酒店客房房况统计表

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大酒店客房服务工作作业流程及统一标准

大酒店客房服务工作作业流程及统一标准

一、房态查对房态查对, 是指在应用“酒店管理软件系统”前提下, “酒店管理软件系统”中房态同客房实际中房态是否真正对应查对, 查对时间依据客人离店情况对房态改变影响, 分为早、中、晚三个时间段进行。

1.房态查对时间为三次, 分别为:早晨8:00、下午14:00和晚上18:00;2.早晨8: 00、下午14: 00和晚上18: 00查对房态信息时间段分别为:1)前一天18: 00—次日8: 002)当日8: 00-14: 003)当日14: 00-18: 00;3、房务中心和值班人员在三个时间段要将全部客人入住、退房及其它信息要清楚地写在“电话统计本”及“交接本”上, 方便下一班人能清楚地了解房间基础动态改变情况;4.依据统计信息和交接情况填写“房态查对表”;5.在表格内填写相对应单位、房型数量、入住及退房时间和房号;6.在要求时间和前厅部做好查对工作;7、在查对房态时, 发觉问题立即纠正;并将问题立即反馈给客房服务员, 方便做好多种服务工作;8、查对房态时, 须由房务中心人员亲自查对;9、双方确定后, 签字生效。

二、白班、夜班服务员程序(一)白班服务员白班服务员关键工作是负责迎送客人, 安全、正确、立即为客人服务;确保楼层安全工作。

其工作内容为:1、上、下班按时到值班室签到, 参与晨会, 并到值班室领取房卡、钥匙和清洁报表;2. 留心值班室张贴通知;3. 到岗后, 交接好多种服务事宜及遗留问题, 尤其做好钥匙交接及VIP房交接情况;4、对领班负责, 完成领班分配工作, 注意和相关岗位亲密配合, 做好服务工作;5. 负责布草、杯具等清点、保管、交接、送洗领用工作;6. 负责迎送客人, 为客人立即提供客房服务;为客人正确、立即、安全提供各项输送服务;7、负责钥匙保管, 下班前巡视一次关门情况, 立即向领班汇报发生异常情况, 确保安全;8、完成一定数量房间清扫和计划卫生及VIP房小整理工作;做好布草贮备、工作车物品补充工作, 并保持工作车整齐;9、保持好工作间、公共区域卫生, 并于天天中午11: 00-12: 00和下午在清扫工作完成后, 各进行一次走廊地面吸尘;每星期日会同其它班一起根本清扫消毒间、公共区域卫生10、负责维修房、参观房监护工作, 做好安全工作;11. 负责检验和清洁离店客人房间, 负责客人送洗衣物收取, 归还工作, 并按洗衣单检验洗衣质量及衣物数量等情况;12、做好和夜班人员交接工作, 完成“清洁报表”填写。

酒店客房管理系统功能介绍

酒店客房管理系统功能介绍
9、支持会员卡查询、增加、删除、修改、充值等功能操作
第六
本模块可以为管理者提供查询过去时间内酒店运行情况,方便操作者、客人等查询客人的入住信息或消费信息。在操作中可实现多条件查询和模糊查询。
一、房态图上查询
在房态图上查询:系统在实时房态图上可对客人进行查询操作,此是系统一大特色之一,如有客人来到服务台询问有没有叫李鹏的客人在酒店居住,系统就会自动弹出所有客人中包含李字的客人资料。
2、可从电脑房态图菜单栏(预定接待)选择客人登记直接做客人登录(多间房的预定可同时登记入住)
3、根据已订房客人资料进行快速登记
4、按客人姓名系统可自动调出回头客信息及历次住店统计信息以确定房价优惠和客人具体的消费记录
5、按客人姓名系统可自动查出是否是黑名单客人
6、更改住客资料和房价
7、对于电脑入单以后因其它原因没有入住的客人可提供删除客单的功能
房务导航器图
四、未来房态预测查询
未来房态查询:根据各房间来统计未来的房态,为酒店合理安排客房提供准确的依据。
图6.3.2未来三十天房态图

一、夜审流程
主要功能是对一天内各种营业单据和报表进行深入细致地查对,以纠正错帐或追查责任,并对在店旅客进行过帐,加收房费。保证酒店收益的正确、合法、真实。另外,如果酒店设有夜间审计人员还要接管并处理总台服务接待工作,负责夜间旅客的入住或离店等操作。本系统具有自动审计功能,如果酒店没有专门的夜间审计人员,用户可选用系统自动审计功能。(此功能一般由前台收银人员来做)
15、支持转其它房间退房
三、支持多种客户关系(签单单位、挂帐单位、协议单位)关系
1、签单挂帐:支持将客人挂帐客人帐务一次结算可分多次结算。
2、协议单位:支持用协议价为客人结算帐务,系统可自动识别协议价

