酒店预算管理制度范文
公司酒店会议预算管理制度
公司酒店会议预算管理制度一、目的与原则本制度旨在规范公司举办酒店会议时的财务行为，确保会议费用的合理性、透明性，并防止不必要的浪费。
所有相关人员必须遵循节约原则，按照预算进行会议的筹备与执行，确保每一笔支出都能够得到合理解释与支持。
二、预算编制流程1. 会议需求分析：由主办部门根据会议目的、规模和预期成果提出初步方案。
2. 预算草案编制：财务部门依据初步方案和历史数据，编制详细的预算草案。
3. 审批流程：预算草案须提交给管理层审批，经批准后形成正式预算。
4. 预算发布：正式预算下发至各相关部门和人员，作为后续会议筹备的依据。
三、预算管理要点1. 明确预算范围：包括会场租赁、设备使用、餐饮安排、住宿费用、交通费用等。
2. 严格费用控制：任何超出预算的支出都必须经过严格的审批程序。
3. 定期审计：会议结束后，财务部门应对实际支出进行审核，并与预算对比分析。
四、费用报销与核销1. 报销流程：参会人员应在会议结束后的规定时间内提交相关费用凭证进行报销。
2. 凭证要求：所有报销凭证必须是正规发票，且内容需与会议直接相关。
3. 核销规定：财务部门负责核对报销单据的真实性和合规性，并进行费用核销。
五、责任与考核1. 主办部门责任：负责会议的组织与实施，确保会议按预定目标和预算完成。
2. 财务部门责任：负责预算的编制、审核与控制，确保费用的合理性。
3. 考核机制：对于节约使用预算并取得良好会议效果的部门或个人给予奖励，对于超支未能提供合理解释的情况将进行问责。
六、附则本制度自发布之日起生效，如有变更，需经过相应的审批程序后方可实施。
本制度的解释权归公司管理层所有。
酒店预算管理监管制度
一、总则为了规范酒店预算管理，提高预算编制的科学性、合理性和有效性，加强预算执行过程中的监督和控制，确保酒店经营目标的实现，特制定本制度。
二、预算编制1. 编制原则（1）科学性：预算编制应基于酒店发展战略和年度经营目标，充分考虑市场变化和内部条件，确保预算的合理性和科学性。
（2）合理性：预算编制应遵循成本效益原则，合理分配资源，避免浪费。
（3）可控性：预算编制应具有可操作性，确保预算目标的实现。
2. 编制程序（1）预算编制部门收集各部门、各岗位的预算需求，进行初步汇总。
（2）财务部门根据汇总数据，结合酒店发展战略和年度经营目标，编制预算草案。
（3）预算草案提交给总经理审核，经审核同意后，报董事会批准。
（4）董事会批准后的预算，由财务部门进行下达。
三、预算执行1. 预算执行部门应严格按照预算执行，不得擅自调整预算。
2. 财务部门对预算执行情况进行跟踪监控，定期向管理层报告预算执行情况。
3. 各部门应定期召开预算执行分析会议，总结经验，发现问题，提出改进措施。
四、预算调整1. 预算调整应遵循以下原则：（1）必要性原则：预算调整必须符合酒店发展战略和年度经营目标。
（2）合规性原则：预算调整必须符合国家相关法律法规和政策。
（3）效益性原则：预算调整必须有利于提高酒店经济效益。
2. 预算调整程序：（1）预算调整部门提出预算调整申请，说明调整原因和影响。
（2）财务部门对预算调整申请进行审核，提出审核意见。
（3）预算调整申请提交给总经理审核，经审核同意后，报董事会批准。
（4）董事会批准后的预算调整，由财务部门进行下达。
五、预算考核1. 预算考核应遵循以下原则：（1）客观性原则：预算考核应客观公正，避免主观臆断。
（2）激励性原则：预算考核应激发员工积极性，提高工作效率。
（3）约束性原则：预算考核应约束部门和个人行为，确保预算目标的实现。
2. 预算考核内容：（1）预算执行率：考核各部门、各岗位的预算执行情况。
（2）成本控制：考核各部门、各岗位的成本控制效果。
酒店收益预算管理制度范本
第一章总则第一条为加强酒店收益管理，提高酒店经济效益，确保酒店经营目标的实现，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有部门及员工，是酒店收益管理的基本规范。
第三条本制度遵循以下原则：1. 预算编制原则：科学、合理、可行；2. 预算执行原则：严谨、规范、高效；3. 预算考核原则：公正、公平、公开。
