酒店管理工作总结3篇
酒店工作总结6篇(工作总结酒店管理)
酒店工作总结6篇(工作总结酒店管理)日常工作中，提倡爱岗敬业、发扬团队精神;工作主动主动，凡是部门能做的事绝不推辞，凡是部门能完成的任务绝不向外发包，主动圆满地完成各项任务。
虽然在x月份的工作中，比较圆满地完成了宾馆的修理保养工作和领导布置的各项任务，取得了确定的成果，但是也暴露出不少问题和不尽如人意的地方。
其表现有：①员工的意识不强、工作热忱有时不高、和其他部门沟通较少;②技术水平参差不齐、缺乏独立工作力气;③工作主动性不够、工作效率较低、节约意识较淡薄。
1、工程部在宾馆属于后勤部门，也是一个花钱的部门。
但我们将努力学习先进的工程管理阅历，降低能源消耗，延长设备的使用寿命，从而节省开支。
工程部节约的每一分钱，都将成为纯利润。
把工程部建设成为宾馆一个新的创利润部门，为宾馆缔造更高的经济效益，是我们为之努力奋斗的目标。
五、保安部工作总结：1、平安保卫工作：负责两宾馆的治安平安是保证经营平安的前提，保安部在日常的工作中始终对宾馆的重点设施和重点区域进行检查，坚持每一到两小时巡逻一遍，按时打点，发觉问题准时通报，并通知宾馆工程部。
以确保平安无事故。
在八月份，我们对院内的停放车辆规范，要求执勤人员的语言、动作、行为有效的保证车辆出入有序，对闲杂人员，可疑人员进行盘问，确保两宾馆的正常经营，供应服务。
同时，为了进一步确保平安工作，将文苑、文晟两宾馆的开包检查工作进一步落到了实处。
2、消防平安工作①、在八月份，我们加强对消防设备的检查及维护，保证24小时监控室中控室有人值班，发觉问题准时汇报和处理。
②、每半月组织一次消防设施设备的自查，对消火栓、应急灯、指示牌、灭火器、防火门等进行检查维护，保证消防系统的正常运行。
③、将部分不能使用的灭火器已购买并进行了更换。
④、将损坏的应急灯、平安指示牌已统计好报工程部进行修理、更换以及穿管爱惜。
⑤、将泵房已坏的压力表进行更换和修理。
⑥、参预了消防部门组织的消防会议。
以上是xx年x 月份保安部所做的工作，但还存在诸多问题，离企业的要的要求还有距离。
酒店安全管理工作总结范文6篇
酒店安全管理工作总结范文6篇篇1一、引言在过去的一年中，酒店安全管理工作的目标是确保酒店运营的安全与稳定。
通过制定和实施一系列安全管理制度和措施，我们成功降低了安全事故的发生率，为酒店的可持续发展提供了有力保障。
二、安全管理制度的建设与完善我们根据酒店实际情况，制定了一系列安全管理制度，包括《酒店安全管理制度》、《酒店消防安全制度》等。
这些制度明确了各级管理人员和员工的职责，规范了酒店的安全管理流程。
同时，我们还定期对安全管理制度进行评审和修订，确保其适应酒店安全形势的变化。
三、安全培训与宣传为了提高员工的安全意识和技能，我们组织了多次安全培训活动，包括消防安全培训、食品安全培训等。
通过培训，使员工掌握了必要的安全知识和技能，提高了应对突发事件的能力。
此外，我们还利用酒店内部的宣传渠道，如公告栏、内部网站等，广泛宣传安全知识，营造了良好的安全氛围。
四、安全隐患排查与治理我们定期对酒店进行安全隐患排查，重点检查消防设施、电气设备、食品储存等方面。
对于发现的问题，我们及时制定整改措施，并限期整改。
同时，我们还建立了安全隐患报告奖励机制，鼓励员工积极参与安全隐患排查工作。
五、应急预案的制定与演练我们根据酒店可能发生的突发事件，制定了相应的应急预案，如《酒店火灾应急预案》、《酒店食品安全应急预案》等。
这些预案明确了应急组织、通讯联络、现场处置等方面的内容。
