蛋鸡标准化管理共63页
蛋鸡标准化规模养殖生产技术规范
蛋鸡标准化规模养殖生产技术规范本规范以规模化商品蛋鸡场、蛋种鸡场为对象，包括鸡场选址与布局、设备与设施、饲养管理、疫病防控、管理制度、环境保护六方面的技术要求，为集约化、规模化商品蛋鸡与蛋种鸡生产提供技术指导。
对上述规模化养殖场的基本要求是：场址不得位于《畜牧法》明令禁止的区域；饲养的蛋鸡有引种证明，并附有引种场的《种畜禽生产经营许可证》，养殖场有《动物防疫条件合格证》；两年内无重大动物疫病发生，无非法添加物使用记录；建立养殖档案；产蛋鸡养殖规模（笼位）在1万只以上（含1万只）1 蛋鸡场选址和布局1.1 场址环境1.1.1 土地的使用应符合当地农牧业规划与布局的要求，以不占用基本农田、节约用地、合理利用山坡及废弃地为原则。
1.1.2 距离主要交通干线和居民区500米以上，与其它养殖场及屠宰场1000米以上。
鸡场周围环境空气应符合《畜禽场环境质量标准》（NY/T 388）。
1.1.3 鸡场应建在地势较高、地面干燥、背风向阳、通风良好、土壤透水性好并符合《土壤环境质量标准》（GB 15618）的要求、水源稳定并配有贮存和净化设施、给排水方便并远离噪音的区域。
1.1.4 鸡场区应有充足、方便取用并符合卫生标准的地下水或自来水，水质应符合《无公害食品畜禽饮用水水质》（NY 5027）的要求。
1.1.5 有稳定的电力供应，场区内配有应急使用的发电机组。
1.1.6 道路交通便利，鸡场应铺设专用的道路通往公用交通网。
1.2 场区布局1.2.1 场区合理布局。
场区应设有生产区、办公区、生活区、辅助生产区、粪便及废弃物处理区。
生产工艺设计，应以从净区向污染区不可逆走向的要求进行布局。
1.2.2 生活办公区应设在生产区的上风向较高的地段，并与生产区保持适当的距离，同时建立不透风的围墙加以隔离。
1.2.3 饲料加工厂（或拌料间）应与生产、生活区保持适当的距离。
1.2.4 粪便暂存、病死鸡与废弃物处理区及其设施，应设在生产区围墙外下风向、地势较低的地段，并与生产区保持适当的距离。
蛋鸡标准化饲养管理
及时饮水
4、雏鸡的饲养管理
合理饲喂
4、雏鸡的饲养管理
合理饲喂
4、雏鸡的饲养管理
（续上表）
4、雏鸡的饲养管理 适宜的饲养密度
注：①低面平养或网上平养时，要将育雏舍用金属网、塑料网或其它材料分隔成若干个小 区，每个小区饲养100~300只雏鸡比较适宜。 ②对于中型鸡种，每平方米要比轻型品种少养3~5只。冬季、早春、深秋季节以及天气 寒冷时，每平方米可多养3~5只。夏季气候炎热、气温高、湿度大时，每平方米饲养量 要减少3~5只。
第二章 蛋鸡标准化饲养管理规范
一、蛋鸡标准化高效养殖的基本途径
蛋鸡饲料转化率高，繁殖效率高，生产周期短，产品营 养平衡，是目前最廉价的优质高蛋白动物食品。我国蛋鸡产 业处在一个相对稳定的发展时期。尽管生产有波动，但必定 是一个永恒的朝阳产业。从未来发展看，养蛋鸡、想赚钱， 既面临着挑战，也面临着机遇，必须从蛋鸡品种、饲料、饲 养管理、健康体系和经营管理等方面入手。
6.京白939
