锦江酒店集团品牌管理
锦江品牌案例分析

锦江酒店集团品牌管理案例分析一、锦江集团简介锦江国际集团,是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一,集团设有酒店、旅游、客运物流、地产、实业、金融六个事业部。
锦江国际酒店(集团)股份有限公司是中国主要酒店服务供应商之一,主要从事星级酒店营运与管理、经济型酒店营运与特许经营以及餐厅营运等业务。
锦江国际酒店是上海锦江国际集团的主要核心产业之一,中国最大的酒店业主及运商,更是我国酒店业品牌化集团化发展的先驱。
到今年6月底,锦江酒店投资和管理了420余家九点、近7.5万间客房,在全球300家酒店集团中排名第17位,位列亚洲第一。
“锦江”拥有悠久的历史,最早可以追溯到上世纪50年代,锦江饭店最初由近代企业家、中国女权运动的先驱董竹君1951年创建于上海。
酒店所在的原华慰公寓建于1921年,上海人惯称之为“十三层楼”。
锦江旗下有锦江饭店、和平饭店、国际饭店、金门大酒店、新亚大酒店、新城饭店等多家老饭店,这些建于二十世纪二三十年代的老饭店,半个多世纪来,先后接待过百余个国家的四百多位国家元首和政府首脑。
这些具有深厚文化底蕴的老饭店是“锦江酒店”独特的优势。
锦江集团将这些酒店整合成为“锦江酒店”的经典品牌系列,并以此带动豪华酒店的发展。
锦江集团公司的发展基本经过了一下几个阶段:第一、1984年,锦江集团成立。
当时的上海市政府将市府接待办拥有的数十家涉外宾馆组建成大型的国有企业集团——锦江集团。
第二、上海新锦江大酒店股份有限公司(上海锦江国际事业投资股份有限公司)以及,上海新亚集团股份有限公司(上海锦江国际酒店发展股份有限公司)分别于1993年和1996年在上海证券交易所上市。
第三、锦江集团重组和锦江之星的成立发展。
1996年5月,锦江之星旅馆有限公司成立,成为之后集团公司的明星产业。
2001年,锦江集团与华亭集团合并,合并后的锦江集团总资产达95亿元人民币。
第四、2003年至今,锦江国际集团重组和快速发展。
2003年6月,锦江和新亚两大集团合并,并组成锦江国际集团有限公司,组建后的锦江国际集团是国内规模最大的旅游企业集团。
锦江酒店集团品牌战略策划书

市场分析
市场表现
? 锦江集团涉足酒店、物业管理、游乐、客运、房地产、金融等领域, 是跨行业、地区、跨所用制和涉外经营的大型第三产业企业集团,其中以 酒店业为主导;,
? 锦江酒店集团是国资酒店集团,国内最大酒店集团,下属酒店50多家。 做为管理方的锦江集团国际管理公司是国内第一家国际性的酒店管理公司, 在上海全权管理锦江酒店、和平酒店、国际酒店、静安宾馆、锦江大酒店、 锦江华亭宾馆、青年会宾馆龙柏酒店… … ? 锦江国际酒店管理集团依托集团整体实力,充分发挥资金、管理、人 才和技术优势,以《锦江集团酒店管理模式》为蓝本,以让客人满意为服 务宗旨,成功管理北京、昆明等锦江控股、参资性酒店。在国际权威专业 杂志《HOTELS》评出的200家世界著名酒店管理集团中榜上有名,名列 65名; ? 锦江旗下所属的全资股、控股、参资性酒店众多,但市场网络整合力 度不够,缺少主导性, “锦江”品牌形象淡化,市场缺少凝聚力; 6
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四、短期服务与长期服务
市场策略 服务战略
短期服务一般指酒店为入住时间较短的零散客人的服务;长期服务指
酒店为长住客人、友好单位、协约公司客人的服务。这种模式可根据客人 入住时间或次数进行界定后,再加以运用和实施。
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市场策略 服务战略
