24细胞中的糖类和脂质PPT课件
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必修一 2.3细胞中的糖类和脂质课件
脂肪的功能、组成单位、功能
元素组成：C、H、O 组成单位：一分子甘油和三分子脂肪酸
细胞内良好的储能物质
功能： 隔热和保温作用
缓冲减压，保护内脏器官
例如：1克糖原氧化释放出约17千焦能量，而1克脂肪可以放 出约39千焦能量。为什么脂肪释放的能量多？ 脂质中的氧含量低于糖类，氢的含量高于糖类，脂质彻底氧 化分解消耗的氧气更多，产生的水会更多，释放的能量更多
第三节
组成细胞的分子
细胞中的糖类和脂质
0 1
糖类的元素组成、功能
Content
内
容
0 2
糖类的分类
0 3
脂质的元素组成、功能、分类
思考： 参加运动会或其他剧烈活动后喝葡萄糖水能尽快 地补充能量。为什么？
糖类是主要的能源物质
补充能量
新课导入
在科学研究和制药等领域，
经常要进行动物细胞培养。体外
培养动物细胞时，需要为细胞分
元素组成： C、H、O，有些脂质还含有N、P。 化学性质: 不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂。
分类
脂肪 磷脂 固醇
胆固醇 性激素 维生素D
脂肪的功能、组成单位、功能 元素组成：C、H、O 组成单位：一分子甘油和三分子脂肪酸
动物脂肪大多含有饱 和脂肪酸，熔点较高， 在室温是为固态
植物脂肪大多含有不 饱和脂肪酸，熔点较 低，在室温下为液态。
A.激素的主要成分 C.储能的唯一物质
B.储能的主要物质 D.细胞膜的主要成分
练习
5.糖原、核酸、淀粉的基本组成单位分别是
A.碱基、单糖、氨基酸 B.葡萄糖、碱基、氨基 C.葡萄糖、核苷酸、葡萄糖 D.乳酸、核苷酸、葡萄糖
启示：根据糖类与脂肪的转化，我们应该如何控制肥胖？
2.3 细胞中的糖类和脂质 课件【新教材】人教版高中生物必修第一册
动物细胞 乳糖 主要存在于哺乳动物乳汁中
多糖 (C6H10O5)n
淀 粉 植物细胞重要储能物质 植物细胞 纤维素 细胞壁的基本组成成分
动物细胞 糖原 肝糖原（储存在肝脏中） 动物细胞重
肌糖原
要储能物质
（储存在肌肉中）
1、将下列糖填入下列集合中： 葡萄糖、核糖、脱氧核糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖 淀粉、纤维素、糖元
新形成的脂肪细胞中也会出现油滴。这说明什么？
参考答案： 1.葡萄糖起到提供能量的作用。
。 2.说明葡萄糖可以转化成脂肪
问题探讨二：
1.你能列举一些你所熟悉的糖的名称吗？
白糖
红糖
冰糖
麦芽糖、葡萄糖、砂糖、蔗糖……
2.这些糖有什么共同特点？ 它们都是甜的。
3.是不是所有的糖类都是甜的？
不是。有些糖类是没有甜味的。比如说纤维素，淀粉等
4）说到脂肪，你可能会想到肥胖、高血压、心
脏病，脂肪的摄入量与健康有怎样的关系呢？
脂肪摄入量过多，将增加内脏器官（尤 其是心脏）负担，引起多种疾病。
㈡脂肪知识小结
1元素组成： 元素只含
C、H、O
，
2分布：大量储存在植物的种子、果实细胞和动物的 脂肪细胞中。
3脂肪的组成：
由三分子脂肪酸与一分子的甘油发生反应而形成的酯 即三酰甘油（又称甘油三酯）。
与社会的联系： 控制添加糖的摄入量每天
不超过50g，肥胖、高血压、糖尿 病等都与长期摄入糖超标有关。
why?
