儿童早餐食谱大全

儿童早餐食谱大全

儿童早餐食谱1:牛奶、鸡蛋、玉米片

主要原料：

牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。

做法：

牛奶加热，倒入玉米片即可食用。

小贴上：

1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，籬番茄沙司或酱汕等调料，提高孩子的兴趣。超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。

2、玉米片超市也有，品种很多，例如卷巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的，各种^$样的口味》

儿童早餐食谱2：鲜奶软饼、滑溜肝丝、蔬菜汁

原料：鲜牛奶50g,而粉200g,生鸡蛋1个，生猪肝lOOg.笋丝30g,淀粉若干制作方法（鲜奶蛋饼）：

将鸡蛋磕入淀粉中，和匀，再慢慢注入鲜牛奶调成稀糊状。

预热的平底锅中加适量植物汕，将一大汤匙倒入其中，摊成蛋饼。制作方法（滑溜肝丝）：

生猪肝切丝，在开水中焯一下。

葱花、姜丝在油锅中爆炒出香味，水淀粉中加精盐调匀，放入笋丝翻炒，再将控丁水的肝丝放入，出锅前加少量蒜片即可。

儿童早餐食谱3：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：

牛奶一杯、蛋糕、水果。

做法：

牛奶加热，水果洗干浄后食用，蛋糕可买现成的，如果家里有烤箱，放入烤箱烤一下味道更香。

小贴士：

如果觉得天天喝牛奶太单调，可以改变一下口味，加点乐口福或者巧克力酱。

儿童早餐食谱4：小米粥、花卷、咸鸭蛋

主要原料：

小米、大米、咸鸭蛋、花卷（冷冻）

做法：

小米1份、大米6份煮成稀饭，咸鸭蛋煮熟切开，花卷蒸熟。说明：

这是一份普普通通的家常早餐，适合于夏天食用，粗细粮搭配，使营养更为全面。

儿童早餐食谱5：赤豆山芋粥、叉烧包

主要原料J

大米、赤豆少许、新鲜山芋适量、叉烧包（买现成的，肉包也可）

做法：

山芋洗净削皮切成小丁，大米和赤豆煮粥・快熟时加入山芋丁略煮：包子蒸热即可

食用。

小贴士 J

如果嫌新鲜山芋加工起来太麻烦，可以买山芋干，切成小丁，与大米、赤豆同煮。

儿童早餐食谱6：虾仁蛋饺、菠菜豆腐汤原料：虾仁20g.鸡蛋1个.菠菜25g.豆腐

50g,猪瘦肉馅5g,蒜苗、淀粉、姜、

葱适量

制作方法（虾仁蛋饺）：健康之路

前夜将虾仁焯熟.控干后剁碎，加猪瘦肉馅、适量蒜苗、葱姜末、精盐等搅拌均匀.

煨好。

淸晨，1个鸡蛋打入适量干淀粉中，加清水调成糊状。3平底锅中加植物汕，将鸡蛋糊一大匙倒入锅中，文火摊成小蛋饼。4前夜煨好的虾仁馅加少量植物油，分别包入摊好的蛋饼中，入蒸锅蒸8分钟即可。

制作方法（菠菜豆腐汤）：

豆腐洗净切丁，放入沸水中。

1分钟后，洗净的菠菜也投入锅中，同时关火，点少量精盐、芝麻油即可。注：豆腐在我国已经有两千多年的历史了，每100克豆腐中含蛋白质154克、钙286亳克、磷156 亳克、铁亳克、维生素Bi、维生素B2等人体必需的营养元素。而且宝宝容易消化，是宝宝佐餐的佳选。

儿童早餐食谱7：牛奶、蛋糕、水果

主要原料：牛奶一杯、白煮鸡蛋一个、玉米片一小袋。做法：牛奶加热•倒入玉米片即可食用。

小贴士 J

1、鸡蛋可以用切蛋器加工成片状，蘸番茄沙司或酱油等调料，提高孩子的兴趣。

超市里有卖切蛋器，有纵向切成块的，也有横向切片的。

2、玉米片超市也有，品种很多，例如卷巢的脆谷乐、蛋奶星星，还有很多进口的, 各种各样的口味0

儿童早餐食谱8：鸡肉青菜粥、煮鶴鹑蛋原料：鸡胸脯碎肉50g,粳米15g,緑叶青菜

15g・鹤鹑蛋2个制作方法（鸡肉青菜粥）：

粳米煮粥备用。

鸡胸脯碎肉剁成肉泥，锅中加少量植物油，汕开后，放入鸡肉泥烷炒，熟后放入粳米粥中煮开。3出锅前加少量精盐等，最后撇入青菜末盛出。

儿童早餐食谱大全（4）食谱3：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

原料：西红柿50g,牛肉馅50g・淀粉适量，香菜叶若干；面粉lOOg-白菜25g,胡萝 h 15g.精选猪瘦肉馅：L5g,葱姜适量制作方法（西红柿牛肉羹）：

在预热的炒锅中放入植物汕，汕热。

儿童早餐食谱9：牛奶蛋花、溜鱼肉泥丸、豆沙包

原料：鲜牛奶250g,生鸡蛋1个，鲤鱼肉150g-白砂糖8g.淀粉若干制作方法（牛奶

蛋花）：

鲜牛奶倒入锅中煮沸- 滚开后，将鸡蛋打入英中，加白砂糖，出锅即可。

生活小常识

制作方法（溜鱼肉泥丸）：

前夜将鲤鱼肉剔ft去皮，剁成肉泥，点少许醋去腥味，加精盐、味精煨好。

淸晨烧好一锅水，在煨好的鱼肉馅中加适量淀粉和水调匀，用汤匙禹成丸子，放入温开水中（水温太高鱼丸会被煮散）。

油锅中，葱姜丝爆锅，水淀粉溶化少量精盐，放入锅中爆汁，最后将控过水的鱼丸倒进锅中，挂浆即可。

儿童早餐食谱10：西红柿牛肉羹、卤蛋半个、菜肉卷

原料：西红柿50g.牛肉馅50g,淀粉适量，香菜叶若干：而粉lOOg.白菜25g. 胡萝卜15g.精选猪瘦肉馅i5g,葱姜适量

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制作方法（西红柿牛肉羹）：健康知识

在预热的炒锅中放入植物汕，油热后放入葱花、姜末等炮锅，最后加入适量水。牛肉

谄焯一下，去除生肉的肉腥味，再放入锅中，点几滴酣，文火炖。

牛肉馅烂后，西红柿切成薄片放入，水淀粉勾荧，加少量精盐调味，出锅时撤上香

菜叶。

制作方法（菜肉卷）：

提前将而粉和水加酵母粉发酵。

前夜将猪瘦肉锚加葱姜末精盐、味精煨好。

白菜在开水中焯一下，切末，胡萝卜切末放入肉馅中拌匀。发酵好的而团，擀成面

饼，抹上菜肉馅卷好上锅蒸熟，即可。

专家对孩子早餐建议