我们还定期组织员工进行应急演练，提高应对突发事件的能力。
六、持续改进与未来规划在安全管理过程中，我们注重收集和分析员工和客户的反馈意见，针对存在的问题进行改进。
同时，我们还积极学习行业内的先进安全管理经验和方法，不断提升酒店的安全管理水平。
未来，我们将继续加大对安全管理的投入力度，创新安全管理手段和方法，为酒店的持续发展提供有力保障。
七、结论总的来说，过去一年中我们在酒店安全管理工作中取得了显著的成绩。
通过不断完善安全管理制度、加强安全培训与宣传、排查治理安全隐患以及制定应急预案并演练等措施的实施，有效地降低了安全事故的发生率并提升了应对突发事件的能力。
酒店工作总结范文6篇
酒店工作总结范文6篇篇1==========引言--在繁忙的工作中，不知不觉间，我在酒店行业已经度过了三个春秋。
回首过往，感慨万千，特此总结，以飨读者。
工作内容----1. 客房管理* 日常维护：定期检查客房设施，确保设备完好，满足客户舒适需求。
* 清洁卫生：监督并指导员工完成客房清洁工作，保证客房整洁度。
* 库存管理：合理控制客房用品库存，降低成本。
2. 餐饮管理* 菜单设计：根据客户需求，设计多样化菜单，满足不同口味需求。
* 食材采购：严格把控食材采购质量，确保食品新鲜度。
* 员工培训：定期组织厨师培训，提升烹饪技能。
3. 营销推广* 市场调研：定期进行市场调研，了解竞争对手情况，为营销策略提供依据。
* 网络宣传：利用社交媒体和官方网站进行酒店宣传，扩大知名度。
* 客户维护：建立客户档案，定期回访，提升客户满意度。
4. 人力资源管理* 员工招聘：根据酒店运营需求，招聘合格员工，补充人力资源。
* 员工培训：定期组织员工培训，提升服务质量和效率。
* 绩效考核：制定绩效考核标准，激励员工积极工作。
工作成果----1. 客房管理成果* 客房设施完好率提升至98%。
* 客房清洁度得到客户一致好评。
* 库存管理优化，成本降低5%。
2. 餐饮管理成果* 菜单多样化程度提高，客户满意度提升。
* 食材采购质量严格控制，食品新鲜度得到保障。
* 厨师技能提升，推出新菜品受到客户欢迎。
3. 营销推广成果* 通过市场调研，成功推出新营销策略，客户数量增加10%。
* 利用社交媒体宣传，酒店知名度显著提升。
* 客户回访满意度提升至95%。
4. 人力资源管理成果* 根据酒店运营需求，成功招聘合格员工30名。
* 通过员工培训，服务质量和服务效率显著提升。
* 绩效考核制度实施，员工积极性得到激发。
工作心得与反思-------1. 工作心得通过三年的工作实践，我深刻体会到酒店管理的复杂性和挑战性。
在客房管理、餐饮管理、营销推广和人力资源管理等方面，都需要不断学习和优化。
酒店前台管理人员工作总结及计划7篇
酒店前台管理人员工作总结及计划7篇篇1一、工作总结在过去的一年中，作为酒店前台管理人员，我深知自己的岗位职责与工作内容。
在此，我将针对过去一年的工作进行总结，并提出未来的工作计划。
1. 工作完成情况在过去的一年中，我负责管理酒店的前台接待工作。
在此期间，我们接待了大量的客人，包括团队客人和散客。
我们始终坚持提供高质量的服务，确保客人能够享受到舒适的住宿体验。
在人员管理方面，我们确保前台员工保持高昂的工作热情，能够及时处理各种突发情况。
在团队协作方面，我们与酒店其他部门保持紧密合作，确保酒店的整体运营顺畅。
2. 经验与教训在工作中，我积累了许多经验，也遇到了一些挑战和困难。
例如，如何更好地培训员工，如何处理客人的投诉等。
通过不断的学习和反思，我意识到在未来的工作中，我们需要更加注重员工的服务态度和沟通技巧的培训，同时也需要更加注重客人的需求和反馈。