是北京市种禽公司的科研人员从1993~1994年间进行选 育的粉壳蛋鸡配套系。父本为褐壳蛋鸡，母本为白壳蛋鸡， 杂交商品鸡可羽速自别雌雄。生产性能测定结果为：20周 龄育成率95%，产蛋期存活率92%，20周龄体重1.51kg， 21~72周龄饲养日产蛋量302个，平均蛋重62g，总蛋重 18.7kg。
生产性能： 0~18周龄生长期成活率97~99%， 耗料量5.9~6.2kg/只， 18周龄体重1.4~1.5kg； 18~76周龄产蛋阶段成活率93~96%， 50%产蛋率日龄140~150天， 入舍母鸡76周龄产蛋数315~325枚； 35周龄蛋重62.8g，76周龄蛋重68.3g 76周龄累计产蛋量20~21kg 耗料量 105~115g/只/日 饲料报酬：1.95~2.15：1
蛋鸡标准化养殖规范
蛋鸡标准化养殖规范1 范围本文件规定了蛋鸡标准化养殖建设规范、引种来源、营养需要、饲养管理、疫病防控、兽药使用、饲料使用、蛋品管理、废弃物处理、生产记录。
本文件适用于规模化、标准化蛋鸡场的养殖管理。
2 规范性引用文件下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。
其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。
GB 13078 饲料卫生标准GB 18596 畜禽养殖业污染物排放标准GB/T 25886 养鸡场带鸡消毒技术要求GB/T 36195 畜禽粪便无害化处理技术规范NY/T 33 鸡饲养标准NY/T 1167 畜禽场环境质量及卫生控制规范NY/T 1169 畜禽场环境污染控制技术规范NY/T 2664 标准化养殖场蛋鸡NY/T 2969 集约化养鸡场建设标准NY/T 5030 无公害农产品兽药使用准则NY 5032 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则中华人民共和国农业部公告第278号《兽药停药期规定》3 术语和定义下列术语和定义适用于本文件。
3.1标准化蛋鸡场场址符合相关法律法规及土地利用规划，具有动物防疫条件合格证，取得畜禽标识代码，单栋存栏5000只以上，全场存栏10000只以上。
3.2规模化蛋鸡场存栏规模大于10000只的蛋鸡养殖场。
3.3废弃物生产过程中产生的粪便、污水、病死鸡、饲料残渣、废弃兽药及包装物等。
3.4限制饲养为控制育成期蛋鸡体重过大或过肥对其饲喂量和日粮营养水平进行限制的措施。
3.5全进全出同一鸡舍只养同一批鸡，同时进舍，同时出舍的饲养制度。
3.6带鸡消毒在正常饲养情况下，使用消毒剂对鸡、设备和环境进行消毒。
4 建设规范蛋鸡场选址、布局、设施设施设备按NY/T 2969执行。
5 引种来源从具有《种畜禽生产经营许可证》和《动物防疫条件合格证》的非疫区种鸡场引进种蛋、雏鸡或青年鸡，经过免疫并持有当地动物卫生监督部门出具的《动物检疫合格证明》。
中小规模蛋鸡场标准化生产技术管理规范
中小规模蛋鸡场标准化生产技术管理规范本规范规定了中小规模蛋鸡场的环境、设施、设备、引种、各阶段饲养管理、防疫、消毒、废弃物处理、鸡蛋的收集、包装、运输等技术环节的控制。