第二章预算编制第四条预算编制由酒店财务部门负责，各部门根据自身业务特点及年度经营目标参与编制。
第五条预算编制应包括以下内容：1. 收入预算：客房收入、餐饮收入、会议收入、娱乐收入等；2. 成本预算：人员费用、物料费用、能源费用、折旧费用等；3. 利润预算：总收入减去总成本。
第六条收入预算编制：1. 根据市场调查、历史数据及行业平均水平，预测未来一年内酒店各收入项目的收入；2. 考虑季节性因素、政策影响、市场竞争等因素，合理调整收入预算。
第七条成本预算编制：1. 根据历史成本数据、行业标准及未来市场变化，预测未来一年内酒店各成本项目的成本；2. 优化成本结构，降低成本费用，提高酒店盈利能力。
第八条利润预算编制：1. 根据收入预算和成本预算，计算预计利润；2. 考虑投资回报、风险控制等因素，合理设定利润目标。
第三章预算执行第九条各部门应根据预算编制方案，严格执行预算，确保各项收入和成本控制在预算范围内。
第十条预算执行过程中，如遇特殊情况，需调整预算，应提前向财务部门申请，经批准后方可调整。
第十一条财务部门负责对预算执行情况进行监督，定期对各部门预算执行情况进行检查、分析和反馈。
第四章预算考核第十二条预算考核由财务部门负责，根据预算执行情况，对各部门进行考核。
第十三条考核指标包括：1. 收入完成率；2. 成本控制率；3. 利润完成率。
第十四条考核结果作为各部门及员工绩效评价的重要依据，与薪酬、晋升、奖惩等挂钩。
第五章附则第十五条本制度由酒店财务部门负责解释。
第十六条本制度自发布之日起实施。
第十七条本制度如有未尽事宜，可根据实际情况予以补充和完善。
公司酒店会议预算管理制度
一、目的为规范公司酒店会议预算管理，提高会议效率，确保会议质量，降低会议成本，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司各部门举办的所有酒店会议。
三、预算编制1. 预算编制原则：遵循合理、节约、高效、透明原则。
2. 预算编制内容：包括会议时间、地点、参会人员、会议议程、住宿、餐饮、交通、设备租赁、宣传费用等。
3. 预算编制程序：（1）各部门根据会议需求，提出会议预算申请；（2）预算管理部门对各部门提出的预算申请进行审核；（3）经审核通过的预算，报请公司领导审批；（4）审批通过的预算，由预算管理部门负责执行。
四、预算执行1. 预算执行要求：（1）严格按照预算执行，不得超支；（2）加强成本控制，合理使用会议资源；（3）做好会议记录，确保会议效果。
2. 预算执行监督：（1）预算管理部门对会议预算执行情况进行监督；（2）各部门应定期向预算管理部门汇报会议预算执行情况；（3）发现预算执行问题，及时采取措施予以纠正。
五、预算调整1. 预算调整原则：根据实际情况，合理调整预算。
2. 预算调整程序：（1）各部门提出预算调整申请；（2）预算管理部门对预算调整申请进行审核；（3）经审核通过的预算调整，报请公司领导审批；（4）审批通过的预算调整，由预算管理部门负责执行。
六、考核与奖惩1. 对预算执行情况进行考核，考核结果作为各部门绩效评价的依据。
2. 对预算执行良好的部门和个人给予奖励；对预算执行不力的部门和个人进行通报批评。
七、附则1. 本制度由公司预算管理部门负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
酒店财务管理制度范文(五篇)
酒店财务管理制度范文第一节概述财务部由查核部、会计部、成本控制部、电脑房和采购部组成，是酒店的核算和监督机构，负责日常收支管理和成本控制工作。
根据《会计法》的规定，结合酒店的实际情况，设置会计科目和会计报表，组织会计核算，包括资产核算、负债核算、所有者权益核算、营业收入核算、成本核算、费用和税金核算以及利润和利润分配核算。
查核部通过设在前厅和餐饮部门的各个收银点收集并统计每天的营业收入。
为了确保营业收入的准确性，查核部设有专人进行日审和夜审。
