八种清油脂食物
5种零食配料
1.方便面配方:面饼:小麦粉,精练棕榈油,淀粉,食用盐,食品添加剂调味包:酱包:精练棕榈油,洋葱,酱油,猪肉,猪肉抽提物粉包:食用盐,白砂糖,食品添加剂,麦芽糊精,辣椒粉,香辛料蔬菜:脱水高丽菜,脱水青葱,脱水辣椒淀粉：为芡粉之一种，使用时先使其溶于水再勾芡，可使汤汁浓稠。
此外，用于油炸物的沾粉时可增加脆感。
用于上浆时，则可使食物保持滑嫩。
食用盐：经过加工而成的颗粒细小，洁白无杂质的盐，是日常烹调菜肴时重要的调味料。
粗盐：即天然的大粒海盐，所含的杂质越少，海盐的颗粒越晶莹剔透。
海盐一般用来腌渍成菜、肉类等食品，可以增添成鲜的味道和延长食品保存期限。
酱油：是用黄豆、麦、麸皮酿造的液体调味品。
洋葱：可增香。
切碎爆香时，应注意火候，若炒得过焦，则会有苦味。
白砂糖：糖在烹调中不光可以增味，且有去腥、解腻、提鲜之功效。
与咸味相对比，甜味呈现出一种阴柔、婉约之美。
菜肴调味中的甜味是一个神秘的角色，如果调配得当，放置有度，自会丰富味型。
醋：酸味不像咸味和甜味可以单独构成一种美味，酸味不适宜独行，但酸味的最大特点在于它能与各种味道交融组合，左右逢源。
食醋味酸而醇厚，液香而柔和，是烹饪中不可少的调味品。
葱：常用于爆香、去腥。
姜：可去腥、除臭，并提高菜肴风味。
辣椒：可使菜肴增加辣味，并使菜肴色彩鲜艳。
蒜头：常用之爆香料，可搭配菜色切片或切碎。
花椒：亦称川椒，常用来红烧及卤。
花椒粒炒香後磨成的粉末即为花椒粉，若加入炒黄的盐则成为花椒盐，常用於油炸食物沾食之用。
胡椒：辛辣中带有芳香，可去腥及增添香味。
白胡椒较温和，黑胡椒味则较重2.火腿肠配料表鸡肉、猪肉、水、甜玉米、淀粉、白砂糖、植物蛋白、葡萄糖、明胶、食用香精、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、红曲红、亚硝酸钠、食用盐、鸡精、香辛料食品添加剂：明胶、食用香精、山梨酸钾、D-异抗坏血酸钠、乳酸链球菌素、红曲红、亚硝酸钠食用香精：增香挤D-异抗坏血酸钠：抗氧化剂（实际主要为了降低亚硝酸盐的毒性）山梨酸钾、乳酸链球菌素：防腐剂红曲红：着色剂亚硝酸钠：护色剂、防腐剂（主要是护色）辛香料葱：常用于爆香、去腥。
食物交换份表
表7. 等值奶制品交换表 食品 奶粉 脱脂奶粉 奶酪 重量（g） 20 25 25
每份奶制品类提供蛋白质5g、脂肪5g、碳水化合物6g，热能
表8. 等值油脂交换表 每份油脂类提供脂肪10g，热能90Kcal 食品 重量（g） 花生油、香油（1汤勺） 10 玉米油 10 菜籽油（1汤勺） 豆油（1汤勺） 10 红花油（1汤勺） 10 核桃、杏仁、花生米 15 西瓜子（带壳） 40
、碳水化合物17g，热能90Kcal
食品 重量（g） 胡萝卜 200 倭瓜、南瓜、花菜 350 扁豆、洋葱、蒜苗 250 白萝卜、青椒、 400 茭白、冬笋 山药、荸荠、藕 150 次菇、百合、芋头 100 毛豆、鲜豌豆 70
、碳水化合物21g，热能90Kcal 食品 重量（g） 李子、杏 200 葡萄（带皮） 200 草莓 300 西瓜 500
表3.等值蔬菜交换表 每份蔬菜类提供蛋白质5g、碳水化合物17g，热能90Kca
食品 大白菜、圆白菜、菠菜 韭菜、茴香 芹菜、莴苣、油菜 葫芦、西红柿、 冬瓜、苦菜 黄瓜、茄子、丝瓜 芥蓝菜、瓢菜 笕菜、雪里蕻 绿豆芽、鲜蘑菇
重量（g） 500 500 500 500 500 500 500 500
