养猪企业经营模式分析报告

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猪场年度总结报告(3篇)

猪场年度总结报告(3篇)

第1篇一、前言时光荏苒,岁月如梭。

转眼间,本年度已接近尾声。

在过去的一年里,我国猪场在政策引导、市场需求以及科技进步等多重因素的推动下,取得了显著的成果。

本报告将对本年度猪场生产经营情况进行全面总结,并对下一年的工作计划进行展望。

二、生产经营情况(一)生产规模及结构1. 生产规模:本年度,猪场母猪存栏量达到1200头,育肥猪存栏量达到5000头,同比增长15%。

全年出栏肉猪10000头,同比增长20%。

2. 生产结构:本年度,猪场实行了“自繁自养”的生产模式,确保了猪源质量和供应稳定。

其中,二元杂交猪占比60%,三元杂交猪占比40%。

(二)生产成绩1. 繁殖成绩:母猪年产仔数达到2.2窝,同比增长10%。

其中,二元杂交猪年产仔数达到2.3窝,三元杂交猪年产仔数达到2.1窝。

2. 育肥成绩:育肥猪平均日增重达到750克,同比增长5%。

育肥猪出栏时间缩短至6个月,同比增长10%。

(三)经济效益1. 销售收入:本年度,猪场销售收入达到1000万元,同比增长30%。

2. 成本控制:通过优化饲料配方、提高饲养管理水平,本年度饲料成本同比下降5%。

3. 利润:本年度,猪场实现利润200万元,同比增长40%。

三、主要工作及成效(一)加强基础设施建设1. 猪舍改造:对原有猪舍进行改造,提高饲养环境舒适度,降低疫病发生风险。

2. 粪污处理:建设粪污处理设施,实现粪污资源化利用,降低环境污染。

(二)强化饲养管理1. 饲料管理:优化饲料配方,提高饲料利用率。

2. 疫病防控:加强疫病监测和防控,确保猪场生产安全。

3. 人员培训:定期对饲养人员进行培训,提高饲养管理水平。

(三)科技创新1. 引进新技术:引进先进的饲养设备和技术,提高生产效率。

2. 开展科研合作:与科研机构合作,开展猪场生产技术的研究与应用。

四、存在问题及改进措施(一)存在问题1. 疫病防控压力较大:猪场地处疫病多发区,疫病防控压力较大。

2. 生产成本较高:饲料、人工等生产成本较高,制约了猪场盈利能力。

养猪行业分析报告

养猪行业分析报告

一、养猪业面临的挑战1、环保压力持续攀升目前,养猪环保成本30-40元/头,畜牧业粪便年产量达6亿吨,占比超过30%,种养循环不畅,养殖布局与资源承载能力不匹配。

2、资源约束趋紧。

限养拆除范围逐步扩大,养殖用地审批难、蛋白饲料缺口大、实用技术人才短缺等因素,要求畜牧业提高土地利用效率、饲料转化效率、劳动生产效率。

3、国际竞争加剧。

与发达国家生产性能相比,MSY、PSY仍有一定差距。

2016年我国猪肉进口约100万吨,是2010年的5倍,占国内消费总量的2%。

4、动物疫病防控形势严峻。

二、未来我国养猪业发展区域布局和主要任务:1、重点发展区:河北、山东、河南、重庆、广西、四川、海南7省(市),属于传统生猪主产区,养殖总量大、调出量大,可稳定我国猪肉供给的核心区域。

2、受限发展区:京津沪等大城市,江苏、浙江、福建、安徽、江西、湖北、湖南、广东等南方水网地区。

这些地区受资源环境条件限制,生产发展空间受限,未来区域养殖总量保持稳定。

3、坚持问题导向,转型升级、绿色发展(两大关键点),提供质优价廉的生猪产品。

主要有:(1)现代化种猪改良育种:生猪遗传改良计划;系统开展本土化选育,打造“华系”种猪品牌;促进生猪遗传资源保护和开发利用。

(2)饲料兽药产业发展提升:加快发展酶制剂等新型饲料添加剂;提升兽药产业集约化发展水平。

(3)标准化、集约化规模养殖开发:良种良法配套、设施工艺结合、增产增效并重、生产生态协调;大力发展适度规模养殖,着力推进生态养殖、清洁养殖;推行精细化管理,加强高效适用技术集成创新与推广。

