红薯高产栽培技术
红薯规模化优质高产栽培技术探究
红薯规模化优质高产栽培技术探究红薯是我国重要的食用作物之一，也是世界上主要的粮食作物之一。
红薯营养丰富，含有丰富的淀粉、蛋白质、维生素和矿物质，具有丰富的营养和药用价值。
当前，我国红薯产量和质量已经大幅度提升，但仍然存在一些问题，如地域适应性差、品种单一、产量不稳定等。
如何规模化优质高产栽培红薯，成为迫切需要解决的问题。
1. 土壤改良技术红薯对土壤的适应性强，但对土壤肥力要求比较高。
建立高效的土壤改良措施，如施用有机肥和复合肥，对提高土壤肥力和改良土壤结构非常重要。
2. 选用适宜品种红薯的品种繁多，选择适应当地气候和土壤条件的优质品种进行种植，能够提高产量和品质。
3. 合理施肥技术红薯的施肥量和施肥时间对产量和品质有着重要影响。
采用分腈红薯栽培技术，通过对不同生长期的红薯施用适量的氮、磷、钾等营养元素，从而提高红薯的产量和品质。
4. 水分管理技术红薯对水分的需求量较大，需要及时浇水，并且要合理安排灌溉水量和灌溉时间，在保证红薯生长需水的避免土壤过湿或过干，从而提高红薯的产量和品质。
5. 病虫害防治技术红薯易受到病虫害的侵害，采取有效的病虫害防治措施，如选择优质无病虫害种薯、开展地膜覆盖等，可以有效减轻病虫害对红薯的危害，提高红薯的产量和品质。
6. 种植密度管理技术合理控制红薯的种植密度，不仅可以减少病虫害的传播，还可以提高光合作用效率，增加单株产量，保证红薯的产量和品质。
7. 生长调控技术采取适当的生长调控措施，如适时修剪、喷施生长调节剂等，可以促进红薯的早熟和高产，提高红薯的品质和品尝。
二、红薯规模化栽培技术的推广应用要推广红薯规模化栽培技术，必须重视农民的主体地位，积极引导农民参与农业生产、管理和决策，提高农民的参与意识和技术水平，从而推广红薯规模化栽培技术。
要充分利用政府的农业扶持政策，加大对红薯规模化栽培技术的支持力度，帮助农民购买优质种薯、施肥、灌溉和防治病虫害所需的化肥和农药，为农民提供技术指导和培训服务。
红薯高产栽培技术要点
红薯高产栽培技术要点红薯（Ipomoea batatas）是一种重要的经济作物，具有高产、适应性强、营养丰富等特点，因此在红薯的栽培过程中，需要注意一些技术要点，以确保高产稳产。
下面将详细介绍红薯高产栽培技术的要点。
一、品种选择红薯品种的选择是决定高产稳产的关键。
应选择产量高、品质好、抗病虫害能力强的品种。
常见的优良品种有红薯系列、北温薯3号、白薯5号等。
根据自己的地区和栽培要求选择适合当地气候条件的品种。
二、土壤准备红薯适应性强，可以适应各种土壤条件，但对于土壤的要求较高。
应选择排水良好、富含有机质、疏松肥沃的土壤。
在栽培前要进行土壤翻耕，松土松土混掺有机肥料或腐熟的农家肥，以提高土壤肥力和保持土壤湿润。
三、育苗管理红薯育苗时要选择健壮无病虫害的种薯，种薯要处理好，用75%的福香胺津溶液浸种15-20分钟，浸种前用水浸泡6小时，然后拿出晾干，再浸种。
洒种或垫种时要注意保持适宜的湿度，避免干燥或过湿。
种植密度一般为1.5万株/亩。
四、田间管理1.控制杂草：红薯生长期间要及时除草，保持田间整洁，防止杂草竞争养分水分。
2.拔蔓控蔓：红薯的蔓茎生长非常快，需要及时拔蔓和控制蔓茎长度，促进地下块根的发育。
3.施肥管理：根据红薯生长期的需要进行合理施肥。
在生长初期，可以追施氮、磷、钾等基本肥料，增加根系的营养吸收。
生长中后期，可追施氮肥，提高产量和品质。
4.保持适宜的湿度：红薯对水分的需求较大，尤其是根系生长阶段。
要保持适宜的湿度，避免旱涝和干旱应激。
5.病虫害防治：红薯生长中要及时进行病虫害的防治，根据不同的病虫害选择合适的防治措施，如用化学药剂喷洒、灌溉疫虫药液等。
五、采收和储存红薯的采收时机一般在地上部枯黄后，根系发育完全的情况下进行。
