经典常用轻食小食奶茶等产品配方(秘方,有咖喱鱼蛋、黄金炸豆腐、芝士奶盖系列等)
50款奶茶的配方和制作方法
50款奶茶的配方和制作方法1. 原味奶茶。
配方，红茶、牛奶、冰糖。
制作方法，将红茶冲泡好，加入适量牛奶和冰糖，搅拌均匀即可。
2. 香蕉奶茶。
配方，香蕉、牛奶、蜂蜜。
制作方法，将香蕉切成小块，放入搅拌机中，加入牛奶和蜂蜜，搅拌成奶茶状即可。
3. 草莓奶茶。
配方，草莓、牛奶、冰糖。
制作方法，将草莓洗净切片，放入搅拌机中，加入牛奶和冰糖，搅拌均匀即可。
4. 抹茶奶茶。
配方，抹茶粉、牛奶、红豆。
制作方法，将抹茶粉和牛奶放入锅中加热，加入红豆煮至软糯，即可制作出抹茶奶茶。
5. 巧克力奶茶。
配方，可可粉、牛奶、巧克力酱。
制作方法，将可可粉和牛奶放入锅中加热，加入巧克力酱搅拌均匀即可。
6. 芒果奶茶。
配方，芒果、牛奶、冰糖。
制作方法，将芒果切成小块，放入搅拌机中，加入牛奶和冰糖，搅拌成奶茶状即可。
7. 椰奶奶茶。
配方，椰浆、牛奶、冰糖。
制作方法，将椰浆和牛奶加入锅中加热，加入冰糖搅拌均匀即可。
8. 芋头奶茶。
配方，芋头、牛奶、红豆。
制作方法，将芋头煮熟捣成泥，加入牛奶和红豆搅拌均匀即可。
9. 柠檬奶茶。
配方，柠檬、牛奶、蜂蜜。
制作方法，将柠檬榨汁，加入牛奶和蜂蜜搅拌均匀即可。
10. 蓝莓奶茶。
配方，蓝莓、牛奶、冰糖。
制作方法，将蓝莓放入搅拌机中，加入牛奶和冰糖，搅拌成奶茶状即可。
11. 芒果西米露奶茶。
配方，芒果、西米、牛奶、冰糖。
制作方法，将芒果切成小块，将西米煮熟，加入牛奶和冰糖，搅拌均匀即可。
12. 榴莲奶茶。
配方，榴莲、牛奶、冰糖。
制作方法，将榴莲肉捣成泥，加入牛奶和冰糖搅拌均匀即可。
13. 黑糖奶茶。
配方，黑糖、牛奶。
制作方法，将黑糖和牛奶放入锅中加热，搅拌至黑糖完全融化即可。
14. 椰汁奶茶。
配方，椰汁、牛奶、冰糖。
制作方法，将椰汁和牛奶加入锅中加热，加入冰糖搅拌均匀即可。
15. 葡萄奶茶。
配方，葡萄、牛奶、蜂蜜。
制作方法，将葡萄放入搅拌机中，加入牛奶和蜂蜜，搅拌成奶茶状即可。
16. 柚子奶茶。
配方，柚子、牛奶、冰糖。
轻食餐食谱及制作方法
轻食餐食谱及制作方法“轻食”一词最早来源于欧洲。
轻食指的是简易、不用花太多时间就能吃饱的食物。
饱腹感强，营养均衡，是轻食的原始概念。
这几年健身、养身的风吹得强劲，低糖、低脂、低盐成为好多人奉行的食物准则，生菜、玉米粒、鸡胸肉、虾等组成的轻食简餐风靡全球。
下面就介绍几道轻食食谱。
周一简餐食材：青瓜片、鹌鹑蛋、秋葵片、苦菊、南瓜粒灵魂酱汁：第戎芥末酱酱汁做法：第戎酱20g|蜂蜜15g酸奶15g|柠檬汁10g黑胡椒粉适量，全部佐料一起搅拌均匀即可周二简餐食材：鸡胸肉粒、西蓝花、虾仁、玉米粒、牛油果片灵魂酱汁：油醋酱酱汁做法：香醋1/4勺|橄榄油3勺第戎芥末酱1/2勺|大蒜末1/2勺盐适量，全部佐料一起搅拌均匀即可周三简餐食材：生菜片、鹌鹑蛋、牛肉粒、虾仁、玉米粒、黄瓜片、圣女果灵魂酱汁：蜂蜜芥末酱酱汁做法：蜂蜜1勺|第戎芥末酱2勺盐适量|黑胡椒适量全部佐料一起搅拌均匀即可周四简餐食材：土豆、黄瓜丁、火腿丁、玉米粒、沙拉酱、盐、黑胡椒粉做法：土豆泥蒸熟捣成土豆泥，玉米粒焯水捣碎的土豆泥里加入黄瓜丁、玉米粒和火腿丁搅拌均加入沙拉酱、黑胡椒粉、盐，再次搅拌均匀即可周五简餐食材：原切牛排、黄瓜、小番茄、大蒜瓣、小米椒、香菜、洋葱、小青柠、鱼露、糖、橄榄油、香菜、黑胡椒粉、薄荷叶做法：牛排如果是无添加的原味则需要提前用海盐、黑胡椒粉、橄榄油腌制20分钟平底锅放少许橄榄油，加入牛排和蒜片，两面各煎2分钟左右牛排煎好后放置5分钟，切成长条状1/2勺蒜末，若干小米椒段，2个青柠榨出的汁、2勺鱼露、1/2勺糖、1勺橄榄油、若干香草、黑胡椒粉、若干薄荷叶调一个泰式开胃酱汁把企鹅号的牛排加入黄瓜、小番茄、洋葱倒入泰式开胃酱汁搅拌均匀即可注意事项“轻食”与“节食”风潮有所不同，这种饮食方式提倡在一定热量限制内，要尽量选择一些饱腹感比较强的食物。
