高考生物一轮复习 必修一2章 第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物(罗锡明)
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第一单元 第1章和第2章
14
2．(2020·江西南昌三中期末)下表是组成人体细胞中的部分元素含量，下图是人体细胞
中化合物含量的柱形图，下列说法正确的是
()
元素 a b c 含量 65% 18% 10%
A．若表格表示元素占细胞鲜重的百分比含量，则表中含量最多的元素 a 是碳元素
6
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第一单元 第1章和第2章
7
(2)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系
种类 统一
含量 差异
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第一单元 第1章和第2章
8
2．细胞中的化合物
(1)细胞中的化合物的分类
水
无机盐
干重
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第一单元 第1章和第2章
9
(2)正确区分鲜重、干重的元素和化合物的含量
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第一单元 第1章和第2章
26
解析：选 C。草酸与食物中的钙结合形成沉淀物不利于钙的吸收，A 正确。铁是血红蛋 白的组成成分，血红蛋白的主要作用是运输氧，缺铁会导致哺乳动物血液运输 O2 的能 力下降，B 正确。无机盐在生物体中的作用是细胞的结构成分、参与并维持生物体的代 谢活动、维持生物体内的酸碱平衡、维持细胞的渗透压，C 错误。燃烧过程中有机物被 分解，剩下来的是无机物，D 正确。
B．若图表示细胞鲜重化合物含量，则甲化合物是蛋白质
C．若表格表示元素占细胞干重的百分比含量，则 b 是细胞中数量最多的元素
D．若图表示细胞完全脱水后化合物含量，则甲化合物具有多样性
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第一单元 第1章和第2章
15
解析：选 D。细胞鲜重中元素含量前三位从多到少依次为 O、C、H，化合物含量前两 位从多到少依次为水和蛋白质，故若表格表示元素占细胞鲜重的百分比含量，则表格中 a 为氧元素，若图表示细胞鲜重化合物含量，则甲为水，A、B 错误；若表格表示元素 占细胞干重的百分比含量，则 b 是氧元素，C 错误；细胞完全脱水后蛋白质含量最多， 蛋白质具有多样性，D 正确。
3
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第二步：构建知识网络，考点盘点整合 （根据呈现相关概念）
元素、化合物、大量元素、微量 元素、有机物、无机物，糖、脂肪、 蛋白质的检测
第一单元 第1章和第2章
5
考点一 细胞中的元素和化合物
1．细胞中的元素 (1)元素的来源、分类和存在形式
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第一单元 第1章和第2章
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解析：选 B。核糖的元素组成是 C、H、O，核糖核酸的元素组成是 C、H、O、N、P， 核糖体主要由蛋白质和 RNA 构成，元素组成主要是 C、H、O、N、P，①不符合题意； ATP、质粒(DNA)、磷脂的元素组成均是 C、H、O、N、P，②符合题意；纤维素、脂 肪和乳糖的元素组成都是 C、H、O，③符合题意；胆固醇的元素组成是 C、H、O，糖 原的元素组成是 C、H、O，胰岛素的元素组成是 C、H、O、N、S，④不符合题意。
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第一单元 第1章和第2章
34
2．(2020·大同模拟)下列关于水与生命活动的说法，不正确的是
()
A．细胞发生癌变，其自由水含量较正常细胞的低
B．正在萌发的种子中结合水与自由水的比值降低 C．在线粒体、叶绿体和核糖体中进行的化学反应都有水生成 D．自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化
