《饲料学》期末复习题
饲料学试题及答案答案
饲料学试题及答案答案一、单项选择题（每题2分，共20分）1. 下列哪种物质不属于饲料添加剂？A. 维生素B. 矿物质C. 抗生素D. 激素答案：D2. 饲料中蛋白质的主要作用是什么？A. 提供能量B. 提供氨基酸C. 提供脂肪D. 提供碳水化合物答案：B3. 饲料中的粗纤维主要来源于哪种成分？A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 矿物质答案：C4. 哪种饲料添加剂可以提高动物的免疫力？A. 酶制剂B. 抗生素C. 氨基酸D. 维生素答案：B5. 下列哪种饲料原料不属于植物性饲料？A. 玉米B. 大豆C. 鱼粉D. 菜籽粕答案：C6. 饲料中添加氨基酸的主要目的是？A. 提高蛋白质含量B. 改善氨基酸平衡C. 增加能量摄入D. 促进脂肪吸收答案：B7. 饲料中添加矿物质的主要作用是什么？A. 提供能量B. 提供氨基酸C. 促进骨骼发育D. 促进肌肉生长答案：C8. 饲料中添加维生素的主要作用是什么？A. 提供能量B. 提供氨基酸C. 促进新陈代谢D. 促进脂肪吸收答案：C9. 饲料中添加酶制剂的主要作用是什么？A. 提高蛋白质含量B. 提高能量利用率C. 改善氨基酸平衡D. 促进脂肪吸收答案：B10. 饲料中添加抗生素的主要作用是什么？A. 提高蛋白质含量B. 改善氨基酸平衡C. 防治疾病D. 促进脂肪吸收答案：C二、多项选择题（每题3分，共15分）1. 下列哪些因素会影响饲料的营养价值？A. 饲料的加工方法B. 饲料的储存条件C. 饲料的品种D. 饲料的产地答案：ABC2. 饲料添加剂的主要功能包括哪些？A. 提高饲料的营养价值B. 改善饲料的适口性C. 防治动物疾病D. 提高动物的生产性能答案：ABCD3. 饲料中添加矿物质的主要作用包括哪些？A. 促进骨骼发育B. 促进肌肉生长C. 维持酸碱平衡D. 促进新陈代谢答案：ACD4. 饲料中添加维生素的主要作用包括哪些？A. 促进新陈代谢B. 促进骨骼发育C. 提高免疫力D. 促进肌肉生长答案：AC5. 饲料中添加酶制剂的主要作用包括哪些？A. 提高能量利用率B. 改善氨基酸平衡C. 促进脂肪吸收D. 提高蛋白质含量答案：AB三、判断题（每题1分，共10分）1. 饲料添加剂可以完全替代饲料中的天然成分。
饲料学复习题及答案
饲料学复习题及答案一、单项选择题1. 饲料中的粗蛋白质含量是指饲料中（）的总和。
A. 氨基酸B. 蛋白质C. 肽类物质D. 氮含量答案：D2. 饲料中能量的主要来源是（）。
A. 蛋白质B. 脂肪C. 碳水化合物D. 维生素答案：C3. 下列哪项不是饲料添加剂的功能？（）A. 提高饲料的营养价值B. 改善饲料的适口性C. 促进动物生长D. 降低饲料成本答案：D二、多项选择题1. 饲料中的粗纤维包括以下哪些成分？（）A. 纤维素B. 半纤维素C. 木质素D. 淀粉答案：ABC2. 饲料中添加酶制剂可以（）。
A. 提高饲料消化率B. 减少动物腹泻C. 降低饲料成本D. 增加动物体重答案：ABC三、判断题1. 饲料中的矿物质元素对动物的生长和发育没有重要作用。
（）答案：错误2. 饲料中的维生素是动物生长和繁殖所必需的微量有机物质。
（）答案：正确四、简答题1. 简述饲料中粗蛋白质和真蛋白质的区别。
答：粗蛋白质是指饲料中所有含氮物质的总和，包括真蛋白质、非蛋白氮等。
真蛋白质是指饲料中具有生物活性的蛋白质，是动物体内蛋白质合成的主要来源。
2. 描述饲料添加剂在动物饲养中的作用。
答：饲料添加剂在动物饲养中的作用包括提高饲料的营养价值、改善饲料的适口性、促进动物生长、提高饲料的消化率、预防疾病等。
