连锁超市经营战略管理(供储物流)
美特斯邦威存货管理中存在的问题及对策分析
本科生毕业论文美特斯邦威货管理中存在的问题及对策分析摘要服装业是中国经济的重要支柱产业，与人们的生活息息相关。
随着市场，经济的全球化，服装行业的激烈竞争，对服装的需求大，时效性强。
与此同时，由于国外大牌的涌入，服装市场呈饱和状态，并且在当前形势下，还受国内宏观经济的波动，服装生意一直不好，利润率持续下降，其原因就是存货问题。
本文以美特斯邦威为研究对象，介绍了存货管理对美特斯邦威的重要性，通过对美特斯邦威存货管理中存货积压、存货周转天数过长等问题进行分析并提出相应的措施，促进了企业的健康有序发展。
关键词:美邦服饰；存货管理；对策AbstractGarment industry is an important pillar industry of China's economy and people's lives. With fierce competition in the market, economic globalization, the apparel industry, the demand for garments large, time-sensitive. Meanwhile, the apparel market is already saturated, in the current situation, the domestic macroeconomic volatility, clothing business has been good sales, profit margins continued to decline, so that Smith Barney is the most painful problem of inventory. Taking Metersbonwe for the study, describes the importance of inventory management Metersbonwe for inventory management inventory backlog, inventory turnover days is too long to analyze problems and propose appropriate measures to promote the healthy and orderly development of enterprises.Key Words：Metersbonwe; inventory management; measure目录1 绪论 (1)2 美特斯邦威存货管理的相关概述 (2)2.1 美特斯邦威的介绍 (2)2.2 存货管理的概述 (2)2.2.1 存货管理的定义 (2)2.2.2 存货管理的目标 (2)2.2.3 存货管理的方法 (3)2.3 存货管理对美特斯邦威的重要性 (4)3 美特斯邦威存货管理中存在的问题 (5)3.1 存货积压 (5)3.2 存货周转天数过长 (5)3.3 对存货缺乏供应链管理 (6)3.4 存货制度不健全 (6)3.5 员工素质过低 (7)4 美特斯邦威存货管理的优化建议 (8)4.1 改善存货控制 (8)4.2 合理减少周转天数 (8)4.3 提高企业对存货供应链管理 (9)4.4 建立健全存货制度 (9)4.5 提高员工综合素质 (10)5 结论 (12)致谢 (14)1 绪论存货保证了公司的基本供需平衡，也是公司的“坟墓”，一旦管理不善，美邦就会被拖进深渊，造成巨大的经济损失。
中国连锁超市物流的现状及其模式分析
中国连锁超市物流的现状及其模式分析超市（Ｓｕｐｅｒｍａｒｋｅｔ）２０世纪３０年代诞生于美国。
作为零售业的一种新型业态带来了商业的第二次革命，根本上改变了传统的销售方式，极大程度地促进了零售业连锁经营的快速发展。
我国在２０世纪８０年代初引入“自选商场”，真正的连锁超市起步于９０年代初，在走过了艰难的创业期后，现在已经成为全国商业领域各种零售业态中增长最快的业态之一。
１连锁超市发展的基本现状超市的经营运作具有区别于传统零售方式的自身特点：其采用自我服务、一次购齐的销售方式，以经营食品和日常用品等中低档商品为主，实行低利润率、高周转、廉价销售的经营方针，一般具有较大规模等。