一轮复习
第一单元 细胞的分子组成(第1章和第2章)
第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
生物
第一步：通读教材中 ，构建核心知识
（基础自主梳理）
对照必背语句
关注：教材中课本出现的语言表达类习题
1. 比较组成地壳和组成细 胞的部分元素的含量，你能提 出什么问题？P16
2. 细胞内最多的有机化合物和 无机化合物分别是哪一种？你能 推测它们对生命的意义吗？P17
B．细胞核中的遗传物质主要为 DNA
C．人体缺③会出现酸中毒
D．甲状腺激素的成分是蛋白质，因此不可以口服
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第一单元 第1章和第2章
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解析：选 C。叶绿素、血红蛋白和甲状腺激素的特征元素分别为 Mg、Fe 和 I，图中①②③④ 分别为 Mg、P、Fe、I，A 错误；有细胞结构的生物遗传物质就是 DNA，而不是主要为 DNA，B 错误；人体缺 Fe 会导致血液中血红蛋白减少，进而携带氧气减少，细胞因缺 氧会进行无氧呼吸产生乳酸，乳酸积累会使机体出现酸中毒，C 正确；甲状腺激素的成 分是氨基酸衍生物，可以口服，D 错误。
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第一单元 第1章和第2章
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解析：选 A。细胞发生癌变，细胞代谢增强，细胞内自由水的含量较正常细胞多，A 错 误；正在萌发的种子中自由水的含量增多，自由水与结合水的比值升高，有利于种子的 萌发，B 正确；线粒体是进行有氧呼吸的主要场所，水在线粒体内膜上生成，叶绿体是 细胞的养料制造车间，有机物的合成过程中有水生成，核糖体通过脱水缩合形成多肽， C 正确；细胞中的自由水和结合水在一定条件下可以相互转化，这也是细胞对环境适应 的一种表现，D 正确。
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拓展
1.从化合物的元素组成分析代谢产物: ①糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O,故其代谢 产物都有CO2和H2O; ②蛋白质中还有N,其代谢产物中还含有尿素。
3.从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多 少: 脂肪的含氢量多于糖类,因此等质量的脂肪彻底氧化 分解时所消耗的O2比糖类多,释放的能量也多于糖类。
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第一单元 第1章和第2章
16
据元素的种类和功能推断有机物的种类
科学思维
3 ． (2020·湖 北 鄂 东 南 省 级 示 范 高 中 联 考 ) 下 图 表 示 部 分 化 合 物 的 元 素 组 成 ， 其 中
①②③④表示元素。下列相关叙述正确的是
()
A．图中所示①②③④分别为 Fe、P、Mg、I
第一单元 第1章和第2章
21
考点二 组成细胞的水和无机盐
1．细胞中的水 (1)细胞中水的存在形式和功能
结合水
细胞结构
自由水
化学反应
液体环境 营养物质和代谢废物
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第一单元 第1章和第2章
(2)自由水与结合水的比值和细胞代谢的关系
旺盛
缓慢
22
差 强
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第一单元 第1章和第2章
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拓展
1.动物、植物干重相比，由于植物含糖类较多，动
物含脂肪、蛋白质较多，故植物体中含氧元素较多， 动物体中含氮、氢元素较多，另外动物含Ca、P元素 也比植物多
2.误以为微量元素不重要。 分类依据:大量元素和微量元素的分类是依据元素
在生物体内的含量,而不是生理作用。 微量元素含量虽少,但其生理作用却不可替代。
