香酥脆枣的营销策划方案
枣促销活动策划方案
一、活动背景随着人们对健康饮食的重视，红枣作为一种营养丰富的干果，市场需求逐年上升。
为了进一步提升品牌知名度，扩大市场份额，提高消费者对产品的认知度，特制定本次枣促销活动策划方案。
二、活动目标1. 提高品牌知名度，扩大品牌影响力。
2. 提升产品销量，增加市场份额。
3. 增强消费者对产品的认知度和好感度。
4. 培养忠实的消费群体，提高客户粘性。
三、活动主题“红枣养生，健康生活——尽在XXX红枣”四、活动时间2023年10月1日至2023年10月31日五、活动对象全国范围内18-55岁的消费者六、活动地点线上电商平台、线下实体店七、活动内容1. 线上活动（1）主题活动页面- 在官方网站、电商平台、社交媒体等平台设立主题活动页面，展示红枣产品及活动信息。
- 页面设计突出红枣养生、健康生活的主题，增加用户互动性。
（2）限时抢购- 在活动期间，每天设定特定时间段进行限时抢购，推出优惠价格的红枣产品。
- 限时抢购产品数量有限，售完即止。
（3）优惠券发放- 活动期间，新用户注册即赠送优惠券，老用户分享活动页面可获得优惠券。
- 优惠券可在线上线下通用，促进消费者购买。
（4）互动游戏- 设计红枣养生知识问答游戏，用户参与游戏有机会赢取奖品。
- 游戏设置积分奖励，积分可用于兑换产品或优惠券。
2. 线下活动（1）门店促销- 在实体店设立红枣促销专区，展示红枣产品及活动信息。
- 举办红枣养生讲座，邀请营养专家现场讲解红枣的养生功效。
（2）现场试吃- 活动期间，消费者可现场免费试吃红枣，体验产品口感。
- 试吃区域设置优惠券发放点，促进消费者购买。
（3）团购优惠- 推出团购优惠活动，消费者购买一定数量即可享受折扣。
- 针对企事业单位、社区团购等群体，提供定制化团购方案。
3. 跨平台联动（1）与电商平台合作- 活动期间，与各大电商平台合作，推出红枣产品限时折扣、满减优惠等。
- 举办联合促销活动，如“双十一”购物节期间，红枣产品享受额外折扣。
红枣营销策划方案活动
红枣营销策划方案活动一、背景分析红枣是一种营养丰富、具有丰富文化内涵的食品，在中国有着数千年的历史。
红枣富含多种维生素和矿物质，有滋补养生、调理脾胃、增强免疫力等多种功效，受到广大消费者的喜爱。
然而，随着市场竞争日益激烈，红枣品牌的宣传和推广变得尤为重要。
二、目标客户1. 健康意识强的消费者：关注健康饮食，追求天然、绿色美食。
2. 经济独立的消费者：具备一定的经济实力，愿意为健康花费一些额外的费用。
3. 时尚潮流消费者：注重品牌形象和包装，喜欢追求时尚和新鲜感。
三、目标1. 增加红枣品牌知名度和美誉度。
2. 提高销售额，并维持持续增长。
3. 拓展新的销售渠道，增加销售网点。
四、策划方案1. 品牌推广活动活动名称：红枣健康生活节活动内容：（1）与健康专家合作，举办红枣健康讲座，介绍红枣营养价值和功效，向消费者普及健康饮食观念。
（2）与健身房、瑜伽馆等合作，开展红枣主题健身活动，吸引消费者参与，提升红枣品牌的年轻形象。
（3）开展红枣美食制作比赛，邀请专业厨师和红枣爱好者参与，展示红枣的多样化食用方法。
（4）组织红枣采摘体验活动，让消费者亲自参与，感受红枣的自然与健康。
（5）通过网络直播，展示红枣生态园区的景色和红枣加工过程，吸引更多消费者了解和购买红枣。
宣传推广：（1）借助社交媒体平台，开展线上宣传，发布红枣健康饮食知识和活动信息，吸引潜在消费者的关注。
（2）与健康生活杂志、健康网站等合作，发表红枣品牌介绍和活动报道，提升品牌知名度和美誉度。
（3）制作宣传册和海报，通过市场推广和合作伙伴分发给消费者，扩大品牌影响力。
2. 产品推广活动活动名称：红枣品尝会活动内容：（1）在商超和百货公司举办红枣品尝会，供消费者品尝不同品牌的红枣，体验红枣的口感和风味。