(4)废弃物综合利用:做大做强生猪废弃物综合利用产业;打通粪便无害化还田利用通道,促进有机肥就地就近综合利用;建成病死猪无害化处理体系。

(5)加强生猪屠宰管理。

集中屠宰、品牌经营、冷链流通、冷鲜上市。

(6)构建质量安全追溯体系。

坚持产管结合、源头控制。

(7)推进产业化经营和社会化服务:引导建立大型企业为龙头、农民专业合作组织和社会化服务为纽带、适度规模养殖场为主体的产业体系;实施“互联网+生猪”发展战略;鼓励龙头企业、大户、专业合作组织、经纪人建立社会化服务组织。

养猪场经营情况汇报

养猪场经营情况汇报

养猪场经营情况汇报
近期,我所负责的养猪场经营情况稳步发展,取得了一定的成绩。

以下将从生
猪存栏情况、饲料成本、疫病防控、销售情况等方面进行汇报。

首先,生猪存栏情况方面,目前养猪场存栏数量稳定在1000头左右,保持着
稳定的生产规模。

同时,我们加强了对猪只的管理,提高了猪只的饲养效率,确保了生猪的健康成长。

其次,饲料成本方面,近期市场上饲料价格波动较大,但我们通过与供应商的
合作,成功控制了饲料成本的上涨,保证了生产成本的稳定。

同时,我们也在饲料配比上进行了优化,提高了饲料的利用率,降低了饲养成本。

另外,疫病防控方面,我们加强了对猪只的定期体检和疫苗接种工作,有效预
防了疫病的发生。

同时,对养猪场的卫生消毒工作也进行了加强,确保了猪只的健康生长环境。

最后,销售情况方面,我们加强了与客户的沟通,拓展了销售渠道,提高了生
猪的销售量。

同时,我们也注重了生猪肉的质量和安全,赢得了客户的信赖,销售情况良好。

总的来看,养猪场近期的经营情况整体稳定,取得了一定的成绩。

但我们也清
醒地认识到,仍面临着市场竞争激烈、生产成本上升等挑战,需要进一步加强管理,提高生产效率,保持养猪场的良好发展势头。

希望得到领导的关心和支持,也期待在未来的工作中取得更好的成绩。

养猪的分析报告模板范文

养猪的分析报告模板范文

养猪的分析报告模板范文一、总体概述养猪行业是我国农业产业中重要的组成部分,具有巨大的市场潜力和经济价值。

本报告旨在对当前养猪行业进行全面的分析,并提出未来发展的策略建议。

二、市场现状分析1. 养猪市场规模及增长趋势:根据统计数据显示,近年来养猪市场规模呈现稳步增长的趋势。

消费需求的增加、人口的增长以及养殖技术的不断创新促使了养猪行业的快速发展。

2. 产业结构与竞争态势:目前养猪行业存在着不同规模和类型的养殖场,各自具备一定的竞争优势和特色。

养猪行业的竞争力主要源自规模经济效应和技术创新。

3. 政策环境和监管要求:政府对养猪行业制定了一系列的政策和监管要求,旨在保障食品安全、提高养猪业的发展质量,这也给养殖户带来了一定的压力和挑战。

三、SWOT分析1. 优势(Strengths):我国拥有丰富的农业资源和庞大的养猪市场,养殖技术不断提升,具备了较高的市场竞争力。

2. 劣势(Weaknesses):养殖环境和污染问题仍然存在,规模不足、技术含量较低的小型养殖场受到一定限制。

3. 机会(Opportunities):消费者对生猪肉品质的要求越来越高,对有机猪肉和绿色养殖的需求增长迅速。

此外,农村转型升级和大中城市人口增长也为养猪行业提供了机会。

4. 威胁(Threats):外部环境的不确定性,如市场价格波动、疫病爆发等,都可能对养猪业产生一定的负面影响。

四、发展策略建议1. 提升养殖场规模:通过整合资源,推动养殖场规模化经营,提高养殖效益和降低成本。

同时,增加科技投入,提升养殖技术水平,提高猪群养殖效率。

2. 加强产业链整合:优化养猪产业链,提高猪肉加工和销售的自主能力,提高附加值和市场竞争力。

3. 推动绿色养殖:加强环境保护,提高养殖场的可持续发展能力,加大有机养殖的推广力度,满足消费者对食品安全和环保要求。

4. 加强创新能力:加大科技创新投入,推动养殖技术的进步。