五、定期与随机服务 定期服务主要指酒店依据自身的经营目标,定时推出吸引客人、挖掘
?利用海外酒店集团进入中国市场的机会,最大限度地吸收现代化的管理经验, 实现锦江酒店管理标准化、国际化;
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市场策略
依托市场环境,我们拟定从以下四个方面切入市场
?品牌战略 ?服务战略 ?文化战略 ?营销战略
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品牌战略
市场策略 市场策略结构图
文化战略
整合锦江酒店业品牌新形象 利润提升
锦江酒店集团品牌管理探析

102前言锦江酒店集团在我国国内属于十分有名的酒店集团,可以作为是我国目前酒店发展的风向标。
我国在改革开放以后,对于涉外的酒店进行了改制,该改革涉及到了酒店管理的各个部分,锦江集团在改革的浪潮中依旧能够跟随时代的发展脚步,成为至今比较著名的酒店集团之一。
锦江酒店集团在自身的品牌打造和经营管理中都有一定的特色。
一、酒店品牌管理酒店品牌管理理论来自于品牌的营销管理和品牌战略理论。
酒店集团在经济迅速发展的同时也在不断扩大规模,因此酒店品牌比较难以让人识别出来,很多酒店实行了一些品牌的战略,对自己集团管理下的各种品牌进行了综合的管理,这样大大加快了酒店的集团的发展。
在酒店品牌的管理中,消费者的忠诚度是酒店品牌管理的重要部分。
消费者的忠诚度指的是由于价格或者是商品质量等的吸引,促使消费者对于某一品牌的商品十分喜爱而产生一种偏爱的情感,从而成为该品牌的忠实消费者。
酒店的品牌管理也包括消费者的忠诚度,所以对于酒店品牌管理来说,要让消费者对酒店品牌有忠诚度,才能保证客源,维持酒店的不断发展。
锦江酒店在过去的品牌营销的过程中进行了大规模而较为集中性的采购,这样所带来的低采购成本对于企业来说属于一种规模经济现象。
锦江酒店集团使用了合资和合并等方式来增大了经营的规模。
另外,锦江酒店还根据市场的需求和消费者对于酒店的要求,建立了不同档次的酒店,锦江之星就属于大众消费层次,在很多消费者所能接受的范围之内。
二、锦江酒店集团品牌管理出现的问题(一)集团品牌识别未能落实锦江酒店集团已经制定了很多的星级酒店的运行方案,并设计了很多品牌的识别系统,但是在具体落实的时候却不能真正落到实处。
首先,锦江酒店集团的名称体系就存在不够全面的问题。
锦江酒店旗下的很多知名的酒店在名称的设置上和锦江酒店没有任何联系,因此即便是那些旗下的酒店拥有很多忠实的客户,但是客户并不能将这些酒店和锦江酒店联系起来,也就不能给锦江酒店带来预想的宣传效果。
其次,锦江酒店集团设计了十分具有代表意义的品牌标识,这些标识都体现了锦江酒店的悠久历史。
锦江酒店集团品牌管理案例分析

锦江酒店集团品牌管理学号:091201207 091201208姓名:段芸袁扬系别:管理科学系班级:09旅本2班锦江酒店集团品牌管理案例分析一、锦江集团简介锦江国际集团,是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一,集团设有酒店、旅游、客运物流、地产、实业、金融六个事业部。
锦江国际酒店(集团)股份有限公司是中国主要酒店服务供应商之一,主要从事星级酒店营运与管理、经济型酒店营运与特许经营以及餐厅营运等业务。
锦江国际酒店是上海锦江国际集团的主要核心产业之一,中国最大的酒店业主及运商,更是我国酒店业品牌化集团化发展的先驱。
到今年6月底,锦江酒店投资和管理了420余家九点、近7。
5万间客房,在全球300家酒店集团中排名第17位,位列亚洲第一。
“锦江”拥有悠久的历史,最早可以追溯到上世纪50年代,锦江饭店最初由近代企业家、中国女权运动的先驱董竹君1951年创建于上海。
