汪曾祺《故乡的野菜》原文及赏析
周作人《故乡的野菜》赏析
周作人《故乡的野菜》赏析周作人《故乡的野菜》赏析周作人善于摭拾人所不言的小题材，信笔写来，无不成趣。
《故乡的野菜》即写出了故乡的风俗，且带着清新的野趣。
在这篇散文里，作者不惮其烦地介绍了习见于故乡的荠菜、马兰头、黄花麦果通称鼠曲草、紫云英，它们的形状，颜色与用途，以及围绕它们而展开的浙东民俗。
而文中引述的“荠菜马兰头，姐姐嫁在后门头。
”“黄花麦果韧结结，关得大门自要吃：半块拿弗出，一块自要吃。
”野趣也真沸沸十足。
这正如周作人自己所说：“王阮亭评梦梁录，亦谓其文不雅驯，盖民间生活本来不会如文人学士所期望的风雅，其中不能中意自是难怪，而如实地记述下来，却又可以别有趣雅，但此则别为他们所不知者。
”然而如果全部“如实地记述”，大概要夹杂一些恶俗的东西，这就需要作者笔下长眼，要有分寸，要有取舍：“浙东扫墓用鼓吹，少年常随了乐音去看‘上坟船里的姣姣’；没有钱的不家虽没鼓吹，但是船头上篷窗下总露出紫云英与杜鹃的花束，”用笔极其简练明净，从而传达出作者的审美情趣。
由此可以见出，以质朴的语言对民俗的东西忠实地记述，以存野趣；以独特的审美标准去芜存精，是这篇散文以及周作人若干散文野趣为雅趣的契机之一。
还不仅仅如此，周作人往往把浙东的民俗推广到深厚的文化背景里去。
《故乡的野菜》虽然只不过千二百字，引文却占据了将近六分之一。
其中他征引了明人田汝成的《西湖游览志》，顾禄的《清嘉录》，以古证今，把浙东民俗提高到文化史的层次从而古今打成一片。
由于作者独特的生活体验，喜欢以东洋的习俗中土比附印照，譬如主到黄花麦花果时即以日本的“御形”做比，“在北京也有，但是吃去总是日本风味，不复是儿时的黄花麦果糕了。
”而在记述紫云英时又引证《诽句大辞内》充分体现了作者渊懿的常识和丰富的生活经验，从而又把浙东的民俗放置一个横的文化比较的剖面了。
这样，也使作品带有明显的笔记体散文的特色。
《故乡的野菜》周作人我的故乡不止一个，凡我住过的地方都是故乡。
故乡的野菜汪曾祺
莼菜。第一次喝莼菜汤是在杭州西湖的楼外楼，一九四八年四月。这以前我没有吃过莼菜，也没有见过。我的家乡人大都不知莼菜为何物。但是秦少游有《以莼姜法鱼糟蟹寄子瞻》诗，则高邮原来是有莼菜的。诗最后一句是“泽居备礼无麋鹿”，秦少游当时盖在高邮居住，送给苏东坡的是高邮的土产。高邮现在还有没有莼菜，什么时候回高邮，我得调查调查。
明朝的时候，我的家乡出过一个散曲作家王磐。王磐字鸿渐，号西楼，散曲作品有《西楼乐府》。王磐当时名声很大，与散曲大家陈大声并称为“南曲之冠”。王西楼还是画家。高邮现在还有一句歇后语：“王西楼嫁女儿——画(话)多银子少”。王西楼有一本有点特别的著作：《野菜谱》。《野菜谱》收野菜五十二种。五十二种中有些我是认识的，如白鼓钉(蒲公英)、蒲儿根、马栏头、青蒿儿(即茵陈蒿)、枸杞头、野绿豆、蒌蒿、荠菜儿、马齿苋、灰条。江南人重马栏头。小时读周作人的《故乡的野菜》，提到儿歌：“荠菜马栏头，姐姐嫁在后门头”，很是向往，但是我的家乡是不大有人吃的。灰条的“条”字，正字应是“藋”，通称灰菜。这东西我的家乡不吃。我第一次吃灰菜是在一个山东同学的家里，蘸了稀面，蒸熟，就烂蒜，别具滋味。