3. 成绩与荣誉在过去的一年中，我们酒店的接待工作获得了许多荣誉和认可。
例如，我们酒店的团队接待工作获得了旅游局的表扬，我们的散客满意度也一直保持在较高的水平。
这些成绩的取得离不开我们每一位员工的努力和付出。
二、工作计划针对未来的工作，我制定了以下计划：1. 提高服务质量我们将继续注重员工的服务态度和沟通技巧的培训，以提高我们的服务质量。
同时，我们将继续关注客人的需求和反馈，及时调整我们的服务策略。
2. 加强人员管理我们将继续加强对前台员工的管理，确保他们能够保持高昂的工作热情和良好的工作态度。
我们将定期进行员工评估和反馈，以确保他们能够了解自己的优点和不足，并及时进行调整。
3. 加强团队协作我们将继续加强与酒店其他部门的协作，以确保酒店的整体运营顺畅。
我们将定期召开部门会议，分享信息和工作进展，以便更好地协作和配合。
4. 培训与发展我们将继续关注员工的职业发展和培训需求，提供各种培训和发展机会。
我们将鼓励员工参加各种专业培训和学习课程，以提高他们的专业技能和知识水平。
酒店日常管理工作总结模板(6篇)
酒店日常管理工作总结模板在工作中，虽然我只是充当一名普通收银员的角色，但我的工作也绝不仅仅是收钱那么简单，其中也是一系列的复杂程序。
在这半年的工作中，我发现要能自如的做好一项工作，无论工作是繁重、繁忙还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是因为工作量比例的大小而去抱怨，因为抱怨是没有用的。
我们更要做的是不要把事情想的太糟糕，而是要保持好的心态面队每一天。
因为快乐的心态会使我们不觉的工作的疲惫与乏味。
工作中我刻苦学习业务知识，在领班的培训指导下，我很快的熟悉了酒店的基本情况和收银的岗位流程，从理论知识到实际操作，从前台到接待为客服务，一点一滴的学习积累，在很短的时间内我就掌握了收银员应具备的各项业务技能。
在工作中也有过失误，是主管、领班给了我一次又一次的鼓励，使我对工作更有热情，米尔兰德先生曾说过：年轻人天生就需要鼓励。
是的，正是这一次次的鼓励使我在工作中勇敢的闯过难关，不断进步。
从此，在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了，变得很坚强，由于我的责任心强与对工作的热情，得到了上级领导的肯定，让我来国宾会所实习，刚开始去时特不习惯，各方面我都觉得没餐厅好。
可是经过一段的磨练，终于感触到了吃得苦中苦，方为人上人，这种令人敬佩的名言，经过一段时间的努力，领导们对我评价很好，让我担任前台接待这一重任，那一刻我非常开心，所有的苦。
累都很值，同时，我又感到很大的压力，领导对我如此看重，这是对我的信任，我想，我应努力工作，做好我应该做的责任，这对于我来说，又是一项新的挑战。
从总体上来看这个酒店的经营管理，从我的这九个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的不足：一、应该改变传统的对待员工的态度。
人是管理中的主体，这是所有的管理者都孝应该把握住的。
管理中的上下级关系只是一种劳动的分工，不是一种统治与被统治的关系;相反，现代管理理念告诉我们：管理是一种特殊的服务，管理者只有做好对下级的服务，帮助下级在工作中作出优异的成绩，管理者自己才会拥有管理的业绩。
酒店安全管理个人工作总结8篇
酒店安全管理个人工作总结8篇篇1一、背景在过去的一年里，我有幸担任酒店安全管理工作的重要职责。
