年夜饭PPT
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除夕团圆年夜饭PPT模版
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第一季度
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第二季度
第三季度
第四季度
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03
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对策1
对策2
对策3
对策4
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突出 问题
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大气除夕年夜饭团圆宴活动宣传PPT模板
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良好成效
01 年夜饭习俗
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壹
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01 年夜饭习俗
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除夕家人团圆年夜饭介绍内容PPT演示
它生活在沙漠里，不需要水源也可以 生存， 它的形 状像手 掌一样 ，并且 满身长 着细细 的像针 一样的 刺。记 得上次 妈妈刚 买回的 仙人掌 ，不知 道是谁 把它放 在凳子 上了， 我也没 注意一 屁股坐 上去了 疼得我 嗷嗷大 叫。 它生活在沙漠里，不需要水源也可以 生存， 它的形 状像手 掌一样 ，并且 满身长 着细细 的像针 一样的 刺。记 得上次 妈妈刚 买回的 仙人掌 ，不知 道是谁 把它放 在凳子 上了， 我也没 注意一 屁股坐 上去了 疼得我 嗷嗷大 叫。
它生活在沙漠里，不需要水源也可以 生存， 它的形 状像手 掌一样 ，并且 满身长 着细细 的像针 一样的 刺。记 得上次 妈妈刚 买回的 仙人掌 ，不知 道是谁 把它放 在凳子 上了， 我也没 注意一 屁股坐 上去了 疼得我 嗷嗷大 叫。
它生活在沙漠里，不需要水源也可以 生存， 它的形 状像手 掌一样 ，并且 满身长 着细细 的像针 一样的 刺。记 得上次 妈妈刚 买回的 仙人掌 ，不知 道是谁 把它放 在凳子 上了， 我也没 注意一 屁股坐 上去了 疼得我 嗷嗷大 叫。 它生活在沙漠里，不需要水源也可以 生存， 它的形 状像手 掌一样 ，并且 满身长 着细细 的像针 一样的 刺。记 得上次 妈妈刚 买回的 仙人掌 ，不知 道是谁 把它放 在凳子 上了， 我也没 注意一 屁股坐 上去了 疼得我 嗷嗷大 叫。
它生活在沙漠里，不需要水源也可以 生存， 它的形 状像手 掌一样 ，并且 满身长 着细细 的像针 一样的 刺。记 得上次 妈妈刚 买回的 仙人掌 ，不知 道是谁 把它放 在凳子 上了， 我也没 注意一 屁股坐 上去了 疼得我 嗷嗷大 叫。
家是一把伞，帮我们遮风挡雨；家是心灵绿洲，带给我们快 它生活在沙漠里，不需要水源也可以 生存， 它的形 状像手 掌一样 ，并且 满身长 着细细 的像针 一样的 刺。记 得上次 妈妈刚 买回的 仙人掌 ，不知 道是谁 把它放 在凳子 上了， 我也没 注意一 屁股坐 上去了 疼得我 嗷嗷大 叫。
中国风年夜饭文化知识普及宣传ppt
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NEW YEAR'S EVE DINNER CULTURE
NEW YEAR'S EVE DINNER CULTURE
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传统 习俗
NEW YEAR'S EVE DINNER CULTURE
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NEW YEAR'S EVE DINNER CULTURE
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NEW YEAR'S EVE DINNER CULTURE