为了尽快收回旅行社或相关单位在酒店消费后未能及时支付的欠款，查核部还设立有应收信贷部，定期对欠款单位进行信誉审查并催收欠款，对那些长期欠款的单位要向销售部提出停止信贷挂帐权利的建议，因为酒店依靠收回所有营业收入用以支付日常的开支和员工的工资以及偿还银行的贷款和业主的利润分配，因此，应收账款的及时回笼对于酒店资金周转意义重大。
会计部根据审计所提供的收入日报作为核算收入的依据，编制酒店月度、季度、年度财务报表，正确、及时地核算和监管酒店的财务状况、经济活动和经营成果，为管理当局提供准确可靠的会计信息。
为了加强计划管理，会计部尚须编制财务预算，做好控制工作，节约费用，降低成本，多创利润。
通过对酒店应付帐款的控制，合理分配、运用资金，争取较大的经济效益。
会计部人员应坚持会计监督，贯彻执行各项财务制度，维护财经纪律，保护酒店的财产和利益。
成本控制部门负责对日常酒店申购用品价格的审核，仓库存货领用的控制，尤其是针对餐饮部门食品酒水的控制，尽量避免造成浪费和流失。
电脑房主要负责酒店电脑系统及外设的维护、巡视及检修，办公应用电脑软硬件的维护，酒店电脑耗材的管理，保障整个酒店电脑系统安全正常运行。
并不断改进系统，使酒店的信息管理系统完善、先进、畅通。
采购部是负责酒店采购工作的职能部门。
采购部在酒店统一管理下，根据实际工作要求，适时、适量、适价、经济合理地采购各部门所需要的物品，确保酒店经营活动的正常进行。
酒店全面预算管理方案
酒店全面预算管理方案一、为啥要搞全面预算管理呢？咱们酒店就像一艘大船，要开往赚钱的彼岸。
全面预算管理就像是船上的航海图，能告诉我们该往哪儿走，要准备多少资源，还能提前发现可能遇到的暗礁（风险）。
没有这个航海图，咱们就可能在茫茫大海（市场）里瞎晃悠，一会儿燃料不够了（成本超支），一会儿偏离航线了（目标没达成），那可就麻烦大咯！二、预算编制的那些事儿。
# （一）收入预算。
1. 客房收入。
2. 餐饮收入。
餐厅这边也得好好盘算一下。
咱们酒店有中餐厅、西餐厅、还有酒吧呢。
中餐厅的话，要看本地居民的消费习惯，是不是有什么传统节日或者特殊日子，大家都喜欢来咱们这儿聚餐。
西餐厅可能更多地依赖外国游客或者本地追求洋气的年轻人。
酒吧的收入就和晚上的客流量、酒水价格、举办的活动有关了。
比如说，每周五、周六晚上，酒吧都会有驻唱歌手表演，这时候酒水销量就会大增，咱们可以根据这个情况，调整预算中的销售量和价格。
# （二）成本预算。
1. 客房成本。
客房的成本主要就是客房用品（像一次性牙刷、毛巾、洗发水啥的）、水电费、员工清洁费用等。
客房用品可以根据入住率来预估，每个房间每天的用量大概是多少，乘以预计的入住房间数和天数就差不多了。
水电费呢，夏天开空调、冬天开暖气的时候肯定会高一些，再加上客人洗澡、看电视啥的用电，咱们可以参考以前的数据，再稍微考虑一下物价上涨的因素，就大概能算出水电费预算了。
员工清洁费用就看咱们有多少客房服务员，每个服务员每天能打扫多少房间，然后乘以他们的工资和福利。
2. 餐饮成本。
餐饮的成本可复杂一些，食材成本是大头。
咱们得根据菜单上的菜品，算出每个菜品的食材成本。
比如说，一道红烧肉，需要多少猪肉、调料、配菜，这些原材料的价格波动也得考虑进去。
厨师长可就有大任务了，要和采购部门一起，根据市场价格的变化，及时调整采购计划，既能保证菜品质量，又能控制成本。
除了食材成本，还有厨房设备的折旧、厨师和服务员的工资、餐具的损耗等成本都要算进去。
酒店财务管理制度(5篇)
酒店财务管理制度(5篇)宾馆财务管理制度篇一1、要按年分季编报家具、用具的购进计划，由各使用部门根据营业所需或办公需用编报计划，报财务部审查并提出意见后报总经理批准。
2、家具、用具的购进成本，包括购进价格和所支付的运杂费。
家具、用具购进后，作出账务处理，在“营业费用－低值易耗品”科目入账。
3、领用家具、用具须列表登记，领用部门或个人应负保管责任，同时须做好日常修理工作。
4、修理家具、用具所用的开支，以“营业费用－修理费”列支。
5、家具、用具因磨损而失去使用价值时，经批准可办理报废。
报废的家具出售时，其售出残值作“营业收入”处理。
6、丢失、毁损家具、用具时、由当事人或部门写明原因，向部门经理报告，转报财务部审查后呈总经理审批。
属人为丢失、毁损，由当事人负责赔偿或部门赔偿。