（2）举办红枣品牌体验活动，让消费者亲自参与红枣加工过程，感受红枣的独特性和品质。
宣传推广：（1）制作宣传视频，展示红枣品尝会的场景和消费者的反馈，通过各大视频平台传播，吸引更多消费者参与。
红枣营销活动推广方案策划
红枣营销活动推广方案策划一、目标市场分析1. 目标消费群体：以健康、养生、美容为主要追求的都市白领、家庭主妇、中老年人。
2. 目标市场：一、二线城市，特别是经济发达的沿海城市和区域。
二、品牌宣传推广策略1. 品牌定位：将红枣定位为健康养生食品的代表品牌，在消费者心目中建立良好的品牌形象。
2. 品牌故事传播：通过红枣的起源、种植过程、营养价值等方面进行故事化宣传，增强消费者对红枣的认同感。
3. 品牌合作推广：与健康养生相关的品牌合作，如健身房、瑜伽馆、慢生活品牌等，共同推广养生理念和红枣产品。
4. 品牌口碑管理：通过各种渠道监控并管理品牌口碑，主动回应消费者的反馈和提问，及时解决问题，提高品牌声誉。
三、线上推广活动策划1. 社交媒体推广：在微博、微信、抖音、快手等社交媒体平台上开设官方账号，发布有关红枣的营养知识、食谱、购买链接等内容，与消费者进行互动沟通。
2. KOL合作推广：找到在健康、养生领域有影响力的KOL（Key Opinion Leader），邀请其进行红枣产品的试用和推荐，提高产品的知名度和信誉。
3. 网络广告投放：通过选择适合目标消费群体的网站和APP，进行 banner 广告、文字链广告、原生内容广告等形式的推广，吸引潜在消费者点击了解和购买产品。
4. 电商平台合作：与知名电商平台合作，建立官方旗舰店，提供专属优惠、赠品和销售组合等，吸引消费者在平台上购买红枣产品。
四、线下推广活动策划1. 产品展示会：在目标市场举办红枣产品展示会，包括红枣的种植、加工过程的展示，同时提供产品试吃和购买环节，增加消费者对产品的亲身体验和信心。
2. 健康讲座：与保健品专家、营养师等行业专家合作，举办针对红枣的养生讲座，宣传红枣的健康价值和食用方法，吸引目标消费群体的关注和参与。
3. 品牌活动赞助：赞助与健康养生相关的赛事、活动，如马拉松比赛、网球赛等，展示品牌形象，提升品牌知名度和影响力。
4. 营养美食节：在目标市场举办红枣营养美食节，吸引消费者参与，通过美食展示、烹饪比赛等形式展示红枣的多样化食用方式，提升消费者对红枣的关注和购买意愿。
枣子营销策划方案范文
枣子营销策划方案范文一、背景分析枣子是中国的传统特色农产品之一，具有丰富的营养价值和药用价值。
然而，在市场竞争日益激烈的情况下，枣子市场需求逐渐递减，营销困境越来越大。
因此，为了提升枣子的知名度和市场份额，制定一项具有针对性的营销策划方案势在必行。
二、目标市场分析1. 目标消费群体：枣子的消费群体主要是中老年人，其中以中年女性消费群体为主。
2. 消费特点：中老年人对健康食品的需求日益增加，关注产品的营养价值和特殊功效，愿意花费一定的金额购买高品质的枣子。
3. 客户需求：中老年人更注重产品的口感和质量，也希望能通过食用枣子来调节身体健康，如调节血糖、养颜美容等。
三、竞争分析枣子市场竞争激烈，主要竞争对手有国内外大型农产品品牌和地方性农产品企业。
市场竞争主要体现在品牌知名度、产品质量和价格方面。
四、营销目标1. 提升产品知名度：通过有效的推广手段，将产品知名度提升至80%以上。
2. 拓展目标市场：将目标市场拓展至城市中年女性群体，并确保市场覆盖度达到60%。
3. 增加销量和市场份额：在一年内，将销售额提升至200万元以上，并在目标市场占有率达到30%以上。
五、营销策略1. 建立品牌形象：通过精心设计的品牌标识、宣传语和广告语，树立品牌形象，提升消费者对产品的好感度和认可度。
2. 定位市场：将产品定位为高品质、健康、营养的枣子，并注重品牌故事和产品特色的宣传，以吸引目标消费群体的注意。
3. 优化产品包装：设计精美的产品包装，突出产品的特色和品质，提升消费者购买的愿望和价值感。
