v超市商品库存管理培训
超市运营及管理培训内容
超市运营及管理培训内容1. 引言超市作为零售行业的重要组成部分，承载着供应日常生活所需的各类商品。
良好的超市运营和管理能力对于提高超市的竞争力和盈利能力至关重要。
因此，对超市员工进行全面的运营及管理培训是必要的。
本文将介绍一些常见的超市运营及管理培训内容，旨在帮助超市员工提升工作能力，提供更好的服务。
2. 员工培训2.1 产品知识培训为了提供准确和有效的销售咨询，超市员工需要具备对所销售的商品有深入的了解。
产品知识培训包括但不限于以下内容：•商品分类：了解主要商品分类和特点，使员工能够在客户需要时，迅速找到所需商品。
•商品特性：掌握每种商品的特点、功能、用途，准确地向客户介绍产品。
•商品陈列和标签：学习如何合理陈列商品，以及如何使用标签书写商品信息，方便顾客选择。
2.2 销售技巧培训销售技巧培训对于提高员工的销售业绩至关重要。
以下是一些常见的销售技巧培训内容：•顾客沟通技巧：学习如何与顾客建立良好的沟通关系，了解顾客需求并提供解决方案。
•产品推销：掌握如何巧妙地向顾客推销产品，提高销售额。
•交流与协调：培养团队合作和协调能力，以提供更好的客户服务。
3. 库存管理培训超市的库存管理对于降低成本、提高盈利能力非常重要。
以下是一些库存管理培训的内容：3.1 采购管理•了解商品需求：根据历史销售数据和市场需求，合理评估商品需求量，以避免库存过剩或缺货情况。
•供应商管理：学习如何选择合适的供应商，建立互信的合作关系，确保及时交货和质量保证。
•采购策略：学习如何根据销售预测和库存情况，制定合理的采购策略，控制库存成本。
3.2 库存管理•库存盘点：学习如何进行定期的库存盘点，准确掌握库存情况，避免库存损失和过量。
•供应链管理：了解物流和供应链管理的基本知识，确保供应链畅通，避免因供应链问题而导致的库存断货情况。
•库存流转和管理：学习如何合理组织存货，避免滞销、过期等问题，减少损耗和浪费。
4. 客户服务培训良好的客户服务是超市能够获取和保持顾客忠诚度的关键。
超市商品知识培训
超市商品知识培训一、超市商品的分类和特点超市商品是指销售在超市内的日常生活用品和食品，通常包括食品、饮料、洗涤用品、日用品等。
超市商品的特点包括多样性、便捷性、价格合理等。
根据不同的商品特点，可以将超市商品分为食品类、日用品类、家电类等不同的种类。
食品类商品通常包括新鲜食品、罐头食品、速冻食品等。
日用品类商品包括洗涤用品、卫生用品、洗护用品等。
家电类商品包括小家电、电器配件等。
了解超市商品的分类和特点是进行商品知识培训的基础。
二、超市商品的品牌和知名度超市商品的品牌和知名度也是了解商品知识的重要内容。
不同的商品品牌代表着不同的质量和价格水平。
在进行商品知识培训时，需要了解各个商品的品牌和知名度，可以通过学习商品知识手册、参加专业培训等方式进行了解。
提高员工对商品品牌和知名度的认识，有利于提升员工的销售技巧和服务水平，满足顾客的需求。
三、超市商品的陈列和销售技巧超市商品的陈列和销售技巧也是超市员工需要了解的内容。
良好的陈列和销售技巧可以提高商品的销售量，增加超市的销售额。
在商品知识培训中，需要向员工介绍不同商品的陈列方式和销售技巧，培养员工的销售技能。
通过学习和实践，提高员工对商品陈列和销售技巧的认识和应用水平，为提高超市的整体销售水平奠定基础。
四、超市商品的促销和服务超市商品的促销和服务也是超市员工需要了解的内容。
促销活动可以增加商品的销售量，提高超市的知名度，而服务水平则可以提升顾客的满意度。