后来在昆明黄土坡一中学教书，学校发不出薪水，我们时常断炊，就掳了灰菜来炒了吃。在北京我也摘过灰菜炒食。有一次发现钓鱼台国宾馆的墙外长了很多灰菜，极肥嫩，就弯下腰来摘了好些，装在书包里。门卫发现，走过来问：“你干什么?”他大概以为我在埋定时炸弹。我把书包里的灰菜抓出来给他看，他没有再说什么，走开了。灰菜有点碱味，我很喜欢这种味道。王西楼《野菜谱》中有一些，我不但没有吃过，见过，连听都没听说过，如：“燕子不来香”、“油灼灼”……。
汪曾祺_故乡的野菜
质疑
这样的人格是否是一种退缩、逃避？ 这样的文章是否是一种消极、颓废？
“闲适”是对一种超越古典境界的向 往，是安静平和、追求优雅趣味的‘文 人’精神的表现，是边缘的和独立的、 隐士式的境界的体验。它浪漫而又不狂 热，有诗意而无激情，充满体验、品位 又对人生保持一定的距离。 “闲适”不仅仅是一种文学潮流，更 是一种人生态度。追求心灵的愉悦、净 化和升华。
1958年被划成右派，下放张家口的农业研究所。 1962年调北京市京剧团任编剧。
1963年出版儿童小说集《羊舍的夜晚》。
1966年，文革期间被划为“右派”关进牛棚，68 年获得“解放”。 1970年因参与样板戏《沙家浜》的修改与定稿有 贡献，被邀登上“天安门城楼”。
参与改编京剧《沙家浜》
1979年重新开始创作。 80年代以后写了许多描写民国时代风俗人情 的小说，受到很高的赞誉。出版了小说集《晚 饭花集》、《汪曾祺短篇小说选》，论文集 《晚翠文谈》等。 60岁大器晚成，所作《大淖记事》获1981年 全国优秀短篇小说奖。 比较有影响的作品还有《受戒》、《异秉》 等 ；散文集《蒲桥集》、《塔上随笔》。 1997年5月16日上午10点30分终因抢救无效去 世，终年77岁 。
五种野菜
第一种：荠菜
第一种：荠菜 荠: [jì] 呛：[qià ng] 蚶：[hān] 焯：[chāo]
家乡的“上席” 做法：凉拌 抒发对家乡小吃的怀念之情第来自种：枸杞头第二种：枸杞头
枸杞[gǒuqǐ]
写卖枸杞的小女孩 勾起童年的美好回忆
第三种：蒌蒿
第三种：蒌蒿
蒌蒿：[lóu hāo] 淖：[nào] 薹：[tái]
众说汪曾祺
有评论家概括汪曾祺是“美丽的汪曾祺”。为人为文， 向真向善，求平实，不矫情。这个性情中人，深深爱 着生活， 对生活有一种宁让它负我、我不负它的痴 迷，通俗说法：“随遇而安”。
赏析《故乡的野菜》
浅析《故乡的野菜》周作人,浙江绍兴人。
中国现代著名散文家、文学理论家、评论家、诗人、翻译家、思想家，中国民俗学开拓人，新文化运动代表人物之一。
周作人最早在理论上从西方引入“美文”的概念，提倡文艺性的叙事抒情散文，对中国现代散文的发展起了积极的作用。
虽然周作人和鲁迅是两兄弟，但是性格上自小就属截然相反的两类。
鲁迅正直敢为，不平则鸣，在是非间是个不甘寂寞的人。
周作人则和顺平静，用心专注，不爱惹事，即使在不良的环境中也能随遇而安。
这一点从周作人的散文《故乡的野菜》中就可以充分体现出来。
《故乡的野菜》是周作人的名作之一,创作于一九二四年二月,发表于同年四月五日的《晨报副镌》。