五、论述题1. 论述饲料中能量和蛋白质对动物生长的影响。
答：饲料中的能量和蛋白质是动物生长和发育的两个重要因素。
能量是动物进行生命活动和维持体温所必需的，而蛋白质则是动物体内组织和器官的主要构成成分。
能量和蛋白质的比例对动物的生长速度和健康状况有重要影响。
如果饲料中的能量和蛋白质比例不适宜，可能会导致动物生长缓慢、体重下降、免疫力降低等问题。
因此，合理搭配饲料中的能量和蛋白质比例，对提高动物的生产性能和经济效益具有重要意义。
饲料学复习题
饲料学复习题饲料学复习题饲料学是畜牧养殖中的重要学科，涉及到动物饲养的关键环节。
在这个复习题中，我们将回顾饲料学的一些基本概念和相关知识。
通过解答这些问题，我们能够加深对饲料学的理解，提高在畜牧养殖领域的应用能力。
1. 什么是饲料学？饲料学是研究动物饲养所需饲料的科学，包括饲料的种类、配方、生产和使用等方面的知识。
2. 饲料的分类有哪些？饲料可以根据来源、成分和用途进行分类。
按来源可分为植物性饲料和动物性饲料；按成分可分为粗饲料和浓饲料；按用途可分为全价饲料和补充饲料。
3. 饲料的主要成分有哪些？饲料的主要成分包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质和水分。
4. 饲料中的纤维素有什么作用？纤维素是植物细胞壁的主要成分，对动物消化系统起到机械刺激和促进肠道蠕动的作用，有助于消化和排泄。
5. 饲料中的蛋白质对动物有什么作用？蛋白质是动物体内组织的主要构成成分，对生长发育、免疫功能和繁殖等方面起到重要作用。
6. 饲料的粗蛋白质含量如何计算？饲料的粗蛋白质含量可以通过测定饲料样品中的氮含量，然后乘以一个氮蛋白转化系数来计算。
7. 饲料中的维生素有哪些种类？常见的饲料维生素包括维生素A、维生素D、维生素E和维生素K等。
8. 饲料中的矿物质对动物有什么作用？矿物质是动物体内许多酶的组成部分，对正常的生理功能和骨骼发育起到重要作用。
9. 饲料中的能量如何计算？饲料中的能量可以通过测定饲料中的脂肪、碳水化合物和蛋白质含量，然后根据它们的热值来计算。
10. 饲料的质量评价指标有哪些？饲料的质量评价指标包括粗蛋白质含量、粗纤维含量、维生素和矿物质含量、能量值等。
11. 饲料添加剂有哪些种类？常见的饲料添加剂包括抗生素、酶制剂、氨基酸和矿物质补充剂等。
12. 饲料的保存和贮存有哪些注意事项？饲料的保存和贮存应避免受潮、霉变和虫害等，同时要保持干燥、通风和清洁。
通过这些复习题的解答，我们对饲料学的基本概念和相关知识有了更深入的了解。
饲料学试题库(动物科学)
饲料学复习题 (动物科学 )第一章：1、有关概念：饲料、能够被动物摄取、消化、吸收和作用，可租金动物生长或修补组织、调节动物生理过程的物质称之营养、食物所含的养分，生物从外界摄取养料滋补身体以维持其生命。
饲料学、是一门研究饲料的学问，目的在于揭示饲料的化学组成及其规律、饲料的化学组成与动物营养的学问营养物质（营养素）、能作植物养分，促进作物生长发育，有利于提高产量和品质的各种无机和有机物质。
等。
2、饲料学研究的主要内容。
答：饲料化学饲料营养价值评价饲料分类饲料原料饲料与人畜卫生饲料配合第二章：1、碳水化合物：亦称糖类化合物，是自然界分布最广的一类有机物，主要由碳、氢、氧所组成。
2、碳水化合物分为几类？碳水化合物的营养功能。
分为：单糖低聚糖多聚糖其他化合物(1) 供给能量(2) 构成细胞和组织(3) 节省蛋白质(4) 维持脑细胞的正常功能(5) 抗酮体的生成 (6) 解毒 7）加强肠道功能3、常见单糖有那些？答：丙丁戊己庚和衍生糖4、常见寡（聚）糖有那些？它们对动物有何作用？答：双三四五六糖。
