第十一届盱眙国际龙虾节菜单
盱眙公交“奉献日”龙虾节上增光彩

享受免费乘车条件 的相关人员进行了免费乘车 I C卡
的集 中办理工作 。到 目前 ,大同市市 区范 围内符合 条件的残疾人和各类军人集 中办证工作已基本结束 。 “ 爱心卡” “ 军人卡”正式启用后 ,原有的军人证和 残疾证 ,将不再享受免费乘车待遇 。 ( 李海燕) 贵州省沿河县 公交 、出租车 2 0 0 9年上半年石
残先进集体。 昌吉公交集团从 2 0 年就开始承担 1 0 01 0多名 0
使乘客对我们的服务更加满意。 ”
( 《 据 北京新乘坐广告》文 / 地铁四惠东站)
残疾学生和贫困残疾人家庭的学生 、革命伤残军人 、 伤残公安 干警免费乘车的社 会公益 性义务 ,为此 已ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ 从 20 0 9年 7月 1 5日起 ,大 同市公共交通有 限
示 ,做 到公开透 明。 目前 ,沿河县城市公共客运合
法经营车辆的燃 油补贴 计 3 .6 0 8 万元 已全部发放到 经营户手 中,从而减轻了因燃 油价格 上涨给城市公 交 、出租车行业带来 的经济负担 。 ( 静) 肖
在公交 “ 奉献 日” 中 ,每辆公交 车洗 刷一新 ,
。 一 1 名线路组长身披 “ 2 盱眙公交为您服务”彩带 ,服
累计义务支 出 8 0 0 余万元 。集团公司还对 家中有残
疾人的应聘人员优先录用 ,先后安置 了 4 多名残疾 0 人就业 ,并在住房 、子女上学 、福利发放等方面给
予关照。 ( 贾兴 旺)
责任公 司开始启用 “ 军人 卡”和残疾人 “ 心卡” 爱 。
大同公交为了进一步规范运 营服务秩序 ,加强对残 疾人 、军人免费乘车 的管理 ,最大限度地保障特殊 群体正 当权益 ,从今年 4月就开始 与大 同军分 区 、 大同残联 、大 同市政管理委员会共同协作 ,对 符合
盱眙龙虾节朋友圈文案

盱眙龙虾节朋友圈文案
1. 盱眙龙虾节开幕啦!快来一起品尝新鲜美味的龙虾,感受美食文化的独特魅力!
2. 想和朋友一起吃到正宗的盱眙龙虾吗?赶快来参加盱眙龙虾节,一起尝遍各种口味,尽情享受美食之旅!
3. 盱眙龙虾狂欢节来袭,美食与欢乐不容错过!漫步于活动现场,品尝各式龙虾美食,让你的味蕾得到极致的享受!
4. 盱眙龙虾节,一年一度的美食盛宴!不仅可以品尝到鲜美可口的龙虾,还有各种互动游戏、表演节目等着你,相信这将是一场难忘的节日!
5. 盱眙龙虾,源自深邃的湖泊,媲美国际顶级虾类,是中华美食文化中的瑰宝。
现在,快来盱眙龙虾文化节一睹它的风采,让你的味蕾和心情都得到充实的享受!。
龙虾节

小龙虾~大发展大学生社会实践调查报告经济法政系10思政娄美康16号2011年2月10日中国龙虾节已成功举办了十届。
盱眙由一个默默无闻的小县一夜成为江苏乃至全国的名县。
盱眙龙虾一步跃升为中国驰名品牌。
可以相信,不久,盱眙龙虾将和麦当劳、肯德基一样成为世界驰名品牌。
经过前十届中国龙虾节的举办,到盱眙来演出、旅游观光、文化采风、品尝美味龙虾的名人成百上千。
盱眙73万人民,个个对龙虾情有独钟。
已经深入到龙虾生产加工的各个环节上:研究龙虾的,养龙虾的,捕龙虾的,卖龙虾的,烧龙虾的,生产龙虾调料的,经营龙虾调料的,加工龙虾壳的。
庞大的队伍,全民参与的广泛性,不约而同汇集成办中国龙虾节的大军。
盱眙龙虾带动江苏淮安经济发展一只小龙虾掀大浪6月17日,国家质检总局发布2009年第60号公告,正式批准盱眙龙虾成为地理标志产品,为盱眙龙虾挂上了一个金招牌。
