长沙低碳酒店初探

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低碳环保下的酒店管理模式研究

低碳环保下的酒店管理模式研究

低碳环保下的酒店管理模式研究随着人们环保意识的不断增强,低碳环保已成为全球的热点话题。

在这个背景下,酒店行业也在逐渐转变,越来越多的酒店开始将低碳环保融入到其管理模式中。

本文将探讨低碳环保下的酒店管理模式,并分析其中的挑战与机遇。

随着社会的发展,饮食、出行和住宿等行为对环境的影响越来越大。

特别是对于酒店行业来说,大量的能源消耗和废物排放使得其成为环境污染的主要来源之一。

酒店业在管理模式上需要进行改革,将低碳环保理念融入到其中。

1. 节能减排在酒店管理中,节能减排是低碳环保的重要一环。

通过节约用水、减少废物排放和优化能源利用等方式,酒店可以降低对环境的负面影响。

使用节能灯具、加装隔热材料、合理设置空调温度等措施可以有效地减少能源消耗,减少二氧化碳排放。

2. 绿色建筑在酒店建筑过程中,采用绿色建筑理念可以最大限度地减少对自然环境的破坏。

选择环保材料、合理布局空间、设计绿化景观等都可以减少对生态环境的影响,同时也可以为酒店节约能源和资源。

3. 推广环保生活方式酒店作为服务性行业,可以通过宣传、教育和实践来引导客人采用环保的生活方式。

鼓励客人减少用水用电、提倡绿色交通和鼓励客人使用环保材料等,都是酒店推广低碳环保的有效途径。

二、低碳环保下的酒店管理模式的挑战与机遇1. 挑战尽管低碳环保在酒店管理中有着诸多的优点和重要性,但其实施也面临诸多挑战。

低碳环保需要大量的投入和成本,如节能设备的购买、环保建筑的设计等都需要大量的资金支持。

低碳环保需要酒店管理者具备环保意识和技术能力,而这也需要酒店员工的培训和管理。

消费者对低碳环保的认知和接受度也会影响到酒店的经营效益。

2. 机遇尽管低碳环保有着一定的挑战,但在当前环保意识增强的趋势下,也为酒店业带来了新的机遇。

低碳环保可以提升酒店的品牌形象,吸引更多的环保客户。

低碳环保可以降低酒店的运营成本,提高经济效益。

政府对环保产业的支持政策也为酒店的转型提供了政策红利。

三、结语低碳环保已经成为酒店管理中不可忽视的重要因素。

低碳生活五星级酒店绿色环保活动

低碳生活五星级酒店绿色环保活动

低碳生活五星级酒店绿色环保活动随着社会的进步和人们环保意识的提高,低碳生活逐渐成为人们的生活方式之一。

在旅游业中,五星级酒店作为高端旅游服务的代表,也在积极响应环保倡议,推出绿色环保活动,为客人提供更加环保可持续的住宿体验。

本文将就低碳生活五星级酒店绿色环保活动进行探讨。

一、源头减排,绿色建筑低碳生活五星级酒店的绿色环保活动从源头减排开始,通过倡导绿色建筑,减少对环境的破坏。

这些酒店在建筑设计上注重利用可再生材料,减少能源消耗,提高建筑的能源利用率。

同时,在施工过程中,尽可能减少对自然环境的干扰,保护周围的生态环境。

二、节能减排,智能节能系统低碳生活五星级酒店还通过使用智能节能系统来实现节能减排的目标。

这些酒店采用高效节能设备,如节能灯具、智能温控系统等,不仅满足客人的需求,还减少了能源的浪费。

此外,通过合理的能源配比和监测管理,有效降低了能源消耗,减少了对环境的污染。