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传统 习俗
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NEW YEAR'S EVE DINNER CULTURE
除夕家人团圆年夜饭介绍PPT教学讲授课件
最快乐的时光，也是最
美好的回忆. 一个大晴天，去访北山，只感觉绿意 盎然扑 眼而成 。道边 的树， 有的绿 得变黑 ，深无 比、浓 无比； 有的绿 得发蓝 ，淡无 比、亮 无比。 在桥边 小坐， 真感觉 满身生 凉，神 清气爽 。
一个大晴天，去访北山，只感觉绿意 盎然扑 眼而成 。道边 的树， 有的绿 得变黑 ，深无 比、浓 无比； 有的绿 得发蓝 ，淡无 比、亮 无比。 在桥边 小坐， 真感觉 满身生 凉，神 清气爽 。
不管身在何处，都祝愿我的家人 开开心心、和和睦睦、平安健康、 幸福长久… …
祝愿我们一家人 团团圆圆 幸福
安康
一个大晴天，去访北山，只感觉绿意 盎然扑 眼而成 。道边 的树， 有的绿 得变黑 ，深无 比、浓 无比； 有的绿 得发蓝 ，淡无 比、亮 无比。 在桥边 小坐， 真感觉 满身生 凉，神 清气爽 。
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合家欢乐，全家团聚
相亲相爱 一个大晴天，去访北山，只感觉绿意盎然扑眼而成。道边的树，有的绿得变黑，深无比、浓无比；有的绿得发蓝，淡无比、亮无比。在桥边小坐，真感觉满身生凉，神清气爽。
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祝愿我们一家人 团团圆圆 幸福
安康
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相亲相爱 一个大晴天，去访北山，只感觉绿意盎然扑眼而成。道边的树，有的绿得变黑，深无比、浓无比；有的绿得发蓝，淡无比、亮无比。在桥边小坐，真感觉满身生凉，神清气爽。
除夕年夜饭PPT课件
谷物类
如米饭、面条、馒头等，提供 能量和膳食纤维。
水果
如苹果、橙子、葡萄等，提供 维生素和矿物质。
准备烹饪器具
炒锅
适用于炒、煮、炖等多种烹饪 方式。
蒸锅
适用于蒸菜和蒸饭，保持食材 的原汁原味。
压力锅
适用于快速烹饪较难煮的食材 ，如骨头汤。
烤箱
适用于烤制肉类和蔬菜，可增 加食物的口感和香气。
安排餐桌和餐具
敬酒方式
在敬酒时，应该双手捧杯，杯口 略低于对方杯口，表示尊敬。
交谈礼仪
话题选择
在除夕年夜饭的交谈中，应该选择轻松、愉快的 话题，避免涉及敏感或尴尬的话题。
避免争吵
在交谈中，应该避免争吵和冲突，以和谐、愉快 的氛围为主。
尊重他人
在交谈中，应该尊重他人的意见和看法，不要自 以为是或强加于人。
PART 06
传统文化在现代生活中的传承与发展
在保持传统文化精髓的基础上，适应现代生活方式的需求，推动传统文化的创新与发展。
除夕年夜饭文化与现代生活方式的融合
除夕年夜饭文化的重要性
01
除夕年夜饭是传统春节的重要组成部分，具有丰富的文化内涵
和历史价值，传递着团圆、感恩、祈福等传统价值观。
现代生活方式的变革
02
随着社会的发展，人们的生活方式发生了很大的变化，对传统
在除夕年夜饭的准备和享用过程中，人们展现出对祖先的尊重和对家人的关爱。同时，对 食材的选择和烹饪也表达了人们对大自然的感恩之情和对生活的热爱。
PART 02
除夕年夜饭的菜单
REPORTING
冷盘类
总结词
开胃爽口、色香味俱全
详细描述
冷盘类菜品多以凉菜为主，口感爽滑，色泽诱人，如凉拌海蜇、拍黄瓜等，能 够打开味蕾，为整个年夜饭开一个好头。
除夕团圆饭年夜饭习俗PPT精美红色中国传统节日课件
肆
可了糖的做调主
;3.
口
，小法料料
。
也 可 以 放 入 冰 箱 冰 一 会 ， 甜 软
做 好 的 枣 ， 煮 到 浮 起 来 就 好
; 2.
汤 圆 塞 进 去 锅 里 加 水 放 冰
1.
： 把 枣 割 个 口 ， 然 后 把 做 好
20
： 冰 糖
克 各 适 量
： 蜜 枣
克 汤 圆
克
150
350
笑 口 常 开
肠甜桌 起子心 部、当蔬
功食 能， ，用
到一 润类 爽燥
分 ， 酸
藻 类 和
2∶1
为
菜 。
提咖
的热
碱新，
高啡
作食
平品年
免加
用品
衡种夜
疫奶
。，
。蔬饭
Happy New Year!