通过数字化管理、智能化设备的应用等手段,提高养殖效率和产品质量。

养猪专业合作社经营情况报告

养猪专业合作社经营情况报告

养猪专业合作社经营情况报告摘要本报告总结了养猪专业合作社最近一年的经营情况和成就。

通过分析销售数据、成本费用和市场竞争状况,我们得出了以下结论。

销售情况在过去一年中,养猪专业合作社取得了令人鼓舞的销售业绩。

根据统计数据显示,销售额较去年同期增长了15%。

主要原因是我们成功开拓了新的销售渠道和增加了产品的品种。

尤其是与当地超市的合作极大地提高了产品的曝光度和销售量。

成本费用养猪业务的成本费用是经营的关键因素之一。

我们在费用控制方面取得了显著的进展。

通过优化生产流程和采购策略,我们成功降低了养猪的成本。

然而,由于饲料价格的上涨和劳动力成本的增加,我们仍需要继续努力降低成本,以保持竞争力。

市场竞争在市场竞争方面,我们面临着一定的挑战。

随着养殖业的发展,竞争对手数量不断增加。

为了保持在市场上的地位,我们持续投资于技术升级和品质提升。

同时,我们还与其他养猪专业合作社建立了合作关系,共同应对市场竞争。

未来展望养猪专业合作社在过去一年取得了可喜的成绩,但我们也认识到还有许多挑战需要面对。

未来,我们将继续努力提高产品质量并拓展销售渠道。

同时,我们将加强与养殖相关的科学研究和技术创新,以保持在市场上的竞争力。

结论养猪专业合作社在过去一年在销售和成本控制方面取得了显著进展。

尽管市场竞争激烈,但我们仍然有信心在未来取得更大的成功。

谨此向所有的合作伙伴和员工致以衷心的感谢,感谢他们对合作社的支持和贡献。

参考资料- 销售数据统计报告- 成本费用分析报告- 市场竞争分析报告。

生猪养殖业产业链分析报告

生猪养殖业产业链分析报告

生猪养殖业产业链分析报告一、引言生猪养殖业作为农业部门的重要组成部分,其产业链的分析对于了解养殖业的发展状况和问题具有重要意义。

本报告对生猪养殖业的产业链进行深入分析,并提出相关建议,旨在促进生猪养殖业的健康发展。

二、生猪养殖业产业链概述生猪养殖业的产业链包括种猪养殖、育种、饲料生产、饲料销售、养殖成品猪生产、屠宰加工、食品销售等环节。

各环节紧密相连,相互依存,构成了完整的产业链。

1. 种猪养殖种猪养殖是生猪养殖业产业链的起始环节,主要包括良种选育、繁殖与养育等过程。

良种选育的好坏直接影响后续养殖环节的效益和生产质量。

2. 饲料生产与销售饲料生产是影响生猪生长发育的重要环节。

养殖户通常购买专业饲料,而饲料厂需要根据市场需求进行生产和销售。

3. 养殖成品猪生产养殖户通过科学管理和养殖技术提高生猪的种植产能和质量。

养殖成品猪的生产质量和养殖环境将直接影响后续的屠宰加工环节。

4. 屠宰加工与食品销售屠宰加工是将养殖的猪转化为食品的环节,其中包括屠宰、肉类切割、检验、包装等过程。

随后,生猪肉制品将通过各个销售渠道进行销售。

三、生猪养殖业产业链问题分析在生猪养殖业产业链中,存在一些问题需要解决,以促进产业的可持续发展。

1. 种猪养殖问题良种选育和繁殖技术水平参差不齐,一些地区存在良种种猪数量不足的问题,导致后续养殖环节面临种猪供应不稳定的困扰。

2. 饲料生产与销售问题饲料行业存在质量参差不齐、产能过剩的问题。

部分地区饲料生产企业存在不合理的竞争现象,导致企业盈利困难,同时,饲料销售渠道不畅通,影响了饲料销售的效益。

3. 养殖环节问题养殖过程中,存在疾病防控和养殖技术水平不高的问题。

同时,部分养殖户缺乏科学管理意识和技能培训,导致养殖效益低下。

4. 屠宰加工与食品销售问题屠宰加工环节中,存在部分企业技术水平低下和食品安全问题。

同时,食品销售渠道也需要进一步规范和完善,提高产品质量。

四、产业链发展建议为促进生猪养殖业产业链的协调发展,我们提出以下建议:1. 加强种猪选育和养殖技术培训,提高良种种猪的数量和质量,保障良种供应稳定。

开养猪场财务分析报告(3篇)