表4. 等值水果交换表 每份水果类提供蛋白质1g、碳水化合物21g，热能90Kca 食品 重量（g） 柿、香蕉、鲜荔枝 150 梨、桃、苹果（带皮） 200 桔子、橙子、柚子 200 猕猴桃（带皮） 200
表5. 等值大豆交换表 每份大豆类提供蛋白质9g、脂肪4g、碳水化合物4g，热能9 食品 腐竹 大豆 重量（g） 20 25
食物交换份表
每份重量(克) 25 500 200 25 160 50 15 10 热量(千 卡） 90 90 90 90 90 90 90 90 蛋白质 (克) 2 5 1 9 5 9 4 － 脂肪 (克) － － － 4 5 6 7 10
常见坚果总结
坚果，是指多种富含油脂的种子类食物，如花生、核桃、腰果、松子、瓜子、杏仁、开心果等。
它们含有丰富的营养，非常有益于人体安康，可以说是零食中的首选。
据专家介绍，在十大安康食品中，坚果名列第三。
坚果含有丰富的不饱和脂肪酸，有利于提高血清中高密度脂蛋白的含量，具有降低血液中的甘油三酯的功能，对于防治动脉粥样硬化、高血压、冠心病等疾病都有一定效果。
此外，坚果还是多种矿物质的宝库，是镁、铜、锰、硒的良好来源。
这些矿物质既能调节多种生理功能，也是合成体内抗氧化酶的关键元素。
另外，坚果含有大量的维生素Ｅ等抗氧化的营养成分，每天适当摄取可以延缓衰老。
不同坚果还有其特有的成效。
比方腰果可加速血液循环，具有预防便秘、强筋健骨、滋润肌肤、开胃等食疗成效；花生可以预防心脏病、乳腺癌、肠癌与前列腺癌；杏仁能止咳、润肺、平喘，同时也是钙质的极佳来源；榛子含有人体所需的八种氨基酸。
碧根果原产美国简介：碧根果〔美国山核桃〕又叫长寿果。
属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品。
核桃仁中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值。
成效:1它能补肾健脑，补中益气，润肌肤、乌须发。
壳很脆，特好剥，就跟香榧一样脆，而肉质介于大核桃与小核桃之间。
它是全世界17种山核桃之一，属纯野生果类，是集山地之灵气哺育而成，无任何公害污染的天然绿色食品2碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素，有很高的营养价值，并有补脑强身，降低血脂之成效。
神经衰弱，失眠者，每日早晚各吃长寿果数个，可收滋补治疗。
3由于跟山核桃属于一类，所以碧根果也具有相当好的补脑益智效果：最适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这局部人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够补脑，改善脑循环，增强脑力。
挑选: 挑选碧根果要看碧根果是不是饱满，还有碧根果的颜色是不是均匀，要选购尺寸大小都差不多的。
开心果产地新疆简介：开心果也被称为是“美国花生〞。
7-8月采收成熟的果实类似白果，开裂有缝而与白果不同。
黑油变清最有效的方法
黑油变清最有效的方法
黑油变清最有效的方法可以采取以下几种措施：
1. 彻底清洁面部：使用适合自己肤质的洗面奶，早晚进行彻底的清洁。
洗面奶要温和不刺激，能够去除多余油脂和污垢，同时不破坏皮肤的自然屏障。
可以选择含有水杨酸、水果酸或茶树精油等成分的洗面奶，有助于控制油脂分泌。
2. 使用收敛水或爽肤水：在清洁完脸部后，使用含有收敛剂或爽肤水来收缩毛孔，控制油脂分泌。
这些产品一般含有酒精或收敛剂，能够有效收缩毛孔，减少油脂的分泌，使肌肤变得清爽。