迁移应用
例题2：既然人类很难消化纤维素, 为什么一些科学 家还将纤维素等其他糖类称为人类的“第七类营养素” 呢？ 除淀粉外的复杂糖类，如纤维素、果胶等，被称为膳食 纤维。膳食纤维大量存在于蔬菜、水果、海藻和粮食 （特别是粗粮）等植物性食物中；它们既不能被肠道消 化、吸收，也不能产生能量，只是肠道里的匆匆过客， 最终混在食物残渣里，随着粪便一起排出体外。但膳食 纤维能够促进胃肠的蠕动和排空。所以，多吃一些富含 膳食纤维的食物，排便就会通畅，并且减少患大肠癌的 机会；还有利于降低过高的血脂和血糖等，从而有利于 维护心脑血管的健康、预防糖尿病、维持正常体重等。 由于膳食纤维具有如此重要的保健作用，因此一些科学 家把它称作人类的“第七类营养素”。
2.3细胞中的糖类和脂质课件-高一上学期生物人教版必修1
二、细胞中的脂质
1 脂肪 [自主梳理] 阅读教材P26，梳理重点内容：
（1）元素: （2）组成:
。 。
（3）脂肪酸分类：
。
（4）功能：①
；
②
；
③
。
1 脂肪
二、细胞中的脂质
（1）元素: C、H、O （2）组成: 1甘油+3脂肪酸
结构特点：
。
。 又称: 甘油三酯/三酰甘油 。
C6H12O6
C6H12O6
一、细胞中的糖类 ③多糖：由多个单糖缩合而成。可水解为多个单糖。
种 类
举例
淀粉
分布 (动植物细胞)
植物细胞
功能
储存能量
纤维素
多
糖 糖原
几丁质
植物细胞
构成植物细胞壁
动物细胞(肝脏和肌肉)
储能能量， 参与血糖调节
动物细胞
形成动物甲壳 及昆虫外骨骼
淀粉、糖原、纤维素有何异同？
请同学们认真阅读P23-25，回答以下问题：
1、你能列举一些熟悉的糖的名称吗？糖都是甜的吗？ 2、糖类的组成元素是什么？ 3、糖可分为哪些种类？分布在哪些生物体内？（重点） 4、糖类都有哪些作用？（重点）
一、细胞中的糖类
1、你能列举一些熟悉的糖的名称吗？糖都是甜的吗？
白糖、砂糖、冰糖、葡萄糖…… 淀粉、纤维素也属于糖类，但是它们并不甜。
葡萄糖 葡萄糖
淀粉 糖原 核糖、脱氧核糖、纤维素、几丁质
糖类的功能： ①作为生物体的主要能源物质(主要能源物质)； ②构成细胞的某些物质或结构。
一、细胞中的糖类
二、细胞中的脂质
问题探讨
细胞培养
思考
在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪， 新形成的脂肪细胞中也会出现油滴,这说明什么？
1 脂肪 [自主梳理] 阅读教材P26，梳理重点内容：
（1）元素: （2）组成:
。 。
（3）脂肪酸分类：
。
（4）功能：①
；
②
；
③
。
1 脂肪
二、细胞中的脂质
（1）元素: C、H、O （2）组成: 1甘油+3脂肪酸
结构特点：
。
。 又称: 甘油三酯/三酰甘油 。
C6H12O6
C6H12O6
一、细胞中的糖类 ③多糖：由多个单糖缩合而成。可水解为多个单糖。
种 类
举例
淀粉
分布 (动植物细胞)
植物细胞
功能
储存能量
纤维素
多
糖 糖原
几丁质
植物细胞
构成植物细胞壁
动物细胞(肝脏和肌肉)
储能能量， 参与血糖调节
动物细胞
形成动物甲壳 及昆虫外骨骼
淀粉、糖原、纤维素有何异同？
请同学们认真阅读P23-25，回答以下问题：
1、你能列举一些熟悉的糖的名称吗？糖都是甜的吗？ 2、糖类的组成元素是什么？ 3、糖可分为哪些种类？分布在哪些生物体内？（重点） 4、糖类都有哪些作用？（重点）
一、细胞中的糖类
