中药煲汤配方
中药煲汤配方
中药煲汤配方
补气血类
西洋参乌鸡汤
【用料】：西洋参15克、乌骨鸡肉250克，黄芪30克，大枣100克
西洋参：补气养阴，清热生津；乌鸡：滋阴清热、补肝益肾；黄芪:补气补血；大枣：补中益气，养血安神。
【功效及适应症】：可用于气血虚、月经不调以及气血虚损症。
黄芪枸杞子鸡汤
【原料】黄芪20克，枸杞子20克，鸡肉200克，桂圆肉。
黄芪：补气补血；枸杞子：养肝，滋肾，润肺；
鸡肉：温中补脾，益气养血，补肾益精；桂圆肉：补心安神，养血益脾
【功能】补气升阳、补肾益精、养肝明目，适于精神萎靡、气短肢倦、自汗盗汗、头晕目暗。
四物汤
当归5克，熟地15克，川芎5克，白芍 10克，
可与鸡、排骨或鲫鱼搭配煲汤（怕苦可加枸杞、大枣或少许冰糖，中和苦味）
当归：补血调经，泽颜润肤；熟地：补血、活血，治女性脸色苍白、头晕目眩；
川芎：活血行气；白芍：养血柔肝
【功效】：补血调经，润肤养发，改善面色苍白、肌肤粗糙等状况。
平肝息风类
天麻草鱼汤
【原料】天麻6克，草鱼1条，核桃仁150克，制首乌15克，生姜15克，葱20克，盐6克，胡椒粉3克。天麻：平肝息风、祛风止痛；草鱼：暖胃和中、平降肝阳；
核桃仁：补肾，温肺，润肠；制首乌：补肝肾、益精血
【功效】补肾平肝，祛风补气。
【主治】因肝肾虚损引起的腰痛、头晕、足膝酸软等症。可强身健体、益智利脑。
补肾壮阳类
猪腰汤
【用料】猪腰二双，杜仲、巴戟天、核桃肉各20克
猪腰：补肾、强腰、益气；杜仲：补肝肾，强筋骨；
巴戟天：补肾阳，壮筋骨，祛风湿；核桃肉：补肾，温肺，润肠。
【功效】补肾助阳，强腰益气。
【主治】肾气不足引起的腰痛、乏力、畏寒、肢凉、小便频数、视物不清、阳痿、遗精。
冬虫夏草羊肉汤
【用料】羊肉500克，虫草3克，淮山50克，杞子15克，蜜枣八枚，生姜六片。
羊肉：补虚劳，祛寒冷，温补气血；虫草：补肾壮阳，补肺平喘；
淮山：益气养阴，补脾肺肾；杞子：养肝，滋肾，润肺；
蜜枣：补血、健胃、益肺
【功效】温补肝肾，益精壮阳。
【主治】肝肾二虚，肾阳不足，阳痿滑泄，腰酸脚软，夜尿多频，精少阴冷不育，妇女带下，子宫发育不良。
鹿鞭炖汤鸡
【用料】鸡一只，鹿鞭、陈皮各15克，肉苁蓉、熟地各20克，枸杞、巴戟、杜仲、龙眼肉各15克，姜二片。鸡肉：温中补脾，益气养血，补肾益精；鹿鞭：补肾精，壮肾阳；
肉苁蓉：补肾阳，益精血；熟地：补血、活血；
杜仲：补肝肾，强筋骨；巴戟天：补肾阳，壮筋骨，祛风湿；
龙眼肉：补心安神，养血益脾。
【功效】男女虚损，补肾壮阳。 【主治】男子房事过度，致使阳事不兴、夜尿频数，以及头晕、耳鸣、腰膝酸痛。
人参鹿茸鸡肉汤
【配方】：鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸10克。
人参：能大补元气；鹿茸：可补肾阳、益精血；鸡肉：温中补脾，益气养血，补肾益精；【功效】：补气而壮阳、生精补髓、养血益阳、强筋健骨、治一切虚损。适用于大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕。
田七海马炖鸡汤
【配方】：海马l对(雌雄各1只)、田七10克、鸡适量。
海马：补肾壮阳；田七：活血化瘀；
【功效】：舒筋活络，强壮身体。
滋阴润燥类
太子参百合瘦肉汤
【用料】：太子参100克，百合50克，罗汉果半个，猪瘦肉150克。
太子参：益脾气，养胃阴；百合：养心安神，润肺止咳；罗汉果：清热润肺，止咳，利咽。
【功用】：清润肺燥，益肺生津。适合气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺而咳嗽咽干者饮用。
霍斛雪梨猪肺汤
【用料】：霍斛15克，雪梨2个，猪肺1副，陈皮5克。