4. 扩大销售渠道：除传统的实体销售渠道外，可以通过线上商城、社交媒体等渠道进行销售，开辟更多的销售渠道，提升产品的销售额和市场份额。
5. 结合电商平台：利用知名电商平台进行产品推广和销售，通过抖音、微博、微信等平台扩大影响力和曝光度。
6. 举办促销活动：组织一系列促销活动，如限时特价、满减优惠等，吸引消费者购买，增加销量和市场份额。
枣子策划方案
枣子策划方案一、背景介绍枣子是一种传统的中华名果，富含多种营养成分，具有滋阴补血、润肠通便的功效，被誉为“滋补佳品”。
为了推广和宣传枣子的品牌形象，我们制定了以下的枣子策划方案。
二、目标1.提升枣子的知名度和美誉度。
2.增加枣子销量。
3.建立枣子的品牌形象。
三、目标受众主要目标受众是年轻人群体，包括正在工作的白领和学生群体。
他们对健康和生活品质有高要求，愿意尝试新鲜和高品质的食物。
四、策略和活动1. 线上推广•创建官方网站和社交媒体账号，提供关于枣子的信息、健康养生知识和枣子的食用方式等内容，吸引目标受众的关注和参与。
•在社交媒体平台上举办线上互动活动，如抽奖、有奖问答等，增加用户参与度。
•与健康生活、养生等相关领域的博主、微信公众号等合作，进行推广报道和内容合作，扩大影响力。
2. 线下推广•渠道合作：与健康食品店、超市等合作，将枣子置于显眼的位置，提供试吃和赠品活动，吸引消费者的注意。
•举办线下活动：如枣子品鉴会、健康养生讲座等，邀请相关领域的专家和消费者参与，增强产品知名度。
•赞助相关活动：如健康展览、养生节等，提供枣子产品作为赞助礼品，扩大品牌影响力。
3. 品牌形象塑造•设计专属的品牌标识和主题色彩，使其与枣子的形象相符合。
•制作宣传册、海报和视频等宣传材料，通过直观的形式展示枣子的制作过程、营养成分和健康功效。
•邀请知名健康生活网站和杂志进行品鉴和报道，提升品牌的信誉度和美誉度。
4. 产品创新•提供不同口味的枣子产品，如巧克力味、奶油味等，以满足不同消费者的需求。
•推出枣子礼盒和小包装，方便消费者携带和赠送。
•开展与其他优质食品品牌的跨界合作，推出共同品牌产品，扩大产品受众面。
五、预期效果通过以上的策略和活动，我们预计能够达到以下的效果：1.增加枣子的知名度和美誉度，提升品牌形象。
2.吸引更多目标受众的关注和参与，增加销量。
3.扩大市场份额，成为行业知名品牌。
4.增加消费者对于枣子的认知和了解，形成持续的用户群体。
枣的营销方案
枣的营销方案
一、市场调研与定位
1.1 市场调研
通过对当前枣类产品市场的调研，包括市场规模、消费群体、消费习惯等方面
的分析，可以了解市场的现状以及潜在需求。
1.2 定位
确定枣类产品的定位，包括目标消费群体、产品定位、价格定位等方面的设定，从而确定市场定位策略。
二、产品设计与包装
2.1 产品设计
根据市场调研结果，进行产品设计的优化，确保产品符合消费者的需求和口味，提高产品竞争力。
2.2 包装设计
精心设计产品包装，增加产品的吸引力和辨识度，同时注重包装的环保性和品
质感，营造出高端品牌形象。
三、渠道建设与推广
3.1 渠道建设
建立多样化的销售渠道，包括线下零售、电商平台等，覆盖更广泛的消费群体。
3.2 推广策略
制定多样化的推广策略，包括线上线下广告、促销活动、合作推广等，提升产
品知名度和美誉度。
四、销售策略与售后服务
4.1 销售策略
制定灵活的销售策略，包括定价策略、促销活动等，提高产品销售量和市场份额。
4.2 售后服务
建立健全的售后服务体系，包括投诉处理、退换货政策等，提升消费者对产品
的满意度和忠诚度。
五、市场监测与反馈
5.1 市场监测
定期对市场进行监测和分析，收集市场反馈信息，及时调整营销策略，保持产
品的竞争力。
5.2 反馈机制
建立快速反馈机制，及时处理消费者的意见和建议，提升产品品质和服务水平。
结语