采收后，要及时晾晒，晾晒后储存。
储存宜选择通风良好、温度和湿度适宜的地方，以减少腐烂。
储存期间要注意防止蛀虫、霉变等。
总结：红薯高产栽培技术的要点包括品种选择、土壤准备、育苗管理、田间管理以及采收和储存。
有机红薯高产栽培技术
有机红薯高产栽培技术一、土壤选择与改良红薯喜欢透气性好、保水保肥的土壤。
适宜红薯生长的土壤一般为疏松、排水良好的沙质或沙壤土壤。
如果土壤粘重，可通过添加腐熟的有机肥料、沙子、秧杆灰等改良土壤结构，提高土壤通气性和保水能力。
二、种薯选用与处理选用品种要求耐旱、耐病虫害、产量高的红薯种薯，同时要确保种薯健壮、无病虫害。
种薯接受光照后，会释放出一种促进生长的激素，称为“种薯激素”。
处理种薯时，可以在光照充足的地方堆放一段时间，促使种薯迅速萌芽，增强生长潜力。
三、栽培管理技术1.深翻耕地：在红薯种植前，进行深翻耕地，这有助于改善土壤结构，提高土壤肥力。
2.施有机肥料：有机肥料可以提供红薯生长所需的养分，有助于红薯的生长和发育。
3.喷施生物农药：红薯易受到病虫害的侵害，可以在需要的时候喷施生物农药，以防治病虫害。
4.种植密度控制：合理控制红薯的种植密度，可有效增加单株产量。
5.灌溉管理：红薯生长过程中需要充足的水分，要注意合理灌溉，保持土壤湿润。
6.种植日期选择：根据当地气候条件选择适宜的种植日期，以利于红薯的生长和发育。
四、收获与贮存1.收获时机：红薯一般在秋季进行收获，当红薯茎叶黄枯后，采收品质较好的红薯。
2.贮存条件：红薯喜欢干燥、通风良好、温度适宜的环境。
将红薯存放在0-8摄氏度的环境中，可延长红薯的保鲜期。
有机红薯高产栽培技术的最核心原则是生态环境友好、资源利用充分，并倡导生态农业的发展。
通过科学、合理地施行相关管理措施，有机红薯的产量和品质可以得到有效保证，并且对环境的影响较小，符合可持续发展的理念。
红薯高产栽培技术
红薯高产栽培技术第一篇：红薯高产栽培技术（上）红薯是一种营养丰富的根茎作物，含有丰富的碳水化合物、蛋白质、维生素和矿物质，常被作为人们的主食之一。
红薯的生长周期长，对土壤、水分和气温的要求较高，因此，如何科学栽培红薯，实现高产，是广大农民所关心的问题之一。
下面将介绍一些红薯高产栽培技术。
一、选优质种苗红薯的种质资源比较丰富，要选用品种产量高、品质好、抗病性强的种苗。
种苗一般采用越冬苗、母茎或嫁接苗，苗期应在3月下旬至4月上旬。
选用的种苗要求健壮、无病虫害、生长正常，这是保证红薯高产的基础。
二、选好土地红薯喜欢光照充足、排水良好、保水能力强、肥沃的土地。
在选择土地时，应当避免选择梁田和低洼地，以免发生水涝。
同时，要进行土壤的改良和施肥，以保证土地的肥力充足。
石灰土或炭化土可预先开垦，增加土壤肥力、保水功能，提高红薯产量。
三、控制栽培密度对于红薯来说，控制栽培密度是实现高产的重要因素之一。
一般来说，栽培密度要视土壤类型、品种、营养状况等因素来选择。
在普通土地上，一般适宜密植状况下的种植，株距在30~35厘米，行距在70~80厘米左右。
如果土地肥沃，株距可适当增加至40厘米左右，这样有利于红薯的光照、通风和根系生长。
四、科学施肥红薯的生长需要大量的养分，施肥是关键环节之一。
在红薯的生长过程中，应注意及时补充氮、磷、钾等养分，以提高产量和品质。
在红薯的生长初期，可适当增加氮肥的用量，有利于促进根系的生长；在红薯生长后期，应适当增加磷、钾等营养物质的供应。
同时，要注意控制施肥的时间和数量，防止过量导致的盲目肥胖。
五、及时病虫害防治红薯生长过程中容易受到病虫害的影响，影响着红薯的产量和品质。
因此，在生长期间应注意病虫害的防治。
一般来说，红薯生长初期是害虫和病菌多发的时期，应及时进行防治，严禁使用有毒、有害的农药，以免影响红薯品质和人体健康。