霍斛：养胃生津、滋阴清热；雪梨：滋阴润肺；猪肺：补肺虚，止咳嗽；陈皮：理气健脾，调中。
【功用】：清热润肺、化痰止咳、凉血、助消化。用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽，或干咳无痰，或痰中带血、痰稠黄浓、喉痛、声音嘶哑、唇舌干燥、便秘。
常用搭配
1．山药、芡实：二药性味甘平，有健脾益肾祛湿作用，煲汤时可少佐陈皮以行气，其用量为15~30克，适用于脾胃稍虚、大便软或偏烂者。
2．沙参、玉竹：性味甘平偏寒，滋阴润肺养胃，适用于阴虚体质大便偏干或有少许咳嗽、口干者，用量为15~20克。
3．龙眼肉、百合：龙眼肉性味甘温，有补心脾、益气血之功；百合味甘微寒，有清心安神润肺止咳作用，二药配伍煲汤适用于久病体虚、失眠健忘者。龙眼肉可用10~15克，百合则可用量稍大约15~30克。
4．石斛、枸杞：石斛味甘微寒，有养胃生津明目之用；枸杞其性甘平，滋肾补骨明目，适用于久病体虚或肝肾阴虚，而见口燥咽干、头晕目眩、眼涩、腰膝酸软等。枸杞子用量约15~20克，石斛15~20克。
5．罗汉果、甜杏仁：罗汉果其性甘凉，可清热润肺、止咳通便；甜杏仁又称南杏，其性苦微温，有小毒，可滋润养肺通便。适用于阴虚肺热、咳嗽、咽干舌燥、大便干结者。罗汉果用15~30克，或1~2枚。甜杏仁有小毒，用量为3~6克。
6．玉米须、赤小豆：玉米须味甘淡平，可利水消肿、清肝胆湿热；赤小豆性味甘酸平，有利湿消肿之用。适用湿热证之脘腹胀满、纳减尿少或水肿等。赤小豆用40~60克，玉米须可用20~30克。
以上药材可加入排骨、瘦肉或鱼适量煲汤，避免用脊骨与长骨，以免油脂较多不利于健康。
广东人喜欢煲汤，用料讲究，汤靓味美，会加上多种中药材来滋补身体，使得广东的汤在全国都非常有名，广东人在煲汤时常用的药材有下面几种：
1.陈皮：调中带滞、顺气消痰、宣通五脏。（要刮瓤洗净）
陈皮红枣莲藕汤
用料：陈皮1块，红枣10粒，莲藕500克。
做法：陈皮用清水浸软洗净，红枣去核洗净，莲藕去皮洗净，切厚件。煲中注入适量清水，放入全部用料，猛火煲沸，再用慢火煲4小时，以少许细盐调味，即可饮用。
功效：补血理虚，化痰下气，养颜活血。 2.田七：又名三七，止血、散瘀。（洗净，桩碎）
祛斑养颜三七花旗参鸡汤
用料：三七15g，花旗参10g，鸡1只。做法：
1. 三七、花旗参隔水蒸软，切成片。
2. 将鸡去内脏，洗净，沥干水分，斩块。
3. 上述材料一同放入沙煲内，加清水盖过材料，煲2小时。加盐调味，即可食用。功效：美容祛斑，活血散瘀。
3.枸杞子：又名杞子，益精明目、润肺清肝、滋肾益气。（洗净）
淮杞炖羊肉
用料：净羊肉600克，淮山药50克，枸杞子15克，桂圆肉15克，马蹄肉200克，姜、葱各7.5克，绍酒15克，姜汁酒15克，精盐7.5克，味精7.5克，花生油25克。
做作：把淮山药用清水浸过，枸杞子洗净，每个马蹄肉切成两半，用沸水略烫过，把羊肉斩件，用沸水加姜、葱滚两次。将油放入锅内，加入羊肉炒匀，溅入姜汁酒炒透，再用沸水滚过。将羊肉、马蹄肉、淮山药、枸杞子、桂圆肉放入汤锅内，加入开水1500克，放入绍酒、味精、精盐炖3小时，即可食用。功效：补益强身、补而不燥
4.淮山：补脾肺、清虚热、固肠胃。
淮杞响螺煲鸡汤
用料：老鸡一只，新鲜响螺一只，瘦肉一斤，老姜一块，淮山、杞子、沙参、玉竹共三兩
做法：老鸡买回來清洗干净，切成粗块。新鲜响螺起肉，再把它清洗一下。瘦肉也清洗干净切粗块。老姜切数片。药材用清水略洗。取一大汤煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，大火煮約一小時，转小火续煮三四小時，最后用盐调味即可。
5.玉竹：养阳润燥、生津、清热。玉竹猪瘦肉汤
用料：玉竹30克，瘦猪肉150克，精盐、味精适量。