三、水资源管理,节水环保低碳生活五星级酒店还注重水资源的管理,提倡节水环保。

这些酒店安装了节水装置,比如水龙头、淋浴器等,有效控制了客人的用水量。

同时,酒店还加强了水资源的循环利用,如雨水收集、废水处理等,最大限度地减少了对水资源的消耗。

四、废物分类,资源回收利用低碳生活五星级酒店还倡导废物分类,推行资源回收利用。

酒店设置了垃圾分类桶,指导客人将废纸、塑料、玻璃等垃圾进行分类投放。

同时,酒店还与当地环保企业合作,将废物进行回收处理,实现资源的再利用。

五、环保宣传,教育客人低碳生活五星级酒店还通过环保宣传,教育客人关注环保问题,激发他们的环保意识。

酒店在公共区域设置环保相关的展板和宣传材料,向客人介绍绿色环保的理念和实践。

此外,酒店还开展环保主题的活动,如环保讲座、环保体验等,让客人亲身感受环保的重要性和乐趣。

结语:低碳生活五星级酒店绿色环保活动的推行,为旅游行业的可持续发展树立了典范。

通过源头减排、节能减排、水资源管理、废物分类和环保宣传,这些酒店为客人提供了更加环保可持续的住宿体验,引领了绿色环保的潮流。

低碳旅游下酒店管理模式探讨

低碳旅游下酒店管理模式探讨

低碳旅游下酒店管理模式探讨标题1:低碳意识下酒店节能形式探析随着全球气候变化日益加剧,节能减排已成为一项重要的全球性议题。

在旅游行业中,酒店的能源消耗占据着相当比例,因此低碳旅游已经逐渐流行起来。

在此背景下,本文从节能的角度对酒店管理模式进行探析。

首先,梳理了酒店节能的存在形式和利益,明确了低碳意识下的节能形式应该具有的优点和目标。

其次,结合实际案例,对酒店的照明、空调、水务、食品、清洁等方面的节能措施进行了具体的案例分析和比较,揭示了不同节能形式的优缺点。

最后,加强低碳意识,提高能源利用效率、降低碳排放,保护环境的重要性,并提出建议,为酒店节能提供了具体措施。

毕业总结:一篇能完整阐述节能形式探析,系统分析低碳意识下酒店节能模式的分析性文章。

笔者对各节能形式进行了详细的实例分析,并找到了这些形式的优缺点和适用场景。

文章指出作为酒店从业人员和管理者,应切实落实低碳意识,树立节能减排理念,同时结合不同特点,寻找适合酒店的节能方案,提高酒店管理效率和品牌形象。

标题2:低碳旅游下酒店减排措施研究低碳旅游是一种能环境友好的旅游方式,同时也是旅游业可持续发展的重要支柱。

酒店可以通过减少能源消耗、减少废物排放等措施来减轻旅游活动对环境的影响。

本文重点探讨了低碳旅游下酒店减排的相关措施和管理模式。

首先,介绍了低碳旅游的概念和意义,并对酒店在减排方面应培养的低碳旅游意识进行探究。

其次,分析了酒店在减排方面面临的压力和难点。

接着,对目前常用的酒店减排措施进行介绍和评价,并结合实例分析深入探讨各种减排方式的适用范围和具体操作措施。

最后,对酒店在减排方面的指导与建议进行总结。

毕业总结:本文首先对低碳旅游的背景和概念进行了详细介绍,对酒店在低碳旅游中应该扮演的角色进行了深刻呈现,并重点探讨了减排措施、解决方法。

笔者提出,低碳意识强化、技术创新,不仅是减少碳排放,而且可以使酒店在品牌声誉与市场竞争中获得差异化优势。

答辩论文更加强调的是,低碳旅游下酒店减排措施是当前挑战、也是未来发展的趋势,酒店业界应该加大对于低碳技术的投入,提高酒店对于环保减排的管理水平,更好的适应低碳旅游的发展,推动酒店产业的可持续发展。

