北京汇源有限责任公司管理手册(定稿前的一个质量和食品
04A办公管理制度
北京汇源集团咸阳饮料食品有限公司
办公管理制度
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A0
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4.1.9会议通过的文件，应在标题之下、下文之前注明会议名称和通过日期。
4.1.10文字从左至右横写、横排。
4.2公文用纸一般用十六开型（包括国际标准大十六开），左侧装订，如公司统一格式者，必须使用公司印制的统一式样。“通告”、“通知”用纸大小，根据实际情况需要确定。
2.2公司秘密的秘级分为“绝密”、“机密”、“秘密”三级。
绝密是最重要的公司秘密，泄露会使公司权益和声誉遭到特别严重的损害；机秘是重要的公司秘密，泄露会使公司权益和声誉遭到严重的损害；秘密是一般的公司秘密，泄露会使公司遭受损害。
2.3公司密级的确定：
2.3.1公司经营发展中，直接影响公司权益的重要决策文件资料为绝密级；
3.2.5在对外交往与合作中需要提供公司秘密事项的，应事先经总经理批准；
3.2.6具有属于公司秘密内容的会议和其他活动，主办部门应采取下列保密措施：
3.2.6.1选择具备保密条件的会议场所；
3.2.6.2根据工作需要，限定参加会议人员的范围，对参加涉及密级事项会议的人员予经指定；
3.2.6.3依照保密规定使用会议设备和管理会议文件。
5.1.4会议资料准备。
5.1.5发布会议通知。例会在无特别变化时不另行通知，非例会由会议组织者发通知与会人员。
5.1.6排列座次，布置会场。
5.1.7会议点名。
5.2会议的进行阶段
5.2.1会议组织者对会议中出现的安排、冲突、意见分歧等现象进行处理和协调。
5.2.2需进行选举工作的应事先准备好票箱、选票、选好监票人，并清点到会人数和缺席人数。
汇源果汁业务员手册
业务员手册目录一、前言二、公司简介、企业文化三、通路精耕知识四、业务拜访步骤五、商品陈列原则六、业务员的“四勤一情”七、业务员的销售工具八、业务员职业信条前言一、明确2/8法则：空气中氧气和氮气的比例是2比8,占社会20%的人口占据着社会80%的财富。
有经验的销售人员在操作一个片区时，总会用大部分精力抓住那些占总销量80%的主要大点，以这些点来实现一个片区的基本销量。
在通过大店的良好示范作用来推进产品在其他中小商店的销售。
“眉毛胡子一把抓”是销售的大忌。
业务员要经常关心的是所辖片区那20%的大客户的销售状况怎么样？而实际上，如果你能将主要的大客户做熟做好，那么其他的中小客户你同样会做得漂亮。
一般不会出现：大店做得好，而小店却死也推不进去的情况。
一线销售人员的精力、时间、还有所掌握的促销资源都是有限的，只能运用合理的战术。
在实际工作中，2/8法则是广大销售人员应该遵循的基本策略之一。
二、坚持做工作日记：工作日记是指一天工作完成后的工作记录和第二天的工作计划、拜访行程等。
高效的销售必须具有计划性，同时当天的工作记录也可作为销售总结，为今后类似情况提供借鉴。
工作日记的形式是自由的，不必遵循什么格式和要求。
一线销售人员也许每天都会碰到许多不同的情况，但不能因此就没有计划，没有经过精心准备或者缺乏条理的销售是谈不上效率的。
还有一些业务员说：我的计划就在我的脑子里了，不用写什么日记。
其实写下来的计划要远比放在脑子里的计划的执行率高。
写工作日记是一种工作态度，一线销售人员的注意力会经常受到一些外在因素的干扰：比如你经过一家不错的餐馆，你可能就会感到饿了，向进去吃顿饭；或者途中经过自己的住所，可能就会想回去躺一会儿；或者在路上碰到个亲戚朋友，就想同他聊一阵，而忘记了自己在工作。
这时翻翻你的工作日记，看看自己写的计划，可以起到很好的提醒作用。
当你的工作态度由被迫转为自觉地时候，你的工作会没有效率吗？三、增加客户拜访量，提高拜访技巧。
2010汇源推广部市场手册
第四章、工作规范
ⅰ.会议管理 1.会议召开时间
.全国推广系统每周召开一次大区推广经理电话会议 .各大区推广经理定期召开一次推广专员（主管）电话会议 .定期召开全国集中会议（轮流到各大区重点城市召开）
2.会议纪律
.电话会议召必须提前５分钟上线 .会议时间预计在20分钟左右 .会议召开期间参会人员必须将手机调为震动模式或关机状态
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ⅳ.推广系统整体运作模式:
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1. 2. 3. 4. 5.
