厨房小家电新标准及测试
小家电UL和IEC标准的一般差异
目前，中国生产的厨房小家电正大批量出口到欧美各国，出口产品需要符合IEC、UL等标准才能在海外市场销售。
但目前厨房小家电的UL和IEC标准尚未被协调一致，还需要做一些复杂的工作去协调标准之间的差异。
同时，UL标准也在不断更新，以尽量减少将来协调标准差异的障碍。
UL和IEC标准对比IEC的小家电标准主要由两部分组成：IEC60335-1标准对家用及类似用途电器产品的安全提出一般要求，与IEC60335-1标准配套使用的还有IEC60335-2系列标准。
IEC60335-2系列标准是IEC60335-1标准的补充，分别针对各类家电产品制定。
厨房小家电共有4项IEC60335-2系列标准，即IEC60335-2-9、IEC60335-2-13、IEC60335-2-14和IEC60335-2-15。
IEC60335-2-9即《烤架、烤面包机和类似的轻便式烹饪设备的特定要求》，同时也适用于华夫饼机、制面包机、烤炉、烧烤架、烘盘等类似用途小家电产品；IEC60335-2-13即《热油炸锅、油煎锅和类似产品的特定要求》；IEC60335-2-15即《液体加热产品的特定要求》，适用于咖啡壶、电水壶、蒸煮锅、酸奶酪机、煮蛋机等类似用途小家电；IEC60335-2-14即《厨房产品的特殊要求》，适用于食物处理器、研磨机、切片机，磨刀器、离心式榨汁机等小家电产品。
在美国市场，上述四个类型的产品所适用的产品标准分别为：UL1026《家用电灶具和食品加工产品标准》）、UL1083《家用电长柄平底锅和煎炸型产品标准》、UL1082《家用电咖啡壶及酿造型产品标准》和UL982《家用电动食物处理器标准》。
技术差异（1）泄漏电流测试测量泄漏电流的设备在UL和IEC标准中的描述看似不同。
但实际上，其测量操作的差异并不大，但在测量仪器要求方面有所不同。
测量泄漏电流的仪器类型在UL1026、UL1082、UL1083和UL982标准中都有明确的定义。
家电行业产品质量检测标准
家电行业产品质量检测标准随着科技的不断发展和人们生活水平的提高，家电行业已成为现代社会生活中不可或缺的一部分。
为了确保家电产品的质量和安全性，各国纷纷制定了一系列的质量检测标准。
本文将对家电行业产品质量检测标准进行论述，以向读者介绍家电产品质量检测的相关内容。
一、家电产品质量检测标准的重要性家电产品质量直接关系到用户的使用效果和安全性。
合格的家电产品能够提供稳定的性能和优质的使用体验，而不合格的产品可能存在安全隐患，对用户的健康和财产造成威胁。
因此，制定和执行家电产品质量检测标准就显得尤为重要。
二、家电产品质量检测标准的种类家电产品质量检测标准主要分为性能测试、安全性测试和可靠性测试三个方面。
1. 性能测试性能测试用于评估家电产品在使用中的各项技术指标是否达到标准要求。
比如，对于冰箱来说，性能测试可以包括制冷或保鲜效果的测试、能耗测试、制冷系统工作噪音的测试等等。
性能测试的主要目的是确保产品在正常使用情况下能够满足用户的实际需求。
2. 安全性测试安全性测试用于评估家电产品在正常使用过程中是否存在任何安全隐患。
例如，对于电视机来说，安全性测试可以包括电器安全性能测试、电磁辐射测试、电器外壳绝缘性能测试等等。
安全性测试的目的是保护用户的人身安全和财产安全。
3. 可靠性测试可靠性测试用于评估家电产品在长时间使用过程中是否能够保持稳定的性能。
可靠性测试可以包括产品寿命测试、耐用性测试、耐压测试等等。
通过可靠性测试，可以评估产品的质量水平，并为用户提供具有持久性能的产品。
三、家电产品质量检测标准的执行程序家电产品质量检测标准的执行程序包括规范制定、检测方法确定、检测设备准备、样品采集、测试数据分析和测试结果确定等环节。
1. 规范制定家电行业的质量检测标准由相关的标准化机构、质检机构和行业协会制定。
制定标准需要包括行业专家、生产企业、销售商和消费者等多方面的参与，旨在确保标准的全面性和公正性。
2. 检测方法确定检测方法是执行家电产品质量检测标准的重要基础。
