农产品营销学课后复习资料
第一章1、农产品营销学的研究对象和内容是什么？答：对象是农产品营销活动及其规律。
内容是：1、农产品营销特点及其规律2、农产品营销活动各职能环节特点和共性3、农产品营销环境4、农产品营销决策方式和方法5、农产品营销应用与创新6、农产品营销理论创新（1）农产品服务营销（2）农业综合企业关系营销（3）农产品绿色营销（4）农产品网络营销2、农产品营销具有什么功能和职能？（一）农产品营销功能1、交易功能2、形态改变功能3、空间转移功能4、价值增殖功能5、满足消费者需求功能6、组织和风险回避功能（二）农产品营销基本职能1、集货职能2、分级职能3、储藏职能4、加工职能5、包装职能6、运输职能7、分销职能8、消费者服务职能3、农产品营销学有哪些研究方法？产品研究法、功能研究法、系统研究法、机构研究法和营销管理研究法。
4、学习农产品营销学具有什么意义？有利于改变我国落后的农产品营销现状，提高农产品营销的实践水平；有利于健全农产品市场和营销的法律和规程，形成规范统一的农产品全国大市场；有利于培育农产品营销实体，完善农产品营销组织体系；有利于改革过去条块分割、分散管理的农产品营销管理体制，建立一元化农产品营销管理体制；有利于提高我国农产品国际营销的竞争水平第二章：1、什么是市场？农产品市场的特点与分类有哪些？狭义：商品交换的场所；广义：各种交换关系的总和。
特点：（1）交易产品具有生产资料和生活资料的双重性质；（2）具有供给的季节性和周期性；（3）市场风险比较大；（4）现代化市场与传统小型分散市场并存分类：（1市场组织主体国有商业组织的农产品交易市场集体商业组织的农产品交易市场农村个体商业组织的商品交易市场（2）交易场所职能性质产地市场销地市场集散与中转市场（3）交易规模和类型农副产品综合交易市场专业批发市场零售市场（4）农产品交易形式现货交易市场期货交易市场（5）市场形态传统农产品交易市场新兴农产品交易市场（6）农产品类别性质粮食市场、蔬菜市场、肉禽市场、水产市场、果品市场等。
2、浅析我国目前农产品市场的结构特点。
类似于完全竞争市场3、农产品营销的宏微观环境包括哪些？我国目前的农产品营销环境有哪些变化？1）概念（宏观、微观环境及因素）农产品营销环境就是专指存在于农产品经营企业外部，影响其营销活动及目标实现的各种因素总和。
宏观：政治法律、经济、人口、生态自然、社会文化、科学技术微观：农户、企业、营销中间商、顾客、竞争者和社会公众2）农产品营销环境对农业企业的影响微观环境中的所有因素都要受宏观环境中的各种力量的影响变化：绿色消费将成为农产品需求的趋势；消费者更喜欢消费品牌农产品；农产品消费的社会化程度明显提高；农产品需求朝着营养、健康方向发展；农产品需求的地区差异将逐渐缩小；农产品需求呈现个性化和多层次的特点4、政府在农产品营销中所要做的工作有哪些？担任管理的职能，通过运用价格管理，补贴制度，数量管理等手段对。
采取必要的宏观调控。
第三章；1、影响农产品需求的因素有哪些？农产品营销环境就是专指存在于农产品经营企业外部，影响其营销活动及目标实现的各种因素总和。
宏观：政治法律、经济、人口、生态自然、社会文化、科学技术微观：农户、企业、营销中间商、顾客、竞争者和社会公众2）农产品营销环境对农业企业的影响微观环境中的所有因素都要受宏观环境中的各种力量的影响。
2、简述农产品需求的特点。
普遍性；稳定性；零散型；多样性；阶段性；可诱导性；季节性；地区性3、简述农产品购买行为的类型？习惯型购买行为，理智型，经济型，冲动型，不定型。
4、影响农产品购买行为的因素有哪些？市场经济不断发展以及社会结构和文化特征的不断改变。
