中国旅游文学著名旅游诗词、楹联及游记的相关内容。
三、考试形式及时长1.考试形式采取笔试、闭卷形式进行考试。
2.考试时长考试时长为120分钟，试卷满分为300分。
旅游管理专业考试说明一、考试性质陕西省职业教育单招本科旅游管理专业技能考试是普通高校招生考试的组成部分，考试成绩是专业招生录取的参考依据。
二、考试形式及时长1.考试形式采取笔试、闭卷形式进行考试。
2020年年旅游管理专业面试大纲及样题.doc
2020年年旅游管理专业面试大纲及样题.doc河南经贸职业学院2018年单独招生旅游管理专业（对口类）职业技能面试大纲及样题一、面试目标面试主要考察考生应具备的旅游行业基本职业技能掌握情况，主要包括：1.旅游行业要求的良好职业道德、心理素质和职业素质。
2.旅游行业要求的仪容、仪表、仪态社交基本技能，语言表达沟通能力。
3.旅游基本知识，旅游服务基本方法和操作流程。
4.旅行社服务导游服务技能：旅游讲解能力、带团能力、计调及外联能力。
5.旅游饭店服务过程中解决问题分析问题的职业能力。
6.旅游景区服务过程中能力及解决问题的职业能力。
二、面试考查的主要内容和基本要求面试分为两个环节：第一环节为自我介绍，第二环节为回答问题。
（一）自我介绍自我介绍考核内容主要包括思想道德素质、职业心理素质和职业形象素质。
1．职业素质考核（1）思想道德素质考生应具备正确的世界观、人生观和价值观；爱国守法、明礼诚信、团结友善；有较强的知法、懂法、守法和用法的意识。
（2）职业心理素质考生应乐观开朗，具有一定的情绪调控能力, 能够冷静地处理问题，具有较强的应变能力。
（3）职业形象素质考生应具有良好的仪容仪表，衣着得体，行为举止自然大方，有亲和力。
（二）回答问题回答问题主要考核考生的专业认知水平、专业知识水平和专业能力水平。
1.专业认知水平考核考生对旅游行业的初步认识和了解情况；重点考查考生对旅行社、旅游饭店和旅游景区等重点旅游企业的专业认知情况。
2.专业知识水平重点考核考生在中专或职高阶段主要学习专业课程情况。
重点对《旅游概论》、《旅游基础知识》、《导游业务》、《饭店服务》等主要专业核心课程基本知识技能的掌握情况。
3.专业能力水平考查考生对旅游企业基本知识和基本操作程序的掌握。
重点考查考生在旅行社、旅游饭店和旅游景区等核心旅游企业服务过程中应具备的实际操作能力；在对客服务过程中处理问题解决问题的能力。
二、面试考查的主要方式（一）考查方式1.每个考生须单独参加面试，完成两个环节的考查内容。
旅游管理专业职业适应性测试和技能考试大纲
旅游管理专业职业适应性测试大纲（面向普通高中毕业生第三类考生）一、指导思想通过专业职业适应性测试，考察学生的基本素质、综合素质、思辨能力、临场应变能力及有关技能和相关特长，了解学生对本专业的关注程度和学习的潜质，包含对中文听说能力的考察。
二、考核目标与原则1．知识要求（1）了解旅游行业的发展及其对社会发展和人类生活的重要意义，了解中国旅游产业发展的现状，具有良好的职业认知和价值取向。
（2）理解旅游行业发展对旅游从业人员基本素质的要求，正确看待旅游产业的发展前景。
（3）掌握旅游的概念，熟悉与旅游相关的文化知识。
2．能力要求（1）言语表达能力：具备简洁、流畅的口头表达能力，能够准确地表达自己的观点。
（2）思维品质情况：能正确地理解和全面分析问题，有较好的应变能力和创新意识。
（3）团队协作能力：具备良好的与人沟通的能力，能服从大局、融入团队开展工作。
（4）自主学习能力：具备学习和接受新知识的能力，具有良好的自主学习习惯。
（5）创新能力：具备创新和挑战自我的意识，具有较明确的职业规划。
3．个性品质要求（1）身体与心理素质：身体素质符合旅游行业用人的要求，具有一定的情绪调节和自控能力，能够冷静地处理问题，具有较强的应变能力。