酒店所在的原华慰公寓建于1921年,上海人惯称之为“十三层楼”。
锦江旗下有锦江饭店、和平饭店、国际饭店、金门大酒店、新亚大酒店、新城饭店等多家老饭店,这些建于二十世纪二三十年代的老饭店,半个多世纪来,先后接待过百余个国家的四百多位国家元首和政府首脑.这些具有深厚文化底蕴的老饭店是“锦江酒店”独特的优势。
锦江集团将这些酒店整合成为“锦江酒店”的经典品牌系列,并以此带动豪华酒店的发展。
锦江集团公司的发展基本经过了一下几个阶段:第一、1984年,锦江集团成立。
当时的上海市政府将市府接待办拥有的数十家涉外宾馆组建成大型的国有企业集团-—锦江集团.第二、上海新锦江大酒店股份有限公司(上海锦江国际事业投资股份有限公司)以及,上海新亚集团股份有限公司(上海锦江国际酒店发展股份有限公司)分别于1993年和1996年在上海证券交易所上市。
第三、锦江集团重组和锦江之星的成立发展。
1996年5月,锦江之星旅馆有限公司成立,成为之后集团公司的明星产业。
2001年,锦江集团与华亭集团合并,合并后的锦江集团总资产达95亿元人民币。
锦江酒店品牌服务手册

锦江国际五星级商务饭店品牌服务手册目录1、品牌要义————32、前厅服务规范——403、餐饮服务规范—1124、客房服务规范—1965、综合服务规范—332(一)锦江国际五星级商务饭店品牌要义目录一、锦江国际集团饭店业分品牌管理战略二、锦江国际五星级商务饭店品牌理念三、锦江国际五星级商务饭店的市场定位四、锦江国际五星级商务饭店的品牌特色和特征亮点五、锦江国际五星级商务饭店的服务品牌基准六、锦江国际五星级商务饭店品牌管理文本七、锦江国际五星级商务饭店品牌建设的不断完善和发展一、锦江国际集团饭店业分品牌管理战略1、锦江国际集团饭店业的发展演变历程锦江国际集团成立于1984年3月。
以建于1929年的华懋公寓,建国后更名并于1951年6月9日开业的锦江饭店的“锦江”两字命名,并以原上海市机关事务管理局下属的“十大”饭店为基礎,近20年中饭店业始终是锦江国际集团的核心产业。
饭店业的管理规模集团成立之初饭店规模为10家。
1988年5月上海大厦、衡山宾馆、扬子饭店、浦江饭店划归上海衡山集团。
八十年代后期和九十年代,通过合资、自建新饭店和输出管理等,饭店业的规模不断扩大。
原锦江与华亭两集团在1999年9月进行资产重组,然后又于2003年6月与新亚集团重组,饭店数量迅速增加。
到2003年底,锦江国际集团以饭店总数128家,客房总数2.5万间/套,名列全国饭店集团20强榜首,在全球300强饭店集团排名榜上名列第41位。
饭店业的管理方式集团成立之初,饭店业管理方式是自有自管。
到目前为止,包括集团国有全资饭店和控股参资饭店委托锦江国际酒店管理公司实施管理外,已形成以全权管理为主,兼有开业管理、顾问管理、加盟管理、工程咨询管理,以及特许经营等多种具有中国特色与国际接轨的管理方式。
饭店的经营管理集团成立以来,饭店的经营逐步从计划经济向市场经济的转变,饭店经营以市场为导向,以质量为生命,以效益为中心;饭店的管理逐步从经验型管理向科学管理的转变。
锦江酒店集团品牌管理

锦江酒店集团品牌管理第二章锦江酒店集团发展历史和品牌管理现状锦江酒店集团隶属于锦江国际集团,是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一,集团设有酒店、旅游、客运物流、地产、实业、金融六个事业部。
锦江国际酒店是上海锦江国际集团的主要核心产业之一,中国最大的酒店业主及运商,更是我国酒店业品牌化集团化发展的先驱。
根据品牌的六个特征,要研究锦江酒店集团的品牌发展,就必须从集团的历史发展和文化属性说起,深入研究其品牌发展的途径和特点。