第四章1、市场调查的内容与方法有哪些？内容：1、市场环境调查2、消费者需求情况调查3、生产者供给情况调查4、销售渠道的通常情况调查5、市场行情调查方法：一：根据调查技术划分：询问调查法，现场观察法，实验调查法，资料分析法二：根据调查样本的多少划分：全面调查法，典型调查法，重点调查法，抽样调查法。
2、市场预测的内容和要求有哪些？内容：1、市场环境预测2、市场需求预测3、市场供给预测4、市场供求状态预测5、消费者购买行为预测6、产品市场预测7、产品销售预测8、市场行情预测9、市场竞争格局预测10、企业经营状况预测11、商品生命周期预测12、市场占有率预测要求：1、对预测人员的要求2、对预测资料的要求3、对预测方法的要求4、对预测过程的要求5、对预测结果的要求3、市场预测一般要经过哪几个步骤？主要由哪些方法？答：步骤：1、明确预测的目的和要求2、搜集整理所需资料3、正确选择预测方法。
4、编制预测表估计预测误差5、用时间来检验预测结果，不断总结经验。
方法：定性预测发，定量预测法和组合预测法。
4、简述农产品市场细分及特点。
答：含义：根据农产品总体市场中不同的购买者在需求特点、购买行为和购买习惯等方面的差异性，把农产品总体市场划分为若干个不同类型的购买者群的过程。
标准：地理标志；人口标志；心理标志；行为标志第五章1、波士顿矩阵式如何确定各类产品特征和策略的？答：是根据产品的市场占有率和销售增长率对企业现有“战略业务单位”进行分析评价的方法。
销售增长率（1）金牛产品：厚利产品，高市场占有率、低销售增长率（2）明星产品：拳头产品，高市场占有率、高销售增长率（3）问题产品：风险产品，低市场占有率、高销售增长率（4）瘦狗产品：衰退产品，低市场占有率、低销售增长率2、试述产品生命周期各个阶段的特征及相应的市场营销策略。
答：特征：投入期:1生产成本高2促销费用高3.销售数量少4.竞争不激烈成长期主要特点有：1.购买者对商品已经比较熟悉，市场需求扩大，销售量迅速增加。
2.生产和销售成本大幅度下降，大批量生产和大批量销售使单位产品成本减少。
3.企业利润增加。
4.竞争者相继加入市场，竞争趋向激烈。
成熟期是产品在市场上普及销售量达到高峰的饱和阶段。
其主要特点是：1.产品已为绝大多数的消费者所认识与购买，销售量增长缓慢，处于相对稳定状态，并逐渐出现下降的趋势。
2.企业利润逐步下降。
3.竞争十分激烈衰退期是产品销售量持续下降、即将退出市场的阶段。
其主要特点有：1.消费者对产品已经没有兴趣，市场上出现了改进型产品，市场需求减少。
2.同行业为减少存货损失，竞相降价销售，竞争激烈。
3.企业利润不断降低营销策略（1）投入期快速掠取战略：高价格、高促销费用；缓慢掠取战略：高价格、高促销费用；快速渗透战略：低价格、高促销费用；缓慢渗透战略：低价格、低促销费用。
（2）成长期改善农产品品质寻求新的细分市场改变广告宣传的重点在适当的时机采取价格策略（3）成熟期市场改良：寻找新的市场、寻找新的顾客、寻找新刺激购买方法，品改良市场营销组合改良（4）衰退期持续营销策略集中营销策略缩减营销策略放弃营销策略3、为何经常进行产品组合的调整？主要可采取哪些方法？答：产品结构调整的原因A、顾客需求发生变化，企业原有产品已经不能被接受，企业淘汰该产品；B、技术发展，企业原有产品已经落后，企业淘汰该产品；C、政策、法律环境变化，企业改变产品组合；D、竞争格局/市场结构发生变化，企业采取应对措施，调整产品战略；E、企业内部条件/资源发生变化，企业改变产品组合；F、规模/效益目标驱动，企业改变产品组合；G、投资人意志取向，企业改变产品组合；H、上述任一情况并期发生，企业改变产品组合方法：a扩大产品组合策略b缩减产品组合策略c产品延伸策略4、如何将产品组合分析和决策方法用到农产品市场决策上来？请用一个企业案例加以说明。
