水产微生物学复习资料
水产病原微生物学导学资料
水产病原微生物学导学资料一、名词解释（24分，每个4分）1、原生质体：指在认为条件下，用溶菌酶除尽原有细胞壁或用青霉素抑制新生细胞壁合成后所得到的仅有一层细胞膜包裹着的圆球状渗透敏感细胞。
2、病毒：病毒是一种生物实体，其基因组是能利用细胞的合成系统在活细胞内复制，并合成能将病毒基因组转移到其它细胞中去特殊颗粒的核酸分子（DNA或RNA）。
3、菌落(colony)：某个细菌在适合生长的固体培养基表面或内部，在适宜的条件下，经过一定时间培养，可形成一个肉眼可见的有一定形态的独立群体。
4、质粒：闭合环状双链DNA，在基因工程中用作载体，分为克隆质粒和表达质粒。
5、诱变育种：诱变育种是指利用物理或化学诱变剂处理均匀而分散的微生物细胞群，促进其突变率显著提高，然后采用简便、快速和高效的筛选方法，从中挑选少数符合育种目的的突变株，以供生产实践或科学实验之用。
6、基因工程：将重组对象的目的基因插入载体，拼接后转入新的宿主细胞,构建成工程菌（或细胞）,实现遗传物质的重新组合，并使目的基因在工程菌内进行复制和表达的技术。
二、选择题（16分，每空1分）1、A C2、C A3、A4、A5、C6、A7、A8、D9、A10、A11、B C12、A三、判断题（10分）√√×√√√√√√√四、简答题（35分）1、简述细菌、放线菌的应用有哪些？（5分）（1）制备面包，酸奶等食品（2）制备微生物药物（3）制备氨基酸、有机酸等营养物质（4）制备各种酶制剂（5）制备微生物农药（6）制备微生态制剂（7）处理环境污水（8）产生抗生素（9）产生色素（注：回答出以上中的5条即可，每条一分）2、以噬菌体为例，说明病毒的繁殖过程。
（5分）①吸附。
病毒表面蛋白与细胞受体特异性结合。
（1分）②侵入。
以注射方式。
尾丝收缩，尾管插入细胞壁和细胞膜中，释放少量溶菌酶水解细胞壁上的肽聚糖，使核酸注入到细胞内，（1分）③增值。
早期基因利用宿主内的RNA聚合酶转录成早期mRNA，蛋白质外壳留在外面。
水处理微生物学复习资料
一单选题1.细菌的结构细菌的基本构造有细胞壁、质膜、细胞质区和核区等细菌的一般结构：细胞壁，细胞膜，原生质，核质，内含物。
细菌有特殊结构：荚膜，芽孢，鞭毛，菌毛（纤毛）2.微生物命名常用的双命名法的主要规定.根据生物之间相同或相异的程度以及亲缘关系的远近，可将生物划分为界门纲目属种科双名法规定：每种生物的学名有两个拉丁词组成，前一词为所在属的属名，常用名词（斜体）；第二个词为种名，常用形容词（斜体），表示物种的主要特征或产地，第一字母小写。
双名后面克附带名人的姓氏或其缩写（正体）3.4.适合细菌生长的C/N为25:1 特殊的，根瘤菌C/N为11.5 : 1 固氮菌C/N为27.6:15.古菌的概念在分类地位上与真细菌和真核生物并列为三域，并且在进化谱系上更接近真核生物。
在细胞构造上与真细菌较为接近，同属原核生物。
多生活于一些生存条件十分恶劣的极端环境中,例如高温、高盐、高酸等。
古菌形态、细胞结构、代谢、呼吸类型、繁殖及生活习性如下：形态：直角边、几何形状结构：没有肽聚糖代谢：辅酶M、F420、F430呼吸类型：严格厌氧、兼性厌氧、少数好氧繁殖：主要以细胞分裂繁殖，速度较慢生活习性：多生存在极端环境中6. 原生动物常见的有三类：肉足类：（伪足用来运动和摄食）（1）任意改变形状的是根足变形虫，一般就叫变形虫（2）还一种体形不变的肉足类，呈球形，伪足呈针状：辐射变形虫，太阳虫鞭毛类：（1）植物性鞭毛虫：特点是具有坚硬的表膜和副淀粉粒，常见的有绿眼虫杆囊虫（2）动物性鞭毛虫：没表膜。