做法：先将玉竹洗净切片，用纱布包好，瘦猪肉洗净切块，然后一同放入砂锅内，加清水适量煎煮，熟后加精盐及味精调味即成，吃肉喝汤。 功效：养阴，润肺，止咳。适用于热病伤阴之咽干咳嗽、心烦口渴、秋冬肺燥干咳、肺结核，干咳、冠心病、轻度心脏功能不全、阴虚盗汗等病症。
6.川贝：润心肺、清热痰。川贝母蜜枣瘦肉汤
102 种靓汤配方
1.淮山党参鹌鹑汤
材料：党参15 克、淮山15 克、鹌鹑2 只、瘦肉250 克、生姜3
片功效：健脾益胃的功效，对脾胃虚弱所致的食欲不振，消化不良，有食辽补益作用。
2.五指毛桃煲鸡或煲瘦肉汤
材料：五指毛桃、鸡肉或瘦肉功效：对于风湿对关节痛有帮助疗效。
3.黑豆煲塘鲺鱼或客家娘酒煲母鸡
材料：黑豆、塘鲺鱼、客家娘酒母、母鸡功效：补气血健筋骨
4.山萸肉芡实煲瘦肉
材料：山萸肉、芡实、瘦肉功效：补阳虚
5.百合西洋菜猪展生鱼汤
材料：百合50 克、西洋菜500 克、蜜枣4 个、生鱼400 克、猪展300 克、生姜3 片。功效：清润理肺养阴，调肺止咳，安心宁神，补中益气。
6.清补凉乳鸽汤
材料：淮山20 克、芡实20 克、杞子15 克、沙参15 克、玉竹15 克、红枣4 个、乳鸽2 只、瘦肉150 克、生姜3 片。功效：这些均为性味平和而滋补清泣的药材适合广东仲秋气候饮用。
7.独脚金煲瘦肉或麦芽煲鲜陈鸭肾
材料：独脚金、瘦肉、麦芽、陈鸭肾功效：主治小儿疳积，或祛积开胃
8.太子参无花果瘦肉汤
材料：太子参20 克、无花果50 克、密枣2 个瘦肉400 克、生姜3 片。功效：能健胃，理肠，益气润肺，对干咳无痰喉咙痕痒、大声说话便会咳嗽有作用，可用于脾胃虚弱或消化不良。
9.春砂仁煲猪肚或猴头菇煲竹丝鸡
材料：春砂仁15 克、猪肚200 克（一人量）、或猴头菇、竹丝鸡。功效：慢性浅表性胃炎或急性胃炎适合饮此汤，可减轻病人的难受程度。
10.春砂仁煲鲫鱼汤
材料：春砂仁、鲫鱼功效：用于阴虚火旺体质健脾化气。
11.栗子淮山猪蹄汤
材料：鲜栗子26 个、淮山50 克、红枣4 个猪蹄1 对、生姜3 片。功效：能加强脾胃功能，健肾气，益腰膝，养肠胃，缩小便。
12.白菜干豆腐腊鸭头汤
材料；白菜干75 克、豆腐2 块、芡实25 克薏仁25 克、蜜枣4
个、陈皮适量、腊鸭头连颈2 个、鸭肉300 克、生姜3 片。功效：滋阴降火，润躁养胃，利水消肿，清热养阴，去火下气，补脑益气。
13.粉葛煲鱼汤
材料：粉葛、鲮鱼功效：健筋骨，行气活血，祛水利湿
14.猪笼草赤小豆横利汤
材料；猪笼草20 克（鲜品45 克）赤小豆50 克、猪横利3 条、生姜3 片。功效：清热利湿，化痰止咳，润肺阴清肺热又能退湿，疗疮，清积去痰。
15.浮小麦参淮牛展汤
材料：脬小表麦25 克、党参25 克、淮山25 克、圆肉25 克、牛展600 克、生姜3 片。功效：补益精血，健脾养胃，补脾安神，滋阴补气润血和脉。
16.绵茵陈煲鲫鱼汤
材料：绵茵陈、鲫鱼功效：对荨麻疹，手脚经常痒有去湿抗过敏作用。
17.金婴子，泽泻煲瘦肉汤
材料：金婴子12 克、泽泻12 克、瘦肉300 克功效：脾胃虚，阴虚火旺，胃寒伴肝气郁结（乳腺增生，两肋疼）。
中药泡澡配方
中药泡澡配方
一、泡澡加菊花，防治头晕和眼花：
菊花：有散风清热、平肝明目之功能。
方法：用鲜菊花500~800克，加水放入锅内，煎成汁水倒入浴盆待其降至适宜的温度即可浴用。它能防治头晕、眼花等症状，还可使肌肤细嫩洁白。饮用菊花汁，既清热解暑，还有利于肌肤的柔嫩。
二、泡澡加葛根，降压降糖除斑痕：
中老年人及肤色较黑的人适用此浴法
葛根：具有镇痛、降压、降血糖、清除皮肤老年斑和汗斑的功能，使关节更灵活，肌肉收缩力更强，不易疲劳。
方法：一般每次用葛根50~100克，加水熬汁，倒入浴盆，待其变温即可用。
三、泡澡加蓟草，止血散淤效果好：
