餐饮公司肯德基公司工作时间与考勤管理
餐饮员工上班时间规章制度范本
一、总则为了规范餐饮员工的上班时间管理，提高工作效率，保障顾客用餐体验，特制定本规章制度。
二、适用范围本规章制度适用于本公司所有餐饮员工，包括厨师、服务员、收银员、传菜员等。
三、上班时间1. 上班时间：餐饮员工按照公司规定的作息时间表执行，具体工作时间如下：（1）早班：7:00-15:00（2）中班：11:00-19:00（3）晚班：17:00-23:00（4）夜班：21:00-05:002. 员工可根据工作需要，经部门经理批准后，可适当调整上班时间。
四、休息时间1. 餐饮员工每周工作时间为5天，每天工作8小时，每周工作40小时。
2. 员工享有国家法定节假日、休息日及年假等假期。
3. 员工连续工作6个月后，享有每年10天的带薪年假。
4. 员工休息日为每周六、日，如遇国家法定节假日，休息日可顺延。
五、考勤制度1. 餐饮员工应按时上下班，不得迟到、早退、旷工。
2. 如遇特殊情况需请假，应提前向部门经理提出书面申请，经批准后方可请假。
3. 请假分为事假、病假、产假、婚假、丧假等，具体请假天数及待遇按照国家规定及公司相关规定执行。
4. 员工迟到、早退、旷工、私自离岗等行为，将按照公司相关规定予以处罚。
六、加班制度1. 餐饮员工加班需经部门经理批准，并填写加班申请表。
2. 加班工资按照国家规定及公司相关规定执行。
3. 加班时间超过法定工作时间，公司应支付加班费。
七、纪律要求1. 餐饮员工应严格遵守公司规章制度，维护公司形象。
2. 不得在工作时间内进行与工作无关的活动，如玩手机、闲聊等。
3. 不得在工作时间内饮酒、吸烟。
4. 不得在工作中泄露公司商业秘密。
八、附则1. 本规章制度自发布之日起施行。
2. 本规章制度由人力资源部负责解释。
3. 本规章制度如有未尽事宜，由公司另行规定。
肯德基排班留言例子
肯德基排班留言例子
留言一：
三班倒,早班是早六点至下午两点,中班下午两点到晚上十点,晚班是晚上十点到早上六点。
下班时间准！休息是按分配,既然是24小时营业,法定假日当然是没有休息的。
1、早班 7:20-15:30是一个早班,安排2人上班。
2、中班 15:25-23:25是一个中班,安排2人上班。
3、晚班 23:20-第二天7:25是一晚班,安排2人上班。
4、另外安排1人上午7:10-11:10,下午3:30-7:30点上班,另外一个人休息,休息的人安排和其他的人进行换班就可以。
留言二：
KFC排班时间表是这样看的哦:一天24小时，如果你要是整点的实线，比如9:00-18:00划线就是9:00-18:00。
如果不是整点的话，比如说9:30-18:30三十分部分就是虚线。
如果是其他的时间，值班经理会直接备注写上去哦，一般都是按自己时间来排班的。
留言三：
ca是前台，pa是配餐，sd是打圣代，d1是打饮料，ls是外场，bu是汉堡站，tw是卷站，pr是上下物料，pp是预制站，k什么的就是厨房了，km是腌制。
餐饮员工打卡考勤规章制度
餐饮员工打卡考勤规章制度第一章总则为规范餐饮员工的工作时间，提高工作效率，保证企业正常运营，制定本规章制度。
本规章制度适用于企业所有餐饮员工。
第二章打卡考勤时间1. 打卡考勤时间为每天8:00-17:00，中午12:00-13:00为午休时间，不计入工作时间。
2. 出勤时间为每周工作5天，周末休息2天。
3. 延长工作时间需提前向主管部门请假并经批准，可选用加班时长或调休形式处理。
第三章打卡考勤方式1. 员工需使用公司指定的打卡系统进行考勤，准时打卡。
2. 打卡系统记录迟到、早退、旷工等情况，员工需按规定进行补签及登记。
3. 如有特殊情况无法正常打卡，需向主管部门请假并经批准。
第四章打卡考勤管理1. 主管部门负责管理员工的打卡考勤情况，及时发现并处理异常情况。
2. 每月底对全体员工的考勤情况进行汇总并提出问题，如有迟到、早退、旷工等行为则采取相应措施。