中国厨房电器设计标准
中国厨房电器设计标准
根据《中国厨房电器设计标准》，厨房电器的设计要求如下：
1、安全性：厨房电器的设计必须遵守国家有关的安全相关的规章制度，具备安全检测、故障检测、安全反应功能，确保用户安全使用。
2、可靠性：厨房电器必须确保其可靠性，确保正常发挥其功能，使用寿命要相对较长，耐久性要较好。
3、能效：厨房电器的能耗要尽量低，符合国家节能减排的要求，提高能源的利用效率，节约能源。
4、舒适性：厨房电器的设计要参考人类工程学，使用要舒适，操作简单，方便快捷。
5、维修性：厨房电器必须能够拆卸维修，改动结构不要影响其他部件的安装，容易维修和更换零件。
厨房电器技术质量要参考要求
1.厨房电器产品的技术指标和性能应符合以下标准，包括但不限于
GB4706.1-2005 家用和类似用途电器的安全 第一部分通用要求
GB4706.28-1999 家用和类似用途电器的安全 吸油烟机的特殊要求
GB/T17713 -1999吸油烟机
GB16410-2007家用燃气灶具
2
风压(零风量时的静压),Pa ≥80
3
全压效率,%11
4
噪声≤74dB
5
电机寿命≥5000h,
6
开关寿命≥5000次
国标要求CSC/T29-2004
1
油脂分离度≥90%
2
气味降低度≥80%
其它规定
1
认证证书3C认证
2
风速调节2档以上
3
标准配置油杯为2个
2.2.炉具产品要求
序号
国标要求GB_16410-2007
1
从燃气入口到燃烧器阀门，4.2kPa,漏气量应小于0.07L/h
2
自动控制阀门，4.2kPa,漏气量应小于0.55L/h
3
从燃气入口到火孔1.5P额点燃全部燃烧器，不向外泄漏
4
两眼和两眼以上的灶具应有一个主火，其额定热流量不宜小于3.5kW
5
干烟气中CO浓度（a=1,V%）＜0.05
6
熄火保护装置，开阀时间≤45S，闭阀时间≤60S
在相关的螺钉孔处，凡可能导致液体或脏物进入灶具内腔的部位，均须设置密封材料或采取相关措施；
面板应有能承液的相应结构或装置，与橱柜连接处应有防止煮液进入橱柜的结构或装置。
2
台面材质发纹不锈钢，一次成型，厚度不低于0.7mm
玻璃材质应采用钢化玻璃，并添加防暴，防玻璃飞溅结构或装置
4类厨房小家电有了新行业标准
为 ｊ － 进 一 步 提 高 厨 房 小 家 电 的 锅 体 及 不 锈 钢 锅 体 不 应 超 过 ７ 经 受 ５ ０ ０个 工 作 循 环 的 寿 命 试 验 ．
产 品 质量 ， 满 足 消费 者 的 选用 需 求 ， ｍｉ ｎ ” ； 锅 体 表 面最 高 温 度 要求 “ 不 应 且 试 验 过 程 中 内 锅 不 应 出 现 开 裂 、
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电 灶 是 一 种 利 用 电 热 元 件 通 过 牌 、 涂 层 及 指 示 灯 罩 等 外 露 部 件 不 规 范 范 围 。 电能转 化 为 热 能 的 方式 对 食 物进 行 应 有起 泡 、 脱 落 现 象 。检 查 电 热 管 封
农 村电工
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２ ０ １ ４ 年第 ２ ２ 卷第 ４期
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厨房设备标准
一.家用厨房设备术语GB/Txxxx.1—200x家用厨房设备术语1、范围本部分规定了家用厨房设备按特征、结构、功能等分类命名的专用术语。
2、家用厨房设备所使用的主要术语的分类2.1 家用厨房设备house holdkitchen为了烹饪作业的需要所组成的操作平台、水槽、橱柜、相关电器及功能五金件的组合。
2.2 按所处的空间位置命名的术语：2.2.1 吊柜wall cupboard安装在墙面上高度在低柜台面以上的橱柜。
2.2.2 低柜low cupboard放置在地面上起操作台作用的橱柜。