赔偿的价款作“营业外收入”处理。
7、家具、用具发生溢余或短缺，应先按估价价值转入“待处理收益”或“待处理损失”科目账户，查明原因，并分别不同情况审批后，转入“坏账损失”或“营业外收入”处理。
固定资金管理制度1、宾馆的固定资金主要来源于流动奖金，占用固定资金直接影响流动资金的运用，因此须严格控制固定资金的使用。
2、宾馆及各部门须节约使用国定资金，充分利用已置的固定资产，每月均需核算固定资金利用率，季度检查、年终清算考核各部门使用固定资金的效果；3、全面推行部门独立核算，同时推行固定资产有偿占用制度，即按各部门拥有的固定资产实绩，摊缴占用费，摊缴费率按国家规定执行，促使各部门充分发挥固定资产的效能，压缩固定资金的使用；4、未经工程部及总经理室审批，不得私自购置设施设备。
未经批准进行采购，财务部不予报销费用。
章丘市创新村级财务管理体制的经验值得借鉴章丘市创新村级财务管理体制的经验值得借鉴长期以来，村级财务管理是诱发群众上访、影响农村稳定和谐发展的一个突出问题。
为探索农村财务管理的新路子，章丘市自20xx年全面推行了农村会计集中记账管理制度，撤销全市908个行政村的会计，在市里设立了“农村集中记账监管中心”，在22个乡镇村级财务管理混乱现象应引起重视近期审计中发现当前一些农村存在村级财务管理混乱的问题。
酒店的预算财务管理制度
第一章总则第一条为了规范酒店的预算财务管理工作，提高资金使用效率，确保酒店经营目标的实现，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有预算财务管理工作，包括预算编制、执行、控制、分析和考核等环节。
第三条酒店预算财务管理工作应遵循以下原则：1. 法规原则：遵守国家相关法律法规和财务会计制度；2. 科学原则：预算编制科学合理，数据准确可靠；3. 实效原则：提高资金使用效率，降低成本，增加收益；4. 透明原则：预算编制、执行、控制过程公开透明，接受监督。
第二章预算编制第四条预算编制应在年度开始前一个月内完成，由财务部门负责组织。
第五条预算编制依据：1. 上年度财务报表及经营情况分析；2. 酒店发展战略和经营目标；3. 市场行情和行业动态；4. 预期收入和支出数据；5. 酒店各部门、各岗位的职责和任务。
第六条预算编制程序：1. 各部门根据自身职责和任务，编制部门预算；2. 财务部门汇总各部门预算，进行综合平衡；3. 领导层审核、批准预算；4. 财务部门发布预算。
第三章预算执行与控制第七条预算执行应严格按照预算计划进行，各部门负责人对本部门预算执行负总责。
第八条预算执行过程中，如遇特殊情况需调整预算，需经财务部门审核，并报领导层批准。
第九条预算控制措施：1. 加强成本控制，降低各项费用支出；2. 严格审批制度，控制资金支出；3. 定期对预算执行情况进行检查，发现问题及时纠正；4. 加强预算执行情况分析，为领导层提供决策依据。
第四章预算分析与考核第十条财务部门每月对预算执行情况进行分析，形成分析报告，报领导层审阅。
第十一条分析内容包括：1. 预算执行进度；2. 收入、支出完成情况；3. 成本控制效果；4. 预算执行中出现的问题及原因分析。
第十二条预算考核：1. 年度预算执行情况作为各部门绩效考核的重要依据；2. 对预算执行效果显著的部门和个人给予奖励；3. 对预算执行不力的部门和个人进行处罚。
第五章附则第十三条本制度由酒店财务部门负责解释。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
酒店预算管理制度范文
酒店预算管理制度范文
第一章绪论
第一条为了加强酒店的预算管理，提高酒店的经营效益，制
定本制度。
第二条酒店预算管理是指按照年度计划和目标，制定、审核、执行、监督和控制酒店的财务预算，包括收入预算、支出预算、资本预算和现金流预算。
第三条酒店预算管理的基本原则是科学合理、真实可行、动
态调整和约束自律。
第四条酒店各部门、人员都要遵守酒店预算管理制度，严格
执行预算。
第五条酒店预算管理部门是酒店财务部门，负责制定、审核、执行、监督和控制酒店的财务预算。
第六条酒店预算管理工作由财务部门负责，所有部门和人员