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第一单元 第1章和第2章
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4.(2020·河南鹤壁模拟)右图表示不同化学元素所组成的化合物，以下说法错误的是
() A．若①为某种大分子的组成单位，则①最可能是氨基酸 B．若②是细胞中重要的储能物质，则②是脂肪 C．若③为能储存遗传信息的大分子物质，则③一定是 DNA D．若④是主要在动物肝脏和肌肉中合成的储能物质，则④是糖原
(2)自由水相对含量越高，细胞代谢越旺盛
(3)不一样 Na＋主要维持细胞外液的渗透压，K＋主要维持细胞内液的渗透压
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第一单元 第1章和第2章
1．细胞中的水
29
☆联系渗透
☆联系水盐 平衡调节
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第一单元 第1章和第2章
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2．无机盐的生理功能 (1)实例
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3.组成细胞的元素追溯源来自无机环境， 为什么细胞内各种元素的比例与无机环境 的大不相同？P19
第一单元 第1章和第2章
2
01
考点一 细胞中的元素和化合物
02
考点二 组成细胞的水和无机盐
03
考点三 检测生物组织中的糖类、
脂肪和蛋白质
04
易错·盲点·清零
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第一单元 第1章和第2章
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第一单元 第1章和第2章
33
解析：选 B。生命体中无机盐多以离子形式存在，哺乳动物血液中缺乏钙离子容易出现 肌肉抽搐现象，A 正确；处于休眠状态的水稻种子代谢强度很弱，含有结合水和少量自 由水，B 错误；铁参与血红蛋白的组成，缺铁会导致缺铁性贫血，C 正确；自由水是细 胞内的良好溶剂，可以为生化反应提供介质，运输营养物质和代谢废物，自由水相对含 量降低时，代谢减弱，D 正确。
解析：选 C。蛋白质为大分子物质，元素组成为 C、H、O、N，其基本单位为氨基酸； 脂肪只含 C、H、O；无论 DNA 还是 RNA，元素组成都是 C、H、O、N、P；糖原为 多糖，元素组成为 C、H、O。
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第一单元 第1章和第2章
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据特征元素推测化合物的种类
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第一单元 第1章和第2章
12
细胞中的元素和化合物 生命观念
1．(2020·安徽皖南八校一模)下列物质或结构在元素组成上都相同的有
()
①核糖、核糖核酸、核糖体 ②ATP、质粒、磷脂 ③纤维素、脂肪、乳糖 ④胆固醇、
高考生物一轮复习 1.2 细胞中的元素和化合物教案(含解析)新人教版必修1
第2讲 细胞中的元素和化合物知识点一 组成细胞的元素组成细胞的元素⎩⎪⎪⎪⎪⎨⎪⎪⎪⎪⎧依据含量分（万分之一）⎩⎪⎨⎪⎧大量元素：① 等② ：Fe 、Mn 、B 、Zn 、Cu 、Mo 等依据作用分⎩⎪⎨⎪⎧最基本元素：③ 基本元素：④⑤ 元素：C 、H 、O 、N 、P 、S存在形式：大多数以⑥ 的形式存在作用⎩⎪⎨⎪⎧组成⑦ 进而构成细胞，如蛋白质、核酸影响生物体的⑧ ，如B 影响花粉萌发研究意义⎩⎪⎨⎪⎧生物界和非生物界具有⑨ （种类上）生物界和非生物界具有⑩ （含量上） 知识点二 生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测知识点三 细胞中的糖类和脂质糖类种类及功能错误!知识点四细胞中的无机物,判断正误1．碳是最基本元素不是因为干重含量最多( )。
2．在生物体内常见的元素约有20种，没有一种元素是生物体特有的( )。
