茄子生物学特性及夏季栽培
茄子的生物学特性及地膜高产栽培技术
壮， 有多级分枝 ， 主茎长到一 定节数 后则顶芽变花 芽 ，茎和
枝 条 易 木质 化 ；叶 片 呈 卵 圆 形 或 椭 圆 形 ， 单 叶互生 ， 叶 色 深 绿 或 带 紫 色 ；花 为 白 色 或 紫 色 ，筒 状 两 性 花 ，花 萼 宿 存 ；果
用炉 渣、炭化稻壳 、蛭石等做基质 ， 浇营养液 而不带 土坨移
栽的育苗方 式。地 膜覆盖栽 培 ， 夏秋 季多 采用 打孑 Ｌ 直播 ， 每 ６ ６ ７ ｍ 播种 量 ５ ０ ｇ左右 。 ２ ． ２ ． １ 营养土配制 。营养土方要 求“ 坚 而不硬 ， 松而不散” ， 可按肥沃菜 园田土、猪圈粪 、堆沤腐熟 的马 粪或草 炭、大粪
种 ，如 “ 五叶茄” “ Ａ Ｄ ］ － 茄” “ 辽茄一号”等 ；在春 季露地和
秋 季 延 后 栽 培 中 多选 用 中晚 熟 品 种 ，如 “ 七 叶茄 ” 、“ 长 茄一
叶充分开展后要加 强通 风 ， 使苗慢 长。每次分苗 后要 增温促
缓苗 ， 缓苗 后降温 ， 使 苗慢 长 ， 要 防止连 阴天 时温度过低 、 湿 度过大而死苗 。 ２ ． ２ ． ４ 壮苗标 准。茎直径 ０ ． ６ Ｃ Ｉ ｌ ｑ 以上 ，叶 ５ ～６片 （ 早熟
摘 要 ：采用 地 膜栽 培 茄子 ，可大 大 提高 茄 子产量 ，增 加菜 农的 经济 效 益。 现对 茄 子 的生 物学 特性 及地 膜栽
培技 术进 行 介绍 ，包 括 品种 选 择 、 育苗 、 定檀 、 田 间管理 、病虫 防 治等 ，以供 广 大 菜 农种 植 时参 考 。
关 键 词 ： 茄 子 ； 生 物 学 特 性 ； 地 膜 ； 栽 培 技 术
设施蔬菜生产茄子的品种类型及生物学特性(精)
一、品种类型
一、品种类型
长茄类茄子
植株高大、长势中等，叶较小而 狭长，分枝较多。果实细长，皮
薄，肉质松软，种子较少。单株
果数多，单果质量小。喜温暖湿 润多阴天的气候条件。较耐阴和
潮湿。
主要品种：大龙茄子、沈茄、哈 茄2018等。
一、品种类型
卵（矮）茄类茄子
植株低矮，茎叶细小。长
势中等或较弱，着果节位
二、生物学特性
（三）对环境条件的要求 温度：
高于35℃花器发育 不良，特别是夜 温过高时，由于 消耗大，果实生 长慢，甚至产生 僵果。
生育适温为25～。17℃以下生育缓慢， 10℃以下则代谢失调，5℃以下会有冷害， 0℃以下冻死。开花适温20～25℃，夜温 15～20 ℃ 。
光照：
茄子喜光，对光照长短反应不敏感，但光强度对 其影响较大，幼苗期光照强度弱，苗易徒长， 花芽分化与开花晚，光合作用降低，产量下 降，着色不好。
门茄 对茄
四门斗
按果实形成的先后顺序， 分别叫门茄、对茄、四门 斗、八面风、满天星。
二、生物学特性
（一）形态特征—种子
茄子的种子为扁圆形，种
皮光滑而坚硬。茄子种子发
育较晚，在果实将成熟时种 子才迅速发育和成熟。种子
千粒重为4～5g，种子发芽
年限可达6～7年，收获后 1～3年发芽率最高。
二、生物学特性
二、生物学特性
（三）对环境条件的要求
水分:
耐旱性弱，需要充足的土壤水分供给，水分不足植株生育缓慢，花 果实发育不良，果面粗糙无光泽。土壤过湿通气不良，容易引起烂根
土壤肥料：
