食堂先进事迹
企业食堂厨师先进事迹材料(共3篇)
企业食堂厨师先进事迹材料（共3篇）企业食堂厨师先进事迹材料（共3篇）第1篇先进事迹厨师事迹---真理惟一可靠的标准就是永远自相符合厨师事迹材料第一篇厨师先进事迹材料厨师先进事迹材料高书业厨师xx，年来到xx宾馆餐饮工作。
七年来，他一直与“面”为伍，在本职岗位上埋头苦干，任劳任怨，受到宾馆领导和宾客的赞扬。
xx是____省.市.区.县灵境乡红崖村人，一个在大山里生活过来的人，天生就有着一种憨厚.纯朴的秉性。
他热爱自己的工作，从分配工作到现在，一直在望海餐饮面案上工作。
在这七年的时间里，他除了在岗位上认真工作，还利用业余时间不间断地学_，经常参加宾馆组织的培训活动，他的业务水平也在不断提高，在打造具有五台风味的面食方面，他不仅有独到的见解，而且也掌握了一定的实际操作技巧。
他推出的莜面窝窝口味纯正，很受客人们的青睐。
有一回，几位外地游客，在晚上就餐时提出想品尝品尝五台山的风味小吃---现推的莜面窝窝。
xx于是马上动手，一会功夫，一小笼白里透黄的莜面窝窝摆在了客人面前，再加上他精心配制的调汤，香味四溢，客人们吃得津津有味，不一会儿，三小笼莜面窝窝吃光了。
一连三个晚上，这几位外地游客就餐时都点名要xx做的莜面窝窝，他乐此不疲。
1-真理惟一可靠的标准就是永远自相符合第二篇土特饭菜一把手星级服务员.餐饮厨师事迹材料土特饭菜一把手星级服务员.餐饮厨师事迹材料高书业王现平，望海餐饮厨师。
是一位憨厚.实在的年轻小伙子，今年5月份来馆，6月份被评为宾馆的星级服务员。
这与他勤奋好学，手艺出众是分不开的。
他从____省.市.区.县茹村乡来到五峰，原来就积累了一定的烹调经验，来到这里，他深深感到五台山到处都是宝。
本地土菜资源丰富.价格低廉，尤其是营养价值高。
现代的消费者，大都是追求纯绿色食品，只要是山珍野味.土生土长的山村野菜即是他们的口中美味。
王现平利用业余时间，到附近山上观察，田地里观看，心中有了个想法把本地野菜经过精工细作，就是客人所喜欢的美味。
先进食堂简要事迹
先进食堂简要事迹我校食堂是一家集餐饮服务、文化活动、先进管理为一体的综合性食堂。
近年来，食堂在创新管理模式、提升服务质量、丰富菜品品种、改善用餐环境等方面取得了突出的成绩，充分展示了我校食堂的先进事迹。
一、管理模式创新食堂以市场化的经营思路，引进先进的管理理念，建立健全规章制度，注重员工培训，严格执行岗位责任制，加强设备维护和食品安全监管，实现了机构化管理与优质服务的有机结合。
1.引进科技手段：食堂引进了智能化的餐饮管理系统，通过刷卡就餐、在线支付等方式，提高了就餐效率，减少了排队时间，方便了师生用餐。
2.实行定量化制度：食堂在菜品的制作过程中，严格按照食材配比的标准，控制菜品的质量和分量。
通过建立制度化、标准化的生产流程，保证了菜品的品质和口感。
3.营造和谐用餐环境：食堂注重餐厅环境的整洁卫生，增加了绿植的摆放，通过音乐和艺术品的展示，营造了温馨、舒适的就餐氛围。
二、服务质量提升食堂秉承“顾客至上，服务至上”的理念，通过不断提高服务质量和创新服务方式，满足了师生的就餐需求。
1.引入推荐菜品：食堂每周都会推出新的菜品，并在餐厅门口设立品鉴台，供师生品尝评价。
根据师生的反馈，食堂会对菜品进行优化和调整，确保菜品的口感和品质。
2.提供多样化的菜品：食堂量身定制了各类菜式，包括川菜、粤菜、湘菜、东北菜等多种特色菜系。
同时，食堂还提供了素食、清真菜和特殊饮食的选择，满足了不同口味和饮食习惯的需求。
3.设立菜品投诉箱：食堂设立了菜品投诉箱，师生可以将对菜品的意见和建议写在纸条上投入箱中。
食堂管理人员每天会认真阅读并及时回复投诉，积极改进不足之处，增进师生的满意度。
三、菜品品种丰富食堂注重菜品的创新和多样化，通过加强供应商和农户的合作，选择新鲜、优质的食材，提供丰富多样的菜品，让师生享受到美味的同时，也提高了饮食的营养平衡。
