凉皮的功效
凉皮凉面热量高吗凉皮凉面减肥瘦身可以吃吗
凉皮凉面热量高吗凉皮凉面减肥瘦身可以吃吗在气温比较酷热时，凉皮凉面是十分火爆的食材，很多人都喜欢吃，可是很多人担忧会生胖，那麼凉皮凉面热量高吗？凉皮凉面热量高吗较为高。
凉皮每100克有117大卡的热量，而凉面没100克有167大卡的热量，独立看来，凉皮、凉面的热量与平时的白米饭类似，但凉皮、凉面十分清新健脾开胃，在一般状况下，能够服用200-300克上下的份量，再再加配料的热量，便会导摄取一餐的热量较高。
为何凉皮凉面热量高因为凉皮凉面是应用糖分和人体脂肪丰富多彩的小麦面粉或是米粉为原料制做，在其中凉皮是应用小麦面粉和成的面糊，在水中持续的搓洗去一部分面筋后生产加工做成，而凉面在做成后，还会继续根据冷水侵泡。
根据搓揉、侵泡后的凉皮凉面，会造成很多水溶的维他命及矿物等营养元素很多外流，只剩下很多的碳水、人体脂肪等生糖指数值较高的成份，便会造成凉皮凉面归属于高热量的食材，再再加各种各样高热量的配料来提升凉皮凉面的热量，会使凉皮凉面的热量高些。
凉皮凉面减肥瘦身可以吃吗可以吃，但不建议吃。
尽管说在减肥瘦身期内，服用凉皮凉面并不会立即造成身体长胖，但要想做到优良的减肥瘦身，除开健身运动之外，还必须操纵一天摄取的食材热量。
而凉皮凉面100克就会有117-167大卡的热量，而且100克并不可以做到饱腹感，再加配料的热量，一份凉皮凉面的热量是十分高的，很容易造成一天的热量超标准，危害减肥瘦身的实际效果，因而减肥瘦身期内不建议服用。
凉皮凉面能够过夜吃吗沒有霉变可以吃。
凉皮凉面过夜是不是能吃，关键看是不是出現霉变的状况，如果出現了霉变的状况时，在微生物菌种的功效下，凉皮凉面中的营养元素不但被分解代谢，还会继续造成对身体健康危害的化学物质，服用后很有可能会以出現身体不舒服的状况，因而凉皮在过夜后，仅有在沒有出現霉变的状况下服用。
凉皮的功效
凉皮的功效
凉皮是一种陕西特色的小吃，筋薄是凉皮的特色，口感顺滑，细腻劲道，受到了人们的欢迎。
凉皮在冬天食用能起到保暖的作用，在夏天食用可以起到消暑的效果，是一种四季都适合的美食。
但是生活中很多的人对于凉皮不了解，我们来看一下凉皮的功效主要有那些?
凉皮富含丰富的维生素和蛋白质，能够为人体提供一定的营养，我们在生活中可以适当的食用，在食用的时候的搭配好酱料或者是小菜，使得凉皮的滋味更加的美味。
凉皮的功效?凉皮是不可多得地天然绿色无公害食品。
《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。
汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用地不同，叫法也不同，用(大)米制作地叫米皮，又叫凉皮，用面(粉)制作地叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好，所以比较出名。
凉皮原创于秦代，历经近两千年的打磨、改进，凉皮技术趋于定型，凉皮配料、凉皮秘方已为一般的经营者所掌握，无外乎大米、黄豆芽、青菜、五香料醋、蒜泥姜汁、辣椒油，但是具体操作起来学问可大着咧。
比如，大米要选秦岭北麓的单季稻，而以户县太平河流域的为上乘，尤以户县草堂镇上草、下草两村产的大米为最好，蒸出来的凉皮“筋”、“薄”、“细”、“穰”，口感特别好;黄豆芽呢，要东北产的上等黄豆，而且必须放在瓦缸里生成，还绝不能使用化肥水，这样生出来的黄豆芽才成色好，具有脆、
油、香的特点
以上的内容就是对于凉皮的功效的介绍，希望能够给您带去一定的帮助。
凉皮能够为人体提供营养，但是凉皮也有一定的副作用。
