饮片切制习题
执业药师《中药学专业知识一》中药饮片的净制和切制练习题
一、最佳选择题1、属于分离不同药用部位的是A、扁豆分离种皮和种仁B、厚朴分离栓皮C、枳壳分离瓤D、巴戟天分离木心E、党参分离芦头2、除去朱砂中混有铁屑的方法是A、挑选B、磁选C、筛选D、水选E、风选3、除去昆布中盐分的方法的是A、淘洗B、磁选C、浸漂D、筛选E、挑选4、净制厚朴的处理方法是A、去心B、去毛C、去残根D、去核E、去皮壳5、净选时应去瓤的药物是A、栀子B、苍术C、枳壳D、黄柏E、知母6、心与肉作用不同，须分别入药的是A、巴戟天B、莲子C、远志D、牡丹皮E、麻黄7、金樱子去毛多采用A、刷去毛D、挖去毛E、撞去毛8、炮制须烫去毛的药材是A、骨碎补B、石韦C、鹿茸D、金樱子E、枇杷叶9、按净制要求，龟甲需进行A、去皮壳B、去残肉C、去尾足D、去头尾E、去足翅10、须去木心的药物是A、柴胡B、巴戟天C、莲子D、麻黄E、党参11、五味子一般需要A、刷去毛B、去枝梗C、去皮壳D、去毛E、去心12、进行水处理时应遵循“七分润工，三分切工”原则的药物是A、香薷B、佩兰C、乌药D、天花粉E、甘草13、饮片切制的目的不包括A、利于调配和制剂B、便于有效成分煎出C、利于炮炙D、便于大小分档E、便于鉴别14、下列药物在切制前应使用泡法进行水处理的是B、瞿麦C、三棱D、防风E、细辛15、饮片切制时，按药材质地的不同采取的切制原则是A、质坚宜厚B、质坚宜薄C、质软宜厚D、质松宜薄E、没有要求16、下列哪类药物宜用淋法（喷淋法）处理A、质地坚硬，水分难渗入的药材B、质地松软，水分易渗入的药材C、毒性药材D、质地坚硬.短时问水分不易渗入的药材E、气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的药材17、检查大黄软化程度的方法是A、手捏法B、刀劈法C、弯曲法D、指掐法E、穿刺法18、用泡法处理药材时应遵循的原则是A、细而不粉B、少泡多润C、水尽药透D、七分润工E、三分切工19、以下关于润法叙述错误的是A、润的时间长短应视药物质地和季节而定B、浸润时要以“水尽药透”为准C、夏季时浸润药材，要注意防止药物霉变D、药物如果发生霉变直接进行晾晒，再进行闷润即可E、药物润的时间冬天宜长20、独活水处理软化程度的检查方法是A、弯曲法B、指掐法C、穿刺法D、手捏法21、以下适用于淋法的药材是A、香薷B、蒲公英C、天花粉D、姜黄E、槟榔22、干燥后的饮片含水量应控制在A、5%～7%B、5%～13%C、7%～13%D、9%～13%E、5%～9%23、人工干燥时，含挥发性成分药材的干燥温度不宜超过A、80℃B、50℃C、60℃D、70℃E、90℃24、阿胶在饮片切制时应切为A、丝B、段C、块D、薄片E、厚片25、黄柏宜切A、细丝B、厚片C、薄片D、宽丝E、段26、块的规格是A、边长为8～12mmB、边长为7～10mmC、边长为6～8mmD、边长为5～10mmE、边长为10～15mm27、下列不宜切厚片的是A、茯苓B、山药28、下列宜切厚片的药材是A、槟榔B、麻黄C、厚朴D、茯苓E、当归29、质地松泡的药物宜切A、薄片B、厚片C、丝D、段E、块30、宜切薄片的药物是A、麻黄B、荷叶C、白芍D、大黄E、黄芪31、益母草宜切A、段B、丝C、块D、薄片E、厚片32、全草类和形态细长，内含成分易于煎出的药材适宜切制成A、薄片B、厚片C、斜片D、丝E、段33、适宜切成极薄片的是A、降香B、白芍C、槟榔D、木通E、天麻34、一般药材粉碎成粉末的要求是D、中粉E、粗粉35、矿物药类和贝壳类药材适合A、粉末B、颗粒C、丝D、段E、块二、配伍选择题1、A.莱菔子、穿山甲B.淡竹叶、车前子C.延胡索、浙贝母D.大枣、鸡内金E.朱砂、雄黄<1> 、适于用筛选法净制的药材是A B C D E<2> 、净制时选用磁选的药材是A B C D E2、A.枇杷叶B.石韦C.金樱子D.狗脊E.鹿茸<1> 、刷去毛的是A B C D E<2> 、燎去毛的是A B C D E3、A.去毛B.去残根C.去核D.去心E.去皮壳<1> 、诃子的净制方法为A B C D E<2> 、党参的净制方法为A B C D E<3> 、益智仁的净制方法为A B C D E4、A.挑选B.筛选D.水选E.磁选<1> 、乌梅、山茱萸清除杂质的方法是A B C D E<2> 、车前子、莱菔子清除杂质的方法是A B C D E5、A.质地坚硬，水分难渗入的药材B.质地松软，水分易渗入的药材C.毒性药材，用盐腌制过的药物及具腥臭异常气味的药材D.质地坚硬，短时间水分不易渗入的药材E.