对土壤要求不严，适宜的土壤酸碱度pH为6.8～7.3，较耐盐碱。 茄子对氮肥的要求较高，缺氮时延迟花芽分化，花数减少，在开花盛期 缺氮，植株发育不良。后期对钾的需要量增加。
茄子的特征特性及高产栽培技术
茄子的特征特性及高产栽培技术茄子是一种十分受人喜爱的蔬菜，具有浓郁的香味和口感丰富的特点，广泛用于烹饪和食用。
在我国，茄子是一种十分重要的蔬菜作物，其栽培技术和特征特性对于农民来说具有重要意义。
本文将就茄子的特征特性以及高产栽培技术进行详细的介绍，以期对茄子的生产和栽培有所帮助。
一、茄子的特征特性1. 植物特性茄子是一种一年生的草本植物，茎直立，高度一般在50-150厘米左右。
叶片呈椭圆形或卵形，有短柄，叶片表面光滑，颜色为深绿色。
茄子的花朵呈淡紫色或白色，喜欢阳光充足的环境生长。
2. 果实特性茄子的果实为浆果，多呈长圆形或椭圆形，表面光滑，颜色丰富，有紫色、白色、黄色等不同品种。
果实内含有丰富的维生素C、钾等营养成分，口感鲜美，可制作多种美食。
3. 生长环境茄子喜欢温暖湿润的生长环境，对温度和光照有一定的要求。
生长适宜温度为20-30摄氏度，光照充足的环境有利于茄子的生长和结果。
二、茄子的高产栽培技术1. 土壤选择茄子对土壤要求较高，适宜选择肥沃疏松、排水良好的砂质壤土进行种植。
应避免重茬土和盐碱地，以免影响茄子的生长和产量。
2. 种子选用选择健康、无病虫害的优质种子进行种植，可选择耐病抗逆性强、产量高的优良品种，以提高茄子的生长速度和产量。
3. 种植方法在适宜的季节选择种植茄子，一般以春季和秋季为宜。
可采用直播或移栽的方法进行种植，每亩地需消耗种子0.3-0.5千克左右。
在种植过程中，需注意控制种植密度，合理布局茄子植株，以利于日后的管理和收割。
4. 施肥管理茄子在生长过程中需要充足的养分来支持植株的生长和结果。
在种植初期可施用腐熟有机肥料，后期可适当施用氮、磷、钾等肥料，以满足茄子生长的需要。
5. 病虫害防治茄子在生长过程中容易受到病虫害的影响，需加强病虫害的防治工作。
可采用生物防治、化学防治等方法来保护茄子的生长，防止病虫害对茄子产量的影响。
6. 管理技术在茄子生长过程中，需加强管理技术，包括及时浇水、除草、松土、摘心和修剪等工作，以保证茄子植株的健康生长，提高茄子的产量和质量。
设施蔬菜生产茄子的生物学特性及品种与类型概要
茄子的生物学特性及品种与类型一、生物学特性（一）形态特性与栽培的关系1.根。
茄子根系发达，分布深而广，主要根群分布在0.3m 左右的土层中，根系木质化较早，再生能力差，不适于多次移植。
2.茎。
茄子的茎直立、粗壮、木质化，分枝多而有规则，为“假二叉分枝”（见下图），营养生长与生殖生长比较协调。
3.叶。
茄子单叶互生，卵圆形或长椭圆形。
茎和叶的颜色有紫、绿两种，是区别品种的主要标志，白茄和绿茄茎叶为绿色，紫茄叶为紫色。
4.花。
茄子的花为完全花，多为单生，也有2～4朵簇生，筒状，花色有白色和紫色两种。
茄子属自花授粉作物，天然杂交率为3～6%。
5.果实。
茄子的果实为浆果，以嫩果作为食用器官，其形状有圆形、长棒形和卵圆形，颜色有白色、绿色、紫色和红紫色，果实成熟时果皮变为黄色或黄褐色。
6.种子。
茄子的种子为扁圆形，种皮光滑而坚硬。
茄子种子发育较晚，在果实将成熟时种子才迅速发育和成熟。
种子千粒重为4～5g ，种子发芽年限可达6～7年，收获后1～3年发芽率最高。