很多的商贩在制作凉皮的时候加入明矾，使得品尝起来更加的劲道，但是过多的食用对身体不利。
西安景家凉皮的制作方法
西安景家凉皮，它是位于西北腹地的西安市，一种经典的传统美食。
它古老而又极具特色，以西安为代表，它对西安味道的总结，只有这凉皮才能代表中国西北儿童的家乡口味。
西安景家凉皮制作：西安景家凉皮做起来简单又营养丰富，首先，熟化的面粉需要加上适量的清水，搅拌均匀，来制作面皮，再根据个人口味，将调料，如香葱、黄豆豆瓣、香菜等添加进去，加点清水，炒香拌均匀，虾仁等可搭配一下，最后，根据小饼的大小，将风干的面皮揉成椭圆形，包上内馅，切成薄片，放入油锅中油炸，制作西安景家凉皮就完成了。
西安景家凉皮的特点：西安景家凉皮的特点是口感酥脆，更具有滋补的功效，香脆可口，可以作为一道美味的小菜，更可以作为早餐一种营养有益的食物，口感酥脆，而且入口后还有一股清香，容易让人上瘾。
而且由于西安景家凉皮里的调料都很清淡，口感不腻，所以也深受消费者的喜爱。
西安景家凉皮不仅作为一款早餐食品，还可用来解腻，当你吃了肉食或者油腻的食物，西安景家凉皮可以帮你将口感疏松，辅助消化，有助于体内养生。
总而言之，西安景家凉皮不仅一次作为家常美食，它永远是无可替代的，真正品尝西安景家凉皮，会让你回味无穷。
制作凉皮讲座心得体会
近年来，随着生活节奏的加快，人们对于美食的追求也日益多样化。
在众多的美食中，凉皮以其独特的风味和便捷的制作方式受到了广大消费者的喜爱。
近日，我有幸参加了一场关于制作凉皮的讲座，通过这次讲座，我对凉皮的制作工艺有了更加深入的了解，也体会到了传统美食的魅力。
以下是我对这次讲座的一些心得体会。
一、凉皮的起源与发展凉皮是我国传统的特色小吃，起源于我国西北地区，历史悠久。
据传，凉皮最早可以追溯到汉代，距今已有两千多年的历史。
随着时间的推移，凉皮的制作工艺不断改进，风味也逐渐丰富多样。
如今，凉皮已成为我国众多地方特色小吃之一，深受人们喜爱。
二、凉皮的制作工艺1. 选材凉皮的制作原料主要有面粉、盐、水等。
其中，面粉是凉皮制作的关键，要求面粉细腻、无杂质。
在讲座中，讲师详细介绍了不同种类面粉的特点及适用范围，使我对凉皮原料有了更深入的了解。
2. 和面和面是凉皮制作的第一步。
将面粉、盐和水按一定比例混合，揉成面团。
和面的过程中，要注意掌握好面团的软硬程度，过软或过硬都会影响凉皮的口感。
3. 擀面擀面是将面团擀成薄片的过程。
擀面的过程中，要注意面皮的厚度均匀，不宜过厚或过薄。
擀好的面皮要切成条状，以便后续制作。
4. 蒸制将切好的面皮放入蒸锅中，蒸制时间一般为5-10分钟。
蒸制过程中，要注意火候，避免面皮过熟或过生。
5. 凉拌将蒸好的凉皮放入凉水中浸泡，使其冷却。
随后，将凉皮捞出，加入调料、辣椒油、醋、蒜泥等，拌匀即可食用。
三、凉皮的制作心得1. 掌握好面粉的用量和比例面粉是凉皮制作的关键，掌握好面粉的用量和比例对凉皮的口感至关重要。
在讲座中，讲师强调了面粉与水、盐的比例，使我明白了如何调配出合适的面团。
2. 注意和面的技巧和面时要充分揉搓，使面团充分吸收水分。
同时，要注意面团的软硬程度，过软或过硬都会影响凉皮的口感。
3. 控制好蒸制火候蒸制凉皮时，火候要适中，避免面皮过熟或过生。
此外，还要注意蒸锅的密封性，确保蒸气充足。
银川美食攻略必吃小吃
简介：银川糖麻丫是一种传统的甜点，以糯米粉、芝麻、糖等为主要原料，口感香甜软糯，是银川特色小吃的代表之 一。
历史背景：糖麻丫起源于清朝时期，是银川当地的传统小吃，经过数百年的传承和发展，至今仍然备受欢迎。
制作工艺：糖麻丫的制作需要经过多道工序，包括炒糯米粉、熬糖稀、搅拌芝麻等。制作过程中需要严格控制火候和 时间，以保证糖麻丫的口感和品质。