通过以上的枣的营销方案，可以有效提升枣类产品在市场上的竞争力和知名度，实现销售业绩的增长和品牌的持续发展。
红枣的促销策划方案
红枣的促销策划方案1. 前言红枣是一种传统的中医养生食物，具有丰富的营养成分和特殊的保健功效。
然而，随着现代生活的快节奏和饮食习惯的改变，红枣在市场上的竞争压力也越来越大。
为了提高红枣的销售额并吸引更多消费者，我们制定了以下的红枣促销策划方案。
2. 促销目标•提高红枣的知名度和品牌形象•增加销售额•吸引更多新客户及保留老客户3. 促销活动3.1 优惠券活动在促销期间，我们将推出红枣优惠券活动。
顾客购买指定金额的红枣产品后，将获得相应金额的优惠券。
这鼓励顾客多购买，增加销售额，并提高顾客忠诚度。
3.2 礼品赠送我们将为购买指定数量的红枣产品的顾客赠送精美礼品。
这不仅可以增加销售额，并且还能吸引更多潜在消费者的注意。
3.3 限时折扣设定特定的销售时间段，提供红枣商品的折扣价格。
限时折扣会激发消费者的购买欲望，并在短时间内促进销售。
3.4 赞助活动与健康生活相关的赞助活动将有助于提高红枣的知名度和品牌形象。
例如，与当地健身俱乐部合作，赞助他们的运动赛事，并在现场派发红枣样品和宣传材料。
4. 推广渠道4.1 社交媒体营销我们将在各大社交媒体平台上推广红枣促销活动。
通过发布优惠信息、分享健康养生知识以及与消费者互动，提高红枣在消费者中的认知度，并吸引更多的潜在消费者。
4.2 线下宣传我们将制作宣传海报、传单等宣传材料，并在超市、健身房、社区等地方进行分发。
此外，我们还计划举办一些红枣品鉴活动和讲座，以吸引有兴趣了解红枣的消费者。
4.3 合作伙伴推广与健康生活相关的品牌、博主和社区达成合作，共同推广红枣产品。
通过合作伙伴的影响力和渠道优势，提升红枣的曝光率和销售额。
5. 数据分析和优化通过数据分析，我们将监测促销活动的效果，并根据数据的反馈进行不断优化。
我们将关注以下指标：•优惠券使用率•礼品赠送的转化率•促销活动期间的销售额增长率•社交媒体互动和网站流量增长率结论通过以上的促销活动和推广渠道，我们有信心能提高红枣的知名度和品牌形象，增加销售额，并吸引更多新客户及保留老客户。
红枣营销策划方案
红枣营销策划方案1. 引言红枣是一种重要的农产品，在中国有很高的消费量。
然而，市场上竞争激烈，红枣企业需要制定有效的营销策划方案来提升品牌知名度和销售额。
本文将从市场分析、目标设置、策略选择以及预算计划等方面提出一套完整的红枣营销策划方案。
2. 市场分析2.1 目标市场根据红枣的特性和消费者的需求，我们确定目标市场为中国30岁以上的都市女性群体。
这一群体注重健康，平时关注养生，拥有一定的购买力。
2.2 竞争分析红枣市场上竞争激烈，存在多个品牌争夺市场份额。
主要竞争对手是知名红枣品牌，它们在品牌知名度、产品质量以及渠道分销方面都具有一定优势。
我们需要针对这些竞争对手做出策略性的调整，以获得市场份额。
2.3 消费者需求通过市场调研，我们了解到目标消费者在选购红枣时关注以下几个方面： - 产品质量和安全性 - 价格合理性 - 包装吸引力 - 品牌知名度3. 目标设置3.1 销售目标我们的销售目标是在一年内提高红枣销售额30%。
3.2 品牌目标建立一个可信赖和知名度较高的红枣品牌。
4. 策略选择4.1 产品策略提升产品质量和安全性是首要的目标。
我们将增加产品质量控制，通过与农场合作，确保红枣的无农药残留和高品质。
同时，推出多种口味和包装规格，以满足不同消费者的需求。
4.2 价格策略我们将制定适当的价格策略，保持与竞争对手的价格相比具有一定优势。
通过提供一定的折扣和促销活动，吸引消费者选择我们的产品。
4.3 渠道策略与线下零售商建立合作关系，将产品销售出去。
同时，建立自己的官方网站和线上销售平台，提供方便快捷的购买途径。
4.4 促销策略针对目标市场的消费者需求，我们将开展以下促销活动：- 举办红枣知识讲座，增加消费者对红枣的认知和兴趣。
