洗浴述职报告-精品

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洗浴述职报告-精品

2020-12-12

【关键字】建议、意见、情况、台阶、思路、方法、环节、条件、前提、成绩、空间、领域、会议、效益、质量、模式、计划、运行、基层、地方、作风、认识、问题、矛盾、亮点、战略、机制、有效、尽力、大力、主动、深入、充分、现代、良好、优良、文明、民主、公正、公平、健康、持续、开拓、加大、合作、沟通、执行、召开、提升、统一、发展、建设、建立、提出、发现、掌握、了解、研究、合力、措施、阵地、特点、突出、关键、安全、格局、内涵

述职报告

沐浴在我国源远流长,随着社会的进步和人们对物质和精神享受的追求,越来越迫切需要沐浴服务项目内容随着内涵的扩大和外延的伸张而不断施展其张力。沐浴如同衣食一样,是人们终身消费的内容,追求健康时尚的沐浴服务已成为大众的又一消费目标。现代沐浴不仅仅是为了洁身,且已将休闲娱乐、餐饮住宿、美容保健、商务会议、体育健身集于一体,成为多功能的服务场所,特别是近几年,一些国外浴种如芬兰浴、土耳其浴、海泥浴、SPA浴、汗蒸浴、漂浮浴;一些花样翻新的按摩如泰式、韩式按摩等有技术含量的服务项目加盟我国,使我国沐浴市场形成一个高、中、低多档次的消费格局。洗澡,不仅是卫生的需要,也是文明的象征,礼仪的盘恒,质量的尺度,精神的享受,文化的需要,人们会洗澡,讲究舒雅;懂洗澡,注重休闲;爱洗澡,源于健身之道。对沐浴消费越来越青睐高雅又正规的休闲沐浴场所,崇尚健康高尚的沐浴文化,沐浴业已成为一个前景广阔

的朝阳行业。

随着“百年一遇的金融危机”蔓延全球,金融海啸,金融海潮,金融风暴,金融危机等等出现在全球所有媒体,没有哪个国家可以置身局外,没有哪个企业可以独善其身,企业正面临着前所未有的挑战。尤其我们的沐浴业受到了沉重的打击,一些本来经营状况不景气的沐浴企业更是度日如年,基本的开销都难以保证,可谓摇摇欲坠。例如:金海国际、东方威尼斯、丽金海、钰龙泉、嘉年华会等企业赤字连连,最起码的员工待遇都难以保障,一些经营状况比较乐观的沐浴企业也

是江河日下,利润锐减,人气大不如前。例如:8号、艺海、夏威夷、汉拿山、热公馆等企业也今不如昔。所以,本人认为现在的沐浴企业一定要从自身出发办好自己的事,强化竞争实力,谨慎应对市场,重视企业文化,重视管理队伍建设,加强监管力度,开源节流控制成本等等。在自己力所能及的情况下自救

一、强化竞争实力,谨慎应对市场,对企业重新准确定位,多档次、全方位开发。

当今的洗浴市场在金融危机的冲击下有一个显著的特点,就是公款消费逐渐减少,个人消费逐渐增加,人均消费水平下降。市场形成了"大众化为主,高中低兼顾,多方位开发"的格局。这是当今洗浴市场走发展的一种表现。因此

我们洗浴企业应根据市场需求、周围同行业布点和经营情况,以及自身的资金、技术、管理条件,重新选择自己的经营服务对象,正确作出市场定位,然后根据市场定位确定我们的产品结构。如果市场定位不准,消费群狭小,生意是很难做好的。所以说,正确定位是我们抗击金融寒流成败的前提条件。

市场是经常变化的,我们的定位不可能经常变,这是一个矛盾。这就要求我们在总的定位不大变的情况下,随着市场的变化适当调整产品结构。在茫茫商海中我们要扩展,不能仅仅守住原有的阵地,还可以根据市场和自身条件扩大经营范围,调整经营结构。如开发多功能洗浴场所以及发展与洗浴有关的产业。总之,在合法经营的前提下,放手开展可以为我们企业创造更多效益的事业。

企业定位

碧中海商务会馆作为北京中期创建的沐浴企业,就目前看品牌战略上虽不占上风,但我们的规模、档次可谓不输给任何一家同行业,而且我们还可以打造自己的核心优势——经营理念以身体健康、休闲娱乐、社会交际三方面为核心,再以绿色健康洗浴,精美自助餐、刺激放松按摩为三大亮点,从服务上、档次上提高市场竞争力,找出核心点,做出明确定位,突出差异化特征,形成鲜明特色,吸引目标人群前来消费,从而在竞争激烈的市场环境中占有一席之地,成为一