（二）生育周期1.幼苗期。
从种子发芽到第一片真叶出现（破心），30℃条件下6～8天即可发芽。
2.幼苗期。
从第一片真叶出现到第一花序现蕾。
此期以真十字期（四片真叶）为转折点，分为前后两个阶段，真十字前营养生长阶段，幼苗生长量的85%在期完成。
进入真十字后期开始花芽分化，植株健壮花芽分化良好。
3.开花结果期。
从第一花序现蕾到收获完毕，此期按生长过程分为门茄现蕾期、门茄瞪眼期、对茄与四亩斗、八面风结果期。
门茄现蕾标志着结果期开始，为定植适期。
门茄瞪眼到四面斗成熟为产量的高峰期。
此期茎叶和果实同时生长，养分竞争较大易产生果实对茎叶或下部果对上部果的抑制作用，栽培上需注意。
（三）茄子分枝结果习性图3-3 茄子茎假二叉分枝当主茎达一定叶数，顶芽分化形成花芽后，其下端邻近的两个叶腋抽生侧枝，代替主茎，构成“假二杈分枝”，侧枝上生出2～3片叶后，顶端又现蕾封顶，其下端两个腋芽又抽生两个侧枝。
第二节茄子(一)
生产上主要栽培品种介绍
该品种植株开展度大，花萼 小，叶片小，无刺，早熟， 丰产性好，采收期长。适应 于冬季温室和早春保护地种 植。果实长形，果长28-35厘 米，直径5-7厘米，单果重 250-300克。果实紫黑色，质 地光滑油亮，绿把，绿萼， 比重大，味道鲜美。货架寿 命长，商业价值高，周年栽 培亩产16000公斤以上。
爱丽舍 (10-702) RZ F1 杂交种 瑞克斯旺种子
生产上主要栽培品种介绍
东方长茄 10-765 RZ F1 杂交种
该品种植株开展度大，花萼中等 大小，叶片中等大小，萼片无刺， 早熟，丰产性好，生长速度快， 采收期长。适应于冬季温室和早 春保护地种植。果实长形，果长 25-35厘米，直径6-9厘米，单果 重400—450克。果实紫黑色，质 地光滑油亮，绿把、绿萼，比重 大，味道鲜美。货架寿命长，商 业价值高。周年栽培亩产18000 公斤以上。
瑞克斯旺种子
生产上主要栽培品种介绍
该品种植株生长旺盛，株形开展， 叶片中等大小，无刺，早熟，丰 产，生长速度快，采收期长。适 应于冬季温室和早春保护地种植。 果实长形，果长25-35厘米，直径 6-8厘米，单果重400-450克。果 实紫黑色，质地光滑油亮，绿把、 绿萼，比重大，味道鲜美。货架 寿命长，商业价值高。周年栽培 亩产18000万公斤以上。
10-707
RZ F1 杂交种 瑞克斯旺种子
生产上主要栽培品种介绍
该品种植株生长旺盛，开展度 大，花萼小，叶片中等大小， 萼片无刺，早熟，丰产性好， 采收期长，可适应不同季节种 植。果实灯泡形，直径8-10厘 米，长度22-25厘米，单果重 400-450克，果实紫黑色，绿把、 绿萼。质地光滑油亮，比重大， 果实整齐一致，味道鲜美。货 架寿命长，商业价值高。周年 栽培亩产15000公斤以上。
【免费下载】茄子生物学特性及夏季栽培
成果皮硬化，影响品质。
钾促进植株健壮，提高其生理抗逆能力，减少病害发生。
缺钾也会延迟花的形成。
在茄子生育中期，吸钾量与氮相近到果实采收盛期吸钾量则明显增多。
沙培法试验证明，不论何时缺钾都会影响茄子产量。
当低温、多肥，对硼素的吸收受阻时，茄子嫩叶中的花青素显得很浓，而且嫩芽顶端常呈现钩状弯曲。
土壤过湿或氮、钾、钙过多时，还会诱发缺镁，其症状是叶片主脉附近易褪色变黄；缺钙或肥料过多时易引起锰过剩，其症状是果实表面或网状叶脉褐变产生铁锈；铵态氮过多、钙不足时会产生矮胖型劣果。
