公共场所卫生知识竞赛试题(附答案).
公共场所卫生知识培训试题答案
公共场所卫生知识培训试题答案1. 卫生管理与卫生法规答案：C2. 公共场所的清洁与消毒答案：B3. 如何正确洗手答案：A4. 废弃物的正确处理方法答案：D5. 食品安全与卫生答案：B6. 如何预防传染病答案：C7. 公共场所应急处理措施答案：D8. 垃圾分类的重要性答案：A9. 如何保持良好的个人卫生习惯答案：A10. 公共场所的通风与空气净化答案：C11. 放射性物质的防护措施答案：D12. 病媒生物与防治措施答案：B13. 公共场所的消防安全答案：A14. 如何正确佩戴口罩答案：C15. 应急疏散与自救方法答案：D16. 健康饮食与营养搭配答案：B17. 公共场所的安全隐患排查答案：A18. 如何正确戴手套答案：C19. 急救措施与常见急救知识答案：D20. 环境卫生与污染治理答案：B21. 空气传播疾病的预防方法答案：A22. 公共设施的日常维护与清洁答案：C23. 常见传染病的症状与防控措施答案：D24. 健康生活方式的养成答案：B25. 消防疏散逃生的基本原则答案：A26. 接触传播疾病的防护方法答案：C27. 食品中毒与预防答案：D28. 公共场所的卫生监督与检查答案：B29. 常见有害生物与防治方法答案：A30. 环境卫生设施的建设与管理答案：C请根据上述试题答案进行评估和复习。
公共场所卫生知识的掌握对于保障人民群众的生命健康至关重要，希望通过此次培训能提高大家对公共场所卫生的重视程度，确保公共场所的安全与卫生。
卫生与健康知识竞赛试题及参考答案
卫生与健康知识竞赛试题及参考答案一、填空题1．公共场所应设有消毒间，以便对餐厅、客房、歌厅、酒吧、咖啡馆等的水（酒）杯、茶具等进行清洗和消毒。
2．消毒室应具备去污、消毒和清洗的专用水池。
3．通风可分为自然通风和机械通风。
4．公共场所中常见的病媒生物有苍蝇、蚊子、蟑螂、老鼠。
5．旅店业床单、被单、枕套等卧具更换时应一客一换，公共茶具应每日清洗消毒。
6．影响旅店卫生状况的微小气候包括：温度，湿度，风速。
7．室内二氧化碳的主要来源：人的呼吸和吸烟。
8．旅店客房的卫生许可证的有效期限是2年。
9．在更换卫生许可证前公共场所需取得由疾病预防控制中心部门出具的公共场所卫生检测和评价报告。
10．经健康检查，患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核等传染病的人不得从事直接为顾客服务的工作。
11．水在人体中的重要作用：促进食物的消化和吸收、输送营养物质排出废物、调节体温12．水的感官性状良好主要指“四无”分别是：无色、无味、无异嗅、无肉眼可见物13．供水方式可分为：集中式供水、分散式供水、二次供水14．水污染的主要原因有：水源污染、管网污染、水箱污染15．目前对二次供水的消毒方式有：含氯消毒剂消毒、紫外线消毒、臭氧消毒二、判断题1．游泳池中的水，每毫升水中细菌总数不得超过1000个。
（√）2．游泳池中的水，每升水中大肠菌群不得超过18个。
（√）3．理发美容业的公共用具必须消毒后使用，并不得检出大肠菌群和金黄色葡萄球菌。
（√）4．消毒后的公共用具分类贮存在专用贮存柜中，不需要任何防护措施。
（X）5． 3~5星级宾馆、饭店噪声标准应≤45(dB)。
（√）6．在城市，旅店业一般有三类：（1）宾馆、饭店、酒店；（2）旅店、招待所；（3）地下室旅店。
卫生与健康知识竞赛试题及参考答案卫生与健康知识竞赛试题及参考答案。
（√）7．旅店内附设的理发店、娱乐场所、浴室等遵照旅店自行制定的规范即可。
（╳）8．毛巾和床上卧具不得检出致病菌，但可以检出细菌总数和大肠菌群。
公共场所卫生题库