这篇散文仅一千二百余字,记述了故乡的三种野菜,言简意深,意味深厚,典型体现了周作人美文的特点,也成为散文大师最初的“言志”经典之作。
它是周作人人小品散文的名篇之一，通过对家乡野菜的描写，勾勒了一幅幅浙东古朴清纯的民俗画卷，流露出品花赏草的闲适情趣，也表达了作者对故乡的深情怀念。
整篇文字就像一位长者在静静讲述,淡泊安详,但平淡的背后却有着用心的经营。
周作人善于世人所不言的小题材，信笔写来，皆成风趣。
《故乡的野菜》便写出了故乡的风俗，且带着清新的野趣。
文章的开头极力申述对故乡并无特别的情份，是一个“只因钓于斯游于斯的关系”，周作人的这种极力的淡化感情的做法，其根本就在于他的审美标准，表现在文学上就是“爱好天然、崇尚简素”，也体现了他在文学艺术上的生活态度和审美理想，从作品来看，文中并非无情，相反地常常是有有一种情切温暖。
文章中，作者不厌其烦的介绍了故乡的荠菜、马兰头、黄花麦果、紫云英，它们的形状、颜色与用途，以及围绕它们而展开的浙东民俗。
文中的用笔及其简练明净，从而传达出作者的审美情趣。
由此可见，以质朴的语言对民俗的东西忠实的记述，以存野趣，以独特的审美标准去表现，使得周作人的散文野趣转化为雅趣。
文章字虽少但引文却极多，这充分体现了作者渊博的常识和丰富的生活经验，从而又把浙江的民俗放置在一个横向文化比较的剖面上，也使文章带有明显的笔记体散文的特色。
简析《故乡的野菜》
简析《故乡的野菜》《故乡的野菜》是周作人的名作之一，创作于一九二四年二月，发表于同年四月五日的《晨报副镌》。
这篇散文仅一千余字，记述了故乡的三种野菜，言简意深，意味深厚，典型体现了周作人美文的特点，也成为散文大师最初的“言志”经典之作。
细究起来，《故乡的野菜》有三点值得我们细细品位：一是对野菜叙述的特色，二是作者念旧怀乡的情怀，三是作品的引用创作风格。
一、作者对野菜叙述的特色作者在文中想起了荠菜、马兰头、黄花麦果、紫云英这些野菜，在叙述上象一个老人在拉家常，由一件事想到和他相关的一件事，很随意地娓娓道来，那随意道来而亲切自然的语句更多地写出了生活中的一切细微而又引起感触的小事小物，用人所不言的小题材，信笔写来，无不成趣。
使人们如品香茗，回味无穷。
这种行文是典型的我手写我口，好象心中想到什么，口中想说什么，就随手而记，这是闲话体散文的行文特色。
二、作者念旧怀乡的情怀作者由荠菜想到家乡吃荠菜的风俗，进而想到马兰头、黄花麦果紫云英，它们的形状，颜色与用途，以及围绕它们展开的浙东的民俗，作者娓娓道来，如数家珍，看似家常口谈，其实却蕴含对家乡的极大热爱，没有这种热爱，不会对家乡的这种小事有如此深刻的记忆，不是这种热爱，不会对这些上不得台面的东西有这般钟情和文化的引申，作者从这些野菜身上看到了自己家乡的人情风俗，更看到了家乡的环境打在他身上的烙印。
这正是作者行文的风格特色:冲淡平和。
在看似不经意的叙谈中表达无限的深意。
冲淡平和，在周作人的散文中就不只是写作上的特点，而是一种人生态度，一种境界。
在《故乡的野菜》中，作者就是用这种艺术的态度品味生活的。
三、作者的引用风格《故乡的野菜》即写出了故乡的风俗，且带着清新的野趣。
