6寸抹茶慕斯蛋糕
情侣一起吃甜品文案短句
情侣一起吃甜品文案短句1. 最爱和你一起品尝芒果糯米糍,甜蜜的味道融化在舌尖,和你在一起的时光更加甜美。
2. 情人节奶油草莓千层最甜蜜,和你一起吃着,仿佛回到我们的初识时光。
3. 一起吃着奶黄包,你吃上半边,我吃下半边,仿佛在分享彼此的心。
4. 和你一起吃海盐软serve冰激凌,我喜欢的咸甜口味,因为有你一起分享,所以感觉格外幸福。
5. 拿铁咖啡配手工马卡龙,和你一起享用下午茶,整个下午都感觉温馨舒适。
6. 和你约会最喜欢去甜品店,你点双拿铁,我点抹茶慕斯,一起分享最甜蜜的时光。
7. 最幸福的事就是和你分享一整份芝士蛋糕,你挖一口,我吃一口,感觉焦糖的芳香弥漫在空气中。
8. 和你在情人节一起享用草莓Swiss卷是最甜蜜不过的事,我喜欢草莓的酸,而你喜欢奶油的甜。
9. 最喜欢和你一起点个大杯奶昔,用我们专属的情侣吸管吸着对方口味的奶昔,感觉好幸福。
10. 和你在星巴克里一起吃甜甜圈,我选择蓝莓,你选择草莓,然后我们交换着吃,仿佛间接接吻。
11. 最喜欢和你去甜品店吃甜点,我让你先尝尝我的,你也让我尝尝你的,仿佛在分享彼此生命中最美好的味道。
12. 和你一起去享受下午茶,点一份热乎的拿铁,配一块马卡龙小蛋糕,感觉好幸福。
就像这个小蛋糕一样甜蜜。
13. 情人节我想和你一起去甜品店,点心形的奶油草莓芝士蛋糕,用甜蜜庆祝我们在一起的日子。
14. 和你在甜品店里小口品尝香草冰激凌,你喂我一口,我喂你一口,仿佛世界都安静下来,时间停止。
15. 和你在情人节里一起吃巧克力,你喜欢牛奶巧克力,我喜欢黑巧克力,不过只要是和你一起吃,哪种口味都很美妙。
16. 最浪漫的事就是和你在老街甜品店里喝着红豆冰淇淋,看着你吃冰淇淋时落在脸颊的一点红豆沙。
17. 和你在下午时光一起吃着芒果布丁,阳光洒进窗台,晕开一片柔和,简单而温馨的日常就是我所向往的。
18. 喜欢和你去吃甜品,然后边吃边聊天,没有什么比这更惬意的了,仿佛世界都静止下来。
八寸芒果慕斯蛋糕做法君之
八寸芒果慕斯蛋糕做法君之夏天里面需要清爽的感觉～配方谁吃谁知道哈。
以下量做了一个八寸大蛋糕+一个饭碗的边角料慕斯，大家仅供参考哦。
下面小编为你整理了一些八寸芒果慕斯蛋糕的做法。
八寸芒果慕斯蛋糕的配料可可味蛋糕：八寸蛋黄4个玉米油40g 牛奶(或豆浆)60g盐1g 蛋清3个细砂糖60g 低粉80g可可粉10g 芒果慕斯层：芒果泥400g 细砂糖30g淡奶油400g 酸奶100g盐1g 柠檬酒(或柠檬汁)15ml八寸芒果慕斯蛋糕的做法步骤1. 先制作可可味蛋糕胚子：蛋黄打散加入玉米油乳化均匀，然后加入牛奶拌匀。
2. 筛入混合好的可可粉，低粉和盐。
3. 画z字混合均匀。
4. 分三次加入细砂糖打发蛋清至干性发泡。
分三次与面糊翻拌混合均匀。
5. 面糊呈蓬松细腻状，能够保持纹路说明没有消泡。
6. 放入8寸戚风模具中，入预热好的烤箱，150度上下管中下层烘烤约50分钟左右。
7. 放凉后倒扣，冷却后横切成三片蛋糕片，用两片即可。
为了让蛋糕体更加湿润与慕斯层形成更融洽的口感，建议在蛋糕胚上抹一层奶酒液(混合牛奶和柠檬酒即可)。
将一片放在模具底部，备用。
8. 来切一下芒果，芒果横切成三片。
9. 用刀这样划开。
10. 翻开呈块状。
11. 将好看的形状的芒果块切下来用来做装饰，大约150g左右。
12. 其余的用料理棒打成果泥备用，果泥约400g。
13. 制作慕斯层：淡奶油加细砂糖和盐打发。