作为安全管理团队的一员，我见证了酒店在各个方面的卓越进步与发展。
在本文中，我将概述我的工作职责和流程、所做的主要工作内容以及取得的成效，并反思我在工作中的不足以及未来的改进计划。
二、岗位职责概述作为酒店安全管理团队的一员，我的主要任务是确保酒店环境的整体安全。
具体而言，我负责：1. 制定和完善酒店的安全管理制度与应急预案。
2. 组织安全培训和演练，提高员工的安全意识与应对能力。
3. 监控酒店的安全监控系统，及时处理各种安全隐患和突发事件。
4. 与相关部门沟通协调，确保酒店安全工作的有效执行。
三、年度主要工作内容及成效在过去的一年里，我主要完成了以下工作内容：1. 安全制度与预案建设：我参与了酒店安全管理制度的全面梳理与修订工作，结合酒店的实际情况，新增和完善了多项安全管理规定。
同时，我还牵头制定了多份针对突发事件的应急预案，确保酒店在面对突发事件时能够迅速响应。
2. 安全培训与演练：我组织了多次针对员工的安全培训活动，包括消防安全、食品安全等内容。
此外，我还牵头进行了数次应急演练，通过模拟真实场景，让员工熟练掌握应急流程与操作方法。
3. 安全监控与隐患排查：我定期监控酒店的安全监控系统，确保各项安全设施的正常运行。
同时，我还组织开展了多次安全隐患排查活动，发现并整改了多处安全隐患。
4. 沟通协调与部门合作：我与酒店各部门保持密切沟通，共同制定和执行安全管理措施。
同时，我还与当地的公安、消防等部门保持联系，确保酒店在遇到重大问题时能够得到及时援助。
通过上述工作，我取得了以下成效：1. 酒店的安全管理水平得到了显著提升，员工的安全意识得到了加强。
2. 通过应急演练和培训，员工对突发事件的应对能力得到了提高。
3. 酒店全年未发生重大安全事故，保持了良好的安全记录。
四、工作不足及改进计划尽管我在过去的一年里取得了一些成绩，但我深知自己还存在许多不足。
酒店日常管理工作总结范文(8篇)
酒店日常管理工作总结范文作为新员工的我，首先接受上岗前的培训。
在工作中主管、同事对我要求特别严格，同时也很关心我，我们在一起接触的时间都很快乐，跟他们在一起我学会了很多东西，酒店总机相关知识、客房如何预订等等。
我珍惜在这里工作的每一天，并细心地去做每一件事情。
在酒店工作后，我学会了将“顾客至上”的理念融入到工作与生活中，在这里同事之间相处很融洽，相互之间懂得谦让、包容、互相帮助，这使我每天过的很快乐。
客人致电到此，为客人一一解答，满足客人一切所需，通过无线电波让客人感受到自己愉悦的心情，把自己最好的一面展示给客人，这是我们每一个人的目的。
这里的主要工作是为客人解答处理问题、转接电话、预定房间、叫醒、开通电话权限等等一些小的事情，但大家工作的依然很开心、快乐!虽然有时候一天都在重复回答不同客人的同一个问题，但大家还是微笑、耐心的为客人解答每一个问题，为客人提供方便快捷的最佳方法。
当然，工作中也会犯错误。
但不用担心，大家会齐心协力的去解决，不会让你有孤独感。
快乐美好的生活与工作总是让时间过得很快，回头一想不知不觉半年多过去了，在这里工作的不仅充实快乐，而且还感受到家的温暖。
家是温馨的港湾，家能给人以快乐、舒适的感觉，让人在疲惫或欢喜的时候第一个想到它。
我不仅有一个生我养我的小家，而且还有一个团结进取的大家-那就是“虹溪谷温泉假日酒店”。
我们都是来自五湖四海，相信大家有听过“有缘千里来相会”这句话，因为有缘，让我们相识、相聚在一起组成了一个和谐、美好、团结的大家庭。
每天在到酒店上班的路上，我总有说不出的欢喜，因为快乐的音符一直在心中跳动。
随着天气的变化，我想家，想起父母嘘寒问暖的小家。
