夏至吃什么食物养生
广东人夏至养生吃什么好
广东人夏至养生吃什么好夏至，是二十四节气中一个重要的节气，标志着炎热的夏天正式开始。
在广东，人们十分注重夏至的养生饮食，以适应炎热的气候和保持身体的健康。
广东地处南方，夏季炎热潮湿，人体容易出汗，消耗大量的能量和水分。
因此，在夏至时节，饮食上多以清热解暑、健脾祛湿、补充营养为主。
首先，广东人在夏至会选择吃一些清热解暑的食物。
比如冬瓜，它性凉味甘，具有清热利水、消肿解毒的功效。
无论是冬瓜煲汤还是清炒，都是夏日餐桌上常见的美味。
绿豆也是夏至时节的好选择，绿豆汤是广东家庭中常做的饮品。
绿豆能清热解毒、消暑除烦，在炎热的午后喝上一碗冰镇绿豆汤，能让人瞬间感到清凉舒爽。
苦瓜同样是清热解暑的佳品。
虽然它味道略苦，但广东人善于用各种烹饪方法将其苦味减轻，同时保留其营养价值。
苦瓜炒蛋、苦瓜排骨汤等菜肴，既能消暑，又能为身体提供丰富的营养。
除了蔬菜，水果也是广东人夏至养生的重要组成部分。
西瓜是夏日里最受欢迎的水果之一，水分充足，能解渴利尿。
荔枝则是广东的特产水果之一，在夏至时节也正当季。
不过，荔枝性热，食用要适量，以免上火。
在健脾祛湿方面，广东人会食用薏米。
薏米有利水消肿、健脾祛湿的作用。
薏米粥、薏米糖水等都是常见的吃法。
荷叶也是广东人常用的祛湿食材。
荷叶饭、荷叶蒸鸡等美食，不仅美味可口，还能帮助身体排出湿气。
在补充营养方面，鸡肉是广东人夏至常吃的肉类之一。
白切鸡、豉油鸡等做法，既能保持鸡肉的鲜嫩，又能提供丰富的蛋白质。
鱼肉也是不错的选择，如清蒸鱼、鱼头豆腐汤等，富含优质蛋白质和多种营养物质，且易于消化吸收。
此外，广东人在夏至还会注重饮食的清淡，减少油腻和辛辣食物的摄入。
多采用清蒸、水煮等烹饪方式，以最大程度地保留食物的营养成分。
值得一提的是，广东的靓汤文化在夏至养生中也发挥着重要作用。
比如，五指毛桃汤，具有健脾补肺、行气利湿的功效；土茯苓汤，能解毒祛湿、通利关节。
总之，广东人在夏至的饮食选择丰富多样，注重结合当地的气候特点和食材资源，通过合理的饮食搭配，达到清热解暑、健脾祛湿、补充营养的目的，以保持身体的健康和活力。
广东人夏至养生吃什么好
夏至养生五类食物介绍养心安神食物夏至的炎热最易干扰心神，使人情绪不宁，易引起心烦，红色入心，夏至不妨吃点红色食物来保护心脏。红色食物属火，所以红色食物进入人体后可入心、入血，具有益气补血和促进血液、淋巴液生成的作用。红色食物还具有极强的抗氧化性，它们富含西红柿素、丹宁酸等，可以保护细胞，具有消炎作用，还能为人体提供蛋白质、无机盐、维生素及微量元素，增强心脏和气血功能。茯苓：中医学认为茯苓味甘淡，具有益脾健胃、安神、渗湿、消肿、利尿等功效，《神农本草经》曾把它列为中草药之上品，称茯苓“久服可安魂养神，不饥延年”。莲子：夏至最适宜养心，因为夏日心脏最脆弱，暑热逼人容易烦躁伤心，易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦，但可以清心火，是养心安神的佳品，亦可壮肠胃。百合：百合入心经，性微寒，能清心除烦，宁心安神，用于热病后余热未消、神思恍惚、失眠多梦、心情抑郁、喜悲伤欲哭等病症。健脾除湿食物湿邪是夏至的一大邪气，加上夏日脾胃功能低下，人们常感觉胃口不好，易腹泻，出现舌苔白腻等湿邪较重的症