5、动物体内的多糖。
答：动物体内多糖主要以糖原为主，作为营养性多糖。
除此之外还有结合糖。
6、何谓非淀粉多糖？它们为何被称为抗营养因子。
是植物的结构多糖的总称，是植物细胞壁的重要成分。
主要包括阿拉伯木聚糖、β - 葡聚糖、α - 半乳糖苷、果胶聚糖等，其中前两者占SNSP的 30%。
单胃动物不能分解SNSP，所以它不具备营养作用。
而且因为SNSP本身能结合大量的水，使采食动物消化道的食糜体积增大，黏度增加，并形成凝胶，这会干扰消化酶的功能和吸收作用，影响食糜在小肠中的滞留时间，引起微生物异常繁殖，造成动物生长受阻，降低饲料消化率和代谢能，所以它不仅是一种非营养因子，还是一种抗营养因子。
7、粗蛋白质。
蛋白质转换系数 6.23。
饲料中所有含氮物质统称为粗蛋白，包括真蛋白质和非蛋白含氮物。
8、蛋白质分为几大类？蛋白质的营养功能。
饲料学复习题
饲料的分类简述根据国际饲料分类法的特点及编码体系。
饲料成分及其在动物体内的转化1、根据概略养分分析方案，可将饲料中的养分分为哪六大类？2、美拉德反应、蛋白质的转化系数，粗蛋白的概念，蛋白质对动物体的营养作用；3、寡肽、寡糖的概念及其对动物体的特殊营养作用；4、饲料中非蛋白氮物质的概念；尿素等的合理利用方法；5、饲料脂肪酸饱和性对动物体脂品质的影响？请举例说明。
6、有毒有害物质、抗营养因子的定义7、淀粉的”三化“特性能量饲料1.简述能量饲料的涵义、类别与作用，容重的概念2.简述玉米的营养特点。
3.玉米在猪、禽饲粮中用量过多时，会导致瘦肉率下降、体脂变软。
为什么？4.小麦通常被作为鱼类能量饲料的首选原料。
为什么？5.生产中，不提倡直接用稻谷作为猪、禽等动物的饲料，为什么？。
6.简述大麦分别对猪、鸡、乳牛的饲用价值。
7.怎样合理饲用米糠和小麦麸？8.薯类的的营养特点主要有哪些？饲用马铃薯时应注意哪些问题？9.乳清粉是幼龄动物(如仔猪)的优良饲料。
这是为什么？10.配合饲料中使用油脂的益处11、各品种的有毒有害物质、抗营养因子及处理方法12、简述糖蜜的饲用价值13、简述乳清粉的营养特点14、简述小麦麸的饲用价值15、可溶性非淀粉多糖（NSP）抗营养机理蛋白质饲料1、何谓植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料？它们各包括哪些主要的品种？各品种的营养特点及应用时应注意的问题？2、简述合理利用棉籽饼粕的方法，棉酚的概念3、根据鱼粉和大豆的营养特性和饲用价值，谈谈在生产中如何科学合理的应用。
4、应用商品鱼粉应注意的问题？5、各品种的有毒有害物质、抗营养因子及处理方法6、简述骨肉粉和肉粉的饲用价值7、尿素应用于奶牛配合饲料时应注意哪些问题8、饲料原料质量的鉴定方法有哪些？矿物质饲料1. 钙源性饲料有哪些？如何科学使用钙源性饲料？2. 磷源性饲料有哪些，为什么要测定其氟含量？3、按照来源分常用的矿物补充饲料可分为哪些种类4、使用矿物补充饲料时应注意哪些问题？配合饲料配合饲料、添加剂预混料、颗粒饲料的耐水性、风干样品、能量蛋白比等的概念饲养标准的概念饲料配方有哪些特殊要求？饲料配方设计的原则有哪些？饲料配方设计的质量衡量标准？饲料中存在的主要不安全因素及其危害有哪些？。
饲料学复习题 新 优质文档
最新《饲料学》复习题一、判断题1.“双低”油菜中的双低指的是“低芥酸”、“低硫葡萄糖苷”。
2.参与青贮饲料饲料发酵的微生物主要是乳酸菌和丁酸菌，因此有利于乳酸菌和丁酸菌发酵的条件下可以获得优质青贮饲料。
3.大豆饼粕蛋氨酸含量不足，在以大豆饼粕为主要蛋白质来源的饲料中，需额外添加才能满足家畜需要。