1.增加农产品比例：食堂将农产品的比例提高到50%以上，选用天然绿色食材，用地道的材料烹饪出美味佳肴，让师生品尝到田园风味的菜品。
食堂先进事迹材料范文(汇总3篇)
食堂先进事迹材料范文第1篇是后勤部营养餐食堂管理员，为了让职工们吃好，心情舒畅的投入到生产建设中去，真可谓呕心沥血，兢兢业业。
三十一岁的，有一个五岁的孩子需要照顾。
但是他总是一心扑在工作上，家里的事情什么也顾不上。
孩子的棉衣需要拆洗，她就找来姐姐帮忙，春节前需要擦玻璃、打扫卫生，她和爱人一起，分几个晚上干，春节期间别人可以走亲戚看朋友拜年，可是她顾不上，一天也舍不得休息，每天盯在食堂，生怕哪里出现问题。
厨师们要炒一个香菜木耳，她发现香菜切的太碎，立即对厨师提出批评;他发现厕所的地板脏了，院里的地板有污泥，马上安排清扫;他发现食堂门前的雪堆分散，不便于职工行走，立即带领服务员重新清理，把积雪归置到一块;在售饭口，她发现一盘大米饭颜色不新鲜，可能是剩饭，她立即安排撤下去，让服务员自己吃饭时吃掉，不能让职工吃不好看的米饭……。
点点滴滴，她总是考虑的那么精细，用高度负责的精神，审视着食堂的工作进程。
春节快到了，她考虑要为职工准备上好的年夜饭。
由于供应单位节日期间不供货，春节前十几天，就制定了节日菜谱和采购计划，提前购进了四百斤饺子，到节前又购进了七百斤水饺。
由于春节前购进的蔬菜较多，她每天注意检查蔬菜存放情况，查看有无腐烂现象。
甚至于每次送菜的车走后，她都要检查一下大门是否锁好。
他还检查了各炊事机械、烤箱是否正常，发现绞肉机缺配件，立即督促采购维修。
年三十中午，他们炸好了鸡腿和带鱼，又炒了十个新鲜蔬菜，还煮了部分饺子，另有馒头、烧饼、烙饼、花卷等主食。
在售饭过程中，她发现因为有丰富的菜，许多职工喜欢吃大米饭，她立即安排再蒸十盘。
由于是免费工作餐，有个别不自觉的职工，吃完后还要往外带，她当即予以制止，还安排专人在门口检查把关。
在正月初一中午，她们又炸了大虾和丸子，仅在三十晚上和初一早上，就售出了七百斤水饺。
就是这样，她在食堂工作经过的三个春节，没有回家过一个，平时没有休息过星期天，总是这样兢兢业业的工作着。
食堂先进事迹材料范文(通用3篇)
食堂先进事迹材料范文(通用3篇)迹：汉语词语，释义：过去做过的较重要的事情。
以下是小编收集整理的食堂先进范文(通用3篇)，仅供参考，希望能够帮助到大家。
食堂先进篇1时间过的真快，茫茫碌碌中已近年末，转眼间我在食堂工作已经一年半了.回顾过去的每一天，我作为食堂的一名厨师，深感责任重大，工作压力之沉重。
因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的身心健康，,所以为了扬长避短，今后的工作能做到更好，我对一年的工作情况总结如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度，认真执行卫生“五四”制。
严格执行《食品卫生法》，防止“病从口入”，防止食品污染和有害物质对就餐者的危害，保障就餐者的身体健康。
同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。
环境卫生采取“四定”办法：定人、定物、定时间、定质量，划片分工，包干负责;个人卫生做到“四勤”：勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。
放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁，无霉斑、鼠迹。
每天定时冲洗操作间灶具和地面，认真擦拭餐厅地面和《钵灰》，严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在这一年中，我努力学习文化、业务、技术知识。
