高职旅游专业《导游业务》课程信息化教学设计3篇

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高职旅游专业《导游业务》课程信息化教学设计

高职旅游专业《导游业务》课程信息化教学设计
学习任务完成情况评价
根据课程安排的学习任务,检查学生的完成情况,包括作业提交、 小组项目进展等,以评估学生的学习进度和成果。
实践能力评价
结合导游业务的实践特点,设计模拟导游讲解、旅游线路规划等实 践性任务,对学生的实践能力进行评价。
结果性评价方法选择
期末考试
通过闭卷或开卷考试的形式,检 验学生对导游业务理论知识的掌 握程度。
课程论文
要求学生撰写与导游业务相关的 课程论文,评价学生的独立思考 和学术表达能力。
小组项目报告
组织学生进行小组项目,完成旅 游线路设计、导游词创作等任务 ,并以小组报告的形式展示成果 ,评价学生的团队合作和创新能 力。
持续改进方向明确
教学内容更新
根据旅游业的发展和导游职业需求的变化,及时更新教学内容,确保课程内容的时效性 和实用性。
教学方法改进
积极尝试新的教学方法和手段,如案例教学、角色扮演、虚拟现实技术等,以提高学生 的学习兴趣和参与度。
评价方式优化
不断完善评价方式和方法,提高评价的客观性和准确性。例如,引入同行评价、游客评 价等多元化评价方式,全面评估学生的导游业务能力。
THANKS.
网络教学平台利用
网络课程建设
借助Blackboard、Moodle等网 络教学平台,建设《导游业务》 在线课程,实现教学资源共享和
异步学习。
在线学习资源提供
上传课程PPT、电子教材、导游词 范例、音视频素材等丰富的学习资 源,供学生自主学习和巩固知识。
在线作业与测试
布置在线作业和进行在线测试,及 时了解学生的学习进度和掌握情况 ,为个性化教学提供依据。
共享课件资源
通过学校或专业网站、在线课程平台等途径,将课件资源向全校师生 和社会公众开放共享,提高资源的利用效率和教学效果。

中职专业课《导游业务》教案

中职专业课《导游业务》教案

中职专业课《导游业务》教案一、教学内容本节课的教学内容选自中职专业课《导游业务》教材,主要涉及第三章第二节“导游员的讲解技能”。

具体内容包括:导游员的讲解方式、讲解技巧、语言表达要求以及如何处理游客的提问等。

二、教学目标1. 使学生掌握导游员讲解的基本技巧和方法。

2. 培养学生运用生动、形象的语言进行讲解的能力。

3. 培养学生处理游客提问的应对策略。

三、教学难点与重点重点:导游员的讲解方式、讲解技巧、语言表达要求。

难点:如何运用生动、形象的语言进行讲解,以及处理游客提问的策略。

四、教具与学具准备教具:多媒体教学设备、导游业务教材、讲解道具。

学具:笔记本、笔。

五、教学过程1. 实践情景引入:以一段旅游景点的短视频引出本节课的主题——导游员的讲解技能。

2. 知识讲解:(1)讲解方式:引导学生了解导游员的讲解方式,如口头讲解、书面讲解、电子讲解等。

(2)讲解技巧:教授导游员在讲解过程中如何运用生动、形象的语言,包括比喻、拟人、夸张等修辞手法。

(3)语言表达要求:强调导游员在讲解时应注意的语言规范、语速、语调、音量等。

3. 案例分析:分析导游员在实际工作中遇到的典型问题,如游客提问、游客需求等,引导学生学会应对策略。

4. 小组讨论:分组讨论如何运用讲解技巧进行生动、形象的讲解,以及处理游客提问的方法。

5. 随堂练习:设置模拟场景,让学生扮演导游员,进行讲解练习,教师点评并指导。

六、板书设计导游业务——讲解技能1. 讲解方式2. 讲解技巧3. 语言表达要求4. 处理游客提问策略七、作业设计1. 作业题目:请结合所学内容,编写一段旅游景点的讲解词。

