连锁超市物流配送方式的优化
连锁超市物流配送方式的优化

连锁超市物流配送方式的优化经济的复苏和发展促使我国连锁超市规模持续扩大,国外大型连锁超市逐步侵占我国零售市场,大众呈现出不同层次的消费需求,连锁超市开始朝着多品种,小批量和高频率快速配送商品。
经过这些年的发展,我国连锁超市取得了令世人瞩目的成绩,但连锁超市物流配送方式却仍处在初始阶段,对连锁经营规模效益的充分发挥造成阻碍。
为此,本文通过对连锁超市物流配送存在问题的探讨,提出连锁超市物流配送方式的优化策略。
标签:连锁超市;物流配送;配送方式一、前言现代市场经济理论,很早就指出市场经济本身存在自发性、盲目性和滞后性等弊端,这些市场本身固有的弊端经常会带来市场行情多变,如果企业不能把握市场行情波动规律,制定相应应对策略,就会在市场竞争中处于不利地位。
因此,连锁超市物流配送管理者应意识到在对销售形态进行变革的同时,物流配送方式的与时俱进才是未来自身的核心竞争力。
二、连锁超市物流配送存在的问题随着我国经济发展、社会进步,国内居民消费层次提高,消费结构完善。
不少消费者不再满足于常规消费,超市消费呈现多元化趋势。
以往传统企业供应物流链受这种个性化消费影响,传统上通过供应物流链生产、运输、消费大量同类产品的做法已面临消费终端挑战。
1.没有与供应商建立有效的合作机制,信息共享程度较低我国连锁超市和供应商关系亟待改善,连锁超市经常片面追求自己单方利益最大化,忽略了与供应商风险共担、利益共享、争取“双赢”的伙伴关系,相关法律法规制度的不完善、市场监管力度不足等原因,导致有效合作机制尚未形成。
众所周知,供应商与连锁超市各部门信息共享有重要作用,但我国许多连锁超市却把已经掌握的信息当做私有财产,很少会与供应商共享,导致供应商无法获取连锁超市库存与销售信息,最终商品成本上升,连锁超市商品竞争力随之下降。
并且连锁超市配送中心进行的分拣配货等工序依旧是人工居多,对信息产品使用非常有限。
当下,我国连锁超市物流配送还存在配送制度不完善、配送速度慢、缺货率高、配送中心选址不合理、缺乏高素质物流专业人员等问题。
基于节约里程法的连锁超市配送路线优化

节约里程 法的基本心思想是 ,将配送 中心 向每个客户 的往返 配送路线 ,合并 为一条 配送 路线 ,该配送 路线上 的客户需求量达到载重 车的最 大载重力时 ,再进 行下一辆车的配送 路线的优化[ 4 1 。具体思想 如图所示 :已知 0为配 送 中心 ,A和 为分 销商 ,配送 中心 0到分 销商 A和 距离分 别为 。和 b ,分销 商 和 之间 的距 离为 。 ,从 下 图我们可知有两种配送方案 :
基 于 节 约 里 程 法 的 连锁 超 市 配 送 路 线 优 化
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3 案 例 分 析
十A. N客隆超市是鸡泽县的连锁超市 ,在鸡泽县中长街有一
庄 —— 曹庄 — ! — L _ _ 一 浮图店
物流配送 中心 ,主要往周边乡镇配送货物 ,分销商的地点为 :段 庄 、吴官营 、双塔 、风正 、小寨 、浮图店 、曹庄 。现有某饮料要
往各个分销商 配送 ,配送 中心 的货 车有 4 t 和6 t 两种 型号 ,各个
连锁超市的物流配送优化

连锁超市的物流配送优化电子商务的出现,网络信息的快速发展,物流行业的成熟等因素对实体连锁超市的生存和发展构成了一定的威胁。
据此,就现代连锁超市的三种常见的配送模式——自主配送、供应商配送、第三方物流配送进行了介绍,并且分析找出连锁超市物流配送的问题,最后提出了几点关于连锁超市物流配送方案的优化和发展建议。
标签:连锁超市;配送;第三方物流;问题;优化1前言连锁超市是伴随经济社会发展出现的一种零售业经营业态,是社会化大生产的产物,由于其在业态模式和经营方式上的全新优势,得以对传统零售业发起全面的冲击,并实现了高速的发展,而当中国连锁业刚刚开始发展的时候,国际连锁各巨头就纷纷涌入中国市场,国内零售业的投资也才慢慢向连锁业集中。