状，所以应常服用健脾利湿之物。薏苡仁：健脾利湿，清热排脓。宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻，寒湿泄泻。鲫鱼：补脾利水。宜于脾虚水停于胃，脾虚泄泻。不宜油炸，不宜与荠菜同食。玉米：补中健胃，除湿利水。宜于脾虚泄泻，湿热泄泻。清热解毒食物夏至天气炎热身体容易上火，经常会出现便秘、肌肤粗糙等问题。所以，必须清热解毒。在炎炎夏日我们可以多吃一些能够清热解毒的食物，这样才能帮身体降降火。绿豆：工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。西瓜：不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素c等。丝瓜：有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。冬瓜：有很好的清热解暑功效。夏至多吃些冬瓜，解渴消暑、利尿。因其利尿，且含钠极少，所以是慢性肾炎水肿、营养不良性水肿、孕妇水肿的消肿佳品。它附有多种维生素及其人体所必需的微量元素，可调节人体的代谢平衡。益气养胃食物夏至天气变化无常，早晚温差也大，人们的饮食也发生变化，这样很容易让人的肠胃受到伤害。夏至应该给予肠胃更多的关注，要及早做好日常预防，不让“病从口入”。山药：性平，味甘，既能补肺虚，又能健脾益肾，肺虚之人，四季皆宜常食山药。《药品化义》中指出：山药，温补而不骤，微香而不燥，循循有调肺之功，治肺虚久嗽，何其稳当。地瓜：地瓜具有补脾胃、益气力、宽肠胃的作用。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。白木耳：具有润肺、滋阴、养胃、益气的作用，无论肺气虚或肺阴虚者皆宜，实为补肺佳品。如《本草再新》就有银耳润肺滋阴的记载。《饮片新参》亦云：白木耳清补肺阴，滋液，治劳咳。生津止渴食物进入夏至以后气温陡然上升，少了冷-凉-温-热的正常过渡，人体较难适应这种变化，容易出现气血运行失常、津液生发不足，造成疲倦、失眠、食欲不振、皮肤干燥瘙痒、咽喉疼痛、鼻燥多痂、眼睛干涩、便秘、小便黄赤等症状。所以生津止渴的食物不可少。乌梅：酸甘，性平，生津去火，醒脾开胃，能改善糖尿病引起的口渴咽干，缓解慢性胃炎所致的胃酸缺乏、食欲不振，也有解酒保肝的作用。取乌梅、桔梗、甘草各5克，每日一次代茶饮，治疗慢性咽炎疗效不错。番茄：番茄性平味甘、酸，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。大量的维生素c是人体结缔组织所需要的成分，它对软骨、血壁管、韧带和骨的基层部分有增大其动力和伸缩自如能力的作用。杨梅：因为津气不足而导致的口干等症状的朋友可以通过食用杨梅来生津止渴，此外，夏至多食用杨梅还可以防止中暑。在这里给大家介绍一个配方，除了直接食用杨梅，还可以用杨梅来泡制杨梅酒，杨梅酒不仅可以生津止渴，还可以调理五脏，消除烦躁之气。<0种食物1、丝瓜有清热解暑的功效。历代医药典籍及其《本草纲目》皆说丝瓜能“清热利肠”。暑天吃些丝瓜汤，能消暑解热。做汤时烹煮时间不宜长，最好能保持丝瓜的鲜绿色泽。丝瓜皮及其丝瓜花一起熬水代茶，也有防暑解热之效。2、西瓜不仅能清热解毒、除烦止渴，并且能利尿，帮助消化，所以，人们一定要吃些西瓜。西瓜汁中还附有人体所需丰富的营养物质，如蔗糖、葡萄糖、果糖、瓜氨酸、丙酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸、磷酸、苹果酸、盐类，及其胡萝卜素、维生素c等。3、绿豆工作及其劳动之余，喝一碗绿豆汤，自有神清气爽、烦渴尽去、暑热全消、心旷神怡之感，这是因为绿豆起到清热解暑、止渴利尿的功效。