盱眙龙虾让盱眙这个曾经默默无闻苏北古县,凭着龙虾品牌影响力、知名度、软环境,与长三角地区发达县份平起平坐,一举入围长三角地区最具投资价值市县20强。
盱眙龙虾游出盱眙2006年夏天,江苏省盱眙县委书记蔡敦成率领盱眙县领导班子去南京卖龙虾。
蔡敦成当时说:“如果我不亲自在南京街上卖龙虾,明年就干不成这个县委书记了。
”县委书记说出了老百姓的心里话,“盱眙城老百姓60%的家庭都有人从事龙虾养、贩、烹产业,县委书记如果不为这小龙虾跑龙套,老百姓肯定会骂我不为民生做实事,这个县委书记真就干不长了”。
如今,小龙虾已经成为盱眙支柱产业。
民富县强。
广袤富庶的长三角地区,两万多家龙虾店推介盱眙、展示盱眙;盱眙龙虾及其带动的相关产业年产值以数10亿元计;盱眙工业园区里400多个企业,都大多因为慕“虾”而来,2009年园区上半年税收已超过1.4亿。
盱眙龙虾成为盱眙品牌盱眙龙虾是淡水龙虾,又称克氏螯虾,一般在盱眙境内洪泽湖、天泉湖、猫耳湖、天鹅湖、八仙湖等河湖水塘生长、繁育。
该种群发展特别快,尤其每年5~9月份的生长旺季,已成为优势种群。
2023中国小龙虾产业发展报告

2023中国小龙虾产业发展报告一、产业规模小龙虾产业链条长,一产主要包括养殖和苗种生产,以养殖为主;二产主要包括小龙虾加工、调味品加工、饲料加工、捕捞网具和船只制造、加工设备制造等,以小龙虾加工为主;三产主要包括餐饮、流通、休闲渔业等,以餐饮为主。
据测算,2022年我国小龙虾产业综合产值4580亿元(统计未包括港澳台地区,下同)。
其中,一产产值960亿元,占20.96%;二产产值498亿元,占10.87%;三产产值3122亿元,占68.17%(小龙虾一二三产业产值及占比见图1)。
2022年小龙虾产业综合产值及一、二、三产产值分别同比增长8.48%和16.58%、35.14%、3.04%。
图1 2022年小龙虾一二三产业产值及占比二、养殖生产(一)面积和产量2022年,我国小龙虾养殖面积2800万亩、产量289.07万吨,同比分别增长7.69%和9.76%,继续保持较快增长(2016-2022年小龙虾养殖面积、产量及增速见图2、3)。
小龙虾养殖产量占全国淡水养殖总产量的8.79%,占比同比提升0.51个百分点,养殖产量首次超过鲫鱼和鲤鱼,位列我国淡水养殖品种第4位(前3位分别是草鱼、鲢鱼、鳙鱼)(2022年按品种分淡水养殖产量及占比见图4)。
图2 2016—2022年小龙虾养殖面积及增速图3 2016—2022年小龙虾养殖产量及增速图4 2022年按品种分淡水养殖产量及占比(二)养殖方式小龙虾养殖主要包括稻虾种养、池塘养殖、大水面增养殖、藕田和茭白田养殖等方式。
其中,稻虾种养面积2350万亩,占小龙虾养殖总面积的83.93%;池塘养殖面积350万亩,占12.50%;大水面增养殖、藕田和茭白田养殖面积均为50万亩,分别占1.79%(不同小龙虾养殖方式面积及占比见图5)。
图5 不同小龙虾养殖方式面积及占比稻虾种养继续保持较快增长,稻虾种养面积2350万亩,同比增长11.90%(2017-2022年稻虾种养面积及增速见图6);稻虾种养小龙虾产量240万吨,同比增长9.09%,占小龙虾养殖总产量的83.00%。
海鲜餐厅菜单范文想做海鲜火锅求菜单

海鲜餐厅菜单范文想做海鲜火锅求菜单个人觉得你还是要先去考察下了然后再决定到底要怎么选料跟开店了用料花蛤 300g海虹 2只鲍鱼 2只蛏子 300g沙尖鱼 4条皮皮虾 200g墨鱼仔 200g鱿鱼仔 200g虾 250g姜一小块大葱一段盐适量1.全面负责餐饮部的经营管理工作,直接对总经理负责。