答：第六章1、农产品定价依据哪些因素？1、产品成本2、市场供求3、竞争状态4、政府价格家管制2、农产品定价方法有哪些？定价方法：（1）成本导向定价（2）竞争导向定价（3）顾客导向定价3、如何依据需求导向进行定价理解价值定价法（Value-based Pricing）(1)理解价值定价法需求差异定价法(2)需求差异定价法①因地点而异。
②因时间而异。
③因商品而异。
④因顾客而异。
4、怎样依据市场变化进行价格调整？第七章1、解释批发商在营销渠道环节中的主要功能。
1、销售更具效果。
2、有效集散产品。
3、产品储存保证。
4、提供运输保证。
5、帮助资金融通。
6、承担市场风险。
7、沟通产销信息。
8、为零售商服务。
2、举例说明政府的政策如何会影响到产品营销渠道的选择。
政策因素是农产品生产者和经营者选择营销渠道是必须注意的最重要的问题。
国家政策的变化决定着农产品营销渠道的取舍和变更。
4、农业中介组织的作用中介组织带动农户发展生产，保证了农民增加收入；中介组织的发展，保证了农业结构调整的成效；中介组织推动了农业产业化经营的发展；中介组织的发展促进了农业向第二、三产业的延伸第八章1、与工业产品相比，农产品促销有哪些特点？2、农产品促销的特点（1）从促销主体看：农产品促销活动主要由规模较大的专业户、龙头企业、农产品流通组织或政府来实施。
（2）从促销对象来看：促销的产品具有产地化、差异化、个性化的特点.（3）从促销的手段上看：农产品促销形式丰富，且有特点。
除了传统的人员推销、广告促销、营业推广、各种网络营销、关系营销的促销方式也多种多样。
2、农产品促销的形式有哪些？广告、人员推销、营业推广、公共关系3、广告策划的主要内容有哪些？广告目标策划广告对象策划广告媒体策划广告时机策划广告空间策划广告主题策划4、人员促销要注意培养推销人员哪些素质？（1）推销员要经过培训；（2）推销员要注重掌握基本礼仪；（3）推销员管理制度要完善。
《农产品营销》复习题及参考答案
10、 农产品运输是的重要组成部分，其意义在于解决农产品市场 之间的矛盾。
11、 在人员推销活动中，推销人员、和是三个基
本要素。
12、 网络营销是利用计算机网络、以及多媒体技术来
实现的现代营销方式。
13、 根据中国加入WTO勺原则和立场，我国确立了以《》为基础、
采取逐步开放的方式、合理确定中国农业对外开放水平的o
14、 具有比较优势的农产品是我国开展农产品出口贸易的，区域性
大力地扶持发展具有比较优势农产品的生产，是发展我国农产品出口贸易 的o
15、 自改革开放以来，我国广泛开展活动，大大促进了我国经济的
发展和的增长。
16、 粮食流通体制的改革，主要是改革“双轨制”下自由流通部分的，
以保证粮食的健康发展。
17、营销人员不仅要及时搜集到准确、完整的信息，还要及时反馈给果农
或，这是解决市场水果的重要途径之一。
18、饲料行业本身存在过剩，技术水平和管理水平低，
弱等方面问题。
19、 农产品营销代理商既要成为企业的，又要成为顾客信任
的o
20、 农产品经纪人在与客户进行谈判时，要掌握一定的，善
（ ）。
A、等价交换B、公平交易C、稳定供应D灵活定价
4、 “民以食为天”体现的是农产品营销活动的（）。
A、广泛性B、基础性C、季节性D不稳定性
5、 （）是某一组织的农产品销售额占组织所服务市场销售额的百分比。
A、市场占有率B全部市场占有率
C、相对市场占有率D局部市场占有率
6、以下按照农产品加工用途来进行分类的是（）。
（ ）。
A、对等贸易B、补偿贸易C、转手贸易D期货交易
17、中国有近九亿农民，有相当部分农民的主要收入来自粮食的销售，因此，搞好粮食营
农产品营销复习题
农产品营销复习题第一章农产品营销学导论一.填空题：1.农产品营销的主体是农产品和的个人和组织。