4.大豆加热时，还原糖和氨基酸之间发生的美拉德反应可大大提高大豆的营养价值。
5.单细胞蛋白质是单细胞或具有简单构造的多细胞生物的菌体蛋白的统称。
6.蛋白质饲料是饲料干物质中粗纤维含量大于18％，粗蛋白质含量大于20％的饲料。
7.动物食入的饲料养分量与动物粪便该养分排出量的差值就是可消化养分。
8.豆科植物如紫花苜蓿难以单独青贮，主要是因为豆科植物可用于发酵的碳水化合物含量不足。
9.豆科植物如紫花苜蓿难以单独青贮，主要是因为豆科植物可用于发酵的碳水化合物含量过多。
10.多数饲料蛋白质含氮量大约为16％，因此饲料中的粗蛋白质含量为含氮量的6.25倍11.多种饲料配合使用可以起到营养互补，提高饲料营养价值的作用。
12.非蛋白质氮饲料只可应用于反刍动物。
13.非蛋白质氮饲料可应用于草食动物。
14.非淀粉多糖是植物结构多糖的总称，是植物细胞壁的重要成分。
15.藁秕饲料最大的特点是粗纤维含量高，粗蛋白质含量低。
16.国际饲料分类法根据饲料的来源将饲料分为八类。
17.秸秆饲料氨化处理的作用是提高饲料的粗蛋白质含量和消化率。
18.秸秆饲料氨化处理的作用是提高饲料的粗纤维含量和消化率。
19.糠麸类饲料碳水化合物含量较低，属于有效能较低的能量饲料。
20.快速人工干燥调制干草时，营养物质损失不超过10％。
21.能量饲料在动物饲粮中的比例最大，可达50％－70％。
22.青绿饲料的营养价值与土壤、气候和管理措施有关。
23.青绿饲料的营养价值与刈割期有关。
24.青贮饲料调制的关键之一是创造一个厌氧环境。
25.肉骨粉是反刍动物的优质蛋白质饲料。
《饲料学》复习题
《饲料学》复习题一、名词解释1、NSP：指非淀粉多糖，是植物的结构多糖的总称，是植物细胞壁的重要成分。
它主要由纤维素、半纤维素、果胶和抗性淀粉（阿拉伯木聚糖、β-葡聚糖、甘露聚糖、葡甘聚糖等）组成。
2、美拉德反应“Maillard Reaction”：指原料或成品中单糖或还原性糖的羰基，在加热或长期贮藏过程中，易与氨基酸或胺发生缩合反应(羰氨反应)，并产生黑褐色素。
反应结果可降低饲料中有效氨基酸含量，使整个饲料营养价值下降。
3、氮平衡试验：指代谢试验的一种，在氮平衡试验中，沉积氮＝食入氮－粪氮－尿氮－体外产品氮。
当沉积氮大于零时，则称为氮的正平衡；沉积氮小于零，则称为氮的负平衡；沉积氮等于零，则称为氮的零平衡或零氮平衡。
4、饲料添加剂：为满足家畜的营养需要，或为达到防止饲料品质劣化、提高饲料适口性、促进动物健康生长和发育、或提高动物产品的产量和质量等目的而人为加入饲料的一些微量成分。
包括营养性和非营养性添加剂。
5、浓缩饲料：主要由3部分原料构成，即蛋白质饲料、常量矿物质饲料(钙、磷、食盐)和添加剂预混合饲料，通常为全价饲料中除去能量饲料的剩余部分。
它一般占全价配合饲料的20%～40%。
6、蛋白质饲料：指干物质中粗纤维含量小于18%、粗蛋白质含量大于或等于20%的饲料。
蛋白质饲料可分为植物性蛋白质饲料、动物性蛋白质饲料、单细胞蛋白质饲料和非蛋白氮饲料。
7、ANFs：指有些存在于饲料中能够破坏饲料营养成分，或以不同机制阻碍动物对营养成分的消化、吸收和利用并对动物的健康状况产生负作用的这类物质，如戊聚糖、β-葡聚糖、胰蛋白酶抑制因子、单宁等。
8、NPN：指凡含氮的非蛋白可饲物质，均可称为NPN，包括饲料用的尿素、双缩脲、氨、铵盐及其它合成的简单含氮化合物。
9、代谢能：等于其消化能减去尿能和可燃性气体能（特别是反刍动物）后所剩余的能量。
10、净能：饲料净能是饲料能量中能用于维持动物生命活动和生产动物产品的有效部分，可以用公式表示为：NE＝ME-HI式中HI代表体增热。