4、陈醋夏天人们饮水较多，胃酸相应降低，使食欲减退。适量食醋可增加胃酸的浓度，生津开胃，帮助消化。假如在烹调时加些醋，可使胃酸增多增浓，从而增加食欲。夏天是肠道传染病流行季节，吃醋还能提高胃肠道的杀菌效果。还有，如在烹饪时加入几滴醋，就会降低蔬菜中维生素c的损失，并且有利于食物中铁的汲取。5、苦瓜有人把西瓜当成夏日解暑的珍宝，实际上从理论上说最开胃爽口、祛暑清心的瓜类食品却是苦瓜。中国民间自古就有“苦味能清热”、“苦味能健胃”的经验之谈。中医认为，苦瓜味苦、性严寒、能清热泻火。苦瓜的微苦味道，吃后能刺激人体唾液、胃液分泌，使食欲大增，清热防暑，所以，夏食苦瓜正相宜。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火目赤、胃热烦渴、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品。苦瓜泡制的凉茶，饮后消暑怡神。6、茄子《本草纲目》上说“茄子味甘、性寒、无毒。主治寒热、五脏劳损及瘟病。吃茄子可散血止痛，去痢利尿，消肿宽肠”。《医林纂要》称茄子“宽中、散血、止泻”。现代医学研究表明，茄子中丰富的维生素p，可增强细胞间的粘着能力，能防治微血管脆裂出血及其增进伤口愈合。所以，常吃茄子可防治脑溢血、高血压、动脉硬化等病症，对慢性胃炎等也有一定医治效果。7、茶水有经验的保健医生常指导人们用喝茶的方法补钾。钾是人体内重要的微量元素，钾能维持神经及其肌肉的正常功效，很是心肌的正常运动。假如缺钾，人就会感到倦怠乏力，且耐热能力降低。缺钾严重时，会导致心律失常及其全身肌无力。茶叶含钾较多，约占其比重的1.5%左右。钾容易随汗水排出，温度适宜的茶水应当是夏天首选饮品。8、黄瓜《本草求真》里提到黄瓜”气味甘寒，服此能清热利水”，所以，酷热的夏天多吃些黄瓜是有好处的。黄瓜的含水量为96%~98%，为蔬菜中含水量最高的。它含的纤维素很柔嫩，这对增进肠道中腐败食物的排泄及其降低胆固醇均有一定效果。9、盐开水中医称“白开水是百药之王”。从营养学观点来看，所有含糖饮料都不如白开水的价值大，因为纯净的白开水进入人体后能很快被胃汲取，进入血液循环发挥新陈代谢的功效，同时调节体温、清洁人体内环境。喝白开水应挑选沸腾后自然冷却的新鲜凉开水，这种白开水起到特异的生物活性，容易透过细胞膜进入细胞内，很快被汲取利用。喝白开水时最好加些盐。夏天高温，出汗过多，体内盐分降低，体内的渗透压就会失去平稳，从而出现中暑，而多喝些盐开水或盐茶水，能够补充体内失掉的盐分，从而达到防暑的功效。10、冬瓜
夏至要吃什么？夏至饮食多食酸与苦
夏至要吃什么？夏至饮食多食酸与苦
夏至要吃什么？夏至饮食多食酸与苦
今日夏至。
从中医理论上来讲，夏至是阳气最旺、也是一年中人体新陈代谢最旺盛的时节。
根据春夏养阳的原则，此时又是补养阳气的最佳时节。
夏至时节，人们时常感到食欲不振，此时宜适当食用酸味食物，酸味食物有敛汗开胃、清热散火的作用。
苹果、葡萄、木瓜、枇杷等平和的水果，适合各种体质的人吃，荔枝、芒果、菠萝等热带水果易上火，则不宜多吃。
体质虚寒者及老年人最好少吃香蕉、西瓜等寒凉类水果。
夏至饮食宜清淡，应多食五谷杂粮，还可适当多吃些苦瓜、苦苣菜等苦味蔬菜，因苦味食物具有除燥祛湿、清凉解暑、促进食欲等作用，但要注意的是，苦味食物性寒凉，体质较虚弱者不宜食用。
同时，要少食辛辣热性强烈食品，以免助热。
避免暴饮暴食，夏天食物易变质，因此尽量不要吃隔夜食物。
建议人们日常可选择饮用一些有清凉解表作用的菊花、桑叶、竹叶、荷叶茶等，以助解毒散热。