蓟草：一种菊科植物，具有止血散淤的功能。
方法：将其洗净放入锅内，加水煎熬半小时左右，过滤去渣，变温即可洗浴，此浴可增加皮肤弹性。对于一些产妇来说，可加适量的地榆、槐花洗涤肛门，既有止血效果，又可防治痔疮、肛裂等疾病。
四、泡澡加桑叶，护肤散风又清热：
桑叶：经过霜雪的桑叶，性味甘苦而寒，具有散风清热、明目等功能。用它熬水洗澡，护肤而不脱脂。特别是皮肤粗糙者，浴后可使皮肤变嫩。
方法：将干桑叶100克左右放入锅内，熬10~15分钟后，倒入浴盆，待水变温即可洗用。
五、泡澡加薄荷，清热止痒好效果：
薄荷叶：有散风热、止痒的作用，对外感风热、皮肤发痒、咽喉肿痛、眼结膜充血等病症特别有效。
方法：只要取鲜薄荷200克或干薄荷50克放入锅内，加水熬取药液，倒入浴盆即可。
六.茶浴
泡澡所用的茶叶一般都是粗老绿茶, 一般这类茶叶所含茎梗较多，口感较新茶要差一些。但是这类茶叶所含的其他各项成分要比新绿茶高，泡出来的茶水比新茶要浓，适合用来泡茶浴 七. 芫荽泡澡
用法：当胃口不佳，或是鼻塞时，至超市或菜市场购买一把香菜，洗净，在泡澡时加入热水中，自然就会散发天然香气来开通鼻窍，促进食欲。
中药配方及功效
四物汤
配方：熟地12g，当归9g，白芍9g，川芎6g
功用：补血活血
主治：营血虚滞证。心悸失眠，头晕目眩，面色无华，妇人月经不调，经量少或闭经，表现为舌淡，脉细弦或细涩。
使用方法：
1、取四物汤一包，清水冲洗并浸泡15分钟左右。砂锅内加入大约800ML水大概（4小碗）。2、武火15分钟后再用文火10-15分钟，煮出来大概300ml，建议餐后半小时趁热饮用。可加入少量红糖或红枣味道更佳。
注意事项：
1、一包四物汤可以煎煮两碗，早晚喝一碗，建议在饭前半小时喝，需要等月经干净后再喝；2、女性月经期间不能喝四物汤，需要等月经干净后再喝；
3、老中医提醒：孕妇、感冒发热、腹泻、经期不宜喝，服用期间禁食辛辣生冷；
4、服用后出现上火的人，请暂停服用，或煎煮时加入贡菊、金银花等去火原料。
5、身体主要是以调理为主，所以四物汤需要连续服用后才能慢慢见效，一个疗程1个月14包。建议1-2个疗程。
6、一般建议例假结束3天后连用两周。
桃红四物汤
配方：桃仁6克、红花4克、熟地12g，全当归9g，白芍9g，川芎6g
功用：补血活血，使瘀血祛、新血生、气机畅，化瘀生新是该方的显著特点
主治：营血虚滞证。心悸失眠，头晕目眩，面色无华，妇人月经不调，经量少或闭经，表现为舌淡，脉细弦或细涩。
使用方法：
1、取四物汤一包，清水冲洗并浸泡15分钟左右。砂锅内加入大约800ML水大概（4小碗）。2、武火15分钟后再用文火10-15分钟，煮出来大概300ml，建议餐后半小时趁热饮用。可加入少量红糖或红枣味道更佳。
注意事项：
1、一包四物汤可以煎煮两碗，早晚喝一碗，建议在饭前半小时喝，需要等月经干净后再喝；2、女性月经期间不能喝四物汤，需要等月经干净后再喝；
3、老中医提醒：孕妇、感冒发热、腹泻、经期不宜喝，服用期间禁食辛辣生冷；
4、服用后出现上火的人，请暂停服用，或煎煮时加入贡菊、金银花等去火原料。
5、身体主要是以调理为主，所以四物汤需要连续服用后才能慢慢见效，一个疗程1个月14包。建议1-2个疗程。
中药养生汤如何煲
中药养生汤如何煲
篇一:养生煲汤药膳大全
麦冬当归黄芪党参天麻花旗参红参田七三七杜仲冬虫夏草太子参养生煲汤药膳大全
麦冬煲汤
麦冬:麦冬性味甘.微苦.凉.滋阴生津.润肺止咳.清心除烦.用于肺燥干咳,虚痨咳嗽,津伤口渴,心烦失眠,内热消渴,肠燥便秘,咽白喉.
1.食材泡洗:将沙参玉竹泡洗_分钟后水倒掉洗干净.枸杞.麦冬.蜜枣洗干净即可.
2.鸽子的处理方法:鸽子生杀不放血,血更有营养.鸽子不用飞水,直接放进去煲就可以了.若已飞水,就把飞水的汤放进去煲也可以.