在人体每天摄入的各种营养元素中，应该保证维持生命必须的碳水化合物和维生素，除此之外，也要保证蛋白质的摄入，这类食物可以为减肥者带来更多的饱腹感，同时大家要注意为了可以减少其它热量的摄入，还要适当食用一些肉类，这也是“轻食”中重要的一部分。
轻食养生食谱
轻食养生食谱1. 素食三明治- 将蔬菜切片，如番茄、黄瓜、生菜等。
- 将面包切片，涂上腌制橄榄油和花生酱。
- 在面包上放上蔬菜片和适量的豆腐或酪梨。
- 加入适量的盐、胡椒和其他调味料。
- 将另一片面包放在上面，轻轻压实，切成适当大小的三明治即可享用。
2. 烤蔬菜沙拉- 将各种蔬菜洗净切块，如胡萝卜、洋葱、西兰花等。
- 在烤盘上铺上锡纸，将蔬菜块放在上面。
- 撒上盐、黑胡椒和橄榄油，用手搅拌均匀。
- 将烤盘放入预热至200°C的烤箱烤约20分钟，或至蔬菜变软并稍微焦黄。
- 取出烤蔬菜，放凉后加入生菜、火箭菜和其他喜欢的配菜。
- 加入适量的柠檬汁和橄榄油，拌匀即可享用。
3. 果蔬汁- 准备新鲜的水果和蔬菜，如苹果、胡萝卜、西瓜等。
- 将水果和蔬菜洗净切块，去掉果皮和籽。
- 将切好的水果和蔬菜放入搅拌机中，搅拌成汁。
- 按个人口味加入适量的水或冰块稀释。
- 可以用滤网过滤掉果蔬渣，也可以直接饮用。
- 喝下果蔬汁，享受身体的维生素和养分补给。
4. 素食炒饭- 将杂粮米淘洗干净，放入电饭锅煮熟备用。
- 取一锅热油，加入洋葱、青椒、豌豆等蔬菜炒熟。
- 加入调料，如盐、胡椒粉、酱油等调味。
- 将煮熟的米饭倒入锅中，与蔬菜翻炒均匀。
- 最后加入蛋液炒匀，使炒饭更加香滑。
- 炒饭炒熟后，可以加入适量的紫菜碎末点缀。
5. 素食春卷- 准备春卷皮、豆芽、胡萝卜丝、紫甘蓝、葱姜蒜末等素菜。
- 在平底锅中热油，将蔬菜炒熟。
- 加入适量的盐、酱油、糖等调味料调味。
- 将炒好的素菜放入春卷皮中，包好。
- 取一蒸锅，加入适量的水，将春卷放入蒸锅中蒸熟。
- 蒸熟后，取出春卷，沾上自制的蘸酱即可享用。
轻食健康养生食谱
轻食健康养生食谱1. 酸奶水果沙拉食材：酸奶、新鲜水果（如草莓、蓝莓、芒果、香蕉等）、蜂蜜做法：将水果切成小块，加入酸奶中，用蜂蜜调味即可。
2. 清蒸鳕鱼食材：鳕鱼、姜片、葱段、蒜末、米醋、酱油做法：将鳕鱼洗净，放入蒸锅中，加入姜片、葱段蒸熟。
在小碗中加入蒜末、米醋、酱油，搅拌均匀后淋在蒸鳕鱼上即可。
3. 蔬菜瘦肉汤食材：瘦肉、西红柿、胡萝卜、洋葱、鸡精、盐、胡椒粉做法：将瘦肉切成薄片，用开水焯水后捞出备用。
在锅中加入适量水烧开，放入西红柿、胡萝卜、洋葱，煮至蔬菜变软，再加入煮熟的瘦肉，调入适量鸡精、盐和胡椒粉调味即可。
4. 烤三文鱼食材：三文鱼、柠檬、橄榄油、盐、黑胡椒粉做法：将三文鱼刷上橄榄油，撒上盐和黑胡椒粉，放在预热好的烤箱中烤10-15分钟。
取出后挤上柠檬汁即可。
5. 紫菜豆腐汤食材：紫菜、豆腐、葱花、盐、鸡精做法：将紫菜和豆腐切成小块。
在锅中加入适量水烧开，放入紫菜和豆腐，煮至豆腐变软，加入葱花、盐和鸡精调味即可。
6. 果蔬燕麦粥食材：燕麦片、牛奶、水果（如苹果、橙子、葡萄等）做法：将适量的燕麦片加入锅中，加入适量的水和牛奶，煮至粥的浓稠度适中。
将水果切成小块，放入粥中即可。