制作工艺：银川馓子的制作工艺十分 讲究，需要选用优质面粉，经过和面、 醒面、搓条、炸制等工序，才能制作 出酥脆可口的银川馓子。
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历史背景：银川馓子历史悠久，起 源于清朝时期，经过数百年的发展， 已经成为银川地区的特色小吃之一。
特色风味：银川馓子色泽金黄，口感 酥脆，香脆可口，是银川地区传统的 小吃之一，也是当地人民喜爱的美食 之一。
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01 银 川 特 色 小 吃
02 银 川 特 色 面 食
03 银 川 特 色 甜 品
04 银 川 特 色 饮 品
银川特色小吃
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简介：羊肉泡馍是银川特色小吃的代表之一，以羊肉、馍、粉丝等为主要原料，口感鲜美，营养丰富。
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历史背景：羊肉泡馍有着悠久的历史，传说起源于唐代，经过数百年的发展，已经成为银川独特的传统 美食。
特色风味：糖麻丫的口感香甜软糯，外皮酥脆，内里绵软，入口即化。其色泽金黄诱人，散发着浓郁的糯米和芝麻香 味，是一道色香味俱佳的银川特色小吃。
银川特色面食
简介：银川羊肉面是银川特色面食之一，以羊肉和面条为主要原料，汤汁鲜美，口感 滑爽。
历史背景：银川羊肉面有着悠久的历史，起源于清朝时期，经过数百年的发展，已 经成为银川地区的特色美食之一。
幼儿园小朋友的夏日清凉美食文案
幼儿园小朋友的夏日清凉美食文案夏天到了，小学生们开始了他们的暑假，幼儿园小朋友们也开始了他们快乐的夏日美食之旅。
炎热的气息弥漫在空气中，那么，如何让小朋友们在享受美食的同时度过一个清凉的夏天呢？冰淇淋：夏天的太阳酷热无情，炎热的气息让小朋友们口渴，冰淇淋成为最爱的解渴纪念品。
冰淇淋的口感细腻、口感清爽，不含太多甜味，是最适合小朋友们吃的夏日美食。
冰淇淋的口味多样，如草莓、巧克力、坚果等等，有助于满足小朋友们挑剔的味蕾。
水果沙拉：水果沙拉是健康的美食之一，在夏季吃水果也可以清热降温。
水果沙拉是由各种水果混合而成的美食，具有丰富的口感和营养价值，营养均衡能够帮助小朋友们更好的生长发育。
当然，在切水果的过程中需要注意安全，建议家长在旁边协助和引导，以防止切伤手指。
凉皮：凉皮是凉爽解暑的佳品，味道鲜美、口感软滑，儿童很容易接受。
凉皮中含有一定的淀粉和蛋白质，对于小朋友们的发育有着很好的帮助。
凉皮中添加适量的醋和辣椒，不仅使其味道更爽口，还帮助改善食欲。
冰爽绿豆汤：绿豆汤是中华民族非常喜爱的一款传统点心，在夏季的时候更为适宜，而冰爽绿豆汤可以解暑消热，口感非常清爽。
绿豆汤中含有丰富的膳食纤维和矿物质，可以帮助小朋友们促进新陈代谢，增强体质。
西瓜：西瓜是夏季美食中最受欢迎的果实之一，口感甜美，带有清凉解热的功效，对于小朋友们来说是理想的食物。
西瓜中含有大量的水分和丰富的膳食纤维，有助于调节小朋友们的肠胃环境，促进消化吸收。
总之，在夏天的每个热闹背后，美食同样是人们向往的集中体现。
当然，对于小朋友们来说，安全和健康至关重要，建议家长在选择美食时，先从食品的卫生和质量上考虑，同时也要根据小朋友们的口味喜好，挑选更适合他们的美食。
而在享受美食之余，保持运动，做到合理膳食搭配，才能真正做到营养均衡，让小朋友们更健康成长。
解暑美食,让你远离热浪!