3.料入锅:将浸泡好的材料影响口感的放入隔渣包中,将鸽子放入锅中,加入六碗半的冷水即可.小店有赠送煲汤袋,将此份汤材料直接放入锅中即可.
4.武火:武火即是大火,快速将汤煮开.
5.文火:文火即是小火,将煮开的汤转用小火慢煲2个小时. 6.调味:出锅前十分钟放入适量盐.
莲子麦冬百合汤
原料:莲子.百合各30克,麦冬_克,冰糖适量.
1．将百合.麦冬入锅中,煎汁1碗,去渣.
2．百合.麦冬汁同莲子再入锅中,加冰糖适量煮汤,调入冰糖稍炖即成,饮汤.每日1剂,以2周为1疗程.
莲子麦冬百合汤的功效:莲子,补中养神,益气延年.>记载莲子可〝清痰火,补虚损〞.麦冬,性寒,味甘.微苦,能清养肺之阴,生津润燥.百合,清心安神,可治肺热咯血,心悸失眠.三者合用,可治一切虚热诸证如咯血.吐血.盗汗.心烦口干.低热等.
当归炖鸡汤
母鸡1只（约_50克）,醪糟汁60克,当归30克,生姜.大葱.精盐.胡椒粉各适量
做法:将母鸡去毛,去内脏,洗净.当归用水洗去浮灰.沙锅装水__毫升,将鸡放入,同时放入醪糟汁.当归.姜.葱.精盐,盖严锅口,先在旺火上烧沸,再用小火炖3小时即成.出锅时撒胡椒粉.
介绍:口服每日1～3次,每次_0～_毫升.此汤鸡香味浓,汁鲜可口,适宜秋.冬.春三季进补.补血调经,保肝润肠,适宜饮酒过度而致酒精性肝炎患者食用,症见两胁隐痛.头昏,眼花.耳鸣.心悸.盗汗.无力等.也适宜月经不调.痛经妇女及老人便秘者食用.健康人食用更能防治贫血等病症,益寿延年.
【整理】秋季中药养生汤煲汤食谱大全
1 秋季中药养生汤煲汤食谱大全
在秋季许多人更注重养生，特别是中药养生，中药搭配食物来煲汤等，药食同源。很多人都会找来当归、枸杞等药材，煲一锅“中药滋补汤”来犒劳一下自己和家人。下面我们就来一起看下比较常用的中药材。
白果
味甘苦涩、性平、有小毒、归肺经。可以敛肺定喘、止带浊、缩小便，宜用于痰多喘咳、带下白浊、遗尿尿频等。咳嗽痰稠不利者慎用。
淮山（山药）
可补中益气、壮阳滋阴、镇心安神、润肤养发，健脾胃、止泻痢、化痰涎，治五劳七伤诸疾。但感冒、湿热、实邪及肠胃积滞者慎用。
党参
性味甘平，归脾、肺经。有补中益气，健脾益肺的功效。用于脾肺虚弱、气短心悸、食少便溏、虚喘咳嗽、内热消渴者。忌与藜芦同用。
茯苓
归心、肺、脾、肾经，利水渗湿，健脾宁心，宜用于水肿尿少、痰饮眩悸、脾虚食少、便溏泄泻、心神不安、惊悸失眠等。
当归
味甘辛，性温，归肝、心、脾经。具有补血活血、调经止痛、润畅通便、消炎止泻、祛风除湿的功效，可用于治疗血虚萎黄、头晕心悸、月经不调、闭经痛经、虚寒腹痛、肠燥便秘、跌打损伤，是非常适合女性调理身体的一种食材。
上面说了一些常用的中药养生的煲汤药材，下面我们一起来学习下怎样用中药煲汤。
百合莲子芡实排骨汤 v1.0 可编辑可修改
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百合是润肺、安神、美容、抗癌的滋补佳品，秋季食用更有滋阴养肺的功效，莲子和芡实的矿物质含量非常丰富，食疗功效有养心神，益肾气，健脾胃，此汤还搭配了少许枸杞、玉米、甘草，又补肾又增加了蛋白质的摄入，是一款夏、秋季滋阴、润燥的养生汤。
材料 干莲子50g、芡实50克、百合20g、排骨三根、高汤600ml、姜5g、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、枸杞少许、玉米1个、香油1ml。
做法 1、排骨三根、百合洗净掰成小片； 2、排骨用少量淀粉、食用油抓匀腌制15分钟； 3、砂锅中放入高汤、姜片、玉米、去芯莲子、芡实烧开后转效果煮到莲子软、熟即可； 4、放入排骨大火煮15分钟，加百合再煮2分钟，撒上枸杞、加盐调味，关火。
中药养生组方大全
养生配方
滋阴清补类
石斛养胃汤
功效：滋阴清热，健脾养胃
处方：山药、石斛、西洋参。