在这篇散文里，作者不惮其烦地介绍了习见于故乡的荠菜、马兰头、黄花麦果通称鼠曲草、紫云英，它们的形状，颜色与用途，以及围绕它们而展开的浙东民俗。
而文中引述的“荠菜马兰头，姐姐嫁在后门头。
”“黄花麦果韧结结，关得大门自要吃：半块拿弗出，一块自要吃。
故乡的野菜赏析
故乡的野菜赏析《故乡的野菜》发表于1924年2月，也是周作人“平和冲淡”小品文的代表作。
作品分析：主题：周作人是一位颇重雅趣的作家，然而他笔下的雅趣往往脱胎于野趣，在这篇散文中，作者不惮其烦地介绍了习见于故乡的荠菜、马兰头、黄花麦果通称鼠曲草、紫云英，它们的形状、颜色与用途，以及围绕它们而展开的浙东民俗，为读者描绘出一幅幅生动的民俗画卷，民俗风情的描绘与民谣、童谣相映成趣，成了本文最亮丽的风景线。
艺术成就：首先，具有平和冲淡的文体风格。
思乡之情人皆有之，可作者偏说故乡对于他“没有什么特别的情分”，这乡情似乎淡得不能再淡，但对故乡的几种野菜都念念不忘，写得还那没富于情趣，无形中透露出用情之深，浓郁的乡情偏以平淡出之，正是周作人散文的一贯风格。
其次，舒缓自然的语言表达，夹叙夹议的抒写体制，是谈话风文体的典范。
周作人自称写文章是和“想象的友人”闲谈，“只是我的写在纸上的谈话”，他的文章带有家常闲话的随意性和亲切感，所谓“信口信腕，皆成律度”，随兴而谈，毫无拘束。
《故乡的野菜》从他的妻子买菜看到荠菜，想到浙东乡间妇女小儿买菜的事情以及小孩们唱的歌，引《西湖游览志》《清嘉录》的有关记载，又联想到鼠曲草和小孩赞美的歌辞，以至清明扫墓时所供的麻果和草饼等，在即兴闲聊中传达出一种优游自在的恬淡趣味，写野菜，写民俗，一切皆如行云流水，自然而然，没有任何人工雕饰的痕迹，细细品味，又觉得意境深远，耐人咀嚼。
他用自己的个性和才华，将西方随笔的谈论风格、中国散文的抒情韵味，以及日本俳句的笔墨情趣，融合在一起，形成了一种夹叙夹议的抒写体制，“似连贯而未尝有痕迹，似散漫而未尝无伏线，欲罢不能，欲删不得，读其文如闻其声，听其语如见其人”。
读周作人的散文，就象坐在“苦雨斋”中，听主人自由的，有趣的、温煦的闲谈，形成一种“名士谈心，野老闲游”式的自然节奏。
第三，具有言简意赅的结构章法。
短短三百字，简洁到增之一分则太长，减之一分则太短的地步，却又如层峦叠翠，层次、变化尽在其中。
故乡的野菜
龙源期刊网 故乡的野菜作者：周作人来源：《作文评点报·作文素材小学版》2015年第24期日前我的妻往西单市场买菜回来，说起有荠菜在那里卖着，我便想起浙东的事来。
荠菜是浙东人春天常吃的野菜，乡间不必说，就是城里只要有后园的人家都可以随时采食，妇女小儿各拿一把剪刀一只“苗篮”，蹲在地上搜寻，是一种有趣味的游戏的工作。
那时小孩们唱道：“荠菜马兰头，姊姊嫁在后门头。
”后来马兰头有乡人拿来进城售卖了，但荠菜还是一种野菜，须得自家去采。
关于荠菜向来颇有风雅的传说，不过这似乎以吴地为主。
《西湖游览志》云：“三月三日男女皆戴荠菜花。
谚云：三春戴荠花，桃李羞繁华。
”顾禄的《清嘉录》上亦说：“荠菜花俗呼野菜花，因谚有三月三蚂蚁上灶山之语，三日人家皆以野菜花置灶陉上，以厌虫蚁。
侵晨村童叫卖不绝。
或妇女簪髻上以祈清目，俗号眼亮花。
”但浙东人却不很理会这些事情，只是挑来做菜或炒年糕吃罢了。