7. 蒸蔬菜食材：蔬菜（如花椰菜、胡萝卜、西兰花等）做法：将蔬菜清洗干净，切成小块，放入蒸锅中蒸熟即可。
8. 香煎鸡胸肉食材：鸡胸肉、盐、黑胡椒粉、橄榄油做法：将鸡胸肉刷上盐和黑胡椒粉，放入预热好的平底锅中，用橄榄油煎至两面金黄即可。
9. 清蒸蔬菜虾饺食材：虾饺、蔬菜（如西兰花、胡萝卜等）做法：将虾饺和切好的蔬菜放入蒸锅中蒸熟即可。
10. 果仁酸奶小饼干食材：果仁、全麦粉、酸奶、蜂蜜做法：将果仁磨碎，与全麦粉、酸奶和蜂蜜混合成面糊。
将面糊摊成小饼干状，放入预热好的烤箱中烤至金黄即可。
轻食健康养生食谱大全
轻食健康养生食谱大全
1. 简单水果沙拉：将香蕉、苹果、橙子等水果切成小块，拌入蜂蜜和柠檬汁，即可享用。
2. 清爽蔬菜汤：将西红柿、黄瓜、胡萝卜等蔬菜切碎煮熟，加入适量盐和黑胡椒粉，搅拌均匀后即可品尝。
3. 烤鸡胸配彩虹蔬菜：将鸡胸肉切块，用烤箱烤熟，同时将彩色蔬菜（例如红椒、黄椒、洋葱）切丝烤熟，添加适量橄榄油和香草调味即可。
4. 煮虾配青豆：将虾仁煮熟，煮熟的青豆拌入适量橄榄油和海盐，与虾仁搅拌均匀即可享用。
5. 蜜烤鳕鱼配绿叶蔬菜：将鳕鱼搭配菠菜、油麦菜等绿叶蔬菜一同烤熟，淋上蜂蜜和柠檬汁，口感清新。
6. 豆腐沙拉：将豆腐泡软切块，加入番茄、黄瓜等蔬菜丁，拌入低脂酸奶和葱花，轻盐调味即可。
7. 煮蔬菜配柠檬酱：将西兰花、花椰菜、胡萝卜等蔬菜煮熟，搭配柠檬汁、蒜蓉等调味品，增加口感和风味。
8. 凉拌海带丝：将海带丝焯水后，拌入蒜末、醋、花椒油等调料，口感清脆爽口。
9. 水果拼盘：将葡萄、草莓、蓝莓等水果装盘，淋上蜂蜜和柠
檬汁，美味解暑。
10. 清炒空心菜：将空心菜焯水后，加入蒜蓉和少量酱油翻炒均匀，保持原汁原味的同时健康低脂。
以上食谱简单易做，同时均是健康养生的轻食选择。
奶茶店饮品制作配方大全
奶茶店饮品制作配方大全
1.经典珍珠奶茶
-黑糖珍珠：将黑糖珍珠煮熟，捞出后过冷水，沥干备用。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-奶盖：将奶油打发，加入糖打匀，即可。
-制作：在杯底放入适量珍珠，加入冰块，倒入奶茶底，最后将奶盖加在上面即可。
2.香芋奶茶
-香芋泥：将熟香芋压成泥状备用。
-奶茶底：将奶茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-香芋奶：将香芋泥加入牛奶中，搅拌均匀。
-制作：在杯底放入适量冰块，加入香芋奶，倒入奶茶底，搅拌均匀即可。
3.草莓牛奶茶
-草莓酱：将新鲜草莓捣成泥状备用。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-制作：在杯底倒入适量草莓酱，加入冰块，倒入奶茶底，最后加入牛奶，搅拌均匀即可。
4.抹茶拿铁
-抹茶粉：选用优质的抹茶粉。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-浓缩咖啡：冲泡好备用。
-制作：在杯底倒入适量抹茶粉，加入热牛奶，搅拌均匀，最后将浓缩咖啡倒入杯中，利用勺子挤出图案即可。
5.芒果奶茶
-芒果酱：将新鲜芒果捣成泥状备用。
-奶茶底：将红茶冲泡好，加入足量的糖调味后待凉。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-制作：在杯底倒入适量芒果酱，加入冰块，倒入奶茶底，最后加入牛奶，搅拌均匀即可。
6.三色奶茶
-红茶、绿茶、奶茶底：分别冲泡好备用。
-牛奶：选用新鲜牛奶。
-制作：在杯中分别倒入红茶、绿茶、奶茶底，加入冰块，最后将牛奶倒入杯中，搅拌均匀即可。