之后在中国进行改革开放时,中国学者迅速学习国外优秀连锁超市的先进物流配送模式和物流配送系统,中国的连锁业在这时才蓬勃发展,但是“起步晚,进行慢”仍然是中国连锁业在走向“强”、“大”的道路上的障碍之一,其具体的表现就是物流成本的控制;其次,电子商务的兴起,也给连锁超市发起了冲击,电子商务具有商品信息量大,透明度高,交易成本低,不受时空的限制等特点,是一种崭新的商业模式。
2连锁超市常见的配送模式分析2.1自主配送自主配送是企业在其连锁超市区域自建配送中心,建设该超市区域的物流配送体系,完成该区域的配送任务。
这种配送模式本身就需要连锁超市具有强大的资金实力,因为在物流配送中心和物流配送建立初期,需要耗费大量的人力、物力和财力,需要建设物流配送基础设施。
这种配送模式的大致流程为配送中心向供应商进货,然后对所进货物进行分类、包装、贴电子标签、仓储、分拣,然后根据每个连锁超市的货物需求量进行配货以及配送等环节。
这种配送模式的优点就是连锁超市本身就有很大的配送灵活性,不受供应商的限制,能即时地收到配送中心的配送服务,配送货物也较为即时,统一进货,也有利于质量的管控,其缺点是成本比较高。
2.2供应商配送从供应商到连锁超市的直接配送也是一种常见的物流配送模式,供应商根据连锁超市货物的需求量在规定的时间內将商品送达连锁超市,这种直达式配送可以节省物流费用,目前大多数连锁超市在坚持自主配送的情况下也接受供应商提供的部分货物的物流配送服务,但是供应商提供的商品配送服务得不到质量保证,各个供应商的物流配送服务也参差不齐,所以其配送商品的及时l生和准确性受到一定的制约。
物流管理专业毕业论文连锁超市配送线路优化研究

物流管理专业毕业论文连锁超市配送线路优化研究随着连锁超市的普及和规模的扩大,物流配送线路的优化成为一个重要的课题。
连锁超市的配送线路优化可以实现货物的高效运输和降低物流成本,对连锁超市的经营和竞争力有着重要的影响。
本文将基于物流管理领域的成熟理论和方法,通过对连锁超市配送线路相关的理论和方法进行综合运用和分析,提出连锁超市配送线路优化的研究方法。
首先,本文将研究连锁超市配送线路的特点和问题。
连锁超市的特点是分布广泛,运输需求量大,配送距离长。
然而,由于线路长度和交通拥堵等因素的影响,传统的配送线路规划方法在连锁超市中往往无法满足需求。
其次,本文将介绍连锁超市配送线路优化的理论和方法。
优化方法包括数学模型建立、算法选择和优化求解。
数学模型建立是连锁超市配送线路优化的基础,可以通过分析连锁超市的运输需求和配送约束,建立数学模型。
算法选择是根据不同的优化目标和约束条件,选择适用于连锁超市配送线路优化的算法。
优化求解是使用所选算法对建立的数学模型进行求解,得到最佳的配送方案。
最后,本文将以连锁超市为例,对其配送线路进行优化研究。
通过收集和分析连锁超市的运输需求和配送约束,建立数学模型,并选择合适的优化算法对模型进行求解。
最终,得到连锁超市的最佳配送线路方案。
通过研究连锁超市配送线路优化,可以提高配送效率和减少物流成本,提高连锁超市的经营效益和竞争力。
然而,本研究仅仅是对连锁超市配送线路优化的初步探索,在实际应用中还需要进一步完善和改进。
总之,连锁超市配送线路优化是一个重要的课题,本文将通过综合运用和分析物流管理理论和方法,提出连锁超市配送线路优化的研究方法,并以连锁超市为例进行研究。
该研究可以为连锁超市提供有效的配送线路方案,降低配送成本和提高竞争力。
连锁超市的运输配送优化

摘要从物流来讲,配送几乎包括了所有的物流功能要素,是物流的一个缩影或在某小范围中物流全部活动的体现。
一般的配送集装卸、包装、保管、运输于一身,通过这一系列活动完成将货物送达的目的。
特殊的配送则还要以加工活动为支撑,所以包括的方面更广。