（2）仪表与仪容：仪容仪表端正得体，符合旅游业的职业特点。
4．考核要求职业适应性测试考核学生的语言表达能力、知识应用能力、逻辑思维能力、应变能力、沟通能力。
（1）自我介绍：考生在规定时间内用口述的方式全面展示自己，但口述过程中不得透露任何暗示信息，如考生考号、学校名称等，时间2-3分钟。
（2）必答题：考生口头表述对旅游产业的了解和认识，包含职业观、行业认识等，时间3分钟。
（3）回答评委所提问题：考生根据评委提问问题，当场作答，时间不超过4分钟，考察考生应变能力和思辨能力。
三、考试形式与时间1. 考试形式：职业适应性测试。
考官根据考生职业适应性测试过程中的表现，进行综合评分。
2. 考试时间：每名学生10分钟。
年单独招生旅游管理专业面试大纲及样题
年单独招生旅游管理专业面试大纲及样题随着旅游业的快速发展，旅游管理专业成为了越来越受到重视的学科，在许多高校都开设有相关的专业。
而年单独招生旅游管理专业，则是为了更好地选拔适合这个行业的优秀人才而设立的。
在面试环节中，面试官会根据一些特定的标准和问题来评判求职者的素质和能力。
本篇文档将会详细介绍年单独招生旅游管理专业面试的大纲及样题，供有意向报考的同学参考。
一、面试大纲1、个人情况介绍此部分主要包含个人基本情况介绍，包括姓名、学校、专业、兴趣爱好、实践经历等方面，让面试官对求职者有一个基本的了解。
2、专业相关问题旅游管理专业开设了很多主要课程，如旅游经济学、旅游心理学、旅游地理学、旅游法律等。
因此，面试官也会针对这些课程的内容进行提问，考察求职者对于专业知识的理解和掌握程度。
3、团队协作能力旅游管理专业的工作需要与人打交道，因此面试官也会考察求职者的团队协作能力。
在此部分，面试官可以提出一些问题，如最喜欢的合作经历、如何处理与不同性格的人协作等，以此来考察求职者的团队协作能力是否能够满足职业需求。
4、语言能力旅游管理专业需要涉及到不同的语言能力，有些国际化的旅行社和酒店经常需要员工使用英语、法语、日语等语言进行沟通。
因此，面试官也会对求职者的语言能力进行测试，了解他们的听说读写水平是否达到要求。
5、应对紧急情况能力面对紧急情况，如天气突变、疫情爆发等，需要求职者能够迅速有效应对，保障旅游团队的安全和行程的顺利进行。
因此，在面试中会针对求职者如何应对紧急情况，以及对紧急情况的风险评估，作出合适的应对决策等方面进行考察。
二、样题介绍1、请简单介绍一下自己的基本情况和所学的专业课程？2、你认为旅游管理专业的核心竞争力是什么？3、请谈谈你对于旅游行业的了解和看法？4、你最喜欢的合作经历是什么？你是如何与队友合作的？5、请讲一下你最喜欢的旅游地点，并介绍一下这个地方的特色？6、如果在旅游中有紧急情况发生，你会采取怎样的措施？7、你觉得旅游管理工作需要具备哪些能力和素质？8、你对于以国际化视角发展旅游经济有何看法？9、在旅游节假日期间，如何有效的应对人员组织和现场管理问题？10、请举一个你经历过的困难和挑战，你是如何应对的？以上样题只是一个参考，具体的面试问题则需要跟据投考位置而定。
旅游管理专业考试大纲
《酒店管理概论》考试大纲一、考试性质普通高等学校本科插班生招生考试是由专科毕业生参加的选拔性考试。
高等学校根据考生的成绩，按已确定的招生计划，择优录取。
因此，旅游管理专业本科插班生考试应在考查考生一般知识的基础上选拔出合格人才进入本科阶段学习。
二、考试内容（一）考试基本要求考生应按本大纲的要求，完整了解酒店管理的知识体系与研究方法，在此基础上熟悉酒店管理的相关基本概念，系统掌握酒店管理的管理理论和管理方法，并通过分析案例，把学科理论的学习融入对解决实际酒店管理问题的研究和认识之中，切实提高分析问题和解决问题的能力。