综上所述，科学栽培红薯，实现高产，需要从优质种苗的选择、土地的选取、栽培密度的控制、科学的施肥和病虫害的防治等多方面进行全面的管理和治理。
红薯高产栽培技术
红薯高产栽培技术红薯是一种非常受欢迎的作物，具有高产、耐贫瘠、适应性强等特点。
红薯的高产栽培技术对于提高产量、改善品质、增加经济效益具有重要意义。
下面将介绍红薯高产栽培技术的相关内容。
一、品种选择选择适应当地气候条件的优良品种是红薯高产栽培的基础。
一般来说，早熟、丰产、抗病性好的品种是首选。
要考虑市场需求，选择适合市场销售的品种。
二、土壤要求红薯喜欢松软、肥沃、排水良好的土壤。
适宜的土壤pH值为5.5-6.5。
在种植前，要进行土壤翻耕，松土深度达到20-30厘米，去除杂草和有害物质。
三、种植方法1.撒播法：将薯块切成3-4厘米见方的小块，然后均匀撒在地面上，稍微埋入土壤即可。
3.垄育秧法：用红薯薯块埋在小垄内，等到秧苗出现后再进行移栽。
无论使用哪种种植方法，都要注意种植密度的合理控制，一般每亩种植5000-6000株。
四、施肥技术红薯生长周期长，需要充足的营养供应。
在种植前要进行基础施肥，追肥则要根据生长期进行。
早前施入磷肥，可以促进红薯根系的发育。
开花期后追施适量的钾肥，可以增加红薯的产量。
五、灌溉技术红薯对水分需求较大，但不耐涝。
种植过程中要注意控制土壤湿度，避免过干或过湿的情况发生。
要合理安排灌溉次数和用量，尽量保持土壤湿润。
六、病虫害防治红薯常见的病虫害有薯瘟病、薯蓉虫等。
种植前要进行全面的病虫害调查，对发现的病虫害进行采取防治措施，如喷洒药剂、病虫害综合防治等。
七、采收与贮藏红薯采收时间一般在地上部枯黄后的第二天进行，不要过早或过晚。
采收时要小心不要损伤红薯，以免影响贮藏和销售。
红薯的贮藏条件要求比较严格，要选择通风、湿度适宜的地方进行贮藏，温度应保持在12-15摄氏度。
要定期检查红薯的质量，及时处理变质的红薯。
红薯高产栽培技术的关键在于品种选择、土壤改良、施肥、灌溉、病虫害防治等方面的科学管理。
只有综合运用各种技术手段，才能有效地提高红薯的产量和品质，获得丰厚的经济效益。
红薯高产栽培实用技术
红薯高产栽培实用技术一、薯种选择：首选豫薯王，其主要特性是：高产、稳产、抗旱、耐瘠薄。
淀粉含量达24%，基叶生长强，结薯集中，大薯率高，春薯一般亩产4000--5000公斤，最高亩产可达6000公斤以上。
二、育苗技术：1.采用地膜覆盖育苗。
3月上旬下种，薯种以头压尾斜排，分清头尾，不能倒排，排种后浇水盖土。
2.薯苗15-20公分时，移栽薯苗培育根须，以备大田栽种。
薯苗根部沾粪土后盖土养苗，可提高薯苗存活率，延长红薯生长期，并增产20%以上。
三、起垄技术：1.垄宽80厘米，垄高15厘米，株距30公分。
2.红薯是喜钾作物应多施钾肥（硫酸钾），打垄时施“包心肥”，用呋喃丹和肥料一块施入垄内，可防治地下害虫,以免减产。
四、栽植技术：1.斜插，与地面斜度不宜超过30度，入土层2.5-3公分，埋三节露四节，地上部分苗头保持一致。
2.种植时沿垄的两边成品字形或之字形种植，株距30公分，压实。
3.采用黑地膜覆盖，能起到抗旱保墒、降温防涝、除草保肥、保湿保温和调节光照的作用，进而促进作物早熟，提高质量，不用翻藤。
春薯采用地膜覆盖方法可提高产量20%以上；4.黑地膜覆盖技术要点：盖膜时一边展膜一边用泥土压实，尽量使地膜贴紧垄面，但不可把整个地垄垅都全部覆盖，要让垄的基部留有2公分来通风透气。
盖好膜后让地垄闷几天，雨天前后一天种植。
五、施肥技术：1.每亩施尿素10公斤、磷肥20公斤、硫酸钾30公斤（氮、磷、钾配比1︰2︰3）；2.高肥地少施或不施氮肥，增施磷肥，多施钾肥。
3.氮肥过多会致薯藤旺长而影响产量，必须喷施“缩节胺”、“多效唑”控制薯秧生长，防止减产；生长中后期隔7-10天混合喷施一次，共喷四次。
