厨房美食菜谱：苦菜拌花生米的做法
厨房美食菜谱：苦菜拌花生米的做法
花生的营养价值非常高，而且全面，是全世界公认的健康食品，含有丰富的蛋白质、脂肪，各种人体必需的氨基酸、维生素B2.PP、A、D、E、C，钙、铁等矿物质，有健脑、抗癌等功效。
花生的营养价值之高，连牛奶、鸡蛋、肉类都要甘拜下风，花生所含的蛋白质、钙、铁、磷、核蛋素等都比它们高，其中热量更是比牛奶高出20%，比鸡蛋高出40%。
食材
主料：
苦菜
花生米
香油适量
盐适量
味精适量
香醋适量
生抽适量
蒜适量
葱适量
步骤
1.将苦菜冲洗干净。
2.放入沸水中过水片刻即可捞出在过一下凉水，挤干水分。
3.花生米放入油锅中炸熟。
4.将苦菜切碎后和花生米拌在一起。
5.放入适量葱叶碎。
6.准备调料。
（香醋、生抽、香油、食盐、味精和蒜泥）最后两样忘拍了。
7.将所有调料全部放入后在放入蒜泥。
8.然后拌匀即可。
9.爽口的小菜。
小贴士：调料可自行添加。
苦菜放沸水后不要时间太长，避免营养流失。
8种花生米的做法
8种花生米的做法1.凉拌花生米的做法原料：花生仁(生)150克、黄瓜半根、盐1/4小匙、生抽1小匙、香油2小匙、香菜2根、大蒜1瓣、红尖椒1个、陈醋1小匙、白砂糖1小匙。
做法：1. 锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸至花生变深色，熄火，捞起沥净油，放凉。
2. 盐、生抽、陈醋、细砂糖、芝麻香油在碗内调好。
3. 黄瓜切去内部的芯，切成小块;红椒、香菜切碎;大蒜剁成蒜。
4. 调好的料汁加入花生及蔬菜类拌匀即可。
2.肉酱花生米的做法原料：花生米250克、猪肉馅150克、白芝麻1大勺、黄豆酱2大勺、五香粉1/3小勺、小葱末2大勺、姜末1小勺、料酒1/2小勺、鸡精适量做法：1. 炒锅烧热倒入5大勺油，油温3成热倒入花生米用小火炒熟，盛出，凉透后，剥皮。
2. 炒锅留适量底油烧至5成热，放葱姜末爆香，倒入肉馅炒散，烹入料酒、加五香粉炒出香味，倒入白芝麻炒匀。
3. 再倒入黄豆酱和少许清水用小火炒约1分钟，加适量鸡精调味关火。
4. 把炒好的肉酱倒在花生米上，吃的时候拌匀即可。
3.老醋花生的做法原料：花生仁(生)、油、盐、醋、白糖、香菜少许。
做法：1. 花生米用水冲洗干净，用厨纸把表面水份擦干。
2. 锅里放油，冷油时就倒入花生米快速翻炒，待有香味且差不多都裂开时起锅沥油。
3. 醋、绵白糖，和少许盐调成味汁;香菜切末。
4. 把碗汁和香菜倒入放冷的花生米里拌匀即可。
4.泡椒花生的做法原料：花生、盐、花椒、野山椒做法：1. 花生米用清水浸泡1小时，另换干净水，加盐，烧开后再煮半小时，花生米即可煮熟，用漏勺捞起晾凉。
2. 将买来的瓶装野山椒捞出，切成两半，和瓶里的汁水一起倒入大碗中，加入花椒粒、凉开水或矿泉水，搅拌均匀，泡椒汁即做好，放入花生米，在冰箱里冰镇一晚即可。
5.糖霜花生的做法原料：花生350克、白糖150克、水50克做法：1. 把生的花生米放入烤箱，用150℃烤20分钟左右(中途要翻动几次，让花生受热均匀)取出晾凉。
厨房美食菜谱：凉拌菠菜花生米的做法
厨房美食菜谱：凉拌菠菜花生米的做法
菠菜爽口，花生清香，很下饭的一道小菜。
菠菜是含有丰富的维生素C，蛋白质，铁，钙，胡萝卜素等等，而花生米中含有的很多的氨基酸，是可以提高身体免疫能力，菠菜和花生米一起做菜是很搭配的。