黄花麦果通称鼠曲草，系菊科植物，叶小微圆互生，表面有白毛，花黄色，簇生梢头。
春天采嫩叶，捣烂去汁，和粉作糕，称黄花麦果糕。
小孩们有歌赞美之云：黄花麦果韧结结，关得大门自要吃：半块拿弗出，一块自要吃。
清明前后扫墓时，有些人家──大约是保存古风的人家──用黄花麦果作供，但不作饼状，做成小颗如指顶大，或细条如小指，以五六个作一攒，名曰茧果，不知是什么意思，或因蚕上山时设祭，也用这种食品，故有是称，亦未可知。
自从十二三岁时外出不参与外祖家扫墓以后，不复见过茧果，近来住在北京，也不再见黄花麦果的影子了。
日本称作“御形”，与荠菜同为春的七草之一，也采来做点心用，状如艾饺，名曰“草饼”，春分前后多食之，在北京也有，但是吃去总是日本风味，不复是儿时的黄花麦果糕了。
; ; ; ; ; ; ; （有删改）【赏析】有一种乡愁是淡淡的，但品味过后，心中的温暖却是满满的——本文即是如此。
作者由妻买荠菜而想到了故乡浙东和那里的野菜。
在他的笔下，采摘野菜是有趣的游戏;哼唱野菜是最美的童谣。
故乡的野菜（节选）
41环球掠影| | 生活荠菜。
荠菜是野菜，但在我的家乡却是可以上席的。
荠菜焯过，碎切，和香干细丁同拌加姜米，浇以麻油酱醋，或用虾米，或不用，均可。
这道菜常抟成宝塔形，临吃推倒，拌匀。
拌荠菜总是受欢迎的，吃个新鲜。
凡野菜，都有一种园种的蔬菜所缺少的清香。
荠菜大都是凉拌，炒荠菜很少人吃。
荠菜可包春卷，包圆子（汤团）。
江南人用荠菜包馄饨，称为菜肉馄饨，亦称“大馄饨”。
我们那里没有用荠菜包馄饨的。
我们那里的面店中所卖的馄饨都是纯肉馅的馄饨，即江南所说的“小馄饨”。
没有“大馄饨”。
我在北京一家有名的家庭餐馆吃过这一家的一道名菜：翡翠蛋羹。
一个汤碗里一边是蛋羹，一边是荠菜，一边嫩黄，一边碧绿，绝不混淆，吃时搅在一起。
这种讲究的吃法，我们家乡没有。
枸杞头。
春天的早晨，尤其是下了一场小雨之后，就可听到叫卖枸杞头的声音。
卖枸杞头的多是附近村的女孩子，声音很脆，极能传远：“卖枸杞头来！”枸杞头放在一个竹篮子里，枸杞头带着雨水，女孩子的声音也带着雨水。
枸杞头不值什么钱，也从不用秤约，给几个钱，她们就能把整篮子倒给你。
女孩子也不把这当做正经买卖，卖一点钱，够打一瓶梳头油就行了。
自己去摘，也不费事。
一会儿工夫，就能摘一堆。
枸杞到处都是。
我的小学的操场原是祭天地的空地，叫做“天地坛”。
天地坛的四边围墙的墙根，长的都是这东西。
枸杞夏天开小白花，秋天结很多小果子，即枸杞子，我们小时候叫它“狗奶子”，因为很像狗的奶子。
枸杞头也都是凉拌，清香似尤甚于荠菜。
蒌蒿。
小说《大淖记事》：“春初水暖，沙洲上冒出很多紫红色的芦芽和灰绿色的蒌蒿，很快就是一片翠绿了。
”我在书页下面加了一条注：“蒌蒿是生于水边的野草，粗如笔管，有节，生狭长的小叶，初生二寸来高，叫做‘蒌蒿薹子’，加肉炒食极清香……”苏东坡诗：“蒌□汪曾祺故乡的野菜 (节选)蒿满地芦芽短”，以蒌蒿与芦芽并举，证明是水边的植物，就是我的家乡所说“蒌蒿薹子”。
“蒌”字我的家乡不读楼，读吕。
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荠菜是野菜，但在我的家乡却是可以上席的。