适用季节：秋冬
适用人群：胃热人群
禁忌：忌与藜芦、白萝卜同服。
做法：洗净入锅，加水适量，另取已洗净的瘦肉切成小块状，放入砂锅中，加生姜两片，先用武火开煲后改用文火煲2小时
麦冬滋阴汤
功效：养阴润肺。
组方：北沙参10克、麦冬10克、蜜枣12克。
适应人群：阴虚肺热者
禁忌：不宜与藜芦同用。
做法：洗净入锅，加水适量，另取已洗净的瘦肉切成小块状，放入砂锅中，加生姜两片，想用武火煲开后改用文火煲2小时
滋阴降火汤
功效：滋阴降火，润肺止咳
组方：西洋参，虎奶，百合，无花果
适用人群：男女老幼都可做法：洗净入锅，加水适量，另取已洗净的瘦肉切成小块状，放入沙锅中，加生姜两片，先用武火煲开后改用文火煲2小时。
滋阴生津汤
功效：滋阴清热，生津止渴
组方：灵芝6克，麦冬10克，石斛2克，西洋参3克
适用人群：阴虚火旺者，长期抽烟，熬夜上火人群
禁忌：不宜与藜芦同用
做法：加肉类、生姜煲汤
清补凉
功效：清热润肺，滋阴养颜
组方：北沙参10克、芡实10克、雪耳15克、薏苡仁6克、玉竹10克
适用人群：流动人群
禁忌：妊妇慎用。不宜与藜芦同用
做法：煲糖水，加肉类煲汤。
平肝润肺汤
功效：平肝熄风，清热润肺。
组方：北沙参12克，天麻10克，无花果12克，玉竹10克
适用季节：四季适用
适用人群：老少皆可，阴虚及肝火旺者更宜
禁忌：不宜与藜芦同用
做法：洗净入锅，加水适量，另取已洗净的瘦肉切成小块状，放入砂锅中，加生姜两片先用武火煲开后改用文火煲2小时。润肺汤
功效：滋阴清热，润肺止咳
组方：麦冬10克，海底椰10克，石斛2克，北沙参10克，百合10克
适用人群：老年阴虚、肺热人群
禁忌：不宜与藜芦同用
做法：洗净入锅，加水适量，另取已洗净的瘦肉切成小块状，放入砂锅中，加生姜两片先用武火煲开后改用文火煲2小时。
益气生津汤
中药煲汤食谱大全的做法
第 1 页 中药煲汤食谱大全的做法
很多的人来喜欢利用中药来进行煲汤，利用中药把它不仅仅是对于身体起到很好的功效，而且在喝中药的途中没有的苦味儿，还可以尝到美味的汤汁，在接下来的文章中了解到的，是中药煲汤食谱大全。
煲汤食谱大全——藕节炖排骨
原料：排骨350克，鲜藕300克，姜丝、绍酒适量。
制作：
1、排骨切小块，水后盛入炖器。
2、鲜藕剥皮切条块，与姜丝一起放在排骨上面
3、放入800毫升清汤，加盐、味精、绍酒调好味，灌入排骨里，上笼蒸30分钟即可。 第 2 页
功效：清热润肺，生津止渴。
煲汤食谱大全——鸡片蘑菇汤
原料：鸡脯肉250克，鲜蘑菇300克，番茄100克，鸡蛋1个，绍酒、姜、葱段各适量。
制作：
1、鲜蘑菇切片烧水，番茄切三角块，鸡脯肉洗净，切片；鸡蛋取清；姜切丝。
2、鸡脯肉加盐、味精、蛋清、干淀粉搅匀，放入沸水锅舀一下，捞起待用。
3、将锅置于旺火上，油爆姜丝、葱段，放入蘑菇炒，加入适量清汤，再加盐、鸡精，待汤沸后加鸡片、番茄、味精、绍酒、麻油即成。
功效：补中益气，安神健体。
第 3 页 煲汤食谱大全——青红萝卜猪肉汤
原料: 青萝卜一斤约六百四十克,红萝卜四两约一百六十克,蜜枣四个,猪腿精肉十两约四百克,陈皮一小块,清水适量
做法:
1、把萝卜去皮,切角块猪肉原块洗净陈皮浸软,洗净；
2、把清水与陈皮同放直身瓦煲内,旺火烧滚,下全部原料,再滚起改用文火煲约三小时即可.
tips: 购买煲汤萝卜,以粗壮身重,上圆下尖为好
功效：这个汤有治肺燥,喉干,眼涩等食疗功能
以上介绍了中药煲汤食谱大全，其实这个方法也是非常的简单，大家在场的生活当中，特别是针对于经常会出现免疫力低下，或者是气血不足的朋友，来说多吃一些中药煲汤都是非常不错的。
什么药材煲汤可以补肾壮阳
什么药材煲汤可以补肾壮阳
补肾壮阳，大概是一大部分男人都会想去追求的事情，那么什么药材煲汤才可以补肾壮阳呢？以下是店铺为大家收集到的可以补肾壮阳的药材汤，希望对大家有帮助!