我想家，想这个每天都在奔波忙碌、奋斗、上进的大家。
正所谓“在家靠父母，出门靠朋友”，在这里有许多的兄弟姐妹，长辈领导朋友。
他们用春天般的温暖，夏天般的热情来关爱、帮助我们。
从他们身上我学到生活的乐趣，也懂了工作的乐趣。
我在这里学习、工作，抓住每一个机会锻炼自己，不断的发展完善自己，我要经常向往明天：一个崭新的自我，成熟的自我，能够出现在大家的面前。
2024年酒店管理个人年终工作总结参考（3篇）
2024年酒店管理个人年终工作总结参考工夫过的真快，转眼间，进入____公司已近两年，虽然说以前有独立的经营管理一个单体酒店的历程，但工夫不长;虽然说以前有星级酒店管理的经历，但都没有像现在这样能有机会独立的去思考、去决定一些日常经营管理方面的事情。
因此，加入____，我感到很庆幸，很荣幸，也很感恩。
在____的这段工夫里，我不仅增加了知识，提高了对社会、对行业、对人生的认识，而且也提高了实践管理的能力，提高了对行业、市场的感知度，提高了对事物的判断力，提高了处理复杂问题的能力。
个人工作总结与组织的工作总结是不同的，个人的总结主要针对个人的个体总结，是围绕“个人”张开的。
下面分几个方面对____度的学习、工作、进步与不足较为客观、较为系统地进行总结，从中汲取有利的可以再复制再操作的方面和需要改进的、提升的方面。
持续的学习“学习”作为人类主要行为之一已经被各公司广泛运用于实践或被作为重点强调。
学习一直与创新是分不开的，只有不断创新，人类才有不断的发展和进步。
因此学习是社会不断进步的力量源泉。
学习是提高一个人的综合素质和实践能力的重要方法，只有不断地持续地学习、实践、总结，个人的能力才能得以提升，个人的消费率才会不断提高，发展的空间才可以不断拓宽，个人的社会贡献和企业贡献才可以逐渐得以完成。
结合酒店行业本质特性、行业的市场动态特征和现代行业管理需求，利用一切可能和机会进行学习是我的日常生活的重要部分。
客人对经济型酒店提供的服务的基本诉求;经济型酒店客源市场变化的特征;市场客源以及市场销售份额比例和销售渠道的拓宽的变化;从事酒店行业人员变化了的管理特点等等。
所有这些都需要去通过细心的观察和学习才能去进行深化了解和把握。
只有纯熟把握这些知识，才能在日常的经营管理，切合酒店自身实际状况加以有效整合、改进，把服务工作做到更顺应市场、贴合顾客需求。
因此，作为一名相对独立组织的“管理者”和“领导者”必须要不断地学习才可以维系和提高该组织的运转效率。
酒店管理2024工作总结范文（3篇）
酒店管理2024工作总结范文这一年也随着新年的到来到了尾声，管理工作得到了酒店所有员工的一致配合，在这一年中很好的执行上级命令，完成了一年的工作任务。
现将一年的工作我个人做一下总结。
一、严格执行公司规章制度我们酒店规模大，在全国各地尤其是在东南沿海等地有很多分店，每一个分店都有专门的店长经理管理，同时为了能够让每个地区的酒店服从公司总部的名令我们会更具每月的业绩和客户的投诉等情况评价其在这一个月取得的成绩，如果达不到我们总部定下的目标就会按照公司规定替换管理人员，保证每一个分店都能够有足够的动力，同时对于一切破坏酒店生产经营的活动都会严格规范，一点发现就会严惩，绝不姑息，酒店不准许因个人利益影响到酒店的整体利益，一点发现有以权谋私的人员会及时辞退，保证酒店的稳定，个其他员工提供公平稳定的工作晋升机会，严格执行酒店的规章制度，会把酒店的规章制度下发到每一个酒店员工手上，对于明知故犯的人绝不手下留情。