按时上下班。
遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度，努力完成本职工作。
工作上，服从工作调配，爱护集体财物，做好集体和个人卫生，严防食物中毒。
在饮食烹调上，我严格按食品操作规程进行工作，保证安全、卫生。
做到制作的主食，合乎质量要求，大小均匀，掌握火候。
副食要做到拣、洗干净，切菜认真，丁、块、丝分明。
配菜美观，色型好看，炒菜味美，咸淡适中。
在服务上，做到优质、高效，对就餐人员态度和蔼，说话和气。
不说粗话，不骂人，团结一致，做好厨房工作。
食堂先进集体事迹材料
食堂先进集体事迹材料食堂先进集体事迹材料范文（通用5篇）在日常的学习、工作、生活中，大家都有写事迹的经历，对事迹很是熟悉吧，事迹可以起到宣扬特定的时代精神、引导读者认识先进，学习先进的作用。
那么相关的事迹到底怎么写呢？下面是小编帮大家整理的食堂先进集体事迹材料范文（通用5篇），仅供参考，大家一起来看看吧。
食堂先进集体事迹材料1小韩同志现为后勤服务集团饮食发展事业部江浦分部东苑食堂主任。
他自从参加工作以来，始终工作在食堂第一线，爱岗敬业，有着良好的职业道德。
他认真履行岗位职责，严格遵守学校、集团各项规章制度，积极配合领导做好各项工作，得到领导和同事的一致好评。
作为一名基层服务管理者，小韩同志的服务育人意识较强。
他热爱本职工作，关心集体，团结协作，顾全大局，服从安排，刻苦钻研业务。
在餐饮市场竞争非常激烈的情况下，他一直本着“管理育人、服务育人”的宗旨，他一心为学生着想，在菜肴品种上追求花色品种的多样化;在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合;在服务理念上追求优质服务、文明用语、挂牌上岗、着装统一，有问必答，有求必应，有难必帮。
在对自己严格要求的前提下，他也加强对食堂员工的职业道德教育，帮助他们端正工作态度，改进工作作风，树立全心全意为学生服务的思想。
小韩同志还积极配合学生的各项活动，只要学生需要，他都能热情给予帮助。
在不影响正常工作的情况下，他慷慨地为学生提供场地、桌椅、电源等，帮助学生圆满举办了“知校爱校之食堂活动”、“餐厅工作体验日”等诸多活动，并和学生联合举办了“水果拼盘大赛”、“厨艺大比拼”等活动，拉近了和同学之间的距离，并很好地促进了学生与餐厅的沟通与理解。
同时，他经常和学生交流，深知学生生活的不容易，所以在工作过程中，他一直教育员工要注意节约各种原料和资源，尽可能降低成本，把利益让给学生，让学生花最少的钱就能吃饱吃好。
他还非常关心贫困生，积极主动地为贫困生设立勤工助学岗位，为他们解决生活困难，帮助他们顺利完成学业，深得同学们的好评。
先进食堂事迹材料
先进食堂事迹材料一、食品安全与卫生XXX食堂始终将食品安全与卫生放在首位，严格遵守国家相关法律法规，制定并执行严格的食品安全与卫生管理制度。
从食材采购、储存、加工到菜品制作、销售，每个环节都实行了严格的质量控制,确保食品的卫生安全。
同时，定期进行食品质量安全自查，及时发现并解决存在的问题，确保食堂的食品安全水平得到持续提高。
二、菜品质量与创新XXX食堂注重菜品的质量与创新。
首先，在保证菜品营养均衡的同时，注重菜品的口感和味道，让员工和顾客享受到美食的魅力。
其次，不断创新菜品，引入多种地域特色美食，满足不同员工的口味需求。
同时，通过制定科学的餐饮计划，保证菜品丰富多彩，营养搭配合理，让员工在享受美食的同时，也能感受到企业的关心与关爱。
三、服务态度与满意度XXX食堂一直致力于提高服务态度和满意度。
全体员工均接受过专业的服务培训I,以礼貌、周到、热情的态度为员工和顾客提供服务。