（二）考核知识点及考核要求本大纲对各章规定了考核目标，其中包括考核知识点和考核要求。
考核要求分为“理解”；“熟悉”；“应用”三个层次。
（注：理解和熟悉层次属于重点掌握部分，应用部分要求可以结合实际运用。
）本大纲适用于所有需要参加《酒店管理概论》考试的专插本考生。
第一章酒店概述一、考核知识点：酒店业的发展历史；酒店的分类；我国酒店的星级标准；经济型酒店二、考核要求1.理解：我国酒店的星级标准2.熟悉：酒店业的发展历史；经济型酒店的主要特点；酒店组织结构设置的原则第二章酒店经营模式选择一、考核知识点：酒店经营的基本模式；酒店管理公司的选择；酒店管理合同的主要内容和关键性条款二、考核要求1.理解：酒店特许经营的含义及其优缺点；酒店第三方管理的含义及其优点2.熟悉：酒店经营的基本模式；酒店管理公司选择的调查内容；酒店管理合同的关键性条款第三章国际著名酒店管理集团简介一、考核知识点：当今世界国际著名酒店管理集团及其主要品牌和管理特色二、考核要求1.理解：洲际酒店集团的管理特色；万豪酒店的经营理念与管理特色2.熟悉：当今世界国际著名酒店管理集团的集团简介；各大国际著名酒店管理集团旗下的主要品牌第四章酒店筹建与开业管理一、考核知识点：现代旅游酒店的建筑设计理念；酒店开业筹备工作的主要内容；酒店设计中常见问题；酒店开业典礼的准备工作二、考核要求：1.理解：现代旅游酒店的建筑设计理念；酒店开业筹备工作的主要内容2.熟悉：酒店设计中常见问题；酒店开业典礼的准备工作3.应用：能够组织酒店开业典礼活动第五章酒店总经理一、考核知识点：总经理的岗位职责与素质要求；总经理必须持有的经营理念和管理哲学；总经理必须读懂的重要账务报表二、考核要求1.理解：总经理的具体岗位职责；总经理应具备的七种能力；总经理必须读懂的重要账务报表2.熟悉：总经理的素质要求；总经理必须持有的经营理念和管理哲学第六章前厅运营与管理一、考核知识点：前厅部的地位和作用；前厅部的主要任务；前厅部主要管理人员的工作描述；“金钥匙”的素质要求；总台散客入住接待程序；客房分配；总台销售的艺术；防止客人逃账的技术；行政楼层员工的素质要求二、考核要求1.理解：前厅部的地位和作用；前厅部的主要任务；客房状态的类型2.熟悉：中国酒店金钥匙组织会员的资格要求；总台散客入住接待程序；客房分配的艺术；总台销售的艺术；防止客人逃账的技术；行政楼层员工的素质要求3.应用：能够根据客人要求推销酒店的客房，并能为客人分配好客房，提供优质的入住接待服务第七章客房运营与管理一、考核知识点：客房部的主要任务；客房类型；当好客房部经理的注意事项；客房服务质量的基本要求；提高客房服务质量的途径；客房个性化服务；客房贴身管理的素质要求；客房清扫作业管理；客房清洁质量的控制二、考核要求1.理解：客房部的主要任务；客房类型；当好客房部经理的注意事项2.熟悉：客房服务质量的基本要求；提高客房服务质量的途径；客房个性化服务；客房贴身管理的素质要求；不同类型房间的清扫要求和先后顺序；客房清扫的一般原则；客房清洁质量的控制3.应用：能够分析个性化服务与规范化服务之间的区别与联系，能根据实际分析客房服务员如何为客人提供个性化服务，提高客房服务质量。
旅游管理类专业综合理论考试大纲
旅游管理类专业综合理论考试⼤纲江苏省普通⾼校对⼝单独招⽣旅游管理类专业综合理论考试⼤纲本考纲以教育部中等职业学校旅游管理类专业教学指导⽅案为依据，以教育部和江苏省教育厅公布的中等职业学校教学⽤书⽬录中本专业有关教材为主要参考教材。
本考纲所涉及的考试范围主要包括旅游类专业开设的《前厅服务与管理》、《客房服务与管理》、《餐饮服务与管理》、《旅游概论》、《旅游⼼理学》、《中国旅游地理》等六门核⼼课程，主要测试考⽣理解和掌握有关基本理论、基本知识和基本⽅法的⽔平，以及综合运⽤这些理论、知识和⽅法，解决基本实际问题的能⼒。