个高档次、优服务的沐浴企业,从而再次在北京沐浴市场强有力的分一杯羹。

市场定位

对碧中海商务会馆的简单了解,本人认为碧中海商务会馆可以说销售是一块处女地,有一定的发展前景,可操作的空间很大。但是对于一个经营5年的沐浴企业,无论市场前景多么好市场竞争还是至关重要的,它将直接影响到企业的兴衰存亡。所以说我建议碧中海商务会馆一定要本着竞争的角度去考虑市场定位,与同行的价位持平或偏低。做高端市场风险系数太大,不利于企业长期发展

二、重视企业文化,提升文化品位,增加文化附加值。

人们对物质的需求是有限的,对文化的需求是无限的。

提高企业的文化品位,已成为洗浴市场竞争的一个重要领域,一种重要趋势。

洗浴文化是一个广泛的概念。顾客为什么洗浴,怎么洗浴,洗浴

的目的,洗浴的效果,洗浴的观念,洗浴的情趣,洗浴的礼仪,都属于洗浴文化范畴。它贯穿于洗浴经营活动的全过程,体现在各个方面、各个环节之中。一般说来,主要有以下一些内容:

水文化。这是洗浴文化的基础。人们享受水文化,要通过亲身体验去实现。这也是一种环境文化。水区的浴种、装

饰、布置、风格、情调,都会给客人留下深刻印象,而且是第一印象。

服务文化。这是一种形象文化,人的形象文化。服务员、按摩师是代表企业为客人服务的"大使",她们的装束打扮、服务动作、神态气质,都反映企业的形象。

营销文化。这是一种企业文化。它体现企业的经营理念、宗旨、特点以及营销策略、方式等等,是企业包装和推销自己、赢得市场的重要手段。

以上几个方面都有其丰富的内涵,需要认真深入地研究开发。其实,洗浴文化内容并不止这些,像桑拿文化、玉石浴文化也属于洗浴文化。我们仅从以上几个领域就可以看出,洗浴文化品位上去了,可以提高企业的知名度,增加客源。洗浴文化说起来似乎是无形的,实际是有形的,而且是有价的。文化品位的提高,可以相应地甚至超额地提高产品和服务的自身价值,为洗浴企业带来更大的效益。

三、重视管理队伍建设,深化管理思想:

(一)管理主导思想——全员意识,特点鲜明。

全员服务意识、全员销售意识、全员成本意识

作为一名成功的企业管理人员,首先要具备良好的自身素质及形

象,丰富的经营管理经验及良好的领导组织能力、高度敬业乐业精神和慎终如始、谦虚认真的工作作风,较高创新

能力及负有远见。对自身及下属的要求:1、要有较高的素质品质2、勤勉程度3、要以身作则4、坚持公平公正5、提高业务水平6、有创新能力7、有前瞻意识。管理的意识形成后,一定要有特点,我认为一下3点我们必须具备

1、在信任员工的基础上通过有效的激励机制激发员工的个人创造性和能动性,激发每一人员工都对自己的工作具有主人翁意识。、、

2、通过举办各种丰富多样的学习浪潮推动员工进行有效的学习,使之具备持续性自我更新的能力,逐步提高业务素质。

3、把公司的目标与一些值得长期追求的个人理想联系在一起,鼓励员工为实现共同的目标和价值而共同努力,而不是局限在狭义的个人利益中。如:月度、季度、年度效益奖金。

管理根本,人才是企业的无价宝。

管理知识的开发、利用和传播是靠人、企业的经营管理也要靠人,人因而也是竞争优势的来源。以人为本的管理有别于其他管理模式,以人为本,一切以人为中心,把人当做主体,在企业内部营造出一种尊重人、信任人、关心人、理解人的文化氛围,多下基层调查研究,了解下属员工工作情况,让每一个员工都以百倍的热情投入充满理想色彩的伟大事业,使管理的艺术和心灵的需求完美的统一起来。人才

是洗浴企业最可宝贵的资本。如何选好人,用好人,关心人,留住人,是一个洗浴企业成功的关键;而人的培养和使用,本身就是一门学问,

洗浴中心工作总结

洗浴中心在领导的关怀下,在相关部门的协助支持下,通过全体职工的辛勤工作,较好的完成工作任务。

一、树立“顾客至上,服务第一”的工作理念

洗浴中心的工作直接和师生员工及家属面对面接触,服务工作的优劣影响到社会效益和经济效益。因此要求全体员工要牢固树立“顾客至上,服务第一”的工作理念,说话要和声细语,不要大声大气,一句简单的问候,周到的服务,会让顾客感到对他们的尊重。不要存在是顾客求我们,而是要想到正是有这些顾客我们中心才能生存和发展,通过我们良好的服务,让顾客有“宾至如归”的感受。