但是,配送的主体活动与一般物流却有不同,一般物流是运输及保管,而配送则是运输及分拣配货,分拣配货是配送的独特要求,也是配送中有特点的活动,以送货为目的的运输则是最后实现配送的主要手段,从这一主要手段出发,常常将配送简化地看成运输中之一种。
从商流来讲,配送和物流不同之处在于,物流是商物分离的产物而配送则是商物合一的产物,配送本身就是一种商业形式。
虽然配送具体实施时,也有以商物分离形式实现的,但从配送的发展趋势看,商流与物流越来越紧密的结合,是配送成功的重要保障。
关键字: 物流; 配送; 商流; 商流与物流AbstractLogistics in terms of distribution, including almost all elements of the logistics function is a microcosm of the logistics or logistics in a small range in the embodiment of all the activities. General distribution set handling, packaging, storage, transport in a through a series of activities to complete the delivery of goods. Special distribution but also to the processing activities supported, including aspects of a broader However, the distribution of the main activities and the general logistics has a different, general logistics transport and storage, and distribution transport and sorting picking, sorting picking a distribution to the unique requirements, but also the distribution in the characteristics of the activities to delivery for the purpose of transport is the last main means of distribution, starting from the main means, often as a kind of transport distribution to simplify.From the terms of the flow of commerce, distribution and logistics different is that logistics is the product of the separation of provider objects distribution is a business matter unification product distribution itself is a commercial form. Although the distribution of the specific implementation, but also to achieve a separation of Commerce and material, but the distribution trend of development, the flow of commerce and logistics is becoming more and more closely, is an important guarantee of the distribution of