冬瓜海带汤的做法
冬瓜海带汤的做法
冬瓜海带汤是一道美味佳肴,主料是冬瓜,海带。你都知道冬瓜的哪些做法呢?现在店铺给你推荐冬瓜海带汤的做法步骤。
冬瓜海带汤的做法
材料
冬瓜一块钱一斤,我买了2块钱的,海带也买了2块钱的,这个量已经够好几个人吃了
做法
步骤1:将冬瓜去皮切块然后洗净。
步骤2:海带用水泡40分钟这样,我这种海带是打结好的海带,南京这里都有的卖。如果是那种大海带,回来泡好后切小块待用,我这种就不需要改刀了。
步骤3: 锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。
步骤4:为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好。
冬瓜去眼袋的方法
1、先把冬瓜的皮给去掉,只留白色的冬瓜肉,注意里面的仁和籽也要去掉。
2、接着把冬瓜切成薄片,一定要尽量的薄,能有多薄就切成多薄,注意不要切到手哟!
3、最后把切好的冬瓜薄片放到眼袋周围,15分钟即可取下。每周做3-4次效果会更好。
冬瓜去眼袋效果如何
冬瓜对去除眼袋浮肿是有一定效果的。
冬瓜是一种寒性食物,具有利水、消热、消肿的功效。而冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症状。同时,冬瓜不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效。
眼袋基本可以分为四种类型:溢脂型眼袋,水肿型眼袋,眼轮匝肌肥厚型眼袋和混合型眼袋。水肿型眼袋主要是由于睡眠不足或是睡前喝太多水造成的,而冬瓜对治疗水肿型眼袋是有一定效果的。
冬瓜瓤的食用价值
1.冬瓜瓤是可以吃的。因为冬瓜瓤有丰富的营养价值和药用价值。冬瓜瓤有化痰、利尿、解渴、清热的作用
2.冬瓜瓤性温,把晒干后的冬瓜瓤拿来煮水喝,可以及时地把身体里多余的水分排泄出来,对于水肿病人有很好的疗效
3.服用冬瓜瓤可以清热止渴,主要用来治疗心烦、多尿、消渴等,夏天的时候还可以拿来祛暑。因其纳的含量很低,用来减肥也是很不错的。
冬瓜瓤中含有组氨酸、脲酶以及多种维生素和微量元素。用冬瓜瓤来洗脸可以减少黄褐斑的产生,使皮肤细致润滑。也可以用冬瓜瓤来做面膜,可以起到美白的效果。
4.冬瓜瓤味甘而性平,所以怕寒凉的人可以用冬瓜瓤来利水。这类人需要多吃温热性的食物,因为这样可以帮助他们补虚、助阳、驱寒,能够使已经出现的贫血、沉滞、萎缩、衰退等症状得到改善。
5.烹饪时,除了冬瓜瓤难逃被丢弃的命运外,冬瓜皮也是同病相怜,其实冬瓜全身都是宝,冬瓜皮也有大作用。
冬瓜皮性微寒而味甘、淡,能清热利水消肿,冬瓜皮主治水肿、小便不利、泄泻、疮肿。常用于水肿胀满,尤其适用于湿热所致之小便不利等症。
豆腐海带汤家常做法
豆腐海带汤的做法一
食材准备
北豆腐200克,海带50克,盐,葱,姜,色拉油。
方法步骤
1、先将海带用温水泡发,洗净,切成菱形块;
2、豆腐切成大块,放入锅内加水煮沸,捞出,晾凉,切成小方丁备用;
3、葱、姜切末待用;
4、炒锅上火,倒油,6成热时,放入姜末、葱花煸香;
5、放入豆腐丁、海带片,加入适量清水烧沸;
6、加入盐,改用小火炖,到海带、豆腐入味时,即可出锅。
豆腐海带汤的做法二
食材准备
豆腐,海带,丝瓜,生姜,盐,油。
方法步骤
1、豆腐切小块,海带泡开切丝,丝瓜切片;
2、起锅放油,下姜片炒香;
3、放入海带翻炒一下,然后加水煮;
4、烧开后,加入豆腐块和丝瓜,煮熟,加盐即可。
豆腐海带汤的做法三
食材准备
豆腐,干海带,海米,油,花椒,胡椒粉,干辣椒;
方法步骤
1、海米,海带提前泡发;
2、海带切碎,海米切小粒,豆腐用手抓碎;
3、起锅倒油,下入花椒,干辣椒炒香后捞出,只剩油; 4、然后将海米倒入锅中炒香,接着豆腐倒入锅中翻炒;
5、再放入海带炒匀,然后加适量水,煮开;
6、海带煮熟,加盐,胡椒粉调味即可出锅。
冬瓜排骨虾米汤的做法
冬瓜排骨虾米汤的做法
关于《 冬瓜排骨虾米汤的做法 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
汤类是我们日常生活必不可少的,当我我们的身体出现异常情况的时候,我们就可以通过喝汤来疗养身体,当然汤的种类也比较多,各种汤类的营养价值也很高,那么冬瓜排骨虾米汤的做法是什么呢?它主要是以冬瓜和排骨为主料,然后以虾米为辅料,接下来让我们一起来了解一下冬瓜排骨虾米汤的做法是什么呢?