质地疏松的叶类药材<1> 、哪类药物宜用漂法处理A B C D E<2> 、哪类药物宜用泡法处理A B C D E<3> 、哪类药物宜用淘洗法处理A B C D E6、A.白芍B.白术C.独活D.黄芩E.大黄<1> 、弯曲法适合A B C D E<2> 、指掐法适合A B C D E7、A.长条状药材B.团块状药材C.粗大块状药材D.不规则的根及根茎类药材E.块根、果实、菌类药材<1> 、弯曲法适用于A B C D E<2> 、指掐法适用于A B C D E<3> 、穿刺法适用于A B C D E8、A.0.5mm以下B.1～2mmC.2～4mmD.2～3mmE.5～10mm<1> 、极薄片厚度为A B C D EA B C D E<3> 、细丝的规格是A B C D E<4> 、宽丝的规格是A B C D E9、A.极薄片B.薄片C.丝D.块E.厚片<1> 、皮类、叶类药材，可切制成A B C D E<2> 、质地致密、坚实者，宜切A B C D E<3> 、对于木质类及动物骨、角质类药材，可以切制成A B C D E10、A.段B.丝C.极薄片D.薄片E.厚片<1> 、陈皮宜切A B C D E<2> 、麻黄宜切A B C D E11、A.极薄片B.厚片C.斜片D.直片E.薄片<1> 、甘草常切制成A B C D E<2> 、桂枝常切制成A B C D E<3> 、降香常切制成A B C D E四、多项选择题1、净选时应去瓤的药物有A、化橘红B、诃子C、枳壳D、瓜蒌皮E、龙眼肉A、软硬适度B、细而不粉C、药透水尽D、七分润工E、避免伤水3、饮片切制时，按照片型可分为A、直片B、厚片C、斜片D、薄片E、顶片4、关于饮片包装和标签说法正确的有A、在最小包装上必须印有或者贴有标签B、贵重和精包装的饮片一般采用真空包装是为了防止虫蛀、霉变C、用的标签有三种：不干胶标签、纸质标签、牛皮纸标签。
饮片车间员工考试试题答案
饮片车间员工考试试题答案一、选择题1. 饮片车间的基本工作流程包括以下哪些环节？（多选）A. 原料验收B. 清洗C. 切割D. 干燥E. 包装2. 关于饮片的质量控制，以下哪项说法是正确的？A. 饮片的外观颜色不影响其质量B. 饮片的尺寸大小应保持一致C. 饮片的干燥程度可以有所不同D. 饮片的清洁度不需要严格控制3. 在饮片车间工作时，以下哪种行为是不符合卫生规定的？A. 工作前洗手消毒B. 直接用手触摸饮片C. 工作时佩戴口罩和手套D. 定期清洁工作台面4. 以下哪种药材不宜在高温下进行干燥处理？A. 人参B. 枸杞C. 黄芪D. 菊花5. 饮片车间的安全生产中，以下哪项措施是错误的？A. 使用明火进行药材加热B. 定期检查消防设施C. 储存易燃易爆物品于指定安全区域D. 进行定期的员工安全培训二、判断题1. 饮片车间的员工在工作时可以佩戴首饰。
（错）2. 所有的饮片在包装前都需要经过严格的质量检验。
（对）3. 饮片车间内的空气质量对饮片的质量没有影响。
（错）4. 使用机械化设备进行饮片加工可以提高工作效率，但不会对饮片的质量产生影响。
（错）5. 饮片车间的员工在发现任何可能影响产品质量的问题时，应立即报告给上级。
（对）三、简答题1. 请简述饮片车间员工在日常工作中应注意的个人卫生要求。
答：员工在进入车间前应更换专用工作服，穿戴整洁；工作前后要彻底洗手并消毒；工作中应佩戴口罩和手套，避免直接用手触摸面部和饮片；不得在工作区域进食、饮水或进行其他可能影响卫生的行为。
2. 描述饮片车间在原料验收时应注意的事项。
答：原料验收时首先要检查药材的外观是否符合规定，无霉变、虫蛀和杂质；其次要核对药材的品种、数量与采购订单是否一致；还需进行初步的药材质量检验，如气味、颜色和湿度等；最后要确保药材的来源合法，符合相关的质量标准和规定。
3. 阐述饮片车间在饮片干燥过程中应如何控制干燥温度和时间。
答：干燥过程中应根据不同类型的饮片选择合适的干燥温度和时间。
中医饮片考试试题及答案
中医饮片考试试题及答案一、单项选择题（每题1分，共10分）1. 中医饮片是指经过加工、炮制的中药材，其主要目的是什么？A. 提高药效B. 便于储存C. 减少毒副作用D. 以上都是2. 下列哪味中药材在炮制过程中需要“九蒸九晒”？A. 人参B. 地黄C. 何首乌D. 黄芪3. 中医饮片的储存条件中，哪一项是不正确的？A. 干燥B. 通风C. 高温D. 避光4. 下列哪项不是中医饮片的炮制方法？A. 炒B. 炖C. 炙D. 泡5. 中医理论中，五味是指哪五种味道？A. 酸、甜、苦、辣、咸B. 酸、甜、苦、辣、涩C. 酸、甜、苦、辛、咸D. 酸、甜、苦、辛、涩6. 下列哪味中药材具有清热凉血的功效？