解暑美食，让你远离热浪！解暑美食，让你远离热浪！第一章：夏日的炙热与解暑的重要性随着夏季的来临，酷热的天气也随之而至。
高温天气给人们的身心健康带来了很大的困扰，尤其是对于那些经常在户外活动的人来说。
而解暑饮食成为了人们在夏季必不可少的一部分。
正确的饮食习惯可以帮助人们远离炎热的酷暑，保持身体的健康。
本文将为大家介绍一些解暑美食，帮助我们远离热浪。
第二章：凉拌菜，清凉解暑的首选1.凉拌黄瓜：黄瓜是夏季解暑的绝佳食材，其性凉味甘，具有清热解毒、利尿消肿的作用。
将黄瓜切成薄片，加入适量的盐、醋、蒜末和香菜拌匀即可。
这道凉拌黄瓜既清爽又可口，不仅解暑，还能增加食欲。
2.凉拌西红柿：西红柿含有丰富的维生素C和纤维素，具有清热解毒、生津止渴的功效。
将西红柿切成小块，加入适量的盐、糖、醋和蒜末拌匀即可。
这道凉拌西红柿口感酸甜爽口，是夏季解暑的好选择。
3.凉拌豆腐皮：豆腐皮富含植物蛋白和多种维生素，具有清热解毒、滋润肌肤的作用。
将豆腐皮切成丝状，加入适量的酱油、花椒粉和蒜末拌匀即可。
这道凉拌豆腐皮口感鲜嫩，清香可口，是夏季不可错过的美食。
第三章：清凉饮品，降温消暑的利器1.酸梅汤：酸梅具有解暑的作用，可以提神醒脑。
将酸梅放入开水中浸泡一段时间，然后加入适量的冰糖和盐搅拌均匀，最后加入适量的冰块即可。
这杯酸梅汤酸甜开胃，喝上一口让人顿时感觉到清凉。
2.柠檬薄荷水：柠檬富含维生素C，而薄荷具有清凉的特性。
将柠檬汁和薄荷叶放入冷开水中，加入适量的冰糖搅拌均匀即可。
这杯柠檬薄荷水口感酸爽，清新怡人，可以有效地消暑解渴。
3.绿豆汤：绿豆是夏季解暑的经典食材，具有清热解毒、利水消肿的功效。
将绿豆放入开水中焯水后捞出备用。
然后将绿豆放入锅中加水煮沸，转小火煮至豆烂汤浓，最后加入适量的冰糖即可。
这碗绿豆汤清甜爽口，既解暑又美味。
第四章：凉面，夏日餐桌上的必点佳品1.担担凉面：将煮熟的面条放入冷开水中漂凉，然后加入适量的花椒粉、辣椒油、芝麻酱、酱油、醋和蒜末拌匀，最后撒上香菜和花生碎即可。
西安最值得买的土特产有哪些
西安最值得买的土特产有哪些西安，这座古老而神秘的城市，承载着三千多年的历史文化，是中华文明的重要发祥地之一。
当你踏上这片土地，不仅能领略到古老的城墙、壮观的兵马俑，还能品尝到各种美味的特色小吃。
当然，离开西安时，也别忘了带上一些具有当地特色的土特产，与亲朋好友分享这份来自古都的独特魅力。
接下来，就为您介绍一些西安最值得买的土特产。
首先，不得不提的就是腊牛羊肉。
西安的腊牛羊肉肉质紧实，色泽红润，味道醇厚。
选用上等的牛羊肉，经过特殊的腌制和熏制工艺，使得腊牛羊肉具有独特的风味。
无论是直接食用，还是作为烹饪食材，都能让人回味无穷。
在西安的回民街，有很多知名的腊牛羊肉店，如刘纪孝腊牛羊肉，每天都有众多游客和当地居民排队购买。
凉皮也是西安的一大特色。
虽然凉皮在很多地方都能吃到，但西安的凉皮口感更为独特。
其面皮劲道，配上辣椒油、醋、蒜等调料，味道酸辣可口。
如果您想把这份美味带回家，可以购买真空包装的凉皮，方便保存和携带。
柿子饼是西安的传统小吃之一，也是不错的土特产选择。
选用当地的柿子，经过加工制作成香甜可口的柿子饼。
有原味、豆沙馅、枣泥馅等多种口味可供选择。
口感软糯，甜而不腻，是老少皆宜的美食。