我们那里，一般的酒席，开头都有八个凉碟，在客人入席前即已摆好。
通常是火腿、变蛋(松花蛋)、风鸡、酱鸭、油爆虾(或呛虾)、蚶子(是从外面运来的，我们那里不产)、咸鸭蛋之类。
若是春天，就会有两样应时凉拌小菜：杨花萝卜(即北京的小水萝卜)切细丝拌海蜇，和拌荠菜。
荠菜焯过，碎切，和香干细丁同拌加姜米，浇以麻油酱醋，或用虾米，或不用，均可。
这道菜常抟成宝塔形，临吃推倒，拌匀。
拌荠菜总是受欢迎的，吃个新鲜。
凡野菜，都有一种园种的蔬菜所缺少的清香。
荠菜大都是凉拌，炒荠菜很少人吃。
荠菜可包春卷，包圆子(汤团)。
江南人用荠菜包馄饨，称为菜肉馄饨，亦称“大馄饨”。
我们那里没有用荠菜包馄饨的。
我们那里的面店中所卖的馄饨都是纯肉馅的馄饨，即江南所说的“小馄饨”。
没有“大馄饨”。
我在北京的一家有名的家庭餐馆吃过这一家的一道名菜：翡翠蛋羹。
一个汤碗里一边是蛋羹，一边是荠菜，一边嫩黄，一边碧绿，绝不混淆，吃时搅在一起。
这种讲究的吃法，我们家乡没有。
枸杞头。
春天的早晨，尤其是下了一场小雨之后，就可听到叫卖枸杞头的声音。
卖枸杞头的多是附郭近村的女孩子，声音很脆，极能传远：“卖枸杞头来!”枸杞头放在一个竹篮子里，一种长圆形的竹篮，叫作元宝篮子。
枸杞头带着雨水，女孩子的声音也带着雨水。
枸杞头不值什么钱，也从不用秤约，给几个钱，她们就能把整篮子倒给你。
女孩子也不把这当作正经买卖，卖一点钱，够打一瓶梳头油就行了。
自己去摘，也不费事。
一会儿工夫，就能摘一堆。
枸杞到处都是。
我的小学的操场原是祭天地的空地，叫作“天地坛”。
天地坛的四边围墙的墙根，长的都是这东西。
枸杞夏天开小白花，秋天结很多小果子，即枸杞子，我们小时候叫它“狗奶子”，因为很像狗的奶子。
枸杞头也都是凉拌，清香似尤甚于荠菜。
蒌蒿。
小说《大淖记事》：“春初水暖，沙洲上冒出很多紫红色的芦芽和灰绿色的蒌蒿，很快就是一片翠绿了。
”我在书页下面加了一条注：“蒌蒿是生于水边的野草，粗如笔管，有节，生狭长的小叶，初生二寸来高，叫作‘蒌蒿薹子’，加肉炒食极清香。
……”蒌蒿，字典上都注“蒌”音楼，蒿之一种，即白蒿。
我以为蒌蒿不是蒿之一种，蒌蒿掐断，没有那种蒿子气，倒是有一种水草气。
苏东坡诗：“蒌蒿满地芦芽短”，以蒌蒿与芦芽并举，证明是水边的植物，就是我的家乡所说“蒌蒿薹子”。
“蒌”字我的家乡不读楼，读吕。
蒌蒿好像都是和瘦猪肉同炒，素炒好像没有。
我小时候非常爱吃炒蒌蒿薹子。
桌上有一盘炒蒌蒿薹子，我就非常兴奋，胃口大开。
蒌蒿薹子除了清香，还有就是很脆，嚼之有声。
荠菜、枸杞我在外地偶尔吃过，蒌蒿薹子自十九岁离乡后从未吃过，非常想念。
去年我的家乡有人开了汽车到北京来办事，我的弟妹托他们带了一塑料袋蒌蒿薹子来，因为路上耽搁，到北京时已经焐坏了。
我挑了一些还不及烂的，炒了一盘，还有那么一点意思。
马齿苋。
中国古代吃马齿苋是很普遍的，马苋与人苋(即红白苋菜)并提。
后来不知怎么吃的人少了。
我的祖母每年夏天都要摘一些马齿苋，晾干了，过年包包子。
我的家乡普通人家平常是不包包子的，只有过年才包，自己家里人吃，有客人来蒸一盘待客。