低碳环保下的酒店管理模式研究

低碳环保下的酒店管理模式研究

低碳环保下的酒店管理模式研究随着全球环境问题的日益严重,低碳环保已经成为了现代社会发展的重要方向。

酒店作为服务行业的重要组成部分,应该积极主动地贯彻落实低碳环保理念。

本文旨在研究低碳环保下的酒店管理模式,探讨酒店如何实现低碳环保,以及如何通过低碳环保来提高经济效益。

1、资源节约管理酒店资源的节约和利用是低碳环保的核心,它既可以有效降低能源的消耗,减少环境污染,又可以有效提高经济效益。

酒店可以采用智能化的管理方案,通过监测和控制能源的使用,达到最佳使用效果。

此外,节约水资源也是非常重要的,通过改良设施和强化员工素质,可以有效减少水资源的浪费。

2、低碳生活服务低碳生活服务是一种全新的服务理念,旨在为客人提供低碳环保的生活方式,同时减少客人对资源的消耗。

为了实现低碳生活服务,酒店可以采用一系列的环保手段,例如提供环保用品,鼓励客人使用公共交通工具等,从而带动客人形成低碳环保的生活方式。

3、环保宣传与教育环保宣传与教育是酒店低碳环保管理的重要方面,它可以通过各种渠道向客人传递环保理念,从而形成低碳环保的文化氛围。

酒店可以通过电视、广播、杂志等媒体,向客人传递环保信息,也可以在大堂、客房等公共区域展示环保宣传资料,帮助客人了解低碳环保的理念和实践方式。

1、建立科学的节能机制酒店可以通过建立科学的节能机制,通过调整能源的使用,实现低碳环保。

例如采用LED灯光、智能控灯等节能设备,加强空调管控,采用智能电表和能源管理系统,减少设备的能量损失,提高能源使用效率,从而降低能源消耗。

2、实施绿色供应链管理酒店可以实施绿色供应链管理,通过选择环保材料和环保产品,保持资源的可持续利用。

例如采用可循环利用的材料和环保清洁用品,节约资源的使用,方便回收和处理,促进国内环保产业的发展。

3、提高员工环保意识酒店可以通过招募环保专业人才或培训人才,提高员工的环保意识和素质。

例如对员工进行低碳环保知识的培训,普及环保知识,提高员工的环保意识和责任感,从而实现酒店低碳环保的目标。

酒店低碳绿色营销探析

酒店低碳绿色营销探析

酒店低碳绿色营销探析【摘要】酒店低碳绿色营销是当前酒店行业重要的发展方向之一。

本文首先介绍了低碳绿色理念在酒店行业的应用,探讨了如何通过节能减排等方式实现可持续发展。

其次分析了酒店低碳绿色营销的策略,包括品牌定位、宣传推广等方面。

然后探讨了推广低碳绿色产品的措施,以及提升低碳绿色服务体验的方法。

最后讨论了促进酒店低碳绿色营销的关键因素,包括政策支持、客户需求等方面。

结论部分强调了酒店低碳绿色营销的重要性,呼吁酒店行业加强实践,积极践行环保理念。

未来酒店低碳绿色营销的发展趋势将更加偏重科技创新和绿色生活的推动,为行业可持续发展注入新动力。

【关键词】酒店、低碳、绿色、营销、理念、应用、策略、产品推广、服务体验、提升、关键因素、重要性、实践、发展趋势。

1. 引言1.1 酒店低碳绿色营销探析在当前环境保护和可持续发展的大背景下,低碳绿色已经成为各行业的关键发展方向,其中酒店行业更是积极响应并积极推动低碳绿色营销的实践。

酒店作为服务性行业,其发展不仅需要关注经济效益,更需要注重社会责任和环境保护,因此低碳绿色营销成为酒店经营的重要一环。

酒店低碳绿色营销的探索不仅是一种新的经营理念,更是酒店行业积极履行社会责任的表现。

通过采取一系列的节能减排措施和推广绿色产品,酒店为客户提供更加环保、健康和高品质的住宿体验。

酒店还将低碳绿色理念融入到营销策略中,提升客户对酒店的认知度和好感度,从而实现可持续发展和商业价值的双赢局面。

本文将针对酒店低碳绿色营销的现状和挑战展开探讨,分析低碳绿色理念在酒店行业的应用、酒店低碳绿色营销策略、产品推广措施、服务体验提升以及促进酒店低碳绿色营销的关键因素,希望为酒店行业的可持续发展提供一些借鉴和启示。

2. 正文2.1 低碳绿色理念在酒店行业的应用低碳绿色理念在酒店行业的应用主要体现在酒店的可持续发展战略上。

酒店可以通过节约能源和水资源来减少碳排放,例如利用LED灯具、高效空调系统和节水设备来降低能源消耗。

基于低碳旅游视角的酒店管理模式探索

基于低碳旅游视角的酒店管理模式探索

基于低碳旅游视角的酒店管理模式探索酒店管理模式一直是酒店业的重要课题,低碳旅游理念的提出和引领,反映出人们的环保意识以及对旅游产业的责任心,因此基于低碳旅游视角的酒店管理模式的探索显得十分重要。