茄子结果有周期性，一次旺盛结果后，有个结实较少的间歇期。
在整个结果期内约有2～3个周期，周期起伏程度与施肥量、采收果实的大小和数目等有关。
合理增施肥料可消减周期起伏，提高产量。
二、夏季茄子栽培夏茄子是供应秋淡季的主要蔬菜之一。
因受到高温、暴风雨、病虫威胁，致使产量低而不稳。
抓好以下措施，可实现夏茄子3000公斤。
1、培育无病壮苗最佳播期：5月下旬至6月上旬。
品种：紫长茄、墨茄；壮苗标准：株高15厘米，开展度15厘米，9-10片真叶，茎粗0.6厘米，根系发达，无病虫，带有花蕾。
、管路敷设技术通过管线敷设技术，不仅可以解决吊顶层配置不规范问题，而且可保障各类管路习题到位。
在管路敷设过程中，要加强看护关于管路高中资料试卷连接管口处理高中资料试卷弯扁度固定盒位置保护层防腐跨接地线弯曲半径标高等，要求技术交底。
管线敷设技术中包含线槽、管架等多项方式，为解决高中语文电气课件中管壁薄、接口不严等问题，合理利用管线敷设技术。
线缆敷设原则：在分线盒处，当不同电压回路交叉时，应采用金属隔板进行隔开处理；同一线槽内，强电回路须同时切断习题电源，线缆敷设完毕，要进行检查和检测处理。
、电气课件中调试对全部高中资料试卷电气设备，在安装过程中以及安装结束后进行高中资料试卷调整试验；通电检查所有设备高中资料试卷相互作用与相互关系，根据生产工艺高中资料试卷要求，对电气设备进行空载与带负荷下高中资料试卷调控试验；对设备进行调整使其在正常工况下与过度工作下都可以正常工作；对于继电保护进行整核对定值，审核与校对图纸，编写复杂设备与装置高中资料试卷调试方案，编写重要设备高中资料试卷试验方案以及系统启动方案；对整套启动过程中高中资料试卷电气设备进行调试工作并且进行过关运行高中资料试卷技术指导。
茄子的特征特性及高产栽培技术
茄子的特征特性及高产栽培技术茄子，是一种常见的蔬菜，也是人们餐桌上经常能见到的食材之一。
茄子的特征特性及高产栽培技术对于农民和种植户来说非常重要，下面我们就来详细了解一下茄子的特征特性及高产栽培技术。
茄子的特征特性茄子，学名为Solanum melongena L.，是茄科植物的一种。
茄子的茎叶都含有覆盖着灰白色微细绒毛的特征，叶片卵形，花白色或紫色，果实多为紫色或黑色。
茄子的果实形状多样，有圆形、椭圆形、圆锥形、卵形等，果皮颜色有紫色、白色、深紫色等品种。
茄子是夏季作物，对温度和光照要求较高，生长期为90-150天左右。
茄子的特性主要表现在外形、颜色、生长环境等方面，在高产栽培过程中需要根据茄子的特性进行科学栽培，以获得丰收的产量。
茄子的高产栽培技术1. 土壤选址茄子生长要求土壤肥沃、疏松、排水良好、富含有机质和适合茄子生长的微量元素。
在进行土壤选址时，应选择土层深厚、土壤肥沃的地块，避免选择过于粘重的土壤，以免影响茄子生长。
2. 种子选择在进行茄子的高产栽培时，要选择优质、抗病性强的种子进行播种。
在选购种子时，要选择有正规生产资质和生产日期较新的种子，并且要根据当地的气候条件选择适合的品种。
3. 种植时间茄子是夏季作物，对温度和光照要求较高，因此在进行播种时，要选择适宜的气温和光照条件，一般在气温稳定在20℃以上，无霜期结束后进行播种。
4. 施肥技术茄子生长过程中需要合理施肥，一般在播种前进行基础追肥，生长期中进行追肥，以提供茄子生长所需的养分。