1 、适用范围本规范适用于中小规模(年存栏2万只以下)商品蛋鸡场。
2 、场址的选择、鸡舍建筑、设备及用具2.1 场址选择鸡场离村庄、集市、其他养殖场500m以上，离交通要道400m以上。
场内不积水，通风好，通电、通水。
2.2 鸡舍建筑鸡舍包括育雏-育成舍和育成-产蛋舍。
2.2.1 育雏-育成舍(饲养1-60日龄鸡群)座北朝南，高2.3～2.5米，跨度6～9米，双坡或单坡式。
墙体厚24cm(砖结构)或20cm(玻璃钢)以上，屋顶至少铺10厘米厚保温层。
南窗台高1.5米，宽约1.6米;北窗台高1.5米，宽约1米，水泥地面，白灰粉刷墙。
安装排风扇。
门口有火碱池。
2.2.2 育成-产蛋舍(饲养61日龄-淘汰鸡群)座北朝南，高2.7～3.2米，跨度9～12米，双坡。
墙体厚24cm(砖结构)或20cm(玻璃钢)以上，屋顶至少铺10厘米厚保温层。
南北窗台高1.5米，宽约1.6米，水泥地面，粪沟深30-50cm，白灰粉刷墙。
安装排风扇，纵向通风。
门口有火碱池。
2.3 设备及用具2.3.1 鸡笼2.3.1.1 育雏-育成笼为叠层或阶梯式。
金属镀锌网片，每层笼高在33cm以上，笼总高不超过1.6米。
沿鸡舍长轴摆放，走道宽70-100cm。
2.3.1.2 育成-产蛋鸡笼为阶梯式鸡笼，两层或三层，每小笼深325mm以上，前高400mm 以上，底网坡度7-9°，每鸡应占有笼底面积470cm2～500 cm2，舍内摆放2列或3列。
走到宽70-100cm。
2.3.2 饲槽采用倒梯形料槽，材质为硬塑料，每只鸡8cm～10cm槽位，同时配备一料车和簸箕。
2.3.3 饮水器30日龄前雏鸡用真空式饮水器，以后用”V”形水槽或乳头式饮水器。
”V”形水槽由镀锌板或塑料制成，上口宽40～64mm，深40～48mm;乳头式饮水器安装在两笼间的格网间。
蛋鸡管理制度
蛋鸡管理制度一、引言蛋鸡管理制度是为了确保蛋鸡养殖过程中的健康和生产效益而制定的一系列规定和措施。
本制度旨在提高蛋鸡的生产性能、保障鸡群的健康和福利，并且确保产品的质量和安全。
通过严格遵守蛋鸡管理制度，可以有效提高养殖效益，保证养殖场的可持续发展。
二、蛋鸡场环境管理1. 场地选择：选择空气流通、阳光充足、无病原微生物污染的场地作为蛋鸡养殖场。
2. 场地清洁与消毒：定期清理鸡舍内外的杂物，保持场地整洁。
每次批次结束后，对鸡舍进行全面彻底的消毒，以防止疾病传播。
3. 温度和湿度控制：根据蛋鸡的生理特性，确保鸡舍内的温度和湿度处于适宜的范围，提供舒适的生活环境。
4. 通风系统：安装合适的通风设备，保持鸡舍内空气流通，排除有害气体和异味。
5. 光照管理：根据蛋鸡的需求，提供适宜的光照时间和强度，促进蛋鸡的生长和产蛋。
三、蛋鸡品种和选种1. 品种选择：选择适应当地气候和环境的蛋鸡品种，如褐壳蛋鸡、白壳蛋鸡等。
2. 选种标准：选取健康、外形良好、生长快、产蛋量高的蛋鸡作为种鸡，确保后代具有良好的遗传特性。
四、蛋鸡饲养管理1. 饲料配制：根据蛋鸡的生长阶段和营养需求，科学配制饲料，确保蛋鸡获得均衡的营养。
2. 饲喂管理：定时定量地喂养蛋鸡，确保每只鸡都能获得足够的饲料。
同时，要保持饮水设备的清洁，并定期更换水源。