可以补肾壮阳的药材汤
鹿鞭炖鸡汤
【用料】鸡一只，鹿鞭、陈皮各三钱，肉苁蓉、熟地各七钱，枸杞、巴戟、杜仲、龙眼肉各五钱，姜二片。
【制法】将鹿鞭切成片，用酒浸泡一夜;然后和鸡、八味中药下锅加清水，炖煮至熟，下盐调味食用。
【功效】男女虚损，补紧壮阳 。
【主治】男子房事过度，致使阳事不兴、夜尿频数，以及头晕、耳鸣、腰膝酸痛。
龙马童子鸡汤
【用料】子公鸡一只，虾仁五钱，海马三钱，料酒、生姜、葱各适量。
【制法】全部用料洗净放入锅中，加适量清水，武火煮沸，改文火煲二小时，加盐调味食用。
【功效】温肾壮阳，益气填精。温肾益气
【主治】阳痿早泄、小便频数 、崩漏带下。
可以补肾壮阳的食物
1、枸杞
枸杞可滋补肾气，还含有大量抗氧化物。每天可吃30—50颗，若服用后出现眼屎多等症状，可能是火大，应减少用量，或可同时服用菊花茶泻火。
2、山药
新鲜的山药平补养胃，有助于调整消化和内分泌系统。山药煮粥最好，可消除腹胀、健脾养胃。
3、茯苓 这是一种长在松树下的真菌，可以健脾胃、镇静安神、滋补肝肾和增强免疫力。茯苓可熬汤或加入粥中食用，食用茯苓制品也有同样效果。
4、粥
粥容易消化，是自古公认的养胃食物。粥可消除胀气和疲劳，也容易消化，不会增加肠胃负担。一般人平时可吃些山药枸杞粥，滋补肝肾，又能增强免疫力。
5、鸡蛋
鸡蛋是人体性功能的营养载体，是性生活后恢复元气最好的“还原剂”。阿拉伯人在婚礼前几天，以葱烧鸡蛋为主，以保证新婚之夜的美满。而印度医生则建议，夫妻在过性生活之前，应多喝由鸡蛋、牛奶和蜂蜜煮成的大米粥。
6、枸杞子
枸杞子又名枸杞。中医认为：枸杞子味甘，性平，入肝、肾、肺经，有滋补肝肾、益精明目、和血润燥、泽肤悦颜，培元乌发等功效，是提高男女性功能的健康良药。可用于治疗肝肾阴虚、头晕目眩、视物昏花、遗精阳痿、面色暗黄、须发枯黄、腰膝酸软、阴虚劳嗽、老人消渴等症。
四神汤标准配方比例
四神汤标准配方比例
四神汤是一道经典的中式汤品，由人参、黄芪、白术和当归四种中药材熬制而成，具有益气补血、调理身体的功效。四神汤的制作需要严格按照一定的配方比例来进行，下面就为大家介绍四神汤的标准配方比例。
首先，四神汤的标准配方比例为，人参30克、黄芪30克、白术30克、当归15克。这是四神汤的基本配方比例，也是最为常见的比例。在烹饪四神汤时，需要严格按照这个比例来搭配使用中药材，以确保药性的均衡和功效的发挥。
其次，四神汤的配方比例中，人参、黄芪、白术三味中药的比例是相等的，每味中药都是30克。这样的比例设计是为了使这三味中药在四神汤中起到相对均衡的作用，共同调理身体，增强体质。
另外，当归的用量相对较少，为15克。当归具有活血调经、滋补血气的功效，适量的当归可以起到补血养血的作用，但是用量过多则容易导致药性过于温热，不利于身体的平衡。
在烹饪四神汤时，除了严格按照配方比例外，还需要注意煲汤的时间和火候。一般来说，四神汤需要用文火慢炖2-3个小时，这样才能充分释放中药材的有效成分，使汤品更加浓香。
此外，四神汤的标准配方比例可以根据个人体质和需求进行一定的调整。比如，对于体质虚弱、气血不足的人群，可以适当增加人参、黄芪的用量；对于气滞血瘀、经期不调的女性，可以适当增加当归的用量。但是调整配方比例时，也需要谨慎对待，不宜随意增减用量，以免影响药性的平衡。
总之，四神汤是一道非常有益健康的汤品，其标准配方比例的设计是经过长期实践总结的，具有一定的科学性和合理性。在烹饪四神汤时，建议大家严格按照标准配方比例进行搭配，并注意火候和煲汤的时间，这样才能煮出一锅营养丰富、味道鲜美的四神汤。希望大家能够享受到这道美味汤品带来的健康益处。
中医药三通汤、五通汤、通血路神方，改善十几种心、脑血管疾病
中医药三通汤、五通汤、通血路神方，改善十几种心、脑血管疾病
孙思邈】中医药三通汤、五通汤、通血路神方，改善十几种心、脑血管疾病
國一醫一老偏方