3碗水(750毫升),冬瓜400克,虾米15克,鸡味浓汤宝1块。精排半斤,海带三两,冬瓜一小片,虾米一撮,花椒十几粒,茴香十几粒,八角两个,桂皮一小块,生姜两片,料酒、白醋适量,盐一勺。
做法
1、冬瓜洗净去皮去籽切块,虾米用温水浸泡片刻,发好后取出。
2、锅中倒入三碗水,煮沸后加入家乐鸡味浓汤宝一块,搅拌至溶解,再加入虾米。
3、中火煮5分钟后加入冬瓜,至煮熟后即可。,
4,加大料。我用煮肉用的调料盒,不锈钢的,用起来很方便。把花椒十几粒,茴香十几粒,八角两个,桂皮一小块,生姜两片(还有两种我不认识)放在里面,扣上,放入锅中,就不用担心吃肉肉时到处都是调料渣了。
小诀窍
普通做法的冬瓜虾米汤,只放盐和味精,口味过于普通,不妨试试在沸水中放入一块老母鸡汤口味的家乐浓汤宝,搅拌至完全溶解,煲出的汤汁会更加浓醇香鲜。
冬瓜的功效与作用
1.减肥降脂
冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。
2.护肾
调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
3.清热化痰
有清热化痰,消肿利湿的作用。
4.防癌抗癌
防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
萝卜海带汤的做法
萝卜海带汤的做法
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萝卜海带汤是大家都十分了解的一道家常小炒,萝卜海带汤不仅外形很好看并且吃起來味儿也是十分非常好的,萝卜海带汤应用到的食物比较简单,箩卜和海带丝这二种食物不仅非常容易选购到并且价钱都不贵,除此之外萝卜海带汤的作法也非常容易,我们只需要根据好多个流程就可以自做出萝卜海带汤来。
海带丝,是一种在超低温海面中生长发育的大中型马海龙褐藻绿色植物,属海藻类植物,能够适用拌、烧、炖、焖等烹调方法。海带丝(Laminaria japonica)褐藻纲,海带丝科。孢子体大中型,深褐色,平扁带条状,最多达到20M。分叶子、柄部和固着器,固着器呈假根状。叶子为外皮、表皮层和髓部组织所构成,叶子下边有孢子囊。具备粘液腔,可代谢滑性物质。固着器树形结构支系,用于粘附深海岩层。生长发育于温度较低的海里。我国北边沿海地区及浙江省、福建省沿海地区很多种植,生产量居世界第一。含有褐藻胶和碘质,可食及获取碘、褐藻胶、甘露醇等化工原料。其叶状体可当药。
海带丝是一种营养成分很高的蔬菜水果,另外具备一定的功效与作用。带有丰富多彩的碘等矿物原素。海带丝含发热量低、蛋白质含量中等水平、矿物丰富多彩,研究发现,海带丝具备降低血脂、降血脂、调整免疫力、抗凝血、抗肿瘤、排铅祛毒和抗氧化性等多种多样微生物作用。
1.萝卜切成细丝