1、你能列举一些熟悉的糖的名称吗？糖都是甜的吗？
白糖、砂糖、冰糖、葡萄糖…… 淀粉、纤维素也属于糖类，但是它们并不甜。
葡萄糖 葡萄糖
淀粉 糖原 核糖、脱氧核糖、纤维素、几丁质
糖类的功能： ①作为生物体的主要能源物质(主要能源物质)； ②构成细胞的某些物质或结构。
一、细胞中的糖类
二、细胞中的脂质
问题探讨
细胞培养
思考
在培养脂肪细胞时，即便没有向培养基中添加脂肪， 新形成的脂肪细胞中也会出现油滴,这说明什么？
生物：2[1].4《细胞中的糖类和脂质》课件(新人教版必修1)
![生物：2[1].4《细胞中的糖类和脂质》课件(新人教版必修1)](https://img.taocdn.com/s3/m/5ad28475a26925c52cc5bf70.png)
二、细胞中的脂质 元素组成：C H O（N、P）
பைடு நூலகம்
二、细胞中的脂质 分类 脂肪 磷脂 固醇
胆固醇 性激素 维生素D
二、细胞中的脂质 脂肪 分布： 作用： •细胞内良好的储能物质 •保温 •缓冲和减压作用
二、细胞中的脂质 磷脂 作用： 构成细胞膜等生物膜的重要成分
二、细胞中的脂质 二、细胞中的脂质
一、细胞中的糖类
• 多糖 –糖原 多 糖
–淀粉
–纤维素
一、细胞中的糖类
单糖 脱水 缩合 水解 二糖 C12H22O11 C6H12O6
脱水 缩合
水解
多糖 （C6H10O5）n
一、细胞中的糖类 糖类的生理作用 作为生物体的结构成分 作为生物体内的能源物质
二、细胞中的脂质
二、细胞中的脂质 组成脂质的化学元素主要是什么？ 常见的脂质有哪些？ 脂肪对细胞和生物体有何作用? 磷脂有何作用? 固醇类物质包括哪些?它们分别有 什么作用?
当你参加运动会消耗了大量体力时，你 认为图中能尽快为你补充能量的食物 是什么 ？
一、细胞中的糖类 请阅读教材P30－P31，将该小结提到的
糖的名称，填入下图合适的位置。
植物具有
单糖 果糖 二糖 蔗糖、 麦芽糖 多糖 淀粉、 纤维素
葡萄糖 核糖、 半乳糖 脱氧核糖 乳糖
动物具有
糖原
一、细胞中的糖类 几种二糖的组成 麦芽糖： 葡萄糖 + 葡萄糖 蔗糖： 果糖 + 葡萄糖 乳糖： 半乳糖 + 葡萄糖
氨 CH CH3 CH3 酸
核糖 核苷 酸
三、生物大分子以碳链为骨架
每一个单体都以若干个相连的 碳原子构成的碳链为基本骨架，由 许多单体连接成为多聚体。
人教版教学课件高一必修一细胞中的糖类和脂质
【答案】C
例4．在下列物质中，对生物的正常代谢和生殖过程起着重要 调节作用的是 A ．糖类 B ．类脂 C ．维生素 B D ．纤维素
【答案】D
例5．种子萌发的需氧量与种子所贮藏有机物的元素组成和元 素比例有关，在相同条件下，消耗同质量的有机物，油料作物 种子（如花生）萌发时所需氧量比含淀粉多的种子（如水稻） 萌发时的需氧量 （ ） A ．少 B ．多 C ．相等 D ．无规律
【答案】B
例６．下列有关脂肪的叙述中，揭示其化学组成上区别于糖类 的主要特点是 A ．主要由 C、H、O 三种元素组成 B ．分子中 C、 H 原子所占比例特别高 C ．分子中 O 的数量比 C、H 多 D ．脂肪有减少热量散失的作用
【答案】B
本节主要内容：
（1）糖类的种类和作用。 （2）脂质的种类和作用。 （3）生物大分子以碳链为骨架。
功能
淀
粉
储存能量
多 糖
纤维素 肝糖原 肌糖原
支持保 护细胞
储存能量， 调节血糖 储存能量
单糖、二糖、多糖是怎样区分的？
1.单糖：不能水解的糖。