说到西安的土特产，怎能少了甑糕。
这是用糯米、红枣和红豆蒸制而成的美食，色泽鲜艳，绵软粘香。
在西安的大街小巷，经常能看到卖甑糕的摊位。
您可以购买一些真空包装的甑糕，回家加热后即可食用。
油泼辣子也是西安的特色之一。
西安的油泼辣子香而不辣，色泽鲜红。
选用优质的辣椒，经过油炸和调味，制成的油泼辣子可以用来拌面、夹馍，或者作为调料烹饪菜肴，能为食物增添独特的风味。
此外，西安的琼锅糖也是值得一买的土特产。
琼锅糖以小米、大麦芽为主要原料，经过熬糖、扯糖等多道工序制作而成。
口感酥脆，香甜可口，具有消食润肺的功效。
西安的稠酒也是别具特色。
它是一种米酒，酒精度数不高，味道香甜醇厚。
加热后饮用，更是别有一番风味。
对于喜欢喝茶的朋友来说，西安的茯茶是个不错的选择。
红薯凉皮的制作方法
红薯凉皮的制作方法凉皮作为中国的一个特色小吃，每一个地区制作凉皮的方法都不太一样，但是以陕西凉皮最为出名。
而在制作凉皮的时候也可以选择不同的面粉，这样可以制作出不同风味的凉皮儿，红薯凉皮就是指在制作凉皮的面粉中加入了红薯淀粉，这样制作出来的凉皮有一股红薯的味道。
想吃红薯凉皮的人，就应该了解一下红薯凉皮的制作方法。
高筋面粉：250克/水：500克/盐：7克/红薯淀粉：20克时蔬：黄瓜、绿豆芽调味料：大蒜、油泼辣子、生抽、醋、糖、盐1、自制凉皮，不需要洗面的话，就需要用到红薯淀粉，这个不能换成玉米淀粉，否则达不到效果。
把红薯淀粉和盐倒入面粉搅拌均匀，一边倒一边用筷子搅拌。
2、制作的过程需要耐心，先倒入一半的水，这是此时的状态。
剩余的250克水继续倒入，筷子顺着一个方向不断搅拌面糊，搅拌到面糊变得顺滑，没有面疙瘩，这个过程大概要10分钟左右。
3、找一个圆盘，刷上薄薄一层食用油，舀一勺面浆，倒入盘中，稍微晃动一下，使得整个盘子均匀分布面浆。
4、大锅内烧开水，将倒入面浆的圆盘放置在开水上，盖盖子，中火蒸3分钟。
也可以用蒸锅，开水上汽后蒸3分钟。
5、蒸到什么程度合适呢?面浆凝固且均匀鼓起密集的小气泡，这样就是好了。
取出圆盘后，晾到温热，取下面皮。
6、薄薄的面皮，很快就能凉透，放在抹了一层食用油的盘子上，这样凉皮就做好了。
7、做好后，取适量折叠后切条，剩余的放入冰箱冷藏，保存2-3天没问题。
8、适量的豆芽菜洗净过开水焯，黄瓜洗净切丝。
9、用生抽、糖、盐、醋做一碗调味汁，少不了来一勺油泼辣子，吃起来特别过瘾。
面粉富含蛋白质、碳水化合物、维生素和钙、铁、磷、钾、镁等矿物质，有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效。
凉皮一炒 冬天走俏
旧 乍 村１ 号 ７ 唐云永、
随着 农 村 家 用 电器 逐 渐 普 及 ，农 民
对家庭 电线线路 安装 的要 求越来越高 。
河 北 柏 乡县 龙 华 乡 的 郝 昌 干 过 房 屋 装 修 。精 通 电 线 布 线 知 识 ，就 找 了 几 个 人 ．专 门联 系盖 房 户 、盖 楼 户 ．向 他 们 推 荐 科 学 的 布 线法 ，并 能 很 好 的 满 足 用 户 布 线 的 高 要 求 ，深 受 客 户 的 欢 迎 。 郝 昌布 好 线 后 ，还 会 将 线 路 安 装情 况绘 制 成 线 路 示 意 图 ，以备 客 户 在 关键 时 刻使 用 。 郝 昌还 把 电话 号 码 留给 客 户 。客 户 遇 到 什 么 用 电 疑 惑 ，可 以随 时 和 他 联 系。 郝 昌 的 随和 态 度 深 受 客 户信 任 ，找 他 布 线 的 人越 来 越 多。