在进行商品知识培训时，需要向员工介绍超市的促销活动和服务内容，培养员工的促销和服务意识。
通过学习和实践，提高员工对促销活动和服务的认识和应用水平，为提高超市的整体销售水平和顾客满意度做好准备。
五、超市商品的管理和保质期超市商品的管理和保质期也是超市员工需要了解的内容。
商品管理包括库存管理、货架管理等方面，了解商品的保质期可以保证产品的品质。
在进行商品知识培训时，需要向员工介绍超市的商品管理规定和保质期的相关知识，培养员工的商品管理意识。
超市完整培训资料
引言概述：超市是现代消费社会中重要的零售场所，为了提高超市员工的服务意识和销售技巧，完善他们的操作能力，超市完整培训资料（二）将深入探讨超市员工所需的五个主要培训方面。
本文将依次讨论超市商品陈列与摆放技巧、顾客服务技巧、销售技巧、门店清洁和安全管理。
正文内容：一、超市商品陈列与摆放技巧1.陈列原则：便捷性、吸引性、易见性2.商品分类与区域划分：根据商品性质和销售需求合理划分3.商品陈列的整齐性和完整性：确保商品展示的整齐性和货架货物的及时补充4.商品陈列的促销技巧：灵活运用标语、特价商品、捆绑销售等手段吸引顾客5.使用陈列工具和展示材料：利用展示架、展示垫等工具进行有效陈列二、顾客服务技巧1.迎接客户：微笑、问候和主动迎接顾客2.主动提供帮助：提供产品介绍、解答顾客疑问3.产品知识和专业素养：了解所销售商品的特点、价格和使用方法4.理解顾客需求：倾听顾客的需求、提供个性化的购物建议5.解决顾客投诉和问题：及时处理顾客投诉和问题，提供合理的解决方案三、销售技巧1.主动推销：灵活运用推销技巧引导顾客购买2.产品知识和销售讲解：了解产品特点、优势，并能向顾客详细介绍3.销售技巧和销售话术：掌握销售技巧，运用有效的销售话术增加销售量4.促销活动和优惠政策：充分了解促销活动和优惠政策，有效引导和增加销售5.顾客关系维护：建立良好的顾客关系，通过回访和礼品赠送维护顾客忠诚度四、门店清洁1.日常清洁工作安排：制定清洁工作的日常计划和责任分工2.清洁工具和材料的使用：正确使用清洁工具和清洁剂，确保卫生环境3.清洁检查和卫生巡查：定期检查门店的卫生情况，及时整改不足4.清洁操作规范：制定清洁操作规范，确保清洁工作的质量5.废物处理和垃圾分类：合理处理门店废物和垃圾，保持环境整洁五、安全管理1.事故隐患排查和整改：定期排查门店内各类安全隐患，及时整改2.应急预案和演练：制定门店的应急预案和演练，提高员工应急能力3.安全意识和安全培训：加强员工的安全意识培养，提高安全意识4.超市设备和安全保障：确保超市设备的正常运行，提供必要的安全保障5.安全监控和安全巡逻：安装安全监控设备，加强门店的安全巡逻总结：超市完整培训资料（二）从商品陈列与摆放技巧、顾客服务技巧、销售技巧、门店清洁和安全管理五个主要方面，提供了详细专业的培训内容。
超市商品库存管理制度
超市商品库存管理制度一、总则为了规范和优化超市的商品库存管理，保证商品供应量和品质，减少库存积压和资金占用，提高超市的经营效益，制定本库存管理制度。
二、库存管理职责1. 超市经理负责整个超市商品的库存管理，包括销售预测、采购计划、库存监控等。
2. 采购部门负责商品的采购计划和供应商管理，根据销售情况和库存水平确定采购数量和时间。
3. 仓储部门负责商品的入库、出库、盘点等操作，保证商品的安全和完整。
4. 销售部门负责商品的陈列、促销和销售活动，促进商品的销售和流通。
5. 财务部门负责库存成本的核算和盘点，制定库存资金占用的控制措施。