六、管理技术：1.全生长期不翻藤，叶面喷施多效唑，薯藤旺长阶段每隔7-10天喷1次，连续喷2-3次，控制薯藤在1.5米以内；如遇阴雨天，雨后晴天提秧两次。
有效控制薯藤可增产20％以上。
3.垄打好后三天内未栽苗或三天内已栽苗地块喷施旱地除草剂“乙草胺”，如喷药后栽苗，对栽苗时动土的地方再喷一次除草剂。
红薯高产栽培技术
红薯高产栽培技术红薯是我国一种重要的粮食作物，也是一种经济作物，具有丰富的营养成分和广泛的市场前景，是我国广泛推广的一种作物。
下面就为大家介绍红薯高产栽培技术。
一、品种的选择红薯品种的选择是影响产量的重要因素之一，一般选择肉厚、色泽鲜艳、口感细腻、产量高、适应性强的品种，如紫沙红薯、沃柑红薯、花红薯等。
在选用种薯时，应选择健壮、无病无虫、生长势旺盛的种薯，不要选用田间长势欠佳的种薯。
二、土壤的准备红薯喜欢温暖、湿润、松软、肥沃、排水良好的壤土。
应选择营养丰富、有机质含量高、酸碱适中、疏松透气、排水良好的土壤，为了提高产量，可以在种植前进行基肥处理，施入适量的有机肥和磷钾肥，这样可以提高土壤肥力，为红薯生长提供充足的营养。
三、施肥措施红薯生长期长，因此需要进行多次施肥。
种植前应施入基肥，施肥量一般为每亩肥料600-800公斤左右。
在生长期中应注意控制氮肥的量，以免浸泡在水中的根系呼吸困难导致根系崩溃。
同时应加强磷、钾肥的施用，以提高红薯的产量和品质，促进块根生长发育。
四、水分管理红薯的生长需要充足的水分，因此要注意水分的管理。
如果气温较高，土壤水分蒸发快，应及时进行浇水。
浇水不仅仅是为了保持土壤湿润，还可以加速土壤中养分的溶解和输送，促进红薯的生长。
不过要注意浇水的方法，一般红薯的根系比较肉质，不能过度浇水，以免引起根系崩溃。
五、病虫害管理红薯的病虫害比较多，常见的病虫害有蚜虫、红蜘蛛、旱烟青虫、病毒病等。
这些病虫害都会对红薯的生长产生危害，因此应该定期检查病虫害的情况，及时采取防治措施。
可以采用生物防治、物理防治、化学防治等多种防治措施。
以上就是红薯高产栽培技术的相关介绍。
在实际种植过程中，需要科学合理地选择品种、准备土壤、施肥措施、水分管理等多种措施，才能得到高产的红薯。
希望这些技术经验对种植红薯的朋友有所帮助。
红薯高产栽培技术
红薯高产栽培技术红薯高产栽培技术一、选用高产高淀粉优良品种一般选用淀粉含量较高的梅莹一号、豫薯8号、苏暑8号和新引进的美国9号等高产、抗病品种，有条件的可积极示范推广脱毒种苗，提高抗病性格和产量。
二、深耕起垄红薯是地下块根作物，其生长发育需要深耕起垄。
起垄可加厚松土层，接受日光的面积增大，提高地温，加大温差，增强土壤通气性；有利于红薯块根生长和养分积累，有利于薯块膨大，早结薯，多结薯，一般起垄比平栽增产10%以上，在收获期；起垄时要注意土壤不过湿或过干，以保持垄土疏松，要求垄形高胖，垄沟深窄，既有利于防旱排涝，又有利于块根膨大。
三、科学施肥红薯产量高，根系发达，吸肥力强，平均每生产500千克鲜红薯需从土壤中吸收纯氮1.86千克斤，五氧化二磷0.86千克，氧化钾3.74千克。
红薯施肥以农家肥为主，化学为辅，底肥为主，追肥为辅。
每667平方米底施农家肥2000～2500千克，碳酸氢铵50千克或尿素15～18千克，过磷酸钙25～40千克，钾肥25～40千克。
追肥以前期为主，根据土壤肥力、底肥用量和红薯生长的情况而定。
土壤贫瘠和施肥不足的田块应早追提肥苗，封垄前于垄半坡偏下开沟追肥，每667平方米追施尿素10～15千克，并将肥料覆盖严密。
红薯生长后期，根部吸收能力减弱，可采用根外追肥，以弥补营养的不足，一般可增产10%左右。
根外追肥可用0.5%尿素稀释液，2%～3%过磷酸钙液，5%的草木灰水，0.2%的磷酸二氢钾溶液。
喷肥时间应在傍晚进行，这时温度低，溶液蒸发慢，有利于叶片吸收。