同时，通过定期收集员工和顾客的反馈意见，不断改进服务质量，提高服务水平。
在服务过程中，始终坚持诚信经营、尊重员工和顾客的权益，赢得了大家的高度评价和信赖。
四、成本控制与效益XXX食堂在成本控制方面也有着出色的表现。
通过科学制定餐饮计划，合理采购食材，有效降低成本。
同时，严格执行财务管理制度，确保资金的合理使用。
在保证食品安全、菜品质量和服务质量的前提下，实现了成本控制与效益的最大化。
这不仅提高了食堂的经济效益,也为公司的发展做出了积极贡献。
五、团队协作与精神文明建设XXX食堂注重团队协作与精神文明建设。
全体员工团结一心、互相支持、共同进步，形成了一支高效、稳定的团队。
在日常工作中，员工们互相学习、互相帮助，共同提高专业技能和服务水平。
同时,积极参加公司组织的各项精神文明建设活动，营造了良好的企业氛围和文化氛围。
六、对社会贡献与公益活动XXX食堂不仅关注自身的经营和发展，还积极履行社会责任，参与公益活动。
例如，在当地社区开展爱心午餐活动，为需要帮助的人提供免费餐饮服务；参与环保行动，减少食品浪费和垃圾产生；积极响应国家号召，参与扶贫暂时无法提供后续内容，如果您需要帮助或有其他问题需要解答，请随时向我提问。
食堂个人先进事迹（范文）
食堂个人先进事迹食堂个人先进事迹篇一：食堂先进事迹材料食堂先进事迹材料江心机关食堂在供餐工作中，克服副食品价格高涨的压力，合理搭配膳食、注重安全卫生、提高服务质量，努力做到价格不涨、质量不降，数量不减、服务不降，让职工吃的放心吃的满意。
合理搭配膳食。
把食堂工作重点放在改善菜品结构上，每个季度发放《菜品问卷调查表》征求职工意见，根据职工的反映，合理做好菜品搭配，在菜肴品种上追求花色品种的多样化；在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合。
派人参加厨师培训班，提高业务本领和操作技能，做到粗粮细做、细粮精做。
经常组织开展主、副食制作技术比武活动，组织供餐人员学习有关科学配餐、膳食营养知识，按照科学配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物搭配，注重营养搭配，提高供餐质量。
根据气候变化及时调整食谱，做到少制作、勤制作，既减少浪费又保证质量。
循环供应各类特色食品，每周菜谱基本不重样。
提供小炒，为患病职工提供病号饭。
注重安全卫生。
在做好膳食供应的基础上，认真做好燃气、灶具和炊事工具的日常巡查点检，加大消防检查力度，保证供餐的安全可靠。
严格执行食品进货验收和台账记录制度，认真检查供应的蔬菜、食品质量和生产日期，不合格食品坚决不准进入食堂。
严格执行门禁制度，做好餐具消毒，坚持食品留样，对剩、坏变质食材及时进行销毁，并认真填写记录。
将卫生划分出责任区，责任具体到人头地块，做好灭蚊蝇防鼠害等工作，工作区域卫生日清日结，做到窗明几净，工作区、用餐区分开，桌椅井然有序，库房及工作间各种生熟食品、原辅材料、刀具、厨具分类存放，所有工作人员着装统一规范，给人一种整洁有序、轻松明快的感觉。
提高服务质量。
加强食堂员工的职业道德教育，帮助他们端正工作态度，改进工作作风，树立全心全意为职工服务的思想，做到文明用语、挂牌上岗、着装统一，有问必答，有求必应。
食堂服务人员先进事迹材料
食堂服务人员先进事迹材料《食堂里的微笑使者》在大学校园里，食堂服务人员是每天最早开始工作，也是最后结束工作的一群人。
他们默默地为学生们提供着温暖的饭菜，时刻保持着微笑和耐心。
而有一位食堂服务人员的先进事迹，让人们记忆犹新。
这位服务人员名叫王阿姨，已经在学校食堂工作了十多年。
每天清晨，她就早早地来到食堂，开始准备食材和厨具。
她总是以最快的速度和最精细的动作，为学生们准备美味可口的饭菜。
尽管工作相当辛苦，但是王阿姨总是笑容满面，和蔼可亲地对待每一位学生。