3. 均衡饮食：多摄入富含维生素、矿物质和纤维的食物，如水果、蔬菜、全谷物和健康蛋白质，同时减少油腻、辛辣和高糖食物的摄入。
均衡的饮食有助于调节体内的荷尔蒙水平，减少皮脂分泌，改善油腻肌肤状况。
4. 勤洗换枕套：枕套积累了很多的污垢和油脂，经常更换枕套可以减少皮肤接触到的细菌和油脂，防止脸部堵塞毛孔。
5. 适度保湿：适度保湿对于控油也很重要，如果皮肤过于干燥，反而会刺激油脂分泌更多。
选择质地轻盈、水分含量高的乳液或凝胶状的面霜，避免使用过于油腻的护肤品。
6. 定期去角质：使用适合肤质的去角质产品，帮助去除堵塞毛孔的老化角质，促进皮肤的新陈代谢，使皮肤更加光滑和清爽。
除了以上方法，还可以在专业皮肤科医生的建议下，使用适合自己肤质的护肤品和药物，比如含有维A酸、水杨酸等成分的产品，或者经过医生开处方的药物治疗。
这些方法都应根据个人肤质和情况来选择，如果状况严重，建议咨询专业医生的建议。
常见的清油脂食物
常见的清油脂食物2011-03-20 09:22:18| 分类：生活与感悟 | 标签：生活|举报|字号订阅平常我们饮食难免吃一些荤腻食品，就需要多吃点能清除油脂的食物，以下8种食物能清油脂：1、茶：含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。
茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。
云南生产的沱茶，每天饮3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。
2、苹果：含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个以上苹果，即能维持满意的血压。
不知道大家知不知道，早上空腹吃苹果是可以治便秘的，而早上便便是可以减肥的，所以在吃早点之前可以先吃个苹果哦！3、蒜：含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。
大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。
大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
4、牛奶：含较多的钙质，能抑制人体内胆固醇合成酶的活性，也可减少人体对胆固醇的吸收。
牛奶还是“美容圣品”，能够在健身的同时，有效的改善皮肤晦暗的状况，实现美白肌肤。
5、燕麦：含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-脂蛋白，防止动脉粥样硬化。
由于燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，所以能给人饱腹感，这当然也就可以帮助你抑制食欲。
6、玉米：含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
印第安人向乎不患高血压、冠心病，主要得益于主食玉米。
7、鱼：是一种高慢白低脂及食品，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。
吃鱼有益健康，既滋补又可美容健身。
常吃的鱼中有不少脂肪含量极高，堪称“减肥杀手”。
8、菊花：有降低血脂的效能和较平稳的降血压的作用。
在绿茶平稳的降血压的作用。
在绿茶中掺杂一点菊花对心血管有很好的保健作用。
8种食物 刮去体内油脂