2.农产品营销的最终目标是。
3.农产品营销学研究的对象是和。
4.宏观农产品营销反映了国民经济各部门与农产品创造和交易活动的相互关系，它的目标是。
5.农产品营销可以从和两个层次来理解和定义。
6.产品分析法的不足是。
7.农产品市场一般有交易设施、、交易人三个基本要素组成。
8.我国的绿色食品分为、。
答案：1. 生产经营 2.满足社会和人们的需求欲望 3.产品营销活动发展规律 4.社会整体福利的最大化 5.宏观微观 6.缺乏系统内部各子系统间的协同观念，忽略了对整个系统活动行为因素的整体性分析7.交易物品供给与需求8.A级AA级二、多项选择题1.农产品营销的功能有（）。
A.交易功能B.价值增值功能C.形态改变功能D.空间转移功能E.消除风险功能2. 农产品大多是生物性自然产品，其特点有哪些（）。
A.鲜活性B.易腐性C.季节性强，短期总供给富于弹性D.易存储性E.需求的大量性、多样性、连续性3.随着农产品营销理论的发展农产品营销的基本职能包括（）。
A.集货职能B.交易职能C.储藏职能D.加工职能E.包装职能4.农产品营销的主体包括（）。
A.农业企业B.农产品批发市场C.农产品零售市场D.农户E.农产品营运、服务中介组织5.农产品营销学的研究方法包括（）。
A.产品研究法B.过程研究法C.市场研究法D.机构研究法E.系统研究法6.农产品营销学研究的新趋势（）。
A.营销理论传播丛林化B.营销理论研究方向专门化C.营销理论研究重点务实化D.营销理论研究主体多元化E.营销理论研究领域创新化7.农产品是指农业活动中获得的哪些产品（）。
A.植物B.动物C.微生物D.初级加工品E.纤维产品8.农产品营销的主体包含（）。
A.消费者B.中间商C.农产品加工企业D.运输公司E.仓储企业9.农产品营销的中心是（）。
A.消费者B.生产者C.经营者D.市场E.企业10.农产品营销的特点（）。
农产品市场营销复习资料
农产品市场营销一、农产品市场营销及相关知识：1、（一）我国农业和农村经济发展现状：1、粮食等主要农产品生产稳步增站，农业综合生产能力进一步提高。
2、农民收入快速增长，农民生活质量明显提高。
3、农业和农村经济结构调整出现了积极变化，农产品质量不断提高。
2、我国农产品供给形势；1、粮食产销脱节，局部地区存在“卖粮难”；2、油菜供需缺口将进一步扩大；3、生猪供应偏紧的局面还将继续；4、奶业养殖获利空间减小；5、全球农产品价格将持续在高位运行；6、农业经营规模偏小。
3、农产品营销体系存在的问题：（1）管理部门缺少制度化的农产品营销管理机构，农产品尚处在推销阶段。
（2）市场主体发育程度低，社会交易成本偏高。
（3）营销观念陈旧，营销手段单一，营销管理滞后。
（4）市场法规建设滞后，市场秩序混乱。
4、农产品市场营销存在的主要问题:（1）营销观念淡薄;（2）营销信息闭塞;（3）农业生产缺乏营销策略的应用;（4）营销队伍专业化和运销组织化程度较低;（5）政府营销扶持力度不够;（6）农产品市场中介发育不成熟;5、构建现代农产品营销体系的方法措施：（1）、尽快制定农产品交易法规；（2）、发挥农业合作社在农产品生产与营销联结中的主体作用；（3）、提升农产品交易批发市场的档次和功能；（4）、实施“产品品牌推进工程”，提高竞争力；（5）、加强农业信息化建设；6、农产品营销观念：是指农产品生产经营者与企业开拓市场，实现营销目标的基本思路。
7、农产品细分：是指根据用户和消费群体需求的差异性，将市场细分为若干个具有类似需求的用户群的过程。
8、农产品市场细分的意义：（1）、有利于发现市场营销机会。
（2）、能有效地制定最有营销策略。
（3）、有利于农户扬长避短，发挥优势。