酒店客房管理系统功能介绍

酒店客房管理系统功能介绍
房务导航器图
四、未来房态预测查询
未来房态查询:根据各房间来统计未来的房态,为酒店合理安排客房提供准确的依据。
图6.3.2未来三十天房态图

一、夜审流程
主要功能是对一天内各种营业单据和报表进行深入细致地查对,以纠正错帐或追查责任,并对在店旅客进行过帐,加收房费。保证酒店收益的正确、合法、真实。另外,如果酒店设有夜间审计人员还要接管并处理总台服务接待工作,负责夜间旅客的入住或离店等操作。本系统具有自动审计功能,如果酒店没有专门的夜间审计人员,用户可选用系统自动审计功能。(此功能一般由前台收银人员来做)
第三节 前台收银处理
一、完备的帐目操作
1、消费记帐
2、消费转单
3、消费退单
4、可分类输入客人消费
5、可按不同的录入方式对客人消费进行快速录入
二、功能强大的客人离店结帐
1、支持按多间房一起结帐
2、支持团队团员分开结帐
4、支持多种方式结帐:现付、支票、一卡通、招待、信用卡及签单挂帐等。用户可自行定义
9、支持会员卡查询、增加、删除、修改、充值等功能操作
第六
本模块可以为管理者提供查询过去时间内酒店运行情况,方便操作者、客人等查询客人的入住信息或消费信息。在操作中可实现多条件查询和模糊查询。
一、房态图上查询
在房态图上查询:系统在实时房态图上可对客人进行查询操作,此是系统一大特色之一,如有客人来到服务台询问有没有叫李鹏的客人在酒店居住,系统就会自动弹出所有客人中包含李字的客人资料。
酒店
第一节 预定管理
一、
1、根据客人的基本资料做预订:系统界面会自动显示各种房类的订房情况!以方便前台接待控制房态,所有预订的房间都有将到的标志。
2、可同时做多间房的预订——全部订房均处于联房关系。

【酒店专用】北京市星级酒店供应发展情况调查.doc

【酒店专用】北京市星级酒店供应发展情况调查.doc

北京市星级酒店供应发展情况调查一、酒店供应情况1.1酒店及客房情况北京市星级酒店及客房数量逐年增加,截止到2006年上半年,北京市共有星级酒店614家,星级酒店客房总数达到9.1万间。

1.2酒店分布格局整体而言,北京酒店区域分布比较集中,尤其是四星级以上的高档酒店,主要集中于朝阳区、东城区、海淀区,这三个区域是北京市商务氛围最浓厚、商业设施最集中、拥有高档写字楼数量最多的商务办公区域,这在很大程度上促进了本地区的酒店业发展。

三星级以上酒店在城区分布数量最多的是朝阳区,地理位置上77%分布在长安街以北。

分区县的数据表明,全市有52%的旅游饭店集中在朝阳区、海淀区和东城区,它们实现了全市79%的营业收入、101%的利润总额和83%的税金总额。

另外,还有20%的旅游饭店集中在西城区、宣武区和丰台区。

以上区域集中了全市72%的旅游饭店、90%以上的经济总量。

1.3酒店供应结构北京市现共有旅游星级饭店614家,其中五星级酒店37家,四星级酒店73家,三星级酒店192家,二星级酒店262家,一星级酒店50家。

高星级饭店是拉动旅游饭店业总体水平提升的主力军。

四星级以上的高星级饭店呈现出创收水平高、赢利水平高、平均房价和客房出租率同步提高的态势,是拉动旅游饭店业总体水平提升的主力军。

二、酒店成交价格情况五星四星三星二星一星平均房价(元/间天) 762 437 281 204 166截至到2006年6月底,全市旅游饭店客房的平均房价为450元/间天,比去年同期增长5%。

高星级饭店集中全市旅游饭店60%的收入和70%的利润。

仅占全市旅游饭店数16%的四、五星级饭店实现营业收入104.9亿元,同比增长49.4%,占总量的61.5%;实现利润总额13.9亿元,占总量的72.4%,收入利润率为13.3%。

不足两成的四、五星级饭店集中了全市六成多的营业收入和七成多的利润总额。

三星级及以下饭店实现营业收入65.5亿元,同比增长25.5%,占总量的38.5%;实现利润总额5.3亿元,不足总体的三成, 收入利润率为8.1%,超过八成的三星级及以下饭店仅集中了全市不足四成的营业收入和三成的利润总额。