饲料学复习题
《饲料学》复习题1.非淀粉多糖] 植物结构多糖的总称，主要由纤维素，半纤维素，果胶和抗性淀粉组成。
2.饲料营养价值饲料本身所汗营养物质的数量极其动物体内的利用效率和饲养效果评定方法有化学分析法，生物学评价法。
3.饲料净能饲料的代谢能减去饲料能量在体内的热曾浩。
4.青绿饲料天然水份含量在60%以上的青绿牧草，饲用作物，树叶类、非淀粉类的根茎、瓜果类。
5.青贮饲料以天然新鲜青绿植物性饲料为原料、在厌氧条件下、经过以乳酸菌为主的微生物发酵后调制成的饲料，具有青绿多汁的特点。
6.田间干燥法P135 可根据当地气候、牧草生长、人力设备等条件分别确定为平铺晒草法、小堆、或者平铺小堆结合晒草，以达到更多的保存青贮饲料中的养分的目的。
7.藁秕饲料P142 即农作物秸秆枇来源广、数量多、特点是粗纤维含量高、一般都在30%以上，质地坚硬、粗蛋白含量很低，不超过10%，粗灰分含量高，有机物的消化率不超过60%。
8.秸秆饲料P142 主要有稻草、玉米秸、麦秸、谷草等、9.小麦麸皮与小麦原粮营养价值比较P161小麦麸中粗蛋白含量较多，高于原粮，一般为12-17%，但其品质较差，主要是因为蛋氨酸等必须氨基酸含量较少，与原粮相比、小麦麸中无氮浸出物较少、但是粗纤维含量高，多大10%，小麦麸有效能较低、消化能猪为9.37MJ/KG. 代谢能鸡 6.82MJ/KG. 产奶净能奶牛 6.23MJ/KG.10.生大豆与抗营养因子P180生大豆中存在多种抗营养因子，其中加热可以被破坏包括胰蛋白酶抑制因子、血细胞凝集素、抗维生素因子、植物十二钠、月尿酶等等、加热无法被破坏的包括皂苷、胃肠胀气银子、还有大豆抗原蛋白、该物质中能够引起仔猪肠道国民、损伤导致腹泻11.“双低”油菜P185 双低是指低芥酸和低硫葡萄糖苷，油菜品种有|甘蓝类、白菜型、芥菜型和其他油菜。
第一个双低油菜品种在1974 加拿大诞生。
榨油工艺主要由动力螺旋压榨法和预压浸提法12.肉骨粉P207 由洁净、新鲜的动物组织和骨骼经高温高压煮灭菌、干燥、粉碎支撑的产品。
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《饲料学》期末复习思考题
二、比较玉米和小麦的营养价值的差别，若在肉鸡饲料中用小麦代替玉米时，应注意哪些问
题？
○1与玉米相比，小麦无氮浸出物中非淀粉多糖含量高不易消化，因此可以在饲料添加适量
的非淀粉多糖酶制剂，以降低或消除NSP的抗营养作用。
且一般而言小麦不宜单独作为禽的能量饲料，一般可玉米按1:1~1:2添加，且粉碎粒度不宜过细。
○2小麦的粗蛋白含量高于玉米，但是和玉米一样赖氨酸缺乏，因此饲料中要补充赖氨酸的摄入。
○3小麦的粗脂肪含量较低，在肉鸡饲料中使用小麦代替玉米，可能会出现亚油酸不足等问题，需额外添加油脂。
○4小麦和玉米一样存在矿物质含量低且磷以植酸磷为主，不利于与动物体利用，所以要适
量的补充钙磷。
○5维生素缺乏问题，玉米中含有丰富的VE而B族维生素含量较低；而小麦中含有丰富的B 族维生素，但VE含量偏低。
如果用小麦代替玉米，则需补充VE的摄入。
○6小麦的有效能值比玉来低，日粮中以小麦代替玉米可能会导致日粮能量偏低。
三、粗饲料的定义和主要种类？
定义：自然状态下水分含量在60%以下，饲料中干物质中粗纤维不低于18%，能量价值低的一类饲料。
主要来源：干草类、农副产品（壳、荚、秸、秧、藤）、树叶、糟渣（金针菇渣、酒渣、中药渣）等。
四、简述粗饲料的加工与调制方法？
粗饲料加工调制的主要途径有物理学、化学和生物学途径。
1、物理加工：
（1）机械加工：机械加工是指利用机械讲粗饲料铡碎、粉碎或揉碎。