综合类饮品配方
综合类饮品配方一，冰沙类1、芒果冰沙:芒果酱2勺、冰块350克、优格乳0.5盎司2、草莓冰沙:草莓酱2勺、冰块350克、优格乳0.5盎司3、蓝莓冰沙:蓝莓酱2勺、冰块350克、优格乳0.5盎司4、桑葚冰沙:2勺桑葚、冰块350克、优格乳0.5盎司5、金桔冰沙:2勺金桔酱、2勺冰沙粉、1盎司果糖、冰块350克6、香柚冰沙:2勺柚子酱、2勺冰沙粉、1盎司果糖、冰块350克7、奇异果冰沙:2勺奇异果、冰块350克、优格乳0.5盎司8、咖啡冰沙:咖啡粉3勺、1.5盎司炼乳、1盎司果糖、冰块350克9、抹茶红豆冰沙:抹茶粉3勺、1.5盎司炼乳、1盎司果糖、冰块350克、入杯加红豆一勺10、香橙抹茶冰沙:柳橙汁2下+优格乳3下+果糖3下+炼乳45克+抹茶粉45克+冰块350克11,抹茶冰沙:抹茶粉3勺、压5下炼乳、1盎司果糖、冰块350克 12,蜜豆冰沙:红豆3勺、白冰沙粉2勺、冰块350克13.红梅冰沙:2盎司红梅汁、冰沙粉2勺、优格乳压1下、冰块350克 14.玄米冰沙:玄米冰沙3勺、压5下炼乳、1盎司果糖、冰块350克二、布丁类1、抹茶布丁:抹茶布丁粉100克、白砂糖100克、牛奶150克、水1500克，搅拌均匀加热即可2、芒果布丁:芒果布丁粉100克、芒果汁180克、牛奶100克、水1000克，搅拌均匀加热即可3、优格乳布丁: 100克优格乳布丁粉加320克现烧开的开水搅拌均匀，再用冷水在外围快速冷却到35度左右，牛奶420克也是一样快速冷却、最后将牛奶与溶液混合在一起、慢慢搅拌感觉有阻力的时候倒入模具放进冷藏箱30分钟即可。
4、乳酪布丁:100克乳酪布丁粉:350克水、先把水烧开把乳酪布丁粉倒入搅拌均匀、再到入模具放进冷藏箱30分钟左右即可。
5、鸡蛋布丁:100克鸡蛋布丁粉:700克水、先把水烧开把鸡蛋布丁粉倒入搅拌均匀、再到入模具放进冷藏箱30分钟左右即可。
6、英式红茶泡法(1:40泡法):30克茶叶、600克水、水温96度、泡10分钟、600克冰块7、经典红茶泡法(1:40泡法):30克茶叶、600克水、水温96度、泡10分钟、600克冰块8、特绿泡法:茶叶1包(60克)、水1200克、水温86度，泡7分钟、冰块1200克9、珍珠煮法:2000cc水烧开，倒入500克珍珠，煮15分钟，闷10分钟，冲洗干净，加果糖100克浸泡10、西米煮法:2000cc水烧开，倒入500克西米，煮6分钟，闷3分钟，冲洗干净，加果糖100克浸泡三、冻饮类1.蜂蜜青桔茶:青桔5个对切，把青桔汁水挤干，蜂蜜1.5盎司、水100克、绿茶50克、冰块200克2.蜂蜜柚子茶:柚子酱1.5勺、红茶100克、蜂蜜2下、水100克、冰块200克 3.青柠芦荟茶:青柠檬3片、芦荟1勺、蜂蜜0.5盎司、柠檬汁1盎司、水100克、冰块200克4.爱玉柠檬茶:1.冰酿玫瑰:玫瑰花酿2勺、洛神汁50克、水50克、冰块200克2.洛神冻饮:洛神花酿2勺、洛神汁100克、水50克、冰块200克 3蜂蜜青柠茶:青柠檬3片、蜂蜜3下、柠檬汁3下、水100克、冰块200克 4.蜂蜜柠檬茶:蜂蜜3下、柠檬汁1盎司、水250克、冰块200克 5.蜂蜜蔓越莓:蜂蜜2下、蔓越5下、冰块200克、水250克6.鲜茶道1、黑糖冬瓜茶:45克冬瓜茶 + 热水、加州水果茶:45克加州水果茶+ 热水 23、红糖老姜热茶:45克姜母茶 + 热水4、王老汉热凉茶:50克清润凉茶 + 热水四:茶叶泡法1、红茶泡法:茶叶1包(80克)、水1500克，水温95度，泡10分钟、冰块1500克(5元/包)2、特绿泡法:茶叶1包(60克)、水1200克、水温86度，泡7分钟、冰块1200克(5元/包)1.