都要积极配合，提供必要的信息和数据。
第二章预算编制
第七条酒店预算分为年度预算、月度预算和类别预算。
第八条年度预算是酒店按照全年的经营计划和目标，制定的预算，由酒店财务部门负责编制。
第九条月度预算是酒店按照每个月的经营计划和目标，制定的预算，由各部门负责人按照年度预算进行调整和分解。
第十条类别预算是酒店按照不同经营项目或成本项目，制定的预算，需要与年度预算和月度预算相衔接。
第十一条酒店预算编制过程中应当充分调研市场需求、竞争情况和经营环境，结合酒店实际情况，分析和研究各项指标。
第十二条酒店预算编制要确定合理的收入目标和支出限额，合理配置资源，实现收支平衡，达到经营目标。
第三章预算审核
第十三条酒店预算审核是指对年度预算、月度预算和类别预算进行审核，确保预算的合理性和可行性。
第十四条酒店财务部门负责对预算进行审核，包括项目内容的科学性、数据的真实性和合理性的评估。
第十五条预算审核需要与各部门进行沟通和协商，调整和修正预算，充分发挥各部门的作用。
第十六条预算审核结果由酒店预算管理部门提交给酒店管理
层，经过讨论和批准后，正式发布。
第四章预算执行
第十七条酒店预算执行是指按照经批准的预算，组织和实施
各项经营活动，达到预算的经营目标。
第十八条年度预算执行以月度预算为基础，各部门按照预算
指标完成工作任务。
第十九条酒店预算执行过程中，要加强预算控制和监督，及
时发现问题和风险，采取合理措施进行调整。
第二十条酒店财务部门负责对预算执行情况进行监督和检查，及时汇报预算执行情况。
第二十一条酒店预算执行出现重大问题和风险时，需要及时
调整预算和制定应对措施。
第五章预算监督和控制
第二十二条预算监督和控制是指对酒店预算的执行情况进行
监督和控制，确保预算的实施效果。
第二十三条酒店财务部门负责对预算执行情况进行分析和评估，制定监督检查的方案和计划。
第二十四条酒店各部门负责人要根据预算执行情况，进行自
查和调整，及时报告存在的问题和风险。
第二十五条酒店监督和控制过程中，财务部门要加强对收支
情况、成本控制、绩效分析等方面的监督和控制。
第二十六条酒店预算监督和控制结果需要及时向酒店管理层
报告，以便于及时采取纠正措施。
第六章资金管理
第二十七条酒店资金管理是指对酒店资金进行控制和监督，
确保资金利用的合理性、安全性和高效性。
第二十八条酒店财务部门负责资金管理工作，包括资金预测、流动性管理、资金调剂和风险控制等。
第二十九条酒店各部门和人员要遵守资金管理规定，按照预
算执行和资金流动的需要进行操作。
第三十条酒店资金管理过程中，要加强对各项资金的流动和
使用情况的监督和控制，及时发现和处理问题。
第三十一条酒店资金管理要合理考虑风险，采取相应的措施
和对策，防范和化解风险。
第七章监督检查与考核
第三十二条酒店预算管理部门负责对预算管理工作进行监督
检查和考核，及时发现问题和风险。
第三十三条酒店预算管理部门要定期组织检查和考核工作，制定相应的检查计划和考核评估标准。
第三十四条酒店预算管理部门要与各部门和人员进行沟通和交流，了解他们的工作情况和需求。
第三十五条酒店预算管理部门要根据实际情况，将检查和考核结果进行统计和分析，为预算管理工作的改进提供参考。
第三十六条酒店预算管理部门要将检查和考核结果向管理层报告，以便于采取相应的措施和决策。
第八章约束自律与奖惩
第三十七条酒店预算管理需要各部门和人员的积极配合和执行，确保预算的顺利执行。
第三十八条酒店各部门和人员在预算管理中如有违反制度和规定的行为，将受到相应的纪律处分。
第三十九条酒店预算管理部门要对预算执行情况进行定期和不定期的检查和考核，发现问题和催促改进。
第四十条酒店预算管理部门对预算执行情况较好的部门和个人，可以给予相应的奖励和激励。
第九章附则
第四十一条酒店预算管理制度的解释权归酒店管理层所有。
第四十二条本制度自发布之日起施行。
如有需要，可根据实
际情况进行修改和调整。
第四十三条本制度所有部门和人员都要进行认真学习和遵守，不得擅自修改和违规操作。
如有违反，将受到相应的纪律处分。
第四十四条本制度解释权由酒店管理层负责。
以上就是酒店预算管理制度的范文，希望能对酒店的预算管理工作提供参考和指导。