二、完善服务设施,做好经营工作

1、今年对使用多年的淋浴水箱进行了维修,对原来使用的脚踏板沟槽粘砖维修。对排风扇、桑拿炉、淋浴头进行了全面的维护保养。

2、原来的更衣箱、更衣凳由于使用年久,损坏严重,既有碍观瞻,也存在安全隐患。但由于资金短缺,一直维修将就使用。今年更新了部分更衣箱,制作了更衣凳,待条件允许,再制作部分更衣箱。

3、加强卫生工作。注重浴池的环境卫生,除做好日常的卫生保洁外,每周一上午集中清扫一次,不留死角,保证室内通风良好,没有异味。

4、严格执行进门刷卡制度。任何人洗浴都要进行刷卡,不准徇私情免费洗浴,确保经济收入。

三、工作计划

1、强化服务,做好工作。

2、由于现在使用的淋浴水箱容积小,洗浴高峰时有断水现象。拟在明年制做一个10吨的不锈钢水箱,约5万元。

述职报告

尊敬的各位领导:

我叫马文,非常感谢上级领导对我的信任,这次安排我向正洋国际酒店陇御宫水疗会所述职,既是对我履行职责的监督,也是对我个人能力的一次考验,更是对陇御宫水疗会所的高度重视和支持,我将利用这次述职的契机,认真总结自己以前的工作经验,不断改进工作,思想进取,更好的履行职责,为公司的长期发展提供策略,为企业的繁荣尽我微薄的力量。

对于我个人将进入陇御宫水疗会所来讲,这将是一个充满挑战和机遇时机,我将利用这次机遇努力工作,认真学习并用自己所学的专业知识和实践经验努力打造出一支优良的服务团队,为实现自己的目标而奋斗,为公司创造利润的

最大化而奋斗。下面,我就我担任正洋国际酒店陇御宫水疗会所经理一职的工作情况,做一个简单的汇报,请各位领导审议及指正。

一、认真履行职责,扎实开展工作

1、我上任以后将认真贯彻执行公司的工作方针和总经理的各项工作安排,在自己

的职责范围内组织经营活动,保证水疗会所的正常营业。

2、组织员工开展前期工作培训,增进员工对公司的了解便于日后工作,提高员工

修养及精神面貌,减少事故的发生,使工作更出色,增强员工的纪律性降低员

工流动率,能使员工自信心更强,提高团队合作协调能力,让员工熟练掌握各

岗位职责和服务流程,从而为客人提供高标准的服务质量做努力。

3、抓好员工队伍的思想建设,熟练掌握员工的思想状况,培训考核和选拔人才,

通过组织员工活动,增强对公司的凝聚力,激发员工的工作积极性。

4、建立健全各部门岗位职责、奖惩制度、员工福利待遇及员工守则。

二、完善经营规划

1、经营规划的准确与否是公司成功的关键,对公司未来的发展方向起决定的作用,我

们在认真吸取外地开店成功经验的基础上,通过对当地市场,深入的调研及对竞争对手的分析比较,多方吸取行家的意见和建议,大胆提出自己的经营理念,是我们的公司最终比高标准的服务为基础,以功能设施齐全为优势,将陇御宫水疗会所打造成庆阳档次最高,场地最新,服务最优,功能性配套最齐的综合性洗浴休闲会所。

2、定期向公司汇报经营管理情况,根据公司的要求适时调整工作计划和营销策略,协

助总监有计划的组织经营活动,努力完成公司下达的经营指标,保证自己部门取得较好的经济效益。

三、创新营销理念

对于一个新开的场子,新的公司对外宣传至关重要,我非常注重媒体的宣传推广,成功运用媒体的宣传和文字宣传,结合酒店的各项活动对会所的经营定位,经营思路进行推广,从而在市民的心中形成一定的影响力。

四、应酬宾客

及时处理宾客的投诉,吵闹,若发现宾客吵闹事件,第一时间上去劝阻,防止事态的蔓延,把事情处理在萌芽状态,在工作中尽量用最多的时间参与巡岗招呼客人,做到运作顺利畅通,发现问题及时处理。