三、库存管理流程1. 销售预测：根据历史销售数据和市场需求预测商品的销售量和销售额，为采购计划和库存控制提供依据。
2. 采购计划：根据销售预测确定商品的采购数量和时间，与供应商协商采购条件和价格，签订采购合同。
3. 入库管理：验收供应商提供的商品，核对数量和质量，做好入库记录和标识，及时上架陈列。
4. 库存监控：定期对库存进行盘点和清查，跟踪库存水平和销售情况，发现问题及时调整采购计划。
5. 出库管理：根据销售订单和库存情况安排商品的出库，确保及时供应和满足顾客需求。
6. 库存周转：控制库存周转率，增加库存流动性，减少滞销和过期商品，降低库存成本和风险。
7. 库存盘点：定期对库存进行全面盘点，核对实际库存和账面库存，查找差异原因，及时调整账目。
8. 库存报表：编制库存报表和分析，反映库存水平和变动情况，为经营决策和改进管理提供依据。
四、库存管理原则1. 合理需求：根据市场需求和销售情况确定库存量，避免过多或过少的库存，保持合理的库存水平。
2. 及时供应：根据销售预测和供应链管理确保商品的及时供应，避免缺货和断货情况。
3. 安全保障：做好商品的保管和保护工作，防止损坏和盗窃，确保商品在良好状态下售出。
4. 成本控制：控制库存成本和资金占用，减少过多的滞销和过期商品，提高盈利能力。
超市管理培训课程完整版
03
掌握情绪管理和压力应对技巧，以积极、专业的态度面对客户
。
投诉处理流程
建立清晰的客户投诉处理 流程，确保问题得到及时 、有效解决。
客户满意度调查
定期开展客户满意度调查 ，了解客户需求和期望， 及时改进服务。
服务质量提升
通过培训、激励等措施提 升员工服务质量，提高客 户满意度。
个性化服务
针对不同顾客群体提供个性化 服务，提高顾客满意度和忠诚 度。
绿色环保
倡导环保理念，推广绿色商品 和包装，减少资源浪费和环境 污染。
社区化经营
与社区紧密结合，提供多元化 服务，成为社区生活中心。
02
超市商品管理
商品采购与库存管理
采购计划与预算制定
根据销售数据和市场需求，制定合理的采购计划 和预算。
事故分析与改进
对事故进行深入分析，找 出原因和教训，提出改进 措施，防止类似事故再次 发生。
THANK YOU
感谢聆听
客户关系维护与拓展
01
02
03
04
客户信息管理
建立完善的客户信息管理系统 ，记录客户购买历史、喜好等
信息。
个性化服务提供
根据客户信息提供个性化服务 ，如推荐商品、定制优惠等。
客户忠诚度培养
通过积分、会员制度等培养客 户忠诚度，促进客户长期消费
。
客户关系拓展
通过社交媒体、邮件等方式与 客户保持联系，拓展客户关系
员工发展
鼓励员工自我发展，提供晋升机会和 职业发展规划指导，促进员工个人成 长与超市发展相互促进。
06
超市安全与风险管理
安全管理制度与规范
建立健全安全管理制度
开展安全培训和教育
制定超市安全管理制度，明确各部门 和员工的职责，确保安全管理工作的 有效实施。
超市盘点培训计划
超市盘点培训计划一、前言超市盘点是商业运营中非常重要的一环，它直接影响着超市的库存管理、财务报表的真实性和商业经营的效益。
因此，对超市盘点工作进行培训是非常必要的。