公共场所卫生题库第一篇：公共场所卫生题库全省卫生监督技能竞赛试题----公共场所卫生监督部分一、单选题1.下列哪组程序合法：(A)A．领卫生许可证→领工商执照→开业B．试营业→领卫生许可证→开业C．领工商执照→领卫生许可证→开业 D.试营业→领卫生许可证→领工商执照→开业2.新修订《公共场所卫生管理条例实施细则》自()起实施(A)A．2011年5月1日B．2010年3月1日C．2011年3月1日D.．2010年5月1日3.旅店业，各类床上用品数量与床位数之比不得低于:(B)A.1:1B.2:1C.3:1D.5:1 4.公共场所经营者需要延续卫生许可证的，应当在卫生许可证有效期届满（A）日前，向原发证卫生行政部门提出申请。
A．30日 B．60日 C．20日 D.．二个月5.旅店业被套、枕套、床单应做到（D）A.天天洗换 B.每两天一洗换 C.每三天一洗换D一客一换，长住客3-5天一洗换6.不属于公共场所卫生行政处罚罚种的是:(C)A.罚款B.吊销卫生许可证C.没收违法所得D.责令限期改正7.商场书店的新风量应不低于：(B)A．30m/（h.人）B．20 m/（h.人）C．40 m/（h.人）D．10 m/（h.人）8.现场快速检测仪ATP荧光检测仪可以测定水质的（C）A．浑浊度 B．余氯 C．细菌污染程度 D．耗氧量9.公共场所经营者应当按照卫生标准、规范的要求对空气质量和公共用品用具等进行卫生检测，检测（B)不得少于1次：A．半年B．3个月 C．1年 D．2年10.卫生行政部门应当自受理公共场所卫生许可申请之日起（C）日内，对现场进行审核。
A．10日 B．15日 C．20日 D．30日11.挥发性有机化合物的英文缩写是：(B)A．TOC B．VOCC．TDS D．PAH 12.下列哪一项不属于室内微小气候指标（D）A.气温 B.气湿 C.风速 D采光13．公共场所是人工建成的具有多种服务功能和一定围护结构的公共设施，其特性是（B）。
公共场所从业人员卫生知识培训试题及答案
一、判断题：（）1、《公共场所卫生管理条例》、《公共场所卫生管理条例》实施细则、《公共场所卫生标准》是公共场所卫生管理的执法依据。
（）2、《条例》认定的公共场所为宾馆、旅馆；理发、美容店；影视、舞厅；体育、游泳场；展览、博物馆；商场、书店；候诊、候车室等7类28种场所。
（）3、公共场所从业人员必须无职业禁忌疾病才能上岗。
（）4、对违反《公共场所卫生管理条例》的行为，任何人都有权检举和控告。
（）5、已洗净的公共用品和一次性物品的仓库，不需要特殊的卫生要求。
（）6、吸烟所产生的烟雾中，含有酚类、烟碱、一氧化碳等各种有害物质，损害人体健康，因此在公共场所，应设立《禁止吸烟》标志。
（）7、目前公共场所装饰，追求美观、豪华、气派高档次，对室内通风和照明可不给予考虑。
（）8、高楼大厦采用水箱贮水供旅客使用，供水水箱在使用前清洗消毒合格后，可长期使用。
（）9、临时工可以在公共场所单位先试用一周，表现好再去办健康证明。
（）10、公共浴室和游泳场馆要有禁止性病和传染性皮肤病的顾客洗浴、游泳的明显标志。
（）11、理发、美容理发店应配备供皮肤病顾客使用的专用工具。
（）12、旅店业的床上用品对长住旅客应做到一月一换。
（）13、理发、美容美发店的毛巾消毒应采用紫外线消毒。
（）14、目前《公共场所管理条例》对公共场所规定的行政处罚种类有警告、罚款、停业整顿、吊销卫生许可证四种类型。
（）15、浴室地面坡度不小于2%，屋顶应有一定弧度。
（）16、一般xx不得做创伤性美容。
（）17、美容工具、理发工具、胡刷用后要消毒，不得检出大肠杆菌和金黄色葡萄球菌。
（）18、理发、美发和美容场所用的化妆品以及直接用于顾客的各种化学用品，必须取得省级以上卫生行政部门的批准文号，并符合国家卫生标准。
（）19、客房内客人用过的茶杯要消毒是为了防止肠道传染病通过茶杯传播。
