咖喱牛肉芝士焗饭的做法
米饭配方表
20g
*欧风萃肉培根炒饭
配料
重量
煮好的米饭
220g
油浸蒜末
5g
玉米粒
40g
青椒
20g
培根
40g
飘香萃肉
60g
招牌鼓香酱
60g（短柄沙拉勺2勺）
*日式烧肉饭
配料
重量
煮好的米饭
220g
招牌鼓香酱
100g（短柄沙拉勺3勺）
洋葱
15g
青椒
20g
玉米粒
20g
BBQ猪肉
50g
炭烧鸡肉芝士焗饭
配料
重量
煮好的米饭
稀释的瑶柱海鲜酱汁
90g（短柄沙拉勺32勺）
韩风烧肉焗饭
配料
重量
煮好的米饭
220g
一品烧肉
80g
韩风泡菜
80g
韩风比萨酱
70g（短柄沙拉勺2满勺）
青豆
10g
玉米烙
15g
那不勒斯风味牛肉饭
配料
重量
煮好的米饭
220g
青椒片
10g
红椒片
10g
那不勒斯风味牛肉
70g
那不勒斯调味酱
110g（短柄沙拉勺4平勺）
米饭配方表
法式奶油茄汁香肠饭
配料
重量
煮好的米饭
220g
BBQ香肠
（切片/同蛤蜊香肠煨鼓汁意面用香肠制备）
60g
蘑菇片
30g
番茄丁
20g
玉米粒
10g
奶油茄汁（餐厅制备）
120g（短柄沙拉勺3满勺）
芝士
20g
瑶柱海鲜饭
配料
重量
煮好的米饭
220g
咖喱牛肉的家常做法是什么呢？
咖喱牛肉的家常做法是什么呢？
在生活中有很多人都非常的喜欢烹饪，对于喜欢下厨的人来说一定要会做咖喱牛肉，因为这道菜是符合大部分人的口味的，而且做出来还会非常的好吃，但是很多人平时都不会下厨，所以都不会做这道菜，这样就会比较棘手了，特别是在你想吃的时候而不能吃，所以下面就来介绍一下关于咖喱牛肉的做法。
一：做法：
【原料】牛肉200克，蒜茸1.5克，辣椒末2.5克，葱粒1.5克，姜米1克，芡汤20克，湿淀粉7.5克，麻油0.05克，油500克，油咖喱15克。
【制作过程】
1、用芡汤、湿淀粉、麻油调匀为碗芡。
2、放油500克，将牛肉放入拉油至熟，倾在笊篱里，滤去油分，把镬放回炉上，将料头、油咖喱放在镬中爆香，放进牛肉，把碗芡倒入，加上包尾油2.5克炒匀上碟便成。
二做法：
原料:
牛后腿肉280克，洋葱半个，红辣椒1支，青椒半个，蒜1瓣，鸡蛋半个，盐半匙，味精半匙，胡椒粉少许，太白粉1小匙，苏打粉半匙，高汤1大匙，糖半匙，咖喱粉1匙，油1匙，奶水1小匙。
1、牛肉切片，加入鸡蛋、盐、味精、胡椒粉、太白粉、苏打粉拌匀腌至1小时左右，加油拌匀，将洋葱、红辣椒、青椒、蒜切碎;
2、锅中油加热，放牛肉炒8分熟捞出;
3、锅中油加热放洋葱、红辣椒、青椒、蒜用大火拌匀，加高汤，再加牛肉、盐、味精、糖、咖喱粉一起炒，加太白粉、清水勾芡，淋下油、奶水，炒匀即可盛盘，也可用洋香菜、红萝卜片加以装饰。
以上介绍的方法都是比较简单的，就算你没有下过厨房做起来的时候也会非常的方便，这样你吃的时候就不会担心我有味精很多的问题了，而且多吃牛肉会对身体很好，就算是胃口不好的人也可以这样吃，这样对身体是非常好的。
正宗咖喱应该怎么做呢？
正宗咖喱应该怎么做呢？现在越来越多的人都非常的喜欢吃咖喱，咖喱是外国人烹饪食物的一种方式，很多人也非常喜欢这样的吃法，那么下面介绍一下咖喱的做法，因为现在外面很多卖的咖喱都不正宗，所以可能会让你对咖喱的味道有误差，你自己做的话至少会很健康，而且经常做肯定会作出很好吃的咖喱来。
方法一：1、把紧好的牛肉切2cm见方的块，也可以去超市买切好的，有点肥的或带筋的更好。
(注:咖喱饭里放什么肉完全凭个人爱好，也可以放小排、放鸡翅，有骨头的才好呢)(同时闷一锅大米饭)2、同时土豆切方块儿(块儿一定不要太大)、胡萝卜切圆块儿(打皮，块大点儿)，洋葱多量切粗丝。