2.负责制定餐饮部长期、短期的年度和月度计划,组织、督促完成各项任务和经营指标,并对月度、年度经营情况作分析并报总经理。
3.制定服务标准程序和操作规程。
检查下属各岗位人员的服务态度、服务规程,保证食品的质量,促使本部门做好卫生清洁工作,开展经常性防火、安全教育。
4.与财务部配合作出每年的预算和月计划,研究扩大销售范围和销售量,增加经营收入。
5.根据市场情况的季节拟订并组织食品的更换计划,控制食品、印饮品标准规格和要求,正确控制毛利率和成本。
6.与人事部配合招聘、挑选、奖励、处罚、晋升、调动、开除餐饮部员工,并负责组织餐饮部员工的业务和卫生知识的培训工作。
7.制定服务技术的烹饪技术培训计划的考核制度。
定期同行政总厨师研究菜点推出新菜单并有针对性地组织服务人员和厨师外出学习其他单位的先进经验、技术。
8.了解市场动向和掌握原材料行情,CVP边际成本控制,有效控制经营成本,降低经营费用,从而确保营业指标和利润指标的完成。
9.注意现场管理,经常性地对餐厅、厨房巡视监督。
组织小组活动,保证各项动作正常。
10.亲自组织、安排大型固体就餐和重要宴会,负责VIP客人的迎送,处理客人的重要投诉。
11.主持日常的定期(每周一次)的餐饮部会议,经常检讨业务状况,及时调整,完善经营措施,参加公司部门经理会议。
12.抓好设备、设施维修保养,确保各种设施处于完好状态,并得到正确使用,防止发生事故。
13.协调本部门与公司其他部门的关系,做好总经理或副总经理交办的其他工作。
酱汁配方28款:# 1.脆皮香芒奶配方: 芒果碎头4小听黄油2块蛋奶2小听家乐粟粉500克椰精少许布甸粉10克# 2.脆皮炸鲜奶配方: 鲜奶1000克家乐粟粉320克椰汁500克水300克黄油1块盐少许# 3.柱候酱配方:A: 芝麻酱1000克蒜茸500克黄酱1000克精盐25克白糖250克生抽1025克鲜陈皮150克B: 卤水1500克磨豉酱2000克海鲜酱 1500克南乳1000克麻酱1500克蒜茸500克C: 磨豉酱5000克麻酱1000克海鲜酱1000克干葱茸1000克蒜茸1000克白糖1500克鸡粉500克精盐500克十三香粉 200克# 4.香糟汁配方: A: 镇江香醋4支白醋1支酱油500克李派林急汁1支A1汁1支白糖2500克蜂蜜250克精盐200克B: 镇江香醋4支(2000克) 蜂蜜500克李派林急汁1支白糖1600克 A1汁1支盐250克# 5.糖醋汁配方: A: 白醋5000克片糖3500克椰汁500克 OK 汁2支浙醋1支胡椒粉25克B: 白醋500克 OK汁35克片糖300克家乐番茄沙司35克精盐300克# 6.牛柳汁配方: OK汁1支李派林急汁1支(小)精盐25克白糖500克鸡粉100克红粉适量7.果汁配方: 家乐番茄沙司1500克白糖300克李派林急汁500克家乐鸡汁100克二汤500克精盐100克8.煎封汁配方:二汤1250克老抽75克生抽150克李派林急汁1000克白糖50克味精盐各25克甘草100克姜块100克八角75克草果25克大葱5000克桂皮25克丁香25克黄酒2500克罗汉果1个沙姜25克冰糖2100克生抽 200克陈皮25克葱250克9.一般卤水配方: 八角75克罗汉果1个桂皮100克生油200克甘草100克姜块100克草果25克葱25克丁香25克生抽3500克沙姜25克水3500克陈皮25克料酒25002500克白糖3000克10.