2.二糖：由两分子的单糖脱水缩合而成。
3.多糖：由许多的葡萄糖分子连接而成。
构成它们的基本单位都是葡萄糖
单糖、二糖和多糖的转化过程
多糖
二糖
单糖
糖类的功能
细胞中的糖类和脂质
细胞中的糖类
1.元素组成：
2.种类：
C、H、O
单糖、二糖、多糖
3.功能：
生命活动的主要能源
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种类
分布
功能
五 碳 糖
单 糖Leabharlann 核糖 脱氧核糖 葡萄糖 果糖 半乳糖
细胞中都有 组成RNA的成分 细胞中都有 组成DNA的成分 细胞中都有 主要的能源物质 植物细胞中 动物细胞中 提供能量 提供能量
高中生物人教版必修一 第2章第4节 细胞中的糖类和脂质 课件PPT
A．葡萄糖、蛋白质、DNA B．蔗糖、氨基酸、核糖核苷酸 C．葡萄糖、氨基酸、脱氧核苷酸 D．麦芽糖、多肽、核苷酸
解析：淀粉属于多糖，基本组成单位是葡萄糖；淀粉酶是蛋白质，基 本组成单位是氨基酸；控制合成淀粉酶的核酸是 DNA 片段，基本组成单位 是脱氧核苷酸。
答案：C
6．如图表示细胞中由 C、H、O 三种元素组成的某种化合物的形成，据图 回答：
[例 2] 生命科学常用图示表示微观物质的结构，图 1～3 分别表 示植物细胞中常见的三种有机物，则图 1～3 可分别表示( )
A．多肽、RNA、淀粉 B．DNA、RNA、纤维素 C．DNA、蛋白质、糖原 D．蛋白质、核酸、糖原
[解析] 从图示看出，图 1 可能为多肽，其单体氨基酸有 7 种，图 2 可能为 RNA 或 DNA，其单体是 4 种核糖核苷酸或 4 种 脱氧核糖核苷酸，图 3 可能是淀粉、纤维素或糖原，其单体都是 葡萄糖。
(1)A 一般是指________；E 在动物细胞中是指________，在植 物细胞中主要是________。
(2)F 是指________；它是由 B 脂肪酸和甘油形成的，除此之外， 脂质还包括________和________。
(3)C 是指________，G 是________。 (4)D 是指________。生物体内的 H 分为________和___Hale Waihona Puke ____ 两大类。答案：C
4．脂质不具有的功能是( ) A．参与生物膜的构成 C．携带遗传信息
B．调节代谢 D．储存能量
解析：脂质包括脂肪、磷脂和固醇，脂肪是细胞内良好的储能物质， 磷脂是细胞膜、各种生物膜的重要成分，固醇中的性激素、维生素 D 具有 调节作用；携带遗传信息是核酸的功能。
解析：淀粉属于多糖，基本组成单位是葡萄糖；淀粉酶是蛋白质，基 本组成单位是氨基酸；控制合成淀粉酶的核酸是 DNA 片段，基本组成单位 是脱氧核苷酸。
答案：C
6．如图表示细胞中由 C、H、O 三种元素组成的某种化合物的形成，据图 回答：
[例 2] 生命科学常用图示表示微观物质的结构，图 1～3 分别表 示植物细胞中常见的三种有机物，则图 1～3 可分别表示( )
A．多肽、RNA、淀粉 B．DNA、RNA、纤维素 C．DNA、蛋白质、糖原 D．蛋白质、核酸、糖原
[解析] 从图示看出，图 1 可能为多肽，其单体氨基酸有 7 种，图 2 可能为 RNA 或 DNA，其单体是 4 种核糖核苷酸或 4 种 脱氧核糖核苷酸，图 3 可能是淀粉、纤维素或糖原，其单体都是 葡萄糖。
(1)A 一般是指________；E 在动物细胞中是指________，在植 物细胞中主要是________。