3、在锅里放适量的油，用中火把牛肉放进去炒一下(要空干水，不然嘣的好厉害!)，看到边儿发焦的时候取出。
4、用剩下的油把胡萝卜、洋葱也炒一下，放入牛肉，加入水，水大概与菜平高。
5、用大火把盛有牛肉、洋葱、胡萝卜的汤煮至沸腾。
闭火，静置15分钟。
6、然后放入咖喱块，等它完全溶解后(大约10分钟)，放入土豆，(适量加入一些椰浆会更加香浓)。
7、等到土豆熟了就可以吃了，注意:土豆一定要熟，另外一般来说不需要放任何调料了。
方法二：1.材料切块。
(切小一点可以节省时间)2.在锅里放一点油，估计滑一下锅就可以了(我做的时候就因为放油太多，才算不上十全十美的);3.可以加一点黄油，油热后，把切好的肉和菜下锅去炒几分钟;4.加咖喱，搅拌均匀后，再炖10分钟左右。
咖喱的味道比较的鲜美，所以平时如果你有胃口不好现象的话也可以适当的吃一些咖喱，这样对调理你的胃口很有好处，但是咖喱也会导致胃不消化，所以建议在吃的时候不要吃太多，你也可以在烧菜的时候放一些咖喱粉，这样就可以烧出咖喱口味的菜来了。
咖喱牛肉的具体做法步骤
如对您有帮助，可购买打赏，谢谢
咖喱牛肉的具体做法步骤
导语：炖到用铲子能很轻松的把土豆铲烂。
这时还没好，重要的调料——超市里都能买到的日式咖喱调料，有辣的和不辣的口味，用力的把它跟菜搅匀，让调料融化。
咖喱牛肉的具体做法步骤
咖喱牛肉的具体做法步骤
原料：
1、用料：牛肉适量，洋葱一到两只，土豆四、五个；
2、调味料：生油适量、花椒十几粒、姜一小块、白葡萄酒（或料酒）少许、咖喱粉15克左右、盐适量、开水；
做法：
1、将牛肉切成一寸见方的块，如果要牛肉的口感柔嫩松软，一定要用刀背将肉拍松后再切，因为是用来炖的，所以最好是采取逆纹的切法，如果是用来炒的就要顺纹。
洋葱切丝，土豆去皮块，块别太大，不然浪费火，跟牛肉差不多就好。
将咖喱粉用300ml开水化开备用；
生活中的小知识分享，对您有帮助可购买打赏。
好侍百梦多咖喱
好侍百梦多咖喱-咖喱菜谱1. 牛肉蔬菜咖喱配料：米饭1碗，牛肉300g,土豆300g,洋葱200g,南瓜几片,四季豆5-6根,红菜椒1个,油1汤匙（15ml）,饮用水500ml，百梦多咖喱1盒制作：①、牛肉切成2cm大小的块，洗净、沥干；土豆去皮，切成滚刀块；红菜椒洗净，切成三角丁；洋葱剥皮洗净，切成细丝；四季豆洗净，切段。
②、中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将洋葱放入爆香，随后放入牛肉翻炒片刻，再放入南瓜片、土豆块、四季豆和红菜椒翻炒使其表面稍稍炒制上色。
③、将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟，期间不断撇去表面浮沫。
④、先关火，将一整盒好侍百梦多咖喱块打开掰成小块放入锅中，继续用小火煮制5分钟，并不停用汤勺搅拌均匀。
⑤、最后将米饭盛入盘中，再将煮好的牛肉咖喱淋在上面即可。
2. 鸡肉咖喱配料：米饭1碗，鸡胸肉300g, 土豆300g,洋葱200g,胡萝卜1根,油30g,饮用水500ml，百梦多咖喱1盒制作：①、鸡胸肉切成2cm大小的块，洗净、沥干；土豆去皮、胡萝卜切成滚刀块；洋葱剥皮洗净，切成小块；②、中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将洋葱放入爆香，随后放入鸡肉翻炒片刻，再放入土豆块、胡萝卜翻炒使其表面稍稍炒制上色。
③、将饮用水倒入锅中，大火烧沸后转小火煮10分钟，期间不断撇去表面浮沫。