3. 员工需保持打卡系统的正常使用状态，如有故障需及时报修。
第五章打卡考勤奖惩措施1. 对于按时打卡，工作认真负责的员工，将给予奖励，如加班奖金、表扬信等。
2. 对于迟到、早退、旷工等行为，将给予批评教育和处罚，严重者将做出相应处理。
3. 对于频繁迟到、早退、旷工的员工，将做出警告、扣发奖金或中止合同等处罚。
第六章打卡考勤纪律1. 员工需按工作时间要求准时到岗，不得提前离岗或延迟上班。
2. 员工需遵守打卡考勤规定，不得打卡后离岗或打卡前离岗。
3. 每月底需及时完成考勤汇总表的填写，主动反映本月的考勤情况。
第七章附则1. 打卡考勤制度须严格执行，如有违反规定者，将依据员工手册中的相关制度进行处罚。
2. 为确保制度的有效执行，员工需认真遵守，如有疑问可向主管部门咨询。
3. 若制度有变动，将提前通知员工并进行相应培训。
本规章制度自颁布之日起生效，若有未尽事宜，由主管部门解释并补充。
愿全体员工严格执行本规章制度，共同为企业发展努力奋斗。
肯德基餐厅值班管理制度范文
肯德基餐厅值班管理制度范文肯德基餐厅值班管理制度第一章总则第一条为规范肯德基餐厅值班管理，确保工作顺利运行，提高工作效率，根据公司相关管理规定和餐厅实际情况，制定本制度。
第二章人员值班管理第二条员工分类（一）员工分为全职员工、兼职员工和临时员工。
全职员工为肯德基餐厅正式雇员，兼职员工为在肯德基餐厅兼职的员工，临时员工为临时工作需要而招募的员工。
（二）员工需经过招聘、面试及培训后方可上岗。
全职员工需提交相关证明材料，包括身份证、学历证明及健康证明。
第三条值班安排（一）值班员工由店长或副店长负责安排。
值班时间根据餐厅的营业时间确定，一般分为早班、中班和晚班。
（二）值班员工应按时出勤，不得迟到早退。
如有特殊情况需要请假，应提前请假，经主管审核同意后方可请假。
（三）值班员工需按照排班表准时到岗，如确需调整值班时间，应提前与主管沟通。
第四条值班考勤（一）值班员工每次上班须进行考勤签到，离岗时进行考勤签退。
（二）值班员工上班期间需将工作证件悬挂在显著位置，以便监管人员查验。
（三）值班员工离岗前要主动向接班员工交接相关工作及注意事项。
（四）员工需遵守餐厅规定的工作时间、工作要求和业务流程，严禁违规作弊、打卡等行为。
第五条值班奖惩（一）对于按时到岗、认真履职、积极主动工作的员工，餐厅将按规定予以奖励。
（二）对于迟到、早退、请假未经批准等违反工作纪律的员工，餐厅将给予批评告诫，并可能视情节轻重给予相应处罚。
第三章值班责任第六条值班员工责任（一）值班员工需保持工作环境的整洁和卫生，确保员工和顾客的安全。
（二）值班员工需按照规定完成工作任务，确保餐厅正常运营。
（三）值班员工需与同事合作，保持良好的工作氛围。
第七条值班主管责任（一）值班主管需负责安排员工的值班工作，并确保所有工作任务得以顺利完成。
（二）值班主管需监督员工的工作进展，及时解决工作中出现的问题。
（三）值班主管需了解员工的工作情况，并及时对员工进行合理的激励和奖惩。
汉堡店规章制度
汉堡店规章制度本文旨在介绍和规定我们汉堡店的各项规章制度，以确保员工和客户的安全与顺利运营。
请所有员工仔细阅读并遵守这些规定。
一、工作时间1. 汉堡店的工作时间为早上9点至晚上10点，每周7天。
2. 员工需要提前15分钟到岗，并应按时上下班。
3. 工作时间调整需提前申请并获得经理批准。
二、员工着装规范1. 员工应穿戴整洁、干净的工作服。
2. 头发应整齐，长发应采取发带或其他方式束起以确保食品卫生。
3. 禁止穿戴反光衣物、拖鞋、丝袜等不适宜于工作的服饰。
4. 员工应保持面部清洁，不得佩戴过多的饰品。
三、卫生与安全1. 所有员工应定期接受卫生培训，掌握相关知识。
2. 严禁员工在工作区域吸烟、喧哗或者使用手机等不相关的设备。
3. 在工作期间，应保持工作区域的清洁和整齐。
4. 禁止在工作区域食用食品或饮料。