住宿管理情况汇报表模板

住宿管理情况汇报表模板

住宿管理情况汇报表模板尊敬的领导:我是XX酒店的住宿管理部门负责人,现向您汇报我部门最近的工作情况。

在过去的一个季度里,我们积极落实各项管理措施,努力提升服务质量,取得了一些成绩,也发现了一些问题,希望得到您的指导和支持。

首先,我们对酒店的客房进行了全面的检查和整理。

我们在每一间客房都进行了细致的清洁和消毒工作,确保客房的卫生和环境质量达到了标准。

同时,我们对客房内的设施设备进行了全面的检修和维护,确保客人入住期间的舒适度和安全性。

在这方面,我们取得了较好的成绩,也得到了客人的一致好评。

其次,我们加强了对员工的培训和管理。

我们组织了一系列的培训活动,包括服务礼仪、应急处理、客户沟通等方面的培训,提升了员工的整体素质和服务水平。

我们也加强了对员工的考核和激励机制,确保员工出色完成工作任务的同时,也能得到应有的奖励和认可。

另外,我们也在客户服务方面进行了一些创新。

我们建立了客户服务反馈机制,通过定期的客户满意度调查和意见收集,及时了解客户的需求和意见,为我们提供了改进的方向。

我们也加强了对客户的关怀和回访工作,确保客户在离开酒店后也能感受到我们的关怀和服务。

但是,我们也发现了一些问题。

比如,客房预订系统的不稳定,导致了一些客户的预订信息出现了错误,给我们的工作带来了一定的困扰。

另外,员工的素质和服务态度还有待提高,有时候会出现服务不到位的情况。

这些问题我们已经意识到,并正在采取措施加以改进。

在未来的工作中,我们将继续加强对客房的管理和维护,确保客房的质量和服务水平。

同时,我们也会加强对员工的培训和管理,提升员工的整体素质和服务水平。

我们还会加强对客户的关怀和回访工作,不断提升客户的满意度和忠诚度。

同时,我们也会加强对问题的分析和解决,确保问题能够得到及时的解决和改进。

总而言之,我们将继续努力,不断提升自身的管理水平和服务质量,为客户提供更优质的住宿体验。

同时,也希望得到您的指导和支持,在您的领导下,我们一定能够取得更好的成绩。

酒店客房预订统计表

酒店客房预订统计表

酒店客房预订统计表1. 引言该文档旨在提供酒店客房预订统计表的详细信息。

客房预订统计表是一种用于记录和分析酒店客房预订情况的工具,可以帮助酒店管理层有效地监控和管理房间预订。

2. 表格内容酒店客房预订统计表包括以下几个关键字段:2.1 客房编号客房编号是每个客房在酒店系统中的唯一标识符。

为了方便统计和管理,每个客房都应分配一个独特的编号。

2.2 客房类型客房类型指的是不同类型的客房,例如标准间、豪华套房、家庭房等。

在统计表中,每个客房类型应具有一个明确的标识。

2.3 预订日期预订日期是客人预订该客房的日期。

该字段记录了客房预订的具体时间,方便进行时间段的统计。

2.4 入住日期入住日期是客人预订的客房入住日期。

该字段记录了客房实际入住的日期,有助于计算入住率和预订准确性。

2.5 离店日期离店日期是客人预订的客房离店日期。

该字段记录了客房实际离店的日期,可以用来计算客房的平均入住时长和空房率。

2.6 预订人姓名预订人姓名是预订该客房的客户姓名。

该字段记录了客户的基本信息,方便与其他客房预订相关的数据进行匹配和核对。

2.7 联系电话联系电话是预订人的联系方式。

该字段记录了客户的电话号码,可以用来进行必要的沟通和确认。

3. 统计分析通过对酒店客房预订统计数据的分析,可以得到以下几个重要指标:3.1 预订量预订量指的是某个时间段内客房的预订总量。

通过统计每个客房类型的预订数量,可以分析客房需求的变化趋势和客户偏好。

3.2 入住率入住率是客房实际入住数量与可提供客房数量之比。

通过计算入住率,可以评估酒店客房的利用率和经营效益。

3.3 预订准确性预订准确性指的是客房预订与实际入住的匹配程度。

通过统计客房预订与实际入住的差异,可以评估预订系统和客房管理的准确性和效率。

4. 结论酒店客房预订统计表是一个重要的管理工具,可以帮助酒店管理层了解客房预订情况,有效分析和优化经营策略。

通过合理使用该统计表,酒店可以提升客房利用率,提高服务质量,满足客户需求,实现经营目标的持续增长。

酒店客房计件工资方案

酒店客房计件工资方案

客房部楼层人工分析客房部现有楼层员工20人(不含领班、主管),员工工资标准为650。

00元/月—-1000。

00元/月不等,员工工资总额为14000。

00元/月,员工平均工资为700.00元/月。

员工福利(房餐补)200。

00元/月/人,合计为4000.00元/月。

保险金(酒店负责部分)293.19元/月/人,合计5863.80元/月。

每月酒店须支出员工资等各项费用总计为23863。

80元/月,平均每名员工须支出1193。

19元/月/人。

以现在楼层人员配备每天可完成156间房工作量,即75%的住客率.客房部楼层员工编制需有23人,以平均工资700.00算,酒店每月需支出相关费用约为27443。

37元/月。

每间房(标间)清洁成本=(每名员工月支出总额-员工福利)/国家法定每月出勤天数(22.92天/月/人)/规定工作量13间每间房(套房)清洁成本=(每名员工月支出总额—员工福利)/国家法定每月出勤天数(22。