（4）、有利于开发新产品，满足用户和消费群多样化的需求。
9、细分市场中正确选择目标市场:（1）估计目标市场的需求。
（2）认真分析自己的竞争优势。
（3）选择市场定位的战略。
农产品营销资料
农产品营销复习资料一名词解释1.农产品供应：是指生产者在一定时期内，在其他条件不变的条件下，对应于每种价格，生产者愿意且能够提供的农产品的数量。
2.供应时差：农产品市场价格的变动，不能立即引起农产品供应量的变动，农产品价格的变动到相应的农产品供应量变动的时间间隔，称为农产品供应的时差。
3.单向供给：当价格上涨时，供给量增加，当价格下跌时，供给量并非沿原来的供给曲线减少，而是沿另一条弹性较小的供给曲线减少，甚至沿一负斜率的供给曲线增加。
4.营销职能：为了完成营销过程而采取的主要专业性活动。
（1）交易职能：是指涉及到商品所有权转移的活动。
（2）实体职能：是指和商品的采收、整理、运输、储藏和加工有关的一些经营活动。
（3）辅助职能：是指辅助交易职能和实体职能得以顺利运行所必不可少的一些活动。
5.平准实物法：是指利用农产丰收、价格跌落的年份，储存部分产品，当市场价格上涨到一定的程度时，采用抛售货物或紧急进口方式增加供给，驱使价格回跌；当价格下跌到下限以下时，就进入市场收购，增加需求，促使价格回升。
6.营销效率：营销过程中总投入与总产出之比。
（1）技术效率：是指营销职能的有效执行，或改进营销设施与工具而产生的效率（提高技术效率为了增加产出）。
（2）定价效率：在不同的市场（竞争）环境中，农产品价格变动反映价值增值的正确度、精确度以及变动的速度（资源的有效配置程度）。
二填空1.营销价差的构成：营销费用+营销利润2.营销渠道的分类:A 基本分类：（1）生产者——消费者（2）生产者——零售商——消费者（3）生产者——批发商——零售商——消费者（4）生产者——收购商——批发商——零售商——消费者（5）生产者——加工商——批发商——零售商——消费者（6）生产者——收购商——加工商——批发商——零售商——消费者（7）生产者——代理商——收购商——加工商——批发商——零售商——消费者B结构分类：长度不同的营销渠道；宽度不同的营销渠道；直接渠道和间接渠道；传统渠道和垂直渠道3.价格支持的方法：（1）平准实物法（2）平准基金法（3）提高农产品价格的方法：关税、变动税及进口限制、无追索权贷款、直接收购、差额补贴、消费补贴、灾害补贴、控制供给。
农产品营销》复习题及参考答案
《农产品营销》复习题一、填空题：1、市场机制的基本功能是下自发地配置生产资源，解决与需求无限之间的矛盾。
2、对消费者市场进行细分，其所依据的标准主要可以分为四大类：地理因素、、心里因素和等。
3、市场商品的购买，是的起点，也是市场的的第一个环节。
4、储存量和受产品生产周期、、销售量和交通运输条件等因素的影响。
5、农产品营销策划方案，是对市场机会的，因此，分析市场机会，找到机会点，是成功的关键。
6、商品编码化有利于商品分类的标准化和建立系统，有利于商品的销售和。
7、品牌是一种，是一个富含品质、服务、的名字。
8、一般来说，迎季农产品供应量大，价格相对；过季产品需要储存与加工，且供应量小，价格相对。
9、农产品定价的关键是确定合理的；在定价时，利润水平要参考销售地区同类农产品的利润水平来确定，以增强销售价的。
10、农产品运输是的重要组成部分，其意义在于解决农产品市场之间的矛盾。
11、在人员推销活动中，推销人员、和是三个基本要素。
12、网络营销是利用计算机网络、以及多媒体技术来实现的现代营销方式。
13、根据中国加入WTO的原则和立场，我国确立了以《》为基础、采取逐步开放的方式、合理确定中国农业对外开放水平的。