菠菜可以炒、拌、烧、做汤和当配料用，很多人都爱吃菠菜，菠菜含有草酸，圆叶品种含量尤多，食后影响人体对钙的吸收，因此，食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜水，以减少草酸含量，生菠菜不宜于豆腐共煮，以碍消化影响疗效，将其用沸水焯烫后便可与豆腐共煮。
食材
主料：
菠菜
花生米
虾皮适量
盐适量
蒜瓣3瓣
香醋3ml
老抽3ml
香油适量
鸡精适量
步骤
1.菠菜摘洗干净。
2.锅内烧水，水开倒入菠菜烫一下。
3.将菠菜捞出过冷水。
4.锅内放少许油，等油6层热时把花生米放入，小火把花生米炸酥，等花生米刚有一点变色时马上捞起，要不会炸糊的。
5.菠菜冷却后，用手攥干水份切小段。
6.菠菜撞到大容器里，蒜瓣剁碎。
7.加入盐、老抽、香醋、香油、鸡精调味。
8.再放入炸好的花生米搅拌均匀。
9.装盘，最后撒上一点虾皮，开吃吧。
小贴士：1.菠菜一定要洗干净，喜欢辛辣的可放芥末油或辣椒油，可以根据个人口味添加调味料。
2.菠菜含草酸较多，会对钙的吸收有影响，一定要用开水烫一下在烹调，腹泻的人要尽量少吃。
3.菠菜+花生一起食用有利于维生素的吸收。
凉拌芹菜花生米的做法
凉拌芹菜花生米的做法
芹菜花生米是一道简单又美味的凉拌菜，下面是它的做法：
材料：
- 芹菜 200克
- 花生米 50克
- 大蒜 2瓣
- 酱油 2汤匙
- 醋 1汤匙
- 白糖 1茶匙
- 食用油适量
- 盐适量
步骤：
1. 将芹菜洗净，切成长约5厘米的段，入沸水中焯水30秒至熟透，捞出过凉备用。
2. 将花生米放入干炒锅中，小火炒至金黄色，出香味，稍凉后用刀切碎备用。
3. 将大蒜切末备用。
4. 准备一个大碗，将酱油、醋、白糖、盐、大蒜末倒入碗中，搅拌均匀成为调味汁。
5. 将焯水后的芹菜放在碗中，倒入准备好的调味汁中，轻轻拌匀，让芹菜均匀吸收调味汁。
6. 最后，撒上切碎的花生米，再滴上一些食用油，拌匀即可。
凉拌芹菜花生米是一道口感清脆爽口的凉菜，适合作为餐前小吃或者配菜。
希望您能享受这道美味！。
凉拌花生米芹菜的做法
凉拌花生米芹菜的做法
关于《凉拌花生米芹菜的做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
平常我们无论是薪资還是聚会活动，饭桌上都会点两条凉菜，凉菜口感较为口味淡，并且也较为健脾开胃，有时早饭还可以做一个简易的拌和菜，凉拌花生米莴笋便是较为火爆的家常凉拌菜，很多人都非常喜欢吃，并且他的营养成分也非常丰富，莴笋，属伞形科植物。
有水芹、旱芹、芹菜三种，作用相仿，药用价值以旱芹为宜。
旱芹香味较浓，称"药芹"。
可是和香莱并不是一个种，莴笋含有蛋白、碳水化合物化合物、胡罗卜素、B族维生素、钙、磷、铁、钠等，另外，具备有舒肝清热解毒，袪风清热利湿，除烦消肿，散血活血，祛毒宣肺，健胃消食利血、清肠排毒利便、止咳润肺、减少血压、益脑镇定的作用。
常吃芹菜，尤其是吃芹菜叶，对防止高血压、动脉硬化等都十分有利，并有輔助医治功效。
下边我们一起来学习培训下凉拌花生米芹菜的做法。
原材料：
莴笋、新鮮花生仁、红萝卜、干红辣椒。
作法：
1、莴笋清洗，掐掉叶片，切割成寸段；
2、红萝卜切割成细细的，干红辣椒剁碎；
3、莴笋和红萝卜用盐腌渍三十分钟；
4、新鮮的花生仁煮开、凉透；
5、腌好的莴笋控干水份，和煮开的花生仁混和；
6、加上芝麻油、生抽酱油翻拌；
7、起油锅，炸香干红辣椒碎，趁着热浇在拌好的芹菜花生米上。