3．微量元素含量虽少，但其生理作用不可替代，缺乏时动植物及微生物会出现特定缺素症( )。
4．组成细胞的元素以化合物的形式存在( )。
5．占细胞鲜重最多的化合物是水，占细胞干重最多的化合物是蛋白质( )。
6．所有糖都有甜味( )。
7．所有糖类及脂质都能做能源物质( )。
8．水和无机盐不必消化就能吸收( )。
9．所有有机物都需要经过消化才能被吸收( )。
连一连检测物质试剂颜色变化①苹果汁a.苏丹Ⅲ染液Ⅰ.砖红色沉淀②马铃薯汁 b．斐林试剂Ⅱ.橘黄色③花生子叶c.双缩脲试剂Ⅲ.蓝色④鸡蛋清 d．碘液Ⅳ.紫色1．细胞中的糖类、脂肪、蛋白质都含有大量的化学能，都可以氧化分解为生命活动供能，产物中都有CO 2、H 2O 。
2．三大能源物质的供能顺序依次为：糖类、脂肪、蛋白质，这是由它们的生理功能所决定的。
3．主要的储能物质：脂肪，含能量高；其他储能物质还有动物细胞中的糖原、植物细胞中的淀粉。
4．直接能源物质：ATP 。
自我校对：①C 、H 、O 、N 、S 、P 、K 、Mg 、Ca ②微量元素 ③C ④C、H 、O 、N ⑤主要 ⑥化合物 ⑦化合物 ⑧生命活动 ⑨统一性 ⑩差异性 ⑪斐林试剂 ⑫水浴 ⑬蓝色 ⑭酒精 ⑮苏丹Ⅲ染液⑯橘黄色 ⑰红色 ⑱显微镜 ⑲双缩脲试剂 ⑳DNA ○21麦芽糖 ○22蔗糖 ○23半乳糖 ○24储能 ○25细胞壁 ○26糖原 ○27储能物质 ○28动物细胞膜 ○29生殖细胞 ○30自由水和结合水 ○31细胞结构 ○32良好溶剂 ○33生物化学反应 ○34液体环境 ○35离子 ○36复杂化合物 ○37生命活动 ○38酸碱平衡 判断正误：1.√ 2.√ 3.√ 4.× 5.√ 6.× 7.× 8.√9.×连一连：①－b －Ⅰ ②－d －Ⅲ ③－a －Ⅱ ④－c －Ⅳ,组成生物体的化学元素和无机盐错误!1．细胞中的化学元素细胞中元素含量分析(1)细胞鲜重中含量前四位的元素(O、C、H、N)与细胞干重含量前四位的元素(C、O、N、H)排序不同，这是因为细胞内自由水的含量不同。
2021届高考生物一轮复习知识点讲解专题1-2 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物【含答案】
2021届高考生物一轮复习知识点讲解专题1-2 细胞中的元素和化合物细胞中的无机物【考情分析】1.说出细胞主要由C、H、O、N、P、S等元素构成，它们以碳链为骨架形成复杂的生物大分子2.指出水大约占细胞重量的2/3，以自由水和结合水的形式存在，赋予了细胞许多特性，在生命活动中具有重要作用3.举例说出无机盐在细胞内含量虽少，但与生命活动密切相关4.实验：检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质【核心素养分析】1.生命观念：大量元素与微量元素。
2.科学思维：水和无机盐的存在形式与作用。
3.社会责任：注重饮食，养成良好的生活习惯。
4.科学探究：检测生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质。
【重点知识梳理】知识点一组成细胞的元素和化合物1．种类(1)含量：①大量元素：C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等。
②微量元素：生物生活必需但需要量却很少的元素：Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
(2)作用：①最基本元素：C。
②基本元素：C、H、O、N。
【归纳总结】各种化合物的组成元素1.从化合物的元素组成分析代谢产物：糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2和H2O；蛋白质中还有N，其代谢终产物中还含有尿素。
2．从化合物的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少：脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消耗的O2比糖类多，释放的能量也多于糖类。
2．组成细胞的化合物(1)种类：水、无机盐、糖类、脂质、蛋白质和核酸。
(2)含量：①鲜重含量最多的化合物：水。
②鲜重含量最多的有机物蛋白质。
③占细胞干重最多的化合物：蛋白质。
【特别提醒】走出元素与化合物的三个误区1．误区一：易混淆元素与化合物的干重和鲜重。