3. 饲料质量检测：定期抽样检测饲料的质量，确保饲料符合相关标准和要求。
4. 饮水管理：提供清洁、新鲜的饮水，确保蛋鸡的水分摄入充足。
五、蛋鸡疾病防控1. 疫苗接种：按照兽医建议，定期对蛋鸡进行疫苗接种，预防常见的传染病。
2. 疾病监测：定期对蛋鸡进行健康检查，及时发现和处理患病鸡只，防止疾病扩散。
3. 病死鸡处理：对于病死鸡只，要及时处理，避免对其他蛋鸡造成传染风险。
4. 防虫措施：定期对鸡舍进行清洁和消毒，防止寄生虫滋生和传播疾病。
六、蛋鸡生产管理1. 产蛋记录：建立完善的产蛋记录系统，记录每只蛋鸡的产蛋数量和质量，及时发现异常情况。
蛋鸡饲养管理制度
蛋鸡饲养管理制度第一章总则第一条为规范蛋鸡饲养活动，保证蛋鸡养殖的质量和效益，制定本管理制度。
第二条本制度适用于各类规模的蛋鸡养殖场，包括但不限于大型、中型和小型养殖场。
第三条蛋鸡饲养应遵循科学养殖、合理饲养、健康管理、环保节能的原则，严禁过度投药、过度饲料等违规行为。
第四条各级相关部门应建立监督检查机制，对蛋鸡饲养活动进行定期检查和评估，确保生产经营活动合法合规。
第五条饲养场必须按照法律法规要求申请相关证照，开展饲养活动，并接受有关部门对其进行监督检查。
第二章环境和设施要求第六条蛋鸡饲养场应位于空气流通良好、水源充足且质量优良的区域，离市区、居民区和水源保护区的距离符合法规要求。
第七条蛋鸡饲养场的场地应平整、排水良好，且应设有足够的防暑降温设施、防寒保暖设施等。
第八条蛋鸡饲养场应有合理规划的栏舍，确保每只蛋鸡都有充足的活动空间，栏舍内部应保持通风良好。
第九条蛋鸡饲养场应定期清理卫生，消毒杀菌，保持栏舍内外干净整洁，减少疾病传播的可能性。
第十条蛋鸡饲养场应建立健全的污水处理设施，确保污水排放符合环保要求。
第三章饲料管理第十一条蛋鸡饲养场应严格按照饲料配方要求配置饲料，确保蛋鸡获得均衡的营养。
第十二条饲料的储存要求干燥通风、防潮防虫，避免发霉或受到其他污染。
第十三条蛋鸡饲养场应定期检测饲料质量，发现问题及时处理，避免给蛋鸡带来健康风险。
第四章健康管理和疫病防控第十四条蛋鸡饲养场应定期对蛋鸡进行健康检查，发现异常情况应及时进行隔离治疗，并做好疫病防控工作。
第十五条蛋鸡饲养场应建立健全的疫苗接种计划，确保蛋鸡获得必要的预防接种，提高免疫力。
第十六条蛋鸡饲养场应建立健全的疫病监测体系，定期开展疫病检测工作，及时了解疫情动态。
第五章生产管理第十七条蛋鸡饲养场应建立完善的档案记录系统，包括蛋鸡的来源、养殖情况、疫病防控措施等。
第十八条蛋鸡饲养场应遵循合理的养殖密度，避免过度密集引发蛋鸡之间的争斗和群体间的传染。
蛋鸡标准化养殖技术
蛋鸡标准化养殖技术蛋鸡标准化养殖技术是指按照一定的标准和规范，利用科学的方法和先进的设备，对蛋鸡进行养殖管理，以提高产蛋率、保障鸡群健康、提高养殖效益为目的的养殖技术。
蛋鸡标准化养殖技术的应用，可以有效提高蛋鸡的生产性能，降低养殖成本，提高养殖效益，对于农民养殖者来说具有重要的意义。
首先，蛋鸡标准化养殖技术要求合理的场地选择和布局。
选择合适的场地对于蛋鸡的养殖至关重要，要选择离城市较近、交通便利、环境优美、空气清新的地方，同时要考虑到水源、电源等基础设施的供应情况。