92天/月/人)/规定工作量11间根据以上标准及公式,客房部拟定以下三个关于人员工作安排标准的方案:(见附表一)客房部计件工资管理方案为提高员工工作积极性和工作效率,体现多劳多得的原则,现对客房部楼层员工工资实行计件考核,具体规定如下:一、考核范围及标准1、考核对象:客房楼层服务员,每人每月保底工资200元;2、考核标准:标准房:退房(C/O)3元/间;住房(O)2元/间;干净房(VC)0.3元/间普通套房:退房(C/O)4元/间;住房(O)3元/间;住房(VC)0.5元/间豪华套房:退房(C/O)6元/间;住房(O)4元/间;住房(VC)0.8元/间二、操作方法1、由每日客房部值班督导根据当天客房清扫情况统计每位员工的清扫房间数,登记客房每日清扫记录表;2、根据客房清扫记录表编制每日客房计件统计表,上报财务审核,并附上当日房态表;3、财务审核人员根据当日的房态记录及当日离店房间数量进行核对,无误后签认;4、月未由财务部根据每日客房计件统计表统计每位员工应得工资,上报综合办编制工资表。

酒店订房表记录表登记表等各类表格大全

酒店订房表记录表登记表等各类表格大全

目录订房表/ 1日入住宾客名单统计表/ 2宾客住宿登记表/ 3宾客换房要求登记表/ 4宾客离店登记表/ 5宾客退房登记表/ 6委托代办服务表/ 7收银服务管理表单/ 8房间钥匙跟踪表/ 9餐饮部卫生检查表/ 10厨房交接班管理表/ 11餐饮现场点单表/ 12餐厅每日经营台账表/ 13宴会接待通知表单/ 14宴会日经营登记表/ 15宾客酒水领取表单/ 16送餐预订登记表/ 17公关效果评估表/ 18市场营销预算表/ 19商务客户意见登记表/ 20客房用品配备表/ 21客人遗留物品登记表/ 23客人借用物品记录表/ 24来访人员登记表/ 25设备维修记录表/ 26人员需求登记表/ 27人员面试登记表/ 28月度考核评比表/ 29员工培训考核表/ 30晋升管理审批表/ 31日用品采购登记表/ 32日用品采购审批表/ 33食品采购登记表/ 34食品采购审批表/ 35食品供应商调查表/ 36采购人员绩效考核表/ 37物品盘点表/ 38内部缴款单/ 39前台收银登记表/ 40财务部营业日报表/ 41财务支付管理表/ 42采购用款申请表/ 43工资发放记录表/ 44卫生清洁日报表/ 45保洁员值班表/ 46公共卫生区域地毯洗涤统计表/ 47 公共区域卫生检查记录表/ 48公共区域清洁班工作交接表/ 49 客衣登记表/ 50设备维修登记表/ 51设备保养登记表/ 52设备设施报废审批表/ 53设备设施报废登记表/ 54工程维修预算表/ 55工程维修验收表/ 56娱乐中心营业计划表/ 57娱乐中心服务价格表/ 58娱乐中心利润统计表/ 59健身中心营业计划表/ 60健身中心设备申购表/ 61娱乐中心服务监督表/ 62健身中心服务监督表/ 63订房表日入住宾客名单统计表宾客住宿登记表宾客换房要求登记表宾客离店登记表宾客退房登记表委托代办服务表收银服务管理表单房间钥匙跟踪表餐饮部卫生检查表厨房交接班管理表餐饮现场点单表餐厅每日经营台账表宴会接待通知表单宴会日经营登记表宾客酒水领取表单送餐预订登记表公关效果评估表市场营销预算表商务客户意见登记表客房用品配备表客人遗留物品登记表客人借用物品记录表来访人员登记表设备维修记录表人员需求登记表人员面试登记表月度考核评比表员工培训考核表晋升管理审批表日用品采购登记表日用品采购审批表食品采购登记表食品采购审批表食品供应商调查表采购人员绩效考核表物品盘点表内部缴款单前台收银登记表财务部营业日报表财务支付管理表采购用款申请表工资发放记录表卫生清洁日报表保洁员值班表公共卫生区域地毯洗涤统计表公共区域卫生检查记录表。

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