天气炎热所以坐冰水打，打到浓稠出现纹路即可。
14. 打好的淡奶油。
15. 吉利丁片与牛奶混合加热。
16. 稍微加热后吉利丁片就完全融化了。
17. 与芒果泥混合。
18. 混合后取出约50g果泥+50ml水作为表面淋面备用。
19. 剩余所有果泥与淡奶油，酸奶，柠檬酒全部翻拌混合均匀。
酸奶我用的是安慕希，柠檬酒没有的话也可以用柠檬汁和朗姆酒调配。
加入酸奶和柠檬酒都是为了让成品吃起来清新不腻口。
20. 倒入准备好蛋糕底的模具中。
21. 盖上一层蛋糕胚。
各种蛋糕的文案短句
各种蛋糕的文案短句
1. 尽享甜蜜诱惑，品味绵密滑爽的巧克力蛋糕。
2. 轻盈香软的慕斯蛋糕，带您飞向云端。
3. 惊喜满满的水果蛋糕，为味蕾奏出夏日的芬芳。
4. 经典的奶油蛋糕，带您回味童年的甜蜜。
5. 花样繁多的口味选择，满足您对蛋糕的一切幻想。
6. 柔软绵密的榴莲蛋糕，宛如在热带天堂的美丽滋味。
7. 咖啡与巧克力的完美结合，品味浓郁的拿铁蛋糕。
8. 香草与草莓交织的甜蜜梦境，享受浓烈的法式风情。
9. 结识新朋友的绝佳机会，欢乐派对上的彩虹蛋糕。
10. 薄荷清凉带来的醉人香气，让您沉醉于蛋糕的冰凉中。
11. 玫瑰花香渗透在每一口，品尝梦幻粉色的草莓玫瑰蛋糕。
12. 鸡蛋奶油与酥皮的完美结合，诱惑您的味蕾盛宴。
13. 蛋糕上点缀的糖霜艺术，给您的味觉与视觉双重享受。
14. 绵密软糯的提拉米苏，让您感受意大利浪漫的味道。
15. 拥抱经典的芝士蛋糕，释放心灵的无尽快乐。
16. 用心烘焙每一层，传递爱意与温馨的红丝绒蛋糕。
17. 柔软细腻的杏仁蛋糕，轻轻融化在您的口中。
18. 绚丽多彩的果粒蛋糕，点亮您的快乐时刻。
19. 香滑醇厚的焦糖奶油，令您陶醉于美味的热情。
20. 藏匿于蛋糕中的夏日花香，让您感受自然的纯净味道。
21. 用想象力打造的奇幻蛋糕，带您进入甜蜜的仙境。
22. 蛋糕的香气缭绕，勾起您的味蕾记忆。
23. 软糯松软的椰蓉口感，带您领略热带风情的特色蛋糕。
24. 细腻馥郁的芒果慕斯，让您感受回味无穷的热带风情。
极品西点-蛋糕篇
极品西点-蛋糕篇一.黑布朗果酱玛芬配料：低筋面粉100克、红糖45克、鸡蛋一个、牛奶50ML、布朗果酱做法见这里50克（也可用其他果酱代替）、玉米油30ML、泡打粉5克、盐2克、朗姆酒10ML（没有可不加）做法：1、鸡蛋打散后，加入玉米油、牛奶、朗姆酒拌匀，再加入红糖和盐搅拌匀。
2、把果酱倒入第一步中搅拌均匀。
3、低筋面粉和泡打粉、盐一起混合过筛，倒入湿性材料中。
4、用橡皮刮刀翻拌均匀（切勿画圈搅拌，要从底部往上翻拌），拌到面糊全部湿润即可。
5、把拌好的面糊装入裱花袋，挤入模具中，7分满即可。
放入预热好的180度烤箱内，烤25分钟左右。
二.布朗尼-美国家庭最具代表性甜点布朗尼起源于18世纪的美国，由于其做法简单，口味独特，很快便成为国际知名的甜点。
据说有个胖胖的黑人嬷嬷系着围裙，在厨房烘培着松软可口的巧克力蛋糕，结果居然忘了将奶油先打发，而意外做出的失败作品，这块原本要丢掉的蛋糕，老妈妈一尝，居然十分美味，布郎尼这个“可爱的错误”就这么成为美国家庭中最代表性的蛋糕了。
加入了大量的黑巧克力烘培而成的布朗尼，具有湿润香浓的诱人口感，当然它也属于重油蛋糕的一种，但它和一般重油蛋糕的区别在于通常较薄且较结实，不像普通蛋糕那样松松的, 而且一定是巧克力口味，上面还会放上核桃作装饰及调味，通常比较甜，其高糖高热量的特点，很适合这个季节食用。