8种食物刮去体内油脂1、玉米玉米中含有的卵磷脂、亚麻油酸和维生素E，有降低胆固醇的作用。
玉米还含有丰富的粗纤维和大量的镁，可以增加肠壁的蠕动，促进废物排泄，预防便秘。
2、燕麦燕麦含有丰富的亚麻油酸和皂甙素，它们可降低体内总胆固醇和甘油三酯的含量，防止脂肪在体内堆积，同时还可以清除沉积在血管壁上的低密度脂蛋白，防止动脉粥样硬化。
3、山药山药除了有很好的养生保健作用，也是不可或缺的减肥食物。
山药中的粘液蛋白能避免和减少皮下脂肪的沉积，避免肥胖。
4、地瓜红薯实际上是一种非常理想的减肥食品，它的热量非常低，含大量的多糖蛋白，多糖蛋白能够防止脂肪沉积。
而且含有大量不易被消化酵素破坏的纤维素和果胶，能刺激消化液分泌及肠胃蠕动，从而起到通便防便秘的作用。
5、葱蒜洋葱中含有环蒜氨酸和硫氨基酸等化合物，可以有效分解体内的脂肪。
大蒜中含有的大蒜素在人体内可分解成多种有机硫化物。
这些有机硫化物可以降低血脂，大蒜可有效抑制和杀死引起肠胃疾病的幽门螺杆菌等细菌病毒，清除肠胃有毒物质，刺激胃肠粘膜。
6、芹菜芹菜可谓是一种负卡路里减肥食品，当你进食芹菜时，你消耗的热量远远大于芹菜带来的热量。
还有很好的防便秘小水肿效果。
此外，芹菜在肠内消化后产生一种木质素或肠内脂的物质，可以加快粪便在肠内运转的时间，刮走肠内的油脂。
7、山楂山楂中含有脂肪酶、山楂酸类化合物。
其中，脂肪酶可以促进脂肪的分解，山楂酸可以提高蛋白分解酶的活性，也能够帮助消化。
经常吃山楂片、山楂蜜丸、复方山楂冲剂等均能分油解腻。
8、苹果苹果中含有果胶和黄酮类化合物。
它们可以有效分解脂肪，清除体内垃圾，预防便秘。
燕麦1、燕麦：具备降胆固醇和降血脂的作用。
由于燕麦中含有丰富的食物纤维，这种可溶性的燕麦纤维，在其他谷物中找不到。
因这种纤维容易被人体吸收，且因热含量低，既有利于减肥，又适合心脏病、高血压和糖尿病人对食疗的需要。
玉米2、玉米：含丰富的钙、磷、镁、铁、硒及维生素A、B1、B2、B6、E和胡萝卜素等，还富含纤维质。
中国居民平衡膳食宝塔
《中国居民膳食指南》(一) 食物多样化，以谷类为主。
1、玉米是最好的，含有丰富的卵磷脂。
2、荞麦有三降：降血压、降血脂、降血糖。
3、薯类的功效是防癌。
4、小米的功效是健脾安神。
5、早上常吃玉米粥，晚上常吃小米粥对身体会非常有帮助。
（二）多吃蔬菜、水果和薯类。
1、三大抗氧化剂：复合维生素C、小麦胚芽油（维生素E）、类胡萝卜素（维生素A，600多种）。
2、多吃南瓜和苦瓜可以刺激胰岛素的产生。
3、西红柿的吃法：烧蛋汤或与蛋炒营养比较容易被吸收。
4、大蒜的吃法：切成薄薄的片在空气中暴露15分钟之后才可以吃，这样其中的大蒜素才能够出来。
5、萝卜对皮肤和眼睛非常有益。
（三）常吃奶类、豆类及其制品。
1、奶类含多种营养物质，是人类最佳的钙质来源。
2、豆类是公认的优良食物，含有丰富而又良好的蛋白质（大豆分离蛋白／酒精提取和水提取，大豆浓缩蛋白）和油脂。
3、食物中95％的钙的吸收是不存在的。
牛奶中的乳钙吸收最好，是45％。
（四）经常吃适量的鱼、禽、蛋、瘦肉，少吃肥肉和荤油。
1、吃四条腿的不如吃两条腿的，两条腿的不如一条腿的，一条腿的不如没有腿的，没有腿的不如多条腿的。
2、动物体积越小越有营养。
小鱼比大鱼好，小虾比大虾好。
要吃鱼就吃完整了。
（五）食量与体力活动要平衡、保持适宜的体重。
体质指数：BMI=KG体重／身高米的平方＝18.5－23.9（亚洲人）（六）吃清淡少盐的膳食。
1、膳食不宜太油腻、太咸，包括不宜过多的烟熏以及动物油的食物。
2、每日成年人的食盐以6克为宜。