14、具有比较优势的农产品是我国开展农产品出口贸易的，区域性大力地扶持发展具有比较优势农产品的生产，是发展我国农产品出口贸易的。
15、自改革开放以来，我国广泛开展活动，大大促进了我国经济的发展和的增长。
16、粮食流通体制的改革，主要是改革“双轨制”下自由流通部分的，以保证粮食的健康发展。
17、营销人员不仅要及时搜集到准确、完整的信息，还要及时反馈给果农或，这是解决市场水果的重要途径之一。
18、饲料行业本身存在过剩，技术水平和管理水平低，弱等方面问题。
19、农产品营销代理商既要成为企业的，又要成为顾客信任的。
20、农产品经纪人在与客户进行谈判时，要掌握一定的，善于，洞察对方的意图。
二、单项选择题1、以下是按照商品的交易方式来划分市场类型的是（）。
农产品营销学复习资料(2)
1、产品：是提供给市场，用于满足人们某种欲望于需要的包括与农产品有关的生产、加工、运输、销售实物、服务、场所、组织、思想、主意等一切有用物。
2、生命周期：是指产品从进入市场到推出市场所经历的市场生命循环过程。
产品的市场生命周期指的是市场寿命，而不是使用寿命。
在一般情况下，根据农产品销售变化的情况，可以把整个产品的市场生命周期划分为四个阶段，即投入期，成长期，成熟期，衰退期，每一个阶段呈现不同的特点。
（要背相应时期的对策P107）3、品牌：品牌是由名称、术语、标记、符号或图案等要素组合而成的，用于体现某个销售者或某种产品或服务的独特性，并使之与其他销售者的产品和服务相区别，借以促进销售的记号。
品牌四要素：品牌名称，品牌标志，品牌角色，商标3、农产品包装：是指采用适当的包装材料、容器和包装技术，将农产品或其加工产品包装起来，以便在运输和储藏过程中保持其价值和原有状态的包装材料及包装技术活动。
4、营销渠道：农产品从生产领域到消费领域转移过程中，由具有交易职能的商业中间人连接通道5、批发:将农产品销售给为了转卖或其他商业用途而进行购买的个人或组织活动零售：所有向最终消费者直接提供货物和服务，使之用于个人生活消费和非商品性用途的活动（零售商的功能：①为消费者提供服务②为农业生产企业和农产品生产者、批发商服务③有效地平衡供求市场零售商的类型：百货商店专营商店摊贩连锁商店超级市场方便市场主食厨房）6、新产品：是指在原理、结构、物理性能、化学成分、材料、功能和用途等某一方面或几个方面，与原有产品比较有显著特点（新产品的分类：全新产品、换代新产品、改进新产品、仿制新产品、新产品开发的意义：①开发新产品，有利于及时地适应和满足消费者需求的新变化②开发新产品，有利于企业在激烈的市场竞争中增强竞争实力③开发新产品，有利于减少企业的风险，充分利用企业资源，提高企业的经济效益新产品开发的过程：①产品构想的形成②构想的筛选③概念产品的形成与检验④经营分析⑤制出样品⑥市场试销⑦正式生产，投放市场）7、促销：是指农业生产经营者在正确的时间、正确的地点，用恰当的方式向消费者传递农产品相关商品信息，说服消费者进行消费的行为，是促进农产品销售的一系列活动。
农产品营销学复习资料
笔记分为五个部分，分别是：农产品营销的基本原理、农产品营销策略、农产品营销的功能和职能、农产品的分类营销、农产品国际营销。
一、农产品营销的基本原理1.农产品基本理论需要：指人们的某种基本满足被剥夺的状态欲望：指人们的某些具体需要满足的愿望需求：指具有购买力的对某些具体产品的购买欲望市场：具有相似消费需求偏好的人们价值：特指消费者对产品满足需求能力的评价，并非产品的价值大小效用：指消费者对产品满足需求的整体效能评价成本：时间、精力、金钱成本交换：指通过提供某些东西作为回报从他人那里获得希望得到的产品的活动市场营销观念的发展过程：生产观念到产品观念到推销观念到营销观念到社会观念4P：产品、价格、渠道、促进4C：消费者需求、成本、便利、沟通4P和4C的区别：①4P理论提出自上而下的原则，注重的是产品导向而非消费者导向，4C理论注重的是消费者导向；②4P理论以产品策略为基础，4C理论以传播良好的双向沟通为基础，与消费者保持长期稳定的一对一联系；③4P理论注重宣传产品知识，即产品的特性和功能，强调产品的特征，而4C理论注重各种资源的整合，注重宣传企业形象和建立品牌，将建立品牌作为企业市场营销的核心。