A. 黄连B. 肉桂C. 当归D. 附子7. 在中医饮片的炮制过程中，下列哪项操作是正确的？A. 所有饮片都需要清洗B. 所有饮片都应该在高温下炮制C. 某些饮片需要用酒炮制以增强药效D. 所有饮片都应该在潮湿环境中储存8. 中医饮片的服用方法中，以下哪项是错误的？A. 煎汤B. 泡水C. 直接口服D. 以上都是9. 下列哪味中药材在治疗咳嗽时常用？A. 金银花B. 川贝母C. 丹参D. 桑叶10. 中医饮片的炮制过程中，下列哪项不是炮制的目的？A. 降低药物的毒副作用B. 增强药物的疗效C. 改变药物的性质D. 增加药物的重量答案：1. D2. B3. C4. B5. C6. B7. C8. C9. B 10. D二、多项选择题（每题2分，共10分）11. 下列哪些是炮制中药饮片的常用方法？（）A. 炒制B. 蒸制C. 煮制D. 油炸12. 中医饮片在储存过程中应注意哪些因素？（）A. 防潮B. 防虫C. 防霉变D. 防高温13. 下列哪些中药材在炮制后可以增强其药效？（）A. 甘草B. 黄芩C. 麦冬D. 牛膝14. 中医饮片在煎煮时，以下哪些做法是正确的？（）A. 使用不锈钢锅煎煮B. 使用陶瓷锅煎煮C. 先用大火煮沸，后用小火慢煎D. 煎煮时不断搅拌15. 下列哪些因素会影响中医饮片的药效？（）A. 炮制方法B. 储存条件C. 煎煮时间D. 服用剂量答案：11. A B C 12. A B C D 13. A B D 14. B C 15. A B C D三、判断题（每题1分，共5分）16. 所有中药材都适合炮制后使用。
《中药临床炮制》练习题+参考答案
《中药临床炮制》练习题+参考答案一、单选题（共60题，每题1分，共60分）1、饮片切面粗糙、具鱼鳞样斑痕的现象叫A、连刀片B、翘片C、炸心D、掉边E、皱纹片正确答案：E2、一般炮制品的水分含量宜控制在A、8"16%B、7~13%C、5~8%D、10~18%E、3~6%）正确答案：B3、对于有效成分尚不完全清楚的炮制品，最有用的质量控制指标是A、净度B、微生物C、灰分D、水分E、浸出物正确答案：E4、首次系统概括辅料炮制原则的医药学著作是A、《神农本草经》B、《新修本草》C、《本草纲目》D、《本草蒙筌》E、《本草经集注》正确答案：D5、据研究：马钱子砂炒的最佳温度与时间是A、200℃,12minB、200-250o C,5-12minC、230-240o C,10-15minD、200o C,8minE、230-240o C,3-4min正确答案：E6、唐代《千金方》为使桂枝药性缓和所采用的炮制方法是A、酒炙B、炒C、醋炙D、蜜炙E、蒸正确答案：B7、猪苓、茯苓、香菇等含有能提高免疫力的抗癌作用的共同成分是A、有机酸B、生物碱C、皂昔D、多糖E、黄酮正确答案：D8、一般需要炮制降低毒性的药物为A^慧及仁B、蔓荆子C、荒蔚子D、牵牛子E、黑芝麻正确答案：D9、性状为白色不透明、蜂窝状或海绵状块状物或细粉，体轻质松易碎,味酸涩的是A、枯矶B、煨石膏C、寒水石D、殿牡蛎E、煨龙骨正确答案：A10、我国最早的医方书是A、《五十二病方》B、《伤寒杂病论》C、《本草经集注》D、《本草纲目》E、《黄帝内经》正确答案：A11、种子或果实浸渍发芽的含水量宜控制在A、48"55%B、28~32%C、18~25%D、35~38%E、42-45%正确答案：E12、下列饮片宜切短段的是A、牛膝B、薄荷C、忍冬藤D、益母草E、麻黄正确答案：A13、中药炮制技术的形成时期是A、现代B、宋代C、金元明时期D、春秋战国E、清代正确答案：B14、药物发霉可缺少的营养成分是A、挥发油B、蛋白质C、糖D、脂肪E、淀粉正确答案：A15、磁石主含的化学成分是A、Fe203B、FeSC、Fe304D、Fe(OH)3E、Fe(OH)2正确答案：C16、下列不是竹沥成品性状描述的是A、黄棕色汁液B、具烟熏气C、味苦微甜D、黑色汁液E、青黄色汁液正确答案：D17、测定“酸不溶灰分”需要用A、浓硫酸B、浓盐酸C、以上均可D、稀盐酸E、稀硫酸正确答案：D18、下列成分既有毒又有效的是A、二氧化硫B、乌头碱C、有机磷D、有机氯E、士的宁正确答案：E19、诃子主含的收敛止泻成分是A、多糖B、皂昔C、糅质D、黄酮E、慈醍正确答案：C20、下列不属于“雷公炮炙十七法”的是A、煨B、度C、镑D、炼E、蒸正确答案：E21、下列不是炒黑芝麻的炮制作用的是A、补益肝肾B、填精补血C、补中益气D、香气更浓E、润肠通便正确答案：C22、下列一般不属于炮制品质量指标的是A、铅Bs重量C、包装规格D、灰分E、片型正确答案：B23、枯矶应煨至失重（分子量为389.68）A、48.53%B、53.38%C、45.57%D、52.40%E、57.52%正确答案：C24、下列不属于中药炮制的法定标准的是A、《中国药典》B、《北京市中药炮制规范》C、《全国中药炮制规范》D、《中药炮制经验集成》E、《湖南省中药炮制规范》正确答案：D25、蝉蜕、蛇蜕除去杂质时，常采用A、淘洗B、挑选C^风选D、浸泡E、漂洗正确答案：A26、炒谷芽的功能是A、补脾和胃B、消食和中C、补脾止泻D、消食止泻E、健脾消食正确答案：E27、应用六神曲健脾开胃。