常见的有梨波豆虫跳侧滴虫纤毛类：（具有明显的胞口）（1）游泳型：草履虫，肾形虫，豆形虫，漫游虫，裂口虫，楯纤虫。
（2）固定型：主要是钟虫类。
二.多选题1.2.营养物质在细胞承担的功能：（1）碳源：碳源的作用是提供细胞骨架和代谢物质中碳元素的来源以及生命活动所需要的能量。
（2）氮源：分两类，有机氮源（如蛋白质，蛋白胨，氨基酸）和无机氮源（如氯化铵，硝酸铵）。
水产微生物学汇总
《水产微生物学》课程论文系部：水产系专业：水族科学与技术班级：2011级二班姓名：陈娟学号：2220116020930652013年1月4日微生物与水产养殖的关系陈娟西南大学水产系重庆市荣昌402460摘要：随着水产养殖业的发展,养殖对象逐渐多样化,养殖规模日益扩大,集约化程度也不断提高。
然而养殖区水质却不断恶化,养殖生态系统严重失衡,导致细菌性、病毒性等病害的感染机率也随之增大,使水产养殖业的健康发展受到影响。
微生物能够直接或间接的作用于水产养殖业中的作用日益受到重视,这方面的研究也在不断的深入并应用到实践当中。
本文将从五个方面系统阐明《水产微生物》这门学科在水产行业中的重要作用。
关键词:水产养殖; 微生物; 应用1利用微生态制剂代替抗生素防治疾病目前养殖业中主要使用广谱抗生素来控制病害的发生,但由此产生的副作用以及引起病原菌产生抗药性、毒性、“三致”(致畸、致癌、致突变)等弊端也逐渐显露出来。
随着动物微生态制剂在畜牧等方面上的广泛应用,在水产业上的应用也越来越引起人们的重视,其良好的效果也已被大量的试验和生产实践所证实。
微生态制剂具有多功能性、广泛的适应性和高度的安全性等特点。
实际应用的微生态制品应包括活菌体、灭活菌体、菌体成分、代谢产物及活性生长促进物质[1]。
1986年,Kozasa[2]首次将益生菌应用于水产养殖,用1 株从土壤中分离的芽孢杆菌( B aci l l us toy2oi )处理日本鳗鲡( A n g ui l l a j a ponical ) ,降低了由爱德华氏菌( Edw ardsiel l a)引起的死亡率。
此后,微生物制剂在水产养殖中的应用研究迅速发展。
据国外的研究报道,一些微生物制剂有抗病毒的作用。
Direkbusarakom 等[3]由一种黑色虎虾( Ti gerp raw ns)卵中分离出 2 个溶血性弧菌(V ibrio) NI2CA1030 和NICA1031 ,这些菌株对IHNV 和大马哈鱼表皮病毒有着抗病毒活性抑制作用; Austin等[4]用分离的溶藻弧菌(V . al gi nol y t icus)注射或浸浴大西洋鲑( S almo sals r)时,可抵抗致病性杀鲑气单胞菌( A eromonas salmonici da ) 、鳗弧菌(V .ang ui l l arum)和病毒鱼弧菌(V . pisci um) 等的感染;Bogut 等[5],用微生态制剂溶藻胶弧菌的去细胞上清液冷冻干燥粉能有效抑制病原菌杀鲑气单胞菌、鳗弧菌和病毒鱼弧菌; Gatesoupe[6]研究表明,使用1 株产生铁载体( Siderop hore)的弧菌强化的轮虫可增加大菱鲆( S cop ht hatmus max imus )仔鱼被一致病弧菌感染后的成活率;Ol