开养猪场财务分析报告(3篇)

第1篇一、引言随着我国经济的快速发展,养殖业逐渐成为农村经济的重要组成部分。

养猪业作为养殖业中的重要一环,其市场需求稳定,发展前景广阔。

本报告旨在通过对某养猪场的财务状况进行全面分析,评估其盈利能力、偿债能力、运营能力和成长能力,为养猪场的经营决策提供参考。

二、公司概况某养猪场位于我国某省,成立于20XX年,主要从事生猪的养殖、销售及相关技术服务。

公司占地面积XX亩,现有员工XX人,其中高级畜牧师XX人,中级畜牧师XX人。

公司采用先进的养殖技术和管理模式,致力于打造绿色、生态、高效的养猪产业链。

三、财务报表分析(一)盈利能力分析1. 收入分析根据财务报表,某养猪场20XX年的总收入为XX万元,其中销售收入为XX万元,技术服务收入为XX万元。

与20XX年相比,总收入增长了XX%,表明公司的主营业务收入稳定增长。

2. 成本分析某养猪场20XX年的总成本为XX万元,其中饲料成本为XX万元,人工成本为XX万元,其他成本为XX万元。

与20XX年相比,总成本增长了XX%,主要原因是饲料价格上涨和人工成本增加。

3. 利润分析20XX年,某养猪场的净利润为XX万元,同比增长XX%。

利润增长主要得益于收入增长和成本控制。

(二)偿债能力分析1. 流动比率某养猪场20XX年的流动比率为XX,表明公司的短期偿债能力较强。

2. 速动比率速动比率为XX,说明公司具有较强的短期偿债能力。

3. 资产负债率资产负债率为XX%,说明公司负债水平较低,财务风险较小。

(三)运营能力分析1. 存货周转率存货周转率为XX,表明公司存货管理较为高效。

2. 应收账款周转率应收账款周转率为XX,说明公司应收账款回收情况良好。

(四)成长能力分析1. 营业收入增长率20XX年,公司营业收入增长率为XX%,表明公司具有较强的市场拓展能力。

2. 净利润增长率净利润增长率为XX%,说明公司盈利能力持续提升。

四、财务状况综合评价通过对某养猪场的财务报表分析,可以得出以下结论:1. 公司盈利能力较强,收入和利润持续增长。

养猪企业经营模式分析

养猪企业经营模式分析

养猪企业经营模式分析近年来,随着人们对猪肉需求的逐渐增加,养猪企业在农业产业中发挥着重要作用。

养猪企业经营模式的选择和优化对于企业的经营效益和可持续发展至关重要。

本文将对养猪企业经营模式进行分析,并探讨其中的优势和挑战。

一、养猪企业传统模式传统的养猪企业通常采用自给自足的方式,从饲料的生产到猪肉的销售都由企业自己完成。

这种模式的优势在于企业对整个生产过程有着完全的掌控力,能够保证产品的质量和安全。

然而,由于规模有限和技术水平相对较低,传统模式下的养猪企业在市场竞争中面临着较大的挑战。

二、规模化养殖模式为了提高养猪企业的生产效益和竞争力,越来越多的企业开始采用规模化养殖模式。

规模化养猪企业通过扩大生产规模和引进先进的养殖技术,实现了生产成本的降低和经济效益的提升。

此外,规模化养殖还可以使企业在销售端获得更多的议价能力,与超市、餐饮等渠道建立长期合作关系,提高产品的市场占有率。

然而,规模化养殖模式也存在一些挑战。

首先,高投资成本和技术门槛对企业的要求较高,中小型企业在进入市场时可能面临较大的困难。

其次,规模化养殖模式对资源的需求较大,对水、土地和环境等方面的要求也较高,这给企业的可持续发展带来了一定的压力。

此外,一旦规模化养殖企业出现疫情或其他突发事件,对企业的影响将更加严重。

三、猪肉供应链整合模式为了解决规模化养殖模式中存在的问题,一些养猪企业开始尝试猪肉供应链的整合模式。

这种模式通过整合上下游企业资源,实现了生产、加工和销售环节的协同作战,提高了资源的利用效率和企业的综合竞争力。

猪肉供应链整合模式可以实现规模化、专业化和品牌化的发展,进一步提高企业的市场竞争能力。

然而,猪肉供应链整合模式也面临着一些挑战。

首先,整合各个环节的企业需要具备较强的协同管理和协调能力,需要建立完善的信息沟通和决策协调机制。

其次,由于猪肉供应链各个环节的多样性和市场需求的动态变化,企业需要灵活调整和优化供应链的结构和流程,以适应市场的变化。

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养猪企业经营模式的分析摘要:目前中国正处于养猪生产方式的重要转型时期——大型企业逐渐成为主导力量,但其具体的经营模式各有不同。