2. 答案:学生根据自己的理解和创意,编写一段具有吸引力的讲解词。

八、课后反思及拓展延伸1. 课后反思:教师对本节课的教学效果进行反思,分析优点和不足,为下一步教学做好准备。

2. 拓展延伸:鼓励学生参加导游员资格考试,或者参观旅游景点,实地了解导游员的日常工作。

重点和难点解析一、教学内容本节课的教学内容选自中职专业课《导游业务》教材,主要涉及第三章第二节“导游员的讲解技能”。

中职导游业务教案

中职导游业务教案

中职导游业务教案完整版第一章:导游业务概述一、教学目标1. 让学生了解导游业务的定义、性质和作用。

2. 让学生掌握导游业务的基本内容和服务对象。

3. 让学生了解导游业务的发展历程和现状。

二、教学内容1. 导游业务的定义和性质2. 导游业务的作用和服务对象3. 导游业务的发展历程和现状三、教学方法1. 讲授法:讲解导游业务的定义、性质和作用。

2. 案例分析法:分析导游服务的实际案例,让学生了解导游业务的服务对象。

四、教学步骤1. 导入:介绍导游业务的定义和性质。

2. 讲解:详细讲解导游业务的作用和服务对象。

3. 分析:分析导游业务的发展历程和现状。

4. 总结:让学生概括导游业务的特点和服务对象。

五、教学评价1. 课堂问答:检查学生对导游业务定义、性质的理解。

2. 案例分析:评估学生对导游服务案例的分析能力。

第二章:导游员的基本素质一、教学目标1. 让学生了解导游员的基本素质要求。

2. 让学生掌握导游员所需的专业知识和技能。

3. 培养学生的导游服务意识和团队协作精神。

二、教学内容1. 导游员的基本素质要求2. 导游员的专业知识和技能3. 导游服务意识和团队协作精神三、教学方法1. 讲授法:讲解导游员的基本素质要求。

2. 实践教学法:模拟导游服务场景,培养学生的服务意识和团队协作精神。

四、教学步骤1. 导入:介绍导游员的基本素质要求。

2. 讲解:详细讲解导游员所需的专业知识和技能。

3. 模拟:组织学生进行导游服务场景模拟,培养学生的服务意识和团队协作精神。

4. 总结:让学生概括导游员的基本素质要求。

五、教学评价1. 课堂问答:检查学生对导游员基本素质要求的掌握。

2. 模拟评价:评估学生在导游服务场景模拟中的表现。

第三章:导游员的权利和义务一、教学目标1. 让学生了解导游员的权利和义务。

2. 让学生掌握导游员在旅游活动中的法律地位。

3. 培养学生遵守法律法规,依法从事导游业务的意识。

二、教学内容1. 导游员的权利2. 导游员的义务3. 导游员在旅游活动中的法律地位三、教学方法1. 讲授法:讲解导游员的权利和义务。

《导游业务》教学教案(中职教育)

《导游业务》教学教案(中职教育)

《导游业务》教学教案(中职教育)第一章:导游业务概述一、教学目标1. 让学生了解导游业务的定义、性质和作用。

2. 让学生掌握导游员的职责和素质要求。

3. 让学生了解导游业务的发展历程和趋势。

二、教学内容1. 导游业务的定义和性质2. 导游员的职责和素质要求3. 导游业务的发展历程和趋势三、教学方法1. 讲授法:讲解导游业务的定义、性质和作用,导游员的职责和素质要求。

2. 讨论法:让学生讨论导游业务的发展历程和趋势。

四、教学步骤1. 导入新课,介绍导游业务的定义和性质。

2. 讲解导游员的职责和素质要求。

3. 引导学生了解导游业务的发展历程和趋势。

4. 课堂小结,布置作业。

五、作业布置2. 请学生列出成为一名优秀导游员所需的素质。

第二章:导游员的基本技能一、教学目标1. 让学生掌握导游讲解的基本技巧。

2. 让学生学会组织旅游活动和处理旅游事故。

3. 让学生了解导游服务的程序和标准。

二、教学内容1. 导游讲解的基本技巧2. 组织旅游活动和处理旅游事故3. 导游服务的程序和标准三、教学方法1. 讲授法:讲解导游讲解的基本技巧,组织旅游活动和处理旅游事故的方法。

2. 示范法:示范导游服务的程序和标准。

四、教学步骤1. 导入新课,讲解导游讲解的基本技巧。

2. 讲解如何组织旅游活动和处理旅游事故。

3. 示范导游服务的程序和标准。

4. 课堂小结,布置作业。

五、作业布置2. 请学生列出组织旅游活动和处理旅游事故的方法。

第三章:导游员的语言表达技巧一、教学目标1. 让学生掌握导游语言的特点和表达技巧。

2. 让学生学会运用导游语言进行讲解和服务。

二、教学内容1. 导游语言的特点2. 导游语言的表达技巧3. 导游语言的应用三、教学方法1. 讲授法:讲解导游语言的特点和表达技巧。

2. 练习法:让学生进行导游语言的练习和应用。

四、教学步骤1. 导入新课,讲解导游语言的特点。

2. 讲解导游语言的表达技巧。

3. 让学生进行导游语言的练习和应用。

高职旅游专业《导游业务》课程信息化教学设计——以导游购物服务为例

高职旅游专业《导游业务》课程信息化教学设计——以导游购物服务为例

2019年4月下半月刊高职旅游专业《导游业务》课程信息化教学设计——以导游购物服务为例杜 明2012年,教育部在《教育信息化十年发展规划(2010-2020)》里明确提出,职业教育信息化是培养高素质劳动者和技能型人才的重要支撑。