2.海带泡发后清洗切割成小段
3.锅内放进小量油,炒出香味葱姜蒜
4.放进白萝卜丝和海带丝煸炒匀称
5.添加3碗水,加入适当盐和味精,火灾烧开,随后将萝卜条煮至自身喜爱的硬软水平
6.放进适当海菜,煸炒匀称,熄火就可以。起锅时可撒进一些葱段或是香莱
在上面的文章内容里边我们详细介绍了一道普遍的汤,那便是萝卜海带汤,我们了解萝卜海带汤不仅美味可口并且还带有比较丰富的营养成分,常常喝萝卜海带汤有益于我们的人体,前文为我们详解了萝卜海带汤的作法。
海带鸭子汤的做法
第 1 页 海带鸭子汤的做法
海带的热量很低,而且富含碘元素,富含其他的微量元素,适当的吃一些有助消化的作用,鸭肉具有性甘平和的作用,在滋阴养肺方面能够发挥很好的效果。另外能够促进身体健康的恢复,在夏天的时候适当的吃一点,还有消暑预防上火的好处,用海带和鸭子做成汤,有非常好的滋补和调养的作用,我们来看一下这方面的内容。
准备半只鸭子,准备海带两百克,准备两百克鲜玉米,另外准备适量的油、盐、啤酒、蘑菇精、白胡椒粉。海带一定要提前泡发,泡发好的海带切成块儿。
第 2 页
先把半只鸭子去掉头去掉脚,然后把鸭子清洗干净,剁成小块儿。锅中稍微放一点油,然后把鸭子放到里面,翻炒数下,把鸭子炒出水炒到变色,这时候倒入少量的啤酒。继续翻炒,直到炒到啤酒出现蒸发变少的情况。
然后关火,把鸭肉连汤都捞出来,放到砂锅里面,这个时候再放入甜玉米段,再把海带和姜片放到里面,然后再把剩余的啤酒倒入砂锅里面,加入适量的凉水,没过食材,然后大火烧开,烧开以后撇去上面的浮沫,调入适量的盐,加入胡椒粉,炖一个半小时左右,然后打开锅盖,加入适量的蘑菇精就可以饮用了。
第 3 页
海带鸭子汤的营养功效非常的好,鸭肉和海带都属于偏寒的食材,在夏天的时候适当的吃一些有助于去火,有消暑的功效,在食材里面加一些姜片和白胡椒,能够中和一些寒性,同时还能够去除鸭肉的一些腥味,这对于调理身体能取得非常好的滋补的功效。
冬瓜海带汤的做法
冬瓜海带汤的做法
冬瓜海带汤是一道美味佳肴,主料是冬瓜,海带。你都知道冬瓜的哪些做法呢?现在店铺给你推荐冬瓜海带汤的做法步骤。
冬瓜海带汤的做法
材料
冬瓜一块钱一斤,我买了2块钱的,海带也买了2块钱的,这个量已经够好几个人吃了
做法
步骤1:将冬瓜去皮切块然后洗净。
步骤2:海带用水泡40分钟这样,我这种海带是打结好的海带,南京这里都有的卖。如果是那种大海带,回来泡好后切小块待用,我这种就不需要改刀了。
步骤3: 锅中底油,油热倒入冬瓜和海带翻炒2分钟这样。
步骤4:为了多做点汤喝,所以把冬瓜海带倒入了另一个水开的蒸锅里。大火烧7,8分钟然后加盐就可以起锅了,咸淡自己要控制好。
冬瓜去眼袋的方法
1、先把冬瓜的皮给去掉,只留白色的冬瓜肉,注意里面的仁和籽也要去掉。
2、接着把冬瓜切成薄片,一定要尽量的薄,能有多薄就切成多薄,注意不要切到手哟!