泡沫绿茶/红茶:绿茶/红茶200克、果糖2盎司、水50克、冰块200克2.(奶绿)茉香绿茶:绿茶230克、果糖2盎司、水50克、冰块200克3.水蜜桃绿茶:绿茶150克、果糖1.5盎司、水50克、冰块200克、水蜜桃1.5盎司4、奇异果绿茶:绿茶150克、果糖1.5盎司、水50克、冰块200克、奇异果酱1.5盎司5、蜂蜜柠檬红茶:红茶220克、蜂蜜2盎司、水50克、冰块200克、柠檬汁1盎司6、蜂蜜柠檬绿茶:绿茶230克、蜂蜜2盎司、水50克、冰块200克、柠檬汁1盎司7、蜂蜜绿茶:绿茶230克、蜂蜜2盎司、水50克、冰块200克8、梅子绿茶:绿茶230克、果糖2盎司、水50克、冰块200克梅子2棵泡100克水一分钟9、青梅绿茶:绿茶150克、果糖2盎司、水50克、冰块200克、青梅汁1.5盎司、青梅1棵10、芒果绿茶::绿茶150克、果糖1盎司、水50克、冰块200克、芒果汁1盎司、优格乳1盎司11、百香果红茶/绿茶:红茶/绿茶150克、果糖1.5盎司、水50克、冰块200克、百香果汁1.5盎司12、柳丁红茶(小杯):红茶120克、果糖2下、水50克、冰块100克柳橙汁3下五、果醋类1. 草莓醋:草莓酱一勺、梅子醋1.5盎司水150克、冰块200克2. 梅子醋:梅子醋1.5盎司水150克、冰块200克3. 苹果醋:苹果醋1.5盎司水150克、冰块200克4. 奇异果醋:奇异果酱一勺、梅子醋1.5盎司水150克、冰块200克六，果奶类1、玫瑰果奶:玫瑰酱1.5勺、水果奶精2勺、水150克、冰块200克2、草莓果奶:草莓酱1.5勺、水果奶精2勺、水150克、冰块200克3、芒果果奶:芒果酱1.5勺、水果奶精2勺、水150克、冰块200克4、蓝莓果奶:蓝莓酱1.5勺、水果奶精2勺、水150克、冰块200克 5、桑葚果奶:桑葚酱1.5勺、水果奶精2勺、水150克、冰块200克七、果汁类1. 鲜橙汁:大湖柳橙汁2盎司、水200克、冰块250克2. 草莓汁:草莓汁2盎司、水200克、冰块250克3. 芒果汁:芒果汁2盎司、水200克、冰块250克4. 红梅汁:红梅汁2盎司、水200克、冰块250克5、古早酸梅汁:古早酸梅汁4下、果糖压1下、冰块120克、水180克6、乌梅汁:乌梅汁4下、水180克、冰块120克7、蜂蜜青柠茶:青柠檬3片、蜂蜜3下、柠檬汁3下、水100克、冰块200克8、金桔柠檬汁:金桔4下、柠檬3下、果糖1下、冰块200克、水250克 9、蜂蜜柚子茶:柚子酱1.5勺、红茶100克、蜂蜜2下、水100克、冰块200克 10、蜂蜜柠檬茶(汁):蜂蜜3下、柠檬汁1盎司、水250克、冰块200克 11、蜂蜜蔓越莓:蜂蜜2下、蔓越汁5下、冰块200克、水250克 12、柳橙汁:大湖柳橙汁3下、水120克、冰块200克13、红葡萄柚汁:红葡萄柚汁1盎司、果糖2下、水110克、冰块200克14、红枣汁:红枣汁定量压头5下 + 200克冰 + 250克水15、桂圆汁:桂圆汁定量压头5下 + 200克冰 +250克水16、清润凉茶:50克茶 + 200克冰+250克水17、红糖姜汁:姜母汁定量压头5下 + 热水18、冬瓜茶:45克冬瓜蜜+ 热水19、玫瑰椰汁:2勺玫瑰花酿+4勺优格椰汁+冰块200克+100克水八、咖啡类1、拿铁咖啡:50克拿铁咖啡粉 + 热水2、摩卡咖啡:50克摩卡咖啡粉 + 热水3、郎姆咖啡:40克卡布基诺咖啡粉 + 10克莱姆糖浆4、松子榛果咖啡:40克卡布基诺咖啡粉 + 10克松子榛果糖浆5、法国香草咖啡:40克卡布基诺咖啡粉 + 10克法国香草糖浆6、焦糖玛奇朵咖啡:40克卡布基诺咖啡粉+ 