2018年4月教育部印发了《教育信息化2.0行动计划》,将教育信息化作为教育系统性变革的内生变量,支撑引领教育现代化发展。

高职旅游专业课程中引入信息化教学设计,是适应新时代职业教育发展的重要探索。

《导游业务》是高职旅游管理专业的核心课程,笔者查阅文献资料发现,高职旅游专业导游业务课程的信息化教学改革,多围绕导游讲解任务展开,如李海霞、赵亚琼、祝晔和赵志霞等,以培养学生景点讲解能力为核心。

而在近年来的信息化教学大赛中,旅游学科最受关注的内容也是如何提升导游的导游词创作和讲解能力,而忽视了实际工作中,导游在食住行游购等各个环节需要具备的服务与应变能力。

因而本文尝试将信息化技术和导游业务的课程进行深度融合,通过任务驱动、情景模拟与信息化教学手段相结合的方法,试图优化教学效果,达到信息化教学改革的目的。

笔者以导游业务中“导游购物服务”教学单元为例,从教学分析、教学设计、教学实施和教学反思等4个方面来探讨旅游专业课程信息化教学改革。

一、教学分析(一)课程性质没有导游的旅游是没有灵魂的旅游,这是很多旅游学界和业界专家的共识。

导游员通常被认为是一个国家的“橱窗”和“脸面”,导游业务也被认作旅游业的代表性业务。

所以《导游业务》课程是一门反映、探索导游服务运作和导游服务艺术的专业核心课程,融合了导游服务规范、应变方法和讲解技巧,对导游职业素养和导游专业能力的培养极具价值,具有鲜明的职业性、实践性和实用性。

该课承上启下,对旅游管理专业人才培养起到举足轻重的作用。

横向来看,既是实操性强的课程,也是证书课程,与《全国导游基础知识》《地方导游基础知识》和《旅游政策与法规》等三门课程共同构成导游证考试笔试的理论基础;在学科纵向层面,它又承上启下,前置课程有《旅游学概论》《中国旅游地理》,后续课程有《旅行社计调》《出境领队运作》等课程,既是前续课程的综合应用与演练,也是后续课程的提升、拓展的前提条件,这些课程共同构成导游职业能力素质的培养主线,开展这些课程,可以帮助高校实现导游人才培养目标。

中职旅游专业《导游业务》教案设计

中职旅游专业《导游业务》教案设计

中职旅游专业《导游业务》教案设计一、教学目标1.知识目标:o学生能够掌握导游服务的基本概念、流程及导游的职责与要求。

o学生能够理解并掌握导游讲解技巧,包括语言表达、肢体语言和非言语沟通的运用。

o学生能够熟悉常见旅游景点的历史文化背景及主要特色。

2.能力目标:o学生能够模拟导游进行景点讲解,展现良好的语言表达和人际沟通能力。

o学生能够在模拟情境中处理游客的突发问题和需求,提高应变和问题解决能力。

o学生能够独立完成一份导游词的编写,并能在小组内进行展示和交流。

3.情感态度价值观目标:o培养学生的服务意识和责任心,树立以游客为中心的服务理念。

o激发学生对旅游文化的热爱,培养尊重和保护文化遗产的意识。

o培养学生团队合作精神,提高人际交往和协调能力。

二、教学内容4.教学内容概述:o导游服务概述:定义、流程、职责与要求。

o导游讲解技巧:语言表达、肢体语言、非言语沟通。

o常见旅游景点介绍:历史文化背景、主要特色。

o应急处理与游客服务:突发情况应对、游客需求处理。

5.重点与难点:o重点:导游服务流程、讲解技巧及景点介绍。

o难点:如何在模拟情境中灵活运用讲解技巧,处理突发问题和游客需求。

三、教学方法6.讲授法:用于介绍导游服务的基本概念和理论知识。

7.讨论法:小组讨论导游服务中的实际案例,提高分析和解决问题的能力。

8.案例分析法:分析成功和失败的导游案例,学习经验和教训。

9.模拟演练法:模拟导游讲解和应急处理情境,提高学生的实践能力。

10.多媒体教学:利用、视频等多媒体资源,丰富教学内容,提高学生的学习兴趣。

四、教学资源1.教材:《导游业务》专业教材。

2.教具:投影仪、电脑、课件。

3.多媒体资源:旅游景点视频、优秀导游讲解视频。

4.实验器材:模拟导游讲解用的麦克风、扩音器等。

五、教学过程六、课堂管理1.小组讨论:每组分配明确的任务和角色,确保每个学生都能积极参与讨论。

2.课堂纪律:制定明确的课堂规则,如举手发言、尊重他人意见等,确保课堂秩序。

《导游业务》教学教案(中职教育)