(1)在组成细胞的元素中，占鲜重百分比：O>C>H>N；占干重百分比：C>O>N>H。
(2)在组成细胞的化合物中，占鲜重百分比：水>蛋白质>脂质>糖类，但在占干重百分比中，蛋白质最多。
2023届高三生物一轮复习课件第2讲细胞中的元素和化合物无机化合物
并计算平均值
必修三P61
因为经过解离染色了后的细胞已经是死细胞了，所以是看不到染色体正在发生变化的细胞， 只能看到定格的各个分裂时期的细胞，间期的细胞数目最多，间期的时间长。因此C错误。
典题演练·破解高考
(2020·江苏卷) 生物学实验常呈现“五颜六色”的变化。下列实
验中溶液颜色变化的叙述正确的是( C )
A．在新鲜的梨汁中加入斐林试剂，混匀后在加热条件下由无色变成砖红色 B．在厌氧发酵的果汁中加入酸性重铬酸钾溶液，混匀后由蓝色变成灰绿色 C．用黑藻观察细胞质流动时，无须染色也能见到绿色颗粒 D．在氨基酸溶液中加入双缩脲试剂，混匀后逐渐变成紫色
分析角度 吸收
产生
具体内容 水可用自由扩散、协助扩散的方式跨膜运输 ①单糖合成多糖 ②暗反应(叶绿体基质) ③氨基酸的脱水缩合(核糖体)
第2讲 细胞中的元素和化合物
细胞中的无机物
目录
01 细胞中的元素和化合物 02 细胞中的无机物
实验：检测植物组织中的还 03 原糖、蛋白质、脂质和淀粉
知识点1 细胞中的元素和化合物
元素
地壳
细胞
O
48.60
65.0
Si
26.30 很少*
C
0.087
18.0
N
0.03
3.0
H
0.76
10.0
组成地壳和组成细胞的部分 元素含量（%）表
肪颗粒
去浮色
必修一P19
B 观察洋葱外表皮细胞的质 应在视野不变的条件下，在载物台
壁分离与复原
上更换细胞环境溶液
必修一P62
C 观察洋葱根尖分生区细胞 先用低倍镜找到染色体数目正在发
的有丝分裂
生变化的细胞，再换用高倍镜观察
高三生物一轮复习精品课件2：第2讲 细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物
知识点二 检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
【答案】 ①－b－Ⅰ ②－d－Ⅲ ③－a－Ⅱ ④－c－Ⅳ
知识点三 细胞中的无机物
1．细胞中的水
2.细胞中的无机盐 (1)含量：很少，占细胞鲜重的 1%～1.5% 。 (2)存在形式：绝大多数以 离子 的形式存在，少部分是细胞内 复杂化合物的组成成分。 (3)功能：维持细胞和生物体的 生命活动 ，维持细胞的 酸碱 平 衡等。
D．若图1表示细胞完全脱水Fra bibliotek化合物含量，则A化合物具有多样性， 其必含的元素为C、H、O、N
【解析】 本题考查元素和化合物的种类及含量。组成人体细胞的主 要元素含量由多到少依次是O、C、H、N、P、S；组成细胞的化合物中 占鲜重最多的是H2O，其次是蛋白质；占细胞干重最多的化合物是蛋白 质，蛋白质的主要组成元素为C、H、O、N，且具有多样性；而生物界 与非生物界的统一性是指两者在元素种类上大体相同，并非指元素的含 量相同。
1．如图1是细胞中化合物含量的扇形图，图2是有活性的 细胞中元素含量的柱形图，下列说法不正确的是( )
A．若图1表示细胞鲜重，则A、B化合物依次是H2O、蛋白质 B．若图2表示组成人体细胞的元素含量，则a、b、c依次是O、C、H C．地壳与活细胞中含量最多的元素都是a，因此说明生物界与非生物 界具有统一性
1．(2012·佛山模拟)下列有关水与生命活动的说法不正确的是 ()
A．细胞发生癌变其自由水含量较正常的细胞低 B．正在萌发的种子中结合水与自由水的比值下降 C．在线粒体、叶绿体和核糖体中进行的化学反应都有水生成 D．自由水和结合水在一定的条件下可以相互转化
【解析】 癌细胞能够无限增殖，细胞内代谢比正常细胞 旺盛，因此自由水含量较正常细胞高；正在萌发的种子，代 谢旺盛，自由水含量较高，此时结合水与自由水的比值下降 ；有氧呼吸第三阶段产生水，光合作用过程产生水，蛋白质 的脱水缩合也会产生水，对应的细胞器分别是线粒体、叶绿 体和核糖体；自由水和结合水在一定条件下可以相互转化。
高考生物 一轮复习 2.1细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物 新人教版必修1
6．(2015年苏北四市调研)下列试剂与其作用的物质或结构及颜色 变化对应正确的是( )