5. 每日工作结束后，应将未使用的食材完全储存起来，并清理和消毒工作区域。
四、服务宗旨1. 员工应对客户提供快速、友好、高效的服务。
2. 对于顾客的任何投诉或建议，应给予真诚的回应并及时处理。
五、经营秩序1. 禁止员工私自取用店内提供的物品。
2. 禁止盗窃、擅自泄露客户信息等行为，任何违法犯罪行为将追究法律责任。
3. 禁止在工作期间进行与工作无关的私人事务。
4. 员工应严守商业机密，不得将商店的经营情况泄露给任何外部人员。
六、纪律处分1. 对于违反规章制度的员工，将依照情况给予警告、罚款甚至解雇等严厉处罚。
2. 员工如发现他人违规行为，有义务向经理或主管汇报。
七、附则1. 上述规章制度将于文中发布之刻生效，并由人力资源部门负责解释和修改。
2. 对于违反规章制度的行为，我们保留追究法律责任的权利。
汉堡店规章制度即以上，所有员工请勿违反上述规定，否则将面临相应的纪律处分。
感谢大家的合作，让我们共同努力，为顾客提供优质的服务和美味的汉堡！。
肯德基规章制度
肯德基规章制度
第一条，员工着装规定。
1.1 员工在工作时间需穿着整洁的工作制服，不得穿着破损或
不符合公司形象的服装。
1.2 员工不得擅自修改或搭配工作制服，必须按照公司要求穿着。
1.3 员工在工作时需佩戴工作证件，以便识别身份。
第二条，工作时间规定。
2.1 员工需按照公司排班表上的时间准时到岗，不得迟到早退。
2.2 员工在工作期间需保持精神饱满，不得在工作时间内打瞌
睡或做与工作无关的事情。
2.3 员工需按照公司规定的休息时间安排休息，不得擅自延长
或缩短休息时间。
第三条，卫生规定。
3.1 员工需保持个人卫生，不得穿着不整洁的衣物或出现不搭理的头发。
3.2 员工需遵守食品安全卫生规定，不得在工作期间吃东西或在厨房内吸烟。
3.3 员工需保持工作环境的整洁，不得随意乱丢垃圾或让工作区域变得脏乱。
第四条，服务规范。
4.1 员工需对顾客保持礼貌，不得出现粗鲁或不友好的行为。
4.2 员工需按照公司规定的标准制作食品，不得出现制作不符合要求的情况。
4.3 员工需积极为顾客提供服务，不得出现懒散或漠不关心的态度。
第五条，违规处理。
5.1 对于违反公司规章制度的员工，将按照公司规定进行相应的纪律处分。
5.2 对于严重违反公司规章制度的员工，公司有权解除其劳动合同。
以上规章制度为肯德基公司对员工行为的要求，员工需严格遵守，如有违反将受到相应的处罚。
餐饮员工考勤管理制度
餐饮员工考勤管理制度第一章总则一、为规范餐饮企业员工考勤管理，提高工作效率和管理水平，特制定本制度。
二、本制度适用于餐饮企业的全体员工，所有员工必须严格遵守本制度规定。
三、餐饮企业应加强对员工考勤管理的监督和检查，确保制度的贯彻执行。
第二章考勤制度一、工作时间1.1 餐饮企业实行综合工时制，员工每周工作时数不超过48小时。
1.2 每日上班时间为早上8:30至晚上18:30，中午为12:00至13:00，共计8小时。
1.3 晚班员工工作时间为晚上19:00至次日凌晨2:00，共计7小时。
1.4 根据餐饮企业的实际情况，可以根据生产生活需要临时调整工作时间，需提前向管理人员请示。
二、签到制度2.1 每日上班，员工必须按时签到，迟到早退将受到扣工资等处罚。
2.2 员工签到需刷卡或者扫描指纹，确保签到的准确性。
2.3 如果员工因特殊原因不能按时签到，需提前请假，经批准后方可延时签到。
三、请假制度3.1 员工若要请假，需提前向部门负责人请假，包括事假、病假、年假等。
3.2 事假须提前一天请假，病假需提供医院诊断证明，年假需提前与部门协商。
3.3 请假期间需代替者接班，确保工作的正常进行。
四、加班制度4.1 餐饮企业员工如需加班，需提前向部门负责人请示，经批准后方可加班。
4.2 加班工资按一小时加班工资的标准计算。
4.3 员工不得擅自加班，否则将视为违反规定，工资照扣。
五、考勤记录5.1 考勤记录由部门负责人负责管理，每日审核员工的签到情况和请假情况。