一、低碳旅游和酒店管理模式的联系低碳旅游是指以减少和避免二氧化碳排放为目标的旅游方式。

环保作为时下最热门的话题之一,低碳旅游理念早已深入人心,酒店作为旅游服务业的重要组成部分,不可避免地也需要担起环保责任。

因此,酒店管理模式的改革迫在眉睫。

二、低碳旅游对酒店管理模式的启示1.绿色建筑:选择可持续发展原材料,优化设计和建造,合理使用水电等资源。

2. 环保餐饮:采用健康、有机的食材,加强垃圾分类和回收,推动厨余回收等环保措施。

3. 节能降耗:合理控制温度和照明设备的使用,引进高效节能设备,建立节能评估体系。

三、低碳酒店的建设和发展1.营造良好环境:酒店可以通过优化建筑结构,节约能源和资源,增加自然光源,布置绿化植物等方式,创造健康、环保、舒适的居住环境。

2. 推广低碳理念:对客人有意识地推广低碳旅游理念,鼓励客人加入低碳旅游行列,培养低碳生活习惯,营造低碳公民氛围。

3. 实施管理体系:酒店可以在运营管理上建立清晰的节能标准和管理规范,制定节能减排计划和绩效考核制度,防止资源浪费和环境污染。

四、发掘低碳旅游带来的经济效益1.营销策略:推出低碳旅游套餐、推销绿色酒店、引进新能源车辆等创新营销模式,吸引人口。

2. 降低成本:低能耗、节约资源的管理模式,不仅可以降低成本,提高效益,也可以让客户感到更加舒适和愉悦。

3.差异化服务:低碳旅游的理念可以打造出酒店与众不同的服务特色,提升竞争优势。

综上所述,基于低碳旅游视角的酒店管理模式的探索,是促进旅游业的可持续发展和推动环保事业的一个有效途径,同时也是现代化酒店业所面临的重要课题。

酒店业要充分认识低碳旅游的重要性,采取科学的管理理念和先进的技术手段,在保障客户需求的同时,充分考虑可持续发展和环保责任,实现共赢。

酒店未来之路——低碳酒店的探析

酒店未来之路——低碳酒店的探析

酒店未来之路——低碳酒店的探析在全球气候变暖的背景下,以低能耗、低排放、低污染为基础的“低碳经济”成为全球热点。

低碳经济的争夺战,已在全球悄然打响。

酒店将如何顺应全球低碳经济的发展浪潮,成为当今酒店业新的重要课题,本文主要论述建设低碳酒店的意义和对策。

标签:低碳低碳经济低碳酒店意义对策低碳经济,是在全球共同应对气候变化的背景下应运而生,是以低能耗、低排放、低污染为基础的经济发展模式,是人类社会继农业文明、工业文明之后的又一次重大进步。

“低碳经济”的理想形态是充分发展“阳光经济”、“风能经济”、“氢能经济”、“生物质能经济”。

它的实质是高能源利用效率、清洁能源结构和追求绿色GDP的问题,核心是能源技术创新、制度创新和人类生存发展观念的根本性转变。

低碳经济的发展模式,为节能减排、发展循环经济、构建和谐社会提供了操作性诠释,是落实科学发展观、建设资源节约型和环境友好型社会的综合创新与实践,完全符合党的十七大报告提出的发展思路,是实现中国经济可持续发展的必由之路,是不可逆转的划时代潮流,是一场涉及生产方式、生活方式和价值观念的全球性革命。

低碳酒店是指运用低碳经济的核心价值理念、应用低碳经济的发展模式、利用低碳的科学技术来建设和运营的酒店。

低碳酒店是酒店的未来之路。

一、建设“低碳”酒店的意义1. 建设低碳酒店顺应了全球经济的发展趋势,响应了国家的政策号召。

发展低碳经济作为协调社会经济发展、保障能源安全与应对气候变化的基本途径,已得到世界各国普遍认同。

全球金融危机促使世界经济加速向低碳化深入发展,低碳经济成为实现全球减排目标、促进经济复苏和可持续发展的重要推动力量。

中国作为一个处于工业化和城市化阶段的发展中大国,经济和贸易增长与资源、环境约束的矛盾日益突出,随着世界低碳经济趋势深入发展,传统的高碳经济和贸易发展模式面临严峻挑战。