广东夏至吃什么 夏至的习俗
广东夏至吃什么夏至的习俗夏至，是二十四节气中一个重要的节气，标志着炎热的夏天正式来临。
在广东，夏至这一天有着丰富多样的饮食习俗和独特的传统。
在广东，夏至时节，人们常吃的食物之一就是荔枝。
“夏至食个荔，一年都无弊”，这句俗语在广东广为流传。
此时的荔枝正当季，果肉饱满，汁水甜美。
荔枝不仅是美味的水果，更被认为有着滋补身体、清热消暑的功效。
不过，荔枝性热，食用时也要适量，以免上火。
除了荔枝，夏至时广东人还喜欢吃狗肉。
民间有“夏至狗，没路走”的说法。
虽然这一习俗存在争议，但在部分地区仍然延续着。
据说，夏至吃狗肉能祛邪补身，抵御瘟疫。
然而，如今出于对动物保护和健康饮食的考虑，这一习俗正逐渐发生变化。
另外，广东人在夏至还会吃馄饨。
馄饨形状如同元宝，寓意着财源广进。
一碗热气腾腾的馄饨，馅料丰富多样，有猪肉、虾仁、韭菜等等，满足了人们的味蕾需求，也带来了满满的幸福感。
在饮食方面，广东的夏至还有着喝夏至汤的习俗。
夏至汤通常以清热解暑的食材为主，如绿豆、百合、冬瓜等，煮成一锅清甜可口的汤品。
在炎热的夏日里，喝上一碗夏至汤，能够消除暑气，让人感到身心舒畅。
说完了吃的，再来说说广东夏至的一些其他习俗。
夏至这天，广东一些地区有着祭神祀祖的传统。
人们会准备丰富的祭品，如水果、糕点、肉类等，前往宗庙或祖先的墓地，表达对祖先的敬意和怀念，祈求祖先保佑家族平安、风调雨顺。
在广东的农村，夏至时还有“称人”的习俗。
在村口或大树下挂起一杆大秤，人们轮流坐在秤钩上称体重。
据说在夏至称了体重之后，就不怕夏季炎热，不会消瘦。
这一习俗既有趣，又寄托了人们对健康的期望。
此外，夏至也是广东一些地方举办龙舟赛的日子。
赛龙舟是一项极具团队精神和竞技性的活动。
人们齐心协力划动龙舟，在江河上奋勇前行，鼓声震天，热闹非凡。
这不仅是对传统文化的传承，也是人们团结协作、勇往直前精神的体现。
夏至时节，广东的街头巷尾弥漫着浓郁的节日氛围。
人们遵循着传统习俗，品尝着特色美食，共同迎接炎热夏天的到来。
广东人夏至养生吃什么好
广东人夏至养生吃什么好夏至，是二十四节气中非常重要的一个节气。
对于广东人来说，夏至时节的养生饮食尤为重要。
在这个炎热的季节里，广东人会根据当地的气候特点和传统习惯，选择一些适宜的食物来调养身体。
首先，夏至时节，广东的气温高、湿度大，人体容易出汗，导致体内的水分和电解质流失。
因此，补充水分是至关重要的。
广东人会选择多喝一些清热解暑的汤品，比如冬瓜薏米排骨汤。
冬瓜具有清热利水、消肿解毒的功效，薏米则能健脾祛湿、清热排脓。
将它们与排骨一起炖煮，不仅味道鲜美，还能补充营养和水分，帮助身体排出湿气。
绿豆汤也是广东人夏至常喝的饮品。
绿豆性凉，味甘，具有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。
煮上一锅绿豆汤，冰镇后饮用，能够迅速缓解燥热，让人感到清凉舒适。
除了汤品，蔬菜在广东人的夏至养生食谱中也占据重要地位。
苦瓜就是其中之一，虽然它味道苦涩，但有着极佳的清热解毒、明目降火的作用。
广东人会用苦瓜来炒菜或者煲汤，如苦瓜炒蛋、苦瓜瘦肉汤等，以达到清热消暑的目的。
丝瓜也是夏至时节的应季蔬菜，其具有清热化痰、凉血解毒、通经活络的功效。
广东人常做的丝瓜蛋汤、清炒丝瓜，都是简单又美味的家常菜，能够在炎热的天气里为身体带来一丝清爽。
水果方面，西瓜是广东人夏至的最爱之一。
西瓜水分充足，能够解渴消暑。
而且，西瓜中含有丰富的维生素和矿物质，对身体有益。