10克焦糖玛奇朵糖浆7、椰汁咖啡:优格椰汁4勺 + 卡布基诺咖啡粉2勺 + 热水8、卡布基诺咖啡:卡布基诺咖啡粉5勺、水150cc、冰块220克9、皇家冰咖啡:皇家冰咖啡粉5勺、水150cc、冰块220克九、绿茶1、胚芽奶绿:胚芽一勺煮开(6-8秒)、水果奶精45克、绿茶180克、果糖1.2盎司、冰块200克、开水50克2、香柚绿茶:柚子酱60克、绿茶80克、蜂蜜2下、水150克、冰块200克3、青梅绿茶(小杯):绿茶130克、果糖1.5盎司、水50克、冰块200克青梅汁1盎司4、青梅绿茶(大杯):绿茶150克、果糖2盎司、水50克、冰块300克、青梅汁1.5盎司5、芒果绿茶(小杯):绿茶100克、果糖0.6盎司、水50克、冰块200克、芒果汁0.6盎司、优格乳0.6盎司6、芒果绿茶(大杯):绿茶150克、果糖1盎司、水50克、冰块300克、芒果汁1盎司、优格乳1盎司7、泡沫绿茶(小杯):绿茶150克、果糖1.6盎司、水50克、冰块200克 8、泡沫绿茶(大杯):绿茶320克、果糖6下、水50克、冰块250克 9、椰果绿茶(小杯):绿茶150克、果糖1.6盎司、水50克、冰块200克、椰果2勺10、椰果绿茶(大杯):绿茶230克、果糖2.5盎司、水50克、冰块300克、椰果2勺11、蜜桃绿茶(小杯):绿茶100克、果糖1.盎司、水50克、冰块200克、水蜜桃酱1盎司12、蜜桃绿茶(大杯):绿茶150克、果糖1.5盎司、水50克、冰块300克、水蜜桃酱1.5盎司13、百香果绿茶(小杯):绿茶100克、果糖1盎司、水50克、冰块200克百香果汁1盎司14、百香果绿茶(大杯):绿茶150克、果糖1.5盎司、水150克、冰块250克、百香果汁1.5盎司15、.柠檬绿茶(小杯):绿茶100克、果糖1.6盎司、水50克、冰块200克柠檬汁0.3盎司16、柠檬绿茶(大杯):绿茶150克、果糖2.5盎司、水50克、冰块300克、柠檬汁0.5盎司17、.蜂蜜绿茶(小杯):绿茶100克、果糖1.盎司、水50克、冰块200克蜂蜜1盎司18、蜂蜜绿茶(大杯):绿茶150克、果糖1.5盎司、水50克、冰块300克、蜂蜜1.5盎司19、特绿泡法(特调绿茶):茶叶1包(60克)、水2000克、水温86度，泡6分钟 20、冬瓜绿茶:冬瓜蜜60克、绿茶180克、果糖0.3盎司、冰块200克十、奶茶类1、珍珠奶茶:特纯4勺、果糖0.5盎司、炼乳0.5盎司、水150克、冰块200克、加珍珠一勺2、西米奶茶:特纯4勺、西米2勺、果糖0.5盎司、炼乳0.5盎司、水150克、冰块200克3、木瓜奶茶:木瓜粉4勺、水150克、冰块200克4、香芋奶茶:三合一香芋粉4勺、水150克、冰块200克5、草莓奶茶:草莓粉4勺、水150克、冰块200克6、哈密瓜奶茶:哈密瓜粉4勺、水150克、冰块200克7、胚芽奶茶:胚芽一勺煮开(6-8秒)、特纯4勺、果糖0.5盎司、炼乳0.5盎司、水150克、冰块200克8、巧克力奶茶:巧克力粉4勺、水150克、冰块200克9、奶茶全套:特纯粉4勺、珍珠+椰果+布丁、水150克、冰块200克 10、抹茶布丁奶茶:特纯奶茶粉4勺、0.5盎司炼乳、抹茶布丁2勺、水150克、冰块200克11、焦糖布丁奶茶:焦糖布丁2勺、特纯4勺、炼乳0.5盎司、水150克、冰块200克12、精品奶茶:1. 卡布基诺奶茶:卡布基诺粉5勺、水150cc、冰块220克2. 卡布基诺咖啡:卡布基诺咖啡粉5勺、水150cc、冰块220克3. 皇家冰咖啡:皇家冰咖啡粉5勺、水150cc、冰块220克4. 黑钻奶茶:特纯奶茶粉4勺、黑钻2勺(8克勺)、炼乳0.5盎司、水150cc、冰块220克5. 