5.2 员工需对自己的考勤情况进行定期核对，如有异议需及时向部门负责人反映。
第三章考勤处理一、迟到早退1.1 员工如果迟到或早退超过15分钟以上，将计入扣工资1小时的处罚。
1.2 迟到早退的员工需提交迟到或早退原因，以便部门负责人审查。
1.3 连续迟到早退达到3次以上，将视为严重违纪，可受到辞退等处罚。
二、漏卡处理2.1 如果员工漏卡，需在下班当日找部门负责人登记，以免影响工资结算。
百胜餐饮集团(KFC)员工手册
03 工作职责与要求
餐厅基本操作流程
准备食材
根据餐厅营业需求，提前准备 好所需的食材和调料。
制作食品
按照KFC的配方和制作流程， 制作各种汉堡、炸鸡、饮料等 食品。
清洁卫生
保持餐厅环境整洁，对工作区 域进行定期清洁和消毒。
离职管理
员工因个人原因或公司需要提出离职，需提前一个月向直接上级领导提出书面 申请。公司将在员工离职前进行离职面谈，了解离职原因，以便改进公司管理。
员工福利待遇
01
薪资福利
百胜餐饮集团为员工提供具有竞争力的薪资福利，根据员工岗位、职级、
绩效表现等确定薪资水平，并根据国家法律法规为员工缴纳五险一金。
总结词
定期进行安全培训，提高员工安全意识
详细描述
百胜餐饮集团会定期为员工提供安全培训，使员工了解 安全规定、危险识别和预防措施，提高员工的安全意识 。
总结词
定期检查设备，确保设备安全运行
详细描述
百胜餐饮集团员工需要定期检查工作场所的设备，包括 电器设备、厨房设备等，确保设备处于良好的运行状态 ，及时发现并解决潜在的安全隐患。
总结词
及时报告紧急事件，确保信息畅通
详细描述
百胜餐饮集团的员工在遇到紧急事件时需要及时向上级报 告，并保持信息畅通，以便于公司及时采取应对措施。
健康与卫生要求
总结词
遵守卫生规定，保持个人卫生和环境卫生
01
总结词
注意食品储存和处理，确保食品安全
03
总结词
定期进行卫生检查，提高卫生水平
05
02
详细描述
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餐饮公司肯德基公司工作
时间与考勤管理
Final approval draft on November 22, 2020
餐饮公司肯德基公司工作时间与考勤管理
一、工作时间上午0700—1200下午1400—2300二、刷卡签到1、每天上下班的时候到指定的地点刷卡一次2、严禁托人代替刷卡三、忘刷卡签到1、员工确依规定时间上、下班而忘记刷卡签到者最迟应于次日下班前填写以部门经理级以上主管核准后送至人力资源部门作为迟到一次办理销案逾期未销案者以缺论填写后被查获有不实情况者当日以旷工论并记乙等过失5分扣当月绩效奖50。
2、发觉刷错他人考勤卡时应即向人力资源部门或部门主管报备后再刷本人之考勤卡发觉他人误刷自己考勤卡时亦同。
3、分公司员工确依规定时间上、下班而忘记打卡签到者需由分公司营运总监在考勤记录上签名确认。
四、迟到与早退1、凡于上班时间后15分钟内出勤者以迟到论下班时间前15分钟内早退者以早退论。
迟到或早退者将被扣发本人当月全勤奖第一次扣当月10全勤奖第二次扣当月20全勤奖第三次扣当月30全勤奖当月内四次及以上迟到者当月扣完100全勤奖记甲等过失分3分扣当月绩效奖30。
2、迟到或早退超过15分钟以上者均以缺勤论迟到或早退时间未满1小时以1小时计未办理请假手续者以事假论。
3、员工因天灾、地震、班车迟到等原因而导致迟到者得以列出具体事实并附证明档经部门以上主管经部门经理级主管证明后送人力资源部门销案免以迟到论。
4、经副理级以上主管系责任制人员不受15分钟迟到规定之限制但超过15分钟以上者仍以缺勤论。
五、请假1员工除休息日及节假日外其余工作日如未能出勤者均应请假。
2员工请假应于事前填妥请假单附具有关证明并须指明职务代理人一般作业员除外经核准后方为有效。
但工伤假、病假及丧假未及理前请准者就应于当日向直属主管报备并于上班日补办请假手续。