（）20、个人卫生四勒是指勤剪指甲、勤洗手、勤洗澡、勤理发。
二、单项选择题（）1、下列哪一类场所的从业人员不需每年进行一次健康检查A旅店业B酒吧CxxD候车室（）2、下列哪一项疾病的人员可以从事直接为顾客服务的工作A病毒性肝炎B痢疾C伤寒D胆囊炎（）3、旅店业的床上用品必须做到A每天更换B脏了更换C一客一换D一周一换（）4、理发店、美容店配备的毛巾应是床（椅）数的几倍以上A二倍B三倍C四倍D 五倍（）5、在进行煮沸消毒时，为保证消毒效果，应A煮沸即可B煮沸5—10分钟C煮沸10—30分钟D煮沸一小时以上答案：1对2对3对4错5错6对7错8错9错10对11对12错13错14对15对16对17对18对19错20对1D2D3C4B5C。
公共场所卫生知识培训试卷
公共场所卫生知识培训试题单位姓名成绩一、判断题：（判断以下各题，正确的在括号里打√，错误的在括号里打×。
共30分）1、公共场所经营单位在开业后一个月必须申请“卫生许可证”（）2、高血压、心脏病等慢性病患者不得从事公共场所的服务工作。
（）3、公共场所从业人员每三年进行一次定期健康检查。
（）4、室内公共场所禁止吸烟，并设立醒目标志。
（）5、各类公共场所清扫工具应隐蔽、定点存放。
（）6、公共场所顾客使用的用品用具应一客一换。
（）7、公共场所提供给顾客的生活饮用水应符合国家生活饮用水卫生标准。
（）8、公共场所应当保持空气流通，室内空气质量符合国家卫生标准。
（）9、国家对公共场所实行卫生许可证管理。
（）10、公共场所信誉度等级应当在公共场所醒目位置公示。
（）二、单选题（共30分）1、公用茶具消毒克采用下述哪一种方法？A、150毫克/升含氯消毒剂浸泡19分钟；B、碱水浸泡20分钟；C、自来水冲洗30分钟；D、阳光下曝晒30分钟。
2、公共场所“卫生许可证（）。
A、每年复核一次B、每两年复核一次C、每三年复核一次D、每四年复核一次3、室内空气污染的来源有（）。
A、生活性污染 B 、人的活动C、建筑材料D、以上都是4、甲型肝炎的传播途径是（）。
A、日常生活接触传播B、注射传播C、胎盘传播D、以上都是5、旅店的被套、枕套（巾）、床单等卧具应做到（）A、一客一换B、十天一换C十五天一换、D、三十天一换6、特别容易进入人体下呼吸道的可吸入颗粒的粒径是（）A、≤15umB、≤10umC、≤5um7、人工游泳池中，游离性余氯含量应保持在（）A、0.3～0.5mg/LB、0.5～0.7mg/LC、0.7～0.9mg/L8、客房卫生间的清洁、消毒程序是（）A、便器—浴缸—面盆B、面盆—浴缸—便器C、浴缸—便器—面盆9、公共场所因发生污染事故造成死亡或中毒人数在三人以上，须在（）向当地卫生监督部门报告。
A、24小时B、48小时C、72小时10、毛巾、床上卧具等公共用品清洗、消毒后细菌总数的判定标准是（）A、≤150cfu/平方厘米B、≤200cfu/平方厘米C、≤250cfu/平方厘米多选题（共40分）1、对未依法取得公共场所卫生许可证擅自营业的，由县级以上地方人民政府卫生行政部门责令限期改正，给予警告，并处以五百元以上五千元以下罚款；下列情形中的（）可以处以五千元以上三万元以下罚款：A、擅自营业曾受过卫生行政部门处罚的；B、未建立卫生管理制度的；C、擅自营业时间在三个月以上的；D、未配备专或兼职卫生管理人员的。
公共场所从业人员应知应会卫生知识250题
公共场所从业人员应知应会卫生知识250题说明：共250道单选题。
其中综合题70道，住宿业、美容美发业、文化娱乐场所、游泳场所、商场、洗浴行业各30题。
供各类公共场所从业人员培训学习用，附正确答案。