尽管连锁超市的经营方式引入我国的时间并不长，但是在经济全球化的大背景下，国内连锁企业借鉴国外一些知名跨国连锁企业的先进经验和经营理念提升了自身的核心竞争力，使得企业效益不断提高，这一新型业态已经得到企业和消费者的普遍认可，得到了极为迅猛的发展，取得了令人瞩目的行业成长业绩，并且在发展过程中逐渐形成了区别于传统零售模式的新特点。
１．１企业规模不断扩大，掀起兼并联合与资产重组的浪潮在过去１０年中，中国零售业一直保持着年均９．７％的快速增长，零售企业的数量呈现增长态势，并且销售总额占同期全社会消费品总额的比例也不断攀升。
商品零售业多种经营形态并存发展，超市经营已经成为发展的主流，特别是世界知名的超市企业大都采取连锁的方式，零售业巨头沃尔玛甚至凭借连锁经营连续几年作为全球５００强的首席。
上海华联超市已取代上海一百居我国零售业的龙头地位，中国零售业前１０强中连锁超市也已占一半以上。
随着我国加入ＷＴＯ，零售业作为中国最先全面开放的行业之一，面临着来自跨国零售集团大举进入的巨大威胁。
目前，沃尔玛、家乐福、麦德隆、易初莲花等已经进入中国，立足亚洲，拓展中国市场，逐步将其亚洲采购中心甚至全球采购总部设在中国，如法国家乐福在中国采购的商品已达到其亚洲采购量的５８％，中国供应商的商品通过家乐福的采购系统已出口到了２０个国家的数千家店铺。
壹加壹连锁超市物流配送管理存在的问题及解决
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壹加壹连锁超市物流配送管理存在的问题及解决方法摘要随着连锁超市在中国发展迅速，经济的快速发展和市场竞争的加剧，物流配送业会受到越来越多的重视。
物流配送正是高效益的连锁经营的供货枢纽和保证，它促进生产、满足消费、降低成本，能够以最少环节、最短距离、最低费用实现最大经济效益。
本文通过借鉴其它连锁超市的成功经验，运用现代物流配送管理理论和方法以及现代信息技术对壹加壹物流配送中心物流系统进行研究分析，总结壹加壹超市在现在的物流配送中存在的问题，并提出解决方法。
关键词：连锁超市；物流配送管理On the existing problems and solutionsof logistics management in One plus One supermarket chainAbstractThe supermarket chain and economy in China are developing rapidly. Moreover, the Market competition has become intensified. As a result, people attach greater importance to logistics.Logistics is the supply chain and the guarantee of the high-benefit field chain management. It can not only promote production, meet the need of consumption, cut down the cost, but also get the maximum economic benefits with the least links, the shortest distance and the lowest cost.Based on the successful experience of other supermarket chains, the paper makes research analysis on One plus One supermarket chain logistics system of the logistics distribution center applying modern logistics management theory and methods and the modern information technology. Besides, it has summarized the existing problems on current logistics distribution of One plus One supermarket chain methods of optimization.Key words: supermarket chain; logistics目录一前言 (1)（一）研究背景 (1)（二）研究目的与意义 (1)二壹加壹超市物流配送现状分析 (2)（一）壹加壹超市物流配送的流程 (2)（二）壹加壹超市物流配送的特点 (3)（三）壹加壹超市物流配送存在的问题 (4)1、缺乏完善的供应链支持 (4)2、配送效率低下 (4)3、物流信息技术手段落后 (4)4、缺乏高素质管理人才 (4)三壹加壹连锁超市配送管理的问题的解决方法 (5)（一）建立稳定完善的供应链体系 (5)（二）提高配送效率，降低成本 (6)1、提高直流比重，降低配送成本 (6)2、参与社会化配送，加快配送效率 (6)3、设计完善的配送路线 (6)4、把RFID技术应用于配送、仓库管理 (6)（三）采用网络式配送模式 (7)（四）加强配送人员的安排与培训 (7)四结论 (8)参考文献 (9)致谢 (10)一前言（一）研究背景现代物流是当今经济发展中的热点，也是企业利润新的增长点。
佳惠超市物流配送存在的问题及对策
目录摘要 (I)关键词 (I)ABSTRACT........................................................... I I KEY WORDS.......................................................... I I一、前言 (1)二、连锁零售企业物流配送理论概述 (4)（一）连锁经营的相关理论 (4)1.连锁经营的定义 (4)2.连锁经营的特征 (5)3.连锁超市的含义及特征 (6)（二）物流配送相关理论 (7)1.物流定义辨析 (7)2.配送的定义辨析 (8)3.连锁超市配送的特点 (9)三．佳惠超市物流配现状 (10)（一）怀化佳惠超市概况 (10)（二）佳惠超市物流配送的发展 (11)1.佳惠配送中心建设 (11)2.佳惠配送中心服务范围 (12)四、佳惠超市物流配送存在的问题 (12)（一）物流配送中心机械自动化程度较低 (12)（二）物流技术信息化程度较低 (13)（三）配送中心配送流程滞带，配送能力较低 (14)（四）配送功能不健全，服务水平不高。
(14)（五）配送中心规模小，统一配送率不高。
(15)五、佳惠超市物流配送的发展对策 (16)（一）提高配送中心机械自动化 (16)（二）采用先进适用的库存控制系统 (17)（三）合理规划运输系统 (17)（四）扩大超市物流配送中心的服务范围，提高配送率 (18)（五）完善物流配送的流程，提高配送能力 (18)六、总结 (19)参考文献 (20)致谢 (22)佳惠超市物流配送存在的问题及对策摘要零售业作为我国社会经济中最重要的产业之一，是连接生产和消费需要的重要环节，其发展状况与市场经济的活跃程度、人民消费需求的满足程度密切相关。
自从2004年全面开放零售业市场以来，我国零售行业呈现出了百花齐放的发展态势，而大型综合超市这一业态更是一枝独秀，发展尤为迅速，已经成为零售行业的主力业态。
论连锁超市物流配送存在的问题及影响因素分析
论连锁超市物流配送存在的问题及影响因素分析[摘要]目前我国连锁超市物流配送中存在价格、功能、人员素质、管理观念等方面的诸多问题，发展战略、配送能力、第三方发展状况等是影响其发展的主要因素。
[关键词]连锁超市物流配送存在问题影响因素分析一、连锁超市物流配送存在的问题1．没有价格优势。
由于现有的一些配送中心基本上还是沿袭了原有的进货渠道，即通过一些国有大批发企业进货，然后再分配给二级或基层的分店，配送中心实际上形成了批发与零售之间的又一个批发环节，自己特有的厂家——连锁超市并没有形成。
对于分店来说，进货环节不仅没有减少反而增加了，导致成本上升。
配送中心平均配送也只是20几个店铺，有的仅仅配送5～6个，不能形成规模经营，成本降不下来，连锁超市在价格上的优势也就难以体现。
2．功能不齐全，现代化程度低。
我国连锁超市的配送中心由于很多是在原有仓库的基础上改造的，所以功能很不齐全，仅限于原有的存储、保管等功能，有的连基本的分拣设备都没有，管理和配送效率极低。
并且配送中心的计算机应用程度仍旧比较低，对于物流中许多重要决策问题，还处于半人工化决策状态，适合操作的物流信息系统开发滞后。
物流设备的技术和设备都比较陈旧，信息处理技术等都比较落后。
随着高科技的发展，国外的连锁超市配送中心普遍采用了机械化和自动化作业，装卸搬运由吊车、电动叉车和传送带完成，设有高层货架的立体仓库。