3、最后把切好的冬瓜薄片放到眼袋周围,15分钟即可取下。每周做3-4次效果会更好。
冬瓜去眼袋效果如何
冬瓜对去除眼袋浮肿是有一定效果的。
冬瓜是一种寒性食物,具有利水、消热、消肿的功效。而冬瓜肉及瓤有利尿、清热、化痰、解渴等功效。亦可治疗水肿、痰喘、暑热、痔疮等症状。同时,冬瓜不含脂肪,并且含钠量极低,有利尿排湿的功效。
眼袋基本可以分为四种类型:溢脂型眼袋,水肿型眼袋,眼轮匝肌肥厚型眼袋和混合型眼袋。水肿型眼袋主要是由于睡眠不足或是睡前喝太多水造成的,而冬瓜对治疗水肿型眼袋是有一定效果的。
冬瓜瓤的食用价值
1.冬瓜瓤是可以吃的。因为冬瓜瓤有丰富的营养价值和药用价值。冬瓜瓤有化痰、利尿、解渴、清热的作用
2.冬瓜瓤性温,把晒干后的冬瓜瓤拿来煮水喝,可以及时地把身体里多余的水分排泄出来,对于水肿病人有很好的疗效
3.服用冬瓜瓤可以清热止渴,主要用来治疗心烦、多尿、消渴等,夏天的时候还可以拿来祛暑。因其纳的含量很低,用来减肥也是很不错的。
冬瓜瓤中含有组氨酸、脲酶以及多种维生素和微量元素。用冬瓜瓤来洗脸可以减少黄褐斑的产生,使皮肤细致润滑。也可以用冬瓜瓤来做面膜,可以起到美白的效果。
绿豆海带汤的做法
绿豆海带汤的做法
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海带丝是海底的植物,海带丝不仅能够服用并且也有很高的服用使用价值,常常吃海带是有利于我们的人体,由于海带丝具备十分高的健康养生作用和健康保健的功效,海带丝有软化血管和血糖值的作用,除此之外常吃海带还能具有调整免疫力和抗肿瘤及其抗氧化性等益处呢,海带丝有多种多样食用方法,因此 海带丝备受大家的钟爱。
海带丝既能够拌凉菜还可以熬汤,海带丝还能用于炒瘦肉及其制成煲汤,我们还能够用海产生制成甜点,我们将海带丝配搭上绿豆制成了一道美味可口健康养生的甜点——绿豆海带汤。
应对夏季内火旺,北方人常常用绿豆加海带丝及其小量老冰糖,做成“理肝随和汤”——绿豆海带汤,具备清热去火、清肝火下火之功。绿豆性凉味甘,入脾、肝胆经,具解暑解渴、清热去火、有利排尿护肤的作用,是夏天降火退热的上品。主要材料有
海带丝(洗干净,泡好)、绿豆(用温小水泡)辅材有 红枣、白木耳(用温水打开)、生姜片、枸杞子、老冰糖.
方式一:
1).把200克鲜海带丝清洗切成细丝,用热水烫一下,捞起来,控净化水;
2).30克稻米、60克绿豆、6克茯苓各自清洗;
3).石锅内倒进冷水1000ml,添加稻米、绿豆、海带丝、茯苓,用旺火烤开;
4).改成温火煮至绿豆盛开,放进老冰糖就可以服用。假如讨厌喝甜汤,还可以换为小量盐。
绿豆海带汤的制做秘诀:不喜甜品者能用盐调料。
方式二:
1). 把海带丝清洗切成细丝或成坨,用沸水氽烫一下,并侵泡一会儿;
2). 捞起来海带丝并沥干水份;
3). 稻米、绿豆、茯苓各自清洗;
4). 砂锅内倒进冷水1000克,添加稻米、绿豆、海带丝、茯苓,用旺火烤开;
5). 改成温火煮至绿豆盛开,放老红糖能食。
绿豆性寒性,添加一丝米能中合寒凉。
上文我们详细介绍了什么叫海带丝及其海带的功效和功效,海带丝是十分身心健康的食品,常常吃海带是能够减少我们的血糖值和血糖,海带丝有十分高的抗氧化性和抗肿瘤的效应,我们可以用海带丝配搭上绿豆作出绿豆海带汤来,上文详解了绿豆海带汤的作法。
西红柿海带汤做法