一、综合类（共70题）1、公共场所证照管理中，哪项资料不属于卫生管理内容？（B）A.卫生许可证和营业执照B.从业人员身份证复印件C.从业人员健康合格证明和卫生知识培训合格证明D.健康相关产品卫生许可批件或备案文件的复印件2、公共场所发生健康危害事故，责任报告人要在：（B）A.发生事故24小时内电话报告当地疾病预防控制部门B.发生事故24小时内电话报告当地卫生行政部门C.发生事故12小时内电话报告当地疾病预防控制部门D.发生事故12小时内电话报告当地卫生行政部门3、传染病和健康危害事故报告范围不包括: （D）A.室内空气不符合卫生标准所致的虚脱休克B.饮用水遭受污染所致的介水传染性疾病流行C.公共用品用具和卫生设施等遭受污染所致的传染性疾病、皮肤病D.意外事故导致的身体外伤4、室内装饰材料的主要有害物质为：（A）A.甲醛B.甲醇C.甲苯D.二甲苯5、集中空调通风系统冷却水和冷凝水中不得检出（B）A.金黄色葡萄球菌B.嗜肺军团菌C.大肠杆菌D.霉菌6、申请办理卫生许可证下列（A）组程序是合法的A.领工商执照→领卫生许可证→开业B.领卫生许可证→领工商执照→开业C.试营业→领卫生许可证→领工商执照D. 试营业→领工商执照→领卫生许可证7、公共场所茶杯消毒目前应首选（B）方法?A.紫外线消毒B.红外线消毒C.药液浸泡D.开水烫8、公共场所经营单位在（D）情况下，应当办理预防性监督审查手续。
A.新建B.改建C.扩建D.以上都是9、棉织品的消毒宜采用的消毒方法是：（A）A.煮沸、蒸汽消毒B.红外线消毒C.紫外线消毒D.化学消毒10、采用化学消毒错误的是：（C）A.使用的消毒剂应在保质期限内，并按规定的温度等条件贮存B.严格按规定浓度进行配制C.配好的消毒液一般每天更换一次（应每4小时更换一次）D.保证消毒时间，一般公共用品用具消毒应作用15分钟以上11、公共场所卫生许可证变更（）项目的，应向卫生行政机构提出申请。
公共卫生知识竞赛题库及答案
公共卫生知识竞赛题库及答案公共卫生包含预防保健与医疗两部分。
你还知道哪些关于公共卫生知识呢?以下是由店铺整理关于公共卫生知识竞赛题库的内容，希望大家喜欢!公共卫生知识竞赛题库一、单项选择题( C )1、《中华人民共和国食品安全法》的施行时间是： A、1995年10月30日 B 、2009年2月28日 C、2009年6月1日 D、2009年7月29日( A )2《中华人民共和国食品安全法》共有几章几条? A、10章104条B、10章64条 C、5章19条 D、5章30条 ( A )3、以下哪项不是《中华人民共和国食品安全法》的目的：A、保证食品卫生B、保障公众生命安全 C、保证食品安全 D、保障公众身体健康( D )4、生产不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者要求支付价款多少倍的赔偿金： A、3倍 B、5倍C、8倍 D、10倍( A )5、承担食品安全综合协调职责的部门是： A、国务院卫生行政部门 B、国家食品药品监督部门 C、国务院质量监督部门 D、国务院工商行政管理部门( B )6、安排患有《食品安全法》第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作，将处以多少罚款：A、一千元以上，一万元以下 B、二千元以上，二万元以下 C、一千元以上，二万元以下 D、三千元以上，三万元以下( A )7、食品安全标准是，除食品安全标准外，不得制定其他的食品强制性标准： A、强制执行的标准 B、推荐执行的标准 C、企业执行的标准 D、行业执行的标准(C )8、国务院质量监督、工商行政管理和国家食品药品监督管理部门依照《食品安全法》和国务院规定的职责，分别对活动实施监督管理： A、食品流通、食品生产、餐饮服务B、食品生产、餐饮服务、食品流通C、食品生产、食品流通、餐饮服务D、餐饮服务、食品生产、食品流通( B )9、食品生产经营人员多久应当进行一次健康检查，取得健康证明后方可参加工作? A、每半年 B、每年 C、每两年 D、每三年( D )10、食品入库时应做到：A、验收、登记、编号、挂牌B、分类分架C、隔墙离地D、以上都对( C )11、食品生产经营企业应当建议健全本单位的制度，加强对职工食品安全知识的培训，配合专职或者兼职食品安全管理人员，做好对所生产经营食品的检验工作，依法从事食品生产经营活动、A、监控管理 B、普法 C、食品安全管理 D、规章( D )12、新鲜蔬菜贮存过久，腐烂的蔬菜以及放置过久的煮熟蔬菜，以下哪种有害物质的含量会明显增加? A、组胺类物质 B、无机砷C、甲基汞 D、亚硝酸盐( D )13、企业生产的食品没有食品安全国家标准或地方标准的，应当制定企业标准，企业标准应当报备案，在企业内部适用： A、国务院B、省、自治区、直辖市人民政府C、国务院卫生行政部门D、省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门( D )14、从业人员良好卫生习惯不包括：A、不用指尖挠头、挖鼻孔、擦拭嘴巴 B、饭前、便后要洗手 C、接触食品或食品器具、器皿前要洗手 D、早睡早起( C )15、发布《公共场所卫生管理条例》的部门是：A、全国人大 B、全国人大会 C、国务院 D、卫生部( D )16、国家建立食品召回制度，食品生产者发现其生产的食品不符合食品安全标准，哪项措施不是食品生产者应当采取的措施：A、立即停止生产 B、召回已经上市销售的食品 C、通知相关生产经营者和消费者，并记录召回和通知情况D、立即停止经营，并通知相关生产经营者和消费者( B )17、公共场所《卫生许可证》多少年复核一次? A、1年 B、2年 C、3年 D、4年( C )18、常见引起食物中毒的污染因素按其性质分为哪几类? A、物理性、化学性和有毒动植物性 B、物理性、化学性和生物性 C、微生物性、化学性和有害动植物性D、微生物性、化学性( A )19、下列哪种食物一定要烧熟煮透，一般烹调时先将该食物放入开水中烫煮10分钟以上再炒为妥，否则极易引起食物中毒? A、四季豆 B、花生 C、山药 D、萝卜( C )20、需要熟制加工的食品应当烧熟煮透，其加工时食品中心温度应不低于： A、50℃ B、60℃ C、70℃ D、80℃( A )21、如何预防毒蘑菇中毒? A、不采食野生蘑菇 B、彻底加热C、食用茎部 D、食用伞部( B )22、如熟食品存放在10℃～60℃之间的温度条件下存放超过，微生物会大量繁殖而引起食物变质 A、1小时 B、2小时 C、4小时 D、5小时( C )23、目前主要公共场所有多少类多少种? A、5类25种 B、6类25种 C、7类28种 D、8类28种( D )24、使用的饮用水卫生安全产品必须持有级以上人民政府卫生行政部门颁发的卫生许可批准文件 A、国家 B、省 C、市 D、区(县) ( B )25、公共场所新建、扩建、改建前需报：A、工商行政部门B、所属卫生防疫机构 C、派出所D、街道管理处( D )26、以下场所中，哪项不适用于《公共场所卫生管理条例》：A、图书馆、博物馆 B、宾馆、饭店 C、理发、美容店 D、办公室、会议室( D )27、现行《生活饮用水卫生标准》中的饮用水水质指标一共有多少项：A、35项 B、56项 C、69项 D、106项( A )28、毛巾、围巾等布类物品的首选消毒方法是：A、湿热消毒法 B、75﹪乙醇消毒 C、红外线消毒 D、含氯消毒药物( A )29、当发现饮用水污染危及人体健康，须停止使用时，对二次供水单位应责令其：A、立即停止供水B、加大消毒剂剂量C、更换输水管道 D、投加水处理剂( B )30、各类空调饭店(餐厅)内必须设置哪种设施： A、休息室 B、洗手间 C、茶水间 D、等候室( A )31、生活饮用水水质污染或不明原因水质突然恶化及水源性疾病爆发时，集中式供水单位必须在发现上述情况后;立即采取应急措施，以最快的方式报告给以下哪个部门：A、当地卫生行政部门、建设行政部门 B、当地卫生行政部门 C、当地建设行政部门 D、当地人民政府( C )32、必须维持足够新风量的场所是：A、露天剧场B、非空调场所 C、空调场所 D、普通游泳场( C )33、旅店业的床上用品必须做到：A、每天更换B、脏了更换 C、一客一换 D、一周一换( D )34、不具备水质检验条件的自建集中式供水单位，应委托以下哪个单位检测： A、当地自来水公司B、当地卫生行政部门C、上级卫生行政部门D、计量认证合格的检验机构( C )35、经营单位应当负责所经营的公共场所的卫生管理，建立卫生责任制度，对本单位的从业人员行和考核工作A、岗前培训B、安全培训 C、卫生知识培训 D、职业道德培训( A )36、《预防性健康检查管理方法》是由哪个部门颁发的：A、卫生部 B、建设部 C、食品药品监督局 D、环保局( D )37、供水单位卫生许可证有效期为多少年： A、1年 B、2年C、3年 D、4年 ( C )38、各类公共用具每客用后可： A、与私人物品一起存放 B、与其他工具一起存放 C、分类集中消毒 D、分类存放备用( B )39、水箱周围多少米内不应有污水管线及污染物： A、1米 B、2米C、3米 D、4米( B )40、从业人员每年进行公共场所卫生知识复训? A、1年 B、2年 C、3年 D、4年二、判断题( √ )1、食品生产经营人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
公共场所卫生从业人员卫生知识考核试题
公共场所卫生从业人员卫生知识考核试题一、公共场所从业人员卫生知识试题1、对公共场所进行卫生监督，依据什么法规?答：《公共场所卫生管理条例》2、患有那些疾病的从业人员不得从事直接为顾客服务的工作？答：病毒性肝炎、痢疾、伤寒、活动性肺结核、皮肤病及其他有碍公共卫生的疾病。
3、客房内客人用过的茶杯为什么要消毒？答：防止肠道传染病通过茶杯传播。
4、茶杯如何进行消毒答：先要去污清洗，再用消毒液浸泡，最后用流动水冲净；也可以去污清洗后，直接用消毒柜消毒。
5、理发毛巾用什么方法消毒效果最好？答：热力消毒（煮沸、100°C的开水浸泡、远红外线消毒柜）。
6、用单面紫外线灯消毒理发工具应注意什么问题？答：应定时翻动理发工具，使理发工具的双面都得到紫外线的照射。
7、浴室供客人使用的拖鞋为什么要消毒？答 :防止脚部皮肤传染病传播。
8、为什么要禁止皮肤病和性病患者就浴？答：防止通过浴室的公共用品和设施传播上述疾病。
9、公共场所从业人员为什么要定期体检？答：早期发现并防止通过公共用品和室内空气传播疾病，保护从业人员和顾客的健康。
10、旅店业和理发业的从业人员多长时间体检一次？答：一年。
11、公共场所发生污染事故或中毒的报告时限？答： 24小时内报告当地卫生监督机构或卫生部门。
二、生活饮用水、供管水从业人员试题1、生活饮用水常用的消毒方法是什么？答、液氯、漂白粉、漂白粉精片。
2、生活饮用水消毒的目的？答：防止发生肠道传染病。
3、测定饮用水中余氯的作用是什么？答：确定饮用水的消毒效果及防止生活饮用水二次污染。
4、评价饮用水的消毒效果的常用指标是什么？答：细菌总数、总大肠菌群、余氯量。
5、二次饮用水的储水设备（水箱）的溢水管为什么要有卫生防护网罩？答：防止病媒动物和昆虫进入水箱污染水质。
6、二次供水水箱为什么要加盖加锁？答：防止投毒，防止病媒动物和昆虫掉进水箱污染水质。
7、二次供水的排水道为什么不能与下水道管直接连接？答：防止因负压和虹吸，把下水道的污水吸入水箱；防止下水道的废气通过排水管渗入水箱。