越 做 越红 火 。 （ 彦峰 ） 王
倍 。 去 年 全 县 种 植 青 莲 ３ 顷 。药 农 可 公 增 收 ６ 多 万 元 。 青 莲 又 名 青 天 葵 、 珍 ０ 珠 叶 、坠 千 斤 、半边 伞 、独 叶 草 。历 代 药典 均 有 记 载 ，具 有润 肺 止 咳 、清 热 解 毒 的功效 。近 年来 野生资源遭受无节制 的采 挖 ，濒 临 枯 竭 。几 位 颇 有 经 济 头 脑 的药 农 观 察 野 生 青 莲 的 生长 习性 后 。采 挖 青 莲 实 行 人 工 种 植 。历 经 数 载 探 索 研 究 ，已喜 获 成 功 。 产 量 由起 初 的 每 ６ ７ ６ 平 方 米 ５ 千 克 ～ ０ 克 增 加 到 目前 的８ ０ ６千 ０ 千 克 ～ 。 千 克 ，不 少 药 农 已 成 为 青 莲 １０ 种植 大 户 。 药 农效 仿 野 生 环 境 实 施 科 学 化栽 培 管 理 模 式 ，青莲 长 势 喜 人 。被 闻 讯 而 来 的 外 地 药 商订 购 ，每 千 克 干 品售 价 高 达 ２ ０ ，每 ６ ７ 方 米 地 经 济 效 ０元 ６平 益 可 达 １５ 多元 。 ．万
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凉皮的功效
导语：凉皮是一种陕西特色的小吃，筋薄是凉皮的特色，口感顺滑，细腻劲道，受到了人们的欢迎。
凉皮在冬天食用能起到保暖的作用，在夏天食用可以起
凉皮是一种陕西特色的小吃，筋薄是凉皮的特色，口感顺滑，细腻劲道，受到了人们的欢迎。
凉皮在冬天食用能起到保暖的作用，在夏天食用可以起到消暑的效果，是一种四季都适合的美食。
但是生活中很多的人对于凉皮不了解，我们来看一下凉皮的功效主要有那些？
凉皮富含丰富的维生素和蛋白质，能够为人体提供一定的营养，我们在生活中可以适当的食用，在食用的时候的搭配好酱料或者是小菜，使得凉皮的滋味更加的美味。
凉皮的功效？凉皮是不可多得地天然绿色无公害食品。
《本草纲目》上说：米能养脾，麦能补心。
汉中面皮又叫凉皮，根据原料选用地不同，叫法也不同，用(大)米制作地叫米皮，又叫凉皮，用面(粉)制作地叫面筋面皮，按口味分为汉中面皮和秦镇面皮，由于汉中面皮比秦镇面皮鲜嫩、滑爽、口感好，所以比较出名。
凉皮原创于秦代，历经近两千年的打磨、改进，凉皮技术趋于定型，凉皮配料、凉皮秘方已为一般的经营者所掌握，无外乎大米、黄豆芽、青菜、五香料醋、蒜泥姜汁、辣椒油，但是具体操作起来学问可大着咧。
比如，大米要选秦岭北麓的单季稻，而以户县太平河流域的为上乘，尤以户县草堂镇上草、下草两村产的大米为最好，蒸出来的凉皮“筋”、“薄”、“细”、“穰”，口感特别好;黄豆芽呢，要东北产的上等黄豆，而且必须放在瓦缸里生成，还绝不能使用化肥水，这样生出来的黄豆芽才成色好，具有脆、油、香的特点
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