初中化学溶液的酸碱性知识点与习题(含答案)

一、酸性溶液和碱性溶液1．实验：检验溶液的酸碱性

实验试样白

醋

酸果

汁

稀盐

酸

纯碱溶

液

肥皂

水

石灰

水

氨

水

食盐

水

蔗糖水

滴加紫色

变

红变红变红变

蓝

变蓝变

蓝

变

蓝

紫色紫色

石蕊试液

滴加无色

无

色无色无色变

红

变红变

红

变

红

无色无色

酚酞试液

结论酸性酸性酸性碱性碱性碱性碱性中性

结论：

中性

（1）凡是能使紫色石蕊试液变红的溶液都是酸性溶液，并且该溶液不能

使无色酚酞试液变色；

（2）凡是能使紫色石蕊试液变蓝的溶液都是碱性溶液，并且该溶液能使无色酚酞试液变红；

（3）不能使紫色石蕊试液变色，也不能使无色酚酞试液变色的溶液，我们称为中性溶液。（4）如紫色石蕊试液及无色酚酞等能检验溶液酸碱性的试液，

称为酸碱指示剂注意：我们有时候还用蓝色或红色石蕊试纸来检

验溶液的酸碱性

酸性溶液能使蓝色石蕊试纸变红；碱性溶液能使红色石蕊试纸变蓝。

2．日常生活中常见的酸性物质与碱性物质

（1）酸性物质：山楂、柠檬、柑橘、西红柿、过氧乙酸等

（2）碱性物质：茶叶碱、烟碱等。

3．区分酸溶液和酸性溶液、碱溶液和碱性溶液

注意：酸溶液是指酸的水溶液，酸性溶液是指能使紫

色石蕊试液变红的溶液，因此酸溶液一

定是酸性溶液，而酸性溶液不一定是酸溶液；同样，碱性溶液不一定是碱溶液，碱溶液一定

是碱性溶液。

例如：硫酸铜、氯化铵的水溶液显酸性，而不是酸；纯碱、

肥皂的水溶液显碱性，但不是碱。

4．补充知识：酸、碱、盐的概念

（1）酸：电离时生成的阳离子全部是氢离子的化合物。如：HCl、HNO3、H2SO4、

H2CO3等。

HCl==H++Cl-；H2SO4==2H++SO42-；

（2）碱：电离时生成的阳离子全部是氢氧根离子的化合物。如：NaOH、 Ca(OH)2等。

NaOH==Na++OH-； Ca(OH)2==Ca2++2OH-；

（ 3）盐：电离时生成金属离子（或铵根离子）和酸根离子的化合物。如：NaCl、 NH4 NO3

等。

NaCl==Na++Cl-； NH4NO3==NH4++NO3-；

二、溶液的酸碱性的强弱程度

1．酸碱度：用来表示溶液的酸性或碱性的强弱程度。

2．pH 试纸用来定量的测定溶液的酸碱度。

pH 值 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14

|

酸性增强中性碱性增强

溶液的 pH 值与酸碱性关系

pH=7，溶液呈中性； pH<7，溶液呈酸性， pH 越小，酸性越强； pH>7，溶液呈碱性， pH 越大，碱性越强

3．pH 试纸的使用

方法

;

用胶头滴管（或玻璃棒）把待测试液滴

（或涂）在

pH 试纸上，然后把试纸显示的颜色（半

分钟内）与标准比色卡对照，标准比色卡上相同颜色的pH 即为该溶

液的

pH。

注意：

（1）不能直接把pH 试纸浸入待测溶液中，以免带入杂质，同时这种操作可能泡掉pH 试纸

上一部分指示剂，以致比色发生较大的误差；

（2）不能先用水将pH 试纸润湿，再进行测试，因为水润湿后的pH 试纸将测定的是稀释后

溶液

的

pH。

（3）我们实验室一样使用的pH 试纸是

广泛

pH 试纸，测

出的

pH 值

是

1-

14

的整数

（4）为了比较精确的测定溶液的pH，我们可以用

精密

pH 试纸和酸度

计（

pH 计）来测量。

三、溶液酸碱性与生命活动的关系

1．人的体液有一定的酸碱度。血液、组织间液和细胞内液的酸碱度都接近于中性，而且变

化极小；

2．胃液的pH 在 0.9~1.5 之间，在这样的环境中铁屑都可被溶解，但胃本身却能安然无恙。因为胃里有一层“粘液屏障”，它是由粘液细胞和上皮细胞分泌出的一种胶冻状粘液，在胃