第一节锦江酒店集团的历史回顾一、锦江酒店集团的发展历史与现状分析1‘锦江”拥有悠久的历史,最早可以追溯到上世纪50年代,锦江饭店最初由近代企业家、中国女权运动的先驱董竹君1951年创建于上海。
酒店所在的原华懋公寓建于1929年,上海人惯称之为“十三层楼”。
上海锦江饭店开张后,成为接待中央首长和外宾的国宾馆。
1972年2月27日,美国总统尼克松首次访华,当日抵达上海下榻上海锦江饭店;1993年4月,尼克松第三次访问上海,特意和当年锦江饭店服务人员合影并对众人说,“中美关系就是从这里起步的”;2005 年5月2日,连战在上海锦江饭店小礼堂与海峡两岸关系协会会长汪道涵会面∞。
从某种意义上说,上海锦江饭店见证了中国大大小小的历史时刻,很多是非常重要的历史事件。
“文革”前上海只有7家大饭店——老上海都知道的“七大饭店”,即锦江、和平、国际、衡山、上海大厦、静安和华侨,’除衡山宾馆和华侨宾馆,基本都是锦江集团下属酒店,可见“锦江”这一品牌在上海的饭店业捐j有悠久的历史和文化积淀。
正是由于锦江拥有深厚的文化历史背景,“锦江”品牌得以发展至今,锦江集团在新的时代继承老锦江的荣誉开创新锦江的辉煌。
回顾锦江酒店集团的发展历史,从1984年发展至今,在二十多年的时间里进行了多次变革,不断向集团化发展的方向迈进,大体上可以分为以下四个重要阶段。
第一阶段:1984年~1993年,锦江集团成立。
1984年,当时的上海市政府将市府接待办拥有的数十家涉外宾馆组建成大型的国有企业集团——锦江集团,并且通过输出管理的方式将业务拓展到北京、昆明等地。
酒店的品牌战略研究——以锦江酒店为例

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酒 店 的 品 牌 战 略 研 究
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以锦 江酒 店为 例
金 京 星
( 哈尔滨商业大学 管理学院 , 哈尔滨 102 ) 5 0 8
[ 摘
要】在现代社会 , 企业品牌 已成为企业最重要 的无形 资产 。原 因就在于 , 企业品牌作 为 巨大的无形
资产 , 其重要 性 已超过土地、 币、 术和人 力资本等构成 企业的诸 多要素 。世界性 企业品牌 的拥 有量 已成为 货 技
锦江之星企业文化

2023锦江之星企业文化CATALOGUE目录•锦江之星品牌简介•企业文化核心理念•企业文化表现形式•社会责任与可持续发展•企业形象与品牌价值•未来展望与战略规划01锦江之星品牌简介锦江之星品牌于1997年正式成立,成为中国酒店业的知名品牌。
品牌历史与文化1997年成立经过多年的发展,锦江之星已经从一家小型酒店发展成为全国性、多品牌的酒店集团。
发展历程锦江之星秉承“诚信、专业、舒适、健康”的品牌理念,致力于为顾客提供高品质的服务。
品牌理念产品与服务锦江之星酒店客房设施齐全,包括舒适的床铺、洗浴用品、高速网络等。
客房设施餐饮服务会务服务健身娱乐酒店设有餐厅和咖啡厅,提供各类美食和饮品。
锦江之星会议中心提供多种规格的会议室,配备先进的视听设备。
酒店设有健身房、游泳池、桌球室等娱乐设施,为客人提供休闲娱乐的空间。
市场定位与竞争优势锦江之星定位于中高端酒店市场,以高品质的设施和服务满足客户的需求。
中高端酒店市场作为中国酒店业的知名品牌,锦江之星具有广泛的市场影响力和品牌美誉度。
品牌影响力锦江之星在经营管理方面拥有丰富的经验和专业的团队,具有显著的竞争优势。
经营管理优势锦江之星已经在全国范围内实现了广泛的地域布局,覆盖了各大城市和旅游景点。
地域布局广泛02企业文化核心理念锦江之星致力于为每一位客人提供高品质、安全、舒适和便捷的住宿体验,同时关注员工的成长与幸福。
价值观成为国内领先的酒店品牌,打造健康、舒适、温馨的旅途之家,为客人提供超越期望的住宿体验。