二、培训目标1. 理解盘点的重要性和意义2. 掌握盘点的基本流程和方法3. 提高盘点的准确性和效率4. 增强盘点的管理意识和责任感三、培训内容1. 盘点的意义和重要性- 盘点对商业运营的重要性- 盘点对财务报表的重要性- 盘点对库存管理的重要性2. 盘点的基本流程和方法- 盘点前的准备工作- 盘点过程中的操作流程- 盘点后的数据处理和分析3. 盘点的准确性和效率- 盘点数据的准确性保证- 盘点工作的效率提升- 仪器设备的使用和维护4. 盘点的管理意识和责任感- 盘点工作的管理规定- 盘点工作的责任分工- 盘点工作的协作与沟通四、培训方法1. 专业讲师授课请相关行业的专业讲师进行讲解，介绍盘点的基本知识和操作技巧。
2. 实地操作演练安排实地操作演练，让学员亲自操作，提高实操能力和技术水平。
3. 分组讨论安排学员分组进行讨论，分享盘点经验和技巧，相互学习和交流。
4. 观摩学习安排学员观摩其他超市的盘点工作，了解不同的盘点模式和管理方法。
五、培训计划1. 培训对象：所有超市员工2. 培训时间：2天3. 培训地点：超市培训室和实地操作区4. 培训流程：- 第一天上午：理论讲解和案例分析- 第一天下午：操作演练和现场观摩- 第二天上午：分组讨论和经验分享- 第二天下午：总结交流和考核测试六、培训效果评估1. 通过考核测试，对学员进行能力和知识的评估2. 通过实地操作演练，评估学员的操作技能和实操能力3. 通过学员的反馈调查，评估培训效果和学员的满意度七、总结超市盘点培训计划的开展，能够提高超市员工的盘点工作技能和管理水平，增强他们对盘点工作的责任感和管理意识，进而提升超市盘点工作的质量和效率。
希望通过本次培训，能够为超市的盘点工作带来实质性的改进和提升。
超市库存管理方法
超市库存管理方法一、库存区的管理原则对应原则：商品的库存存放与商品的陈列原则上要相互对应，即某一货架的商品库存应存放在该商品陈列位置的附近。
分类原则：商品库存的存放符合商品分类的原则，与商品陈列的分类原则相同。
唯一原则：商品库存的区域原则上维持唯一区域的原则或某一小范围内唯一区域的原则。
标志原则：商品库存区的所有库存都必须有明确的标志，包括品名、条码等重要内容。
安全原则：商品库存的存放必须符合安全原则。
如堆放的高度和稳定性等。
调整原则：商品库存区的各种商品库存是不停变化的，必须定时进行调整，以增加空间的利用，维持统一的库存管理原则和方法。
二、库存区管理要求要求一: 周转快的商品分散保管，周转慢的商品尽量集中保管的原则。
周转快的商品分散保管，主要放在店内铺货，可以压缩流通环节库存，有效利用保管面积。
也可以避免大量商品堆积造成的通道拥堵。
周转慢的商品集中保管，主要放在库内保管，可以提高库存管理能力，方便盘点、统计、处理。
能降低管理成本和及时获知库存量，消除库存积压和断货现象。
要求二：突出重点，兼顾一般。
确定重点商品，例如贵重、易损、易漏商品进行重点管理。
实行定期盘点、定期整理。
降低库存风险。
三、库存区要做到以下几点1.每课室在指定区域摆放库存商品，以分类来进行管理根据销售分为食品课、用品课、玩具课、纺织课，分区域进行划分商品进行管理，做到不交叉管理。
2.按照商品性质进行摆放，对指定区域进行细分区域，例如奶粉存储区、辅食存储区、营养保健区等。
销量大的商品靠出口前方摆放，方便拣取。
3.建立储位卡（储位、品名、条码）固定商品摆放位置，门店店内仓库管理，目前系统不支持储位管理，如果商品摆放不固定，随意更换位置，会影响取货上架效率，增加人工成本。
将货架建立储位，指定储位存放特定商品，提高商品保管安全性、人员补货效率。
4.无货架区域或货架底层，需堆放商品必须在商品下面垫有栈板，存放商品地方需要保证高于地面高度，一方面防止水浸，另一方面防止地面潮湿影响商品安全。
超市理货员实操训练营培训内容与步骤