- 在购买商品时赠送小样品或礼品，增加购买欲望。
- 利用社交媒体平台开展营销活动，增加品牌曝光率。
5. 预算计划根据我们的营销策略，制定以下预算计划： ### 5.1 产品策略预算 - 增加与农场合作的资金投入，提升质量和安全性：50000元。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
香酥脆枣的营销策划方案一.原料特点脆枣由大红枣制成，红枣又名大枣、大红枣。
自古以来就被列为“五果”(桃、李、梅、杏、枣)之一，历史悠久。
红枣为温带作物，适应性强。
红枣素有“铁杆庄稼”之称，具有耐旱、耐涝的特性，是发展节水型林果业的首选良种。
红枣味甘性温、归脾胃经，有补中益气、养血安神、缓和药性的功能[1]。
现代的药理学则发现大枣最突出的特点是维生素含量高。
在国外的一项临床研究显示：连续吃大枣的病人，健康恢复比单纯吃维生素药剂快3倍以上。
因此，大枣有“天然维生素丸”的美誉，含蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、多种氨基酸及钙、磷、铁、钾、钠、镁、氯、碘、胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、维生素C、维生素P、维生素E等。
每100克鲜枣维生素C含量达200～400毫克，是柑桔含量的11～20倍，是苹果和梨、桃含量的100倍左右。
大枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞。
药理研究发现，红枣能促进白细胞生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏。
经常食用鲜枣的人很少患胆结石。
这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸。
胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。
大枣中富含钙和铁，它们对防治骨质疏松和贫血有重要作用。
中老年人更年期经常会有骨质疏松，正在生长发育高峰的青少年和女性容易发生贫血，大枣对他们而言具有理想的食疗作用，很多药方中就有枣的成份，是药物不能比拟的。
大枣对病后体虚的人也有良好的滋补作用。
大枣还可以抗过敏、除腥臭怪味、宁心安神、益智健脑、增强食欲。
有谚语说：“日吃大枣，肥健不老”。
因此，身体瘦弱者常食大枣，具有增肌力作用和增重功效[2]。
山西是中国枣果重点产区之一，枣树栽培已有悠久的历史。
山西地处黄河中游，气候温和，日照充足，昼夜温差大，山坡地多，土层深厚，非常适宜枣果生产。
全省除大同、朔州少数几个县市外，其余90多个县市都有枣树栽培。
临县、柳林、石楼、兴县、永和、太谷、交城、平遥、洪洞、翼城、盐湖、临猗、稷山等二十个县(市)为重点产区，其产量约占到全省总产量的90%左右。
主要栽培品种为木枣、板枣、骏枣、壶瓶枣、沾化冬枣、梨枣、赞黄大枣、灵宝大枣等。
2002年山西全省枣树栽培面积已达到30万hm2，年总产量27万t，较1978年分别提高了7.1倍和8.1倍。
预计到2010年，枣树栽培面积将达到40万hm2，年总产量突破60万t，成为全国枣业第一大省[3]。
山西省发展枣果产业具有得天独厚的优势。
一是枣树适应性较强、结果早、果实营养丰富、药用价值高、经济和生态效益显著，在绿化荒山、防止水土流失、改善生态环境及提高农民收入等方面具有重要作用。
二是具有地理气候优势，山西地处黄土高原，山坡地多、河滩地多，土层深厚，适栽区域广阔，且光照充足，昼夜温差大，生产的枣果个大色好，含糖量高，枣果品质好。
三是资源优势和市场优势。
全国枣树品种共有700多个，山西就有90多个品种。