有一次，学校举办了一场大型的活动，食堂需要提供了大量的餐食。
当时正值寒假期间，食堂工作人员休假的比较多，但是王阿姨却毅然决然地放弃了自己的假期，主动加班加点，确保所有的食物都能及时准备好。
她说：“学生们都是我们的孩子，他们需要我们，我们就应该尽自己的努力来为他们提供最好的服务。
”王阿姨不仅工作认真负责，对待学生们更是如同家人一般。
有些远离家乡的学生，由于种种原因可能不能回家过年，王阿姨会特意为他们准备一份特殊的年夜饭，让他们感受到家的温暖。
因此，在学校食堂里，王阿姨不仅仅是一个服务人员，更是一位传递着温暖的微笑使者。
王阿姨的先进事迹感动了许多人，她的付出和努力被学生们所感受到。
她用自己的行动践行了“服务学生，服务校园”的宗旨，也成为了众多食堂服务人员的榜样。
她的故事在校园里被传颂，也成为了激励更多人向她学习的典范。
在每一个食堂服务人员身上，都有着无数个像王阿姨一样默默奉献的“微笑使者”。
他们并不需要华丽的外表和高大的身材，他们只需用心对待每一位学生，用微笑传递着温暖，用行动诠释着先进事迹。
愿我们都能向他们学习，用心为他人服务，成为一名“微笑使者”。
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食堂先进事迹
2013年，在各位领导的指导下，在广大同事的支持下，作为在海外项目驻地的一名厨师，我始终坚持以身作则，高标准、严要求，团结和带领当地食堂员工，为公司驻地提供了精美的菜肴和优质的服务；为完善公司的后勤保障，勤勤恳恳、兢兢业业。
在全年供餐工作中，克服了副食品价格高涨的压力，合理搭配膳食、注重安全卫生、提高服务质量，努力做到价格不涨、质量不降，数量不减、服务不降，让员工吃的放心、吃的满意。
管理方面：以人为本，我结合伊朗当地员工实际情况加强素质教育，定期都对员工进行有针对性的厨艺培训，经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等；伊朗员工甚至还开始自己琢磨如何烹调中国菜肴。
成本方面：在保证菜肴质量的情况下，降低公司运营成本成本，始终是我追求的一个重要目标。
我也总结出一些降低成本的新方法。
如：加强采购环节的把控，选择物美价廉的食品原材料供应渠道；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成托式菜品，以降低成本。
合理搭配膳食：把食堂工作重点放在改善菜品结构上，定期征求员工意见，根据大家的反映，合理做好菜品搭配，在菜肴品种上追求花色品种的多样化；在菜肴质量上追求色、香、味、形的完美结合。
自己也通过自购书籍加强学习，努力提高业务本领和操作技能并学习有关科学配餐、膳食营
养的知识，按照科学配餐方法操作，炒菜注意禁忌食物搭配，注重营养搭配，提高供餐质量。
根据气候变化及时调整食谱，做到少制作、勤制作，既减少浪费又保证质量。
循环供应各类特色食品，每周菜谱基本不重样。
注重安全卫生。
在做好膳食供应的基础上，认真做好燃气、灶具和炊事工具的日常巡查点检，加大消防检查力度，保证供餐的安全可靠。
严格执行食品进货验收，认真检查供应的蔬菜、食品质量和生产日期，不合格食品坚决不准进入食堂。
做好餐具消毒，对剩、坏变质食材及时进行销毁。
工作区域卫生日清日结，工作区、用餐区分开，桌椅井然有序。
提高服务质量。
树立全心全意为员工服务的思想，根据每天人员外出具体情况延长就餐时间，让大家都能够吃上热饭热菜。
定期听取员工对供餐服务的意见和建议，及时整改不足和差距，拉近服务与被服务者之间的距离，提升员工满意率。
在新的一年里，我将更加坚定地为大家提供满意的供餐和服务的理念，精心工作、热情服务，努力提高菜品制作水平，保证让驻地员工吃上放心饭、卫生饭、安全饭，并为驻地提供良好的后勤服务保障。