超市理货员实操训练营培训内容与步骤超市理货员实操训练营是为了帮助新入职的理货员快速上手、熟悉超市业务流程并提升工作技能而开展的培训课程。
以下是超市理货员实操训练营的内容与步骤。
一、培训目标：通过实操训练，使理货员掌握以下技能：1. 熟悉超市货架摆放和陈列规则；2. 掌握商品分类方法和货架管理技巧；3. 学习使用工具设备和安全操作流程；4. 熟悉商品检验、上架和下架流程；5. 掌握库存管理和盘点技巧。
二、培训内容：1. 超市基本常识：a. 超市规章制度和工作时间安排；b. 超市仓库分类，如生鲜、干货、日用品等；c. 超市防火、防盗和食品安全常识。
2. 商品分类与陈列：a. 学习各类商品的分类方法，如食品、饮料、家居用品等；b. 学习货架陈列的基本原则，如商品类别分区、价格从高到低排列等；c. 学习商品陈列的技巧，如面向顾客、补货摆放等。
3. 货架管理技巧：a. 学习货架的日常清理和整理，保证货架面貌整洁；b. 学习货架的补货和整理频率掌握；c. 学习利用货架空间布置热卖商品和促销活动区域。
4. 使用工具设备与操作流程：a. 学习使用推车、搬运工具等设备；b. 学习安全使用各类工具，如剪刀、刀具等；c. 学习处理突发事件和危险品的应急处理流程。
5. 商品检验与上架：a. 学习商品检验的基本步骤，如检查货损、保质期等；b. 学习商品分拣和上架的流程，如商品标签打印、上架位置记录等；c. 学习商品上架的时间管理，如避开高峰期、错峰上架等。
6. 下架和报损处理：a. 学习商品下架的原因和流程，如过期、破损等；b. 学习商品报损的操作，如填写报损单、销毁处理等；c. 学习货物退货、退款的处理流程。
7. 库存管理和盘点技巧：a. 学习库存管理的基本方法，如遵循先进先出原则、准确记录价格数量等；b. 学习定期盘点的流程，如清点、核对库存报告等；c. 学习盘点差异的处理，如调整库存、报损处理等。
三、培训步骤：1. 前期准备：a. 了解培训人数和时间，确定合适的培训场地和设备；b. 准备培训所需教材、工具和商品样品。
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每天都是美好的一天，新的一天开启 。20.11. 2220.1 1.2220:0420:04 :4520:0 4:45No v-20
相信命运，让自己成长，慢慢的长大 。2020 年11月2 2日星 期日8时 4分45 秒Sunday , November 22, 2020
爱情，亲情，友情，让人无法割舍。2 0.11.22 2020年 11月22 日星期 日8时4 分45秒 20.11.2 2
谢谢大家！
商品信息的管理。
12，原因:赠品充当商品 应对措施:指定地点存放，并做好赠品标识，与商品
隔离，如果把赠品当商品销售，应事先调整库存。
（三）、库存更正程序
发现库存差异
确定库存差异与原因
库存更正申请
库存更正的审核
店经理批准
资讯部执行电脑更正
系统库存的维护
程序解释：
☆发现库存差异：楼面管理层通过电脑系统系统警告 或营运盘点等手段发现某些商品品项的库存异常，即 该品项电脑系统的库存数据与实际库存数据不相同。
基本概念
– 实际库存：是商品现在实际存在的库
存数量和金额。
– 系统库存：是电脑系统中记录的商品
的库存数量和金额。
– 库存区:即用来存放商品库存的非销售
区域，货架顶部以上空间、周转仓、后仓 等地方都是库存区。
– 库存周转：商品库存与销售相比较而
体现周转次数的数据。
平均循环库存
库存组成元素
预期库存
No 减少
库存花费很多钱!