充分利用储存空间。
而且各种先进的电子信息系统也分别应用于配送中心的各个方面。
3．专业人员缺乏，员工素质低。
从国外物流和配送的发展经验来看，企业要求物流和配送方面的从业人员应当具有一定物流知识水平和实践经验，相比较而言，我国在物流和配送方面的教育还非常落后，在高等院校中设物流专业和课程的仅有10所左右，仅占中国全部高等院校的1%；研究生层次教育刚刚开始起步；博士生方面的教育远未开始；职业教育更加贫乏，通过委托培训方式培训员工的企业也不多见。
据北京一家专门为外国企业服务的猎头公司介绍，一些外国公司或其所属合资企业时物流经理的需求近年来开始增加，北京市场上基本符合企业要求的物流理人选非常少。
超市经营管理
超市经营理念超市经营理念前言：供销超市把“供销超市连万家，每天方便你我他”作为自己的经营理念，在经营中努力将门店办成社区集购物、休闲和社区服务功能为一体的大型综合超市。
超市的经营与管理是围绕着“人”来进行的。
努力塑造一种积极向上具有竞争力的企业文化是家友一直追求的境界。
通过学习了解国内外优秀企业的文化内涵，结合企业的实际，提出了企业应该追求和创造的企业文化目标，并设计执行不同层次的员工培训、制定和执行各项企业规章制度，初步树立起了以下主要企业文化理念，并使这些企业文化成为全体员工共同的价值观念和行为准则。
(1)在企业管理人才的选拔上，倡导竞争下岗，使员工认识到提高自身素质，积极参与竞争，才能发挥自身价值。
大批有工作经验的高学历人才脱颖而出，成为超市管理中坚力量。
(2)注重企业内部沟通，广开纳谏之门，调动广大员工参与管理的积极性。
(3)以消费者为中心。
超市从上到下时刻将消费者利益作为考虑问题、解决问题的出发点，顾客第一的思想观念深入超市员工心里。
(4)低成本运作。
在超市内部树立起低成本意识，对费用成本控制进行考核，并与收入挂钩。
社区连锁超市商品陈列销售管理一、超市经营理念超市的经营管理具备的基本特征是：低成本、低利率、大流量。
它不经营品牌商品和贵重商品，一般经营的都是大众日常的消费品，利率由市场决定，所以不会高。
在这种情况下，供销超市想要取得赢利，就只能用低成本的方式经营，总之，要想方设法节省人力、财力，降低经营成本。
另外，就是加大商品在超市内的流量，提高资金周转率。
超市的钱不好赚了，就更加需要精打细算，换句话说，就是更有必要进行数字化的经营。
超市的每一个决策、每一个流程、每一个经营过程及其结果，都应该用数字去控制它。
我们每天耳闻目睹的企业经营情况，不难发现，企业经营的成败皆与企业经营管理者对数字重视的程度及对数字利用的水平有关。
鸡蛋放在一个篮子里不安全，放在多个篮子里就安全了？不！如果对数字没有进行很好的分析和利用，经营管理得不到改善，鸡蛋放在一个篮子里和多个篮子里同样都会碎的！有人说我开10家店不赚钱，开50家就赚钱了！这个对数字的用法是错的。
连锁超市物流配送的组织方式
连锁商场物流配送的组织方式2.1直接由供给商进行配送供给商直接进行商品配送是指由连锁商场公司总部确立供给商，各分店将要货信息反应到总部，由总部一致直供给商下发分店订货单，供给商直接或间接经过其地区配送中心将商品配送到分店并查收无误后，各连锁分店将收货信息传达给总部，由总部一致和供给商进行核算的物流配送组织方式，如图 1 所示。
当前这类配送方式应用较少，主要合用于商铺数目少、单店经营品种较多、某些商品采买规模较大且供给商配送能力较强的连锁商场。
该配送方式对供应商而言增添了成本，但关于由供给商到零售商场的供给链整合拥有踊跃的促使作用。
2.2成立连锁商场自己的物流配送中心进行配送连锁商场自建物流配送中心进行配送属于公司内部供给配送，是连锁超市公司为保证各连锁分店的销售需要，单独出资成立的、对连锁系统内部进行的配送活动。
它一般有一致的计划、指挥系统，所以公司公司内部能够成立比较完善的供给配送管理信息系统，使公司内部需乞降供给达到同步，如图 2 所示。
该模式只管糅合了传统的“自给自足”，形成新式的“大而全”、“小而全”，在必定程度上造成了资源浪费。
但就当前来看，专业化、社会化配归还没有宽泛形成，这类配送模式在必定程度上使连锁商场在分店供货和地区外市场拓展等公司自己需求方面发挥侧重要作用。
2.3拜托第三方物流进行配送拜托第三方物流进行配送是由拥有必定数目物流设备设备（库房、站台、车辆等）及专业经验技术的批发、储运或其余物流业务经营公司，利用自己业务优势，为其余有配送需求的公司睁开的纯服务性的配送。
