食品药品安全工作管理制度
药品食品安全管理制度
一、总则为加强药品食品的安全管理，保障人民群众的生命健康，根据《中华人民共和国药品管理法》、《中华人民共和国食品安全法》等相关法律法规，结合本单位的实际情况，制定本制度。
二、组织机构及职责1. 成立药品食品安全管理委员会，负责组织、协调、监督药品食品安全的各项工作。
2. 药品食品安全管理委员会下设办公室，负责具体实施药品食品安全管理工作。
3. 各部门、各岗位应明确药品食品安全管理职责，落实责任人。
三、药品食品安全管理制度1. 药品采购与验收（1）采购药品应从具有合法经营资格的供应商处购进，确保药品来源合法。
（2）采购药品时，应查验供应商的资质证明、药品生产批文、检验报告等相关资料。
（3）验收药品时，应对照药品质量标准进行逐批检查，确保药品质量合格。
2. 药品储存与养护（1）药品储存应遵循“先进先出、近期先出”的原则，避免过期、失效。
（2）储存药品应保持库房整洁、通风、干燥，避免阳光直射、潮湿、污染。
（3）定期对药品进行养护，发现质量问题应及时处理。
3. 药品销售与使用（1）销售药品应严格执行药品销售记录制度，确保药品销售可追溯。
（2）销售药品时，应向患者提供真实、准确的药品信息，指导患者正确使用药品。
（3）药品使用过程中，应严格执行药品使用规范，确保患者用药安全。
4. 食品安全管理制度（1）采购食品应从合法渠道购进，确保食品来源合法、安全。
（2）储存食品应遵循“先进先出、近期先出”的原则，避免过期、变质。
（3）食品加工、制作、储存、销售过程中，应严格执行食品安全操作规范，确保食品卫生。
（4）定期对食品进行抽样检验，确保食品质量合格。
四、监督检查与责任追究1. 药品食品安全管理委员会定期对药品食品安全工作进行监督检查，发现问题及时整改。
2. 对违反药品食品安全管理制度的行为，按照相关法律法规进行责任追究。
3. 对因药品食品安全问题造成事故的，依法严肃处理。
五、附则1. 本制度自发布之日起施行。
2. 本制度由药品食品安全管理委员会负责解释。
食品药品安全管理制度
食品药品安全管理制度一、基本原则1.依法管理:食品药品安全管理必须依法进行，遵循相关食品药品安全法律法规的规定。
2.严格监管:对食品药品生产、流通、销售环节进行全程监管，重点监管高风险食品药品。
3.完善制度:建立健全科学、合理的制度措施，强化监管和惩罚力度。
4.信息公开:加强食品药品安全信息的公开和发布，提高公众的知情权和参与度。
二、主要内容1.生产管理1.1生产许可:对食品药品生产企业进行许可管理，确保企业具备生产条件和技术能力。
1.2质量控制:建立科学的质量管理体系，包括原料采购、生产过程控制、产品质量检验等环节。
1.3环境卫生:要求生产场所符合卫生标准，保证生产环境无污染。
1.4追溯管理:建立全程追溯制度，对生产过程进行记录和追溯，便于问题溯源和责任追究。
2.流通管理2.1进货查验:对食品药品的供货商进行资质审查和进货查验，确保供货商的合法经营和产品质量。
2.2质量抽检:对流通环节的食品药品进行质量抽检，发现问题及时采取措施。
2.3经营许可:对食品药品经营企业进行许可管理，规范经营行为，杜绝无证经营行为。
3.检验检测3.1检验机构:建立食品药品检验机构，加强对食品药品的监测和检验。
3.2抽样检测:对食品药品进行抽样检测，检测各种有害物质的含量和微生物污染情况。
3.3检验标准:制定科学、合理的食品药品检验标准，确保检验结果的准确性和可靠性。
4.监督管理4.1执法监管:对食品药品相关企业和个人进行执法检查和监管，发现问题及时处理。
4.2大数据监测:利用大数据技术对食品药品市场进行监测，发现异常情况及时报警和处理。