A．健那绿染液→线粒体→黄色 B．斐林试剂→麦芽糖→砖红色 C．苏丹Ⅲ染液→脂肪→红色 D．吡罗红(派洛宁)→DNA→红色 解析：线粒体被健那绿染液染成蓝绿色；脂肪被苏丹Ⅲ染液染成 橘黄色；甲基绿使DNA呈绿色，吡罗红使RNA呈红色。 答案：B
4．元素的生理功能 (1) 维持机体 正常的生命活动：如K＋可保持心肌正常兴奋性， 微量元素B能促进花粉的萌发和花粉管的伸长等。 (2) 组成细胞 的化合物：
5．生物界与非生物界在元素种类和含量上的关系
6．化合物的元素组成分析及应用 (1)据特征元素推测化合物的种类：
(2)从化合物的元素组成分析代谢产物： 糖类、脂质和蛋白质都含有C、H、O，故其代谢终产物都有CO2 和H2O；蛋白质中还有N，其代谢产物中还含有尿素。 (3)从化合物中的元素含量上分析氧化分解释放能量的多少： 脂肪的含氢量多于糖类，因此等质量的脂肪彻底氧化分解时所消 耗的O2量多于糖类，释放的能量也多于糖类。
[易错易混] 需特别注意的2个易错易混点 (1)甘蔗、甜菜块根等组织中含有的糖是蔗糖，蔗糖不是还原糖， 不可作为鉴定还原糖的实验材料。 (2)三类有机物检测在操作步骤上的差异 ①唯一需要加热——还原糖检测，且必须水浴加热，不能用酒精灯 直接加热。若不加热，则无砖红色沉淀出现。 ②唯一需要显微镜——脂肪检测。 ③混合后加入(现配现用)——斐林试剂；分别加入——双缩脲试剂(先 加A液，后加B液，且B液不能过量)。
细胞的组成元素和化合物
[例1] (2015年杭州模拟)下列选项中，含有相同元素的一组化合 物是( )
A．纤维素和尿素 B．脂肪酸和磷脂 C．腺苷三磷酸(三磷酸腺苷)和核糖核酸 D．胆固醇和血红蛋白
【备考2024】高考生物一轮专题知识梳理：第2讲 细胞中的无机物
高考生物一轮专题知识梳理第2讲细胞中的无机物、糖类和脂质考点一细胞中的元素和化合物、无机物1.组成细胞的元素。
(1)生物界和非生物界在元素种类和含量上的关系。
(2)元素的来源、分类和存在形式。
提醒①生物体含量很少的元素并非都是微量元素,微量元素含量虽少,但却是生命活动不可缺少的。
②谐音记法。
2.组成细胞的化合物。
3.细胞中的无机物。
(1)细胞中的水。
①水的性质。
②细胞中水的存在形式和功能。
③自由水与结合水的比值和细胞代谢的关系。
提醒衰老细胞的特征之一为细胞内水分减少(主要是自由水),细胞萎缩,体积变小,新陈代谢速率减慢。
(2)细胞中的无机盐。
提醒神经调节中静息电位维持时K+外流及动作电位形成时Na+内流均为协助扩散(不耗能)。
正误判断(1)组成细胞的化学元素,在无机自然界中都能够找到。
(√)(2)玉米和人体细胞干重中含量占前四的元素均是C、O、N、H。
(√)(3)梨的果实和叶片的细胞中化合物的种类和含量大体是相同的。
(×)(4)在沙漠植物仙人掌的活细胞中含量最多的化合物是蛋白质。
(×)(5)水在常温下能够维持液体状态是由于水分子之间的氢键不断地断裂,又不断地形成。
(√)(6)Mg2+参与构成叶绿体中的各种色素。
(×)(7)缺铁会导致血红素合成障碍,引起缺铁性贫血。
(√)(8)哺乳动物血液中钙离子含量太低,会出现抽搐症状。
(√)教材微点1.(必修1 P16“思考·讨论”)玉米细胞和人体细胞干重中含量较多的四种元素都是C、H、O、N(其中在玉米细胞中的含量大小关系为O>C>H>N,而在人体细胞中的含量大小关系为C>O>N>H),这是因为玉米和人都是生物,组成它们的主要成分都是糖类、脂质和蛋白质等物质,这些物质含有C、H、O,蛋白质中还含有大量的N。
2.(必修1 P22“思考·讨论T3”)植物体缺P常表现为生长发育不正常,这说明什么?分析为什么植物体缺P会影响其生长发育。
高考生物一轮复习 1.2 细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物课件 新人教版必修1
要点 (yàodiǎn)
透视
实验 (shíyàn)
技能
2.无机盐的生理功能 功能
细胞的结构成分,是细胞内某些 复杂化合物的重要组成成分
维持正常的生命活动 维持渗透压的平衡 维持酸碱平衡(pH 平衡)
举例 Mg2+——叶绿素 Fe2+——血红蛋白 Ca2+——骨骼、牙齿 PO43-——磷脂、ATP 哺乳动物血液中 Ca2+的含量过低——抽搐 Na+、Cl-对细胞外液渗透压起重要作用,K+ 则对细胞内液渗透压起决定作用
第七页，共39页。
考纲展示 (zhǎnshì)
自主 (zìzhǔ)整
理
从直饮水的活性指标及生理功能要求看,直饮水与生物体内哪种 存在形式的水相似?