《导游业务》教学教案(中职教育)

《导游业务》教学教案(中职教育)第一章:导游业务概述1.1 教学目标让学生了解导游业务的定义、性质和特点让学生掌握导游员的工作职责和权益让学生了解导游业务的发展历程和现状1.2 教学内容导游业务的定义、性质和特点导游员的工作职责和权益导游业务的发展历程和现状1.3 教学方法讲授法:讲解导游业务的定义、性质和特点,导游员的工作职责和权益案例分析法:分析导游业务的实际案例,让学生深入了解导游员的职责和权益1.4 教学过程引入新课:通过介绍导游业务的定义、性质和特点,引发学生对导游业务的兴趣讲解导游员的职责和权益:让学生了解导游员的工作职责和权益,培养他们对导游工作的尊重和认识分析导游业务案例:让学生通过分析实际案例,深入了解导游员的职责和权益第二章:导游员的基本素质和技能2.1 教学目标让学生了解导游员的基本素质和技能要求让学生掌握导游员的沟通技巧和服务态度让学生了解导游员的专业知识和能力要求2.2 教学内容导游员的基本素质要求:思想品德、文化素养、身体素质和心理素质导游员的技能要求:语言表达能力、组织协调能力、解决问题的能力导游员的沟通技巧:与游客沟通的技巧、与景区工作人员沟通的技巧导游员的服务态度:热情、耐心、细致、周到2.3 教学方法讲授法:讲解导游员的基本素质要求和技能要求情景模拟法:模拟导游员与游客沟通的场景,让学生实践导游员的沟通技巧和服务态度2.4 教学过程引入新课:通过介绍导游员的基本素质和技能要求,引发学生对导游员工作的重视讲解导游员的基本素质要求和技能要求:让学生了解导游员的基本素质要求和技能要求,培养他们对导游员工作的认识和理解模拟导游员与游客沟通的场景:让学生通过实践,掌握导游员的沟通技巧和服务态度第三章:导游员的准备工作3.1 教学目标让学生了解导游员在导游活动前的准备工作让学生掌握导游员制定旅游计划和安排行程的方法让学生了解导游员对旅游资料的收集和整理的要求3.2 教学内容导游员的准备工作:收集旅游资料、制定旅游计划、安排行程、核实旅游团信息导游员制定旅游计划的方法:确定旅游主题、选择旅游景点、安排旅游时间和行程导游员对旅游资料的收集和整理的要求:全面、准确、实用、及时更新3.3 教学方法讲授法:讲解导游员的准备工作内容和方法案例分析法:分析导游员准备工作的实际案例,让学生深入了解导游员的工作流程3.4 教学过程引入新课:通过介绍导游员在导游活动前的准备工作,引发学生对导游员工作流程的兴趣讲解导游员的准备工作内容和方法:让学生了解导游员在导游活动前的准备工作,培养他们对导游员工作流程的认识和理解分析导游员准备工作的实际案例:让学生通过分析实际案例,深入了解导游员的工作流程第四章:导游员的导游讲解4.1 教学目标让学生了解导游员的导游讲解工作内容让学生掌握导游员的导游讲解方法和技巧让学生了解导游员在导游讲解中的语言表达和沟通能力4.2 教学内容导游员的导游讲解工作内容:介绍旅游景点的历史、文化、特色等信息导游员的导游讲解方法:生动形象、条理清晰、重点突出、互动参与导游员的导游讲解技巧:运用修辞手法、把握语言节奏、注重语速和音量、适时运用幽默4.3 教学方法讲授法:讲解导游员的导游讲解工作内容和技巧情景模拟法:模拟导游员的导游讲解场景,让学生实践导游员的导游讲解方法和技巧4.4 教学过程引入新课:通过介绍导游员的导游讲解工作内容,引发学生对导游员工作流程的兴趣讲解导游员的导游讲解工作内容和技巧:让学生了解第六章:导游员的导游讲解(续)6.1 教学目标让学生了解导游员在导游讲解中的语言表达和沟通能力让学生掌握导游员在导游讲解中的态势语言和表情技巧让学生了解导游员在导游讲解中的应急处理和应对策略6.2 