success.Keywords: logistics; distribution; the flow of commerce; the flow of commerce and logistics目录第一章绪论 (1)1.1 选题研究的背景 (1)1.2 选题研究的意义 (1)第二章相关理论概述 (3)2.1 连锁超市的界定 (3)2.1.1优势 (3)2.1.2条件 (3)2.2 配送及配送模式 (4)2.2.1 配送的定义 (4)2.2.2国内学者曾经提出的定义 (6)2.2.3配送概念的内涵 (7)2.2.4配送的要素 (8)2.2.4.1集货 (8)2.2.4.2分拣 (8)2.2.4.3配货 (8)2.2.4.4配装 (8)2.2.4.5配送运输 (9)2.2.4.6送达服务 (9)2.2.4.7配送加工 (9)2.3配送的分类 (9)2.3.1按实施配送的结点不同进行分类 (10)2.3.2按配送商品的种类和数量的多少进行分类 (10)2.3.3按配送时间和数量的多少进行分类 (10)2.3.4按经营形式不同进行分类 (10)2.4配送的作用 (10)2.5配送的一般流程 (11)2.6配送管理制度 (11)2.6.1拣货作业管理 (11)2.6.2交货装运规定 (12)2.6.3紧急配送作业 (12)2.6.4配送车队规划 (12)2.6.5配送路线规划 (13)2.6.6空篮回收 (13)2.6.7库存管理 (13)2.7 配送模式的定义 (14)2.7.1 配送模式的分类 (15)2.8 连锁超市配送的特点 (15)第三章我国连锁超市发展状况 (17)3.1 连锁超市与配送的关系 (17)3.1.1连锁超市的发展离不开物流配送 (17)3.2中外超市自有品牌发展比较及对策研究 (18)3.2.1超市自有品牌的基本概念 (18)3.2.2中外超市自有品牌发展比较分析 (18)3.3我国超市发展自有品牌的对策建议 (23)3.3.1树立“顾客导向”的品牌观念 (23)3.3.2慎重选择制造商,加强质量管理 (23)3.3.3明确自有品牌的定位 (24)3.3.4重视人力资源建设 (24)3.4 我国农村连锁超市配送模式发展状况 (25)3.4.1我国农村连锁超市物流配送策略选择——联盟配送 (26)3.4.2解决方法 (26)3.4.4联盟配送策略的实施 (27)3.5 我国连锁经营问题 (28)3.5.1我国连锁店在经营过程中存在的问题 (28)3.5.2连锁店经营过程中存在的问题及对策 (30)3.6基于运营管理的沃尔玛发展模式分析 (32)3.6.1顾客至上的服务战略 (32)3.6.2卓越的供应链管理 (33)3.6.3优秀的成本管理能力 (34)第四章连锁超市与供应商 (38)4.1 供应商直接配送模式的分析与改进 (38)4.1.1供应商直接配送模式的产生背景 (38)4.1.2供应商直接配送模式的分析 (38)4.1.3供应商直接配送模式的改进 (40)4.2 供应商关系管理 (41)4.2.1供应商关系管理的意义 (41)4.3自营配送模式的分析与改进 (45)4.3.1自营配送模式的产生背景 (45)4.3.2自营配送模式分析 (46)4.3.3自营配送模式改进 (47)第五章我国连锁超市配送模式 (49)5.1中国连锁超市行业的SCP模式分析 (49)5.1.1scp (49)5.1.2市场结构分析 (49)5.2中国连锁超市行业的市场行为 (53)5.3市场绩效分析 (55)5.3.1行业平均利润率 (55)5.3.2企业资产负债率 (57)5.3.3其他绩效指标 (58)5.4实证研究 (59)5.5发展中国连锁超市行业的对策建议 (62)5.5.1从企业角度 (62)5.5.2从政府角度 (64)第六章结论 (66)参考文献 (68)致谢 (70)附录一中文译文 (i)附录二外文资料原文………………………………………………..连锁超市的运输配送的优化第一章绪论1.1 选题研究的背景超市(Supermarket)20世纪30年代诞生于美国。