白卤水配方: 八角5克花椒6克丁香7克桂皮5克甘草5克沸水2500克草果6克精盐100克干白姜10克12.西柠汁配方: 白醋750克清水100克柠檬汁5支白糖1750克精盐50克13. 西柠汁配方2.白醋2500克白糖200克青柠汁1支精盐50克清水1750克14.脆浆配方: 面粉500克泡打粉60克生粉50克吉士粉25克15.豉油皇汁: 生抽10支老抽3支玫瑰露酒200克姜件150克冰糖2000克美国辣椒汁5支味精500克香油200克胡椒粉25克白糖250克16.鱼汁配方: 生抽1500克汤2000克胡椒粉25克味精500克麻油100克家乐鲜露500克白糖300克精盐50克17.豉油鱼汁配方: 海鲜生抽1500克鲜露200克味精250克鱼露300克鸡粉100克冰糖500克香菜水4500克20.西汁: 牛尾汤1000克番茄沙司1800克 OK汁6支急汁200克味精200克鸡粉150克精盐250克白糖1900克西柠汁250克蔬菜水2500克21.黑椒汁配方: 黑胡椒碎500克麻酱50克花生酱10克蒜茸100克干葱茸100海鲜酱100克味精15克精盐50克白糖15克蜂蜜100克香料煎水 500克用吉士粉收芡23.串烧汁配方:海鲜酱100克柱候酱250克麻酱200 花生酱250克家乐鸡粉200克白糖50克精盐20克蒜茸100克干葱茸100 克24.蜜汁配方: 香槟1支蜜糖500克急汁200克精盐5克清水500克蒜茸600 葱茸600克指天椒500克虾仔100克红椒粉100克B: 蒜茸500 干葱茸500克香茅茸100克火腿粗茸500克指天椒500克豆瓣酱200克生油200克虾米粒500克味精100克碎柱500克白糖200克鸡粉100克26.土豆茸配方: 面粉100克猪油100克生粉40克熟土豆500克27.沙爹酱: 沙爹2500克羔予粉 3支石粟粉250克花生酱60克椰茸250克红椒50克五香粉50克黄姜粉25克蒜茸15克28.金沙粉: 海米,干贝炸脆碾细末,加入咖喱粉,辣椒粉,黄姜粉,黑胡椒粉,八角粉,花椒粉,精盐味精,白糖,及碾碎的香叶在锅中翻炒凉凉即可.世界上的海鲜,海鲜中的世界。
盱眙龙虾安全放心

盱眙龙虾安全放心
高玉飞
【期刊名称】《食品安全导刊》
【年(卷),期】2014(000)012
【摘要】龙虾肥美季,满城飘香时。
随着一场名为《都梁放歌》的大型群众文艺
活动在盱眙山水市民广场上演,标志着第十四届中国·盱眙国际龙虾节在素有“龙
虾之都”美誉的江苏省淮安市盱眙县拉开帷幕,盱眙正式进入“龙虾时间”。
同日,淮安市政府正式将“盱眙龙虾民俗文化节”确定为非物质文化遗产。
【总页数】3页(P54-56)
【作者】高玉飞
【作者单位】
【正文语种】中文
【相关文献】
1.饕餮龙虾欢乐宴嗨翻都梁不夜天r——第十七届中国·盱眙(金诚)国际龙虾节蓝色经典·天之蓝万人龙虾宴 [J], 马原
2.标准生产创品牌质量安全追溯——江苏盱眙龙虾生态养殖产业发展纪实 [J], 樊
洪宝
3.盱眙龙虾产业升级与城市形象传播——基于盱眙“龙虾特色小镇”的规划与设计[J], 袁媛;王坤;;
4.解析盱眙龙虾发展态势引导盱眙龙虾走进低碳 [J], 谷晨;武子瑶;朱方瑞;王其;杜旦
5.解析盱眙龙虾发展态势引导盱眙龙虾走进低碳 [J], 谷晨; 武子瑶; 朱方瑞; 王其; 杜旦