在场地布局上，要合理规划鸡舍、饮水设施、饲料储存间等设施，保证蛋鸡的生活环境舒适、卫生。
其次，蛋鸡标准化养殖技术要求科学的饲养管理。
科学的饲养管理包括合理的饲料配比、定时定量的喂养、定期的疫病防治等。
合理的饲料配比可以保证蛋鸡的营养需求得到满足，提高蛋鸡的生产性能；定时定量的喂养可以保证蛋鸡的饲料消化吸收，避免浪费；定期的疫病防治可以保证蛋鸡的健康，降低疾病发生率。
再次，蛋鸡标准化养殖技术要求先进的设备和技术支持。
先进的设备和技术支持可以提高蛋鸡养殖的自动化程度，降低人工成本，提高养殖效益。
比如自动喂料机、自动饮水器、智能环境控制系统等设备的应用，可以提高蛋鸡的生产性能，降低养殖成本。
最后，蛋鸡标准化养殖技术要求严格的质量管理。
严格的质量管理包括对蛋鸡的生长发育情况、产蛋率、饲料消耗量等数据的记录和分析，及时发现问题并进行调整。
同时要建立健全的养殖档案，对蛋鸡的生长发育、饲养管理等情况进行详细记录，为养殖过程中的管理决策提供依据。
总之，蛋鸡标准化养殖技术是现代养殖业发展的必然趋势，通过合理的场地选择和布局、科学的饲养管理、先进的设备和技术支持、严格的质量管理等措施，可以提高蛋鸡的生产性能，降低养殖成本，提高养殖效益，对于农民养殖者来说具有重要的意义。
希望广大养殖者能够加强学习，不断提升自己的养殖技术水平，实现蛋鸡养殖的可持续发展。
规模蛋鸡标准化养殖技术
、
场需求特点 ． 因地 制 宜 ． 分 别 选 择 推 广 海 兰褐 、 罗曼褐 、 海赛克斯褐 、 京 红 １ 号 等 高产 蛋鸡 ． 苏 禽 绿 壳 蛋 鸡 等 特 色 蛋 鸡 并 推 广 应 用种 鸡 本 交 笼饲 养 技 术 和 网 上平 养 技 术 ． 实行 种 鸡 自然
７ ０ ％时 。 用秸秆 、 锯末 、 糠 壳 等 粉 末状 辅料调节水分 ． 再堆肥 发酵 ； 含 水 率 高 于７ ０ ％时 （ 夏季或刮粪板集粪 ） ， 采 用 于湿 分 离 后 堆肥 发 酵 ． 干粪 堆 积 发
定距 离 ． 半 开放 式 鸡 舍 间距 为 檐 高 的 ５ 倍， 密 闭式 鸡舍 间距 为檐 高 的２ — ３ 倍： 鸡舍 长 度 一 般 为６ Ｏ ～ １ ２ ０ 米． 跨 度 由鸡 笼 和走 道 宽 度确 定 ： 养殖 设 备 可 选 择
阶梯 式 或 层 叠 式鸡 笼 ． 尽 可 能采 用机 械化 、 智 能化设 备 ； 场 区设 置 净道 和 污 道． 消 毒 隔离 等 防疫 设 备设 施 齐 全 。
特
养 殖 世 界
编辑： 赵醑（ ｚ ｈ ａ ｏ ｘ ｉ ｎ ＠ｉ ｓ ａ ｇ ｒ ｉ ． ｇ ｏ ｖ ． ｃ ｎ
规模蛋鸡标准化养殖技术
交配 ， 公 母 比例 为 １ ： （ １ Ｏ ～ １ ２ ） 。 以降 低 种 鸡饲养 劳动强度 ， 提高其健康水 平 。 ２ ． 标准 化 蛋鸡 场 建设 技 术 选 址 应 符 合 各 地 发 展 规 划 和 动物 防 疫 要
一
、
淘汰蛋 鸡 管理要 点
免 错 误 地 淘 汰产 蛋 较好 的鸡 只 ． 对 没
２ ． 进 舍 前 和 进 舍 后 应 仔 细 挑 出 非