二、规范服务员工作对于服务员不知道应该怎样做好服务，我们酒店特意制定了先关的服务流程，保证每一个服务人员都可以依据流程来工作，保证每一个员工都能够正常工作完成工作任务，在酒店服务人员占我们酒店百分之八十，是最主要的工作人员，规范员工的工作也是有必要的，毕竟他们是我们酒店的主力，并且，我们酒店是以服务为主的服务型酒店，我们对于服务员的要求比较高，我们经常会给服务员做培训，并且选拔优秀人才提升到重要更为任职，为每一个员工都提供机会，当然机会全靠自己掌握，只有对公司付出足够多，才能够得到晋升，我们给每一个服务员制定了每天的工作标准，只有道道标准的人员才能够继续在公司工作，能力出众超额完成的员工，我们也会给予更多的关注，给他们更多的机会。
三、提高员工的工作积极性在酒店想要让酒店有足够的动力就要让员工愿意为我们酒店付出，愿意为我们酒店工作，真正成为我们酒店的人，为此我们酒店指定了良好的晋级晋升机制，给有实力，愿意干，肯下功夫的人一个更广阔的平台，对他们的工作我们会给他们提供更多的优惠条件，比如多做多得，很多时候任何空口承诺都没有实际的利益有效，用最有效的利益来拉动员工，让员工有动力有拼搏的勇气去为我们酒店拼搏。
酒店安全管理工作总结范文8篇
酒店安全管理工作总结范文8篇第1篇示例：酒店安全管理工作总结一、健全的安全管理制度酒店安全管理工作的开展，首先要建立健全的安全管理制度。
制定明确的安全管理规章制度，明确岗位责任与权限，明确安全工作流程，确保各项安全工作的落实。
要定期进行制度的评估和修订，保证安全管理制度的时效性和准确性。
二、高效的安全设备设施安全设备设施是酒店安全管理的重要保障。
酒店应当配备有完善的监控系统、报警系统、防火设施等，确保各类安全事件的及时发现和处置。
要定期对安全设备设施进行维护保养和更新升级，确保设备设施的正常运行。
三、人员培训和演练酒店员工是安全管理的重要一环。
酒店应当定期对员工进行安全理念教育和技能培训，提高员工的安全意识和应急处置能力。
要定期组织应急演练，让员工熟悉各类突发事件的应对流程，确保员工在关键时刻能够冷静应对。
四、安全信息报备和数据监测安全信息报备和数据监测是酒店安全管理的重要手段。
酒店应当建立健全的安全信息报备制度，及时报备各类安全事件和问题，确保信息畅通和信息闭环。
要对安全数据进行监测和分析，发现问题及时处置，提高安全管理的预警能力。
五、安全巡查和隐患排查安全巡查和隐患排查是酒店安全管理的重要环节。
酒店应当定期组织安全巡查，发现安全隐患及时整改，确保酒店的安全环境得到有效控制。
要建立健全的隐患排查和整改制度，对各类安全隐患进行分类管理和整改跟踪。
酒店安全管理工作是一项细致而重要的工作，需要酒店全体员工的共同参与和努力。
只有做好安全管理工作，才能确保酒店的稳定运营和良好声誉。
希望各位同事共同努力，持续提升酒店安全管理水平，为酒店的可持续发展保驾护航。
【总字数：471字】第2篇示例：酒店作为人们出行住宿的重要场所，安全管理工作显得尤为重要。
只有做好安全管理工作，才能确保客人的安全和酒店的正常经营。
在过去的一段时间里，本酒店严格按照相关规定，加强了安全管理工作，取得了一定的成效。
在此总结一下我们酒店的安全管理工作，以便今后的改进和提高。
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酒店管理工作总结3篇
酒店管理工作总结
酒店管理工作总结3篇
1、加强管理，提高管理水平，充实管理队伍.
①、建立考勤制度、例会制度、工作记录制度，完善监督机制.
首先，实行上、下班打卡制，并对该记录进行月月检查、统计，对有迟到、早退和旷工的员工进行处罚，保证了酒店正常的工作时间.