(2)F 是指________；它是由 B 脂肪酸和甘油形成的，除此之外， 脂质还包括________和________。
(3)C 是指________，G 是________。 (4)D 是指________。生物体内的 H 分为________和___Hale Waihona Puke ____ 两大类。答案：C
4．脂质不具有的功能是( ) A．参与生物膜的构成 C．携带遗传信息
B．调节代谢 D．储存能量
解析：脂质包括脂肪、磷脂和固醇，脂肪是细胞内良好的储能物质， 磷脂是细胞膜、各种生物膜的重要成分，固醇中的性激素、维生素 D 具有 调节作用；携带遗传信息是核酸的功能。
2.3 细胞中的糖类和脂质-高一生物课件(人教版2019必修1)
糖 类
二糖：由两分子单糖脱水缩合而成的糖
多糖：由许多分子单糖脱水缩合而成的糖
常见的单糖有哪些？分布在哪里？
种类
分布
功能
核糖
五碳
细胞中都有
糖 脱氧核糖 细胞中都有
组成RNA的成分 组成DNA的成分
单 糖
六碳 糖
葡萄糖 细胞中都有
果糖 半乳糖
植物细胞中 动物细胞中
主要的能源物质 提供能量 提供能量
二糖：由两分子单糖脱水缩合而成的糖。
不饱和脂肪酸链 植物脂肪大多含有不 饱和脂肪酸，室温时 呈液态。
2、磷脂
二、细胞中的脂
1）元素 : C、H、O、N、P
分布：在人和动物的脑、卵细胞、肝脏和大豆种子中含 量丰富。
2）功能 ：是构成 细胞膜 和 细胞器膜 的重要成分。
3、固醇
胆固醇: 细胞膜的重要成分，
还参与血液中脂质的运输。
性激素: 促进人和动物生殖器官的发育
第二章 第3节 细胞中的糖类和脂质
糖类是主要的能源物质
你熟悉的糖 有哪些呢？
一、细胞中的糖类
1、功能： 生命活动的主要能源物质。 2、元素组成：C、H、O
葡萄糖（C6H12O6） 果糖 （C6H12O6） 蔗糖 （C12H22O11） 麦芽糖（C12H22O11）
碳水化 合物
3、种类：
单糖：不能水解的糖类叫做单糖
膝盖着地比较痛？
作用2：脂肪还具有缓冲和减压的作用， 可以保护内脏器官。
1、脂肪
1g糖原 氧化分解 1g脂肪 氧化分解
17kJ 39kJ
同质量的脂肪 比糖原储能多
作用：3、脂肪是细胞内良好的储能物质
植物细胞中有脂肪吗？植物脂肪与动物脂肪有何区别？
第二节 糖类和脂质 课件 (44张PPT)
为尽快补充能量，应 该选择以下哪类食品 呢？
黄瓜
巧克力
水
说一说，生活中都有哪些糖
一 糖类是细胞的主要能源物质
1、元素组成：
只有C、H、O
因大多数糖类分子中H：O为2：1，类似水分子，即Cn ( H2O)m。，故糖类 又被称为碳水化合物。但糖的H比O不全为2：1，H与O比为2：1的化合物也不 全是糖。故“碳水化合物”仅仅只是一种俗称，不是严格意义上糖类的称谓。
生物大分子以碳链为骨架 第一课时
CONTENTS
目录
1 糖类的种类和作用 3 蛋白质的结构和功能
2 脂质的种类和作用 4 核酸的种类及功能
5 检测生物组织中的油脂、糖类、蛋白质
1 碳骨架
碳骨架
碳元素存在于所有的生物体内，是生命系 统中的核心元素。
要使碳原子最外层成为具有8个电子的稳 定结构，需要别的原子提供4个电子使碳 原子与别的原子共用电子形成共价键。
给家畜、家禽提供富含糖类的饲料，使它们肥育，就是因 为糖类在它们体内转变成了脂肪。而食物中的脂肪被消化 吸收后，可以在皮下结缔组织等处以脂肪组织的形式储存 起来。