2.2.3 高柜high cupboard放置在地面上，高度高于低柜且不起操作台作用的橱柜。
2.3 按功能命名的术语2.3.1 灶具柜cupboard for stove放置灶具（嵌入或台式）的橱柜。
2.3.2 水槽柜cupboard for flume放置水槽（包含排水机构）的橱柜。
2.3.3 操作台柜cupboard for work用于切、配、调理等功能的低柜。
2.3.4 调料柜cupboard for cooking materials放置调料品的橱柜。
2.3.5 米柜cupboard for rice安装米箱储米的橱柜。
2.3.6 抽屉柜cupboard for drawers安装一层或多层抽屉的橱柜。
2.3.7 拉篮柜cupboard for baskets安装各种拉篮的橱柜。
2.3.8 吸油烟机柜cupboard for range hood吸油烟机上方的吊柜。
2.3.9 转角柜corner cupboard安装在转角部位的橱柜。
2.3.10 钢瓶柜cupboard for steel bottle放置液化气钢瓶的橱柜。
2.3.11 储藏柜cupboard for storage起储藏功能用的吊柜、低柜和高柜的统称。
2.3.12 家用厨房设备五金件hardware for kitchen facility inhouse形成橱柜构造和功能的部分。
家电行业产品质量检测标准
家电行业产品质量检测标准随着科技进步和生活水平的提高，家电产品在我们日常生活中扮演着愈发重要的角色。
然而，在购买家电产品时我们经常会发现市场上同类产品价格差异悬殊，质量也参差不齐。
为了规范家电产品质量，保障消费者权益，家电行业制定并实施了一系列的产品质量检测标准。
本文将就这些标准进行详细的探讨。
一、家电产品质量检测标准的意义家电产品质量检测标准是为了规范产品的质量，保证消费者利益和生活质量，以及维护家电行业的良性发展而制定的。
通过实施这些标准，可以提高产品的安全性和可靠性，减少产品在使用过程中可能出现的问题，降低产品使用风险，为消费者提供更好的用户体验。
二、主要家电产品质量检测标准1.冰箱产品质量检测标准冰箱是家庭中常用的家电产品之一，其产品质量的好坏直接关系到食物的储存和保鲜质量。
因此，冰箱产品质量检测标准主要包括以下几个方面：（1）温度控制准确度：冰箱内部的温度控制准确度是评价其质量的重要指标之一。
合格的冰箱应能够在规定温度范围内精确控制温度。
（2）制冷速度和冷冻效果：合格的冰箱应具备快速制冷和良好的冷冻效果，能够在短时间内将食物降温到安全储存温度。
（3）节能性能：家电产品的节能性能不仅关系到用户的用电成本，也与环境保护密切相关。
冰箱产品质量标准还包括对能耗的要求，以推动制造商设计和生产更为节能的产品。
2.空调产品质量检测标准空调作为家庭和办公场所不可或缺的家电产品，其产品质量的好坏关系到室内空气质量和用户的舒适度。
因此，空调产品质量检测标准主要包括以下几个方面：（1）制冷和制热性能：合格的空调产品应能够在规定的温度范围内提供稳定、高效的制冷和制热功能。
（2）噪音和震动：空调产品在工作过程中产生的噪音和震动是评价其质量的重要指标之一。
合格的空调产品应具备低噪音、低震动的特点，提供安静和舒适的环境。
（3）过滤和净化效果：空调产品应具备良好的空气过滤和净化效果，为用户提供优质的室内空气环境。
3.电视产品质量检测标准电视作为家庭娱乐的主要媒介之一，其质量直接影响到用户的观看效果和体验。
家用电器的质量标准和检验方法
家用电器的质量标准和检验方法家用电器是指一类供居民日常生活使用的电器产品，如冰箱、洗衣机、空调等。
由于涉及到人们的生活安全和健康，因此对于家用电器的质量标准和检验方法尤为重要。
本文将以家用电器质量标准和检验方法为主题，对其进行详细阐述。
一、家用电器的质量标准家用电器的质量标准主要包括国家标准和企业标准两个层面。
国家标准是针对整个行业制定的，具有普遍性和约束力。