每隔7天喷一次，共喷2～3次，每667平方米每次喷施75～100千克溶液即可。
四、适时移栽、合理密植春薯的栽插适期以5～10厘米地温稳定在17℃～18℃、气温稳定15℃以上栽插为宜，一般在4月中旬至5月初栽插。
夏薯应抢时早栽，争取在夏至前栽完。
栽插密度一般掌握肥地宜稀、瘦地宜密的原则，春薯肥地每667平方米2500～3000株，中等地和薄地3500～4000株，夏薯要适当增加密度，肥地每667平方米3500～4000株，中等地和薄地4500～5000株，栽插时应选无病壮苗，并将大小苗分级栽插，提高田间生长整齐度。
红薯高产栽培技术
红薯高产栽培技术红薯的高产栽培技术是指利用优质良种、科学合理的耕作措施、适宜的灌溉、肥料施用及病虫害防治等方式，提高红薯产量和品质的一套技术。
下面我们对红薯的高产栽培技术进行详细介绍。
一、良种选育良种的选用对提高红薯的品质和产量非常重要。
良种应具有充分的光合作用能力、免疫力、抗逆性和适应性，且具有高产、质优、抗病、抗逆等特点。
选用良种后，种薯需要进行充分的处理，如切片、涂药、浸种等方式，以提高出芽率和发芽速度。
二、土壤准备红薯适宜生长的土壤要求疏松、肥沃、透气性好，而且富含有机质。
为此，在栽种前，需要对土壤进行充分的处理，如深耕、翻盘、除草等方式，以保证土壤的松散、肥沃和透气性好。
三、肥料施用红薯的高产离不开足够的肥料供应。
在肥料施用上，要根据红薯生长的不同阶段，进行适量的施肥。
具体来说，即在栽种前期，需施入基肥，可选择有机肥和化肥的混合使用。
中期和后期，则要根据红薯生长需要，适当增减肥料，同时也要防止过肥和不足肥的问题。
四、适宜的灌溉红薯的生长需要充足的水分，但也不能过度浇水。
适宜的灌溉量是关键，一般来说，在幼苗期，每次浇水量不能太大，因为幼苗对水分的吸收能力有限，稍有超水的情况就容易使根系烂掉。
而在中期和后期，红薯叶面积扩大，耗水量也增加，这时可以增加灌溉次数，保证土壤湿度。
五、病虫害防治红薯生长过程中，还会受到一些病虫害的影响，如白粉病、早疫病、蚜虫等。
为了保证红薯的高产和品质，要合理施用农药，安排合理的病虫害防治方案。
六、集约化管理在红薯栽培过程中，要进行集约化管理，建立科学的管理制度，包括品种信息、农艺技术、土地资源、肥料施用、灌溉管理、病虫害防治等方面，以便更好地掌握红薯生长的情况，及时做出调整。
总之，采用上述适宜的栽培技术措施，可以有效提高红薯的产量和质量，增加经济效益，同时也有利于可持续发展。
红薯高产栽培技术
红薯高产栽培技术红薯又名甘薯、山芋，属旋花科甘薯属一年生或多年生蔓生草本植物，是一种旱地作物。
在过去粮食供求紧张时期，不少地方是“一季红薯半年粮”，为解决温饱发挥了很大的作用。
现在随着科技的进步和市场农业的发展，对红薯的认识又有新的飞跃。
发展红薯生产既是调整种植业结构，提高生产效益的需要，也是改善食物结构，提高生活水平的需要。
红薯含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质。
每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11.5克、糖14.5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0.5毫克，另含有维生B1、B2、C与尼克酸、亚油酸等。
其中维生素B1、B2的含量分别比大米高6倍和3倍。
特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。
具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
红薯的鲜茎叶柔嫩多汁，富含粗蛋白等营养成分，作饲料用价值比一般饲草高。