大型商超物流与配送优化

大型商超物流与配送优化在大型商超的运营中,物流与配送是非常重要的环节。
优化物流与配送流程可提高效率、降低成本,同时也能满足消费者的需求。
本文将从以下几个方面探讨大型商超物流与配送的优化措施。
一、建立高效的仓储管理系统在大型商超中,仓储管理是物流与配送的核心环节。
建立高效的仓储管理系统可有效提高物流效率。
首先,商超可以采用先进的仓储设备与技术,如自动化存储和拣货系统,提升存储和拣货效率。
其次,合理规划仓储空间,根据商品种类与销售情况合理布局货架,方便取货与盘点。
最后,建立完善的库存管理与监控机制,及时分析数据,预测需求,减少过剩与缺货情况。
二、优化配送路线与模式合理的配送路线与模式可以减少物流成本,提高配送效率。
商超可以借助物流配送优化软件,结合实时交通信息,制定最优路线。
另外,商超可以采用并行配送模式,即将不同供货商的货物集中到中心仓库进行整合,再统一配送到各个门店,减少重复配送,提高效率。
三、引进新技术与智能化设备随着科技的进步,物流与配送领域也涌现了许多新技术与智能化设备。
商超可以引进自动化分拣系统,实现快速准确的分拣。
另外,可以利用物联网技术,实现对货物的实时追踪与监控,增强仓储与配送的可视化管理。
同时,商超还可以使用无人机与无人车等智能设备,实现快速配送与最后一公里配送,提高配送效率。
四、加强供应链合作与信息共享大型商超的物流与配送优化需要与供应商及物流合作伙伴紧密合作。
商超可以与供应商合作,共同制定库存策略与补货机制,减少过剩与缺货情况。
另外,商超可以与物流合作伙伴共享信息,建立信息共享平台,及时获取物流信息,增强协同配送能力。
五、培训与人员管理物流与配送优化不仅涉及技术与设备,还需要具备专业化人员的支持与管理。
商超应加强培训,提升物流人员的专业素养与技能水平,保证物流与配送的顺畅进行。
同时,商超应设立物流管理岗位,加强对物流运作的监督与管理,确保物流与配送流程的高效运行。
在大型商超物流与配送优化中,建立高效的仓储管理系统、优化配送路线与模式、引进新技术与智能化设备、加强供应链合作与信息共享以及培训与人员管理是关键的措施。
国内连锁超市物流配送优化方案研究

创新供应链金融产品
针对供应链各环节的特点和需求,创新金融产品,提供个性化的金 融服务。
加强供应链金融风险防范
建立完善的风险评估和防范机制,降低供应链金融风险。
绿色环保理念在供应链中应用
推广绿色采购和绿色生产
鼓励企业采购环保材料,实施绿色生产,减少环境污染。
拓展跨境电商物流研究领域
积极拓展跨境电商物流研究领域, 探索适合国内连锁超市的跨境电商 物流模式和路径。
优化共同配送模式
针对共同配送模式中存在的问题和 挑战,研究优化措施和解决方案, 提高共同配送的效率和效果。
THANKS
感谢观看
定期向相关部门和人员反馈评估结果,及时 调整方案和实施计划。
持续改进与优化
根据评估结果不断优化物流配送方案,提高 整体运营水平。
持续改进机制建立
建立问题反馈机制
鼓励员工和合作伙伴积极反馈问题,及时发现和解决物流配送过程中 的瓶颈和问题。
定期组织经验分享和技术交流
促进内部知识共享和技术创新,提高物流配送的专业化水平。
运输方式选择与组合优化
运输方式选择
根据货物特性、运输距离、时间要求等 因素,合理选择公路、铁路、航空等运 输方式。
VS
运输组合优化
运用多种运输方式进行组合,发挥各自优 势,实现运输效率和成本的双重优化。
仓储管理改进措施
仓库布局优化
合理规划仓库空间,实现货物分类、分区存放,提高 仓储空间利用率。
库存管理改进
挑战
随着市场竞争的加剧和消费者需求的多样化,连锁超市物流配送面临着诸多挑战,如提高配送效率、 降低运营成本、加强信息化建设、提升服务质量等。同时,还需要应对突发事件和自然灾害等不可预 测因素对物流配送的影响。