4.3罚款处罚:对违法者进行罚款和处罚，严肃违法犯罪行为，形成有效的震慑力。
5.公众参与5.1信息公开:加强食品药品安全信息的公开和发布，提高公众的知情权和参与度。
5.2投诉举报:建立食品药品安全投诉举报平台，鼓励公众积极参与监督和举报问题。
5.3消费者权益保护:加强对消费者权益的保护，完善退换货政策和质量索赔机制。
零售药食品安全管理制度
零售药店食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强零售药店食品安全管理，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《药品管理法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内从事零售药店食品安全管理的单位和个人。
第三条零售药店食品安全管理应遵循预防为主、风险控制、全程管理、社会共治的原则。
第四条零售药店应建立健全食品安全管理制度，落实食品安全责任制，确保食品安全。
第二章食品安全管理组织第五条零售药店应设立食品安全管理机构，明确食品安全管理人员，负责食品安全管理工作。
第六条食品安全管理人员应具备相应的食品安全知识和业务能力，参加食品安全培训，取得相应的资格证书。
第七条食品安全管理机构应定期组织食品安全培训和考核，提高员工的食品安全意识和操作技能。
第三章食品安全管理措施第八条零售药店应建立并执行进货查验制度，审验供货商的许可证和产品合格证明，核实食品名称、规格、数量、生产日期等信息，留存相关凭证，保证食品来源的可追溯性。
第九条零售药店应建立并执行食品储存管理制度，按照食品的特性、保存条件和保质期限等要求，分区、分类存放食品，定期检查食品保质期限，及时清理变质、过期食品。
第十条零售药店应建立并执行销售管理制度，如实记录食品的名称、规格、数量、销售日期等信息，保证销售食品的安全性。
第十一条零售药店应建立并执行从业人员健康管理制度，要求从业人员持健康证明上岗，定期进行健康检查，患有传染病或者其他影响食品安全疾病的，应及时调整工作岗位。
第十二条零售药店应定期对食品经营场所进行卫生清洁和消毒，保证经营环境的卫生安全。
第十三条零售药店应加强食品安全风险监测，发现食品安全问题的，应立即采取措施，并向所在地食品安全监督管理部门报告。
第四章食品安全事故处理第十四条零售药店发生食品安全事故的，应立即启动食品安全事故应急预案，采取措施防止事故扩大，并及时向所在地食品安全监督管理部门报告。
第十五条食品安全事故应急预案应包括事故等级划分、事故报告、事故处理、事故调查等内容。
食品药品安全管理制度
食品药品安全管理制度食品药品安全管理制度1一、配备专职或者兼职食品安全管理人员，负责日常食品安全监督检查。
二、食品安全管理人员坚持落实每天检查各部门、各岗位的卫生状况和岗位责任制的执行情况，并作好登记。
三、每日组织一次卫生检查，单位负责人每月组织考核食品安全管理人员工作。
四、每次检查，都必须有记录。
五、发现问题，应有人跟踪改正。
六、检查内容应包括食品储存、销售过程；陈列的各种防护设施设备，冷藏、冷冻设施卫生和周围环境卫生。
七、对损坏的卫生设施、设备、工具应有维修记录，确保正常运转。
八、各类检查记录必须完整、齐全，并存档。
食品药品安全管理制度2一、从业人员每年应当进行健康检查，取得健康证明后方可参加工作。
二、勤洗澡、勤洗手、勤剪指甲。
三、勤洗衣服、被，勤换工作服，进入操作间须戴发帽，头发必须全部戴入帽内。
四、定期理发，不留长胡须。
五、平日不染红指甲，上班不戴戒指，手表，手镯。
六、不准穿工作服上厕所，大小便后坚持洗手消毒。
七、工作时严禁吸烟。
八、工作时不要随地吐痰。