教学内容导游员在导游讲解中的语言表达和沟通能力:使用恰当的语言、语速和音量、注重语气的把握导游员在导游讲解中的态势语言和表情技巧:运用手势、面部表情、身体语言等增强讲解效果导游员在导游讲解中的应急处理和应对策略:处理游客问题、应对突发情况、保持导游形象6.3 教学方法讲授法:讲解导游员在导游讲解中的语言表达和沟通能力情景模拟法:模拟导游员的导游讲解场景,让学生实践导游员的态势语言和表情技巧6.4 教学过程引入新课:通过介绍导游员在导游讲解中的语言表达和沟通能力,引发学生对导游员工作流程的兴趣讲解导游员在导游讲解中的语言表达和沟通能力:让学生了解导游员在导游讲解中的语言表达和沟通能力,培养他们对导游员工作的认识和理解模拟导游员的导游讲解场景:让学生通过实践,掌握导游员的态势语言和表情技巧第七章:导游员的服务与接待7.1 教学目标让学生了解导游员在旅游过程中的服务与接待工作让学生掌握导游员的游客接待和服务技巧让学生了解导游员在旅游过程中的应急处理和服务补救措施7.2 教学内容导游员在旅游过程中的服务与接待工作:游客接待、行李搬运、住宿安排、餐饮服务等导游员的游客接待和服务技巧:热情、耐心、细致、周到、尊重游客需求导游员在旅游过程中的应急处理和服务补救措施:处理游客问题、应对突发情况、提供服务补救措施7.3 教学方法讲授法:讲解导游员在旅游过程中的服务与接待工作情景模拟法:模拟导游员的游客接待和服务场景,让学生实践导游员的服务技巧7.4 教学过程引入新课:通过介绍导游员在旅游过程中的服务与接待工作,引发学生对导游员工作流程的兴趣讲解导游员在旅游过程中的服务与接待工作:让学生了解导游员在旅游过程中的服务与接待工作,培养他们对导游员工作的认识和理解模拟导游员的游客接待和服务场景:让学生通过实践,掌握导游员的服务技巧第八章:导游员的带领和团队管理8.1 教学目标让学生了解导游员在旅游过程中的带领和团队管理工作让学生掌握导游员的团队管理技巧和领导能力让学生了解导游员在旅游过程中的团队协作和沟通技巧8.2 教学内容导游员在旅游过程中的带领和团队管理工作:组织活动、协调关系、处理游客问题、维护团队秩序导游员的团队管理技巧和领导能力:有效的沟通、协调、决策、领导能力导游员在旅游过程中的团队协作和沟通技巧:与游客、景区工作人员、其他导游员之间的协作和沟通8.3 教学方法讲授法:讲解导游员在旅游过程中的带领和团队管理工作情景模拟法:模拟导游员的团队管理和沟通场景,让学生实践导游员的团队管理技巧8.4 教学过程引入新课:通过介绍导游员在旅游过程中的带领和团队管理工作,引发学生对导游员工作流程的兴趣讲解导游员在旅游过程中的带领和团队管理工作:让学生了解导游员在旅游过程中的带领和团队管理工作,培养他们对导游员工作的认识和理解模拟导游员的团队管理和沟通场景:让学生通过实践,掌握导游员的团队管理技巧和领导能力第九章:导游员的安全与突发事件处理9.1 教学目标让学生了解导游员在旅游过程中的安全意识和防范措施让学生掌握导游员对突发事件的处理能力和应对策略让学生了解导游员在旅游过程中的急救知识和技能9.2 教学内容导游员在旅游过程中的安全意识和防范措施:对旅游重点和难点解析1. 导游业务概述补充说明:详细讲解导游员的职责,如信息收集、行程安排、游客服务、讲解等,以及导游员的权益,如劳动保障、职业道德等。

《导游业务》教学教案(中职教育)

《导游业务》教学教案(中职教育)

《导游业务》教学教案(中职教育)第一章:导游业务概述一、教学目标1. 让学生了解导游业务的定义、性质和作用。

2. 使学生掌握导游员的职责和素质要求。

3. 培养学生对导游业务的兴趣和职业认同感。

二、教学内容1. 导游业务的定义和性质2. 导游员的角色和职责3. 导游员的素质要求4. 导游业务的发展趋势三、教学方法1. 讲授法:讲解导游业务的定义、性质和作用,引导学生理解和学习。