国内连锁超市物流配送优化方案研究

国内连锁超市物流配送优化方案研究在当今竞争激烈的商业环境中,国内连锁超市面临着诸多挑战,其中物流配送环节的优化对于提高运营效率、降低成本、提升顾客满意度至关重要。
本文将深入探讨国内连锁超市物流配送的现状及问题,并提出相应的优化方案。
一、国内连锁超市物流配送的现状(一)配送中心建设许多国内连锁超市已经建立了自己的配送中心,但在规模、设施和技术水平上存在差异。
一些大型连锁超市拥有现代化的配送中心,具备先进的仓储管理系统和自动化设备;而一些中小型连锁超市的配送中心则相对简陋,信息化程度较低。
(二)配送模式常见的配送模式包括自营配送、供应商配送和第三方配送。
自营配送能够更好地控制配送过程,但需要较大的投资和管理成本;供应商配送在一定程度上减轻了超市的负担,但可能存在配送不及时、服务质量参差不齐的问题;第三方配送则具有灵活性,但对配送质量的把控相对较难。
(三)物流信息化随着信息技术的发展,国内连锁超市在物流信息化方面取得了一定进展,但仍存在信息不畅通、数据不准确等问题。
例如,库存管理系统与销售系统未能有效对接,导致库存积压或缺货现象时有发生。
二、国内连锁超市物流配送存在的问题(一)配送成本高由于配送路线规划不合理、车辆满载率低等原因,导致物流配送成本居高不下。
此外,仓储管理不善、库存周转率低也增加了库存成本。
(二)配送效率低配送中心的作业流程不够优化,分拣、装卸等环节耗时较长,影响了配送的及时性。
同时,交通拥堵、天气等外部因素也会对配送效率产生不利影响。
(三)服务质量不稳定在配送过程中,货物损坏、丢失等情况时有发生,影响了顾客的购物体验。
而且,对于一些特殊商品(如生鲜食品)的配送,缺乏专业的冷链设备和技术,难以保证商品的品质。
(四)缺乏协同合作连锁超市与供应商、第三方物流企业之间的协同合作不够紧密,信息共享不充分,导致供应链整体运作效率低下。
三、国内连锁超市物流配送优化方案(一)优化配送中心布局与设施1、根据超市的分布和销售情况,合理规划配送中心的位置和规模,以减少运输距离和时间。
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连锁超市物流配送方式的优化【内容提要】我国连锁超市发展令人瞩目,但连锁超市的物流配送体系建设仍然处于初级阶段,配送方式相对落后,严重制约了连锁经营规模效益的发挥。
本文在对连锁超市物流配送组织方式和运行方式进行研究的基础上,探索性地提出了我国连锁超市物流配送方式优化的思路。
【关键词】连锁超市/物流配送/配送方式随着国外大型连锁超市抢占我国零售市场,对连锁超市多品种、小批量、高频率快速配送商品的要求越来越高,人们开始认识到在销售业态进行变革的同时,还应在物流上进行对弈,通过先进的物流配送体系来构筑自己的核心竞争力。
1连锁超市物流配送概述1.1连锁超市连锁超市是在超市基础上的连锁经营,它是利用超市的品牌效应进行的管理模式的输出,通过对自身经营过程和零售工艺进行专业化的改造与分工,在提高了企业的组织化程度,实现了资源共享条件下的多店铺营运而建立起的网络化销售体系。
我国在20世纪80年代初引入“自选商场”,真正的连锁超市起步于20世纪90年代初,现已成为全国商业领域零售业态中增长最快的业态之一。
1.2连锁超市物流配送连锁超市物流配送是“配”和“送”有机结合的形式,是根据各个连锁分店的补货要求和时间计划,对统一采购的各类物品进行拣选、加工、分割、包装、组装、配货等作业,并以最合理路线迅速、及时、准确、安全送达指定的地点,是一个局部物流,是物流活动在小范围内的整合。
连锁超市物流配送的商品不仅变价快、有保质期要求,而且连锁分店订单频繁,商品需要及时拆零,使得连锁超市的物流配送需要更快的反应速度。
配送功能完成的质量高低及达到的服务水平,会直接影响到连锁超市物流系统对消费者日益多样化、多品种化商品需求的满足程度。