2020年中医类执业医师资格考试笔试中药学模拟题及答案解析10：中药饮片的净制和切制
一、最佳选择题1、属于分离不同药用部位的是A、扁豆分离种皮和种仁B、厚朴分离栓皮C、枳壳分离瓤D、巴戟天分离木心E、党参分离芦头2、除去朱砂中混有铁屑的方法是A、挑选B、磁选C、筛选D、水选E、风选3、除去昆布中盐分的方法的是A、淘洗B、磁选C、浸漂D、筛选E、挑选4、净制厚朴的处理方法是A、去心B、去毛C、去残根D、去核E、去皮壳5、净选时应去瓤的药物是A、栀子B、苍术C、枳壳D、黄柏E、知母6、心与肉作用不同，须分别入药的是A、巴戟天B、莲子C、远志D、牡丹皮E、麻黄7、金樱子去毛多采用A、刷去毛B、烫去毛D、挖去毛E、撞去毛8、炮制须烫去毛的药材是A、骨碎补B、石韦C、鹿茸D、金樱子E、枇杷叶9、按净制要求，龟甲需进行A、去皮壳B、去残肉C、去尾足D、去头尾E、去足翅10、须去木心的药物是A、柴胡B、巴戟天C、莲子D、麻黄E、党参11、五味子一般需要A、刷去毛B、去枝梗C、去皮壳D、去毛E、去心12、进行水处理时应遵循“七分润工，三分切工”原则的药物是A、香薷B、佩兰C、乌药D、天花粉E、甘草13、饮片切制的目的不包括A、利于调配和制剂B、便于有效成分煎出C、利于炮炙D、便于大小分档E、便于鉴别14、下列药物在切制前应使用泡法进行水处理的是B、瞿麦C、三棱D、防风E、细辛15、饮片切制时，按药材质地的不同采取的切制原则是A、质坚宜厚B、质坚宜薄C、质软宜厚D、质松宜薄E、没有要求16、下列哪类药物宜用淋法（喷淋法）处理A、质地坚硬，水分难渗入的药材B、质地松软，水分易渗入的药材C、毒性药材D、质地坚硬.短时问水分不易渗入的药材E、气味芳香、质地疏松的全草类、叶类、果皮类和有效成分易随水流失的药材17、检查大黄软化程度的方法是A、手捏法B、刀劈法C、弯曲法D、指掐法E、穿刺法18、用泡法处理药材时应遵循的原则是A、细而不粉B、少泡多润C、水尽药透D、七分润工E、三分切工19、以下关于润法叙述错误的是A、润的时间长短应视药物质地和季节而定B、浸润时要以“水尽药透”为准C、夏季时浸润药材，要注意防止药物霉变D、药物如果发生霉变直接进行晾晒，再进行闷润即可E、药物润的时间冬天宜长20、独活水处理软化程度的检查方法是A、弯曲法B、指掐法C、穿刺法D、手捏法21、以下适用于淋法的药材是A、香薷B、蒲公英C、天花粉D、姜黄E、槟榔22、干燥后的饮片含水量应控制在A、5%～7%B、5%～13%C、7%～13%D、9%～13%E、5%～9%23、人工干燥时，含挥发性成分药材的干燥温度不宜超过A、80℃B、50℃C、60℃D、70℃E、90℃24、阿胶在饮片切制时应切为A、丝B、段C、块D、薄片E、厚片25、黄柏宜切A、细丝B、厚片C、薄片D、宽丝E、段26、块的规格是A、边长为8～12mmB、边长为7～10mmC、边长为6～8mmD、边长为5～10mmE、边长为10～15mm27、下列不宜切厚片的是A、茯苓B、山药E、丹参28、下列宜切厚片的药材是A、槟榔B、麻黄C、厚朴D、茯苓E、当归29、质地松泡的药物宜切A、薄片B、厚片C、丝D、段E、块30、宜切薄片的药物是A、麻黄B、荷叶C、白芍D、大黄E、黄芪31、益母草宜切A、段B、丝C、块D、薄片E、厚片32、全草类和形态细长，内含成分易于煎出的药材适宜切制成A、薄片B、厚片C、斜片D、丝E、段33、适宜切成极薄片的是A、降香B、白芍C、槟榔D、木通E、天麻34、一般药材粉碎成粉末的要求是C、细粉D、中粉E、粗粉35、矿物药类和贝壳类药材适合A、粉末B、颗粒C、丝D、段E、块二、配伍选择题1、A.莱菔子、穿山甲B.淡竹叶、车前子C.延胡索、浙贝母D.大枣、鸡内金E.朱砂、雄黄<1> 、适于用筛选法净制的药材是A B C D E<2> 、净制时选用磁选的药材是A B C D E2、A.枇杷叶B.石韦C.金樱子D.狗脊E.鹿茸<1> 、刷去毛的是A B C D E<2> 、燎去毛的是A B C D E3、A.去毛B.去残根C.去核D.去心E.