红薯鲜茎叶含碳水化合物9.5%，粗蛋白质2.23%，粗脂肪0.85%，是牲畜理想的青饲料，茎叶鲜重一般每亩1000—1500公斤，可供养1—2头成猪。
红薯对土壤及生态环境条件的适应性和抗逆性都强，需肥较多却耐脊薄。
在高肥水条件下栽培，亩鲜薯产量可达5000公斤，在土壤条件较差或遇干旱等自然灾害的情况下，也较其它作物稳产；同时红薯耐阴蔽，适宜与高杆作物间作套种，能有效提高土地利用率。
一、红薯的特征特性。
1、根：按来源分为定根和不定根。
按形态分为细根（须根、纤维根）、块根（可食用的薯块）、粗根（大懒根、牛旁根、柴根）。
2、茎（蔓）：红薯的茎通称蔓或藤，长短、粗细、刚柔、颜色、节间疏密，分枝多、表面茸毛分布状况、含乳汁多少，均依不同品种而异。
茎有着地生根的习性，生产上就是利用这种再生能力进行繁殖的。
3、叶：红薯的叶为单叶，只有叶片、叶柄、没有托叶，属不完全叶。
按形状分心脏形、掌状形、戟形、三角形、鸡爪形等，按颜色分绿色、褐色、紫色等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
红薯高产栽培技术【陈见林】红薯又名甘薯、山芋，属旋花科甘薯属一年生或多年生蔓生草本植物，是一种旱地作物。
在过去粮食供求紧张时期，不少地方是“一季红薯半年粮”，为解决温饱发挥了很大的作用。
现在随着科技的进步和市场农业的发展，对红薯的认识又有新的飞跃。
发展红薯生产既是调整种植业结构，提高生产效益的需要，也是改善食物结构，提高生活水平的需要。
红薯含有蛋白质、磷、钙、铁、胡萝卜素、维生素等多种人体必需的营养物质。
每500克红薯约可产热能635千卡，含蛋白质11."5克、糖14."5克、脂肪1克、磷100毫克、钙90毫克、铁2克，胡萝卜素0."5毫克，另含有维生B1、"B2、"C与尼克酸、亚油酸等。
其中维生素B1、"B2的含量分别比大米高6倍和3倍。
特别是红薯含有丰富的赖氨酸，而大米、面粉恰恰缺乏赖氨酸。
具有抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等功效。
红薯的鲜茎叶柔嫩多汁，富含粗蛋白等营养成分，作饲料用价值比一般饲草高。
红薯鲜茎叶含碳水化合物9."5%，粗蛋白质2."23%，粗脂肪0."85%，是牲畜理想的青饲料，茎叶鲜重一般每亩1000—1500公斤，可供养1—2头成猪。
红薯对土壤及生态环境条件的适应性和抗逆性都强，需肥较多却耐脊薄。
在高肥水条件下栽培，亩鲜薯产量可达5000公斤，在土壤条件较差或遇干旱等自然灾害的情况下，也较其它作物稳产；同时红薯耐阴蔽，适宜与高杆作物间作套种，能有效提高土地利用率。
一、红薯的特征特性。
1、"根：按来源分为定根和不定根。
按形态分为细根（须根、纤维根）、块根（可食用的薯块）、粗根（大懒根、牛旁根、柴根）。
2、茎（蔓）：红薯的茎通称蔓或藤，长短、粗细、刚柔、颜色、节间疏密，分枝多、表面茸毛分布状况、含乳汁多少，均依不同品种而异。
茎有着地生根的习性，生产上就是利用这种再生能力进行繁殖的。
3、叶：红薯的叶为单叶，只有叶片、叶柄、没有托叶，属不完全叶。
按形状分心脏形、掌状形、戟形、三角形、鸡爪形等，按颜色分绿色、褐色、紫色等。
4、花：红薯花与牵牛花相似，花形较小。
开花习性受品种及环境条件的影响很大，甘薯是异花授粉作物，自然杂交率达90%以上，自交结实率极低或不结实。
5、果实（种子）：红薯的果实是圆形或扁圆开的蒴果，果皮幼嫩时为绿色或紫色，成熟时变成枯黄色或褐色。
每个蒴果含1—4粒种子（黄褐色或黑色）。
种子有圆形、半圆形和不规则三角形。
二、红薯生长与环境条件的关系1、红薯生长与温度的关系：①块根萌芽与温度的关系：萌芽最低温度16—18℃，适宜温度28—32℃，超过35℃萌芽受抑制。
②蔓叶生长与温度的关系：最适温度21—26℃，低于15℃生长停止，高于38℃生长受抑制。