2. 案例分析法:分析典型导游员的职责和素质要求,让学生更好地了解实际工作内容。

四、教学准备1. 教学PPT:制作导游业务概述的相关幻灯片。

2. 案例材料:收集一些典型导游员的职责和素质要求的案例。

五、教学过程1. 导入新课:简要介绍导游业务的概念,引发学生兴趣。

2. 讲解导游业务的定义、性质和作用:系统讲解导游业务的内涵和意义。

3. 分析导游员的职责和素质要求:通过案例分析,让学生了解导游员的职责和素质要求。

4. 讨论导游业务的发展趋势:引导学生思考导游业务的未来发展方向。

第二章:导游员的基本技能一、教学目标1. 让学生掌握导游员的基本技能,如讲解、沟通、组织等。

二、教学内容1. 导游讲解技能2. 导游沟通能力3. 导游组织能力4. 服务意识和团队协作能力三、教学方法1. 讲授法:讲解导游员的基本技能及其重要性。

2. 示范法:通过示范演示,让学生更好地理解和掌握相关技能。

3. 角色扮演法:模拟导游讲解、沟通和组织的情景,让学生进行实践演练。

四、教学准备1. 教学PPT:制作导游员基本技能的相关幻灯片。

2. 示范材料:准备一些导游讲解、沟通和组织的示范视频或音频材料。

3. 角色扮演道具:准备一些模拟导游讲解、沟通和组织的道具。

五、教学过程1. 导入新课:简要介绍导游员的基本技能,引发学生兴趣。

2. 讲解导游员的基本技能:系统讲解导游讲解、沟通和组织的含义及重要性。

3. 示范演示:通过示范视频或音频材料,让学生直观地了解导游员的基本技能。

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高职旅游专业《导游业务》课程信息化教学设计3篇精品文档,仅供参考高职旅游专业《导游业务》课程信息化教学设计3篇随着互联网+教育兴起与发展,信息化教学将成为最为主要的教学模式,越来越多的课程将会融入信息化教学。

今天为大家精心准备了,希望对大家有所帮助!高职旅游专业《导游业务》课程信息化教学设计1《导游业务》是高职旅游管理专业的核心课程,也是一门实操课程。

以构建基于工作过程的双核课程体系为基础,以导游带团的典型工作任务为课程学习项目,以行动导向教学法为实施方法的课程改革,大大激发了学生的学习兴趣,强化了学生的规范意识和服务意识,提高了学生带团的组织能力、交流能力和应变能力。

按照以就业为导向,以服务为宗旨的职业教育目标,旅游管理专业的学生应当具有良好的职业道德和职业素质,应当具有娴熟的职业技能,走上工作岗位以后具备持续发展的能力。

目前,高职学生均是从学校来到学校去,来自偏远地区和贫困家庭的较多,缺乏城市生活和外出旅游经验,欠缺生活技能和解决问题的能力;第二,大多是独生子女,自我关注较多,关注他人较少;第三,在基础教育阶段,大多数人学习能力偏弱,常常被边缘化,缺乏信心,组织领导能力、沟通能力和自主学习能力不强。

显而易见,这与导游职业所要求的较高的情商与成熟度,较好的协调组织能力,良好的表达能力,灵活的应变能力差距甚远,作为高职旅游管理专业的《导游业务》课程,该怎样设计才能满足导游岗位的现实需求和行业发展需要,才能满足学生的就业需求和职业生涯发展需求?1 构建基于工作过程的双核课程体系《导游业务》是高职旅游管理专业的核心课程,也是一门实操课程,《导游业务》课程设计必须依托整个课程体系的重建,而建构课程体系必须遵循高职教育规律,以职业能力为导向,兼顾学生的现实和未来的需要,根据导游工作过程开发课程和建构课程。

我们先后召开实践专家研讨会和课程专家研讨会,在旅行社导游、景区景点定点导游、旅行社涉外导游、领队、旅行社计调、外联等岗位群中,确定旅行社导游和旅行社计调为主要培养目标,两大目标各有侧重,导游目标偏重接待服务与讲解服务(高技能服务),计调目标偏重旅行社基层管理;两大目标具有关联度,导游服务需要接受计调指导,计调管理必须具有导游带团经验;二者又构成等级关系,这种重技能目标又兼顾管理目标的人才培养定位,与中职旅游管理专业偏重导游技能训练,本科旅游管理专业侧重中高级管理人才培养区分开来,为高职旅游管理专业人才培养找到了归宿。