粘膜表面构成一个保护膜，用来保护胃，防止胃酸对其本身的腐蚀及胃蛋白酶对胃本身的消

化，还能防止粗糙的食物对胃的机械性损伤。

3．大多数的农作物适宜在接近中性（pH 在 6.5~7.5 之间）的土壤中生长

在改良酸性土壤时，我们一般是使用熟石灰来调节其酸碱度。

4．雨水一般呈略酸性（由于空气中的二氧化碳溶解在雨水中），人们一般把pH 小于 5.6 的

雨水称为酸雨。

1. 实验室用于测定溶液酸碱度的pH试纸 ( 适用的变色范围在 1-14 之间 ) 常见的颜色

为

（）

2.我们常见的一些食物的近似pH 范围如下：

食物橘子汁四川泡

菜牛

奶

鸡蛋清

近似pH 范围 3.0 ～ 4.0 3.2 ～ 3.6 6.3 ～

6.6

7.6 ～ 8.0

则下列说法中，不正确的是（）

A. 鸡蛋清显碱性

B. 胃酸过多的人应少吃四川泡菜

C. 橘子汁能使石蕊试液变红

D. 牛奶比鸡蛋清的碱

性强

3. 下列物质的pＨ大于７的是（）

Ａ . 食盐水Ｂ . 食醋Ｃ . 石灰水

Ｄ . 汽水

4. 在 Ca ( OH) 2 的饱和溶液中加入下列物质，冷却至室温，

溶液的

pH没有改变的是

（）

A.CO 2

B.Ca

O

C.C u( NO

3 )

2 D.HCl

5. 一些食物的近似pH 如下：葡萄 3.5 ～ 4.5 ；苹果 2.9 ～ 3.3 ；牛奶

6.3 ～ 6.6 ；鸡蛋清

7.6 ～ 8.0 。其中显碱性的一种食物是（）

A．鸡蛋清 B ．牛奶 C ．苹果 D ．葡萄

6.以下是一些食物的近似 pH 值：①苹果 3.3 ～ 4.5 ②鸡蛋清

7.6 ～

8.0 ③番茄

4.0 ～ 4.4 ④玉米粥 6.8 ～ 8.0 ⑤柑橘汁 3.4 ～ 4.2, 胃酸过多的

人宜经常食用的是

（）

A．①④ B ．②④C．④⑤D．③⑤

7.用 pH 试纸测定食醋的酸碱度时，如果先将试纸用蒸馏水润湿，再把食醋滴到试纸

上，

测得的结果与食醋实际的pH 比较（）

A. 偏低

B. 偏

高

C. 相等

D. 无法比较

8.鱼味道鲜美，但剖鱼时弄破鱼胆，胆汁沾在鱼肉上，便有苦味，产生苦味的是胆汁酸，其 pH 约为 6，且难溶于水。则在沾有胆汁的地方涂上下列物质可消除苦味的是

（

）

A．纯碱溶液B ．食

醋

C ．食盐水

D ．自来水

9. 某环保部门取下降的雨水测定（正常雨水的pH 约为 5.6, 酸雨的 pH 则不于

5.6 ），其

中含有亚硫酸 (H2SO3) ，该酸不稳定，易发生如下反应：2H2SO3+O2=2H2SO4( 已知同等条件下亚

硫酸比硫酸酸性弱) 。每隔一段时间测定收集的雨水的pH如下：

测定时间 / 分钟0 1 2 4 5

pH 4.73 4.62 4.56 4.55 4.55

下列说法不正确的是（）

A．主要是因为雨水中的成份发生变化，溶液 pH 发生变化

B．雨水酸性逐渐减弱

C．酸雨可腐蚀某些金属制品

D．酸雨是空气受污染造成的

10. 测定生活中一些

物质的pH，结果如下：

参照以下图示，下列说法正

确的是（）

食橘酱

鸡

牙

草西牛蛋肥木

醋子油瓜奶清膏皂灰

p

H 2 3 4 5 6 78 9 10 1 1

A. 肥皂水是中性物质

B. 草木灰可改良碱性土壤

C. 吃松花蛋一般添加食醋去除涩味

D. 橘子汁能使酚酞试液变红

11.某种消化药片的有效成分氢氧化镁，能减缓因胃酸过多引起的疼痛。在氢氧化镁与胃酸作用的过程中，胃液pH 变化的情况是（）

p

H pH pH pH

7 7 7 7

0 时间 /t 0 时间 /t 0 时间 /t 0 时间 /t

A B C D

12. 一些食物的近似pH 如下表：

食物苹果葡萄牛奶玉米

2.9 ～

3.5 ～ 6.3 ～ 6.8 ～

P

H

3.3

4.5 6.6 8.0

（1）苹果汁和葡萄汁相比较，酸性较强的是________________ ；

（2）人的胃液中含有盐酸，对于胃酸过多的人，空腹时最宜食用的食物是

___________ ；

（3）鸡蛋壳中含有 CaCO3，以前因胃酸过多导致胃痛时，有人吃鸡蛋壳粉，

其原因是（用化学方程式表示）

______________________________________________ 。现今，许多治疗胃

酸过多的药品的有效成分是氢氧化铝，而不是 CaCO3，请提出一种理由说明为

什么氢氧化铝优越于碳酸钙

_____________________________________________________ 。

答案

ADCCA BBAAC B _苹果玉米CaCO3+HCL=H2O+CO2+ CaCL 氢氧化铝显碱性，同样会对胃有刺激作用