不过，由于西瓜性凉，不宜过量食用，尤其是脾胃虚寒的人要注意。
荔枝也是广东的特色水果，但夏至时节食用荔枝要适量。
荔枝性温，多食容易上火。
但适量食用，能补充能量，改善失眠、健忘等症状。
在主食的选择上，广东人会偏向于清淡易消化的食物。
比如，粥就是一个很好的选择。
荷叶粥就是其中的代表，荷叶具有清热解暑、升发清阳、凉血止血的作用。
用荷叶煮出来的粥，清香扑鼻，既能开胃，又能消暑。
另外，夏至时节，广东人还会食用一些具有保健作用的凉茶。
比如，五花茶就是常见的一种。
它由金银花、菊花、槐花、木棉花和鸡蛋花组成，具有清热解毒、消暑祛湿的功效。
24节气夏至吃什么食物
24节气夏至吃什么食物夏至是二十四节气中的第十二个节气，预示着阳气达到年内最高峰，日照最长，气候也处于炎热的时期。
根据中医养生理论，夏至时节人体阳气旺盛，阴气衰弱，应该合理调节饮食，以保持身体的平衡和健康。
一、清热解暑，防暑降温在夏至这个时期，饮食宜清淡，多食清热解暑的食物，以帮助降温防暑。
首先推荐的是吃水果，夏至时节水果丰富多样，如西瓜、荔枝、葡萄、橙子等，这些水果多汁清甜，不仅口感爽口，还具有清热解暑的功效。
此外，蔬菜同样适宜，如黄瓜、苦瓜、丝瓜等清淡蔬菜，可以帮助清热解暑，降低体内热量。
二、补充水分，防止中暑夏至时节天气炎热，人体容易出现脱水现象，因此要及时补充水分。
除了平时多喝水外，还可以选择食用含水量较高的食物，如西瓜、黄瓜等，这些食物可以起到补水解渴的作用，同时还能帮助清热降火，防止中暑。
三、避免辛辣刺激，保护胃肠在夏至这个时节，应尽量避免食用辛辣刺激的食物，以免对胃肠道造成刺激和伤害。
辛辣食物容易引起口腔溃疡、胃炎等疾病，不利于身体的健康。
因此，建议在夏至时节少食辣椒、花椒等辛辣食物，多吃清淡易消化的食物，如清炒蔬菜、清蒸鱼肉等，有助于保护胃肠道，维持消化系统的健康。
四、多吃富含维生素的食物，增强抵抗力夏至时节气候炎热，人体容易出现疲劳、乏力等情况，因此要多吃含有丰富维生素的食物，以增强身体的抵抗力。
建议多食用新鲜蔬菜、水果、豆类等食物，这些食物中富含维生素C、维生素E等，能够帮助增强免疫力，提高身体抵抗力，减少感冒等疾病的发生。
总结在夏至时节，合理调节饮食，是保持身体健康的重要保障。
清热解暑、补充水分、保护胃肠、增强抵抗力是夏至时节饮食的重点。
通过科学搭配饮食，可以帮助人们度过夏季，保持身体健康和活力。
希望大家在夏至这个节气里，多注意饮食调理，保持身体健康！。
今年夏至是几点几分几秒
今年夏至是几点几分几秒今年夏至是几点几分几秒答：2023年夏至节气的准确时间是6月21号22时57分37秒。
什么是夏至夏至是二十四节气中非常重要的一天。
它标志着春天的结束和炎热气候的到来。
人们的饮食和日常生活也要做相应的调整——比如夏至来临，天气变热容易出汗，导致人体流失更多的盐分。
所以很多人为了清热解暑，有意识地吃一些清淡苦涩的食物。
那么，夏至吃什么食物?夏至吃什么食物1.夏至蛋在湖南等地，有夏至吃蛋的习惯，这一天的蛋叫夏至蛋。
夏至鸡蛋通常需要用少许红枣煮熟，或者用红纸将蛋壳涂成红色。
这就是夏至蛋特有的仪式感。
2.冬至吃饺子夏吃面这也是由来已久的说法。
一般认为夏至是新麦登场的日子。
这个时候吃一碗面，意味着尝试新的东西，也意味着期待一年的好收成。
3.夏至饼这也是节日的特色食品。
先将面团擀成煎饼，烤熟，再放入青菜、豆腐、腊肉等馅料，祭祖后与亲朋好友分享。
这就是“夏至饼”的由来。
4.吃馄饨在苏州、无锡、常州，每到夏至，人们早早起床喝粥，中午吃馄饨，认为这预示着和睦、和谐的意思，是一种好运气。