3、少吃咸菜、味精等含钠的食品，过多易患高血压。
（七）如饮酒要限量。
1、白酒5－10毫升以下、红酒50毫升以下、啤酒在500毫升以下对身体有益。
2、酒类只含热量，不含其他营养素，过量伤肝，增加高血压和中风的危险性。
（八）吃清洁卫生、不变质的食物。
四、特定人群的指南：（一）婴儿1、鼓励母乳喂养；2、母乳喂养四个月以后逐步添加辅助食品；3、婴儿的健康来源于母乳的质量，因此，母亲要多多加强膳食营养。
营养师常用表格工具
表6-1 每一交换份食品的产能营养素含量表
②9Okcal约合376kJ。
表6-2 谷薯类食品的能量等值交换份表
律以净食部分计算。
表6-3 蔬菜类食品的能量等值交换份表
一律以净食部分计算。
表6-4 肉、蛋类食品能量等值交换份表
余一律以净食部份计算。
表6-5 大豆类食品能量等值交换份表
表6-6 奶类食品能量等值交换份表
表6-7 水果类食品能量等值交换份表
量计算。
表6-8 油脂类食品能量等值交换份表
表6-9 不同能量所需的各类食品交换份数
注②本表所列饮食并非固定模式，可根据就餐的饮食习惯，并参照有关内容加以调整。
③配餐饮食可参看各类食物能量等值交换表，做出具体安排。
瘦肉50g=鸡蛋1个=豆腐干5Og=北豆腐100g;
牛奶250g=瘦肉50g+谷类(1O--12g)或豆浆400g;
水果1交换单位换成谷类1交换单位。
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推荐八种便宜又常见清油脂食物
2010年07月23日09:34
1、茶 可降低血脂和胆固醇水平，增强微血管壁的韧性，抑制动脉粥样硬化。
云南生产的沱茶，每天饮
3杯，即可使血液中的脂肪大大降低。
茶中含有大量的食物纤维，而食物纤维不能被消化，停留在腹中的时间长了，就会有饱饱的感觉。
更重要的是它还能燃烧脂肪，这一作用的关键在于维生素B1。
茶中富含的维生素B1，是能将脂肪充分燃烧并转化为热能的必要物质。
2、苹果
含有丰富的钾，可排除体内多余的钠盐，如每天吃3个以上苹果，即能维持满意的血压。
不知道大家知不知道，早上空腹吃苹果是可以治便秘的，而早上bb 是可以减肥的，所以在吃早点之前可以先吃个苹果哦!
3、蒜
来源：美食中国
含前列腺素，有舒张血管、降低血压功能，还可预防动脉粥样硬化。
大蒜所含大蒜精油具有降脂效能。
大蒜所含硫化合物的混合物可减少血中胆固醇，阻止血栓形成，有助于增加高密度脂蛋白，保护心脏动脉。
4、牛奶
5、燕麦
含极丰富的亚油酸和丰富的皂甙素，可降低血清总胆固醇、甘油三脂和β-
脂蛋白，防止动脉粥样硬化。
由于燕麦含有丰富的可溶性纤维和蛋白质，所以能给人饱腹感，这当然也就
可以帮助你
6、玉米
含有丰富的钙、硒和卵磷脂、维生素E等，具有降低血清胆固醇的作用。
印第安人向乎不患高血压、冠心病，主要得益于主食玉米。
巧做玉米汤减肥：玉米“汤”具有利尿效果，特别是用于水肿性肥胖。
何谓容易水肿?就是，你每天睡醒会觉得脚和脸，及身体都有肿胀的感觉，那就是你的代谢不够好，还有就是你平常上厕所的次数，比一般人还少，这样你就容易水肿抑制食欲。
7、鱼
是一种高慢白低脂及食品，含有人体必需的多种不饱和脂肪酸，具有抑制血小板凝集和降低胆固醇的作用，并可健脑益智。
吃鱼有益健康，既滋补又可美容健身。
这只是传统说法，营养师告诉我们：常吃的鱼中有不少脂肪含量极高，堪称“减肥杀手”。
8、菊花
有降低血脂的效能和较平稳的降血压的作用。
在绿茶平稳的降血压的作用。
在绿茶中掺杂一点菊花对心血管有很好的保健作用。