而企业标准则是根据国家标准进行补充和细化，以适应企业自身的产品特点和技术水平。
1. 国家标准国家标准对家用电器的质量要求主要包括以下几个方面：（1）性能指标：包括产品的基本功能、使用寿命、能耗等指标。
（2）安全指标：包括电气安全、机械安全、防火安全等指标。
（3）可靠性指标：包括产品故障率、可修复性、可靠性指标等。
（4）环境指标：包括产品的环境适应性、环保性等指标。
2. 企业标准企业标准是基于国家标准的基础上，根据企业自身技术和经验进行的补充和规定。
企业标准主要包括以下几个方面：（1）技术指标：包括产品的设计和制造要求、工艺流程等指标。
（2）材料标准：包括产品所采用材料的质量和性能要求。
（3）工艺标准：包括产品的加工工艺、装配工艺等要求。
（4）验收标准：包括产品出厂前的检验和测试要求。
二、家用电器的检验方法家用电器的检验方法主要包括产品外观检验、电气性能检验、安全性能检验、可靠性测试等。
1. 产品外观检验产品外观检验是指对电器产品外观、尺寸、标志、标签、说明书等进行检查，以确认产品的外观是否符合要求。
2. 电气性能检验电气性能检验是指对电器产品的基本功能、电气参数、工作状态等进行测试，以确认产品的性能是否达到标准要求。
3. 安全性能检验安全性能检验是指对电器产品的绝缘性能、接地保护、防火性能等进行测试，以确认产品的安全性能是否达到标准要求。
4. 可靠性测试可靠性测试是指对电器产品的使用寿命、故障率、可修复性等进行测试，以确认产品的可靠性是否达到标准要求。
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厨房小家电新标准及测试2011-06-24 16:44:33| 分类：默认分类| 标签：|字号大中小订阅EN60335-1标准由IECEE(国际电工委员会）发布，以下简称IEC EN60335。
IEC EN60335主要是家用及类似用途之电器产品的一般安全要求，应与相关的IEC EN60335-2标准结合使用；IEC EN60335-2是IEC EN60335-1的补充文件，用以确定、删除、修改或增加IECEN60335-1的要求。
针对厨房小家电，目前有四项标准：IEC EN60335-2-9: 《烤架、烤面包机和类似的轻便式烹饪设备的特定要求》烤架（Grills)、烘面包机（Toaster)和类似的便携式烹饪设备之特定要求；同时亦适用于松饼机（Waffle Iron）、制面包机、烤箱（Oven)、烧烤架（Barbecue）、烤盘（griddle）等。
IEC EN60335-2-13: 《热油炸锅、油煎锅和类似产品的特定要求》油炸锅（deep fat fryer)、煎锅（frying pan）和类似之特定要求。
IEC EN60335-2-14: 《厨房产品的特殊要求》适用于咖啡壶、电水壶、蒸煮锅、酸奶酪机、煮蛋机等类似用途小家电IEC EN60335-2-15: 《液体加热产品的特定要求》液体加热器具的特定要求；同进亦适用于咖啡壶、电水壶、蒸锅、制酸奶酪机、煮蛋机等。
在美国市场、上述三种产品类别所适用的标准为：UL 1026: 家用电炉具和食物加工器标准UL 1083: 家用电长柄平底锅和煎炸型器具标准；UL 1082: 家用电咖啡壶及冲泡器标准。
IEC EN60335-2-14: 厨房器具的特殊要求；适用于食物处理器、研磨机、切片机、磨刀器、离心式榨汁机等。
在美国市场，这类产品所适用的标准为UL 982家用电动食物处理器标准。
2. UL、IECII类和2类的定义Class II (IEC) 和Class 2 (NEC / UL)Class II 器具结构在IEC标准中的定义，指的是触电防护不单靠基本绝缘，同时另包括一个附加绝缘或加强绝缘，且没有提供保护接地或依赖于安装环境。
一旦器具符合相关IEC成品标准的Class II 绝缘要求，则应标示以下符号"回"上述符号在UL标准中表示设备为双重绝缘。
不过，凡附有此标示的器具，除需符合UL的成品标准，如UL 892, 同时亦需符合UL 1097电气设备中的双重绝缘系统标准。