施肥时要根据茄子生长的实际情况，结合土壤肥力和气候条件，科学施用有机肥和化肥。
5. 灌溉管理茄子对水分需求较大，因此在茄子生长过程中要科学合理地进行灌溉管理。
一般在幼苗期和果实膨大期增加灌水量，保持土壤湿润，避免缺水和过湿对茄子生长的不利影响。
6. 病虫害防治茄子易受到病虫害的侵袭，因此在茄子的高产栽培中要加强病虫害的防治工作。
一般采取预防为主、综合治理的原则，及时发现病害和虫害，采取有效的防治措施，保持茄子的健康生长。
茄子栽培与病虫害防治
茄子栽培与病虫害防治1、生物学特征茄子的适宜生长温度为20-30℃，温度高于35℃或低于17℃生育缓慢，花粉管伸长受到影响，而造成落花或形成僵果或畸形果，低于13℃则停止生长，7-8℃则发生冷害。
结果期适宜温度为白天25-30℃，夜间16-20℃为宜。
冬春栽培茄子，室内温度最好在15℃以上。
茄子对光照要求严格，日照时间长，光照度强，植株生长旺盛；日照时间短，光照弱，花芽分化和开花推迟，花器官发育不良。
茄子枝叶茂盛，结果多，需水肥较大，因此，茄子喜水，怕旱怕湿度大，所以要求土壤要有较高的含水量，同时也要防止土壤和空气湿度过大，发生沤根和病害。
茄子对土壤适应性广，但以土质疏松，有机质含量高，通气良好的壤土和沙壤土栽培最好。
茄子在果实膨大期，需补充大量氮肥，并适当配施钾肥。
幼苗期需磷肥较多，促进根系发育，茎叶粗壮和花芽分化。
2、品种适宜我县栽培的茄子品种有：天津大民茄、盛园二号（耐热）、茄杂二号。
嫁接茄有短把黑、把黑、紫帅一号、天津二苠茄。
3、嫁接与育苗⑴、直播育苗。
越冬茬茄子可于8月底、9月初播种育苗。
浸种前可晒种6-8小时，然后用1%高锰酸钾溶液浸种30分钟，捞出淘洗后温烫浸种，也可用0.1%多菌灵浸种1小时后淘洗后浸种。
可预防黄萎病。
浸种是先用55℃水浸15分钟搅拌降至30℃，再浸8-12小时。
捞出后放在湿布包住，20-30小时5-6天出芽。
播种时苗床可铺9-10cm用3:1土肥配制好的营养土,浇足水后播撒种子,覆土1cm,盖地膜。
畦温保持在20℃以上,30%露土后撤地膜。
齐苗后适当降温，防止高温徒长，间苗疏苗时株行距以10cm×10cm为宜，有利单株生长，培育壮苗。
⑵、嫁接育苗。
目前，国内还没有免疫黄萎病茄子品种，而茄子高产最大的病害就是黄萎病危害。
为此，保护地栽培最好采用嫁接育苗，方能确保植株正常生长，延长开花、结果、采收期，达到丰产增收。
a、砧木品种：一般采用托鲁巴姆、野生刺茄、赤茄。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
茄子生物学特性及夏季栽培技术（光合尚品：HGY）一、茄子生物学特性茄子属茄科植物，为直根系，根系可深达200cm，横向伸长100～150cm，主要根群分布在30cm土层内。
茄子生长发育进程中，根系木质化较早，产生不定根的能力较弱，所以，移栽时苗龄不宜太大，并尽量避免伤根。
茄子植株的分枝能力很强，结果潜力大，每一次分枝结一层果实，愈到上层果实愈多。
按果实出现的先后顺序，习惯上称之为“门茄”、“对茄”、“四母斗”、“八面风”、“满天星”。
成都地区经过几十年的提纯、复壮，著名的有三叶茄、高杆竹丝茄、墨茄三个品种。
三叶茄:早熟种。