山西红枣及其加工制品在国内很受欢迎，在国际市场也有一定影响，现出口价为1600多美元/t，售价相当于8t核桃或26t苹果的售价，远远超过其他干鲜果的价格。
四是具有规模优势。
山西栽培红枣历史悠久，具有既成产业优势。
山西位于我国的中北部地区，红枣属于耐贮藏的农产品，并且红枣的贮藏方法多样，可以采取冷库贮藏法，气调贮藏法，晒干贮藏法等，能够保证红枣的贮藏时间在4个月以上，能够保证红枣企业全年有生产枣制品的原料。
二.产品定位香酥脆枣是用红枣为原料加工出来的一种健康休闲食品，香酥可口、自然清脆、保留了红枣独有的色、香、味和丰富的营养成分，为传统特产与现代工艺结合的休闲佳品，营养美味。
目前，我国的休闲食品年市场容量已经达到了300亿元左右。
这个数量看似庞大，但是人均年消费量仅有22.6克，相对于发达国家人均年消费2.7千克来讲，实在是微不足道。
随着人民生活水平的不断提高，休闲食品的年市场容量保持着高速的增长。
中国的人口基数大，休闲食品正在酝酿着更多的市场机会和巨大的消费潜力。
休闲食品品种繁多，市场的集中程度并不高，全国行业十强所占的市场份额还占不到30％。
枣类休闲食品现在已经逐渐受到广大人民的喜爱，相比而言，干枣类加工制品在中老年人群中更受欢迎，而香酥脆枣则更加容易受青少年，都市人群，特别是学生和白领的喜爱。
因此香酥脆枣的市场定位细分在以下四类：1.都市人群，这部分人群年轻时尚，追求新鲜事物，是休闲食品的主流消费人群，购买力强，为主要的消费人群。
2.家庭消费，主要针对家庭主妇，购买目标明确，对价格及包装比较敏感，如确立消费喜好，则是一部分忠诚的消费群体。
3.学生、儿童，对营养要求模糊，注重口感口味，消费频率高，能够带动前两部分市场的壮大扩展。
4.国外市场，香酥脆枣达到国外休闲食品的标准，符合国外年轻消费群体的喜好特征，应该积极开拓的潜力市场。
三.基础工艺通过上网了解到目前市场上有很少一部分的厂家在生产这种产品，品质不一，口感相差很大，并且先进的工艺属于专利保护，无法得到，通过数据库查阅制作脆枣的方法，结合我理想中产品的特点，设计以下加工工艺，如有不符合专业程序的，请见谅指正。
香酥脆枣采用最新的现代食品科技，对枣进行真空速冻干燥，使用超高压加工工艺，微波处理。
最大限度地保留了原枣丰富的钙、铁、锌、Vc及膳食纤维和多种微量元素，使人充分享受到天然大红枣加工后的香脆甜美，并且可以逐步开发不同风味。
以下是具体的工艺：1.真空冷冻干燥[4](1)预冻：将处理好的去核枣装入冷冻干燥的料盘中，均匀铺成1层，置于冰柜中预冻12 h，预冻温度一般为-25℃以下，使之完全冻结。
(2)升华：把预冻后的物料移入冻干机内，开启板冷阀，等物料的温度降到-45℃以下，保持40 min关掉板冷阀，开启冷凝阀，将冷凝器的温度调至-40℃以下，并保持0.5 h，开启真空泵，当压力降至10 Pa后，提高板层温度开始升华，去核枣的温度始终维持在低于而又接近共晶点。
当去核枣温度明显上升，温度超过共晶点时，标志着升华干燥阶段快要结束。
(3)解析干燥：在该阶段，虽然产品内不存在冻结冰，但产品内还存在10%的水分，为了使产品达到合格的水分含量，必须对产品进行进一步的干燥。
当产品的温度上升到0℃时，开启掺气阀，并将压力升高到30 MPa，当物料温度接近或达到板层温度时提高真空度，到温度上升到40℃，冻干结束。
2.变温压差膨化处理也称气流膨化干燥或微膨化干燥等，属于一种新型、环保、节能的非油炸膨化干燥处理。
变温是指物料膨化温度和真空干燥温度不同，在干燥过程中温度不断变化；压差是指物料在膨化瞬间经历了一个由高压到低压的过程；膨化过程是通过原料组织在高温高压下的瞬间泄压时内部产生的水蒸气剧烈膨胀来完成，干燥是膨化的原料在真空膨化状态下抽除水分的过程。
在水分含量达22%、膨化温度95℃、膨化压力105kPa、停滞60min可得最佳膨化效果[5]。