凉拌花生米芹菜的做法比较简单，要想搞好就务必灵活运用凉拌花生米芹菜的做法，平常我们能够在亲人眼前一展烹饪技术，多见亲人做好多个口味淡可口的凉拌菜。
厨房美食菜谱：炝拌花生米的做法
厨房美食菜谱：炝拌花生米的做法
花生具有很高的营养价值，而花生的红皮，往往被人们忽视，经常搓掉皮之后再吃。
其实，花生的红皮也称为红衣，它又轻又薄，成分却很丰富，主要成分是纤维素、蛋白质、脂肪和多酚类物质，还有含有多种对预防癌症有益的活性成分。
经常吃一些花生米可增强记忆力、健脑和抗衰老。
无论怎幺吃都是营养美味的下酒菜。
食材
主料：
花生米500g
芹菜
胡萝卜半根
精盐适量
味精适量
香油适量
葱段适量
八角1-2瓣
姜片少许
步骤
1.花生米洗干净，放入炖锅中。
2.葱切段，姜切片备用。
3.炖锅中加入适量清水，加入葱段、姜片、八角置火上，炖至花生米成熟。
4.芹菜、胡萝卜清洗干净。
5.胡萝卜切丁，芹菜切寸段。
6.炒锅中放水烧开，下入芹菜和胡萝卜焯至芹菜变色。
7.捞出芹菜要立即放入凉水盆中。
8.花生米煮熟后捞出，拣去葱段、姜片、八角。
9.芹菜和胡萝卜捞出控去水份，加入花生米中。
10.加入精盐、味精、香油调味，装入盘中即可。
小贴士：煮花生米时不要放盐，避免花生米变黑色，影响美观。
凉拌五香花生米的做法【食谱-你要的家常菜】
凉拌五香花生米的做法
文章导读
对于一个单身的人来说，如果一个异性主动上门找你，这时候你该做点什么呢？什么！你的想法好污。
在这个时候，如果你能够为她做上几份可口的美食，她必然为你倾心。
所以，现在就让小编来教你如果做凉拌五香花生米吧。
1.先用高压锅煮五香花生，水和花生一齐，放入适量的五香面、花椒、大料、盐。
2.12上气后压15分钟。
3.21出锅晾凉待用。
4. 水芹菜切小块待用。
5.准备好凉拌调料，盐5克，糖5克，淡色酱油 5cc，辣椒油适量。
6.把煮好的五香花生米和芹菜块放一起。
7.到入调好的凉拌调料拌均即可。
看完了小编的介绍，您是不是已经流口水？这道凉拌五香花生米色香味俱全，想吃的朋友赶快亲手去尝试一下，你一定能取得成功。
凉拌香脆花生的做法【食谱-你要的家常菜】
凉拌香脆花生的做法
文章导读
经历了一周五天的连续上班，你应该很疲惫。
而周末放假的你，肯定是蜷缩在沙发.床上，午饭晚餐不是泡面，就是外卖。
这样的你，真的就不担心英年早逝吗？所以，趁着没病赶
紧自己学做点吃的吧。
现在，小编就来教你如何做好凉拌香脆花生。
1.锅内冷油，放入花生仁保持小火炸，炸时可把锅子侧起让油浸过花生
2.1 黄瓜切成小块、香菜切碎
3.2炸至花生变深色，即熄火，捞起沥净油，放凉1小时（刚炸好的花生不脆，要放凉后
再会酥脆）
4.将黄瓜、香菜加入花生中，加盐、生抽、陈醋、细砂糖、香油拌匀即可（最好要吃
的时侯再拌。
否则被酱汁泡久了就不脆了）
健康的饮食才能换来强壮的身体，今天我们在这里给大家介绍的凉拌香脆花生，就是一道健康的美食，有时间的话自己动手做一下。
凉拌花生米的饭店做法_好吃的凉拌花生米怎么做
凉拌花生米的饭店做法_ 好吃的凉拌花生米怎么做
花生富含不饱和脂肪酸，不含胆固醇，含有丰富的膳食纤维，是天然的低钠食物。
因此，冬季经常食用花生及花生制品，对和胃、温胃都大有裨益。
很多饭店都有免费的凉拌花生米作为饭前小食。
现在店铺给你推荐凉拌花生米的做法步骤。
希望对你有帮助！
凉拌花生米的成品图
凉拌花生米的食材
凉拌花生米步骤
1.主料：花生米、胡萝卜、芹菜
辅料：盐、老卤、八角、花椒粒、红油、香醋、生抽、白糖、鲜味汁