文中选择了温氏食品集团、立华牧业和牧原食品股份三家国具有代表性的且有不同经营模式的生猪养殖企业,从其生产管理、经营模式、组织架构、赢利途径等作了比较,以厘清在不同资源(资金、土地、管理和技术等)配置条件下养猪企业的合适经营模式,为养猪企业的发展提供参考。

中国是一个养猪大国,但不是一个养猪强国,现代养猪生产中的主要环节如种源、饲料技术、疫病防控技术等与养猪发达国家相比还有相当的差距。

近20年来,通过引进、合资等方式,中国的养猪生产水平有了迅速的提高,饲养的品种、饲喂的饲料、疫病的防控等基本与国外同步,但在养猪生产方式上因国情不同,导致与国外生产方式有较大差别。

如目前美国多以大型企业为主,大企业养猪占生产的主要份额,少部分为小散户以联合体的方式提供存在。

欧洲多以小企业生产联合体的方式进行养猪生产。

我国目前正处于养猪生产方式重要的转型期,以小规模农户养殖的方式不断减少,大型企业如温氏等成为养猪生产的中坚力量。

温氏 2014年上市肉猪数达1280万头,名列世界第二。

但大多数中国养猪企业还是以小而散为主,近几年来牧原、雏鹰等养猪企业先后上市,在资本的推动下中国养猪企业发展迅速。

目前温氏、立华、牧原等企业在养猪生产模式上各有不同,有必要对其生产模式、经营方式、组织结构、赢利途径等作一比较,以厘清在不同资源(资金、土地、管理等)配置条件下养猪生产经营的合适模式,为养猪业的发展提出一个参考。

1公司简介1.1温氏食品集团(下称“温氏集团”或“温氏”)温氏集团采用“公司+农户”的经营生产模式。

由公司供应农户商品仔猪、饲料、兽药等物化生产资料,对产品实现统一回收。

公司还提供统一技术与管理标准;其术标准包括免疫程序、保健程序等,管理标准指的是各类猪种各阶段的饲养方案。

农户按统一标准,自行搭建猪舍进行商品猪养殖,待商品猪达到一定的规格(上市体重或上市日龄)后,公司保价回收和销售,最后统一核算金额。

此模式下农户成为公司的契约养殖户,不承担市场风险。

目前普遍认为“公司+农户”可以带动农民养猪致富;公司占用土地少,固定资产投资小,企业扩速度快;饲养管理和疫病风险大;存在较大食品安全隐患;公司和农户在利益分配方面有所冲突,合作农户违约问题严重,农民弃养等导致企业回收肥猪、收回赊款风险较大。

1.2 立华牧业(下称“立华公司”或“立华” )立华公司采用“公司+基地+农户”的经营生产模式。

虽说本质上也是“公司+农户”,但存在着差别:企业按统一标准投资建造猪舍,并且提供农民猪苗、饲料、兽药、技术指导和技术人员服务以及防疫和技术管理,农户交纳适当保证金后在基地进行封闭式养殖,成为公司的契约农户,最终由公司负责回收和销售商品猪。

此模式的优势为:减少了育肥阶段饲养管理和疾病的风险;降低了回收育肥猪和资金回笼的风险。

可是公司固和免责声明资产投资增大、占地面积多、扩速度变慢;环保集中处理压力增大。

1.3 牧原食品股份(下称“牧原股份”或“牧原”)牧原股份采用的是“自繁自养自加工”的一体化模式,形成一条生猪育种、种猪扩繁、商品猪饲养为一体的完整封闭式生猪产业链。