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一、400元1、炝白虾 202、五香牛肉 253、老醋海蜇丝 124、酱瓜毛豆 85、蒜泥黄瓜 66、醉黑枣 81、三鲜烩竹蛏(特色) 482、蛋黄炒蟹 383、鱼干烧肉 484、酱爆八爪鱼 285、椒盐大明虾 386、文蛤饼 307、糖醋黄鱼 588、山药木耳 169、蚝油生菜 10主食 10汤 10果盘一份二、600元1、香辣海狗鱼干 252、醉泥螺 203、炝白虾 204、拌三鲜 65、蒜泥黄瓜 66、蒜香蚕豆 67、泡萝卜 68、泡椒木耳 81、海鲜豆腐羹 182、清炒文蛤 383、蛋黄炒海 384、水煮虾 585、红烧羊肉 806、烩竹蛏 487、清蒸鲳鱼 808、文蛤饼 309、烧鸭三、800元1、10个美味冷盘 1501、清蒸河蟹(两)2002、白灼大明虾 1003、鲜虾豆腐羹 184、铁板文蛤 405、双色海鲜饼 406、红烧羊肉 807、三鲜烩竹蛏 488、海鲈鱼 809、时蔬二道 30主食 10汤 10果盘一份四、1000元1、10个美味冷盘 1501、清蒸大闸蟹 2802、玉女睡牙床(鲜竹蛏子)3、四鲜全家福4、双色海鲜饼5、清蒸鲳鱼 806、白汁鲨鱼干7、蚝油西施舌8、鱼干烧肉 489、铁板文蛤10、时蔬二道主食汤送果盘一份五、1500元1、冷味美碟12个 1801、清蒸大闸蟹(各客) 2802、玉女睡牙床(各客) 1203、白灼大明虾(各客) 1404、蚝油西施舌(各客) 1205、清蒸鲳鱼 1206、红烧羊肉 807、铁板文蛤 408、三味海鲜饼 609、椒盐仔排 12010、时蔬二道 3011、全家福 12812、沙星山药汤 50主食果盘10、山药木耳主食 10汤 10果盘一份。
用节庆文化推动群众文化建设

节 日文化是传统文化 的综合体现 , 积淀着
人们的精神财富。 节庆文化能够增 强地方的凝聚力 、 亲
和 力 ,传统节 日活动蕴 含深厚 的人 文底
蕴 。 日是友人 团聚的 日子 , 聚ห้องสมุดไป่ตู้ 的佳 节 是
自身优势 , 形成核心竞争力 , 创造 以 “ ” 特
取胜 的县域文化 , 发展 “ 盱眙节 庆文化模
一
节 日具有很 强的时令性 。 多数 节 日 大 都是一年一度 , 庄严 隆重 , 热烈喜庆 。 人们 放松心情 , 进行体育竞技 、 文艺演 出 、 歌咏 比赛 。 庆活动吉祥喜 庆 、 节 热烈欢快 , 是社
会 生活的润滑剂 ,是人 生旅途 的快乐 驿
站。
、
开展节庆文化活动的社会意义深远
节庆 文化 , 对于激 励 民族精 神 , 促进 经济 社会 发展 ,繁荣和发 展群众 文化 很有意
义。
一
众 斗志 , 振奋 精神 , 舞士 气 , 定新 蓝 鼓 制
图, 展望美好 明天 , 有重要的现实 意义 。 具
供 了强大 的精神动力和智力 支持 。 如果说
经济社会 发展是过河 , 那龙虾节就是一座 桥, 引领盱 眙走上差 异化竞争 、 越式前 跨 进 的 “ 车道”, 快 为我 们破 解特 色发展这
用节庆文化推动群众文化建设
■赵德 霖
中国 ・ 盱眙国际龙虾节 ,十一年辉煌 荣和社会进步具有非凡 的社会价值 。 节庆 活动 的开展对当地经济社会发展 , 励群 激
路, 极大增强了盱眙人民的 自信心和 自豪
感, 更为盱眙群众文化建设的跨越发展提
文化活动 内容丰富多彩 , 积极开发培育和 谐温馨 的节庆文化 , 大力发展健康 向上 的
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第十一届盱眙国际龙虾节菜单
1.节讯五洲第十一届中国·盱眙国际龙虾节新闻发布会(南京5月5日)