招牌英式奶茶:奶精5平勺、英式红茶200克、果糖1.2盎司、冰块200克、开水50克6. 奶香可可:奶精5平勺、巧克力浆,盎司、淡奶1盎司、水150克、冰块200克法国香草奶茶:法国香草压3下、特纯4勺、经典红茶1盎司、0.5盎司炼乳、水150克、冰块2007. 松仁榛果奶茶:松仔榛果1盎司、特纯4勺、经典红茶1盎司、0.5盎司炼乳、水150克、冰块200克8. 贵妃杏仁奶茶:杏仁露0.8盎司、太妃粉1勺、杏仁2勺、120克水、冰块250克9. 优格随变:随变粉5勺、0.5盎司炼乳、水150克、冰块200克 10.日式玄米奶茶:玄米奶茶粉5勺、0.5盎司炼乳、果糖0.5盎司、水150克、冰块200克11、茉绿奶茶:茉绿奶茶粉5勺、水150克、冰块200克12、红豆奶茶:红豆2勺、特纯4勺、水150克、冰块200克13、鸡蛋布丁奶茶:特纯粉4勺、炼乳0.5盎司、果糖0.5盎司、水150克、冰块200克14、经典奶绿:333奶精35克、35克开水、果糖4下盎司、绿茶160cc、冰块100克15、经典奶茶:333奶精35克、开水35克、经典红茶150毫升、果糖3下、冰块80克16、招牌冻奶茶:333奶精35克、开水35克、经典红茶150毫升、果糖3下、冰块80克十一、奶昔类1、芒果奶昔:芒果酱2勺、奶昔粉2勺、水果奶精1勺、冰块350克、水30克 2、草莓奶昔:草莓酱2勺、奶昔粉2勺、水果奶精1勺、冰块350克、水30克3、蓝莓奶昔:蓝莓酱2勺、奶昔粉2勺、水果奶精1勺、冰块350克、水30克4、桑葚奶昔:桑葚酱2勺、奶昔粉2勺、水果奶精1勺、冰块350克、水30克5、菠萝奶昔:菠萝酱2勺、奶昔粉2勺、水果奶精1勺、冰块350克、水30克6、奇异果奶昔:奇异果酱2勺、奶昔粉2勺、水果奶精1勺、冰块350克、水30克7、卡布基诺奶昔:卡布基诺咖啡3勺、奶昔粉2勺、炼乳1.5盎司、冰块350克果糖1盎司、水30克8、太妃红豆奶昔:太妃奶茶粉2勺、奶昔粉2勺、炼乳1盎司、冰块350克、水30克、入杯中加红豆1勺9、椰汁芒果奶昔:优格椰汁2勺、奶昔粉2勺、芒果汁1盎司、果糖0.5盎司、冰块350克、水30克10、椰汁奶昔::椰汁奶昔粉5下、果糖1盎司、冰块350克、水30克 11、太妃奶昔:太妃粉2勺、奶昔粉2勺、炼乳1盎司、冰块350克十二、新品茶类1经典鸳鸯热奶茶:特纯奶茶40克+ 卡布基诺咖啡20克 + 热水 2、玫瑰夫人:绿茶原汁80克 + 玫瑰花酿2勺 + 奶精2勺 3、黄金玉米粒奶茶:特纯奶茶50克+ 玉米粒2勺 + 热水 4、经典香港热奶茶:英式红茶原汁220克 + 奶精4勺 + 果糖30克 5、玄米巧克力奶茶:玄米奶茶4勺 + 巧克力浆0.5盎司 6、郎姆巧克力奶茶:巧克力浆1盎司 + 奶精4勺 + 莱姆糖浆10克 7、金桔蜜茶:金枣茶1勺 + 金桔汁1盎司 + 热水8、牛奶烧仙草:奶精4勺、果糖1盎司、热水、烧仙草 9、奶茶烧仙草:原味奶茶+烧仙草10、优格烧仙草:冰爽优格+烧仙草11、奶绿烧仙草:奶绿+烧仙草12、蜂蜜烧仙草:龙眼花蜜1.5盎司+烧仙草13、烧仙草粉:1:1:19，例如仙草冻粉100克，先用100克冷水搅拌均匀、另外1900克水烧开、再把前面搅拌均匀的浆倒入搅拌均匀即可。
减脂餐食谱表
减脂餐食谱表早餐•燕麦牛奶燕麦–燕麦 50g–低脂牛奶 200ml–蜂蜜适量–杏仁片适量–制作方法：将燕麦和牛奶放入碗中，加入适量蜂蜜，撒上杏仁片。
•草莓香蕉酸奶–草莓 100g–香蕉 1根–低脂酸奶 200ml–制作方法：将草莓和香蕉切小块，与低脂酸奶混合均匀。