④从传播来看，4P理论的传播媒介是大众取向且单向，而4C理论的传播则是双向的，并且注重传播媒体“细”且“多”，更加关注“小众媒体”。
2.农产品市场与营销环境农业发展新特点：①农产品供给由短缺转变为供过于求②农产品市场波动问题日益严重产业和经济环境①农产品滞销价廉突出了农产品营销理论研究和实践的紧迫性和必要性②农业和农产品面临着严峻的形势③消费者对农产品质量安全的重视以及政府监督的规范化形成了农产品营销所面临的新环境理论环境：①农产品营销学被理论界和产业界所认可和重视②农产品理论远远滞后于农产品实践市场营销：是人和群体所创造的并通过与他人进行产品和价值交货，以满足社会需求和欲望的一系列社会过程和管理过程。
农产品市场营销：农业生产者与经营者个人和组织，在农产品从农户到消费者的流通过程中，实现个人和社会需求目标的各种产品创造和产品交易的一系列活动。
《农产品营销》复习题及参考答案
《农产品营销》复习题及参考答案《农产品营销》复习题一、填空题：I、市场机制的基本功能是________________ 下自发地配置生产资源，解决与需求无限之间的矛盾。
—场进行细分，其所依据的标准主要可以分为四大类：地理因素、________________ 、心里因素和_________________ 等。
3、市场商品的购买，是____________ 的起点，也是市场的_____________ 的第一个环节。
4、储存量和________________ 受产品生产周期、_________________ 、销售量和交通运输条件等因素的影响。
5、农产品营销策划方案，是对市场机会的________________ ，因此，分析市场机会，找到机会点，是________________ 成功的关键。
6商品编码化有利于商品分类的标准化和建立___________________ 系统，有利于商品的销售和_________________ 。
7、品牌是一种，是一个富含品质、服务、____________ 的名字。
8、一般来说，迎季农产品供应量大，价格相对________ ;过季产品需要储存与加工，且供应量小，价格相对_______ 。
9、农产品定价的关键是确定合理的________________ ;在定价时，利润水平要参考销售地区同类农产品的利润水平来确定，以增强销售价的_____________ 。
10、农产品运输是_______________ 的重要组成部分，其意义在于解决农产品市场________________ 之间的矛盾。
II、在人员推销活动中，推销人员、__________________ 和________________ 是三个基本要素。
12、网络营销是利用计算机网络、_____________ 以及_______________ 多媒体技术来实现的现代营销方式。
13、根据中国加入WTO的原则和立场，我国确立了以《_______________ 》为基础、采取逐步开放的方式、合理确定中国农业对外开放水平的_____________ 。
农产品运销学复习资料
一、农产品营销的含义1、营销：是介于生产与消费之间的全部经济活动的总称。
是经济循环的三个基本环节之一。
2、农产品营销：研究农产品如何从生产者流通至消费者的全部经济活动的总称。