连锁商场物流配送第三方化模式流程是：连锁商场物流信息中心一致收集各分店要货信息后制作发货单，传真一份给厂商，一份给第三方合作伙伴，第三方物流公司按连锁商场的要求，优良高效准时地将货物送到各连锁分店，各连锁分店将收货信息传达给总部，由商场物流信息中心一致和供给商、第三方物流公司进行核算，如图 3 所示。
该方式的商品配送固然有客户资料甚至公司经营机密被泄密的风险，但它有益于专业化、社会化商品配送的形成，是当前应必定并鼎力推行的模式，代表配送发展的一个方向。
沃尔玛供应链管理案例分析
先进的供应链管理理念
首先，沃尔玛的领先战略表现在它在发展初 期所走“农村包围城市”的竞争战略。沃尔 玛在创业初期，面对的是希尔斯、凯马特等 强大的零售巨人。当时，这些大的零售企业 的业务大多都集中在大中城市，而认为小城 镇没有开设零售商店的条件。而萨姆·沃尔 顿却认为小城镇零售业态单一，零售店数量 少，单却孕育着广大的消费力。
沃尔玛成为了细分市场和目标可恶群利用了被其他大企业所忽视的小城市为自己打下了稳固的基础同时又避开了与其他零售商店的竞争保证了自己的告诉发展其次沃尔玛的领先策略还表现在它的扩张策略上在获得了较大的网店覆盖率鸡肋了一顶的资金实力后沃尔玛开始向大型零售企业发起进攻不断增开新店并通过兼并收购其他零售企业迅速壮大
先进的供应链管理理念
以发挥配送中心的最大利用率。在地点选择 上沃尔玛往往在垄断当地市场后，才向下一 个临近地区扩张，单并不影响其销售额上的 优势和行业公认的领袖位置，在跨国业务上 ，沃尔玛的海外投资更是相当稳健，尽量避 免与其他行业巨头竞争。
供应商合作伙伴管理
低价策略是沃尔玛一直坚持的经营方针，为 了切实地贯彻这一方针，沃尔玛从供应链源 头采购环节上实行全面压价的策略，减少一 切不必要的开始，从供应商那里为顾客争取 利润。
首先，是供销直通，所谓供销直通，是指零售 商直接向生产厂家进货，而无需通过中间从而 达到排斥分销商、降低零售商店商品进价的目 的。
供应商合作伙伴管理
其次是合伙经营。比较有代表性的案例是它与 保洁公司的合作。沃尔玛和保洁公司建立合伙 营关系，包括通过计算机互联网共享信息，即 从保洁公司可以通过计算机网络监视其产品在 沃尔玛各分店的小手及存储情况，然后据此定 制他们的生产及营销计划，从而提高了经营效 率，降低了资本消耗
华润万家连锁超市物流配送现状及对策研究
华润万家连锁超市物流配送现状及对策研究【摘要】近些年，连锁超市在中国有了快速的发展，随着连锁超市的规模扩大，物流配送在连锁超市发展中的作用越来越突出，配送体系成为他们竞争的焦点。
文中从现阶段我国华润连锁超市主要的配送模式入手，通过对其现状进行分析并找出其存在的问题，最后提出优化策略以便更好的发展连锁超市企业。
【关键词】连锁超市;配送模式;共同配送Resources supermarket chains logistics and distribution patterns problems andCountermeasures[Abstract]In recent years, supermarket chains in China, with rapid development, Witb the expansion of the scale supermarket chains, logistics and distribution in the supermarket chains increasingly prominent role in the development, distribution system, to be their focus of competition. In this paper the current stage of China's major supermarket chains start distribution patterns, through an analysis of their current situation and to identify its problems, the final optimization strategy proposed the development of supermarket chains in order to better business.[Key words]Supermarket; Delivery Mode; Joint DistributionI毕业设计（论文）原创性声明和使用授权说明原创性声明本人郑重承诺：所呈交的毕业设计（论文），是我个人在指导教师的指导下进行的研究工作及取得的成果。