我国从战略的高度重视低碳经济发展,积极借鉴发达国家低碳经济发展经验,逐步建立我国发展低碳经济的政策框架。

低碳旅游视角下酒店管理模式探索

低碳旅游视角下酒店管理模式探索

低碳旅游视角下酒店管理模式探索随着全球气候变化和环境污染问题的日益严重,低碳旅游已经成为全球旅游业的一个重要发展方向。

作为旅行中的重要环节,酒店的管理模式对低碳旅游有着重要的影响。

探索低碳旅游视角下的酒店管理模式,不仅有利于减少碳排放、保护环境,还能提升酒店的形象和吸引力,满足了越来越多游客的环保需求。

本文将从减少能源消耗、节约资源利用和社会责任三个方面探讨低碳旅游视角下酒店管理模式的探索。

一、减少能源消耗酒店作为能源消耗较大的服务行业之一,其能源消耗对环境造成的影响也较为显著。

减少能源消耗是实现低碳旅游的重要途径之一。

在酒店管理模式上,可采取以下措施:1.引入新技术和设备大部分酒店存在能源设备老化的情况,旧设备的能效较低,能源消耗较高。

引入新技术和设备,提高设备的能效,是实现能源节约的重要途径之一。

利用LED照明、智能控制系统等节能设备,优化供暖、制冷等设备,以提高酒店的能源利用效率,减少能源浪费。

2.推行节约用电措施在酒店的日常经营中,应该加强节约用电措施的推行,比如设立用电节约指南、宣传能源节约知识、鼓励员工节约用电等。

酒店还可以通过修改营业时间、减少非必要的照明等方式,进一步减少用电量,降低能源消耗。

3.鼓励客人节约酒店还可以通过洗浴设备节水、提供低碳餐食等方式,鼓励客人在入住期间节约用水和能源。

加强对客人的环保知识宣传,引导客人在酒店居住期间形成节约用能的习惯,从而有效减少酒店的能源消耗。

二、节约资源利用除了能源消耗外,酒店在日常运营中还会消耗大量的水资源、木材等其他资源。

节约资源利用也是低碳旅游视角下酒店管理模式探索的重要内容。

1.推行绿色采购酒店作为服务行业,日常经营中需要大量的物资采购。

在酒店管理模式上,可以发挥采购的作用,加强对采购物资的环境友好性要求,选择符合环保标准的产品,推行绿色采购,从源头上减少资源的消耗。

2.开展资源回收利用酒店的日常运营中会产生大量的废弃物,包括纸张、塑料、玻璃等。

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长沙低碳酒店初探发表时间:2011-04-11T10:23:54.200Z 来源:《价值工程》2011年4月上旬供稿作者:曾丽婷[导读] 向低碳经济转型已经成为世界经济发展的大趋势。

曾丽婷 Zeng Liting(①中南林业科技大学,长沙410004;②湖南机电职业技术学院,长沙410151)(①Central South University of Forestry and Technology, Changsha 410004,China;②Hu'nan Mechanical and Electrical Polytechnic,Changsha 410151,China)摘要:本文是在消化低碳、低碳经济、旅游可持续发展理论、脱钩理论的基础上,参考大量国内外有关低碳酒店相关文献后,提出低碳酒店的概念。

希望启发对长沙低碳酒店研究的思考。

Abstract: Based on the understanding the low-carbon, low carbon economy, sustainable development theory of tourism, and the decoupling theory, this article puts forward the concept of low-carbon hotel by refering a large number of domestic and international literature on low-carbon hotel, to want to inspire the research on low-carbon hotel in Changsha.关键词:低碳;低碳经济;可持续发展;低碳酒店;长沙Key words: low carbon;low-carbon economy;sustainable development;low-carbon hotel;Changsha中图分类号:F273 文献标识码:A 文章编号:1006-4311(2011)10-0099-021 研究的背景与意义《国务院关于加快发展旅游业的意见》(国发[2009]41号)明确提出把旅游业培育成国民经济的战略性支柱产业和人民群众更加满意的现代服务业的宏伟目标。