其次，酒店部门负责人每周召开一次例会，总结上周的工作，提出下周的计划；将酒店网工作的计划和安排传达给每一位员工.酒店各部门之间也经常联络和协调有关工作.这样，就使整个酒店有了一个系统、完整的运作程序，从而提高了管理和工作的效率. 再次，实行岗位记录制，各岗位指定专人负责，并完善工作调查和登记记录.如：酒店对销售部、工程部、保安部网要求每十天左右做一次相关工作记录，这不但有利于对酒店工作的有效对比和监督，也为酒店总结经验、制定更为科学、规范、完善的管理方案提供了依据.
②、加强对管理人员的培训，提高管理人员水平.
首先，针对酒店管理人员业务知识不足，指挥效率不高，缺乏系统性、整体性等缺点，酒店先后组织部分管理人员到桂林几家相应星级的宾馆进行学习取经，并就近到新开业的丹霞温泉参观学习，使酒店的服务质量得到了较大的改善.
其次，是根据管理的需要和酒店综合考评的结果，先后从一线员工中提拨了一批管理人员.任免了部门主管4名（前台、ktv、工程
部、保安部），领班3名（保安部、前台、销售部）.经过调整，使我酒店的管理队伍得到了进一步的充实，也激发了员工的上进心.
③、认真组织员工学习和培训，全面提高员工服务水平和综合素质，稳定职工队伍.
针对我酒店部分员工服务不规范、不到位、酒店意识不强和流动性比较大等问题，主要采取以下两点措施进行纠正：一是除酒店不定期举行全体员工的行为规范、仪容仪表、礼节礼貌、职业道德和酒店意识等方面的培训外，还要求各部门自行举行服务技能、技巧以及推销艺术等方面的培训，对经过培训后仍不合格的员工坚决予以辞退，确保整体服务[来源m：]水平的提高. 二是为了保证酒店职工队伍的相对稳定性、工作积极性和职工的合法权益，酒店与工作表现好、业务比较熟悉并经考核合格的员工签定了劳动合同.
④、做好质量检查，保证服务质量.酒店以唐副总、全主任、王总监为质量检查小组成员，每周不定期去各部门进行检查，好的进行表扬、差的进行批评或处罚.
2、努力建立和完善各项管理和规章制度.
酒店管理人员根据酒店营业两年半以来的工作经验和学习实践，借签其他酒店业先进经验并结合本酒店管理的需要，各部门对部份不适于管理的制度进行重新修订，并将具体事项落实到责任人，使管理制度得到了进一步的完善，为今后加强酒店管理和落实责任奠定了良好的基础.
3、更新观念，运用一切积极有效的手段扩大销售，树立良好的品牌形象.
今年酒店销售部针对原来销售方式落后、销售手段差、措施少、全员促销意识不强以及广告宣传力度不到位、品牌差等问题进行了研究和讨论，并制定和实施了一些有效的促销办法和广告宣传、争创品
牌的手段，为酒店争取客源、扩大销售、塑造品牌起到了积极有效的作用.如：
①、对经常到酒店消费的客人办理vip（贵宾）卡，凡持卡到酒店消费的客人可享受优惠.并与县直各单位签订友好协议，争取的客源.
②、采取增设新的服务项目，推出具有特色的酒店产品，以满足不同消费层次客人的需求和吸引回头客.如中秋送月饼、春节送贺年卡、旅游淡季开设特价房等.
③、开设好网络预订服务，酒店在携程网、114号码百事通、12580电信网、北京艺龙网等开设了预订服务，大大方便了外地客人的异地预订.
④、强化宣传，扩大知名度.先后在酒店网页、资源报等媒体及各主要交通路口处发布广告，对酒店产品进行宣传，提高酒店的知名度.
4、提高安全意识，努力排除安全隐患，杜绝重大事故的发生.
__年度，首先加强了对消防安全的重视，加强了对员工的安全教育，每会必讲安全，还特别派员工到南宁区消防总队参加学习培训.其次加强了保安力量，每班配备两名专职保安昼夜执勤巡逻.保证了集体和客人的财产人身安全.全年没有出现任何安全事故.
5、加强职工思想教育.