品牌中心其他部门凡涉及推广相关事宜须经过推广部与各大区推广 联络 各大区推广凡涉及推广相关事宜须经过推广部与品牌中心其他部门 联络 总部其他各职能部门凡涉及推广相关事宜须经过推广部与品牌中心 其他部门联络 品牌中心其他部门凡涉及推广相关事宜须经过推广部与总部其他各 职能部门联络 凡涉及推广相关职能的工作都归属总部推广部管辖、监督、追踪推 进范围
办事处推广专员：
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储备办事处推广专员：
.协助拟定总部企划案的落地执行细案，制定、提报区域促销推广计划 .协助执行、监控、总结辖区推广活动，和市场资料收集 .协助检核办事处促销品台帐，确保帐实相符 .协助培训推广专员、促销员，持续提升活动执行力 .协助完成大区要求上报的各项文案工作 .及时补充办事处推广人员空缺，并执行推广人员工作职责
3.电话会议使用说明
.输入电话会议号码-按语音提示进入-接通后报道-按两次＃字键进行屏蔽 .会议上如需发言，按两次*键即可
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ⅱ.报告管理 1.种类
.日志、周报、月报、出差报告
2.格式：【附后】 3.上报和审批流程
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ⅲ.报表管理 1. 报表种类
促销活动签呈、结案报告 人员管理（推广人员架构管理表和推广人员情况信息管理表） 会议记录 促销物料台帐 总部或大区下发文件 其他
原有限公司章程.doc
北京汇源食品饮料有限公司章程第一章总则第一条根据《中华人民共和国中外合资经营企业法》及其实施细则、《中华人民共和国公司法》和《北京汇源食品饮料有限公司合资合同》的规定，为维护公司、股东和债权人的合法权益，规范公司的组织和行为，制订本公司章程。
第二条公司名称：北京汇源食品饮料有限公司（以下称“公司”）英文名称：BEIJING HUIYUAN FOOD ＆ BEVERAGE CO.，LTD公司法定地址：北京市顺义区北小营第三条公司合营各方如下：甲方：北京汇源饮料食品集团有限公司法定代表人：朱新礼住所：北京市怀柔县庙城镇乙方：TOTAL INTERNATIONAL HOLDINGS LIMITED（涛涛国际控股有限公司）法定代表人：房孝玲住所：P.O.Box 957 Offshore Incorporations Center,Road Town,Tortola,British Virgin Islands（英属维尔京岛路镇957号信箱）北京康乐包装厂住所：北京市怀柔县杨宋镇凤翔科技开发区法定代表人：朱新礼国籍：中国北京七星抗生素厂住所：北京市顺义区北小营镇北府村南法定代表人：彭玉明国籍：中国北京市顺义区北小营农工商联合总公司住所：北京市顺义区北小营镇政府院内法定代表人：孙德国籍：中国第四条公司为外商投资的有限责任公司。
公司实行自主经营，独立核算，自负盈亏，公司以其全部资产对公司债务承担责任，合营各方以各自认缴的出资额对合营企业债务承担责任。
第五条公司为中国法人，受中国法律管辖和保护，公司的一切活动，须遵守中国法律、法规和有关条例规定。
第二章公司宗旨、经营范围第六条公司的宗旨：公司各方在真诚合作的基础上，本着加强交流的指导思想，通过合作，引进先进的技术装备、科学工艺及全面的质量管理，利用中国的资源、技术人才，生产出适合国际市场消费的高档次产品，使投资各方获得满意的经济效益。
第七条公司经营范围：果蔬汁饮料、系列食品、奶制品的生产及销售自产产品。
A 09 员工行为规范
1.8.3车辆卫生：停放车辆保持清洁卫生，厂内司机经常保养维修车辆，保持车容、车况良好。不按要求罚款50元/次。
1.8.4严禁叉车载人，严禁非叉车司机驾驶。不按要求罚款50元/次。
2、行政人员办公标准
2.1职工必须按规定上下班，每天早上7：40前到岗清扫办公室卫生，7：45参加晨点，不迟到、早退或旷工。下班前5分钟整理好办公用品。有事外出提前请假，外出要登记。违者罚款10元/次。
6.本规定自2007年7月1日起执行，之前“员工行为规范”取消，未尽事宜以《员工手册》标准执行。