模具：18cm*18cm方形不粘模材料：黄油125克、黑巧克力70克、细砂糖100克（原配方是150克）、低筋面粉60克、蛋液110ML、核桃100克做法：1、黄油室温软化，核桃用放入烤箱，150度烤10分钟后取出备用。
2、巧克力隔50度热水融化，融化后加入黄油拌匀。
3、再加入细砂糖拌匀，分三次加入鸡蛋液，拌成柔滑面糊状。
4、筛入低筋面粉，切拌均匀，不要划圈。
最后拌入核桃。
5、倒入不粘方形模具内，烤箱预热180度，烤20分钟。
三.蓝莓玛芬玛芬可以说是烘焙新手的福音，因为它太好操作啦，成功率又相当高，所以对积极性很高的新手来说，绝对有正面的激励作用。
烘焙点心价格菜单
田园奶香曲奇20元一袋芝士曲奇30元一袋蔓越莓曲奇25元一袋抹茶曲奇20元一袋巧克力曲奇20一袋
芒果布丁两个起订20元
乳酪布丁两个起订20元
焦糖布丁两个起订20元
嘢冻15元一盒
轻芝士蛋糕35元
酥皮泡芙5个起订15元
日式泡芙5个起订20元
迷你芒果小流心15元
迷你夏日么么小蛋糕20元
重芝士条25一条一磅半75元
芒果流心蛋糕一磅半68元两磅88元
黑森林蛋糕一磅半78元两磅98元
水果奶油夹心蛋糕一磅半68元两磅88元
抹茶慕斯蛋糕一磅半78元两磅98元
酸奶慕斯蛋糕一磅半68元两磅88元
朱古力甜心手卷45元
榴莲手卷45元
抹茶手卷40元
芒果手卷40元
咖啡手卷40元
柠檬手卷40元
椰香手卷40元
芒果芝士蛋糕一磅半78元两磅98元
榴莲芝士蛋糕一磅半88元两磅108元
芒果千层蛋糕一磅半68元两磅88元
榴莲千层蛋糕一磅半78元两磅88元
蛋黄酥4个起订30元
鲜芋酥4个起订30元
裸蛋糕一磅半72元两磅88元
雪梅娘2个起订15元。
慕斯蛋糕
慕斯蛋糕【导读】每个人都难敌美食的诱惑，特别是香甜可口的蛋糕。
慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。
慕斯蛋糕制作工艺比较复杂，很考究温度对蛋糕的影响。
慕斯与布丁一样属于甜点的一种，其性质较布丁更柔软，入口即化。
相对于鲜奶蛋糕来说，慕斯蛋糕是低糖、低脂的甜点，这样就解除了爱美女性的后顾之忧很多人都很喜欢吃慕斯蛋糕，因为它不像奶油蛋糕那么腻，口感十分好。
那怎么才能制作一款慕斯蛋糕呢？下面给大家介绍几种慕斯蛋糕的做法，提供给大家学习借鉴一下。
经典慕斯蛋糕配料：水（泡明胶用）72克、白明胶片9片、细糖50克、水80克、蛋黄80克、全蛋100克、君度酒20克、苦甜巧克力250克、植脂鲜奶油500克、动物鲜奶油250克、甘拿休、苦甜巧克力1500克、全脂三花淡奶（烘焙专用）750克、白油50克、水晶果胶150克、君度酒20克。
制作方法：1、巧克力慕斯部分（1）白明胶片和水（泡明胶用）先混合备用。
（2）把细糖加入80g的水中，煮至115℃左右。
（3）再加入打发的蛋黄和全蛋部分。
（4）再加入冲泡好的明胶拌匀过滤。
（5）加入融化好的巧克力。
（6）最后再加入打发好的鲜奶油，君度酒即可入模。
（7）冷冻后，脱模淋上甘拿休，装饰即可。
2、甘拿休部分（1）巧克力隔水融化，继续加入三花淡奶、白油拌匀。
（2）再加入水晶果胶、君度酒拌匀即可。
香草草莓慕斯配料：2片6寸的香草海绵蛋糕（做法参照下面的绿茶海绵蛋糕）、200克草莓、50克糖（不喜欢太甜的可以少一点）、2片吉利丁、2大匙水、250克鲜奶油、草莓适量制作方法：（1）将200克草莓对切放入锅中，加2大匙水，开小火煮，等到出水放入糖。
一直煮到草莓已经完全变软，像草莓酱一样就可以了。