3.微波处理微波处理的基本原理是利用微波在快速变化的高频电磁场中与物质分子相互作用，被吸收而产生热效应，把微波能量直接转换为介质能，从而达到继续干燥的目的。
微波膨化干燥，可以抑制褐变，更好的保存产品的颜色，且干燥能效更高、产品品质更均一；与采用油炸膨化成的脆片相比，微波膨化含油率低、松脆可口，具有加热速度快、时间短、产品质量高、加热均匀等特点。
经过以上三步的加工处理，枣的水分已充分去除，并且最大限度保留了维生素等营养物质，清脆爽口[6]。
四.市场营销1.品牌建设生产此香酥脆枣的企业应采用健康理念营销来构建品牌，此品牌象征着美味健康时尚，利用各种宣传方式积极宣传想要带给消费者的健康信息，树立在群众中好的口碑。
2.产品包装采用充气密封独立包装，分大中小三种包装，大袋500g左右，中袋250g左右，还有100g左右的小袋包装来满足不同人群在不同场合的需求，方便顾客，此外适当生产礼品包装，大袋里面放小袋。
外包装采取简单精致型，将时尚都市气息传达给消费者，同时标注营养成分功能，凸显健康品质。
3.价格走中档消费品路线，大袋定价35-40元左右，中袋20元左右，小袋10元左右，并且有多种促销组合来实现更多的销售。
4.渠道设计（1)中间商间接销售：通过中间商来进行全国各地区的批发零售，同时大型超市要进行全面铺货。
（2) 直营销售：对于一线城市，可以在学校、高档住宅区、写字楼密集区域附近的超市、商店设立直营点，由派遣营销人员进行推销销售。
（3）网上直销：伴随现今白领在网店买食品的趋势，在各大网店及团购网站做直接销售。
（4）出口公司代销：与外贸公司合作，积极开拓国外市场，打开销路，获取更多的利润。
（5）客户数据库的管理。
业代前期市场推广积累的客户资料及经销商自身对终端的开发，这些终端资料应当及时汇总。
对这些资料的管理可以避免因经销商的流失而造成的终端流失并且可以掌握各地需求程度。
5.促销策略（1)广告推广：主要采用平面广告的形式，在地铁、公交等处进行醒目宣传，同时结合电视媒体，但花费较大，不作为主要手段。
网络广告是必不可缺的一个手段，同样是主要推广方式之一。
（2)超市促销：在超市摆设促销摊位，由促销员积极宣传，采取试吃，赠送礼品等方式达到促销目的。
（3)海报宣传：在写字楼商店，连锁便利店悬挂促销海报，吸引顾客购买，逐渐增加消费者数量。
（4)增加场所：同奶茶店、咖啡店、KTV、电影院等休闲场所合作，通过与之产品的搭配组合，使消费者在休闲娱乐的同时了解品牌的产品特点（5)团购促销：积极利用网上噱头，多进行网络促销活动，参加团购活动，会有事半功倍的效果。
（6)冠名娱乐活动：抓住机会冠名各种娱乐活动，给相应的年轻观众带来印象值的加分，提高品牌知名度。
（67)公益宣传：发起公益活动，支持环保活动，积极推广健康理念。
在我们生活的城市里，我们忙碌紧张，承担着各种压力，生活单调乏味，追逐名利，物化自我，随波逐流，身心失衡。
我们需要放缓脚步，认真思考；我们需要一种改变，对自己、对生活、对环境的主动改变，我们应该热爱生活，活力充沛，我们坚持健康，我们主动健康的学习，我们选择健康的食物，我们尊重自我，终身学习，我们关爱家人，帮助他人，我们节约能源，爱护环境，我们享受现代技术也对环境负责。
希望香酥脆枣能给你的生活带来这份健康，这份改变。
参考文献：[1]百度百科，红枣的定义及功效.[2]李小平.山西的枣文化.吕梁教育学院学报,2002,3,19(1).[3]樊保国.山西枣果生产现状及产业化发展对策.园艺园林科学，2007.[4]毕金峰,于静静,王沛,白沙沙.高新技术在枣加工中的应用研究进展.食品与机械,2010,26(1).[5]王荣梅,张培正,李坤,等.气流膨化空心脆枣的研制［Ｊ］．食品工业科技, 2004,25(4)：109~111．[6]朱文学,等编著.中药材干燥原理与技术［Ｍ］．北京化学工业出版社，2007,282．。