③根生长与温度的关系：不定根的发生要求地温15℃以上，在15—30℃的范围内，温度越高发根越快。
块根形成的适宜地温21—29℃，低于20℃或高于32℃均不利块根形成；块根膨大的适宜温度为22—23℃，膨大的最低温度为16—18℃。
2、红薯生长与光照的关系：红薯是喜光作物，光照充足有利光合作用。
晴朗天气多，块根产量高，阴雨天多、光照不足产量低。
3、红薯生长与水分的关系：红薯耐旱力较强，蒸腾系数较小。
大田生长期间的耗水动态由低到高，再由高到低。
在扎根还苗、分枝结薯阶段，生理需水较少，要求田间持水量60—70%；分枝结薯至蔓叶生长高峰期间，生理需水较多，要求土壤最大持水量70—80%；进入茎叶衰退期后，以保持土壤含水量60—70%为宜。
4、红薯生长与养分的关系：红薯吸肥力强，在瘠薄的土地上也可获得相当产量，但红薯是高产作物，需肥较多，只有供给充足的养分，才能充分发挥它的高产性能。
生产1000公斤鲜薯，需施纯氮肥（N）4—5公斤、磷肥（P205）2—3公斤、钾肥（K20）7—8公斤。
5、红薯生长与土壤的关系：红薯耐酸碱能力较强，在土壤PH值4.2—8."3范围内均可生长，但以PH值6."5—7较为适宜。
土层深厚、通气爽水、富含有机质的砂质壤土和壤土有利于红薯夺取高产。
三、红薯的生长发育时期。
红薯在生物学上属多年生作物，而生产上都是以茎蔓作为繁殖体的一年生作物。
根据红薯生长的特点，一般把红薯的生长划分为四个时期：（1）发根返青期：从栽插至根系基本形成时为止，约需时20天；（2）分枝结薯期：从根系基本形成至茎叶有一定数量、有效薯数基本稳定为止，约需时30天；（3）茎叶盛长与薯块膨大期：从封垄开始至生长最盛，叶面积指数达到最大，块根逐渐膨大。
约需时40—50天；（4）薯块迅速膨大与茎叶渐衰期：（指栽植90天以后）；茎叶缓慢生长至停滞生长，叶色出浓绿变成淡黄，薯块迅速膨大，需时30天以上。
四、红薯品种。
红心薯，特点是质地松软，色泽鲜艳；食味松软香甜，没有筋；维生素含量丰富，甜味适中；皮薄，易剥离，品质好，单个肉质根重150克左右，每亩地产量3000公斤左右，成长期为90-120天，适应各种土壤，易管理，可种两茬。
紫心薯，特点是抗癌物质硒、碘和花青素含量高，香、粉型（低糖），带有香芋味；皮薄，易剥离，品质好，单个肉质根重150克左右，每亩地产量2500-4000公斤，成长期为90-120天，适应各种土壤，易管理，此品种不可种两季。
白心薯，特点是淀粉含量高，粗纤维少，含维生素，外观漂亮，营养均衡，风味独特的“天然面包”；皮薄，易剥离，品质好，单个肉质根重150克左右，每亩地产量3000-4000公斤，成长期为90-120天，适应各种土壤，易管理，可种两茬。
黄金薯，特点是胡萝卜素含量高，软甜型，略带胡萝卜味；皮薄，易剥离，品质好，单个肉质根重150克左右，每亩地产量5000公斤左右，成长期为90-120天，适应各种土壤，易管理，可种两茬。
粉香薯，特点是皮红色，薯肉微黄，食味香甜、质地细腻，粗纤维少，口感粉糯香甜，风味佳、浓；该产品淀粉含量较高，栗香味浓厚；单个肉质根重150克左右，每亩地产量5000公斤左右，成长期为90-120天，适应各种土壤，易管理，可种两茬。
五、红薯的栽培技术。
（一）培育嫩壮苗。
许多红薯产区的农民习惯采用茎蔓多年连续繁苗的方式种植甘薯，这是造成甘薯品种种性退化和产量下降的重要原因。
薯苗素质与产量关系很大。
苗壮，则薯苗插后早发根、结薯早、抗逆性强、生长快；而老蔓、弱苗迟发根，茎叶生长慢、抗逆性差。
据试验，壮苗与弱苗分别采用相同的栽培技术，不管是在肥力中等田块还是肥力较好的田块中种植时，壮苗比弱苗增产均在20%以上。
因此，培育壮苗是取得红薯高产的关键性技术之一。
"薯块育苗的苗床地应选择背风向阳、排灌良好，管理方便的地方。