高职阶段的旅游管理专业人才培养应该是精导游,通计调,在充分掌握一项核心技能的基础上,又初通管理,具有较为开阔的职业发展空间和应对岗位变化的迁移能力。

围绕两个核心目标构建导游课程模块和计调课程模块,导游模块由《导游业务》《景点讲解》《旅游情景英语》《旅游纠纷案例分析》组成;计调模块由《计调实务》《旅游市场营销》《旅行社操作管理》《票务实务》组成。

同时根据两大核心岗位的工作内容和任务,以及所需要的专业知识和能力,归纳出该专业学生所应具备的六大专业能力:旅游团队操作能力、景点讲解能力、处理投诉与应对突发事件的能力、旅游线路设计、旅游产品营销、旅行社操作能力;六大方法能力:写作导游词、演讲、起草合同、设计方案、运用网络收集信息与分析能力、预算审核与资金结算能力;六大社会能力:沟通协调能力、团队协作能力、危机管理能力、诚实守信的品质、强烈的安全意识和服务意识。

同时设置《沟通与交流》《旅游服务礼仪》等四门课程为专业平台课;《旅游法规》《中国旅游地理》等五门课程为专业基础课程;《旅游服务心理学》《旅游电子商务》《旅游景区管理》等十五门选修课程为拓展课程,构建了基于工作过程的双核课程体系,为《导游实务》课程设计搭建良好的平台。

2 以典型工作任务为课程内容,合理设计学习项目传统的《导游业务》课程内容是由导游与旅行社关系、旅游团带团规范、散客服务规范、旅游接待中突发事件的预防与处理、导游服务中游客个别要求处理原则和技巧、导游带团技能、导游讲解技能、导游相关知识构成的,由于学生毫无带团经验,也没有太多的生活经验做铺垫,学生在理解及记忆导游基础知识上出现很大的障碍,更谈不上提升导游带团的组织能力、沟通能力、语言表达能力和解决问题的能力,最终导致一部分同学对课程产生畏难情绪。

针对学生的现状,我们对原有的课程内容结构进行解构,首先是依照建构主义原则,选取与学生生活和经验息息相关的导游生活服务内容作为突破口;其次,按照导游带团能力要素,充分发挥高职学生勤于动手,乐于实践的优势,设置单项能力训练与综合能力训练的实践项目;第三,按照项目的实用性、典型性、覆盖性、综合性、趣味性、可行性六大原则对已有项目进行筛选和加工;最后,根据导游工作过程与学生认知规律序化项目内容,完成对课程内容的重构。

经过解构与重构,原有的八章内容整合为餐饮服务、住店服务、旅行服务、游览服务、购物服务、娱乐服务6个单项实训项目和1个综合实训二日游,共7个学习情境。

每个单项实践项目又包含3个等级的小任务,分别是初级任务,熟悉并掌握导游与旅行社关系、旅游团带团规范、散客服务规范,了解导游讲解技能、导游带团技能、导游相关知识;中级任务,能够解决游客的个别需要,掌握导游服务中游客个别要求处理原则和技巧,熟悉导游讲解技能和导游带团技能、导游相关知识;高级任务,能够为散客提供灵活的订制服务,掌握旅游接待中突发事件的预防与处理,创造性地解决复杂问题,初步掌握导游讲解技能、导游带团技能、导游相关知识,为客人提供惊喜服务。

每个小任务以导游服务国家质量标准为指引,以工作流程为主线,模拟地培与全陪的互动,模拟导游与旅行社和合作企业互动,模拟导游与散客和旅游团互动,体验入境游、国内游、出境游、边境游的区别,掌握长线团、短线团的带团要点。

综合技能训练项目二日游,主要通过学生自己设计线路-自导自游-总结反思,将先前学到的《全国导游基础》《广东导游基础》《中国旅游地理》等课程知识以及景点线路设计技能与《导游业务》课程进行对接,并以户外带团体验为契机,将导游业务知识、导游职业素养、导游带团技能融合在一起。

课程内容以项目为统领和载体,将原本知识单元、技能单元、职业道德单元整合在7个项目18个任务之中,理论与实践结合,课内模拟与户外实操结合;项目设计从易到难,从单项到综合,任务设计从低到高,不断循环递进。

课程内容从学生熟悉的生活内容入手,逐步进入陌生的导游带团的规范流程;学生从毫不了解导游业务-初步了解相关知识-逐渐熟悉带团流程-能够解决基本问题-基本掌握导游带团单项技能-掌握综合技能。

18个任务循环往复,强化了学生的规范意识、合作意识,服务意识、质量意识,逐步养成了学生的导游思维和工作习惯;学生由模拟活动带来的乐趣,进一步延伸为对导游职业认同和热爱。