连锁超市大仓管理制度
连锁超市大仓管理制度一、总则为规范和提高超市大仓管理工作效率，保障商品质量和客户服务水准，特制定本管理制度。
二、大仓设立1. 大仓位于超市仓库内，是存放大宗商品和进货物资的地方。
大仓应根据超市的规模和销售需求合理设置存储间、分类区、转运区等功能区域。
2. 大仓应定期清理、消毒，保持干燥通风的环境，保持商品的新鲜和质量。
3. 大仓应配备专业人员进行管理，负责商品的接收、存储、分拣等工作，并确保数据的准确性和信息的保密性。
三、大仓管理流程1. 商品接收（1）大仓管理人员应在货物到达时核对货物清单与实物情况，确保订单无误。
（2）对收货的商品进行验收，严格按照入库标准分类存放。
2. 存储管理（1）大仓应按照商品种类和储存期限等因素进行分类存放，确保货物易于取用和管理。
（2）严格执行货物的先进先出原则，确保存货的新鲜和品质。
3. 出货管理（1）大仓管理人员应根据销售订单的要求，合理安排出货时间与数量，确保及时供货。
（2）出货前应对商品进行检查，确保商品的完整及质量。
4. 库存管理（1）定期对大仓的库存进行盘点，确保库存数据的准确性，做到库存和账目相符。
（2）对于过期或破损的商品，应及时处理，并记录下来，以供核查。
五、仓库保安管理1. 保安岗位设置（1）大仓应设立保安岗位，负责对进出货物进行监控，确保仓库的安全。
（2）保安应定期进行巡逻，查看仓库设备和货物情况，发现问题及时报告。
2. 仓库防火管理（1）大仓应配备消防设施，并定期进行检查和维护，确保防火措施的有效性。
（2）严禁在大仓内吸烟和使用明火，保持仓库干燥通风。
六、信息管理1. 大仓应配备信息管理系统，对商品的数量、种类、存储期限等进行录入和管理。
2. 大仓管理人员应按照规定的信息管理流程，及时更新数据，并确保信息的安全性。
七、绩效考核1. 对大仓管理的工作人员应定期进行绩效考核，以评价其工作表现及水平，并对考核结果做出奖惩措施。
2. 考核内容包括工作效率、数据准确性、客户服务水准等方面。
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市场前景和趋势 ） 分析目标消费者的特点（年龄结构、性别比例、职业、 家庭规模、购买动机、购买次数等） 分析消费需求的新动向
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2. 竞争者分析
以竞争者为中心的营销观
分析范围更广，即在连锁超市所在的区域范围内， 不仅分析直接竞争者，还要分析间接竞争者；不仅 分析同行业竞争者，还要分析潜在竞争者。
供应商分析
分销环境分析
这些因素直接影响企业引入连锁经营的 时机、店址/商圈的选择、规模与结构以及 实际运作技巧、具体竞争策略等。
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1. 消费者分析
这里的“消费者”指连锁超市面对的市场。 分析意义：帮助企业了解行业市场的规模，消 费者需求的新动向，明确连锁超市企业的市场定 位，从而正确制定实施企业经营战略与营销策略。
目标市场定位
主要定位于有相当发展空间的大中型城市以及经济发达 程度较高的小型城市。
•人口在100万左右的中型城市开设中等规模（4000-6000平方米） 的大型综合超市 •人口为20万左右的小型城市开设中小规模（2500-4000平方米） 的大型综合超市 12
典型案例之一：家乐福的目标市场定位
家乐福超市将目标市场分为家庭消费工作日市场、周末与
1. 经营战略的概念
在竞争中做出取舍，其实 指企业在某特定时期里对带 连锁超市的经营战略是指 质是选择不做哪些事情
动全局的、重大的或决定全 局的方针和任务的运筹谋划， 是为实现企业长远目标所选 择的发展方向、行动方针及 资源分配方案的总纲。
连超组织为实现长远的经 营目标，通过对超市内外 部环境、资源等的分析进 而制定出来的着眼长远、 全局的重大决策或总纲。
战略方针
指为贯彻战略思想和战略目标与重点，组织所确定的生产经营活 动应遵循的基本原则、指导规范和行动方略，有指导和准则作用。