Class 2则是美国对于隔离电源的术语，表示低压以及低能量的电源，用以减少触电和火灾的危险。
电压和能量的限制要求在美国国家电气法规（NEC）以及许多UL标准中皆有明确的叙述，包括UL 1310 Class 2 电源标准。
此处Class 2与双重绝缘完全无关。
接地Grounding 和接地Earthing的对比术语"Grounding"和"Earthing"的意思是相同的。
前者是NEC中引用的术语，后者则是IEC术语。
同样的，UL标准中的术语“ungrounded”和“grounded”等同于IEC标准中的“live”和“neutral”。
根据IEC要求，针对需要专业技术人员更换电源线的器具，应以“E"符号表示保护接地端(Protective earthing terminal).该符号也会出现在已通过UL认证的家电产品上，不过并非所有产品都需要标示此符号，因为某些用电源线连接的产品并不需要接地结构。
在UL 和IEC 标准中，某些额定电压为120V 的产品，基本上并不需要接地（Class 0）或双重绝缘（Class II）；然而，由于许多国家的对地供电电压超过150V，例如欧洲，所以，多数产品被要示具有接地或双重绝缘的结构。
另外，在IEC标准中，又规定附有非金属外壳的接地产品（Class I）应进行双重绝缘评估（Class II CONSTRUCTION).3. 绝缘强度耐压测试（Electric Strength Test）对于标示120V的电器，除了电动刀具（Electric Knife）外，UL绝缘强度耐压测试的测试电压通常是1000V ac，测试时间为1分钟。
倘若器具附有一个大于1/2马力的马达，则测试电压为1000V加上两倍的额定电压；而IEC且所要求的测试电压则没有因马力的大小而有分别，只设定基本绝缘之测试电压为1000V。
在进行绝缘强度耐压测试前，首先应设定测试设备的跳闸电流灵敏度，不过UL和IEC标准在这方面的具体要求是不同的。
UL 规定使用一个已校准的120KΩ 电阻，连接到未带负载之测试设备的输出端来设置灵敏度，因此，对于需接受1000V耐压测试的产品，跳闸电流应为8.3Ma。
然而在IEC要求中，跳闸电流并非透过外置的电阻来校准，而是根据IEC EN60335-1的表5，利用测试设备变压器的短路和释放能量来取得，所以对于标示120V的器具，跳闸电流为100mA。
简单来说，针对厨房小家电，UL 绝缘强度耐压测试的测试电压是根据产品的额定电压和马力来决定，而IEC电气强度测试则是基于产品的额定电压和绝缘类型。
4. 漏电流测试（Leakage Current Test）漏电流的量测设备在UL和IEC标准中的描述看似不同，但实际上，在测量操作上的差异却并不大。
UL1026、UL 1082、UL1083及UL982标准中，对于漏电流的量测仪器类型皆有明确的定义。
目前，一般市场上所供应的漏电流测试设备，通常适用于测量“感知（Threshold of Perception）”漏电流，已可符合UL的基本要求；不过前述的标准，在现阶段尚未考虑“高频（High Frequency）”和“非正弦（Non-sinusoidal）”漏电流，因此并没有任何有关测量“高频”和“非正弦”漏电流的说明；如需考虑“高频”和“非正弦”漏电流的话，量测设备则需符合UL101的要求（电器的漏电流标准）。
过去，漏电流值是以“毫安培（Milliamperes, mA）”为单位，然而，现今为符合最新版《美国漏电流国家标准ANSI C101》的规定，所以攺采用“MIU (Measurement Indication Unit)”来表示，在指定的测量仪器之显示器上可读取MIU数值。
MIU与mA值仅在低频时极相似，但高频时，流过仪器的mA值则远大于MIU值，因此，测量漏电流必须选择用MIU,而非mA。
IEC EN60335标准中的漏电流要求是以IEC 60990标准为基础，其中规定漏电测试设备应能对任何高达1MHz频率的峰值电流做出回应，此点与UL电器标准中的测试仪器是不一致的。