九、不准用工作服擦汗，擦餐具或擦鼻涕。
十、不准用手抓直接入口食品。
十一、不准对着食品咳嗽或大喷嚏。
十二、自觉遵守卫生制度。
十三、抹布专用，经常搓洗，消毒。
食品药品安全管理制度3一、制定本单位食品卫生管理制度和岗位卫生责任制管理措施。
二、制定本单位食品经营场所卫生设施改善的规划。
三、按有关发放食品流通许可证管理办法，办理领取或换发食品流通许可证，无食品流通许可证不得从事食品经营。
做到亮证、亮照经营。
四、组织本单位食品从业人员进行食品安全有关法规和知识的培训，培训合格者才允许从事食品流通经营。
五、建立并执行从业人员健康管理制度。
六、对本单位贯彻执行《食品安全法》的情况进行监督检查，总结、推广经验，批评和奖励，制止违法行为。
七、执行食品安全标准。
八、协助食品安全监督管理机构实施食品安全监督、监测。
食品药品安全管理制度41、为加强对我镇食品药品安全监管员、信息员的管理，特制定本制度。
药品和食品安全管理制度
药品和食品安全管理制度一、药品管理制度1.1 药品生产管理制度（1）药品生产企业应当依法取得药品生产许可证，并按照许可证规定的品种、规格、生产地址进行生产。
（2）药品生产企业应当建立健全药品生产质量管理规范，保证药品生产过程符合国家药品生产质量管理规范的要求。
（3）药品生产企业应当对药品生产过程中的原材料、中间体、成品进行严格质量控制，确保药品质量符合国家标准。
1.2 药品经营管理制度（1）药品经营企业应当依法取得药品经营许可证，并按照许可证规定的品种、规格、经营地址进行经营。
（2）药品经营企业应当建立健全药品经营质量管理规范，保证药品经营过程符合国家药品经营质量管理规范的要求。
（3）药品经营企业应当对药品的储存、运输、销售等环节进行严格管理，确保药品质量安全。
1.3 药品使用管理制度（1）医疗机构应当依法取得药品使用许可证，并按照许可证规定的品种、规格、使用地址进行使用。
（2）医疗机构应当建立健全药品使用管理制度，确保药品使用过程符合国家药品使用质量管理规范的要求。
（3）医疗机构应当对药品的储存、使用、废弃等环节进行严格管理，确保药品使用安全。
二、食品安全管理制度2.1 食品生产管理制度（1）食品生产企业应当依法取得食品生产许可证，并按照许可证规定的品种、规格、生产地址进行生产。
（2）食品生产企业应当建立健全食品生产质量管理规范，保证食品生产过程符合国家食品生产质量管理规范的要求。
（3）食品生产企业应当对食品生产过程中的原材料、加工、包装、储存等环节进行严格质量控制，确保食品安全。
2.2 食品经营管理制度（1）食品经营企业应当依法取得食品经营许可证，并按照许可证规定的品种、规格、经营地址进行经营。
（2）食品经营企业应当建立健全食品经营质量管理规范，保证食品经营过程符合国家食品经营质量管理规范的要求。
（3）食品经营企业应当对食品的储存、运输、销售等环节进行严格管理，确保食品安全。
2.3 食品使用管理制度（1）餐饮服务提供者应当依法取得食品经营许可证，并按照许可证规定的品种、规格、经营地址进行经营。
药品食品安全管理制度范本
药品食品安全管理制度范本第一章总则第一条为了加强药品食品安全管理，保障公众身体健康和生命安全，依据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国药品管理法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于我国境内的药品生产和经营企业、食品生产和加工企业、餐饮服务企业以及其他涉及药品食品安全的单位和个人。
第三条药品食品安全管理应当遵循预防为主、风险管理、全程控制、社会共治的原则。
第四条国家食品药品监督管理局负责全国药品食品安全的监督管理工作。