战略对策
指为实行战略目标而采取的重要措施和重要手段，具有阶段性、 方针性、具体性、多重性等显著特点。 9
§2. 超市业态的目标定位战略
一
本 节 主 要 内 容
标准超市的市场定位战略
Chain Supermarket Management
连锁超市管理
Chain Supermarket Management
江西省供储物流有限公司 连锁超市管理
第二章 连锁超市经营战略管理
§1.超市连锁经营战略的概念
本 §2.超市业态的目标定位战略 章 内 §3.连锁超市的营销环境分析 容
§4.连锁超市企业的运营战略
经济环境分析 科技环境分析 自然环境分析 政治法律环境分析
社会文化环境分析
这些因素因素间接影响着连锁超市企业的 生存和发展
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1. 人口环境分析
人口的多少直接影响市场的容量，人口的地理 分布、人口密度、年龄、出生率、结婚/死亡率、性 别、民族、职业等则对市场需求格局产生深刻影响。
超市企业需要调查人口环境变化情况和重要特 点，顺应变化的总体趋势，及时地调整商品结构以 及服务方式。
利用冰台、冻柜等，冰镇大量啤酒和饮料。一方面给人以量化
视觉冲击，一进店就觉得凉快；另一方面，给顾客带来方便，买 回家即可享受清凉。 面包每天5点定时出炉，这样刚下班的人也能吃上新鲜面包，且 长此以往还有利于培养消费习惯。 根据目标顾客口味调查，提供一定的半成品配菜与熟食服务， 13 减少顾客做饭时的麻烦。
连锁超市对所经营商品的供应通常有两个要求：
商品包装规范化、标准化、普及化，并保证包装外观能
清晰而又准确地反映商品质量和特色
商品应实现相当数量的编码
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4. 分销环境分析
分销环境/系统是连锁超市完成商品从生产商到消费 者顺利转移的一项重要保证。它承担着商品的购进、运 输、仓储、分捡、配送、初加工、包装等责任。 分销环境分析研究的主要内容：
二 大型综合超市的市场定位战略 三 仓储式超市的市场定位战略
四
便利店的市场定位战略
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一
标准超市的市场定位战略
•有职业妇女的双职工小家庭 •追求新鲜、卫生、优质且对价格 不十分敏感的消费者 •收入水平或教育水平较高，喜欢 尝试新事物的消费者 •较注重购物环境舒适性的消费者 •年龄在18-45岁的单身一族 •单身外出或旅行的消费者 •喜欢闲逛的消费者 •礼品的购买者
长期性：在对连锁超市所处环境科学分析预测的
基础上，为企业谋求长期发展的目标和对策。
竞争性：连锁超市制定的经营战略，从本质上说
就是竞争性特点的具体体现。
系统性：企业经营战略是以企业全局作为对象，
根据企业总体发展的需要制定。其所规定的是企业的 总体行动，追求的是市场的总体效果。
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三
产品与市场领域
基 本 要 素
连锁超市企业的市场活动总是处在某一特定 的社会文化环境中，不同民族、地区和国家都有 自己不同的行为准则与生活方式，比如风俗习惯、 社会风尚、宗教信仰、文化教育、价值观念等。
便利店的目标市场定位战略
①把年轻人作为最主要的目标市场 ②目标市场应锁定在城市，特别是超市发展相对充分的大 中型城市，并集中扩大便利店在这些城市里的规模和数量 ③在目标市场的区域布点上，应采取集中布店策略 ④布店条件之一应首先考虑人流量而非是否居民区
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§3. 连锁超市的营销环境分析
本 节 内 容
典型案例之二：万佳大型综合超市的经营模式
深圳万佳百货股份有限公司是一家以大型综合超市业态为发展模 式的连锁企业，在其发展大型综合超市方面的成功经验中，除了 坚持与外资超市竞争的本土化对策外，更重要的就是把大型综合 超市的优点充分发挥出来了。主要体现在： (1)超扁平化的组织结构。总部直接派出人员管理各门店，这使 门店的管理简单化、标准化，也便于在超市发展初期有效地控制 门店，从而实现店铺的快速稳定发展。 (2)多品种、高品质的商品品种。万佳始终坚持对商品的宽度和 深度有选择地放大而非盲目，这一点就优于国内其他竞争者：多 年来万佳始终保持着其清洁明亮的购物环境，上乘的商品品质及 齐备的商品品种，这既适应了消费方式向一次购足和追求品质的 趋势，也和竞争对手区别开来，有效实施了差异化经营战略。