不是家里人包的。
一般的家庭妇女不会包，都是备了面、馅，请包子店里的师傅到家里做，做一上午，就够正月里吃了。
我的祖母吃长斋，她的马齿苋包子只有她自己吃。
我尝过一个，马齿苋有点酸酸的味道，不难吃，也不好吃。
马齿苋南北皆有。
我在北京的甘家口住过，离玉渊潭很近，玉渊潭马齿苋极多。
北京人叫作马苋儿菜，吃的人很少。
养鸟的拔了喂画眉。
据说画眉吃了能清火。
画眉还会有“火”么?莼菜。
第一次喝莼菜汤是在杭州西湖的楼外楼，一九四八年四月。
这以前我没有吃过莼菜，也没有见过。
我的家乡人大都不知莼莱为何物。
但是秦少游有《以莼姜法鱼糟蟹寄子瞻》诗，则高邮原来是有莼菜的。
诗最后一句是“泽居备礼无麋鹿”，秦少游当时盖在高邮居住，送给苏东坡的是高邮的土产。
高邮现在还有没有莼菜，什么时候回高邮，我得调查调查。
明朝的时候，我的家乡出过一个散曲作家王磐。
王磐字鸿渐，号西楼，散曲作品有《西楼乐府》。
王磐当时名声很大，与散曲大家陈大声并称为“南曲之冠”。
王西楼还是画家。
高邮现在还有一句歇后语：“王西楼嫁女儿——画(话)多银子少”。
王西楼有一本有点特别的著作：《野菜谱》。
《野菜谱》收野菜五十二种。
五十二种中有些我是认识的，如白鼓钉(蒲公英)、蒲儿根、马兰头、青蒿儿(即茵陈蒿)、枸杞头、野菉豆、蒌蒿、荠菜儿、马齿苋、灰条。
江南人重马兰头。
小时读周作人的《故乡的野菜》，提到儿歌：“荠菜马兰头，姐姐嫁在后门头”，很是向往，但是我的家乡是不大有人吃的。
灰条的“条”字，正字应是“藋”，通称灰菜。
这东西我的家乡不吃。
我第一次吃灰菜是在一个山东同学的家里，蘸了稀面，蒸熟，就烂蒜，别具滋味。
后来在昆明黄土坡一中学教书，学校发不出薪水，我们时常断炊，就撸了灰菜来炒了吃。
在北京我也摘过灰菜炒食。
有一次发现钓鱼台国宾馆的墙外长了很多灰菜，极肥嫩，就弯下腰来摘了好些，装在书包里。
门卫发现，走过来问：“你干什么?”他大概以为我在埋定时炸弹。
我把书包里的灰菜抓出来给他看，他没有再说什么，走开了。
灰菜有点碱味，我很喜欢这种味道。
王西楼《野菜谱》中有一些，我不但没有吃过、见过，连听都没听说过，如：“燕子不来香”、“油灼灼”……《野菜谱》上图下文。
图画的是这种野菜的样子，文则简单地说这种野菜的生长季节，吃法。
文后皆系以一诗，一首近似谣曲的小乐府，都是借题发挥，以野菜名起兴，写人民疾苦。
如：眼子菜眼子菜，如张目，年年盼春怀布谷，犹向秋来望时熟。
何事频年倦不开，愁看四野波漂屋。
猫耳朵猫耳朵，听我歌，今年水患伤田禾，仓廪空虚鼠弃窝，猫兮猫兮将奈何!江荠江荠青青江水绿，江边挑菜女儿哭。
爷娘新死兄趁熟，止存我与妹看屋。
抱娘蒿抱娘蒿，结根牢，解不散，如漆胶。
君不见昨朝儿卖客船上，儿抱娘哭不肯放。
这些诗的感情都很真挚，读之令人酸鼻。
我的家乡本是个穷地方，灾荒很多，主要是水灾，家破人亡，卖儿卖女的事是常有的。
我小时就见过。
现在水利大有改进，去年那样的特大洪水，也没死一个人，王西楼所写的悲惨景象不复存在了。
想到这一点，我为我的家乡感到欣慰。
过去，我的家乡人吃野菜主要是为了度荒，现在吃野菜则是为了尝新了。
喔，我的家乡的野菜!。