旅游饭店是旅游业的重要支柱,是旅游业产业地位不断提升的直接受益者。

在旅游业发展上升到国家战略的大背景下,旅游饭店业也必将迎来新一轮的发展机遇。

向低碳经济转型已经成为世界经济发展的大趋势。

节能减排是国家战略,是建设资源节约型和环境友好型社会的必然要求。

酒店业作为辐射面广、发展迅速的服务行业,在社会经济中的地位与作用正在不断提升。

但酒店业在能源消耗、资源占用、环境不友好性等方面的问题也较为明显[1]。

发展中国低碳酒店势在必行。

长沙具备发展低碳酒店的良好基础,在今后的建设和发展中更应该更一步把握构建两型社会的要求,使长沙酒店能率先进入全国低碳酒店的前列。

2 研究理论基础2.1 相关基础理论2.1.1 低碳概念低碳,英文为low carbon。

就指较低(更低)的温室气体(二氧化碳为主)排放。

温室气体是指大气中能吸收地面反射的太阳辐射,并重新发射的一些气体,如二氧化碳(CO2)、氧化亚氮(N2O)、甲烷(CH4)、六氟化硫(SF6)、臭氧(03)等。

目前地表和在气温度上升,有70%-80%是由于大气中有CO2增加所造成的[2]。

一般而言,对低碳的理解可以分为三种情形:第一种情形是温室气体排放的增长速度小于国内生产总值(GDP)的增长速度;第二种情形是零排放;第三种情形是绝对排放量的减少。

实现以上三种情形低碳发展的前提条件是经济正增长(GDP增长率大于零)。

对于英国等发达国家来说,追求的目标应该是绝对的低碳经济;对于发展中国家而言,目标应该是相对的低碳发展。

[3]2.1.2 低碳经济的含义 “低碳经济”由英国率先提出,目的是在发达国家和发展中国家建立相互理解的桥梁,其本质是提高能源效率和清洁能源结构问题,核心是能源技术创新和政策创新。

英国虽然率先提出了低碳经济的概念,并明确了自身实现低碳经济的目标和时间表,但没有对低碳经济的概念加以界定,也没有给出可以在国际上进行比较的指标体系。

目前被广泛引用的是英国环境专家鲁宾斯德的阐述:低碳经济是一种正在兴起的经济模式,其核心是在市场机制基础上,通过制度框架和政策措施的制定和创新,推动提高能效技术、节约能源技术、可再生能源技术和温室气体减排技术的开发和运用,促进整个社会经济向高能效、低能耗和低碳排放的模式转型。

2.1.3 旅游可持续发展的理论可持续发展理论也被称为可持续发展的布氏定义,它是由挪威前首相布伦特兰(Brundtland)夫人于1987年在《我们共同的未来》报告中首次提出的。

“可持续发展是指既能满足当代人的需求,又不损害后代人满足其需求之能力的发展”。

[4]可持续发展(Sustainable Development)是八十年代提出的一个新概念[5]旅游可持续发展是指旅游开发既应满足当代人(含旅游者和旅游在居民)的多种需求(经济、社会、生态等需求)又不损害子孙后代满足其旅游需求的能力和进行旅游开发的可能性[6]。

或者更确切的说,旅游可持续发展,是指在充分考虑旅游活动对经济、社会、文化、自然资源和生态环境的作用和影响前提下,努力谋求旅游业与自然、社会、文化和人类生存环境持续协调发展,这种旅游发展模式将为旅游者提供高质量的旅游体验,并与提高旅游目的地人民的生活质量相协调,保证不损害后代旅游者和旅游地居民满足其需求的可能性[7]。

2.1.4 脱钩理论 “脱钩(decoupling)”一词最初源于物理领域,物理学界一般理解为“解耦”,通俗地讲就是使两个或多个物理量之间的响应关系尽早分道扬镳。

早在1966年,国外学者就提出了关于经济发展与环境压力的“脱钩”问题[8],首次将“脱钩”概念引入社会经济领域。

近年来,“脱钩”理论的研究进一步拓展到能源与环境、农业政策、循环经济等领域,并取得了阶段性成果[9]。

脱钩理论主要用来分析经济发展与资源消耗之间的响应关系。

对经济增长与物质消耗之间关系的大量研究表明,一国或一地区工业发展初期,物质消耗总量随经济总量的增长而同比增长、甚至更高;但在某个特定阶段后会出现变化,经济增长时物质消耗并不同步增长,而是略低、甚至开始呈下降趋势,出现“倒u”型,这就是“脱钩”理论。

从脱钩理论来看,“两型社会”的本质是经济社会发展与资源环境消耗的脱钩。

2.2 低碳酒店的界定由于研究起步晚,文献较少,国内外学者尚未对低碳酒店内涵明确定义。

综合现有的研究成果,结合本文所研究的对象酒店,笔者将低碳酒店的定义为,在保证酒店消费者消费经历不降低的前提下,以实现酒店经济增长与酒店碳排放脱钩为目标的新型消费方式与管理理念。