5. 冲击测试（Impact Test）UL和IEC对于产品的外壳冲击测试亦采用不同的方式。
UL的冲击测试类型有两种：“跌落（Drop ）冲击”和“球（Ball）冲击”，根据器具的使用目的来确定测试方法。
若是手握型器具（Hand-held Appliance），便采用“跌落冲击”，否则皆采取“球冲击”测试。
要采取球冲击测试的冲击能量，首先应考虑外壳材料。
一般而言，枱面支撑型器具（Counter Supported Appliance）的冲击能量：塑胶外壳为0.75ft-lbf (1.0J), 金属外壳则为1.5ft-lbf(2.0J)。
冲击测试则可在一个或最多三个样本上进行，但每个样本必须进行至少三次的冲击测试。
IEC方面则是根据IEC 60068-2-75标准，以冲击能量为0.5J的弹簧锤，对器具进行三次冲击来评估产品，而测试仅需一个样本。
6. 电动产品的额定值符合于IEC 60335标准的产品上，额定输入是以额定功率或额定电流的方式标示。
但在UL标准中，当满载功率因数为80％或更少，且使用电源线连接线额定功率大于50W时，UL认证要求产品应标示额定电流，厂商可自行决定标示或不标示额定功率。
7. 非金属材料评估有非金属外科的出口家电产品除了应符合UL成品标准外，还应该符合UL746C《聚合材料－电气设备评定用标准》。
一般来说，材料的审查包括检查其可燃性等级、相对温度指数值（RTI）、厚度和色素。
此外，电器外壳还应经受烤箱测试、冲击测试、烤箱处理后的电源线拉力测试、恶劣条件测试、烤箱处理后的输入测试以及非正常测试，以判定非金属外壳材料是否合格。
根据UL746C，如果材料位于距非绝缘带电部件0.8mm内或距起弧部件12.7mm内，材料应具有适合的相对漏电起痕指数值（CTI）、热丝引燃值（HWI）和大电流起弧阻燃值（HAI）。
HWI和HAI额定值表示对电能的阻燃性，而UL视两者与可燃性等级相关，电能的阻燃性和火焰的阻燃性之间具有相关联的关系，当火焰的阻燃性越大时，对电能的阻燃性要求比较低。
我们可以通过表1指标来判定材料的合格性。
在IEC标准中，球压测试，灼热丝测试以及针焰测试是三个主要测试，用以判定产品的塑料材料的合格性。
在审查非金属材料时，UL和IEC之间主要差别：a. 球压测试与烤箱测试：IEC球压测试是一种通过球压装置置于材料上，并放在烤箱中烤一个小时来判定材料软化度的测试。
UL 烤箱测试是一种针对成品的测试，通过7小时的烤箱烘烤，来判定外壳部件会否因此破裂或变形。
b. 所需的可燃性等级：IEC 60335要求所有可能被引燃或传播火焰的非金属材料应经受至少550℃的灼热丝测试或具有HB40等级。
当材料的可燃性额定等级不能被确认时，及针焰测试不被采用时，IEC标准要求靠近或支撑载流连接件的部件在更高的温度下进行灼热丝测试。
对于UL标准，外壳可燃性等级的要求取决于产品的使用情况。
例如，有人看管情况下工作的便携式产品，其外壳材料应至少为HB等级，而无人看管下工作的便携式产品要求具有至少V-2等级的材料。
HB等级的材料允许在厚度小于3mm时有每分钟80mm的燃烧速率，而HB40要求燃烧速率小于每分钟40mm。
HB40和HB这两种等级的材料都允许在厚度大于3mm时有每分钟40mm的燃烧速率。
c. 灼热丝测试与热丝引燃测试（HWI）：UL 热丝引燃测试是一种材料测试，而IEC灼热丝测试是一种成品测试。
UL 746C允许使用灼热丝测试来作为代替判断材料的HWI要求。
d. 直接接触带电部件或支撑载流连接件：UL 746C包含对直接接触或紧密靠近非绝缘带电件部件的要求，内容主要包括确定材料是否具有所需的HAI、HWI和CTI。
就正如前面所述，HAI和HWI是取决于材料的可燃性等级的。
对于IEC，那些支撑或紧密靠近载流连接件的部件要做进一步的灼热丝测试评估。
而灼热丝的温度取决于成品的使用情况以及连接件的载流。
IEC灼热丝测试也可引用UL的灼热丝引燃温度（GWIT）和灼热丝燃烧指数（GWFI）。