当地人吃完这种充满仪式感的馄饨后，会给家里的孩子称体重，表示在“苦夏”也不能减肥，祈求身体健康。
夏至习俗夏至日是我国最早的节日。
清代之前的夏至日全国放假一天，回家与亲人团聚畅饮。
《礼记》中也记载了自然界有关夏至节气的明显现象：“夏至到，鹿角解，蝉始鸣，半夏生，木槿荣。
”说明这一时节可以开始割鹿角，蝉儿开始鸣叫，半夏、木槿两种植物逐渐繁盛开花。
从中医理论讲，夏至是阳气最旺的时节，养生要顺应夏季阳盛于外的特点，注意保护阳气，着眼于一个“长”字。
这天山东各地普遍要吃凉面条，俗称过水面，有“冬至饺子夏至面”的谚语。
莱阳一带夏至日荐新麦，黄县(今龙口市)一带则煮新麦粒吃，儿童们用麦秸编一个精致的小笊篱，在汤水中一次一次地向嘴里捞，既吃了麦粒，又是一种游戏，很有农家生活的情趣。
平阴一带，夏至日祭祀祖先。
伏日。
夏至后第三个庚日为初伏，第四庚日为中伏，立秋后第一个庚日为末伏，总称伏日。
芒种吃什么 8“宝”食物解暑气
芒种吃什么8“宝”食物解暑气芒种解暑八宝1、黄瓜夏天到了，经常让人觉得暑热难耐，难免心情烦躁，焦虑不安。
黄瓜富含钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素C等很多营养素，黄瓜也因此而成为夏天里的最佳蔬菜。
它含水量高，又兼具高钾低钠的特点，适合人们大量出汗后补充水分及流失的无机盐。
2、鲤鱼夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。
吃鲤鱼可以适当加一些去湿的食材一起煲汤，比如陈皮、冬瓜、葱白等。
鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。
3、木耳耳味甘、性平，归胃、大肠经;具有益气、润肺、补脑、轻身、凉血等功效;木耳有血管清道夫之称，夏天多吃点黑木耳，一方面有利于排毒通便，另一方面有凉血、增加食欲之效。
4、鸭肉鸭肉富含人在夏天急需的蛋白质等养料，而且能防治疾病。
鸭属水禽，性寒凉，从中医热者寒之的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
5、薏米薏米性味甘淡微寒，含有维生素B1和多种氨基酸，《本草纲目》中记载：薏米能健脾益胃，补肺清热。
有利水消肿、健脾祛湿、舒筋除痹、清热排脓等功效，为常用的利水渗湿的食物。
薏米可清除体内湿毒。
盛夏时节阴雨连绵，空气湿黏，这时吃些薏米粥，可以起到治湿痹、利肠胃、消水肿、健脾益胃的作用。
6、绿豆粥在炎炎夏日，绿豆汤更是老百姓最喜欢的消暑饮料。
绿豆亦食亦药，可用以清热解毒、消暑、利水，治暑热烦渴、水肿等。
不过应注意，绿豆属于凉性药食之品，身体虚寒或脾胃虚寒者不宜过量饮用，否则会出现腹痛腹泻。
7、酸梅汤酸梅汤是由乌梅、山楂、桂花、甘草、冰糖等搭配组成的。
该汤消食合中，行气散淤，生津止渴，收敛肺气，除烦安神，夏天经常饮用不但可以祛病除疾，还能保健强身，是炎热夏季不可多得的保健饮品。
8、西瓜西瓜性寒，味甘，归心、胃、膀胱经，具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效;经常饮酒的人体内偏热，若能常吃些西瓜能清火解热，还能加强肝脏解除酒精毒性的作用。
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夏至吃什么食物养生
夏至养生吃什么夏至开始，阳极阴生，阴气居于内，体在夏天津液消耗较多，所以夏天应注意清热生津止渴，夏至天气具有暑湿并重的特点，所以夏至应该多吃些清热利湿、清暑化湿的食物。