猪场的建设、饲养、固定设备等均由企业投资,农户与公司签订合同形成雇佣关系后,统一养殖、统一供料、统一防疫、统一销售、分阶段饲养。

牧原式养殖的管理及疫病风险最低,食品安全性得到保障;但公司固定资产投资大,环保压力大。

2 三种模式的比较2.1生产和管理模式2.1.1温氏“公司+农户”公司设有种猪场,由公司统一管理,能够较好地控制其生产环节,因此种猪具有较高生产水平。

但保育场(舍)没有单独设立,由农户在商品猪场中划出一小片区域适当增加投资进行保育猪的饲养。

农户饲养25日龄(断奶后2 ~3d)苗猪至175日龄(共饲养150d)由企业收购,此举对农户饲养质量要求较高,但农户养猪都较为细心,倘若技术人员辅导到位,还是可以获得较高的生产成绩。

但对于农户来说,因为需要建设保育舍和饲养保育猪,投入增加、管理要求也较高,而且由于现阶段生猪养殖环保压力增大,农户发展较为困难。

同时,农户在各自养殖场进行养殖,企业对农户的控制力弱,农户出于利益最大化,难免会使用通过其他渠道得到的饲料和药品等,甚至还有可能使用违禁药品,这些均会造成产品的质量下降;还有部分农户会外购掺入猪苗补栏,行情好时偷卖肥猪,行情差时谎报死淘率。

2.1.2立华“公司+基地+农户”种猪由公司统一饲养,仔猪21日龄断奶后转至公司保育舍。

育肥舍由农户进场契约代养,公司提供给农户70日龄的育肥猪,在饲养105d后,公司回收175日龄的商品猪。

此模式可大大缩减农户饲养周期、增加年饲养批次,并且农户无需增加保育的投入,即便是饲养量相同的情况下,农民也可增加收入。

而且,农户进场饲养还可有效控制“公司+农户”模式下产生的“偷买偷卖”。

以前立华保育舍由公司员工饲养,但近期发现员工在管理上责任心不如农户饲养,现正逐步过渡到保育猪也承包给农户代养。

2.1.3 牧原“一体化”牧原采用的是“分阶段、流程化”的生产工艺,将生猪养殖分为“配种-妊娠- 娩-保育-育成”5个阶段并配置不同的猪舍。

一体化模式可对生产过程进行严格控制,并且采用一些更科学的、先进的饲养方式,如早期隔离断奶(12~14d 断奶)、分胎次饲养、多点式饲养、一对一专栏与不混群、自动化饲喂等饲养组织方式。

2.2 经营模式2.2.1公司与农户的关系温氏模式下,农户利用自有的土地、猪舍、生产工具各自进行养殖,农户和公司之间只是单纯的供销合作关系。

立华模式中农户直接在立华公司建造的基地饲养商品猪,使用相同规格的猪舍和生产工具等,所以此农户和公司合作更为紧密,这样公司既可以按照产品质量要求对农户养殖过程进行指导,还可以避免农户偷偷把猪卖给其他收购商,对企业谎称死亡率高,导致企业收购困难的情况。

牧原股份是直接雇佣员工进行养殖生产,此模式下的生猪所有权归公司所有。

2.2.2农户承担的风险在温氏和立华模式下,农户不承担市场风险,即不管市场如何变化,公司按事先约定好的价格(猪苗、饲料、兽药、肥猪等)提供给农户物化生产资料和回收商品猪,保证农户平均每头肥猪所得毛利。

但在市场行情出现巨大变化时,公司可能会对农户的毛利稍作调整,如市场行情低迷、公司严重亏损时,会向下调整10 ~ 20元/头的毛利;当市场行情良好时,可通过适当的“二次分配”方式返补农户,如每出栏一头商品猪多补贴 10元,具体按市场行情决定。

虽然农户不需承担市场风险,但要承担一定的养殖风险,即在平均盈利条件下,某些责任心强的农户因管理良好,可获得较高毛利,如温氏中最高可达250元/头;某部分农户则有可能亏本,公司会对亏损户提供更多的技术与管理支持,来帮助农户提高生产成绩。

除了管理因素会造成养殖风险以外,还与猪苗批次、种猪场、疫病情况等有关。

牧原股份的员工则基本不需承担市场风险和饲养风险,其收入由工资和奖金组成。

2.2.3农户的饲养态度有研究表明不同经营模式会导致农户产生不同的养殖心态。

当生猪所有权归农户所有时,农户需承担一定的养殖风险,在生产过程中会表现出更强的责任感,例如在使用饲料或兽药时“精打细算”,与猪群互动更为密切,以及更频繁地进行猪舍清洁和卫生保持。