答案:自由水。
第八页，共39页。
考纲展示 (zhǎnshì)
自主 (zìzhǔ)
整理
三、生物组织中糖类、脂肪和蛋白质检测的原理
[连线]
第九页，共39页。
A.1、3、5 号试管内都呈蓝色 B.3 组实验中甲组和乙组的实验结果相同 C.4 号试管内呈砖红色,其余试管内都呈蓝色 D.4 号试管内呈砖红色,6 号试管内呈紫色
第二十八页，共39页。
要点 (yàodiǎn)
透视
实验 (shíyàn)
技能
解析:1、3、5 号试管中只有蒸馏水,1、3 号滴加斐林试剂,5 号滴加双 缩脲试剂,无论加热与否显示的都是试剂本身的蓝色,A 项正确;乙组实验中 3 号显示蓝色,4 号因含有麦芽糖(小麦种子匀浆)加入斐林试剂 60 ℃水浴加 热后出现砖红色沉淀。丙组中 5 号显示蓝色,6 号含有蛋白质(小麦种子匀 浆),加入双缩脲试剂后呈紫色反应,D 项正确。
细胞中的元素和化合物、细胞中的无机物
各种生物体的生命活动不能离开水
D
1
2
3
4
5
6
[解析] 细胞中的无机盐有些以化合物的形式存在，如缺铁会导致缺铁性贫血，因为铁是合成血红蛋白的重要成分；镁是叶绿素的重要组成元素，缺镁会导致光合速率下降；碘是甲状腺激素合成的重要元素,缺碘会造成地方性甲状腺肿。自由水是细胞内的良好溶剂，同时细胞内的许多生物化学反应必须有水参加，因此代谢旺盛的生物体内(如萌发的种子)自由水与结合水的比值较高，而休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值较低。
C
[思维导图]
[尝试解答] ________
[解析] 贮藏的种子中自由水含量较少，代谢较弱，并非不含水分，A项错误；水从根系向地上部分的运输要经过导管，导管是由一种死亡了的、只有细胞壁的细胞构成的，B项错误；动物会通过保水排盐维持机体内环境渗透压的稳定,C项正确；缺水时，动物体可通过负反馈调节使机体减少水的散失，D项错误。
过量的双缩脲试剂B会与试剂A反应，使溶液呈蓝色，而掩盖生成的紫色
Fe2＋
动物血红蛋白
I－
甲状腺激素
(2014·山西大学附中第二次月考)下列对于水分和无机盐的叙述，错误的是( )
植物缺Mg2＋会影响光合作用，食盐中加碘可预防地方性甲状腺肿
休眠或越冬的植物体内自由水与结合水的比值上升，正在萌发的种子中结合水和自由水的比值则下降 [尝试解答] ________
细胞中的无机盐有些以化合物的形式存在，如铁是合成血红蛋白不可缺少的成分
C
3．下列有关无机盐的叙述，正确的是( ) A．人体的血浆渗透压由无机盐维持 B．细胞中的无机盐主要以化合物形式存在 C．细胞进行脂肪、DNA、RNA等物质合成时都需要磷酸盐 D.K是构成细胞的大量元素,对维持细胞正常功能有重要作用 解析：人体血浆渗透压的大小主要与无机盐、蛋白质含量有关，A项错误；细胞中的无机盐主要以离子形式存在，B项错误；脂肪的组成元素只有C、H、O，不含P，其合成时不需要磷酸盐，C项错误。
2025届高三一轮复习生物：细胞中的元素、化合物、无机物课件
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
7.下列与脂肪鉴定实验有关的叙述正确的有A（ ）
A.用苏丹Ⅲ染液染色，观察花生子叶细胞中的脂肪滴（颗粒） B.脂肪鉴定实验的过程是：切取花生子叶薄片→去浮色→染色→ 制片→观察 C.检测花生子叶中的脂肪时，可用龙胆紫溶液对子叶切片进行染 色 D.脂肪的鉴定实验用苏丹Ⅲ染液和苏丹Ⅳ染液，实验现象相同， 但实验结果、结论不同