sson[7]从大菱鲆幼鱼排泄物中提取的肉杆菌( Carnobacteri um)细胞可抑制鳗弧菌的生长,研究认为,大菱鲆肠道和粪便为鳗弧菌生长提供了丰富场所,使用肠道菌的抑制活性可能会降低大菱鲆育苗场鱼类致病性弧菌的生长; Gullian[8]从虾( Penaeus v annamei )的肝胰脏中分离到3 株细菌,分别确认为副溶血性弧菌(V . p arahemol y t icus) p62、p63 和芽孢杆菌p64 ,它们可抑制虾体内的哈维氏弧菌(V . harev y i) S2 ,其死亡率分别可达83 %、60 %和58 % ,而对宿主无致病作用。
水产微生物学
水产微生物学复习题一、名词解释1、微生物：是存在于自然界中的一群个体微小、结构简单、肉眼不可见，必须借助显微镜放大数百倍甚至数万倍才能观察清楚的一类微小生物的总称。
2、菌落：某个细菌在适合生长的固体培养基表面或内部，在适宜的条件下，经过一定时间培养，多数为18～24h，分裂繁殖出巨大数量的菌体，形成一个肉眼可见的，有一定形态的独立群体，称为菌落，又称克隆。
3、无菌操作：为防止任何微生物进入人和动物机体以及其他物品而采取方法均叫无菌法，其操作方法叫无菌操作。
4 、变异性：凡在遗传物质水平上发生了改变从而引起某些相应性状发生改变的特性，称为变异性。
5、抗原：抗原是能刺激机体产生抗体和致敏淋巴细胞并能与之结合引起特异性免疫反应的物质。
6、免疫：是机体识别自身和非自身，并清除非自身的大分子物质，从而保持机体内、外环境平衡的一种生理学反应。
7、干扰素：是动物细胞在受到某些病毒感染后分泌的具有光谱抗病毒、抗肿瘤和免疫调节功能的宿主特异性分泌蛋白质。
8、灭菌：是指杀死物体上所有病原性或非病原性微生物包括细菌的芽孢和霉菌的孢子的方法。
9、遗传性：是指亲代传递给子代一套可实现与其相同性状的遗传信息。
10 、抗体：机体在抗原刺激下，由B淋巴细胞转化为浆细胞产生的，能与相应的抗体发生特异性反应的免疫球蛋白。
11、益生素：益生素是指由可以直接饲喂动物的有益活体或死的，微生物以及它们的发酵产物做成的制剂，也叫微生态制剂或生菌剂。
12、消毒：是指用化学或物理方法杀死物体上病原微生物的方法而对非病原微生物并不严格要求全部杀死。
13、侵袭力：病原菌具有在机体内定植，突破其防御屏障，通过内化作用进入细胞，然后繁殖和扩散的能力。
14、垂直传播：病原体通过胎盘或产道从宿主的亲代到子代的方式。
15、类毒素：又称减力毒素，变性毒素。
一些经变性或经化学修饰而失去原有毒性而仍保留其免疫原性的毒素。
16、血清学反应：是指相应的抗原和抗体在体外进行的结合反应。
水产微生物学复习资料
水产微生物学复习资料一、微生物的概念与种类微生物是指那些体积微小、结构简单、通常只能在显微镜下才能看到的生物。
它们包括细菌、病毒、真菌、原生动物和某些藻类。
二、微生物在水产养殖中的重要性1、分解有机物：微生物是天然的分解者，能够分解水体中的有机物，释放营养物质，为水生生物提供必要的营养。
2、促进生长：一些微生物可以产生生长激素和抗生素，促进水生生物的生长。
此外，它们还可以提供一些水生生物无法获取的营养物质。
3、改善水质：微生物可以有效地改善水质，通过分解有机物减少氨氮和硫化氢等有害物质的含量，同时增加水中的溶解氧。
4、疾病控制：一些微生物具有抗菌作用，可以帮助抵抗疾病的发生。