年夜饭习俗
CUSTOM OF NEW YEAR'S EVE DINNER
HAPPY NEW YEAR
水煮鱼还是香酥鸡，菜肴的烹调中总要加放大量油脂。
危害：食物能量过高，几乎不可避免地造成高脂肪、高热量摄入。
口味浓重盐分过多。 在年夜饭中，经常能看到，每个菜的酱油和盐的分量都非常多。
七 危害：这就意味着菜肴的钠含量过高，对控制血压极为不利;刺激性过强，对控制心血管疾病也不适宜;对肾
病患者，过多的盐会加重病情。
( ) 50
适盐
克
( ) 100
300
10 ;8.
食软煮
放猪条去烫用片做
;2.
;3.
;6.
用入，分沙肚
蒂除
法
。
味 放 入 油 菜 ， 煮 熟 即 移 出
除夕年夜饭美食介绍教学讲座PPT
第三篇
第 四 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、松树等。花坛是一个八字形，有许多可以读书休息的小长椅。中间还有一个大雕像，雕像周围还有许多不知名的小野花，好像在膜拜这一个高大的雕像。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。
花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。 花坛里有许多树木有：松柏、梧桐、 松树等 。花坛 是一个 八字形 ，有许 多可以 读书休 息的小 长椅。 中间还 有一个 大雕像 ，雕像 周围还 有许多 不知名 的小野 花，好 像在膜 拜这一 个高大 的雕像 。
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州 一 带 ， 餐 桌 上
祥 含 义
。个公
勤必
3
(
公 斤 左 右 的 猪
斤 左 右 的 鲤 鱼 ，
)
勤有 恳青 恳菜 。安
乐 菜 、
)
叁 除夕家宴上菜的吉祥含
义
钱意“上合
发思鸡有肥
财是抓一的
””豆碗饭
。抓”
桌
，
进着爪名一管 宝明”为只家 。年，“鸡人
招意抓腿要 财味钱，吃
煮粉烧食南 糊、鱼年昌 羹八、糕地
壹 年夜饭讲究什么
第
步饭 高食
壹
”丰 、盛
节
饺，
子重
叫视
““
万口
万彩
顺”
”，
，把
年
糕
叫
“
步
第
鱼酒 叫水
贰
“叫 年“
节
年长
有流
余水
””
，
鸡
蛋
叫
“
大
元
宝
”
，
. ;
第
留这 待条
叁
初鱼 一准
节
食看
用不
准
吃
，
名
为
“
看
余
”
，
必
须
第
北 方
肆
无 鱼
节
的
地
区
，
多
是
刻
条
木
头
鱼
替
代
。
壹 年夜饭讲究什么
; .
宝水顺高彩饭 ”””””食 ，，，、，丰
关中、河南部分地方春节第一餐要吃饺子与面条同煮的 饭，叫“金丝穿元宝”、“银线吊葫芦”。
肆 新年第一餐
豫南一带除夕的年夜饭吃 到午夜，当新年的钟声敲 响的时候再端上一盘鱼，
以示年年有余
初一早上，又将饺子和面 条同煮着吃，面条代表钱
串子，为发财之意。
上海人大年初一吃汤圆、 年糕、蜂糕、米糕、云片 糕等，寓言“年年高”、
义冬“
，年看条
为笋中
象有却鱼
、
征余不，
，
叁 除夕家宴上菜的吉祥含 义
比如苏州一带，餐桌上必有青菜 (安乐菜)、黄豆芽(如意菜)、芹菜
(勤勤恳恳)。
祁门家宴的第一碗莱是“中和”， 用豆腐、香菇、冬笋、虾米、鲜肉
等制成，含义为“和气生财”。
湘中南地区必有一条一公斤左右的 鲤鱼，称“团年鱼”，必有一个3公 斤左右的猪肘子，称“团年肘子”。
、南 四昌
色
热地 、区
菜
八一 大般
肴
菜十
、多
两道
个菜
汤，
。讲
究
贰 除夕家宴菜肴各地特 色
壹
旧时北京、天津一般人家做大米干饭，炖猪肉、
牛羊肉、炖鸡，再做几个炒菜。
贰
陕西家宴一般为四大盘、八大碗，四大盘为炒 菜和凉菜，八大碗以烩菜、烧菜为主。
叁
哈尔滨一带一般人家炒8个、10个或12、16 个菜不等，其主料无非是鸡鸭鱼肉和蔬菜。