二、运销≠“运输”+“销售”三、农产品营销创造了四个效用：1、形式效用（form utility）2、地域效用（place utility）3、时间效用（time utility）4、占有效用（possession utility）四、营销中4PS ——product, price, place，promotion农产品营销对整个经济的重要性农产营销在经济发展过程中与农业生产同等重要营销是一切经济活动的开始营销作业是调节经济活动的主要力量营销提供众多就业机会现代化的社会是以消费者为中心的市场导向时代农产品营销符合了这一要求 农产营销的发展可使资源分配更趋合理化。
分析为何会出现专业的营销商？第一，专业从事储藏、运输、加工、零售活动的营销商的出现是劳动分工和专业化的结果；第二，专业化带来的规模经济促进农产品运销商的成长；第三，中间商能够减少市场搜寻和交易成本。
总之，这些专业化的企业比农民和消费者更有效率地执行机能。
二、研究方法1、职能分析法（Functional Approach) (Richard .Kohls & Joseph.Uhl)交易职能(购买、销售)实体职能(储藏、运输、加工、包装)辅助职能(标准化、融资、风险承担、市场信息)2、组织机构分析法（Institutional Approach)3、行为系统分析法(Behavioral systems approach)需求的含1、经济学中的需求：指在一定的时间内，其他因素保持不变的条件下，对应于每种价格，消费者愿意并且能够购买的商品或劳务的量。
义2、需求通常可分为个人需求和市场需求①个人需求考察的是：单个消费者的需求状况。
②市场需求考察的是：所有消费者需求量的总和。
农产品运销学复习资料
农产品运销学第一章运销的对象与内容运销：是将一种产品从产地输送到消费地，以满足消费者需求的种种活动。
农产品运销：就是将农产品或食品，从生产地转移至消费地，以满足消费者需求的种种活动。
平籴法：由国家控制粮食的购销和价格：政府在丰年以平价收购农民余粮，防止商人压价伤农；在灾年则平价出售储备粮，防止商人抬价伤民，防止“谷贱伤农，谷贵伤民”。
平籴法：由政府规定粮价波动幅度，或运用粮食收购（籴）或抛售（粜），以稳定粮食价格的一种政策思想。
平准法：通过控制货币来控制价格。
均输法：政府机构通过控制运销稳定物价来取得收入。
交易方式：交易的成交方式。
可分为集中竞价、拍卖、双边协商以及多边撮合等交易方式。
宏观调控：是国家运用计划、法规、政策等手段，对经济运行状态和经济关系进行干预和调整，把微观经济活动纳入国民经济宏观发展轨道，及时纠正经济运行中的偏离宏观目标的倾向，以保证国民经济的持续、快速、协调、健康发展。
绿色农产品：是指遵循可持续发展原则，按照特定生产方式生产，经专门机构认定，许可使用绿色食品标志，无污染的安全、优质、营养农产品。
有机农产品：根据有机农业原则和有机农产品生产方式及标准生产、加工出来的，并通过有机食品认证机构认证的农产品。
转基因农产品：利用转基因技术生产出来的农产品。
无公害农产品：指有毒有害物质控制在安全允许范围内，或以此为主要原料并按无公害农产品生产技术操作规程加工的农产品。
抵押贷款：借款者以一定的抵押品作为物品向银行取得的贷款。
毛利率：是毛利与销售收入（或营业收入）的百分比，其中毛利是收入和与收入相对应的营业成本之间的差额，用公式表示：毛利率＝毛利/营业收入×100%＝（营业收入－营业成本）/营业收入×100%运销学的对象与内容：产品、供求、市场、价格、运销、管理体系。
流程：货币流、信息流、商流、物流。
如何理解农产品运销：以前说农产品运销，只要是农业生产者生产的产品，不管其是否经过加工增值，这些产品的运输销售都统称为农产品运销。