日本菜谱 中日对照

刺身さしみ

伊势海老刺身生食龙虾

大渔刺身盛合わせ活鱼船

刺身盛合わせ生食生鱼拼盘

平目姿造り生食活牙片鱼

鲷姿造り生食活加吉鱼

平目薄造り生食薄切牙片鱼

鲍刺身生食鲍鱼

まぐろ刺身生食金枪鱼

サーモ刺身生食三文鱼

平目刺身生食牙片鱼

赤贝刺身生食赤贝

イカ刺身生食乌鱼

たこ刺身生食章鱼

たい刺身生食加吉鱼

北寄贝刺身生食北极贝

板云丹刺身生食板海胆

とびっこ刺身生食蟹籽

イクラ刺身生食三文鱼籽

お寿司

特上寿司盛合わせ超级寿司拼

寿司盛合わせ寿司拼

细巻き寿司盛合わせ细卷寿司拼

花チラシ寿司花式寿司

巻き寿司

鉄火巻金枪鱼寿司卷

ねぎ鉄火巻き香葱金枪鱼寿司卷胡瓜巻き黄瓜寿司卷

新香巻き日式咸菜寿司卷

干瓢巻き干瓢寿司卷

纳豆巻き日式纳豆寿司卷

サラダ巻き日式蔬菜沙拉卷

太巻き什锦寿司卷

カルフオニア巻き加州卷

扬げ物

海老天妇罗日式炸虾

天妇罗盛合わせ炸虾拼

海老フライ吉列炸虾

かき扬げ炸蔬菜拼

季节の鱼唐扬げ香炸时令鱼

さんまくるくる扬げ炸秋刀鱼卷

鸟の唐扬げ日式炸鸡肉

扬げ出し豆腐日式炸豆腐

和风コロッケ日式土豆饼

トンカツ炸猪排

チキンカツ炸鸡排

野菜天妇罗日式炸蔬菜

ナスの包み扬げ炸茄盒

おこぜ唐扬げ炸先生鱼

イカのゲソ扬げ炸鱿鱼须

鮟鱇唐扬げ香炸安康鱼

名古屋风手羽先唐扬げ名古屋风味鸡翅

焼き物

鳗の浦焼き烤鳗鱼

车海老塩焼き烤大虾

しゃも焼き烤多春鱼

焼き鸟烤鸡肉串

さばの塩焼き烤青花鱼

焼きナス日式烤茄子

いかの姿焼き烤鱿鱼

さんま塩焼き烤秋刀鱼

银鳕照い?塩焼き烤银雪鱼

焼砂肝烤鸡胗

サーモンかぶと焼き烤三文鱼头

串焼き盛合わせ串烧拼

焼きしいたけ烤香菇

焼きねぎ烤大葱

焼き五ねぎ烤元葱

焼きにんにく烤蒜

焼きおにぎり日式烤饭团

牛タン塩焼き烤牛舌

帆立贝グラタン素烩奶油扇贝

煮物

鳗の柳川锅柳川风味鳗鱼锅

扬げなすと鳗とじ鳗鱼茄子煲

豚の角煮日式红烧肉

肉じゃが日式牛肉炖土豆

鱼の煮付日式煮鱼

サーモンかぶと煮煮三文鱼头

おでん关东煮

汤豆腐日式煮豆腐

中华料理

酢豚咕老肉

もやし炒め炒银芽

麻婆豆腐麻婆豆腐

ニラ玉炒め韭菜炒鸡蛋

えびチリソース炒め鱼香虾仁

饺子饺子

韩国风味

豚キムチ炒め五花肉炒辣白菜

キムチ冷奴韩式冷豆腐

イカ炒め韩式炒鱿鱼

豚バラ韩国风焼き韩式煎五花肉

洋食

スパゲティー意大利面

明太子ナポリタン

ビーフステーキ煎牛排

ビーフカレー咖喱饭

クラブサンド总汇三明治

サイユロステーキ煎牛肉

ポテトフライ炸薯条

重物

鉄火重金枪鱼盖饭

焼き肉重烤肉盖饭

亲子重鸡肉盖饭

牛丼牛肉盖饭

カツ重炸猪排盖饭

北海重韩式烤肉盖饭

韩国风焼肉丼

麺类

味噌ラーメン味噌拉面

醤油ラーメン酱油拉面

野菜ラーメン蔬菜拉面

かけうどんそば裙带菜乌冬面/荞麦面

きつねうどんそば豆皮乌冬面/荞麦面

ざるうどんそば冷乌冬面/荞麦面

天妇罗うどんそば炸虾乌冬面/荞麦面

やきうどんそば日式炒乌冬面/拉面

牛肉うどんそば牛肉乌冬面/荞麦面

锅焼きうどん沙锅乌冬面

冷し中华中华冷面

お菜渍け

鲑お菜渍け三文鱼茶泡饭

明太子お菜渍け明太鱼籽茶泡饭

梅お菜渍け梅干茶泡饭

のりお菜渍け海苔菜泡饭

五目チャーハン虾仁炒饭

キムチチャーハン辣白菜炒饭

牛肉チャーハン牛肉超凡

おにぎり（おかか、鲑、梅、明太子）日式饭团

雑炊

カニ雑炊蟹子粥

野菜雑炊蔬菜粥

吸い物

土瓶蒸し海鲜茶壶汤

给吸い物文蛤汤

味噌汁日式酱汤

锅物

すき焼き日式牛肉火锅

寄せ锅海鲜火锅

しゃぶしゃぶ涮牛肉火锅

金鸭锅鸭肉锅

豚と鳕キムチ锅猪肉银鳕鱼辣白菜火锅豚ニラ锅猪肉韭菜火锅

定食（フルーツ付き）定食（带水果）

豚カツ定食：炸猪排定食

野菜サラダ蔬菜沙拉

肉じゃが日式土豆炖肉

茶碗蒸し鸡蛋羹

ご饭セット米饭、酱汤、咸菜

豚の生姜焼き定食姜味烤猪肉定食

野菜サラダ蔬菜沙拉

すずきちり蒸し辣蒸鲈鱼

ご饭セット米饭、酱汤、咸菜

焼き鱼定食烤鱼定食

野菜サラダ蔬菜沙拉

酢の物醋物

茶碗蒸し鸡蛋羹

ご饭セット米饭、酱汤、咸菜

煮鱼定食煮鱼定食

焼肉サラダ烤肉沙拉

茶碗蒸し鸡蛋羹

酢の物醋物

ご饭セット米饭、酱汤、咸菜

カツカレー定食咖喱猪排定食

ポテトサラダ土豆泥沙拉