鸡酒饺把盛 蛋水子年， 叫叫叫糕重 “““叫视 大长万““ 元流万步口
步
头的待为条鱼
鱼地初“鱼叫
替区一看准“
代，食余看年
。多用”不年
是 刻 条 木
北 方 无 鱼
， 必 须 留
准 吃 ， 名
有 余 ” 这
壹 年夜饭讲究什么
座次有序，多为祖辈居上。孙辈居中， 父辈居下，不分男女老幼，都要饮酒。 吃饭时关门闭户，热闹尽兴而止。
叁
除
芹菜比
(
)
(
菜 勤 勤 恳 恳 。
(
)
安 乐 菜 、 黄 豆 芽
如 苏 州 一 带 ， 餐 桌
夕 家 宴 上 菜 的
如上 意必
吉
)
菜有 、青
祥 含
义
叁 除夕家宴上菜的吉祥含
义
肘称湘 子“中
吉 黄比 豆如
吉
，团南 称年地 “鱼区 团”必 年，有 肘必一 子有条 ”一一
祥 含 义
芽苏(()来自如 意 菜 、 芹 菜
姜，一 ，漳餐 寓州吃 意一面 “带线 日吃，
意表广 。示西
新壮 的族 一人 年春 生节 活第 美一 好餐 ，吃 甜甜 蜜食 如，
肆 新年第一餐
江苏、浙江部分地方春节第一餐要吃由芹菜、韭菜、 竹笋等组成的“春盘”，寓意“勤劳长久”。
安徽一些地方春节第一餐时每人要咬一口生萝卜，名 为“咬春”，可“除菌防病，新年吉祥”。
宝炒、区 饭米红必 、
年串丰年年其 年、收有年含 富八、鱼高义 裕宝稻、升依 。进米粮、次
财成食年是 、
叁 除夕家宴上菜的吉祥含 义
“虾和祁连另许一皖
和米”门子一吃条中
气、，家连条，完、
生鲜用宴孙是既整皖
财肉豆的，鲢敬的南
”等腐第人鱼祖鲤餐
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成香碗兴可表，上
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含、是。吃年能两
“步步登高”
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蛋“福 和年建 生年闽 姜长南 ，久人 寓”春 意，节 “漳第 日州一 子一餐 越带吃 过吃面 越香线 红肠， 火、寓 ”松意 。花
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皖中、皖南餐桌上有两条鱼，一条 完整的鲤鱼，只能看却不许吃，既 敬祖又表示年年有余
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肆 新年第一餐
01
湖南春节第一餐要吃“年糕”， 意为“一年更比一年好”，而 少部分湖南的苗族人民，
03
湖北有的地方春节第一餐喝鸡
汤，象征“清泰平安”。
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02
春节第一餐吃的是甜酒和粽子， 寓意可“生活甜蜜，五谷丰 登”。
04
此外家中的主要劳动力还要吃
鸡爪，寄意“新年抓财”;
肆 新年第一餐
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舌尖上的年味
春节全国各地美食习俗
目录
一、中国人的年夜饭讲究什么 二、除夕家宴菜肴各地特色 三、除夕家宴上菜的吉祥含义 四、新年第一餐
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壹 年夜饭讲究什么
全家务必聚齐，因故未回者 必须留一座位和一套餐具， 体现团圆之意。
贰 除夕家宴菜肴各地特 色
菜肴特色
安徽南部仅肉类菜肴就有红烧 肉、虎皮肉、肉圆子、木须肉、 粉蒸肉、炖肉及猪肝、猪心、 猪肚制品，另外还有各种炒肉 片、炒肉丝等。
菜肴特色
湖北东部地区为“三蒸”、 “三糕、“三丸”。“三蒸” 为蒸全鱼、蒸全鸭、蒸全 鸡;“三糕”是鱼糕、肉糕、羊 糕;“三丸”是鱼丸、肉丸、藕 丸。