去皮壳<1> 、诃子的净制方法为A B C D E<2> 、党参的净制方法为A B C D E<3> 、益智仁的净制方法为A B C D E4、A.挑选B.筛选C.风选D.水选E.磁选<1> 、乌梅、山茱萸清除杂质的方法是A B C D E<2> 、车前子、莱菔子清除杂质的方法是A B C D E5、A.质地坚硬，水分难渗入的药材B.质地松软，水分易渗入的药材C.毒性药材，用盐腌制过的药物及具腥臭异常气味的药材D.质地坚硬，短时间水分不易渗入的药材E.质地疏松的叶类药材<1> 、哪类药物宜用漂法处理A B C D E<2> 、哪类药物宜用泡法处理A B C D E<3> 、哪类药物宜用淘洗法处理A B C D E6、A.白芍B.白术C.独活D.黄芩E.大黄<1> 、弯曲法适合A B C D E<2> 、指掐法适合A B C D E7、A.长条状药材B.团块状药材C.粗大块状药材D.不规则的根及根茎类药材E.块根、果实、菌类药材<1> 、弯曲法适用于A B C D E<2> 、指掐法适用于A B C D E<3> 、穿刺法适用于A B C D E8、A.0.5mm以下B.1～2mmC.2～4mmD.2～3mmE.5～10mm<1> 、极薄片厚度为A B C D E<2> 、薄片厚度为A B C D E<3> 、细丝的规格是A B C D E<4> 、宽丝的规格是A B C D E9、A.极薄片B.薄片C.丝D.块E.厚片<1> 、皮类、叶类药材，可切制成A B C D E<2> 、质地致密、坚实者，宜切A B C D E<3> 、对于木质类及动物骨、角质类药材，可以切制成A B C D E10、A.段B.丝C.极薄片D.薄片E.厚片<1> 、陈皮宜切A B C D E<2> 、麻黄宜切A B C D E11、A.极薄片B.厚片C.斜片D.直片E.薄片<1> 、甘草常切制成A B C D E<2> 、桂枝常切制成A B C D E<3> 、降香常切制成A B C D E四、多项选择题1、净选时应去瓤的药物有A、化橘红B、诃子C、枳壳D、瓜蒌皮E、龙眼肉2、药材软化的要求是A、软硬适度B、细而不粉C、药透水尽D、七分润工E、避免伤水3、饮片切制时，按照片型可分为A、直片B、厚片C、斜片D、薄片E、顶片4、关于饮片包装和标签说法正确的有A、在最小包装上必须印有或者贴有标签B、贵重和精包装的饮片一般采用真空包装是为了防止虫蛀、霉变C、用的标签有三种：不干胶标签、纸质标签、牛皮纸标签。
中药炮制学中关于切制的培训试题
试卷（切制）姓名：部门：时间：成绩：（试卷共计两大题、七小题，总分100分，答题时间60分钟）一、填空题（每空2分，共60分。
）1.制粗粒方式：根据工艺要求和原药材的特性分为、、。
2.常用的水软化处理方法、、、、。
3.饮片类型(1)极薄片：厚度为以下。
(2)薄片：厚度为。
(3)厚片：厚度为。
(4)丝：细丝，宽丝。
(5)段：长段、短段。
(6)块：边长为的立方块(7)其他：主要有、、、、。
（任意写五种）4.药源产业生产车间主要的切药机有、、。
5.药源产业主要使用的干燥设备有、。
6.药材软化程度的检查方法有、、、、。
二、论述题（共40分）1.试述机械切制的基本程序答案1.切片、切块、切段2.淋法、淘洗法、泡法、漂法、润法3.0.5mm 1-2mm 2-4mm 2-3mm 5-10mm 10-15mm 5-10mm 8-12mm圆片、骨牌片、肚片、蝴蝶片、马蹄片你、凤眼片、如意片、剪片、刨片4.转盘式切药机，剁刀式切药机，数控式刨片机5.热风循环烘箱、空气能烘箱6.弯曲法、指掐法、穿刺法、手捏法、剖开法1.操作过程a）开机空运转2—3分钟，设备运行稳定，没有异常情况后，开始加料生产。
b）设备操作按4.4.1操作要求执行。
c）加料可根据药材特性，选择适宜的速度从加料口均匀加入，一般每小时加入量为40—150kg。
d）开机生产10分钟后。
关机，先检查粗粒粒度，并在检验员初检合格确认后继续生产。
若遇其中细粒比例超过8%以上时需用以下方法解决：①调换筛网孔径，②调节刀距，③筛选分档。
解决后再进行生产。
e）生产出符合工艺要求的合格粗粒，盛装于洁净的净料袋中，准确称量，填写物料状态标识卡（在标识卡上注明品名，批次、净料名称、重量、件数、生产日期），并由检验员检查合格后，缝口，并将标识卡缝制在净料袋的封口位置处，转入粗粉库房，码放整齐。
中药饮片炮制培训考核试题及答案
培训考试试卷考试时间：年月日一：单项选择题（每题2分）1.药材炮制系指将药材通过、切制、炮炙处理，制成一定规格的饮片，以适应医疗要求及调配、制剂的需要，保证用药安全和有效。