地方食品药品监督管理局负责本行政区域内药品食品安全的监督管理工作。
第二章药品食品安全风险管理第五条药品生产和经营企业、食品生产和加工企业、餐饮服务企业应当建立药品食品安全风险管理制度，对药品食品安全风险进行识别、评估和控制。
第六条药品生产和经营企业、食品生产和加工企业、餐饮服务企业应当定期进行药品食品安全风险自评，并向所在地食品药品监督管理局报告。
第七条食品药品监督管理局应当根据药品食品安全风险评估结果，制定药品食品安全监管措施，加强对高风险药品食品的监管。
第三章药品食品安全全程控制第八条药品生产和经营企业、食品生产和加工企业、餐饮服务企业应当建立药品食品安全全程控制制度，确保药品食品安全。
第九条药品生产和经营企业、食品生产和加工企业、餐饮服务企业应当建立健全原料采购、生产加工、包装标识、储存运输、销售售后等环节的质量安全管理体系。
第十条药品生产和经营企业、食品生产和加工企业、餐饮服务企业应当对药品食品生产加工过程进行监控，确保药品食品安全。
第四章药品食品安全社会共治第十一条食品药品监督管理局应当加强药品食品安全宣传教育，提高公众药品食品安全意识和自我保护能力。
第十二条药品生产和经营企业、食品生产和加工企业、餐饮服务企业应当积极配合食品药品监督管理局的监管工作，如实提供有关资料，不得拒绝、阻挠。
第十三条鼓励和支持公民、法人和其他组织参与药品食品安全监督，对违反药品食品安全法律法规的行为进行举报。
食品安全及服药安全管理制度
食品安全及服药安全管理制度一、总则1. 本制度旨在确保食品生产、加工、储存、销售等环节的安全性，以及药品使用的安全性，保障公众健康。
2. 本制度适用于所有食品生产经营单位及药品使用单位。
二、食品安全管理1. 食品原料采购- 必须从合法渠道采购食品原料，并确保原料的新鲜和安全。
- 建立原料进货查验记录制度，记录原料的来源、数量、合格证明等信息。
2. 加工与储存- 食品加工过程应符合卫生标准，防止交叉污染。
- 食品储存应遵循先进先出原则，保持适宜的温度和湿度。
3. 卫生与清洁- 定期对食品加工和储存场所进行清洁和消毒。
- 食品从业人员必须持有健康证明，并保持良好的个人卫生。
4. 产品检验- 对出厂食品进行检验，确保符合食品安全标准。
- 建立食品溯源体系，确保问题食品可追溯。
5. 信息公示- 在显著位置公示食品相关信息，包括成分、生产日期、保质期等。
三、服药安全管理1. 药品采购- 仅从合法渠道采购药品，并确保药品的合法性和有效性。
- 建立药品进货查验记录，记录药品的来源、批次、合格证明等信息。
2. 药品储存- 药品应储存在符合规定的条件下，防止变质和污染。
- 定期检查药品的有效期，确保使用安全。
3. 药品使用- 严格按照医嘱或药品说明书使用药品，避免滥用和误用。
- 对于处方药，必须凭处方购买和使用。
4. 药品不良反应监测- 建立药品不良反应监测和报告制度，及时收集和上报不良反应信息。
5. 药品知识教育- 对药品使用者进行药品知识教育，提高安全用药意识。
四、监督管理1. 建立食品安全和服药安全监督管理机制，定期进行自检和第三方审计。
2. 对违反本制度的行为，依法依规进行处理。
五、附则1. 本制度自发布之日起实施，由食品生产经营单位及药品使用单位负责解释。
2. 本制度如与国家相关法律法规冲突，以国家法律法规为准。
六、记录与文档管理1. 所有相关记录和文档应妥善保存，保存期限不少于法定要求。
2. 应建立电子和纸质文档的双重备份系统，以防数据丢失。
药房用食品安全管理制度
药品食品安全管理制度第一章总则第一条为了加强药品食品安全管理，保障公众用药安全和身体健康，根据《中华人民共和国食品安全法》、《药品管理法》等法律法规，制定本制度。