2.把花生米洗洗侵泡12小时
3.捞起凉水下锅、加老卤、八角、花椒粒、盐，大火烧开，转小火40分钟
4.煮到花生米熟透捞起凉透
5.把芹菜洗净去掉叶子切小丁，胡萝卜洗净去皮切小丁
6.开水下锅煮1分钟左右，捞起
7.用凉水过凉捞起沥干水分，加少许盐拌均匀腌制一会
8.把花生米、芹菜、胡萝卜拌在一起
9.加生抽、鲜味汁
10.加白糖、香醋、红油
11.拌均匀即可
凉拌花生米小贴士
花生米得提前侵泡，泡的越久越好煮熟透
芹菜和胡萝卜就是搭配颜色和味道的，不可加多
花生营养价值
花生果实含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素A、维生素B6、维生素E、维生素K，以及矿物质钙、磷、铁等营养成分，含有8种人体所需的氨基酸及不饱和脂肪酸，含卵磷脂、胆碱、胡萝卜素、粗纤维等
物质。
脂肪含量为44%-45%，蛋白质含量为24-36%，含糖量为20%左右。
含有丰富的维生素B2、PP、A、D、E，钙和铁等。
并含有硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素。
有促进人的脑细胞发育，增强记忆的作用。
凉拌花生米详细配方！学会后，整个夏天不用再买榨菜了，美味可口
凉拌花生米详细配方！学会后，整个夏天不用再买榨菜了，美
味可口
我们生活中从来都不缺少美食，主要是缺少一双发现美食的眼睛，关注美食领域的饭饭，每天就能获取到最新的美食攻略！今天饭饭就教凉拌花生米的做法！
用料：
花生米、芹菜、胡萝卜
调料1：葱姜蒜、花椒、大料、盐（放在花生里一起水煮）
调料2：味精、鸡精、蚝油、酱油
步骤1：
花生米洗净，锅里放适量水，放入调料1和花生米煮熟！多放盐，才能入味，大火转小火
步骤2：
煮花生米的同时，把胡萝卜和芹菜洗净切丁
步骤3：
煮熟的花生米沥干水分，挑出里面的调料
步骤4：
另起锅，锅里放谁加盐，胡萝卜和芹菜焯水，不要过头
步骤5：
胡萝卜、芹菜、花生米放盆，加入调料2拌匀，撒上熟芝麻即可，喜欢吃香油和辣椒的朋友可以根据口味加。
大功告成！。
菠菜陈醋花生米的简单做法
菠菜陈醋花生米的简单做法
大家都很熟悉的蔬菜，菠菜，由于营养价值高，成为餐桌上常见的菜。
花生米，也是种美味的食物，可以炒，可以煮，多种做法。
可是，大家肯定很少听说过菠菜陈醋花生米这种东西，把这三样不相关的东西放在一起制作，能产生营养健康的没事吗？大家不要惊讶，这是一种新方法，这就给大家说说菠菜陈醋花生米的做法，大家可以试试哟。
原料：
菠菜、花生、大蒜白砂糖、陈醋、鸡精、香油、生抽。
辅料：油适量/盐适量/老陈醋适量/味精适量/白糖适量/蒜
末适量
菠菜陈醋花生米的做法步骤：
菠菜陈醋花生米的做法步骤1：菠菜摘洗干净；用开水把菠菜烫一下迅速拿出来，在用凉水把烫好的菠菜投凉，把水份攥干净；
菠菜陈醋花生米的做法步骤2大蒜切成末备用，(我用的是袋装的五香花生米，也可以用现炸的花生，味道会更好哟，我懒，没炸)把菠菜放到一个大点的容器里；加入调料，拌呀拌，拌呀拌，拌呀拌~~~~~
菠菜陈醋花生米的做法步骤3最后，为了搭配颜色，我用插板弄了一些胡萝卜丝。
小贴士
凉油凉花生米小火慢慢炸。
菠菜，陈醋，花生米，都是日常生活中常见的食材，把这些东西放在一起通过一定的方法，也可以制作出美味的食物，以上就是给大家讲述了菠菜陈醋花生米的做法，大家模仿上面的步骤，做好准备工作，就可以学会这种简单的制作方法了。
大家动
心了就赶紧行动吧。