株高约1米,开展50～70厘米,茎紫黑色有灰褐色茸毛,叶色深绿,上有紫斑:叶缘凸波状,叶片卵圆形,叶柄和叶脉紫色,第一花着生于质细，亩产2000公斤。
高杆竹丝茄：早中熟，定植移栽到开始收获60～70天，耐热、抗病力较强、适应性广，植株80～90厘米，开展度65～70厘米，主茎高约27厘米，茎绿色，叶片卵圆形。
第一朵花着生在7～11节，果实棍棒形，果蒂部微弯，果肉松软，外皮薄，质地细嫩，水份少，味甜，籽少，品质好，亩产2000～2500公斤。
墨茄：中晚熟，定植移栽到开始收获80天，抗病抗逆性强，植株高1.0～1.1米，开展度60～65厘米，主茎高约27厘米，茎黑紫色，叶片卵圆形，绿色。
第一朵花着生在10～13节，果实长圆柱形，纵长40厘米左右，横径5.0子少，皮薄，品质好，亩产2000～2500公斤。
茄子对土壤要求不严，但最适宜种在土层深厚、肥沃、保肥保水力强、pH6.8～7.3的黏土或黏壤土上。
轮作中忌同茄科作物连作，一般要求隔3～5年轮作1次，以免受到潜伏在土中的病害(如黄萎病、立枯病等)浸染。
茄子喜肥且比较耐肥，比番茄、黄瓜的需肥量大。
茄子需肥量以氮最多，钾次之，磷较少。
每生产1000kg茄子需吸收氮(N)2.62～3.3kg，磷(P2O5)0.63～1kg，钾(K20)3.1～5.1kg。
茄子对肥料三要素的吸收量随着其生育期的发展而增加，苗期吸收氮、磷、钾的量分别为其总量的0.05％、0.07％和0.09％，初花期至末果期的吸收量约占总量的90％以上，其中盛果期占2/3。
氮素分布在茄子植株不同部位的大致比例为：叶子中占21％，茎中占9％，根8％，采收的全部果实占62％，可见，果实膨大期需要相当多的氮素。
氮供应充足时，茎叶粗大，生育旺盛。
缺氮时，初期对茎部生长影响不大，但下部叶老化、脱落，如果及时补充则很快恢复，缺氮时间较长时，叶色淡黄，茎枝细弱。
氮对花果的影响也很明显，氮不足，长柱花减少，生育后期开花数减少，花质降低，开花结果日期推迟，结果率下降，减产严重。
如果氮素过多，会使养分在花芽中过多地积聚，出现畸形果。
茄子幼苗期需磷较多，磷促进根系发育，使茎叶健壮，提高定植苗的成活率，提早花芽分化。
磷不足则花芽发育迟缓或不能结实。
据研究，当土壤有效磷(P)含量为200mg/kg时，增施磷肥，茄子仍可增产。
但施磷过多易造成果皮硬化，影响品质。
钾促进植株健壮，提高其生理抗逆能力，减少病害发生。
缺钾也会延迟花的形成。
在茄子生育中期，吸钾量与氮相近到果实采收盛期吸钾量则明显增多。
沙培法试验证明，不论何时缺钾都会影响茄子产量。
当低温、多肥，对硼素的吸收受阻时，茄子嫩叶中的花青素显得很浓，而且嫩芽顶端常呈现钩状弯曲。
土壤过湿或氮、钾、钙过多时，还会诱发缺镁，其症状是叶片主脉附近易褪色变黄；缺钙或肥料过多时易引起锰过剩，其症状是果实表面或网状叶脉褐变产生铁锈；铵态氮过多、钙不足时会产生矮胖型劣果。
茄子结果有周期性，一次旺盛结果后，有个结实较少的间歇期。
在整个结果期内约有2～3个周期，周期起伏程度与施肥量、采收果实的大小和数目等有关。
合理增施肥料可消减周期起伏，提高产量。
二、夏季茄子栽培夏茄子是供应秋淡季的主要蔬菜之一。
因受到高温、暴风雨、病虫威胁，致使产量低而不稳。
抓好以下措施，可实现夏茄子3000公斤。
1、培育无病壮苗最佳播期：5月下旬至6月上旬。