第二条本制度适用于本药房药品食品的采购、储存、销售、使用等环节的管理。
第三条本药房应建立健全药品食品安全管理制度，确保药品食品安全符合法律法规要求。
第四条本药房应设立药品食品安全管理组织，明确各级管理人员和从业人员的职责，加强药品食品安全管理。
第二章采购管理第五条本药房应从具有药品生产许可证或者药品经营许可证的单位采购药品，并保存相关资质证明文件。
第六条本药房应建立药品采购记录，记录药品的名称、生产厂家、生产批号、数量、价格、采购日期等信息，并保存至少五年。
第七条本药房应按照药品质量要求，采购符合国家标准的原料药、辅料、包装材料等。
第八条本药房不得采购来源不合法、质量不达标、过期或者变质的药品。
第三章储存管理第九条本药房应根据药品的特性，合理储存药品，确保药品质量。
第十条本药房应制定药品储存管理制度，明确药品的储存条件、储存方式、储存数量等。
第十一条本药房应定期检查药品的储存状况，确保药品储存安全。
第十二条本药房不得储存不符合储存条件的药品，不得将药品与其他物品混放。
第四章销售管理第十三条本药房应建立药品销售记录，记录药品的名称、生产厂家、生产批号、数量、销售日期等信息，并保存至少五年。
第十四条本药房应按照药品说明书或者医师处方，销售药品，不得误导消费者。
第十五条本药房不得销售来源不合法、质量不达标、过期或者变质的药品。
第十六条本药房应定期对销售药品进行质量检查，确保药品质量。
第五章使用管理第十七条本药房应根据药品的特性，合理使用药品，确保药品疗效。
第十八条本药房应定期对从业人员进行药品使用培训，提高从业人员药品使用能力。
第十九条本药房应建立健全药品不良反应监测制度，及时发现和处理药品不良反应。
第二十条本药房不得使用不符合国家标准的药品，不得使用过期或者变质的药品。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
内部管理制度系列
食品药品安全工作制度（标准、完整、实用、可修改）
FS-QG-35855
编
号：
食品药品安全工作制度
Food and Drug Safety Work System
说明：为规范化、制度化和统一化作业行为，使人员管理工作有章可循，提高工作效率和责任感、归属感，特此编写。
一、强化种植养殖过程农产品污染源头治理工作制度。
健全农产品质量安全例行监测和追塑制度，严防药物残留超标的农产品流入市场。
积极推行农产品包装和标识制度。
二、加强食品安全生产加工环节监管制度，建立健全食品认证标志执法监督，食品标签监管制度，肉食品品质检验制度。
三、整顿规范食品流通秩序，开展食品市场专项执法检
查不健全不合格食品退市制度，经营者自律制度，食品安全监测数据直报点制度。
积极推进以开辟绿色通道，培育绿色市场，提倡绿色消费为主要内容的“三绿工程”。
四、严格餐饮消费环节监管制度，加大食品生产、流通、
餐饮单位的食品监督量化分级管理力度，对乳制品、婴儿配
方食品全面实施量化分级管理，开展联合监督检查，定期发布食品安
全预警信息。
在餐饮业和集体食堂全面推行原料进货溯源制度；改进和加强对学校、社区、建筑工地和小餐馆的食品卫生监管，防控食物中毒事件和食源疾病发生。
五、加强动植物检疫制度。
提高动植物疫情和有毒有害
物质的检出率。
六、建立健全全镇食品安全协调机制。
完善农村食品安全监管网
络。
全面推进“万村千乡市场工程” 和农村食品“市场流通网”，“监管责任网”，“群众监督网”建设。
开展食品
安全示范店创建活动。
七、建立健全重大食品安全及事故的应急体系，做好食品安全事
故的应急处理和案件查处，责任追究制度，及时上报制度。
请输入您公司的名字
Foon shi on Desig n Co., Ltd。