3.3办公桌、椅以部门统一摆放，桌上电话放在左手上方，依次是笔筒、喝水杯。未按要求者罚款10元/次。
3.4文件框放在办公桌的内侧，文件框内资料摆放整齐，无个人用品。
3.5电脑以部门为单位统一放置。
3.6废纸篓以部门为单位统一放置于办公桌一侧。
4、办公室卫生须分工明确，责任到人。无分工、责任不明确罚部门经理30元/次。
北京汇源集团咸阳饮料食品有限公司
员工行为规范
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ห้องสมุดไป่ตู้页次
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为了规范员工的行为举止，规范办公秩序，依据汇源员工手册，特制定本规定。
1、行为标准
1.1仪表
1.1.1男员工：经常修面，勤理发，不留长指甲，不留胡须，头发长度不得超过10厘米。违者罚款10元/次。
1.1.2女员工：办公人员可着淡妆，头发梳理整齐，浓妆艳抹罚款10元/次。
4.6对外来客人的不当行为举止不劝说、提醒而任其违反厂规厂纪，罚接待人员每人10元/次。
4.7不慎损坏办公设备、设施，不汇报且无故隐瞒事实真相者，照价赔偿损失并罚款20元/次。
汇源办事处运作手册4
• 按照编排线路进行每周的铺货;
计划性线路铺货八步骤
1. 计划(准备) 2. 向客户打招呼 3. 执行生动化 4. 客户发展 5. 检查库存 6. 订货 7. 道别 8. 跟踪
计划性线路铺货的管理
计划性线路铺货的管理
主要内容: • 客户卡的使用和分析 • 跟线铺货管理—重点 • 纠正业代错误四步骤 • 线路管理常用的关键指标
办事处销售基础工作
计划性线路铺货的好处
1. 按事先设计好的路线走访售点，可确保合理 安排时间，不遗漏客户
2. 全面掌握路线上客户的情况，确保不断货 3. 定期拜访有助于发展客情关系 4. 标准的线路铺货步骤可以节省在售点内的时
间，同时提高工作效率 5. 确保为每一个售点提供同样优质的服务 6. 帮助树立你的专业销售代表的形象以及取得
3、客户卡的管理和分析 • 便于每日对业代工作效率的检查 • 有效分析线路的产出 • 可查看客户的销售情况 • 更科学的线路铺货和订货量 • 分析线路的铺货率及定位重点客户 • 更方便发现问题,及时解决
计划性线路铺货的管理
二、跟线铺货管理
1、跟线路的目的： • 提高你对市场的认识使你能发现机会 • 访问客户听取他们的意见 • 注意到竞争对手的活动、设计最佳对策 • 检讨路线运作状况和业务人员工作质量 • 在岗辅导新的业务人员 • 评定业代日常工作的优劣
优异的工作成绩
办事处销售基础工作
计划性线路铺货的目标：
1. 在每一个售点有效地利用时间 2. 注重生动化以在每一个售点实现最优表现 3. 驱动每一个售点的销量增长 4. 为客户提供优质服务并加强我们同客户的关系 5. 有效的提升我司的市场竞争力 6. 提升我司产品的铺货率
汇源TBA19操作规程
利乐分厂标准作业规范版本A0页次2/135.1.2作业程序5.1.2.1生产前准备工作确认开机所需的各种原物料如：双氧水、液压油、润滑油、油墨、酒精、PP条、包材等是否准备就绪。
5.1.2.2开机前检查A、确认与灭菌机管道的正确连接。
B、打开进水阀检查水压是否在3-4.5bar。
C、打开空气进入阀检查气压是否在6-7bar。
D、打开蒸汽阀检查压力是否不低于1.7bar。
E、检查液压油、润滑油液位是否不低于油缸的1/3液位。
F、检测H2O2浓度在30-50%之间。
G、检查水压积蓄器的水压是否达到0.5bar.H、打开总电源开关，按动面板警视测试按钮检查面板所有警视灯是否都能发光。
I、检查面板包装计数器是否归零。
5.1.2.3上检查均符全合要求后将操作面板上的选择开关转向左，按动程序上“预热I”定光。
利乐分厂标准作业规范版本A0页次3/135.1.2.4手动打开排水阀排放清洗管内水后关闭。
5.1.2.5开始更换管道，首先移走产品管，装上清洗回流管盖子，提升清洗杯用临近开关切断支路，松开螺母取下清洗附件。
5.1.2.6移走清洗管，检查垫圈是否完好无损，安上无菌空气管，装上产品管。
5.1.2.7拆卸进入清洗管，将弯管接至无菌空气管。