一、三通汤：心血管通，脑血管通，全身血管通
组方：丹参12克、川芎10克、葛根20克、桂枝9克、甘草6克、人参6克、麦冬6克、五味子6克、白术12克、茯苓12克。
人参，重用黄芪15克、玉竹25克替代之：野山参力猛，林下参25年以上力足，林下参5年以上凑付用，种植参煲汤用。
凡是被医院诊断为心脑血管疾病的都可以用，可以预防也可以治疗，不需要辩证。一天一剂，七天一个疗程，一般服用三个疗程。脑溢血不可用，补阳还五汤专治脑溢血的。
①打通心脑血管的通脉饮：川芎丹参葛根
丹参活血化瘀又补血，色红入心，打通心血管；加上葛根，打通脑血管，改善脑缺血，葛根升清阳，把气血升到脑部。川芎血中气药，化瘀又行气，走而不守，在前面披荆斩棘开路，丹参在后面跟着，川芎指哪丹参就打哪，上行头面，下行血海，中开郁结，全身的血脉都会被打通。
②强壮心脏阳气的桂枝甘草汤：桂枝甘草汤 身体心阳不足，寒邪会再次卷土重来，瘀血会再次凝聚，心脑血管会再次堵塞。桂枝阳气旺盛，犹如天空的太阳，可以强壮心阳，驱寒，辛散；甘草守中，补津液，补脾胃，二药合作，辛甘发散为阳，就可以为心脏乃至全身输送源源不断的阳气。阳光普照，阴霾自散，寒邪落荒而逃。
③大补心气心血的生脉饮：人参麦冬五味子
心脏气血不足，暂时把血管疏通，以后还会堵塞。人参补心气，五味子麦冬补心血，心脏的气血就足了。
④健脾第一方四君子汤：人参白术茯苓甘草
白术茯苓健脾，提高脾胃的运化能力。脾胃气血生化之源好了，就会源源不断提供新鲜的气血去支持心脏打动血管。二药解决痰湿的来源，脾胃运化不好，杜绝痰湿堵在心脑血管。
二、五通汤：通毛孔通血管通七窍通大小便通一身经络
排毒妙方！通毛孔通血管通七窍通大小便通一身经络，无毒百病消
排毒的方子，一个打通全身经络血脉的方子，通毛孔通血管通七窍通大小便通一身经络，一通百通，通则不痛，无毒百病消！
温补肾阳强健骨骼的中药煲汤
温补肾阳强健骨骼的中药煲汤
中药在中医传统中一直被用来调理身体，其中温补肾阳的作用被重视。在日常饮食中，煲汤是一种常见的烹饪方式，可以将中药与食材相结合，既可开发出美味的汤品，还可以达到温补肾阳和强健骨骼的目的。本文将介绍几种适合温补肾阳、强健骨骼的中药煲汤，并详细讲解其烹饪方法。
一、材料准备
煲汤的材料选择非常重要，下面列出了几种适用于温补肾阳、强健骨骼的中药材料：
1. 党参：具有补气、益肺、提高机体免疫力的功效。
2. 黑豆：富含丰富的蛋白质和矿物质，对于骨骼生长和养护具有重要作用。
3. 淮山：具有温补益气、滋阴润燥的功效。
4. 枸杞子：温补肾阳，对于改善肾虚引起的腰腿酸软有明显效果。
5. 红枣：具有补脾益胃、养心安神的作用。
二、烹饪步骤
1. 食材处理：将党参、黑豆、淮山洗净后浸泡30分钟，红枣去核，枸杞子稍微用水洗一下备用。 2. 煮水煲汤：将适量的清水倒入炖锅中，加入党参、黑豆、淮山，用中小火煮沸，撇去浮沫后改用小火炖煮1小时。
3. 添加其他材料：炖煮1小时后，加入红枣和枸杞子，继续小火炖煮30分钟。
4. 品尝调整：根据个人口味，可以适量添加盐或冰糖进行调味。
5. 起锅享用：炖煮完成后，煲汤即可起锅，倒入碗中即可享用。
三、汤品的功效
温补肾阳、强健骨骼的中药煲汤具有以下几个方面的功效：
1. 补肾阳：党参、淮山和枸杞子都具有温补肾阳的作用，对于肾虚引起的腰膝酸软、畏寒等症状有一定改善作用。
2. 强健骨骼：黑豆富含蛋白质和矿物质，对于骨骼生长和养护具有重要作用。
3. 养血安神：红枣具有补脾益胃、养心安神的作用，对于改善睡眠和情绪有一定的调节作用。
四、注意事项
1. 食材的搭配和用量可以根据个人的实际情况做适当调整，但不宜过量，以免引起不适。
2. 煲汤时间可以根据个人需求和口感做适当调整，但不宜过久，以免药力过大而损害身体健康。 3. 孕妇、产妇和儿童在使用中药煲汤时应谨慎，最好在医生的指导下使用。