3婚假、丧假、产假、年休假以一天为最小请假单位病假、公假则可以四小时为最小请假单位。
4事假则可以二小时为最小请假单位。
六、节假日休假1法定假期所有员工每年均可享有以下十天之法定有薪假日元旦公历一月一日一天春节农历正月初一、初二、初三三天国际劳动节公历五月一日、五月二日、五月三日三天国庆节公历十月一日、十月二日、十月三日三天2公司如因机械保养、检修、待料、停电等原因致当日无法工作时可以将工作日与休息日换休。
七、年休假1本公司编制内正式员工在连续工作满一年以上者每年年休假天数如下年资年休假天备注报到当年0第二年度上年1、2、3月到职7从年初即可使用年休上年4、5、6月到职5需从4月以后方可使用年休八、丧假1、员工配偶、父母、岳父母、子女去世给假一天。
2、所有丧假必须给填报“请假单”后附死亡证明书一起经部门主管批准后报人力资源部门登记否则一律作事假处理。
九、假别员工之假别如下表给假期间年资连续计算假别请假日数请假原因证件工资说明公假核准日数党政机关之会议交验有关证明照给因其它特殊事由申请公假者应由副理级以上主管核准工伤假所需日数因公需治疗或休养时医院诊断书照给依公司有关规定执行事假核准日数因事必须本人处理时但必须事先请假主管证明不支薪1三天含以内部门最高主管核准病假所需日数因普通伤害疾病或生理原因必须治疗或休养时或需住院治疗时需附区能以上医院书及病假单1.全年七日内全薪。
2.医院诊断书及病假单需有医院开具。
1全年七日内全薪。
2。
医院诊断书及病假单需有区级以上医院开具。
3。
住院病假全年90天系包未住院病假在内。
4。
病假逾期未能销假者可申请留职停薪时间最长为6个月逾期未逾公司可考虑解除劳动合同。
婚假3天晚婚增加7天本人结婚主管核准附结婚证明人事登记照给1男达到达25岁、女达到23周岁者增加婚假7天。
2。
婚假需连续次使用。
丧假2天员工配偶、父母、岳父母、子女、祖父母、外祖父母、亲兄妹丧亡时。
死亡证明照给丧假应一次申请且需于亲属丧亡起49天使用。
产假90天本人分娩及怀孕七个月含以上流产时出生或医院证明工作满一年以上者发100基本工资未满一年不发薪资。
11.达到晚育年龄并按计划生育第一个孩子增加15天产假..2.难产时增加15天产假。
3。
胞胎生育时每多一胎增加产假15天。
4。
第二胎无任何产假外并依有关规定处理。
陪产假3天女方晚育且为计划内第一胎计划生育办公室证明照给计划生育假30天怀孕三个月以上流产含人工流产以下同计划生育办公室证明照给第一次流产时30天第二次20天按规定的给假日数核给放置宫内节育器取宫内节育器输精管结扎放置宫内节育器后人工流产婚前健康检查备注公假、工伤假、产假、病假及晚婚增加的婚假其请假期间如逢周六、周日、节假日时该周六、周日及假日均应并计于请假期间内。
十、加班加点1员工因为配合生产工作之需要必须于规定工作时间以外工作者为加班。
申报加班后却未加班应叙明理由否则将视同旷工处理加班分为三种1平常加班于平常下班时间后延长工作时间者。
2休息日加班于休息日出勤工作者。
3国定假日加班于法定节假日出勤工作者。
2员工加班后原则上给予补假并在当月内补休完。
因工作需要无法补休的。
报经批准可折算成加班费发放。
3各部门因工作需要得安排适当人员加班并事先填妥加班申请由部门最高主管签准后第一联送人力资源部门第二联于加班后次日下班之前加填妥实际加班人数和时间后交至人力资源部门超过规定时间上交之加班单时间是必须经副经理以上主管核准后方为有效。
4员工于节假日或规定时间以外因工作需要被指派加班者如无特殊理由不得推委违者列入当月和年度绩效考核。
5员工在节假日参加培训的不得填报加班单。
6经副理级以上干部属责任制加班不计加班费如当月周末加班超过16小时以上或平时加班累计32小时以上次月有事需请假可以经副总级以上主管核准后作公假处理但当月累计不超过一天7副理级须加满四小时后方可填报加班单。
8间接人员须加班二小时以上方可填报加班单。
9直接人员须需加班一小时以上方可填报加班单。