（2）将吉利丁片放入煮好的草莓酱中搅拌，一直到吉利丁片完全溶化，放在一边放凉。
（3）将一片海绵蛋糕放入慕斯圈底部，适量的草莓切成薄片贴在模了里面。
在海绵蛋糕片上也排一些草莓片。
奶油蛋糕的不同做法
奶油蛋糕的不同做法奶油蛋糕的不同做法1材料低筋面粉(cake flour)1/2cup，泡打粉(baking powder)1/2tsp，盐1/4tsp;蛋白4个，柠檬汁两滴，细砂糖3tbsp，天然香草精2滴;蛋黄4个，细砂糖2tbsp，玉米油3tbsp，牛奶2.5tbsp;鲜奶油(heavy whipping cream)1cup，细砂糖1/4cup，新鲜草莓150g。
做法1、32*22厘米的烤盘底部铺上烘焙油纸(parchment paper)。
2、4个蛋黄加入2tbsp细砂糖搅打至糖溶;再加入3tbsp的玉米油和2.5tbsp牛奶搅打均匀。
3、将1/2cup低筋面粉、1/2tsp泡打粉和1/4tsp盐混合后过筛加入蛋黄糊中。
4、用橡皮刮刀将蛋黄糊翻拌均匀放一边。
5、用电动打蛋器将4个蛋白稍微打散后加入几滴柠檬汁继续打发。
6、打蛋白的过程中，分三次加入3tbsp的细砂糖。
7、将蛋白打至湿性发泡，打蛋器提起后蛋白挂着长尾巴。
8、滴2滴天然香草精，再略打均匀即可。
9、将1/3的蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀。
10、再将步骤9中的全部蛋黄糊倒入剩余的蛋白糊。
11、烤箱预热华氏340°(约摄氏170°);将最后的蛋糊翻拌均匀。
12、蛋糊倒入烤盘中，将表面抹平，并在桌上震两下，把气泡震出来;13、将烤盘放入烤箱，烤20分钟取出。
14、剪一张比烤盘略大的新烘焙油纸，蛋糕烤好后倒扣在新的油纸上，并把原来那张油纸掀掉。
15、将1cup鲜奶油加入1/4cup细砂糖打发至不可流动的奶油霜。
16、草莓切成小丁。
17、蛋糕抹上奶油霜，铺上草莓丁。
18、利用底部的烘焙油纸把蛋糕卷起来，两头扎紧后放入冰箱冷藏20分钟后取出切片即可。
奶油蛋糕的不同做法2材料低粉60g，可可粉30g，鸡蛋5个，牛奶70g，色拉油70g，细砂糖90g，淡奶+细砂糖少许(蛋糕夹层)做法1.鸡蛋的蛋清和蛋黄分离备用2.把牛奶和色拉油混合后用刮刀搅拌至油水不分离3.用筛网筛入低粉和可可粉，拌匀4.加入蛋黄拌至光滑无颗粒，蛋黄糊即拌好5.蛋清加细砂糖和几滴白醋打发至干性发泡(提起的蛋白霜成到三角)6.打好的蛋白霜，提起的蛋白霜成到三角，蛋白霜分三次和蛋黄糊混合，切拌或翻拌，不要划圈，以免消泡7.混合均匀的蛋糕糊，拌好的蛋糕糊到入蛋糕模，摔几下，震掉大气泡，入预热好的烤箱160度，60分钟左右，烤好后到扣放凉8.蛋糕片成均匀的三片，淡奶加少许细砂糖打发，甜度可根据自己的口味调整9.三片蛋糕片依次抹上奶油放上草莓即可奶油蛋糕的不同做法3材料细砂糖12克，植脂甜点奶油100毫升，蜜红豆适量，鸡蛋2个，鲜牛奶16克，植物油16克，绿茶粉5克，普通面粉30克做法1.将蛋黄加糖划散，依次加入植物油、牛奶，普通面粉和绿茶粉混合均匀，过筛，混合搅拌成蛋糕面糊待用。
10寸慕斯蛋糕的做法步骤介绍
10寸慕斯蛋糕的做法步骤介绍蜜桃慕斯蛋糕，里面放了好多黄桃，满满的黄桃味。
你也可以来做做!下面小编为你整理了一些10寸慕斯蛋糕的做法。
10寸慕斯蛋糕的配料全蛋3个牛奶20ml 低筋面粉90g 柠檬皮屑1个细砂糖90g 白桃果泥300g白兰地酒20ml动物性鲜奶油250g蛋黄3个柠檬汁20ml 蜂蜜30ml吉利丁片2片辅料细砂糖30g白兰地酒10ml10寸慕斯蛋糕的做法步骤1.首先制作蛋糕胚：柠檬皮搓细碎。