④、先关火，将好侍百梦多咖喱块打开掰成小块放入锅中，继续用小火煮制5分钟，并不停用汤勺搅拌均匀。
⑤、最后将米饭盛入盘中，再将煮好的鸡肉咖喱淋在上面即可。
3. 日式海鲜咖喱配料：米饭1碗，海鲜（鱿鱼、扇贝、虾仁）300g, 蒜茸1茶匙（5g），红菜椒1个，洋葱200g，胡萝卜1根，青豆少许，油1汤匙（15ml）,饮用水500ml、百梦多咖喱1盒制作：①、鱿鱼洗净，切成鱿鱼花；虾仁和扇贝用清水冲洗干净；红菜椒洗净，切成三角片；洋葱剥皮洗净，切成细丝；胡萝卜削去外皮，切成小丁。
②、中火烧热锅中的油，待烧至6成热时将蒜茸和洋葱放入爆香，随后放入鱿鱼花、虾仁和扇贝翻炒片刻。
咖喱土豆牛肉的家常做法是怎样的？
咖喱土豆牛肉的家常做法是怎样的？
吃货不但要吃遍天下美食，还应该会做美食，以做美食为乐趣。
在初级阶段的时候，可以学做别人提供的菜谱，慢慢的演变成高级的吃货后，就可以自己创作美食了。
不过对于厨房菜鸟级吃货来说，这是任重而道远的，可以先从学习菜谱做起。
今天，提供给吃货一些简单的咖喱土豆牛肉的家常做法：
1. 牛腩用水冲洗一下，重新加水浸泡20分钟泡出血水，再次冲洗干净
2. 烧一锅水，水沸后全入牛肉，放一匙料酒，焯烫
3. 至牛肉变色捞出，用水冲净
4. 取高压锅，放入牛肉，放入所有炖肉调料，加水没过牛肉
5. 盖上盖，调至炖肉档，按启动键即可，待肉炖熟后高压锅会发出警报并转为保温状态，待高压锅减压完成后再开盖，以免烫伤;(如果没有高压锅，可选用砂锅大火烧开后转小火慢炖1-1.5小时至牛肉熟烂)
6. 将土豆、胡萝卜、洋葱去皮，土豆和胡萝卜切滚刀块，洋葱切大块
7. 炒锅放油，烧至五成热，放入土豆、胡萝卜和洋葱煸炒
8. 至土豆边缘微透明，放入牛肉和炖肉的汤，至没过牛肉一指为好，大火烧开转中火将土豆炖熟
9. 放入咖喱块
10. 中火煮至咖喱化开，汤汁浓稠即可关火，盛盘
小贴士
1.炖牛肉放些山楂会更容易炖熟，没有也可以不放;
2.咖喱也可选用成瓶的咖喱酱;
3.因为咖喱酱本身里面已经有咸味，所以不用另外放盐，如果觉得不够味道的话，要在最后加适量盐调味;
边吃边学边创作，这是一个吃货的必备条件。
爱吃、懂吃、会吃，才可以品尝更多的天下美食。
当然，独乐乐不如众乐乐，自己发现美食后，能够亲自操作制作出美食，和朋友、家人一起分享，这应该才是最最令人高兴的事情啊!。
咖喱牛腩饭作文
咖喱牛腩饭作文
咖喱牛腩饭，这可是咱四川人的心头好啊！一说起这碗饭，我口水都
要流出来了。
那香浓的咖喱味，配上炖得烂烂的牛腩，简直是美味得不行。
要说起做咖喱牛腩饭，那可得费点功夫。
首先得把牛腩切成小块，用
料酒、酱油、姜片腌一腌，去除腥味。
然后放到锅里，加点水，慢慢炖煮。
炖的时候，得时不时地翻动一下，免得粘锅。
等牛腩炖得差不多的时候，
就得把咖喱块放进去。
那咖喱块一化开，整个厨房都弥漫着香浓的味道，
简直让人欲罢不能。
等到咖喱和牛腩完全融合，就可以盛到饭上了。
那饭得煮得软硬适中，才能和咖喱牛腩完美搭配。
一勺子挖下去，既有咖喱的浓郁，又有牛腩的
鲜美，再加上米饭的香甜，简直是人间美味啊！
每次吃咖喱牛腩饭，我都觉得特别满足。
那味道，那口感，都让人回
味无穷。
有时候，我还会加点蔬菜进去，增加点营养。
不过，不管怎么变，那咖喱牛腩的味道，始终是不变的经典。
所以啊，如果你还没尝过咖喱牛腩饭，那就赶紧试试吧！我保证你吃
了之后，一定会爱上它的！。
咖喱牛肉的文案
咖喱牛肉的文案
【咖喱牛肉】
咖喱牛肉，一道令人垂涎欲滴的印度风味美食。
浓郁的咖喱酱汁与鲜嫩的牛肉完美融合，带给你一场味蕾的盛宴。
【食材】
牛肉、土豆、胡萝卜、洋葱、蒜头、生姜、香叶、椰奶、黄咖喱粉、盐、糖