但是糖类和脂肪之间的转化程度是有明显差异的。例如， 糖类在供应充足的情况下，可以大量转化为脂肪;而脂肪一 般只在糖类代谢发生障碍，引起供能不足时，才会分解供 能，而且不能大量转化为糖类。
主要是 A、补充水分
C
B、提供各种营养
C、满足能量需要 D、稀释血液
感谢您的观看
碳骨架
碳骨架
碳原子间可以共用电子形成共价键，从而由很多碳原子串起长长的直链结构、支链结构或环状结 构，共同形成碳骨架。骨架中的碳还可以与其他原子，如H、O、N、S、P等通过共用电子相连 接。
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１.单糖
单糖：不能水解的糖（可直接被细胞吸收）
种类
五碳糖
单 糖
核糖
(C5H10O5)
脱氧核糖
(C5H10O4)
葡萄糖
分布 细胞中都有
功能 组成RNA的成分
细胞中都有 细胞中都有
组成DNA的成分
细胞内主要的能源 物质
六碳糖
(C6H12O6)
果糖 半乳糖
植物细胞中 动物细胞中
提供能量 提供能量
２．二糖
二糖：由两分子单糖脱水缩合 形成，水解后形成两分子单糖。
葡葡 萄萄 糖糖
葡果 萄 糖糖
葡半 萄乳 糖糖
麦芽糖
蔗糖
乳糖
图2-11 几种二糖的组成示意图
２.二糖
二糖：由两分子单糖脱水缩合形成，水解后形成
两分子单糖。
种类
分布
功能
如发芽的小麦、谷
麦芽糖 粒中含量丰富
植物
二糖 细胞 蔗糖
如甘蔗、甜菜中
含量丰富
支持保护细胞
动
物 细 胞
肝糖原 动物的肝脏中 糖 原 肌糖原 动物的肌肉组织中
储存能量 调节血糖
储存能量
糖尿病人的饮食受到严格的限制,受 限制的并不仅仅是甜味食品,米饭和 馒头等主食都需定量摄取.为什么?
糖尿病人饮食中，米饭、馒头等主食 也需限量，是因为其中富含淀粉，淀 粉经消化分解后生成的是葡萄糖。
遇甲基绿呈绿色 遇吡罗红呈红色
第四节
细胞中的糖类和脂质
1.相同质量的这些食物含有的能 量一样吗？
2.体育运动后，能尽快为你补充 能量的食物是什么？
_糖_类__是主要的能源物质
自主学习：
同学们阅读课本P30-31“细胞 中的糖类”，了解糖类由哪些元素 构成？糖类可分为几类？它们主要 存在于哪种细胞中（动物细胞/植 物细胞）？它们有什么区别？有什 么功能？试用表格归纳整理知识。
巩固：请分别说出大肠杆菌、噬菌体、烟草、 烟草花叶病毒含有几种核酸、核苷酸、碱基 及五碳糖？
1.关于生物的遗传物质的叙述，下列正确 的是 A都是脱氧核糖核酸 B都是核糖核酸 C脱氧核糖核酸和核糖核酸 D主要是脱氧核糖核酸 6.真核生物、原核生物、病毒、 微生物的遗传物质是什么？
4.谷胱甘肽（C10H17O6N3S)是存在于
动物中的一种重要的三肽，它是由谷氨 酸（C5H9O4N),甘氨酸（C2H5O2N)和 半胱氨酸缩合而成，则半胱氨酸可能的 分子式为？
8.由一分子丙氨酸、一分子甘氨 酸、一分子精氨酸，可以组成多 少种三肽？
10.现有1000个氨基酸，其中氨基
有1020个，羧基有1050个，则由此 合成的4条肽链中共有肽键、氨基、 羧基的数目分别是？
脂肪的作用
1g葡萄糖氧化分解释放16KJ 的能量。 1g脂肪氧化分解释放39KJ 的能量，
是细胞内良好的储能物质。
注意：脂肪分子中的氧的含量远远 少于糖，而氢的含量更多。 所以，脂肪被氧化消耗的氧气更多。
脂肪的作用
作用：1、细胞内的储能物质
1g脂肪氧化分解释放39KJ 的能量.