A.前处理B. 净制C.挑选D.分级2.炮制药材的用水，应为。
A.自来水B. 纯净水C.饮用水D.蒸馏水3.清炒取净药材置热锅中，用文火炒至规定程度时，取出，放凉。
需炒焦者，一般用中火炒至表面焦黄色，色加深为度，取出，放晾。
A 表面 B. 纵切面 C.断面D中心4.麸炒取麸皮，撒在热锅中，加热至冒烟时，加入净药材，翻动，炒至药材表面呈黄色或色变深时，取出，筛去麸皮，放凉。
A 迅速 B. 左右 C.缓缓 D.不用5.炒炭取净药材,置热锅内，用武火炒至表面焦黑色、内部色或至规定程度时,喷淋清水少许，熄灭火星，取出，晾干。
A 淡黄 B. 焦褐 C.黑 D.焦黄6.取净药材照各品种炮制项下的规定，加入液体辅料，置适宜的容器内，密闭,隔水加热，或用蒸汽加热，或炖至辅料完全被吸尽时，放凉，取出，干燥。
A 煮干 B. 炖透 C.煮软 D.炖变色7.蜜炙时，应先将炼蜜加适量稀释后，加入净药材中拌匀，闷透，置锅内，用文火炒至规定程度时，取出，放凉。
A 糖水 B. 温水 C.冷水 D.沸水8.鉴别方法：基源鉴定；；显微鉴定；理化鉴定；A 性状鉴定 B.分析鉴定 C.手摸鉴别 D.水试9.性状：指药材的形状、大小、色泽、表面特征、质地、断面特征和等。
A 颜色 B. 气味 C.味道 D.硬度10.角质：指内部结构紧密，并显示动物骨角样光泽，如、麦门冬等。
A 党参B 玄参C 丹参D 金钱草11.坚硬：手试时可感坚硬结实，以手掰不能破碎，如：，诃子等。
A 白芷B 巴戟天C 川芎D 独活12. 在规定限度内具有同一性质和质量，并在生产周期中生产出来的一定数量的药品为一批。
A 一周B 一个车间C 一天D 同一连续二、多项选择（共4题每题9分）1.使用茎髓的中药材有：（）A. 通草B. 灯心草C. 鸡血藤D. 独活2.属于油胶树脂的中药材有：（）A. 乳香B. 没药C. 血竭D. 阿魏3. 下面有关仓库存储温度哪些是正确的（）A.冷库2~10℃B.阴凉库10~20℃C.普通库0~30℃D.普通库0~20℃4.生产操作开始前，操作人员必须对工艺卫生、设备状况等进行检查，检查内容有：( )B. 更换品种及规格前要有“清场合格证”，未取得“清场合格证”不得进行另一个品种或同品种不同规格或不同批号产品进行生产；设备清洁完好，有“设备清洁状态标志”；C. 衡器、量具使用前必须进行检查、校正，对生产上用于测定、测试仪器、仪表，进行必要的调试；D. 所用各种物料按质量标准核对检验报告单或物料合格证，中间产品有质管员签字的中间产品标签。
中药炮制练习题+参考答案
中药炮制练习题+参考答案一、单选题（共79题，每题1分，共79分）1.将不溶于水的药物研成细末后再入水中搅匀或研磨的炮制方法称为A、水飞B、漂C、淬D、润正确答案：A2.棕榈质量要求为表面()色。
A、黑褐色B、黄色C、暗褐D、红透正确答案：A3.竹沥油干馏温度是A、300～350℃B、280～300℃C、350～400℃D、400～450℃正确答案：C4.芡实用麸炒制的颜色标准是A、微黄色B、深黄色C、黄色D、亮黄色正确答案：D5.中药饮片的包装指盛装中药饮片的容器、材料及辅助物品,即通常所说的“()”A、内包装B、药包材C、包材D、外包装正确答案：B6.清除骨碎补表面的绒毛的方法是A、刮除法B、挖净法C、砂烫法D、刷净法正确答案：C7.炒后增强开胃消食作用的是()A、酸枣仁B、紫苏子C、麦芽D、瓜蒌仁正确答案：C8.饮片包装的大规格重量A、5~8kgB、5~10KgC、1~10kgD、10~50kg正确答案：D9.止血、止泻宜选用()A、山楂B、炒山楂C、焦山楂D、山楂炭正确答案：D10.下列哪味药物采用先炒药后加盐水的方法炮制()A、续断B、补骨C、益智D、黄柏正确答案：D11.传统蒸煮用具蒸锅和蒸笼,其中蒸锅多为铁锅或A、竹制B、铜锅C、木制D、铝锅正确答案：B12.马兜铃临床多用蜜炙品的原因是()A、生品味劣，易致恶心呕吐B、生品苦寒，易致腹痛C、生品易引起泄泻D、生品味酸，易损齿伤筋正确答案：A13.下列哪种中药属于“以毒攻毒”治疗癌症的药物()A、人参B、枸杞子C、甘草D、斑蝥正确答案：D14.苍术麸炒的操作方法不包括哪一项A、热锅B、麦麸冒烟时投药C、麦麸炒至灵活状态投药D、中火正确答案：C15.鳖甲醋制的目的是A、增强活血止痛作用B、引药入肝经C、增强入肝消积的作用D、增强活血祛瘀作用正确答案：C16.芳香药多具有A、甘味B、辛味C、苦味D、酸味正确答案：B17.质地松泡的药物宜切A、段B、厚片C、薄片D、丝正确答案：B18.欲缓和大黄泻下作用，增强活血祛瘀功效，宜选择A、熟大黄B、蜜大黄C、生大黄D、酒大黄正确答案：D19.