2连锁超市物流配送的组织方式2.1直接由供应商进行配送供应商直接进行商品配送是指由连锁超市企业总部确定供应商,各分店将要货信息反馈到总部,由总部统一向供应商下发分店订货单,供应商直接或间接通过其区域配送中心将商品配送到分店并验收无误后,各连锁分店将收货信息传达给总部,由总部统一和供应商进行核算的物流配送组织方式,如图1所示。
图1直接由供应商进行配送模式目前这种配送方式应用较少,主要适用于店铺数量少、单店经营品种较多、某些商品采购规模较大且供应商配送能力较强的连锁超市。
该配送方式对供应商而言增加了成本,但对于由供应商到零售超市的供应链整合具有积极的促进作用。
2.2建立连锁超市自身的物流配送中心进行配送连锁超市自建物流配送中心进行配送属于企业内部供应配送,是连锁超市企业为保证各连锁分店的销售需要,独自出资建立的、对连锁系统内部进行的配送活动。
它一般有统一的计划、指挥系统,因此企业集团内部可以建立比较完善的供应配送管理信息体系,使企业内部需求和供应达到同步,如图2所示。
该模式尽管糅合了传统的“自给自足”,形成新型的“大而全”、“小而全”,在一定程度上造成了资源浪费。
但就目前来看,专业化、社会化配送还没有广泛形成,这种配送模式在一定程度上使连锁超市在分店供货和区域外市场拓展等企业自身需求方面发挥着重要作用。
2.3委托第三方物流进行配送委托第三方物流进行配送是由具有一定数量物流设施设备(库房、站台、车辆等)及专业经验技能的批发、储运或其他物流业务经营企业,利用自身业务优势,为其他有配送需求的企业展开的纯服务性的配送。
连锁超市物流配送第三方化模式流程是:连锁超市物流信息中心统一收集各分店要货信息后制作发货单,传真一份给厂商,一份给第三方合作伙伴,第三方物流企业按连锁超市的要求,优质高效准时地将货物送达各连锁分店,各连锁分店将收货信息传达给总部,由超市物流信息中心统一和供应商、第三方物流企业进行核算,如图3所示。
该方式的商品配送虽然有客户资料甚至企业经营机密被泄密的风险,但它有利于专业化、社会化商品配送的形成,是目前应肯定并大力推广的模式,代表配送发展的一个方向。
2.4与供应商建立共同配送中心进行配送与供应商建立共同配送中心进行配送是指连锁超市企业进行一定的投资,委托某一特定供应商统一在某一地区建立配送中心,收集各个供应商生产的同类产品,并向区域范围内的各连锁分店进行集中配送,如图4所示。
这一配送模式适应了供应商与零售连锁超市企业联系逐渐加强的趋势,实现了供应链的整合。
但这一配送模式不太适合于中小型连锁超市。
只有当连锁超市有较强的驾驭供应商的能力时,这种共同配送中心的建立才有可能。
此外,连锁超市企业需建立一套完善的与供应商以及各连锁分店及时沟通和传递信息的系统,需要有很强的信息处理能力。
3连锁超市物流配送方式的优化物流配送优化是物流配送过程中各系统、各要素之间的协调运行能促进商品经济的发展,从而取得最佳效益的一种经济准则,需要以计划化、简短化、共同化和信息化等多种方式来实现。
3.1计划化计划化,即企业在运输发送活动中,针对商品的特性,制定周密的配送制度和配送计划,按行车时间表和最高效率的路线发送,以期实现送货的计划化和集中化的物流配送方式。
连锁超市在拟定配送计划时,要依据连锁分店订单、连锁超市分店的分布、运输路线和距离、配送商品的各种特性、车型安排以及运输、装卸条件等,以最快速度完成连锁超市各分店的配送。
最重要的一点,是要根据各连锁分店的位置关联性及交通状况来做路径的选择。
在实际配送中,可采用节约里程法。
3.2共同化即各连锁超市企业通过沟通、交流,在相互信任的基础上,通过一定的整合,以策略联盟、协同组合、物流共同化等合作方式共享有限的资源,从而达到物流配送的优化。
3.2.1连锁超市共同配送合作方式(1)中小型连锁超市之间的配送联盟,可采用多方共同配送的方式。
即多家连锁超市企业联合起来,在互惠互利原则指导下,共同出资建设配送中心、共同制订计划、共同使用配送车辆的合作方式。