2、很好的绝热体(保温)
都能提供能量
动物 细胞
乳糖
人和动物乳汁中 含量丰富
水解为单糖，参与生命活动
3、多糖: 由多个单糖（葡萄糖）脱水缩
合而成。
淀粉 糖原
构成它们的纤基维素本单位都是__葡__萄__糖__。
３.多糖
种类
分布
功能
植 物 细 多糖 胞
淀粉 纤维素
粮食作物的种子、 变态茎或根等储 储存能量 藏器官中
植物细胞的细 胞壁中
一、细胞中的糖类
1、元素组成： C、H、O 2、种类：单糖、二糖、多糖
3、功能：糖类是主要的能源物质
单糖、二糖、多糖是怎样区分的？
1、单糖：不能水解的糖。可被细胞直接 吸收。 2、二糖：由两分子单糖脱水缩合而成。 水解成单糖后才能被细胞吸收。
3、多糖：由多个单糖脱水缩合而成。
掌握其种类、分布和功能
如鲸，海豹等，皮下有厚厚的脂肪起到保 温作用。
3、缓冲和减压
如分布在内脏器官周围的脂肪，可以保护 内脏器官。
2、磷脂的主要功能及其分布？
元素组成：C H O N P 功能： 构成细胞膜和细胞器膜的重要成分
3、固醇分为哪几大类，各有什么功能？
元素组成：C H O
胆固醇 动物细胞膜的重要组成成分，参与血液中 脂质的运输
11.m个氨 基酸，氨基 酸平均分子
量为a 每个-S-S-去2个H
12
34
知识回顾：DNA、RNA的主要区别
中文全称
DNA
脱氧核糖核酸
RNA
核糖核酸
基本单位
脱氧核苷酸 核糖核苷酸
五碳糖
脱氧核糖
核糖
含氮碱基 结构 存在部位 显色反应
A、C、G、T A、C、G、U
双链
单链
细胞核
（线粒体、叶绿体）
细胞质
三、生物大分子以碳链为骨架
一、糖类
①单糖 ②二糖 ③多糖 二、脂质 ①脂肪 ②磷脂 ③固醇
三、生物大 分子以碳 连为骨架
三、生物大分子 :以碳链为骨架
是指组成生物大分 子（多糖、蛋白质、 核酸）的：脂质分子中的氢的含量高于糖
类，氧的含量低于糖类。
溶解性：不溶于水，溶于脂溶性有机溶剂， 如丙酮、氯仿、乙醚等
（二）种类：
胆固醇
脂肪、磷脂、固醇 性激素
维生素 D
脂肪：最常见的脂质。元素只含 C、H、O ， 大量储存在植物的种子、果实细胞和动物的 脂肪细胞中。
动物细胞中储存的脂肪（染成橘黄色）
128×3=384
128
128
128
128×3-18×3=330
H2O
H2O
分子质量=
128×氨基酸个数18×肽键的个数
3.人体中由A、T、G三种碱基组成的核苷酸 有种
6.DNA初步水解和彻底水解的产物分别是； RNA呢？
5.鱼体内的核酸水解后，不可能得到的 是？ A.1种五碳糖 B.4种脱氧核苷酸 C.5种碱基 D.8种核苷酸
多糖
二糖
单糖
（三）糖类的功能
1.细胞生命活动的主要能 葡萄糖
源物质：
2.储能物质： 淀粉、糖原
核糖
3.细胞的构成物质： 脱氧核糖
纤维素
自主学习：
同学们阅读课本P32-33“细胞 中的脂质”，了解脂质由哪些元素 构成？脂质可分为几类？它们有什 么功能？试用表格归纳整理知识。
二、脂质
（一）元素组成：C、H、O，有些含有P、N
性激素 能促进人和动物生殖器官的发育以及生 殖细胞的形成
维生素D 促进人和动物肠道对钙和磷的吸收
1、胆固醇是不是吃的越多越好？
不是，过多地摄入胆固醇，会在血管壁上形成沉 积，造成血管堵塞，危及生命．
2、小孩、年轻人多晒太阳能补钙，为什么？
晒太阳能将皮肤表面的胆固醇转化为维生素D， 而维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙的 吸收。