午餐•番茄鸡胸肉三明治–全麦面包 2片–鸡胸肉 100g–番茄 1个–生菜叶数片–黄瓜适量–调味料：黑胡椒、盐、迷迭香–制作方法：煎熟鸡胸肉，番茄去皮切片，生菜洗净，黄瓜切薄片，将所有材料放在全麦面包中夹起来。
•蒸鳕鱼配蔬菜–鳕鱼块 150g–胡萝卜 1根–青豆 50g–芹菜适量–调味料：生抽、味精、姜蒜末–制作方法：将鳕鱼块均匀码放在碗底，胡萝卜青豆切丁，芹菜切段，淋上调味料后，上锅蒸熟。
晚餐•蒸鸡胸肉配糙米–鸡胸肉块 150g–糙米 100g–西兰花数朵–红萝卜适量–调味料：盐、酱油–制作方法：将鸡胸肉块均匀腌制，糙米洗净浸泡后蒸熟，西兰花、红萝卜蒸熟作为配菜。
•豆腐番茄汤–新鲜豆腐 1块–番茄 2个–青蒜末适量–调味料：盐、胡椒粉–制作方法：将豆腐切小块，番茄切块，加入清水煮热后加盐调味，最后加入青蒜末。
加餐•坚果类–杏仁、核桃、腰果等各30g•水果拼盘–葡萄、橙子、苹果等各果一个以上为一天减脂餐饮计划，根据个人口味和饮食习惯可以进行适量调整，但需注意饮食均衡，控制总热量摄入量，配合适量运动，方可达到减脂的效果。
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常用轻食产品配方（秘方）
一、椰浆咖喱鱼蛋
产品配置：1包鱼蛋配置专属咖喱酱2包（包装内）
所需配料：专属咖喱酱，百利椰浆，王子拉茶特调咖喱粉，糖水
椰浆咖喱汁操作步骤：
1、1包专属咖喱酱料配1100ML水，电磁炉大火煮开；
2、王子拉茶特调咖喱粉100克倒入100ML开水中搅拌均匀，再倒入步骤一的咖啡汁中，
加入鱼蛋/鱼付；
3、加入100ML百利椰浆，80ML糖水搅拌3分钟；
4、大火转中火（参考功率在1000W左右）煮10分钟，每2-3分钟适当搅拌一次以防
粘锅
5、10分钟后取出鱼蛋/鱼付倒入保温车中售卖；
6、鱼蛋煮好后，放置一段时间会导致水分流失，可以适当的加入热水，重新烧开。
（咖喱酱可重复使用（保质期24小时）
二、蒜香中翅
操作步骤：（现点现炸）
1、将解冻后的鸡翅放入（面炉）打热水烫15秒取出放入冰水浸冻；
2、再放入油炸炉，180度的油温中炸2分30秒；
3、时间到后提起，沥干余油，交叠放入王子拉茶小吃碗即可。
三、杂锦XO酱捞面（车仔面/乌冬面）
操作步骤：
1、车仔面/乌冬面放开水泡至散开，装碗；
2、加入一包XO酱调匀配料，搅拌均匀（备一个盘子操作，请勿于小吃碗里操作），装
碗；
3、最后加入3颗咖喱鱼蛋。
四、黄金炸豆腐
所需配料：王子特制豆腐汁
王子特制豆腐汁比例做法：（冷藏保存1个月）
烧汁500克（1包）+花桥牌桂林辣椒酱15克+糖水30克，搅拌均匀即可。
豆腐尺寸：4CM左右，正文体。
现点现炸：190度，3分钟（制作前冷藏保存）
注意事项：豆腐皮厚一面放于炸网底部。
炸豆腐的时候请勿摇摆炸网，避免豆腐散裂，3分钟再观察豆腐状态，豆腐表面足够脆的时候，方可取出豆腐。
五、蜂蜜芥末大薯条
（制作前冷冻保存，不需要解冻），现点现炸：190度，3分钟
所需配料：蜂蜜芥末酱（冷藏保存1个月）
比例：黄芥末：丘比沙拉酱：糖水=1：4：1（即10克黄芥末：40克丘比沙拉酱：10克糖水，全部材料放一起搅拌即可
六、一口墨鱼丸
（制作前冷冻保存，不需要解冻）
现点现炸：170度，3分钟
配料：一般不加配料，客人要求时可以请其自助加番茄酱或辣椒酱
七、劲爆鸡米花
现点现炸：170度，3分钟（制作前冷冻保存，不需要解冻）
配料：适量的丘比香甜沙拉酱和芝士酱
八、芝士奶盖系列
九、鸡蛋仔系列
鸡蛋仔系列-芝士鸡蛋仔
十、暖冬热饮系列（热饮杯）
暖冬热饮系列（热饮杯）
姜汁蜜柠
椰香巧克力
桂圆红枣茶
金橘蜜茶
抹茶牛奶
榴莲白咖啡
柠檬蜂蜜柚子茶
十一、半成品操作工艺。