三、常见的微生物种类及其作用1、光合细菌：能够利用光能进行光合作用，释放氧气，同时消耗水中的氨氮和有机物。
2、硝化细菌：能够将氨氮转化为亚硝酸盐和硝酸盐，有利于植物吸收利用。
3、乳酸菌：能够维持肠道微生态平衡，提高水生生物的免疫力。
4、酵母菌：能够产生丰富的蛋白质、氨基酸等营养物质，促进水生生物的生长。
5、霉菌：能够产生抗生素，抵抗病原体入侵。
四、微生物在水产养殖中的使用方法1、直接添加：将适量的微生物直接添加到养殖水体中，以增加水体中的微生物数量。
2、投喂：将微生物添加到饲料中，通过投喂来增加水生生物对微生物的摄入量。
3、环境培养：在养殖环境中培养微生物，使它们成为优势种群，从而更好地发挥其作用。
五、注意事项1、选择合适的微生物种类和数量，避免引入有害微生物。
2、注意微生物与水生生物之间的相互作用，避免产生负面影响。
3、定期监测水体中的微生物数量和种类，确保其有效性。
环境工程微生物学复习资料一、微生物概述1、微生物定义：微生物是一类肉眼难见，需要借助光学显微镜或电子显微镜才能观察到的一类微小生物的总称。
2、微生物分类：细菌、病毒、真菌、原生动物、小型藻类等。
二、微生物学在环境工程中的应用1、废水生物处理：利用微生物降解有机污染物的原理，将废水中的污染物质转化为无害物质或能量，从而达到净化废水的效果。
水产微生物学复习进程
水产微生物学水产微生物学第一章绪论一.名词解释1.微生物：存在于自然界中的一群个体微小、结构简单、必须借助显微镜放大数百倍甚至数万倍才能观察清楚的一类微小生物的总称。
2.微生物学：是在细胞、分子或群体水平上研究微生物形态结构、生理代谢、遗传变异、生态分布、分类进化和生命活动基本规律以及微生物与人类、动植物和自然界的相互关系，并将其应用于农牧渔业、工业、环境保护、医药卫生、生物工程等领域的科学。
3.水产微生物学：是微生物学应用于水产养殖业后而形成的微生物学的一个分支学科，其主要任务是在研微生物学的—般理论和技术的基础上，研究微生物与水产养殖环境、水产动物饲料、水产动物疾病和水产品保鲜、贮藏的关系，充分发挥微生物在改善养殖环境、提高抗病力和健康水平、防治水产动物疾病以及防止水产品腐败变质中的作用。
二、杂题1、原核细胞型微生物：细菌、放线菌、霉形菌、立克次体、衣原体、螺旋体、蓝细菌。
2、真核细胞型微生物：真菌、原生动物等。
3、按结构差异，微生物有三种类型：非细胞型微生物（主要是病毒）、原核细胞型微生物、真核细胞型微生物。
4、病原微生物的致病性检测技术有：检样处理、细胞与动物接种、MLD和LD50测定、致病因子分析等5、用于微生物的免疫学技术有：抗原和抗体的制备、凝集、沉淀和抗体标记技术等。
6、研究病毒大小和形态的方法有：电子显微镜法、超滤膜过滤法、超速离心法、电离辐射与X线衍射法。
三.问答题1、微生物有哪些特性？①个体微小，结构简单②种类繁多，分类广泛③群居混杂，相生相克④生长繁殖快，适应能力强。
⑤生物遗传性状典型，实验技术体系完善。
2、微生物的主要作用1）有益方面：①推动自然界物质循环和能量流动②净化环境，维持生态平衡③维护人和动物健康④制造加工食品和工农业产品⑤用于生物科学研究和生物工程2）有害方面：①某些微生物能引起人和动植物疾病②毁坏工农业产品，农副产品和生活用品第二章细菌一、名词解释1、细菌：是指个体微小、形态与结构简单、具有细胞壁和原始核质，无核仁和核膜，除核糖体外无其他细胞器的原核生物。
《水产微生物学》期末考试复习题及参考答案