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西红柿海带汤做法
西红柿和海带都是我们平时常吃的食材,西红柿的营养价值很高,富含大量的维生素c,而海带里面含有膳食纤维,富含碘元素,用西红柿和海带做成汤在预防出脖子病方面有很好的作用,对于碘缺乏患者也可以适当的喝一点这样的汤,有很好的保健和治疗的效果,另外对于想要减肥的人来说,也可以适当的喝一些,同样具有减肥降脂的功效。
准备西红柿一个,准备海带一两,另外准备适量的油盐和味精。
把西红柿清洗干净,然后切成块儿。海带要提前泡发,泡发好的海带后反复冲洗几次,把上面的浮尘脏东西都清洗干净,然后切成小块儿。
锅中放入适量的油,然后把西红柿放到里面,反复的翻炒,西红柿遇油翻炒以后,西红柿里面的酸酸的味道才能够出来,这样能够增加口感,反复翻炒以后把西红柿炒软,最后炒特别的软烂。然后加入适量的清水,大火烧开。把海带块儿再放到锅中,大火再次烧开,然后改小火,再煮十分钟左右。出锅前加入少许的盐来调味,这样西红柿海带汤就做好了。
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西红柿海带汤可以说具有非常好的促进消化的作用,西红柿和海带都富含膳食纤维,在减肥方面能够发挥很好的作用,另外西红柿和海带里面的微量元素和维生素都非常的丰富,有很好的美容养颜和促进皮肤滋润的效果,适当的喝一些,不但有减肥的效果,还具有预防黑色素暗沉的功效。
冬瓜海带汤
冬瓜海带汤
材料:冬瓜350克,五花肉200克,海带1条,姜葱适量。
调料:料酒、盐、鸡精各适量。
做法:
1、五花肉切成小块,焯水(冷水下锅);海带泡发后洗净切宽条,并用盐与料酒抓洗一下,再洗净;冬瓜去皮切块。
2、将五花肉与姜放入炒锅(不用放油),以中小火煸到五花肉吐油后,加入海带煸炒数下,烹入料酒。
3、向锅中倒入开水,水再开后撇净浮沫。
4、换汤锅,加入葱,改小火炖60分钟后。
5、加入冬瓜,调入盐、鸡精,烧到冬瓜软烂即可
火腿山药排骨汤
材料:排骨500克,山药1根,火腿80克
配料:党参1根,香葱2根,姜两片,枸杞子1小把
调味料:盐、鸡精、绍酒各适量
做法:
1、将排骨焯水后取出用清水冲洗掉浮沫,再放入已经烧开水的炖锅
2、往锅中加入切成2公分见方的火腿,大火烧开后,再一次撇去浮沫
3、加入葱、姜以及党参
4、加入适量的绍酒,同时改小火,盖上锅盖,炖半小时 5、加入枸杞子,再加盖炖半小时
6、加入去皮、切成滚刀块的山药,大火烧开后,改中水,炖至山药熟烂,加入盐、鸡精调味即可
肉沫豆腐
材料:北豆腐1块,木耳10朵,肉沫150克,榨菜半袋,葱姜适量。
调料:生抽,老抽,糖,鸡精、料酒,胡椒粉,湿淀粉,香油各适量。
做法:
1、锅内热油,三成热时,放入葱姜末,以中火煸香。
2、往锅中加入肉沫,煸炒至发干,调入料酒。
3、往锅中加入生抽,老抽,糖,煸匀后,加开水没过肉沫,水再开后接着烧7、8分钟。
4、加入切成小块的豆腐与泡发好的木耳用勺子推匀,烧5分钟。
5、往锅中加入榨菜碎,加入胡椒粉、鸡精,倒入少许湿淀粉,推匀。
6、 随即加入葱末,起锅前点入香油即成。
辣白菜烧牛肉
材料:牛腩500克,辣白菜半颗,土豆1个,洋葱半个,青椒1个,蒜4瓣,姜4片,枸杞少许。
调料:酱油、糖、料酒,鸡精各适量。