即低碳酒店是运用低碳理念,坚持低碳管理、倡导低碳消费,减少碳排量,实现酒店的可持续发展。

3 低碳酒店发展国内外研究综述在哥本哈根“气候变化商业峰会”上,世界经济论坛呈递了《迈向低碳旅游业的报告》,报告得出了在交通、住宿业等,减少温室气体排放的倡议。

世界旅游组织鼓励旅游业打造低碳经济,与不断调整的全球协议保持一致。

据世界旅游组织最新研究显示,旅游业节能减排重点在旅游交通特别是空中飞行、住宿餐饮、相关旅游活动及相关设备制造等耗能环节上。

在全球“绿色浪潮”的推动下,环境保护意识逐渐融入到现代饭店的经营管理中。

早在80年代末期,欧洲的一些饭店意识到饭店对环境保护的作用,逐渐开展环境管理工作,建立自己的环境标准,取得了显著的成效。

例如,1985-1995年,内陆酒店集团通过开展绿色活动,减少能源成本达27%,该集团是较早实施环境管理的酒店集团之一;而雅高集团则为其经营、管理为2400家酒店制定了《雅高酒店管理环保指南》,全面开展环境管理工作。

2009年11月25日,国务院常务会议决定,到2020年我国单位国内生产总值二氧化碳排放比2005年下降40%至45%。

《国务院关于加快发展旅游业的意见》中推出了“低碳旅游”这一概念,并首次将旅游行业这一“低碳”型行业列为国民经济的战略支柱产业。

国家旅游局2010年下发了《关于进一步推进旅游行业节能减排工作的指导意见》,各地要抓好贯彻落实工作,加大监督检查力度,不断提高饭店业节能减排水平。

随同指导意见下发的还有《饭店节能减排100条》,这100条具有较强的可操作性,可以作为饭店企业推进节能减排工作的指南。

各饭店企业要尽力创造条件,逐步淘汰能源使用效率低的设备,积极应用新能源、新技术,加强内部基础管理和对宾客的宣传教育,调动全员参与节能减排工作。

另外,还将在年内制订实施《饭店节能减排指引》行业标准。

希望通过全行业的共同努力,确保能够顺利完成5年内星级饭店节水节电20%的目标。

[10]在这种大背景下,储多学者展开了低碳酒店相关探讨。

晏素(2010)指出酒店行业发展的大环境下确保绿色酒店的持续发展已经成为当下酒店人士刻不容缓的重要使命,低碳环保将成为酒店行业新趋势。

[11]梁海聪认为在全球气候变暖的背景下,以低能耗、低排放、低污染为基础的“低碳经济”成为全球热点。

低碳经济的争夺战,已在全球悄然打响。

酒店将如何顺应全球低碳经济的发展浪潮,成为当今酒店业新的重要课题。

[12]实现低碳酒店的方法方面,洪文艺指出从低碳生产、低碳消耗、低碳管理、低碳服务、低碳形象五个方面阐述,得出生态化最终将成为世界饭店业的大趋势,而中国饭店业的生态化进程将会走在世界饭店业的前例[13]。

2010年3月24日《中国旅游报》指出低碳酒店的重点。

庞卫东认为星级酒店低碳化发展需要建立星级酒店发展新概念,制定一些政策“硬杠杆”,让酒店更“低碳”;强制在新建和改造酒店中使用新型建筑材料。

并审慎地对待现有酒店的拆除重建;灵活地将低碳理念运用到酒店经营之中。

[14]酒店业低碳经济发展研究报告总结酒店节能低碳降耗实施途径有引入先进的科学技术;酒店低碳化设计;酒店进行科学的管理;低碳化要创新观念;国家的政策鼓励;鼓励消费者低碳消费。

4 总结国内的学者、专家对于低碳的研究已开始从不同的角度并取得了一定的成效,大多以重工业企业为研究对象,低碳酒店方面的研究则刚刚发起。

随着低碳经济理论研究的深入,低碳酒店研究将更加丰富。

湖南省率先在长株潭城市群建立“全国资源节约型和环境友好型”的社会建设综合配套改革实验区。

为低碳酒店研究提供了一个很好的平台。

希望启发对长沙低碳酒店研究的思考。

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