水产微生物学复习题（课程代码222200）一、名词解释1.菌落参考答案：colony，由一个或同种数个细菌或其他微生物在固体培养基上生长繁殖长成肉眼可见的、有一定形态的微生物独立群体。
2.免疫耐受参考答案：免疫耐受：指正常情况下可以引起免疫系统免疫应答反应的抗原而不引起免疫应答的现象或不反应状态，包括天然性和获得性两种。
3. 微生物：参考答案：存在于自然界形体微小，数量繁多，肉眼看不见，必须借助于显微镜，才能观察的一群生物体。
4.培养基：参考答案：实验室中按照微生物营养需要配置的人工营养材料，因为生物种类不同而不同，但是基本成分包括蛋白胨、牛肉浸汁、NaCl等5. 疫苗参考答案：疫苗（广义）：利用动物疾病病原人工制备的可以引起自动免疫用于预防疾病的一类生物制品，包括虫苗、菌苗、疫苗（狭义）、用于预防肿瘤和自身免疫等非传染性疾病的治疗性制剂和生理调控制剂。
狭义疫苗指由动物病毒、衣原体等微生物制备的用于相应疫病预防的抗原性生物制品。
6.单克隆抗体参考答案：Monoclonal antibody，McAb，由杂交瘤细胞株产生的只针对抗原物质上某一个抗原决定簇的特异性抗体，具有高纯度、专一性、均质性等特点。
7. 免疫参考答案：机体对内源性和外源性异物进行识别、排斥和清除，维持自身内外环境平衡和稳定的一种保护性生理功能。
8. 毒力参考答案：Virulence或virulent，病原微生物致病力的强弱程度。
9.外毒素：参考答案：细菌在生命活动过程中合成并释放至周围环境中的一种毒性物质，多数为蛋白质类化合物质。
可以引起特定系统的特征性综合病理损害，毒性大，抗原性强，但不耐热。
10.内毒素：参考答案：由革兰氏阴性菌产生的与菌体结合紧密而不释放于外环境中的一种脂类或者糖类毒性物质。
毒性较小，抗原性弱，能耐热。
11.抗体：参考答案：机体免疫活性细胞受抗原刺激后，在血清和体液中出现的能与相应抗原发生特异性反应的免疫球蛋白。
水产微生物学复习资料
水产微生物学复习辅导资料第一章绪论一.名词解释1.微生物：指个体弱小，结构简单，肉眼看不见，必须借助光镜或者电镜才干看到的弱小生物。
2.微生物学：研究微生物形态结构、生理代谢、遗传变异、生态分布、分类进化和生命活动基本规律以及微生物与人类、动植物和自然界的相互关系，并将其应用于农牧渔业、工业、环境保护、医药卫生、生物工程等领域的科学。
3.水产微生物学：是微生物学应用于水产养殖业后而形成的微生物学的一个分支学科。
它是在研微生物学的—般理论和技术的基础上，研究微生物与水产环境、水生动物疾病、水产品的关系，旨在改善养殖环境、防治水产动物疾病和防止水产品腐败变质。
二、杂题1.原核细胞型微生物有：细菌、放线菌、霉形菌、立克次体、衣原体、螺旋体、蓝细菌。
2.真核细胞型微生物有：真菌（酵母菌、霉菌）、原生动物等。
3.按结构差异，微生物的类型分为三类：非细胞型微生物、原核细胞型微生物、真核细胞型微生物。
非细胞型微生物主要是病毒。
测定、致病和LD504.病原微生物的致病性检测技术有：检样处理、细胞与动物接种、MLD因子分析等。
5.用于微生物的免疫学技术主要是：抗原和抗体的制备、凝集、沉淀和抗体标记技术等。
6.研究病毒大小和形态的方法有：电子显微镜法、超滤膜过滤法、超速离心法和电离辐射与X线衍射法。
三、问（简）答题1.微生物有那些特性？答：①个体弱小，结构简单。
②种类繁多，分类广泛。