酒店在抓业务工作的同时，还特别注重加强对职工的思想教育，使大家树立爱店敬业、以店为家的意识和良好的思想品质及职业道德.并对职工实行严格外加爱护的管理方式.比如：职工违反制度必惩，工作出色必奖，红白喜事慰问，生病住院探望及每季度的员工同乐会等.大家能自觉地干好每一项工作，为酒店付出自己的青春和热血.酒店内好人好事、忘我工作、拾金不昧的人和事层出不穷.据不完全统计：今
年拾到客人钱物交回有记载的就有10余起，价值近万余元，深受客人的赞许.
__年是筹备“__酒店管理有限公司”的关键之年.__酒店在大家共同努力下，完成酒店初步任务.采购酒店的设施设备，宾馆的配用品.监督整理酒店的装潢进度，克服各种不利因素.工作职能逐步规范，较好地完成酒店前期的筹备工作.现将__年工作情况及__年工作安排简要汇报
一、__年工作情况
(一)采购
酒店装潢期间，在领导的指导下，我们进行了供货商的摸底情况.首先我们要了解的酒店所需产品的数量、质量标准.经确定后联系几家供货商报价.以价比价、质量比质量的方式进行选购.这样大大的提高了工作效率和酒店的利益最大化. 联系供货商.把所需要的样品提供给我们，经过审核、在由设计师选定款式颜色，整体装潢的搭配效果，领导批准后确定.
2、石材、瓷砖部分.我们协调领导到石材、瓷砖市场，考察我们所需要的石材、瓷砖的用量.询问价格.在做工方面我们一直监督到位，经检查合格方能提供到位.
3、在前期大量投资资金紧张周转的问题上.领导的决策在谈判价格上控制成本，在付款优越的条件下合作.以分期付款的方式谈判，最终定义.
（二）人员的配置
任何一个企业都需要人员建立起来，组织完成各项任务.在前期筹备期间.股份制的酒店在股东大会商议裁决后建立每个股东的代表，分配不同的岗位.组织架构建立财务部、后勤部、营销部明确的分配工作任务.后期我们还配置各个高管的到位，茶楼部、和整个酒店部门.有
了高管们专业的管理水平，给我们在前期的工作当中提出合理化的建议：后堂的王彪给我们设计了厨房的平面图.他细心的规划了我们每个后堂的布置协助了五星厨房用具、施工方、排烟机组的连接完成了整个后堂布局.很多的工作都是环环相扣，只有有条理的分析，在专业的指导下，具体的实施.我们才能避免后期的麻烦，所以这也给我们管理中明白了一个道理，我们在做任何事情前都要通过考察论证，请专业人员指导，做到合理化，科学化做好充足准备.才能提高工作高效与准确.
2、茶楼的__在茶楼休闲区.在装修期间一直是尽心尽业的为我们提供茶楼的合理化建议.在茶楼的装修采购过程中，也参与我们样品的选购.仓库、更衣室的设定、沙发布样、茶几的样品选购、也为我们提供了下步软件的工作计划.
3、酒店的部的马总前期就一直努力的配合我们施工方完成.布草间、大厅吧台、卫生间的设定、配合我们参与酒店软件的考察、客房布草、易耗品、窗帘的选定、在他们专业的角度我们工作才有条理的进行.
（三）严把装潢质量关
前期的装潢会影响后期的整个装修效果，酒店的提升在于硬件装修的档次，在于细节的修饰.所以我们在这段期间一直跟踪装修的质量与进度.
1首先是卫生间的瓷砖.在工人进行施工时我们轮回的巡视，刚开始我们发现瓷砖贴在墙面上不整齐，总觉得是工人技术问题，我们要求重新施工把不整齐的墙砖全部拆卸.但问题依然存在，有些工人很无奈的告诉我们，不是我们技术问题而是墙砖是加工的，在切割上出了问题.在工人的配合下量了尺寸，才发现问题根源，我们紧接着联系供货商给我们解决.把所有提供给我们的瓷砖挑选出来，并监督到位问题才得以解决.。