【步骤】
1.牛肉切块，焯水去血水备用。
2.土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
3.蒜头和生姜切末备用。
4.锅中加入适量油，放入蒜头和生姜炒香。
5.加入牛肉块，翻炒至表面变色。
6.加入土豆、胡萝卜、洋葱，翻炒均匀。
7.加入黄咖喱粉，翻炒均匀。
8.加入椰奶，搅拌均匀。
9.加入香叶，煮至食材熟透。
10.最后加入盐和糖调味，翻炒均匀即可出锅。
【特点】
咖喱牛肉，口感丰富，味道浓郁。
牛肉鲜嫩多汁，搭配各种蔬菜的清甜口感，再融入咖喱的独特香气，让人回味无穷。
这道菜还具有温中散寒、益气养血的功效，适合冬季食用。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
咖喱牛肉芝士焗饭的做法
材料
小土豆1个胡萝卜1条洋葱½个日式咖喱块100克白饭100克火锅牛肉片80克马苏里拉芝士碎50克黄油20克水1000毫升香菜碎少许
做法
step11
薯仔、红萝卜及洋葱切粒
step22
烧热锅，加少许油，炒香洋葱、红萝卜及薯仔
step33
加入水煮开，盖上锅盖转小火煮30分钟，直至蔬菜软腍
step44
加入牛肉片煮熟，盛起
step55
加入咖喱块
step66
搅拌直至咖喱块溶化，煮滚后转小火煮5分钟
step77
加入牛肉片煮1-2分钟，加入黄油拌匀
step88
将牛肉咖喱淋在白饭上，洒上马苏里拉芝士碎
step99
放入烤箱烤至芝士溶化
step1010
洒上香菜碎即成
材料
原料：牛肉洋葱一个土豆中 2个胡萝卜 2根蒜一头
调料：少量咖喱粉辣椒粉孜然粉黑胡椒粉适量高汤或水番茄沙司1小罐淡奶油一大汤勺
做法
1.洋葱切条，蒜切末，土豆，萝卜切块，牛肉切小块热水漂去血沫待用。
2.热锅内加油比平常炒菜稍微多点，倒入洋葱和蒜沫稍微翻炒后加入一大勺咖喱粉，孜然粉，以及少量的黑胡椒粉，辣椒粉翻炒。
3.加入牛肉块继续翻炒，然后倒入适量高汤或者水以及番茄sauce焖煮。
焖煮到牛肉差不多已经软烂大约要一到一个半小时，再加入一勺咖喱粉和少量盐调味，然后倒入土豆和胡萝卜继续焖煮视锅内水量而增添水。
4.最后倒入一大勺淡奶油，待汤汁收的差不多了出锅装盘再撒点香菜即可。
配上刚从印度超市买的现成Nan饼吃，非常美味。
牛肉是超市里最便宜得那种大块牛肉，煮
起来比较费时间，有高压锅可能会快点。
咖喱这个东西偶尔换换口味吃真的挺好，但是对我不能频率太高否则就～。
各种粉的量可以自行控制，想辣点就多放点辣椒粉，想咖喱味中就再多放点咖喱。
番茄沙司和淡奶油是不可缺少的，增加点酸甜和鲜味以及浓稠度。
材料
牛肩肉500g，蒜，姜，红酒，干红辣椒，生抽，老抽，盐，白糖，咖喱粉
做法
1.牛肩肉洗净，切成手指粗的长条，入冷水锅至煮沸5分钟，焯烫后捞出，放入清水中将血沫冲洗干净，捞出备用。
2.蒜两瓣洗净后切成蒜片，姜洗净切成片，干辣椒洗净切成段，备用。
3.牛肉条入锅，倒入足量红酒没过牛肉条，然后放入1汤匙老抽、2汤匙生抽、2汤匙白糖、少许盐、蒜片、姜片和辣椒段，大火烧开后，转为小火炖煮30分钟。
关火后，将牛肉条放在汤汁中继续浸泡10-15分钟。
之后将牛肉条捞出控干汤汁放在容器中，放入微波炉中高火加热5分钟，去除水分。
4.取出容器，将牛肉条倒入密封袋，撒入咖喱粉，封好封口，晃动密封袋，使牛肉条均匀裹上咖喱粉。
5.将牛肉条倒入盘子中，自然晾干，味道浓郁嚼劲十足滴牛肉干就可以吃了。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。