品种：紫长茄、墨茄；壮苗标准：株高15厘米，开展度15厘米，9-10片真叶，茎粗0.6厘米，根系发达，无病虫，带有花蕾。
露地育苗：应选肥沃土壤作茄子苗床，其速效氮水平最好在100～150mg/kg左右，苗床每亩施基肥一般为：海藻精肥10公斤，盛根5公斤，过磷酸钙及硫酸钾各30公斤，用根腐康消毒土壤。
播前5-7天浸种催芽，将种子放入50-60℃热水中不断搅动。
直到温度降至30℃左右，浸种8-10小时，然后捞起用湿毛巾包好，置于35℃条件下催芽，每天清洗两遍，5-7天种子有50%以上发芽即可播种，播后盖1-2厘米细土，并在苗床上盖遮阳网，当苗子长到二叶一心分苗一次。
出苗后，若叶片缺氮发黄，可喷施0.2％的尿素。
2、适龄移栽当苗龄达到20-25天，选壮苗定植。
其定植密度为50-55×40厘米，定植宜在下午四时后进行，浇足定根水，第二天上午再浇一次水。
定植前先深耕、耙细、整平，然后开成厢宽70—80cm、厢高15—24cm，厢间沟宽33cm左右的高畦，并浇足底墒水。
3、整枝打杈茄子枝条及开花结果习性相当规则。
一般采用自然开心整枝法即每层分枝保留对叉斜面生长或水平生长的两对称枝条，对其它枝条一律打掉。
打杈在门茄坐稳后将下面所发生的脆芽全部打掉，开花后又分别将下部脆芽打掉。
四门茄以上除及时摘除脆芽，还要定期打顶摘心。
4、抗旱及中耕膨果盛期，适宜中耕1～2次，有利于抗旱、减轻草害、病虫害。
5、防治病虫害夏秋季是杂草生长旺季，要结合中耕除草进行培土，封行前中耕2-3次，达到消灭杂草、保墒之目的。
造成夏茄子减产的主要病虫有：绵疫病、褐纹病、茄螟等。
茄子绵疫病症状：主要危害果实，也能侵染幼苗叶、花器、嫩枝、茎等部位；幼茎呈水渍状，幼苗腐烂猝倒死亡；叶缘或叶尖开始，初期病斑呈水渍状、褐色、不规则形，常有明显的轮纹。
潮湿条件下病斑扩展迅速，形成无明显边缘的大片枯死斑，病部生有白色霉层。
近地面的果实先发病，初期果实腰部或脐部出现水渍状圆形病斑，后扩大呈黄褐色至暗褐色，稍凹陷半软腐状；田间湿度大时，病部表面生一层白色棉絮状霉状物。
幼果发病，病果呈半软腐状，果面遍布白色霉层，后干缩成僵果挂在棵上不脱落。
病原：茄疫霉,属半知菌亚门疫霉属。
病菌发育最适温度为30℃，相对湿度在95%以上时，菌丝生长良好。
发病条件：高温、高湿条件利于病害发生。
气温25~32℃和相对湿度达80%以上时，病害极易发生和流行。
连作地发病早而重。
一般长茄比圆茄感病。
病害控制：1:1:200的波尔多液、75%百菌清、58%雷多米尔-锰锌、64％杀毒矾、40％甲霜铜等，间隔7-10天，连续2-3次。
茄子褐纹病（褐腐病、干腐病）症状：初期果面上产生浅褐色、圆形或椭圆形，稍凹陷病斑，扩大后变为暗褐色，半软腐状不规则形病斑，病部出现同心轮纹，其上产生许多小黑点；湿度大时，病果常落地腐烂或挂在枝上干缩成僵果。
叶片发病从下部叶片开始，病斑不规则形，边缘暗褐色，中央灰白色至深褐色，病斑上轮生许多小黑点。
病组织脆薄，易破裂成穿孔状。
茎杆基部发病较重，病斑褐色，梭形，稍凹陷，呈干腐状溃疡斑，病斑上散生许多小黑点。
病部表皮常干腐而纵裂，皮层脱落而露出木质部，遇大风易折断。
苗期多在幼茎基部形成水渍状、近梭形或椭圆形病斑，暗褐色，稍凹陷并缢缩，导致幼苗猝倒死亡。
病原：为茄褐纹间座壳,属子囊菌亚门间座壳属。
有性态自然条件下少见。
病菌发育最适温度为28~30℃。