2.权威发布盱眙龙虾品质发布会(北京人民大会堂5月7日)
3.品誉华夏百家媒体盱眙龙虾品质品牌追踪推介(各地5-7月)
4.网上乾坤名家微博说龙虾
(全国5-6月)
★品牌魅力
5.品牌宣示盱眙龙虾品牌万里行(全国5-7月)
6.虾坛争霸盱眙龙虾全球烹饪精英擂台赛(盱眙
5月)
7.千金之诺吃盱眙龙虾送健康保险(全国5月启动)
8.利剑出鞘盱眙龙虾打假执法行动(全国5月启动)
★给力虾都
9.虾都誓师中国龙虾产业联盟成立暨《中国龙虾产业盱眙宣言》发布(盱眙6月)
10.群英汇集中国盱眙龙虾协会二届四次会议暨中国虾业峰会(盱眙6月)
11.上市宏图盱眙龙虾产业资本论坛(盱眙6月)
12.群雄论虾百名专家解读盱眙龙虾(全国4-7月)
13.产研升华盱眙龙虾产业科技园奠基(盱眙6月12日)
14.畅行中国盱眙龙虾牡丹卡面世(全国6月)
15.价冠群雄“盱眙龙虾”品牌价值公布(盱眙6月)
16.国标面世盱眙龙虾国家养殖标准颁布推广(全国5月启动)
17.环球虾潮盱眙龙虾国内外养殖基地开捕仪式(盱眙、澳大利亚等地4-6月)
★欢腾山城
18.登高望远第十一届中国·盱眙国际龙虾节开幕式暨大型综艺晚会(盱眙6月12日)
19.颂歌献党庆祝建党90周年万人唱红歌(盱眙5-7月)
20.创意大观龙虾书画诗文及龙虾文化创意产品联展(盱眙6月)
21.龙虾靓姿盱眙龙虾专用服饰竞技国际旅游服饰大赛(苏州4月)
22.历届精粹《虾潮奔涌—中国·盱眙国际龙虾节十年历程纪实》发行研讨会(盱眙5月)
23.精彩驿路亚洲精品邮票暨盱眙龙虾邮票巡展(盱眙6月)
24.流光溢彩第十一届中国·盱眙国际龙虾节国内活动闭幕式暨焰火晚会(盱眙6月下旬)
★虾路万里
25.虾行神州“盱眙龙虾号”列车开行(南京6月1日)
26.品虾赏景百城千团游虾都及盱眙4A景点大巡展(盱眙、南京、上海、宁波等地5-6月)
27.虾名全球物联网上盱眙龙虾大推介(全球4-9月)
28.虾缘传承中国盱眙龙虾产业集团北京公司成立暨盱眙龙虾北京总店揭牌(北京5月7日)
29.港澳虾情香港、澳门盱眙龙虾店开张暨盱眙龙虾美食品尝季(港澳5-7月)
30.网寻真味首届网上淘虾大赛(淘宝网5-7月)
31.正本清源10大城市盱眙龙虾专供线路开通(盱眙、南京5月)
32.好戏连台中国·盱眙国际龙虾节百个分会场开幕大联动
(全国5月-6月12日)
33.共谋虾业“盱眙龙虾产业开放年”启动(全国5月)
34.经典盛宴“盱眙龙虾百城万店放心吃”盱眙启动仪式暨万人龙虾宴(6月13日)
35.虾俏名城“盱眙龙虾百城万店放心吃”五大名城启动仪式(南京5月5日、北京5 月7日、上海6月16日、宁波6月18日、深圳6月20日)
36.招商为实招商推介暨项目签约(盱眙6月12日)
37.展翅腾飞工业项目集中开工竣工仪式(盱眙6月12日)
38.城建举县城建旅游业项目集中竣工仪式(盱眙6月12日)
39.共展宏图城建服务业招商推介会(南京6月14日)
盱眙经典旅游产品和农副产品推介(上海6月16日)
投资推介项目签约会(宁波6月18日)
新能源产业座谈会(深圳6月20日)
40.两岸携手著名台商访虾都暨第二届《台商盱眙投资论坛》(盱眙5-6月)
41.风情虾都中澳合作盱眙万福仕葡萄酒庄投产(盱眙6月)
42.友城互惠鲁托努瓦市与盱眙友好城市经贸交流系列活动(新西兰7-8月)
43.洲际PK盱眙龙虾、澳洲龙虾欢乐嘉年华(澳大利亚6-8月)
瑞典小龙虾节盱眙龙虾主题Party (瑞典8月)
44.凹土联袂中美盱眙凹土合作研发新品展示(盱眙、美国6-7月)。