考试范围和要求第⼀部分《前厅服务与管理》本部分内容要求考⽣深⼊了解前厅服务与管理基础知识、掌握前厅服务的⽅法及要求，了解前厅部质量管理的原则和⽅法等，并能灵活运⽤于实践之中。
⼀、前厅部概述1、掌握前厅部的功能。
2、了解前厅部组织机构设置的原则。
3、了解前厅部的主要岗位职责。
4、了解前厅⼯作环境与员⼯的职业素养要求。
⼆、客房预订1、了解预订的渠道和⽅式，掌握客房预订的种类。
2、掌握常见的客房预订⽅式。
3、理解受理客房预订、变更预订与取消预订的程序。
三、前厅礼宾服务1、了解前厅礼宾服务的主要内容。
2、了解迎送宾客的服务程序。
3、了解散客与团体的⾏李服务程序及其相应标准。
4、了解⾏李的寄存与提取的服务程序。
5、了解“⾦钥匙"的职责与素质要求。
四、总台服务1、掌握办理⼊住登记⼿续的⽬的与程序。
2、掌握总台接待服务过程中常见问题的处理⽅法。
3、了解前厅问讯服务、留⾔服务、邮件处理的要求与内容。
4、了解贵重物品保管的服务程序。
5、了解总台收银与结账服务的主要内容。
五、总机服务与商务中⼼1、了解总机服务项⽬及⼯作程序标准。
2、了解商务中⼼服务程序与标准。
六、前厅服务⽤语1、掌握前厅对客服务⽤语的基本要求和语⾔技巧。
2、了解前厅常⽤的服务⽤语（汉、英对照)。
七、前厅销售1、掌握客房状态的类型及房态控制的有效⽅法。
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3、旅行社产品策略
旅行社产品概念，旅行社产品形态，影响旅行社产品开发因素，旅行社产品设计原则，旅行社产品设计过程，旅行社服务采购。
重点：全包价旅游，小包价旅游，确定旅游产品开发方案的技术方法，旅游服务采购任务，正确处理保证供应和降低成本、集中采购和分散采购、预订和退订的关系。
重点：社区参与机制。
7、旅游规划方法与技术
旅游规划的技术路线，旅游规划的方法体系，旅游规划图的设计和编制，旅游规划野外考察。
重点：旅游市场分析法，RS技术，GIS技术，GPS技术，旅游地图的要素及类型，旅游规划图的编制，野外考察和调查方法、步骤。
三、参考书目
《旅行社经营与管理》，杜江，南开大学出版社，2002年9月；或《旅行社经营管理》（第2版），国家旅游局人事劳动教育司，旅游教育出版社，2003年7月。
二、主要复习内容
（一）旅行社管理
1、旅行社概述
旅行社的产生，旅行社的性质，旅行社的职能，旅行社的分工体系，旅行社的分类制度，旅行社在现代旅游业中的作用。
重点：我国旅行社发展概况，旅行社职能，旅行社分类制度。
2、旅行社市场细分与定位
旅行社市场细分意义，市场细分的基本要求，市场细分的标准，目标市场选择应考虑因素，目标市场经营策略，目标市场定位策略。
重点：入境旅游团体的接待特点，国内旅游团体的接待特点，团体旅游接待的管理，散客旅游业务特点。
6、旅行社财务管理
旅行社流动资产管理，旅行社成本费用管理，旅行社营业收入管理，旅行社利润管理，旅行社结算管理，旅行社财务分析。
重点：债权资产管理，旅行社成本费用分析，旅行社营业收入构成及管理，综合服务费的结算。
重点：社会旅游资源特点，民俗旅游资源，社会旅游资源开发。
5、旅游资源分区
旅游资源分区理论，中国旅游资源分区
重点：旅游资源分区意义和原则，华东区旅游资源概况
6、旅游资源调查与评价
旅游资源调查目的、分类、内容，旅游资源调查方法、程序，旅游资源评价依据与因素，旅游资源评价体系，旅游资源定性、定量评价法。
重点：旅游资源的环境质量调查内容，野外勘查，环境容量评价，定量评价法。
（四）旅游规划
1．旅游规划概述
旅游规划定义，旅游规划类型。
重点：旅游区规划内容，森林公园总体设计规范，旅游总体规划内容框架及各部分内容概要。