在苗床管理上要做好剪苗假植，施肥催苗等工作，以培育出茎粗、节短，无病虫害、顶叶平齐、叶片厚绿的嫩壮苗。
1、排种：薯块育苗时宜选用大小适中（单薯重以200—300克为宜）、整齐均匀，无病虫、无伤口，无冷害的薯块作种。
育苗床宽为1—1."2米，长度视需要而定，一般每育50公斤种薯可供苗0."9—1."5万株，栽插3—4亩，平均每亩大田用种量约10—25公斤，排种期掌握在插植前100天左右。
2、"育苗：当薯种长出的苗长度达25—30厘米时即进行假植繁苗，并在假值苗节数达到6—10个节位时进行摘心打顶促分枝。
3、施肥促壮苗：在计划采苗期（种植前）5—8天薄施速效氮肥培育嫩苗壮苗，并在薯苗长度达25—30厘米及时采苗种植。
（二）选地、整地与起畦。
1、选地。
宜选用肥力中等以上，排灌方便的沙壤土或壤土。
红薯高产土壤的特点是土质疏松、土层深厚、养分充足，通气性强。
2、科学施肥。
（1）土壤肥力中等以上耕地：亩施尿素25—30公斤（N：12—14公斤），普磷30—50公斤（P205：4."0—6."5公斤），硫酸钾30—40公斤（K20：20—25公斤）；（2）土壤肥力一般的耕地：亩施尿素30—45公斤（N：14—21公斤），普磷35—55公斤（P205：4.6—7."0公斤），硫酸钾40—50公斤（K20：25—30公斤）。
掌握“农家肥为主，化肥为辅，底肥为主，追肥为辅”的施肥原则。
试验表明，亩产3000公斤鲜薯需施优质农家肥3000公斤，过磷酸钙20—25公斤，硫酸钾10—15公斤，碳酸氢铵25公斤作底肥，追肥则以氮素肥为主。
根据长势长相分期施用。
一般栽后5—7天追施促苗肥，亩施碳铵5—8公斤，30—40天后追壮株肥，亩施碳铵80—100公斤；后期看苗追施促薯肥，亩施水粪10—15担。
提倡根外喷肥，亩用尿素0."5公斤，磷酸二氢钾0."2公斤兑水30—40公斤在傍晚喷施。
施足基肥。
整地时应施足基肥（约30%的总施氮量、20%的总施钾量和100%的磷肥），并结合亩施用3."6%杀虫颗粒剂2."5kg防治地下害虫。
3、"起畦。
起畦种植既有利于雨季排水，还有利于有机物质分解，并且能使白天吸热快，提高地温，夜间散热快，昼夜温差大，利于红薯生长和根系积累养分。
好的土地还要结合深耕起畦种植，才能改善土壤的理化性质而获得高产。
起畦时应尽量做到畦沟窄深，无“硬心”等。
畦距一般1."1—1."3米（包括畦沟），畦高0."3—0."4米，并且选用东西走向，以便使红薯接收到更好的光照，提高光能利用率。
（三）种植。
1、选用顶端壮苗栽植。
顶端壮苗茎粗，叶大苗重，生长健壮，具有顶端优势，营养器官发达，抗逆力强，栽后返青快，扎根早，膨大块，产量高。
试验证明：采用顶端壮苗栽插比温床剪苗或用其它杂苗一般增产10%。
2、田间插植：甘薯的种植方法有直插、斜插、水平插、钓钩插、改良水平插等多种方法，宜根据土地的位置、地下水和种植季节的降雨情况而定。
栽插方法对薯苗发根成活、薯块形成与膨大均有直接影响，因此要掌握栽植深度，使薯苗入土各节都处在土质疏松、通气性好、昼夜温差大的土层里生长结薯。
长度20—25厘米的顶端壮苗一般有7—8片叶，栽插时地上留3—4片叶左右，其余4—5片叶插入土内为宜。
为了防止栽插后叶片干枯，栽插时浇足定苗水。
3、合理密植。
甘薯插植的密度秋植甘薯每亩3000—4000株，冬植甘薯每亩4000—5000株较为合理，并参考不同品种的特性、土壤肥力的高低和季节灵活掌握。
高垅密植。
垅作种植能够加厚土层，增大土壤受光面积，昼夜温差大，扩大根系活动范围，有利于根系的吸收、同化物质的积累和运转，以及块根迅速膨大提高产量。
一般垄高30—40cm，每垄栽插两行，夏秋薯亩栽5000株左右，采用斜插或平插，薯苗入土3—5cm，3个节，压土要紧实，以提高成苗率。