在自然条件下病菌可侵染茄子、辣椒，以侵染茄子为主。
发病条件：病害的发生、流行与温湿度关系密切。
28~30℃高温和80%以上的相对湿度发病重。
苗床播种过密，田间地势低洼，土壤黏重，排水不良，栽植过密，植株郁蔽，通风透光差容易引起病害流行。
此外，品种间抗性差异明显，一般长茄较圆茄抗病，白皮茄比紫皮茄抗病。
药物控制：幼苗期或发病初期，喷施70%代森锰锌。
成株期、结果期应根据病势发展情况，每隔7-10天喷1次药，连喷3~4次。
有效药剂有：波尔多液（1:1:200）、70%代森锰锌、75%百菌清、50％多菌灵等。
茄子黄萎病（凋萎病，俗称“半边疯”）是茄子重要病害之一，世界各地普遍发生，国内分布广泛。
症状：发病初期，先从叶脉间或叶缘出现失绿成黄色的不规则形斑块，病斑逐渐扩展呈大块黄斑，可布满两支脉之间或半张叶片，甚至整张叶片。
发病早期，病叶晴天中午呈现凋萎，早晚尚能恢复。
随着病情的发展，不再恢复。
病株上的病叶由黄渐变成黄褐色向上卷曲，凋萎下垂以致脱落。
重病株最终可形成光杆或仅剩几张心叶。
植株可全株发病，或从一边发病，半边正常，故称“半边疯”。
病株的果实小而少，质地坚硬且无光泽，果皮皱缩干瘪。
剖检病株根、茎、分枝及叶柄等部，可见维管束变褐。
纵切重病株上的成熟果实，维管束也呈淡褐色。
病原：大丽轮枝孢，属半知菌亚门轮枝孢属。
黄萎菌的寄主范围较广，除危害茄子外，还危害辣椒、番茄、马铃薯等茄科蔬菜及瓜类等作物38科180余种植物。
发病条件：适温为19~24℃，一般气温20~25℃，土温22~26℃和湿度较高的条件下发病重。
气温高于28℃或低于16℃时症状受到抑制。
一般气温低，定植时根部伤口愈合慢，利于病菌从伤口入侵，从茄子定植到花期，日均温低于15℃，持续时间长，发病早而重。
重茬病重，且重茬年限越长病越重，合理轮作可减轻病害。
地势低洼，土壤黏重或多雨年份，或久旱后直接浇灌井水发病重。
肥力不足，施用未腐熟的有机肥发病重。
初夏的连阴雨或暴雨会导致土温下降而土壤湿度过高，病害明显加重。
药剂防治：发病初期用50%多菌灵、70%甲基硫菌灵、30%甲霜恶霉灵800倍液加96%硫酸铜1000倍液灌根，5-7天灌1次，连灌2-3次。
早疫病早疫病又称“轮纹病”、“轮玟叶斑病”。
为害症状：受害叶片初呈深褐色水渍状小斑，逐渐扩大为直径1―2厘米圆形或椭圆形褐色病斑，有同心轮纹，着生黑色霉层；茎部受害病斑椭圆形，稍凹陷，有同心轮纹。
发病条件：病菌在土壤中越冬；适宜浸温度26―28℃，在潮湿条件下，通过气流及水滴飞溅传播；天阴多雨，光照不足，植株衰弱，田间排水不良时，植株下部老叶易发病。
药剂防治：70%代森锰锌或64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液；72%普力克或75%百菌清可湿性粉剂600倍液；50%甲基托布津或雷多米乐800―1000倍液；选用5%井冈霉素或10%多抗霉素可客溶性粉剂1000―1200倍液喷雾防治。
喷药间隔7―10天1次，连续3―4次。
防茄螟可用20%杀灭菊酯2000倍防治。
最后一次用药距采收期间隔7-10天。
5、肥水管理6、⑴、施足底肥复合肥100公斤，根际营养40公斤、硫酸钾5公斤，益土施200克，富利锌200克；最好沟施或穴施，提高肥效和利用率，减少污染。