贴敷疗法包括哪些A、敷药法B、膏药法C、熏洗法D、以上都是正确答案：D20.常用米泔水浸泡的药物是()A、党参B、枳壳C、苍术D、栀子正确答案：C21.确定中药药性的主要依据是A、用药部位B、药物本身所具有的成分C、药物的加工的方法D、用药后的反应正确答案：D22.洋金花主含A、生物碱类B、胡萝卜素类C、木脂素类D、黄酮类正确答案：A23.羌活的性味是A、辛、甘、温B、辛、咸、温C、辛、苦、温D、辛、涩、温正确答案：C24.苍术麸炒后燥性缓和是由于除去了过量的A、鞣质B、苷类C、挥发油D、生物碱正确答案：C25.白矾加热至熔化,继续煅至松脆,呈()蜂窝状固体,完成干枯。
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第八章饮片切制习题一、填空题1 .凡是直接——或——用的所有药物，统称为饮片。
2 .饮片切制的目的在于一一、--一、一一、一一，――、.3 •水处理软化药材的原则为一一、----•4 .常用的水处理方法包括有一一、——、一一、——、一一5 •检查药材软化程度的方法主要有一一、一一、一一、一一等，其中一一适用于一一；――适用于一一；一一适用于一一；一一适用于一一。
6 .剁刀式切药机适宜于一一药材的切制，不适宜于一一药材的切制。
7 •人工干燥的温度，一般药物以不超过一一为宜，含芳香挥发性成分的药材以不超过——为宜。
8 •干燥后的饮片含水量应控制在一一为宜。
9 .在中药切制过程中所有--- 、----的饮片，都称为败片，主要包括有---- 、--- 和二、选择题（一）A型题1 •最早记载中药饮片切制用语的专著是（）A .《五十二病方》B .《神农本草经》C .《雷公炮炙论》D .《武林旧事》E .《伤寒六书》2 .饮片切制的目的是（）A •利于矫味B •利于矫臭C •利于引药上行D •降低毒性E •利于制剂3 .常用水处理软化药材的方法有（）A .水飞法B .淋法C .干馏法D .提净法E .制霜法4 .“抢水洗”又称作（）A .淋法B .淘洗法C .泡法D .漂法E .润法5.穿刺法适用于检查哪种药材的软化程度A .长条状药材B .团块状药材C .粗大块状药材D .不规则的根与根茎类药材E .粗颗粒状药材6 .薄片的厚度为（）A . 0. 5mm以下B.0.5 ------------ 1mm C . 1 〜2mm D . 2〜3mm E . 2〜4mm7.中药段的厚度为（）A . 4 〜6mmB . 5〜8mmC . 6〜10mmD . 10〜15mmE . 15 〜20mm8 .饮片“伤水”，易导致（）A .败片B .翘片C 。
变色与走味D . 油片E . 发霉9 . 剁刀式切药机不适宜切制的药材是（）A.根茎类 B .全草类 C .颗粒类 D . 皮类 E . 叶类10 . 黄苓用冷水软化切片变质的标志是（）A.变红 B .变紫 C .变绿 D . 变黄 E . 变黑（二）B型题A.淋法 B .淘洗法C .泡法D.漂法E .浸润法11.龙胆、五加皮切制前采用的水处理方法为()12.川乌、半夏切制前采用的水处理方法为（）13.三棱、天花粉切制前采用的水处理方法为()14.薄荷、荆芥切制前采用的水处理方法为（)15.郁金、枳壳切制前采用的水处理方法为（)A.弯曲法 B .手捏法 C .指掐法 D .穿刺法 E .剖开法16.白术、泽泻软化程度的检查方法为（）17.白芍、山药软化程度的检查方法为（）18.黄苓、槟榔软化程度的检查方法为（）19•大黄、虎杖软化程度的检查方法为（）20.川乌、草乌软化程度的检查方法为（）（三）C型题A.浸润法B .蒸润法 C .两者都是 D .两者都不是21.黄苓饮片切制前水处理软化的方法为()22.黄连饮片切制前水处理软化的方法为()23.甘草饮片切制前水处理软化的方法为()（四）X型题24.饮片切制的目的.是（）A.利于炮炙 B .利于有效成分煎出 C . 利于鉴别D.利于贮存 E .利于调配制剂25.水处理药材的物理过程分为（）A.浸润B .渗出 C .溶解D.扩散E置换26.药材常用的水处理方法有（）A.泡法 B .润法 C .水飞法D.淋法E.提净法27.药材软化程度的检查方法为（）A.弯曲法 B .口尝法 C .穿刺法 D . 指掐法 E .手捏法28.宜阴干、不宜曝晒的药材有（）A.含生物碱类药材 B .含挥发油类药材 C . 含蛋白质类药材D .粘液质含量较高的药材E .受日光曝晒易变色的药材三、改错题1.剁刀式切药机适宜于全草类药材的切制（）2.段的长度为8〜15mm（）3.黄苓宜采用浸润法软化（）4.色泽类药材宜采用日晒法和烘焙法进行干燥（）5.人工干燥的温度一般以不超过50为宜()6.饮片一词最早见于《神农本草经》)7.薄荷宜采用泡法进行软化处理（）8.不规则药材软化程度检查方法以指掐法为佳()9.全草类和叶类药材饮片的固定包装量为10〜15kg —件（）10.翘片是因为药材软化时，内部含水分过少所致()四、简答题1.简述饮片切制的目的。