1、夏至吃什么好：夏至养生防晒食物——西红柿
夏至多吃西红柿可防晒。
如果每天食用40克西红柿酱，被太阳晒伤的风险将减少40%。
科学家认为，这可能是番茄红素在起着主要的作用。
西红柿性平味甘、酸，有清热解毒、凉血平肝、健胃消食、生津止渴、补血养血和增进食欲的功效。
现代营养学认为两者富含多种维生素。
丝瓜西红柿粥有清热祛暑、除烦止渴、补益利五脏之功，男女老少皆宜。
2、夏至吃什么好：夏至养生健脾胃食物——绿豆粥
夏至，炎热的夏天就正式开始了。
太仓人夏季饮食讲究清淡，过了夏至，清凉解暑的粥往往是餐桌上最常见的食品。
在美食家袁枚看来，粥是非常重要的一种食品。
绿豆粥夏天多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对身体大有好处。
喝粥最好喝绿豆粥，绿豆性凉，有清热解暑的功效。
用于防暑的粥还有荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。
3、夏至吃什么好：夏至养生清热解暑食物——热茶
夏至炎热离不开饮料，首选不是各种冷饮制品，也不是啤酒或咖啡，而是极普通的热茶。
茶叶中富含钾元素(每100克茶水中
钾的平均含量分别为绿茶10.7毫克，红茶24.1毫克)，既解渴又解乏。
美国的一项研究指出，喝绿茶还可以减少1/3因日晒导致的皮肤晒伤、松弛和粗糙。
据英国专家的试验表明，热茶的降温能力大大超过冷饮制品，乃是消暑饮品中的佼佼者。
4、夏至吃什么好：夏至养生补血生津食物——鸭肉
鸭肉鸭肉味甘、咸、性凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，特别适合体内有热的人食用，如低烧、虚弱、食少、大便干燥等病症。
此外，鸭肉与火腿、海参共炖，善补五脏之阴;鸭肉同糯米煮粥，有养胃、补血、生津之功;鸭同海带炖食，能软化血管、降低血压，可防治动脉硬化、高血压、心脏病。
鸭肉特别适合夏至食用。
鸭属水禽，性寒凉，从中医“热者寒之”的治病原则看，凡体内有热的人适宜食鸭肉，体质虚弱、食欲不振、发热、大便干燥和水肿的人食之更为有益。
5、夏至吃什么好：夏至养生健脾燥湿食物——苦菜
苦味菜俗话说：天热食“苦”，胜似进补。
苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等，具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
中医学认为，夏至暑盛湿重，既伤肾气又困脾胃，而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用，达到机体功能平衡。
常见的“苦”味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。
需注意的是，苦味食品一次别吃太多，否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。
6、夏至吃什么好：夏至养生清暑解渴食物——西瓜
西瓜味甘甜、性寒，民间又叫“寒瓜”，是瓜类中清暑解渴的首选。
西瓜营养十分丰富，含有人体所需的多种营养成分。
因其
含有96.6%的水分，能补充夏天人体散失的大量水分。
因此民间有“每天半个瓜，酷暑能算啥”的说法。
夏天出现中暑、发热、心烦、口渴或其他急性热病时，均宜用西瓜进行辅助治疗。
西瓜皮也可用来凉拌、炒菜吃。