平衡库存及需求对公司财务成功是 非常关键的！
财务联系及衡量
库存影响的成本是：
– 成本用于其他现 金投资的机会 – 产品占压成本 – 分担成本 (财务利息) – 存储成本 – 处理成本 – 产品过期及潜在残损
生活中的辛苦阻挠不了我对生活的热 爱。20. 11.2220 .11.22Sunday , November 22, 2020
4，原因:商品被盗窃或损坏而未被发现或发现后
未执行商品库存调整程序。
应对措施:要求及时做好相关手续并进行相应处
理
系统库存的维护
5，原因:楼面在盘点时的错误点数。 应对措施:
A、对外包装相似的商品应注意检查，是否 为同一信息的商品；
B、对非原装箱的箱装品应检查是否为同一 信息的商品；
C、应检查每一个陈列位是否为同一种商品； D、不合格商品被隔离仍需清点；
产生库存因素
影响需订多少订单及需保持多少库存的因素 ：
库存目标、库存控制目标
需求
平均出货量, 季节
现货
数据准确度
在途订单
供应稳定性
订单
最小可容许库存水平，订货间
隔，到货时间
安全库存
需求及供应变化,反馈
数量定价区间
订单量, 要求最小订单量
促销
计划及预测, 平衡分销网络
历史信息
可供储存空间
财务联系及衡量
预期库存
此部分库存是库存“投资”的结果，往往是受将 到来的“已知”活动的影响。
这包括: – 促销库存 – 季节影响 – 变价 – 提前购买
补货周期/到货周期定义
补货 周期是为生成订单而回顾库存的时间间隔 到货周期是供应商收到订单后送货到门店的时间
零售商采购
生产厂
零售商仓库
零售商店
理想库存
理想库存： = 日均销量X (订货周期天数 + 订单到货天数) + 安全库存量 订单量=理想库存-现有库存量-在途库存量
9，原因:无条形码商品在销售时，导致的错误。 应对措施:建议先确认正确的商品信息并贴上相
应的条形码再进行陈列
系统库存的维护
10，原因:相关单据未录入或已录入未审核生效，如调拔单据、
收货单据、报损单据等。
应对措施:督促收货部门做好相关手续，相关部门应按规定的
时间内把单据生效。
11，原因:商品间混卖，如一品多码等。 应对措施:一有发现库存差异及时调整，通知相关采购员做好
库存培训
基本概念 库存组成元素 库存维护
库存周转的控制
库存对财务的影响
基本概念
商品的库存:
即某种商品在门店中未销售的总数量和总金额，商品组别 库存就是该组别下所有商品的未销售总数量和总金额。
大型综合超市的营运特点:
1，是没有封闭的仓库，库存区的位置多； 2，商品的销售，订货，商品组织结构的不断变化等，决定 了商品库存的特点是动态库存。
系统库存的维护
E、散货应及时归位；存货或陈列品应按 要求，实行规范陈列，便于寻找；
F、点数建议按一定空间顺序逐一进行； 例如：基本货架→端头→路售→加高层 →仓库→收货区/索赔区等
系统库存的维护
6，原因:楼面人员将条形码贴错，导致商品库存
错误。
应对措施:贴码商品应检查粘贴码的信息是否正
确，是否与原商品相符，位置是否正确，有无遮盖 原条形码
求？ 2,做好节假日销售的预算，特别是的特价商品
和节日商品，以避免存货量过大。 3,减少积压库存、滞销商品的库存。
库存周转的控制
4,改变商品的陈列。 5,对商品进行促销。 6,加强对季节性商品的过季处理。 7,对新商品采取谨慎订货的方式。
库存周转的控制
（三）、高库存异常的处理
1,库存过大的不利因素 （1）库存过大，导致超市的库存空间被占用，不利于
减少
循环库存
Ima补货 ge
安全库存
时间
平均循环库存
库存组成元素 I
平均循环库存:
是到货量的平均值
影响因素包括: – 订单周期 – 到货时间
库存组成元素 II
安全库存
此部分库存包括: »需求（预测）变化 »供应变化（稳定性）
以保证商店达到一定的服务水平
订单周期如何影响安全库存？
库存组成元素 III