三、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
8.下列与蛋白质鉴定实验有关的叙述正确的有（ D ）
A.检测氨基酸的含量可用双缩脲试剂进行显色 B.变性蛋白质不能与双缩脲试剂发生反应 C.人胰岛素与双缩脲试剂反应呈蓝色 D.为确定饮食成分中蛋白质的含量，可采用双缩脲法。该方法所 用的Cu2＋试剂与多肽链中的肽键反应，形成紫色络合物 E.用双缩脲试剂检测蛋白尿，需水浴加热方可呈现出紫色 F.在大豆种子匀浆液中加入斐林试剂，液体由蓝色变成紫色
四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
选材
蛋白质的鉴定
选择豆浆或鸡蛋清稀释液等富含蛋白质的材料。
+
-
实验原理 蛋白质分子中含有很多肽键，在碱
蛋白质+_双__缩__脲__试___剂__ 性环境（NaOH）中，能与Cu2+
作用，形成紫色或紫红色络合物。
紫色
[强调] 氨基酸由于没有肽键无法和 双缩脲试剂反应！
实验操作
四、检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质
还原糖的①鉴斐定林试剂： 甲液：0.1 g/mL的NaOH溶液 乙液：0.05 g/mL的CuSO4溶液
②使用方法：★现用现配， 甲、乙两液等量混匀，水浴 加热（50~65℃）
③常见还原糖：葡萄糖、果糖、 麦芽糖、乳糖、半乳糖。（蔗糖， 多糖不是还原糖）。
(安徽专用)高考生物一轮复习 第1、2章 第2课时细胞中的元素和化合物 细胞中的无机物课件 新人教版必修1
【考情播报】
3年3考 (2012·海南卷T7；2011·上海卷T13、江苏卷T21
等)
1．生物体内水、自由水、结合水的关系
2．自由水、结合水的关系及功能
1．自由水主要存在于细胞液、细胞质基质及某些细胞 器基质中；结合水与细胞中某些物质结合在一起存在。 2．自由水和结合水的作用都非常重要，不能认为结合 水可有可无，两种水在生物体内所起作用不能相互代替，在
鉴定物质
①还原糖 ②淀粉 ③脂肪 ④蛋白质 【提示】 ④－c－Ⅳ
鉴定试剂
a．苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液 b.斐林试剂 c．双缩脲试剂 d．碘液 ①－b－Ⅰ ②－d－Ⅲ
颜色变化
Ⅰ.砖红色沉淀 Ⅱ.橘黄色(红色) Ⅲ.蓝色 Ⅳ.紫色 ③－a－Ⅱ
1.细胞中的水 存在形式 结合水 生理功能 组成成分 细胞结构的重要___________ 良好溶剂 ①细胞内的_____________ ②参与许多生化反应 营养物质和代谢废物 ③运送______________________ ④为细胞生存提供液体环境
(2)生物界元素都是从无机环境中获取的，如下图：
(3) 组成生物体的化学元素在生物界与非生物界之间反 复出现、循环流动。
2．元素含量上的差异性
(1) 组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中的含
量差异很大。 (2)生物体从自然界获取组成自身的元素是有选择的。 (3) 各种化学元素在生命体系中不是简单的堆积 、组 合，而是以特殊的有序的方式结合在一起才出现生命现象，
自由水
【思考】
种子萌发过程中，细胞内自由水和结合水的含量有什
么变化？ 【提示】 种子萌发过程中，代谢旺盛，细胞内自由
水的含量升高，自由水与结合水的比值增大。
2．细胞中的无机盐