愿景价值观与愿景企业精神诚信、务实、创新、共赢•创新锦江之星积极探索新的业务模式、技术手段和管理方法,提升服务品质和客户满意度。
•诚信锦江之星坚持以诚信为本,为客人提供真实、准确、安全的产品和服务,树立企业良好形象。
•共赢锦江之星与合作伙伴、员工和客人共同发展,分享成功,实现多方共赢。
•务实锦江之星注重实际,追求实效,通过精细化的管理提高企业效益和竞争力。
人本思想锦江之星注重人的需求和发展,推崇以人为本的理念,关注员工的成长和幸福。
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锦江酒店集团品牌管理第二章锦江酒店集团发展历史和品牌管理现状锦江酒店集团隶属于锦江国际集团,是中国规模最大的综合性旅游企业集团之一,集团设有酒店、旅游、客运物流、地产、实业、金融六个事业部。
锦江国际酒店是上海锦江国际集团的主要核心产业之一,中国最大的酒店业主及运商,更是我国酒店业品牌化集团化发展的先驱。
根据品牌的六个特征,要研究锦江酒店集团的品牌发展,就必须从集团的历史发展和文化属性说起,深入研究其品牌发展的途径和特点。
第一节锦江酒店集团的历史回顾一、锦江酒店集团的发展历史与现状分析1‘锦江”拥有悠久的历史,最早可以追溯到上世纪50年代,锦江饭店最初由近代企业家、中国女权运动的先驱董竹君1951年创建于上海。
酒店所在的原华懋公寓建于1929年,上海人惯称之为“十三层楼”。
上海锦江饭店开张后,成为接待中央首长和外宾的国宾馆。
1972年2月27日,美国总统尼克松首次访华,当日抵达上海下榻上海锦江饭店;1993年4月,尼克松第三次访问上海,特意和当年锦江饭店服务人员合影并对众人说,“中美关系就是从这里起步的”;2005 年5月2日,连战在上海锦江饭店小礼堂与海峡两岸关系协会会长汪道涵会面∞。
从某种意义上说,上海锦江饭店见证了中国大大小小的历史时刻,很多是非常重要的历史事件。
“文革”前上海只有7家大饭店——老上海都知道的“七大饭店”,即锦江、和平、国际、衡山、上海大厦、静安和华侨,’除衡山宾馆和华侨宾馆,基本都是锦江集团下属酒店,可见“锦江”这一品牌在上海的饭店业捐j有悠久的历史和文化积淀。
正是由于锦江拥有深厚的文化历史背景,“锦江”品牌得以发展至今,锦江集团在新的时代继承老锦江的荣誉开创新锦江的辉煌。
回顾锦江酒店集团的发展历史,从1984年发展至今,在二十多年的时间里进行了多次变革,不断向集团化发展的方向迈进,大体上可以分为以下四个重要阶段。
第一阶段:1984年~1993年,锦江集团成立。
1984年,当时的上海市政府将市府接待办拥有的数十家涉外宾馆组建成大型的国有企业集团——锦江集团,并且通过输出管理的方式将业务拓展到北京、昆明等地。
第二阶段:1993年~1996年,新锦江和新亚股份上市。
1993年,上海新锦江大酒店股份有限公司(现名为上海锦江国际事业投资股份有限公司)在上海证券交易所上市。
1996年,上海新亚(集团)股份有限公司(现名为上海锦江国际酒店发展股份有限公司)在上海证券交易所上市。
这两家上市公司是目前的锦江国际集团的核心组成部分。
第三阶段:1996年~2003年,锦江集团重组和锦江之星的成立发展。
1996年5月,锦江之星旅馆有限公司成立,并从开业之初的5家连锁店发展到2003 年的15家,成为集团重要的一员。
2001年,锦江集团与华亭集团合并,合并后的锦江集团总资产达95亿元人民币。
第四阶段:2003年至今,锦江国际集团重组和快速发展。
2003年6月,锦江和新亚两大集团合并,并组成锦江国际(集团)有限公司,组建后的锦江国际集团是国内规模最大的旅游企业集团,注册资本为20亿元人民币,总资产规模达150亿元,其中国有净资产为60亿,其核心产业为酒店宾馆业、餐饮服务业和旅游客运业。