(2)大型连锁超市与大型连锁超市、大型连锁超市与中小型连锁超市之间的配送联盟,可采用一家为主,多家参与的共同配送。
即在连锁超市企业各自分散拥有运输工具和物流中心的情况下,视运输货物量的多少和配送能力的余缺,采取委托或受托的形式开展共同配送,将本企业配送数量较少的商品委托给其他企业来运输,而本企业配送数量较多的商品,则在接受其他企业委托运输的基础上实行统一配送,这样企业间相互实现了配送效率化。
3.2.2共同化配送实施要点(1)在超市分布、商品特性、物流作业特性等方面应具有相似性,以便于组织管理和协调。
(2)参与共同配送的物流业务应相对稳定,双方应签订比较稳定的共同配送合作协议。
在协议中,应对共同配送主体商业机密的保护、利益分配,及其各自的权利和义务做出明确的规定。
3.3简短化直流配货方式的流程如图5所示,配送中心基本上没有长期存储功能,它是货物流转的枢纽和通路,是一个转运站。
实际运作中,配送中心的作业区域被划分为收货区、直流暂存区和出货集货区。
直流配货方式作为企业配送简短化的有效方式之一,在实际物流配送中应用较广。
3.3.1采用直流配送方式采用该方式要与主要销售商品供应商保持良好的战略合作关系,以维持较高的订单到货率,进而保证对各连锁分店补货申请的配货率。
3.3.2直流配送应与传统仓储配送综合应用对于销售额比例排前20%的商品,为避免缺货,可以在仓库保留一定的库存;对于贵重品、烟酒、食盐等供应不稳定的商品,也要保持一定的库存量;对于供应商配送频率低、到货率保证不足的商品也可根据以往经验保留一些库存量。
3.3.3直流配货的货品一收货就要进行单据上的分货作业,生成拣货单。
对于部分商品(比如家杂类),可以让供应商按分店订货单配货并装箱,收货时按分店验收并进行手工分货;对于大多数一般商品,收货时应使用信息系统自动处理。
3.4连锁超市物流配送优化的几个相关问题3.4.1连锁超市物流配送组织方式的统一与差异问题连锁超市配送的商品涉及日常生活的方方面面,交易的供应商少则几百,多则上千,行业跨度较大。
在物流配送组织方式的设定中,统一性还是差异性是颇存争议的一个问题。
连锁超市是个新兴业态,其盈利模式的核心是快速复制以获得规模效益。
因此,连锁超市不可能有太多个性,应该在承认市场差异及消费者行为差异的同时,实行标准与统一下的有限差异或有限个性。
连锁超市在选择物流组织方式时应遵循的原则是:模式简单、强调统一、适度个性。
3.4.2连锁超市物流配送方式的整合运用(1)自有配送中心方式下的计划化、简短化配送目前我国连锁超市企业的连锁店都比较集中,大部分销售商品都由连锁超市自有配送中心进行配送,应该以配送中心为支点来开展集中采购下的有计划配送。
若连锁分店位于中心城市,大量的供应商可以提供专业化服务,可以采取供应商直送的配送方式。
但在坚持本地采购为主的同时,还应适当保持部分中央采购的商品,以防止竞争者间商品结构的同质化。
若连锁分店位于县市地区,供应商资源较为有限,主要以生鲜和一些地方特色的食品供应商为主,那么大多数的商品应该从配送中心进行配送,以有效地从商品结构上确保连锁经营的特色,增加连锁分店商品对当地消费者的吸引力。
(2)社会化配送中心方式下的计划化、简短化、共同化配送对于没有自身配送中心的中小型连锁超市来讲,可以充分利用一些社会化的配送中心,如:第三方物流配送中心、共同配送中心等,来实行有计划的简短化、共同化配送。
3.4.3连锁超市配送的信息化体系建设超市企业总部、各连锁分店和物流配送中心之间的相互联系,应建立在电子计算机网络系统之上,依靠信息传递系统将整个连锁超市的各个环节有机地联系起来。
因此,条码技术(BarCode)、数据库技术(Database)、电子订货系统(EOS)、电子数据交换(EDl)、快速反应(QR)、有效的客户反应(ECR)、射频技术(RFID)等先进技术与管理策略,应在我国物流配送企业中大力推广应用,使我国物流配送朝信息化、自动化、网络化方向发展。