系统库存的维护
（一）、系统库存维护的原则： 基本原则：系统中的库存数据必须与实
际商品的库存数据一致。
（二）、影响系统库存的原因及应对措 施：
系统库存的维护
1，原因:收货部门点数错误。 应对措施:
A、散货和包装不规则的商品要逐一清点； B、数量多、包装规则的商品可先进行有规律性的整齐
的库存数量过大； （8）商品的陈列存在缺陷，导致商品的库存过大。
库存周转的控制
3．库存过大单品的控制
（1）库存过大的定义：正常情况下，对于销售面积10000平方 米左右的卖场，若基本的送货周期可以维持在每周一次，干化 食品以及百货（季节性商品除外）商品的库存不能超过三周的 销量，否则为库存过大，周转的时间超过90天的为异常库存。
让自己更加强大，更加专业，这才能 让自己 更好。2 020年1 1月下 午8时4 分20.11. 2220:0 4November 22, 2020
这些年的努力就为了得到相应的回报 。2020 年11月2 2日星 期日8时 4分45 秒20:04:4522 November 2020
科学，你是国力的灵魂；同时又是社 会发展 的标志 。下午8 时4分4 5秒下 午8时4 分20:04:4520.1 1.22
（2）楼面人员的实物库存管理不当，未找到库存，造成重复 订货；
（3）商品促销的预计数量与实际销量相差比较远，导致商品 库存过大；
（4）季节性商品过季后滞销商品； （5）商品属于滞销商品； （6）商品的陈列空间与商品的周转不成比例，导致商品的库
存数量过大； （7）商品的最小订货数量与商品的周转不成比例，导致商品
安全放在第一位，防微杜渐。20.11.22 20.11.2 220:04:4520:0 4:45No vember 22, 2020
加强自身建设，增强个人的休养。202 0年11 月22日 下午8时 4分20. 11.2220 .11.22
精益求精，追求卓越，因为相信而伟 大。202 0年11 月22日 星期日 下午8时 4分45 秒20:04:4520.1 1.22
陈列，再进行清点、累计.
2，原因:收货部门所收的商品中混有其他此商品的物
品。
应对措施:
A、在对贵重商品收货时，做到100%进行检查； B、一般商品的收货按照公司规定的比率进行抽查
系统库存的维护
3，原因:索赔组未能及时扣除索赔商品。 应对措施:及时做好索赔单据，异常情况做好备
案工作并及时通知相关部门，以便及时跟踪解决
（2）库存过大处理
将所有库存过大的商品列出清单； 对库存过大的原因进行分析，如商品滞销、订货过多、过季等； 采取降低库存的措施，如退货、降价、改变陈列位置等。
库存周转的控制
4．库存周转异常的商品大类和小类：
库存周转的比例超过公司的预算标准、公司的平均标 准以及整个门店的去年同期的周转标准。库存异常的 商品大类，必须进行分析，将库存过高的异常单品及 时处理，若所有商品都维持在正常的库存水准，需要 加大商品的促销来提高周转。
基本概念
库存维护:
1，是处于“牵一发而动全身”的位置； 2，系统中的库存与实际的库存数据不一致，
使电脑系统的准确性、预测性、分析性、预警 性等功能产生重要的影响； 3，在商品订货、补货、销售、库存周转、 顾客服务、盘点等环节都很难做到有效的控制。 因此库存管理是大型综合超市管理的重要 控制点。，
☆确定库存差异与原因：对发现的库存差异，必须通 过非营业时间的盘点来确定此差异是否真实存在，并 查找造成差异的原因在哪里。
☆库存更正申请：在一个工作日内，楼面部门填写库 存更正申请表。
☆库存更正的审核：所有的库存更正必须经过店经理 的批准。
☆资讯部执行电脑更正：资讯部在接到库存更正申请 单后，核查批准的权限无误后，在规定的时间内，进 行系统的库存更正。
库存空间的周转； （2）库存过大，导致资金的周转下降； （3）库存过大，导致浪费更多的人力来进行库存维护