二、锦江酒店集团品牌发展概况锦江集团是内资管理酒店的第一品牌,锦江商标为中国驰名商标,列“中国500最具价值品牌排行榜”第400位,上海地区第4位,国内饭店品牌第l位①。
2005年,以客房量计算,锦江酒店及其附属公司(集团)获国际酒店和餐厅协会出版的《HOTELS Magazine》评为全球酒店企业第22位⑦;此外,“锦江酒店"于二零零六年获TTG系列杂志选举为“最佳本土酒店集团”。
见表2.1。
锦江商标品牌和锦江酒店集团历年来履获殊荣,锦江集团旗下不仅有知名的星级酒店,其自主经济型酒店品牌“锦江之星”的开创最具代表性。
1996年5 月,锦江国际集团建成了中国第一家经济型酒店。
次年,“锦江之星’正式对外营业,仅仅3个月入住率就达到了100%①。
“锦江之星”一举成名,由此成为中国经济型酒店的鼻祖和先锋。
自从2003年锦江集团成立后,锦江实施了一系列品牌战略活动。
首先,锦江集团在2005年聘请美国兰德公司对“锦江”品牌的市场认知度和公众定位进行调研,并设计了品牌视觉形象标准和管理体系。
其次,从2004年起,锦江开始了一系列的“资产置换”行动,适量出售位于上海的酒店,腾出近10亿资金收购外埠高星级酒店,逐一收购,并打造成“锦江”品牌的旗舰酒店。
第三,锦江计划在未来3—5年内,建立起一个完整的自主品牌谱系,形成具有清晰市场形象的酒店品牌。
三、锦江酒店集团业务构成锦江酒店集团以上海锦江国际酒店(集团)股份有限公司(“锦江酒店”)和上海锦江国际酒店发展股份有限公司(“锦江股份”)为主体,捌有锦江国际酒店管理公司及华东、北方、华中、南方、西北、西南六大区域性公司。
专业从事星级酒店和“锦江之星”连锁经济型旅馆,以及餐饮业的投资与经营管理,连锁餐钦业务包括上海、苏州、无锡和杭州等地的肯德基业务,以及上海地区的薪亚大包、大家乐和吉野家连锁餐饮业务;锦泣集团的投资还包括上海地区的静安。
面包房、锦庐高级键饮等。
目前,酒店投资、酒店管理和连锁餐饮业务是公司主要的收入和利润来源。
2003年,重组后的锦江国际(集团)拥有和管理的宾馆饭店达107家,总客房数为20万间,已是国内规模最大的旅游企业集团,但从国际角度看在世界酒店她的摊名还在40强之外。
锦江国际集团燕组后的第一年,国有净利润达到重组前两大集团年历史最高水平的l。
8亿元。
2∞4年实现翻~番,为3.6亿元。
2005年又增至5.4亿元。
截止2006年12月31日,锦江酒店在国内投资、管理和特许经营的酒店超过277家(含“锦江之星”连锁经济型旅馆),分布于全国24 个省、23个城镇和4个直辖市,客房数超过53552闻7套,员工数超过60Q00多名。
(一)酒店投资业务至2006年底,锦江集团公司全资裙参股的湮癌共12家,扶五星缀刘二星级是备3家,其中由锦江集团管理的酒店共9家,其余3家由外资酒店管理集团委托管理。
见表2.2。
锦江之星”是我国成立最早的经济型酒店品牌,成立于1996年,注册地为上海,而在成立后的十几年来其扩张极为迅速及其在市场上品牌具有相当强的竞争力,这与锦江之星成立的时间早有着密切的联系。
锦江之星分投资业务和管理业务,分别由上海锦江国际旅馆投资有限公司和锦江之星旅馆有限公司经营,锦江集团各持有20%的股权。
回顾“锦江之星”旅馆的发展历史,大体可以分成三个阶段:第一阶段:1997至1999年,主要任务是打好基础,建立模式。
作为打基础的阶段,期间发展了5家连锁店。
初步形成了锦江之星投资建造、服务操作、经营管理等一系列标准和规范。
第二阶段:2000年至2003年6月9日,锦江国际集团重组,为稳步发展阶段。
锦江之星以上海为中心,向江浙地区逐步发展,经营管理从“自营”扩大到“加盟”和“委托管理”。