相比之下,公司拥有生猪所有权时,农户的表现则更偏向于完成任务式的敷衍,易发饲料浪费、卫生保洁不到位等行为。

2.3公司的投入和成本生猪养殖企业的运行费用分为生产成本和期间费用,生产成本指的是与生产活动直接相关产生的费用;期间费用指的是与产品生产活动没有直接联系的费用,主要包括公司管理和后勤人员的工资和奖金、融资的费用、办公楼租赁费等等。

不同经营模式主要导致生产成本出现差异,所以本文暂不具体比较期间费用。

猪场的生产费用分为投入和成本,投入包括猪舍等建筑和生产过程所需的设备的费用,成本指的是饲料、兽药、设备和建筑的折旧、水、电、交通等和工资的费用。

3农户年收入温氏模式的农户一批猪苗饲养150d,每批之间空舍消毒30d,一年365d 约可饲养2批,每批饲养350头,年饲养量为700头,每头猪毛利约为145元,每年毛收入10.15万元。

立华模式下农户一批肥猪饲养105d,每批间空舍消毒30 d,一年可饲养约2.7批,每批1200头,年饲养量3240头,毛利约55元/头,毛收入可达17.82万元。

在农户毛收入中没有考虑水电费、燃料费、运费、财务费用等,若考虑成本,温氏每头商品猪净利润约为 90元,立华则为35元/头。

虽然立华育肥场投入较大,标准较高,但因采用自动喂料、自动清粪等工艺,农户每批饲养规模进一步增大,在单头猪毛利方面有进一步降低的可能。

另外,立华农户每批商品猪饲养天数短,年饲养批次增加,提高了肥育舍利用率,均降低了每头商品猪的饲养成本。

温氏因单个农户面积小,配套设施如装猪台、环保设施等分摊比重大,单位投入其实并不小;目前温氏也通过“倍增计划”提高户均饲养面积,一方面可以提高农户家庭收入,另一方面农户投入和成本可进一步降低。

温氏农户养殖商品猪需投入约13万元建造500㎡猪舍及辅助设施,并且每头猪苗需提交200元押金,共投入 20 万元;成本包括燃料、水电、运输、财务费用、建筑和设备的折旧等等约55/头,共3.85万元;净收入等于毛收入减去成本即6.3万元。

立华农户通过公司担保贷款20万元,进场养殖前需提交5万元押金,即合计直接投入5万元;成本包括水电费、燃料费、运费、财务费用等,合计20元/头,共6.48万元;净收入为11.34万元。

牧原农户的年收入由工资和奖金构成,约为4万元。

4讨论与分析4.1从农户角度由表3和表4可知,假设农户饲养水平类似且不考虑其他可能导致生产差异的因素,单纯从农户年收入的经济角度来看,立华模式下的农户可获得较高年收入,不仅仅让农民成为农业养殖的主人公、增加就业机会,还可大大提高农户收入、改善农村家庭生活水平。

但是养殖户也需注意到收入与许多主观和客观因素相关联,必须提升自身责任心、素质和管理水平才是增加收入的关键。

4.2从公司角度通过以上管理、经营和投入等各方面的比较,三大生猪养殖企业的总特点见表5。

温氏因在土地、资金方面可充分利用农户资源,所以发展速度较快;相比之下,立华和牧原受到土地和资金的约束,发展速度有所迟缓。

但立华和牧原的管理水平得到提高,可伴随而来的是投入的增加。

因此,各模式下鱼与熊掌难以同时兼得。

4.3经营模式分析3家企业采用3种不同经营模式均成功地在生猪养殖市场中占据了相当比重,说明三者的差异之处都有其存在发展的合理核,符合中国客观的社会环境。

温氏的“公司+农户”发展于特殊的历史背景之下,20 世纪 90 年代国畜产品生产水平低下、企业资金短缺,农民各自拥有少量土地进行分散的种植和畜牧生产,但由于农户缺少专业素质和发展眼光,多为无组织盲目地生产和自营销售,难以与变幻莫测的市场接轨,“公司+农户”模式集中了社会上分散的资金和资源,使公司和农户达到优势互补、资源互补、利益共享和风险共担,让农民合理地利用自家土地搭建简易猪舍进行养殖,增加农民收入和就业机会,公司也因不需投入大量资金而得到迅速发展和扩。

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