3 实施行动导向教学,改变评价标准和方式以工作过程为导向建构课程体系,以项目为载体重构《导游业务》的课程内容,必然要求教学方式从以教师为中心的线性传授向以学生为中心的网络化自学转化,必然改变以往的教学组织形式,教学方法、评价标准、评价方式和教师角色。

在《导游业务》的教学过程中,以行动导向为准绳,指导学生在课前以小组合作探究的方式,商讨模拟计划,协调人员分工,学习利用课程网站、教材、视频等课程资源,完成自主学习。

小组合作学习有助于学生在一个学习共同体中,互相学习和启发,学会收集信息,制订计划,选择方案,实施行动,调整行为,评价成果的工作能力,学会与他人相处。

在课上采用角色扮演法,帮助学生在模拟导游带团过程中,体验地陪、全陪、领队的工作心理和情感,领会导游服务的复杂性和综合性,养成导游思维和工作习惯,特别是在处理客人投诉,处置突发状况时,能够表现出职业水准,同时在模仿各类游客的时候,能够换位思考,找到与游客成功沟通的钥匙。

在案例讨论环节,以课堂模拟项目作为学习案例,采用头脑风暴法,引导学生对导游带团中出现的突发事件等疑难问题进行广泛深入的思考和辩论,最终找到合情合理的最佳处置方案,这极大地锻炼了学生的思维能力和解决问题的能力。

教师的角色也从以讲课为主的课堂权威变成课程开发与学生心智开发的设计者,学习资源的提供者和咨询师,学生学习成长的合作伙伴与教练,是项目策划者和主持人。

课程评价改变了重知识轻能力,重结果轻过程,重师评轻生评的传统模式,引入能力分级评价,强调学习态度和职业态度的统一,重视学习过程和合作过程的细节考察,引导学生自我反思,学习正确评价他人。

4 结语依据基于工作过程的双核课程体系,《导游业务》课程形成了基于工作过程,目标引领,项目驱动,能力细分,行动导向的课程设计特色。

经过五年的课程改革实践,该门课程学生的学习积极性空前高涨,沟通协调能力、口语表达及解决问题的能力不断提升,学生满意度高,网上评教成绩均在98分以上;学生导游考证通过率从30%上升到65%;学生参加全国旅游院校导游服务技能大赛获得2个二等奖,6个三等奖,参加广东省导游技能大赛获得1个一等奖,2个二等奖,1个三等奖;旅游管理专业就业率近三年达到100%,据第三方教育数据咨询和评估机构麦可思对我校2012届毕业生调查结果显示,2012届学生就业满意度名列全校第二名,高于广东省高职院校旅游管理专业的平均水平;中国十强旅行社之一广东南湖国际旅行社等知名旅行社慕名来校招聘旅游管理专业毕业生,不少毕业生已经成为旅行社的中坚力量。

高职旅游专业《导游业务》课程信息化教学设计2近年来,网络技术发展欣欣向荣,伴随着网络技术的发展,信息化教学也逐渐提上日程,逐渐成为高职院校一种新兴的教学模式。

这独特新颖的教学模式将对高职院校导游专业的教学模式和学习模式产生深远的影响。

凭借着信息化手段,可以为导游专业提供一个信息化教学平台,从而能够对导游专业教学内容进行重构,并且在要求教师掌握其信息使用时也在加强教师的教学能力,同时也增强了学生对导游岗位需求的适应能力。

一、信息化教学与高职院校教育的关系探究信息化教学指的是教师在现代教育思想和理论的指导下,借助现代信息技术所进行的一系列教学活动。

与传统的教学模式相比,信息化教学有更多的便利之处,信息化教学主要是利用现代教学技术手段的支持,并且综合应用各类教学媒体和信息资源,来开展高职教学活动。

这样的教学方法更容易调动学生的学习积极性和学习热情,有利于高职教学活动的顺利进行,并且可以提高其教学质量。

信息化教学有着教学空间更加广阔,更新更加及时、教学方法更加多样化等鲜明的特点,这样一来学生可采用自己所喜欢的也是比较自主的学习方式来学习,通过信息化手段将知识更加细化和形象化[1]。

近年,由于专业设置贴近企业需求,例如导游专业等,高职院校越来越受到考生的追捧。

职业教育培养模式旨在充分利用企业和学校的教育资源和环境,将理论学习与实际工作相结合,但是在实际过程中会产生一定的困难,但是这些困难如果借助计算机和互联网的优势的话会得到解决,为教育工作提供了很大的便利,比如设置虚拟实验室,模拟真实生产场景来开展一些实践性的活动。

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