连锁企业也从5家发展到15家,锦江之星的连锁管理模式日趋成熟。
‘第三阶段:2003年6月9日锦江国际集团重组至今,为快速发展阶段,锦江之星连锁店数量迅速增加。
从2004年的65家饭店,到2005年超过110家饭店(包括已签约和筹建但未开业项目),拥有客房15475间,经营管理的资产达到了15亿。
截至2006年底,锦江之星总家数为181家,并从长三角地区向全国拓展,已经布及了上海、北京、天津、重庆、江苏、浙江、山东、河北、河南、辽宁、黑龙江、四川、广东、海南等全国20个省市,分布在全国37个城市。
根据公司的预计,20lO 年锦江之星酒店的数量将达到600家,投入运行400家,预计每年的扩张速度达到35%。
.第二节锦江酒店集团的品牌构成和特点一、品牌的分类(一)酒店的的分类对酒店来说,酒店的品牌定位是建立在酒店类型的基础之上,并通过各种营销组合的运用塑造品牌形象。
按照不同分类标准,酒店的分类有以下几类。
1.根据设施和服务质量分类(1)白金五星级饭店(2)五星级饭店(3)四星级饭店(4)三星级饭店(5)二星级饭店(6)一星级饭店(7)无星或未评星的饭店2.根据饭店的目标市场或饭店功能分类(1)商务饭店:主要针对商务旅行者。
(2)度假饭店:主要为男足旅游者的休闲和度假需要,多接待团队旅游者。
(3)会议饭店:旨在举办大型会议会展,客源仅限于商务旅行者。
(4)机场饭店:交通便利,主要客源为商务旅行者,其次为休闲旅游者。
3.根据服务类型分类(1)豪华饭店:对应于五星级饭店和少部分的四星级饭店。
客源主要是对价格不敏感、对服务和设施要求高的公司、政府和休闲旅游者。
(2)高档饭店:对应于四、五星级饭店。
它们的服务水准比豪华饭店稍低,平均房价也低于豪华饭店。
(3)中档饭店:服务水准比高档饭店稍低,服务设施也不及高档饭店齐全。
(4)经济型饭店:对应于三星级以下的饭店。
主要满足追求实惠、对价格较敏感的中低端客人的需要。
经济型饭店以住宿设施为核心产品,而商务、会议和高档参议等配套设施较少,价格适中,服务有限。
①世界著名饭店集团都是根据不同的细分市场基于上述饭店分类标准对旗下酒店的各层次酒店进行分类和品牌定位,但在各细分市场的具体定义上又各不相同。
(二)锦江集团酒店的品牌分类对锦江酒店的分类大体上分为两类:即锦江星级酒店和“锦江之星”经济型酒店,商标分别为:“锦江”和“锦江之星”。
1.根据设施和服务质量分类锦江集团的酒店品牌依据设施和服务质量分为:经济型酒店、五星级酒店、四星级酒店、三星级酒店、二星级酒店。
其中,“锦江之星”经济型酒店依据设施和服务质量属于无星或未评星级酒店。
锦江星级酒店由高星级到低星级有五星级到二星级酒店。
锦江集团现在全国共有开业星级酒店67家;其中五星级酒店14家,四星级酒店34家,三星级酒店15家,二星级酒店4家,锦江之星经济型酒店181家。
2.根掘饭店的目标市场或饭店功能分类从饭店的目标市场和饭店功能来看,锦江集团的酒店被分为商务酒店和度假酒店,会议酒店在功能上在此可与商务酒店归为一类。
由于酒店在区域上大多位于直辖市和省会城市,以商务酒店居多,也有少数度假酒店,如溪口银凤锦江旅游度假村、三亚玉华苑锦江度假酒店,从酒店的区位和名称上可以知道度假型酒店。
锦江集团下属多家饭店已有几十年的历史,是珍贵的历史文化遗产,由享誉国际的建筑师设计的作为20世纪初的建筑物,无论是尊贵的五星级酒店或是稍逊的三星级酒店,所有作为历史遗迹的酒店都拥有着悠久而独特的历史和文化底蕴。
这些饭店虽然在设施上不及新开业的酒店和各高星级酒店,但由于其历史和影响力,这些酒店有独特的目标市场。
锦江集团将部分捐j有悠久历史的酒店归为经典型酒店①,共有6家,与星级划分交叉,.从三星级酒店到五星级酒店,包括锦江饭店、国际饭店、静安宾馆、金门大酒店、新城饭店和新亚大酒店。