假日市场、大宗集团消费三块。
如工作日市场主要针对居住较近的居民区及第一商圈的企业的 员工下班后就近消费以及超市晚间 5个小时的营业额等于或大于白天 10个小时的营业额的特点。如夏天炎热，一般人下班后不愿费力做 饭，家乐福便举办了“盛夏每天五分钟”的促销活动，促销核心以 超市服务减少目标消费群的家庭劳动量。举例如下：
(3)商品价格带宽，价格线深，目标顾客面广。与一般大型综
合超市的低价定位战略有效地区别开来，实行了价格错位经营。
14 (4)中央采购制度下的厂商联销制。低成本运作、高毛利回报。
三 仓储式超市的市场定位战略
仓储式超市是批发性质的超市，是批发配销型 的主力化业态。 两个特点：一是以固定目标消费群作为满足对象
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5. 政治法律环境分析
指连锁店要分析与连锁经营有关的各种法规 以及有关的政府管理机构和社会团体的活动。 很多政府机构设有连锁商业专项贷款，主要 用于超市、便民连锁店网点配送中心的装修改造、 机具配臵、电脑应用和开业后的流动资金需要等 方面，有些地方政府还制定了具体的扶持政策。
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6. 社会文化环境分析
2
第二章 连锁超市经营战略管理
§1.超市连锁经营战略的概念
本 §2.超市业态的目标定位战略 章 内 §3.连锁超市的营销环境分析 容
§4.连锁超市企业的运营战略
3
§1. 超市连锁经营战略的概念
一 二
三 四
本 节 主 要 内 容
基 础 概 念
基 本 特 征 基 本 要 素 主 要 内 容
4
一
基 础 概 念
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3. 科技环境分析
科技发展的状况和趋势以及新技术、新
工艺、新材料的应用和推广，与超市连锁经
营密切相关。
科技环境影响连锁经营商品的内容 科技环境影响连锁企业的经营管理水平
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4. 自然环境分析
连锁超市在选择经营场所、商品种类、制定 促销策略时应充分考虑到地理、气候、季节变化 等自然环境因素，要使所经营的商品和提供的服 务符合当地的自然条件与资源。 自然环境因素不仅影响连锁经营的效率与效 果，人们对自然环境的态度也会潜移默化地影响 连锁经营。
直接竞争店指那些与本连锁店类型相同的店铺
间接竞争店指经营与本连锁店同样的或可替代的商
品，但类型不同的店铺
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3. 供应商分析
这里的“供应商”既包括连超企业所经营商品的提 供者，也包括连超企业所需人力、设备、燃料、电力 等其他生产要素的提供者。 企业须对供应商的供货能力、资金能力、信誉状况 等做出全面准确的评估，从中选出那些能真正提供优 质产品、及时送货、信誉良好的供应商。
表明企业的特定行业和领域，企业在所处行业中的产品与市场地 位是否有优势。
•成长方向/增长方向
企业从现有产品与市场组合向未来产品与市场组合移动的方向， 即企业经营的大方向。按产品与市场组合方式分四种：市场渗透、 产品开发、市场开发和多种经营。
竞争优势
表明企业某一产品与市场组合的特殊属性，它给企业创造强有力 的市场竞争地位。如兼并、设置和保持进入壁垒、产品研发等。
•社区附近居民，实现一次性 购足生活必需品的消费需求 •实行生鲜食品细分市场的划 块租赁制（再细分成果蔬、鲜 肉、活鱼、冰鲜、净菜、配菜、 熟食等） •实行统一的标准化管理和一 次性集中付款 •超市总部统一采购买、配送 各类生鲜食品 11
二 大型综合超市的市场定位战略
含义
是指从商品的种类到品种一应具全的综合店，几乎包容 了现代零售业的全部内容，并可根据市场的变化灵活调 整所经营商品的种类和品种，真正实现了一次性购足的 现实需求，是现代超市的最主要业态模式。