2.方形蛋糕模具表面涂抹少许奶油，再撒些面粉，再将多余的粉倒出去3.黄桃切片。
4.全蛋里加入细砂糖。
5.用电动打蛋器打发至有线条状。
6.加入柠檬皮屑打匀。
7.筛入低筋面粉，用橡皮刮刀翻拌均匀。
8.加入牛奶拌匀成面糊。
9.倒入模具中，入烤箱以上火170度、下火150度，烤25分钟10.出炉后倒扣晾凉备用。
11.吉利丁片提前放冰水里泡软。
12.制作慕斯馅将白桃(就是普通的桃子)去皮切块放入料理机。
13.打成白桃果泥。
14.白桃果泥中加入蜂蜜15.柠檬汁16.然后加热至沸腾前熄火。
17.蛋黄倒入容器中，搅拌至微白。
18.将蛋黄倒入白桃果泥中搅拌均匀。
小火加热。
19.加热后关火，放入泡软的吉利丁片搅拌均匀。
放在一旁晾凉。
20.稍凉加入白兰地酒。
21.淡奶油打至八分发。
22.和步骤20中的材料混合均匀.23.细砂糖、水混合加热。
24.待其冷却后加入白兰地酒。
做成酒糖液。
25.蛋糕准备好。
26.蛋糕分成两片。
27.一片放入模具底部备用。
抹上酒糖液。
28.倒入1/4慕斯馅。
29.在慕斯馅上铺上一层黄桃片。
30.再倒入1/4慕斯馅。
31.将第二片蛋糕盖在上面。
抹上酒糖液。
32.再将剩下的慕斯馅倒入。
入冰箱冷藏4小时。
33.待4小时后，将黄桃放入料理机。
34.打成黄桃果泥。
35.将黄桃果泥在火上加热后关火。
36.加入泡软的吉利丁片。
搅拌均匀。
37.晾凉后倒在蛋糕表面，整平整后再放入冰箱冷藏至凝固即可。
10寸慕斯蛋糕的小贴士1、这个慕斯蛋糕的步骤有些繁琐，但是味道是很值得期待的。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
6寸抹茶慕斯蛋糕
原材料：抹茶粉 10g 牛奶 80ml
细砂糖 35g
淡奶油 120ml
吉利丁片 5g 过程：
1，吉利丁片用冰水泡软，捞起沥干
2，加入一小勺水，隔热水融化吉利丁片
3，牛奶加热，加入细砂糖融化，待冷却备用。
4，筛入抹茶粉一起搅拌，直至溶解
5，淡奶油打至6分发，然后与上述混合
6，放入蛋糕底，将慕斯馅倒入，然后放入冰箱冷藏
7，约10-15分钟后，取出检测，若有凹陷，补充慕斯馅
放进去前涂色拉油
垫好锡纸再倒蛋糕液，等冻好以后，直接拎锡纸。
PS:锡纸必须要牢固的那种哦。
冷水。
指冬天。
夏天。
当然要用冰水啦
鱼胶粉能使材料凝固，味道Q一点！
据说 qq糖棉花糖都可以替代
你说的没错，要连底板一起装的。
脱模前用电吹风吹一下，再推出来就好了。
电吹风吹~要么热毛巾捂一下，用不用慕斯圈问题不大，用活底模也可以
冷藏一夜or冷冻2小时候，用电吹风吹一下or用热毛巾敷一下，就可以脱模了。
起码要打到像厚厚的奶昔，缓慢流动状。
可能是倒的手势问题。
我上次做提拉米素也遇到过。
倒的时候不能从边上倒，直接倒在蛋糕体的中间。
我第一次做提拉米素很成功，第二次，没注意，慢慢地沿边上倒，结果没吸足咖啡液的手指饼就飘了起来。
5555。
前后两次配方完全一样，所以应该不是配方问题，想了半天，估计是手势问题。
先用热毛巾捂一下模体周围
然后找个水果瓶子或者易拉罐什么的,总之是拿个圆柱体
把模放到圆柱体上
然后把模边往下按
使旁边一圈圆环状的金属下来
就模底和模子分离了
取出凝固的慕斯蛋糕，用热毛巾将慕斯圈无几分钟后，即可轻轻脱摸。
周圈挤上奶油装饰，慕斯表面撒上抹茶粉，最后放上点缀的草莓和糖珍珠。