5.1.2.8关闭所有安全门和盖，按动警视复位钮关掉“安全监视”信号灯。
5.1.2.9打开上无菌室门，转开折痕辊，将包材从导向上拉下穿过无菌室，转回折痕辊关上无菌室门。
5.1.2.10打开下无菌室，打开分开成形环，让卷筒纸正确通过分开成形环后关上分开的成形环并将卷筒纸拉至下成形环。
5.1.2.11关上下无菌室门，按动警视复位钮。
5.1.2.12转开光电池，取下下填料管检查浮动器是否自由转动，再将下填料管正确装回。
5.1.2.13检查流量指示器上的LED（0%）及停车LED是否发光。
5.1.2.14将包材下拉至夹爪，用干布或酒精擦净光电池镜面后转回到生产位置。
利乐分厂标准作业规范版本A0页次4/135.1.2.15将选择开关转向左，按机器渐动按钮直至夹爪将包材拉下。
卓越的质量管理体系——汇源
实施全面全程质量控制
1. Introduction 实行集团垂直品质管理模式 1. Introduction 2. Strategy 严格的原料采购控制程序 3. Challenges Forward 推行严格的标准化作业体系 4. Conclusion 建立严格的质量管理体系
严格的原料采购控制程序
• 严格控制产品质量是汇源产品的优质保证。汇源集团在质量管理 汇源集团在质量管理 上采用ISO9001质量管理体系，在各生产工厂推行质量零缺陷的 质量管理体系， 上采用 质量管理体系 质量目标，在生产过程中严格按照GMP和HACCP要求控制。汇 质量目标 源集团产品质量标准均严格执行国家最新标准或引用相应的国际 标准，每批产品出厂均经过生产自检、过程检验和最终产品检验 。对贮存和流通过程产品也定期进行品质稽核，对产品的码垛高 度、贮存条件都有相应的规定和检查措施。 • 汇源集团不断完善化验机构和设备，并招聘大批有经验的一流的 专业技术人才从事原物料和产成品的检验工作。保证每批产品均 经过抽样检验合格，并出据相应检验报告后才能入库和流通，以 确保产品的卫生指标、理化指标、感官指标均符合相应的安全卫 生标准和产品质量标准。
• • 汇源把所用的原料分成A、B、C 三大类 A类原料主要是指比较关键的， 就是对我们产品品质有直接影响 的； B类原料是指对产品品质影响不 是太要紧的，像白砂糖、柠檬酸 等，只要是按照国家生产标准生 产的就能够完全达到我们的要求 ； C类原料则是指清洗用的原料和 包装材料，对我们产品的内在质 量影响较小。 •在选择A类原料时，必须由集团研 发中心统一选择、确认、批准，实 行集团大定单制，由集团共同制定 年度采购合同，之后由供应商根据 各工厂需求量分发； •在B类原料的选择上，由于全国各 地的生产水平相近，则由各分厂选 择后，寄样品到集团研发中心确认 批准后各工厂自已采购； •对C类原料的选择，原则上由各分 厂选择，报研发中心备案。
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北京汇源果汁有限责任公司
管理手册［依据GB／T19０01-200０、CNＡB-S１52:２004]
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分发号：
管理手册发布令
为建立和完善质量管理体系和食品安全管理体系,提高公司质量管理水平和产品质量，增强参与市场竞争的能力。
公司依据ＧB/Ｔ１９001—２0０0《质量管理体系——要求》和CNAB－S１５２：2004《食品安全管理体系》标准编制了本管理手册。
手册包括公司质量管理体系和食品安全管理体系的范围、ＧB/T19001－2000和CＮAB-S15２:２00４标准要求建立的程序文件、公司认为有必要建立的其它程序文件、质量管理体系和食品安全管理体系过程之间的相互作用的表述等内容。
本手册是公司质量管理体系和食品安全管理体系运行必须遵循的纲领性和法规性文件，是公司各项质量和食品安全工作的基本准则和指南,也是提供质量保证和第三方审核的依据。
经审核,本手册符合国家、行业和地方有关法律法规的要求,现予以批准颁布，并于２0013年５月日起正式实施。
本公司所编制的其它质量管理体系和食品安全管理体系文件必须与本管理手册保持一致。
北京汇源有限责任公司
董事长：
年月日。