重点：风景名胜区规划内容，旅游总体规划内容。
3、旅游空间布局
空间布局原则，空间布局方法，空间布局模式
重点：空间布局方法，同心圆空间布局模式，游憩区—保护区布局模式，双核布局模式，核式环布局模式，环式山岳景区布局模式，综合式山岳景区布局模式，海滨旅游区空间布局模式。
5、饭店安全管理
饭店安全管理概述，饭店安全管理措施。
重点：饭店安全管理特点，饭店安全管理内容，饭店安全设施，饭店紧急事故的处理对策。
6、饭店人力资源管理
饭店人力资源管理概述，饭店人力资源管理内容，饭店人力资源的开发，饭店人力资源激励。
重点：饭店人力资源管理特征，饭店员工培训意义及原则，饭店人力资源激励方式，饭店薪酬体系。
（三）旅游资源
1、旅游资源概述
旅游资源生成，旅游资源分类，旅游资源特征。
重点：旅游资源的基本属性分类，旅游资源特征。
2、自然旅游资源
地质旅游资源，地貌旅游资源，气象气候旅游资源，水文旅游资源，生物旅游资源。
重点：岩石旅游资源，冰川活动遗迹旅游资源，火山遗迹旅游资源，山岳旅游资源，花岗岩地貌，丹霞地貌，岩溶地貌，气象气候旅游资源特点，江河旅游资源，湖泊旅游资源，海洋旅游资源，泉水旅游资源，瀑布旅游资源，生物旅游资源的旅游功能，自然保护区。
重点：饭店组织设计原则，员工手册。
3、饭店营销管理
饭店营销特点，饭店营销环节，饭店营销组合策略，主题营销，服务营销，网络营销，分时营销。
重点：饭店传统营销组合策略，主题营销，网络营销。
4、饭店服务质量管理
饭店服务质量涵义，饭店服务质量特点，饭店服务质量管理。
重点：饭店服务质量特点，饭店服务规程，饭店服务质量管理体系，饭店全面质量管理。
-+
懒惰是很奇怪的东西，它使你以为那是安逸，是休息，是福气；但实际上它所给你的是无聊，是倦怠，是消沉;它剥夺你对前途的希望，割断你和别人之间的友情，使你心胸日渐狭窄，对人生也越来越怀疑。
—罗兰
考试科目：综合知识适用专业：旅游管理
一、复习要求
要求考生了解旅游行业中旅行社、旅游饭店、旅游规划等几大业态情况，熟悉旅行社、饭店企业运行管理，熟知旅游资源，了解旅游规划技术。
（二）饭店管理
1、饭店概述
饭店概念，世界饭店业发展历史，中国饭店业发展历史，饭店产品及其特点，饭店类型，饭店等级，现代饭店集团
重点：商业饭店时期，世界饭店业发展的主要特点，中国旅游饭店，饭店产品特点，会议饭店，欧式计价饭店，饭店等级评定，饭店集团经营方式。
2、饭店组织与管理制度
饭店组织设计，饭店组织结构，饭店管理体制，饭店制度。
4、旅游项目设计
影响旅游项目设计因素分析，项目创意。
重点：旅游项目的主题构想，旅游项目的建设方案设计。
5、旅游环境保护规划
旅游环境保护规划的目的与原则、步骤与方法，绿色技术在旅游规划中的应用，旅游服务设施的绿色规划。
重点：旅游绿色规划的目标及措施，绿色宾馆，绿色旅游交通。
6、旅游保障体系规划
规划实施的组织与管理保障，人力资源保障，资金保障，法规保障。
4、旅行社销售策略
旅行社产品的定价，旅行社产品的销售渠道，旅行社产品的销售过程，促销目标确定，促销预算方法，促销要素组合。
重点：影响旅行社产品价格的因素，产品定价策略，旅游中间商与中间商考察旅行，包价旅游的销售方式，促销预算方法。
5、旅行社接待管理
团体旅游接待业务特点，团体旅游接待运行，散客旅游业务类别与特点，票和业务，行李业务。
3、人文旅游资源
人文旅游资源特点，历史文化名城旅游资源，古迹旅游资源，宗教文化旅游资源，交通旅游资源，建筑与园林旅游资源，文学艺术旅游资源。
重点：人文旅游资源的特点，旅游古迹，佛寺旅游，古交通线路，建筑旅游资源类型。
4、社会旅游资源
社会旅游资源概念，民俗旅游资源，购物旅游资源、城市景观资源，体育保健旅游资源，娱乐旅游资源。