○3群居混杂，相生相克。
④生长繁殖快，适应能力强。
⑤生物遗传性状典型，实验技术体系完善。
2.微生物有哪些作用？答：（1）有益方面：①推动自然界能量流动和物质循环。
②净化环境，维持生态平衡。
③维护人和动物健康。
④创造加工食品和生物工程。
⑤用于生物科学研究和生物工程。
（2）有害方面：某些微生物能引起人和动植物疾病，毁坏工农业产品，农副产品和生活用品第二章细菌一、名词解释1.细菌：是指个体弱小、形态与结构简单、具有细胞壁、原始核质，无核仁和核膜，除核糖体外无其他细胞器的原核生物。
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水产微生物学复习资料
水产微生物学是研究水产养殖中微生物生态、代谢、发生和与宿主生物之间相互作用等方面的学科。
下面是水产微生物学复习资料，包括以下几个方面：
1. 水产微生物分类和特点
水产微生物包括细菌、真菌、藻类和病毒等，其分类、形态、代谢方式、繁殖方式和生态特点有所不同。
- 细菌：包括革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌，后者常引起水产养殖中的细菌性病害。
细菌的形态、大小和生长条件有所不同，但都可以通过培养方法进行识别。
- 真菌：主要包括软腐菌、霉菌和酵母菌等，常出现在温度较高、湿度较大的环境中，容易引起水生生物病害。
- 藻类：水产养殖中的藻类主要是浮游藻和底栖藻，它们对生态系统的养分循环和氧气供应起着重要作用。
- 病毒：水产养殖中常见的病毒有病毒性出血性败血症病毒、病毒性脑炎病毒和丝裂病毒等，它们对水生生物的生长发育和免疫系统具有负面影响。
2. 水产微生物的生态学特征
水产微生物的生态特征主要体现在以下几个方面：
- 对环境的适应性强：水产微生物对水质、环境温度、光照等因素适应能力强，可以在不同水体中生存和繁殖。
- 参与养分循环：水产微生物在水生生态系统中起着重要作用，可以参与养分的固定和转化，促进生态系统的自我平衡。
- 能够协同作用：水产微生物之间具有协同作用，例如细菌可以参与藻类的生长和代谢，而藻类也可以提供养分和氧气来源。
- 影响宿主养殖效益：水产微生物可以通过对养殖宿主的代谢和免疫系统的影响，对养殖效益产生积极或消极的影响。
3. 水产微生物繁殖与生长控制
水产微生物的繁殖和生长会对水质和养殖效益产生不良影响，因此需要采取相应的措施对其进行控制。
- 生物防御系统：提高生物防御系统，增强宿主免疫力，可以有效降低水产微生物的病害发生率。
- 环境调控：合理调控水质和环境参数，例如pH值、温度、盐度等，可以对水产微生物的生长和繁殖产生有效控制。
- 使用抑制剂：抑制剂可以对水产微生物的代谢和繁殖产生抑制作用，例如使用抑制革兰氏阴性菌和霉菌的化学剂等。
4. 微生物在水产养殖中的应用
水产微生物在养殖过程中具有以下应用价值：
- 水产养殖中的益生菌制剂可以对水生生物的生长发育和免疫系统起到积极作用，并对消化道中的营养物质吸收和利用起到促进作用。
- 水产微生物可以被用于水质净化和废水处理，例如通过藻类和某些细菌的生长代谢作用，实现水体中的污染物分解和吸附。
- 通过微生物学方法可以对水产养殖生态系统进行监测和分析，并探索微生物与宿主之间的相互作用，为水产产品的高品质和高产量提供科学支持。
以上就是水产微生物学的一些基本复习资料，可以帮助大家从多个方面理解这门课程的内容。