做法: 1、牛腩切块焯水后洗净浮沫,辣白菜切段,土豆、青椒、洋葱分别切块,蒜切片。
夏季降火汤 简单又美味
夏季降火汤 简单又美味
关于《 夏季降火汤 简单又美味 》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
夏季的时候,天气燥热导致身体排汗加速,人体水分流失造成上火问题。在夏季的时候,要多食用一些降火汤品,滋补身体补充因为出汗流失的营养的同时,还可以降火败火,防止自己在盛夏中暑。夏季降火汤效果较为突出的主要就是下面几款。
一、冬瓜海带瘦肉汤
原料:冬瓜,海带,瘦肉,陈皮
配料:盐
冬瓜海带瘦肉汤的做法
1、把瘦肉洗干净,切块,冬瓜去皮洗干净,切块,陈皮用清水浸泡软,洗干净备用。
2、把海带放入清水中浸泡透,洗干净,切小段备用。
3、把瘦肉、海带、冬瓜和陈皮放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火煮两小时,最后,加盐调味即可。
冬瓜海带瘦肉汤小贴士
1、冬瓜也可以不用去皮,这样煮出来的汤更去火。
二、冬瓜鱼头汤
主要材料:冬瓜、鱼头、枸杞、姜、盐、酒
做法步骤:
1.将冬瓜去皮,切成小块备用
2.鱼头洗干净,用少许姜丝、盐和酒将鱼头腌制15分钟
3.在锅里放少许油,然后等油热了之后把鱼头稍微煎一下
4.在汤锅里装二分之一的水,烧开,然后加入冬瓜,鱼头一起煮
5.等到沸腾之后,加入枸杞,用小火慢煮20分钟,等到汤水变成奶白色,加入盐调味即可
这些汤最适宜在夏季食用了,可以去火解毒。并且又无需太高烹调技巧,非常简单省时!
三、无花果剑花猪骨汤
原料:猪骨
辅料:无花果,剑花,陈皮
配料:盐
无花果剑花猪骨汤的做法
1、把无花果和剑花洗干净,陈皮浸泡软,洗干净备用。
2、把猪骨洗干净,放入沸中中焯去血水,捞出洗干净备用。
3、把猾、无花果、剑花和陈皮放入锅里,加入适量清水,大火煮开,再用小火炖两小时,最后,加盐调味即可。
无花果剑花猪骨汤小贴士
1、无花果含有大量的营养素,可滋补、开胃等。
2、剑花也叫霸王花,有清热润燥的作用。
这三款清热降火的养生汤食材齐全,口味丰富美味,并且蛋白质供应丰富,是夏日里的最佳选择哦!而除了以上所介绍的养生汤能够清热降火之外,还有什么食物也具有清热降火的功效呢?
【汤谱】冬瓜海带赤小豆煲猪骨清热利尿祛湿
【汤谱】冬瓜海带赤小豆煲猪骨清热利尿祛湿
因为很快要国庆,大鱼大肉肯定是少不了,所以今天我推荐给大家一款既能清热利尿祛湿,又能消脂减肥的靓汤给大家,它就是冬瓜海带赤小豆煲猪骨。
• 冬瓜
冬瓜清热消暑大家都知道的,但皮的功效更好,能清热利水消肿,常用于水肿胀满,尤其适用于湿热所致之小便不利等症,还能辅助治疗治疗糖尿病,所以煲汤时记得要连皮一起。
• 海带
海带是一种营养价值很高的蔬菜,同时具有一定的药用价值。海带的烹调方法很多,如海带炖排骨汤、肉丝海带、凉拌海带丝等。
除了富含碘外,海带中的优质蛋白质和不饱和脂肪酸,对心脏病、糖尿病、高血压有一定的防治作用。
所以这些食材也很适合三高人士和中老年人食用,再加上赤小豆这祛湿的食材,大家国庆吃腻了记得煲这汤来清清肠胃。
【材料】冬瓜800克,连皮海带100克,赤小豆80克,猪瘦肉100克,猪脊骨600克,生姜3片。
【烹制】冬瓜切块,海带浸泡,所有食材一起下瓦煲,大火转小火煲1小时20分即可。