粗饲料的切短和粉碎可增加采食量‘但颗粒过小在瘤胃中停留的时间也会变短，会造成纤维物质笑话吕
夏景和瘤胃酸中毒，因此要控制粗饲料长度适宜。
（2）热加工：主要指蒸煮、鹏华和高压蒸汽裂解3种方法。
通过高温、高压、水蒸气处理粗饲料以达到软化粗饲料提高适口性和采食量的作用。
（3）盐化：铡碎或粉碎的秸秆饲料，用1%的食盐水，与等质量的精秆充分搅拌后，放入容器内或在水泥地面堆放，用塑料薄膜覆盖，放置12h~24h,使其自然软化，可明显
提离适口性和采食量。
除上述了种途径外，还可利用射线照射以增加例料的水溶性部分。
2、化学加工：
（1）碱处理：通过碱类物质的氢氧根离子打断木质素与半纤维素之间的酯键，使大部分木质素溶于碱并将木质素-纤维素复合物中的纤维素释放出来，提高粗饲料的消化率。
（2）氨化处理：有机物与氨结合破坏木质素和其他多糖（纤维素、半纤维素）的酯键连接，并形成铵盐，形成牛羊微生物中的中重要氮源。
（3）酸处理：使用硫酸、盐酸、磷酸和甲酸处理饲料。
其原理和碱处理相似。
可以提高动物的消化率。
（4）氨-碱复合处理：了使秸秆饲料既能提高营养成分含量，又能提高饲料的消化率，理想的做法是把氨化与碱化二者的优点结合利用，即秸秆饲料氨化后再进行碱化。
3、生物学处理：其主要原理是利用某些有益微生物，分解秸秆中难以被家畜利用的纤维素
和木质素，并增加菌体蛋白维生素等有益物质，软化秸秆，改善适口性，从而提高粗蛋白的营养价值。
思考题：我国劣质粗饲料利用存在的主要问题并思考可能的解决办法？
主要问题：
1、劣质粗饲料分布较为分散，回收集中处理会增加不必要的人工成本。
2、处理成本高，而劣质粗饲料的营养价值底，生产的出的产品销量堪忧。
解决办法：
1、将劣质粗饲料打成粉与精饲料混用制粒制成饲料，既可以提高动物采食量同时也保证了
反刍动物一定纤维素的有效摄入，更解决的动物挑食的问题。
2、将木质素含量较高的劣质粗饲料打磨匀浆生产绿色环保的书写草纸，餐巾纸等副产品。
3、将木质素含量较高的劣质粗饲料生产成布料，利用到服装设计中去。
思考题：思考如何为夏季高温条件下的高产泌乳奶牛选择合适饲料原料？
夏季高温条件下，奶牛容易发生热应激，食欲降低，采食量下降，奶牛由于瘤胃发酵和产奶过程中产生大量的热能，加之奶牛汗腺不发达、单位体重散热面积小等生理原因，决定了奶牛耐寒不耐热的生产性能。
高产奶牛更是如此。
因此，要保证奶牛夏季较高的产奶量，应减少夏季高温对奶牛的影响，注重夏季奶牛的科学饲养管理。
（1）提供含水量较高的饲料原料，例如青绿饲料。
并注意要直接补充水分，供给充足清洁的饮水以新鲜井水最好，暑期气温偏高，要保证供给充足的新鲜饮水，饮水量可按产奶量的3倍~5倍供给。
在热应激的条件下，要足量供给含氯化钾（钠）0.1%~0.5%的清洁饮水。
（2）调整精粗饲料比例由于受高温影响，奶牛采食量明显下降，为了确保奶牛吃进足够的营养物质，满足泌乳需要，应适当提高日粮中精饲料的比例，但精料干物质占日粮干物质的比例最高不宜超过65%。
为了防止高精料造成的瘤胃pH值下降，可在日粮中添加精料量1.4%~3%的碳酸氢钠或0.6%~0.8%的氧化镁作为缓冲剂。
（3）提高日粮能量水平在高温条件下，气温每升高1℃，高产奶牛维持能量需要增加3%。
通常采用饲喂整粒棉子或整粒大豆的方法来提高日粮水平。
（4）选择含VA较多的饲料原料：热应激状态下，维生素A的消耗量增加，奶牛日粮中维生素A的含量应比正常情况下增加1倍。
另外，由于钠、钾、镁等离子随汗液排出量增加，应注意适当补充。
（5）除了以上几种方法，还可以（调整饲喂时间为减缓炎热对奶牛采食量的影响,可适当延长饲喂时间,增加饲喂次数，由3次改为4次(夜间补饲一次)。