2.简述常见的饮片类型及其规格。
3.简述润法具体包括的方法。
4.简述中药包装的目的。
五、问答题1 .药材软化程度的检查方法有哪些？各适用于哪类药材？2 .败片的类型有哪些？造成败片的主要原因是什么？参考答案一、填空题1 .供中医临床调配处方中成药生产2 .便于成分的煎出利于炮炙利于调配和制剂便于鉴别利于贮存3 .少泡多润药透水尽4 .淋法淘洗法泡法漂法润法5 •弯曲法指掐法穿刺法手捏法弯曲法长条状药材指掐法团块状穿刺法粗大块状手捏法不规则的根和根茎类药材6 •全草类颗粒类7 . 80 C 50C8 . 7%, 13%9 •不符合切制规格片型标准连刀片（拖胡须）掉边（脱皮）与炸心片皱纹片（鱼鳞片）二、选择题(一）A型题1.D 2 . E 3 . B4.B 5 . C 6 . C 7 . D 8 . B 9 . C 10 . C(二）B型题11.B 12 . D 13 . C14 . A15 . E 16 . C 17 . A 18 . B 19 . D 20 . E(三）C型题21.B 22 . A 23 . D(四）X型题24.B C p、E 25A、CD26。
A B、D 27 . A C、 D E 28 . B、E三、改错题1.V2. X应改段的长度为10〜15mm3. X应改为：黄苓应采用烝润法软4.V 5 . X 应改为：人工干燥的温度以不超过80~C为宜。
6 . X 应改为：饮片一词最早见于《伤寒六书》。
7 . X应改为：薄荷宜采用淋法进行软化处理。
8 . X 应改为：不规则药材软化程度检查方法以手捏法为佳。
9. V 10 . X应改为：翘片是因为药材软化时，内部含水分过多所致。
四、简答题1 .饮片切制的目的是：（1）便于有效成分的煎出。
（2）利于炮炙。
（3）利于调配制剂。
（4）便于鉴别。
（5）利于贮存。
2 .常见的饮片类型及规格分别为：极薄片，0 . 5mm以下：薄片：1〜2mm；厚片：2〜4mm 斜片：2~4mm直片（顺片）:2〜4mm丝：细丝2〜3mm宽丝5〜10mm；段：10〜15mm 块：8〜12mm33 .润法具体包括：（1）浸润：一定量水或其他溶液浸润药材，经常翻动，使水分缓缓渗入内部，以“水尽药透”为准的方法。
（2）伏润（闷润）：经过水洗、泡或以其他辅料处理的药材，在基本密闭条件下闷润，使药材内外软硬一致，利于切制的方法。
（3）露润（吸潮回润）: 将药材摊放于湿润而垫有蔑席的土地上，使其自然吸潮回润的方法。
4 .中药饮片包装的目的是：（1）方便饮片的存取、运输、销售。
（2）有利于饮片的经营和防止再污染。
（3）有利于饮片的美观、清洁、卫生和定期监督检查。
（4）有利于促进饮片生产的现代化、标准化。
（5）有利于中医临床调配使用。
（6）有利于中药饮片的国际贸易。
五、问答题1 .答：药材软化程度的检查方法有：（1）弯曲法适用于长条状药材。
药材软化后握于手中，大拇指向外推，其余四指向内缩，以药材略弯曲，不易折断为合格，如白芍、山药、木通、木香等。
（2）指掐法适用于团块状药材。
以手指甲能掐人软化后药材的表面为宜，如白术、白芷、天花粉、泽泻等。
（3）穿刺法适用于粗大块状药材。
以铁扦能刺穿药材而无硬心感为宜，如大黄、虎杖等。
（4）手捏法适用于不规则的根与根茎类药材。
软化后以手捏粗的一端，感觉其较柔软为宜，如当归、独活等；有些块根、果实、菌类药材，需润至手握无响声及无坚硬感，如黄苓、槟榔、延胡索、枳实、雷丸等。
2 •败片是指在中药饮片切制过程中所有不符合切制规格、片型标准的饮片。
主要包括有连刀片、掉边与炸心片、皱纹片等。
①连刀片（拖胡须）：是饮片之间相牵连、未完全切断的现象。
系药物软化时，外部含水量过多，或刀具不锋利所致，如桑白皮、黄芪、厚朴、麻黄等。
②掉边（脱皮）与炸心：前者药材切断后，饮片的外层与内层相脱离，形成圆圈和圆芯两部分；后者药材切制时，其髓芯随刀具向下用力而破碎。
系药材软化时，浸泡或闷润不当，内外软硬度不同所致。
如郁金、桂枝、白芍、泽泻等。
③皱纹片（鱼鳞片）：是饮片切面粗糙，具鱼鳞样斑痕。
系药材未完全软化，"水性”不及或刀具不锋利或刀与刀床不吻合所致。
如三棱、莪术等。