五、在工作中做一名合格的督导者

1、经常督促,检查工作计划和规章制度的落实情况,发现问题及时纠正,保证各项规

章制度的落实。

2、及时督促检查买单,收银,尽量杜绝跑单,漏单的情况,将正常损耗降至最低限度,

防止员工中出现损害公司利益,谋取个人私利的现象。

3、重视抓好会所治安消防工作,杜绝各种不安全隐患,防止火灾的发生,保证会所的

正常营业。

4、检查主管领班,仪容仪表及工作效率和工作态度,树立良好的个人形象。

5、督促召开本会所的班前例会和班后会,做好本会所中层管理人员考勤和监督服务员

的考勤记录,全权参与与执行本会所的奖惩制度,做到公私分明,不偏不袒,奖罚分明,提高员工的工作积极性和工作效率。

六、加强自身学习,注重团队建设

作为一名经理,一名会所的管理者,我时时告诫自己,必须加强理论与实践学习,提高自身素质,既要开拓创新精神,又要实事求是,注重工作成效,在实际工作中以身作则,发挥模范作用,正确认识自身的工作和价值,正确处理苦与

乐,得与失,诚实敬业,努力做一名称职的敬业的会所经理,同时注重班子建设,对班子成员中老员工尽量尊重,新员工尽量栽培,以诚相待,以心换心,充分发挥民主,不耍权威,不搞特权,增强员工凝聚力和权威性,保证各项工作高效运转。

假如我能担任陇御宫水疗会所经理一职,这不是权力的象征,而是赋予我的一种责任,因此,述职对我来说是一次学习的机会,感谢领导队我的信任,我一定努力工作,虽然听说陇御宫水疗会所实际工作还困难重重,但我将始终以一名合格的经理来严格要求自己,始终以高度的责任感,本着诚实,勤奋,热情,高效,执着进取的工作态度,挑战风险迎难而上,勤奋敬业为陇御宫水疗会所的未来奉献自己的力量。

洗浴领班年终工作总结

我于xxxx年x月xx日来到xx工作,至今将近整整一年零50天。

一年来,我在xx各级领导的亲切关怀和培养下成长迅速,业务水平不断提高,综合素质越升上了新台阶。特别是xxx年7月份被xx任命为康乐部领班之后,使我得到了更好的全面的锻炼。责任重于泰山,一切都促使我不断努力学习掌握新的知识,创新管理方法、办法,加强和员工同事的沟通协调,对于工作中出现的新问题,“举一反三”的开展自

检自查,努力将问题和投诉消灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大化。回顾xxxx,我主要做了以下几点工作:

一、xx是一个精英云集的地方,初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题,面对各种压力和挑战,我不断学习新知识努力适应新环境。争取实现后发赶超。主要做法有:1、虚心请教资深的老员工和领导。2、在重复的工作中寻求突破点,注意细节,对存在的问题开展研究,对客人的心理开展揣摩。例如:比较重要的贵宾住店时,我在首次服务后用小本子记下这个客人的喜好,包括喜欢吃的食物、酒水和习惯等,在以后的服务中开展针对服务。3、通过专业书籍和上网查阅相关资料,了解前沿知识。4、根据经验和所学知识,结合康乐部豪华套房的情况,针对客人的现实需求,开展细节地方的调整。5、利用休息时以谈心聊天的方法了解员工的心理动态,积极引导员工思想,激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾,促进身心健康成长。

三、强化细节服务实现完美标准。细节决定成功失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证,一些管理工作者认为“成大事者无拘小节”,但事实恰恰相反,洗浴行业性质特殊,它规定从业者需具备良好的心态外,还要做到“三勤”,因此,服务人员就必须有敏锐的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以专业的水准让客人享受到物超所值的

服务。但真正要做到这一点却有非常的难度,虽然如此,我们还是要尽力的去做好,我个人在这地方的做法是:1、通过注意客人的言谈举止,判断其需要,开展个性化服务,这里要注意的是客人说话的语气、表情、动作等。2、悉心服务,每一个姿势、微笑都要力

求完美,呈现给客人的是一种美的享受。3、培养员工对细节的注意,无论是生活还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病,要明确指出并为其更正,以使员工养成良好的习惯,于公于私都是有益的。4、要严格树立“完美”概念,绝对不能有“尽量”的思想,这并非强逼员工实现完美的标准,这是不太现实的,这里指的是规定员工以追求完美为目标,不懈努力!

坦率的说,我在这一年里是取得了一点成绩,同时也存在着诸多不足和不足,比如我在管理过程中的力度还不够强,过于人性化等等,这些都彰显出我的管理水平还有待提升。下一步,我会逐步加大执行力度,以更加严格的标准约束自己和员工同事,不断提高自身的文化知识和社会常识。

xxxx年,我所获得的每一次进步,每一份荣耀都离不开xx和部门领导对我的帮助,离不开同事们的大力支持。感谢各位领导对我的培养和厚爱,感谢同事们对我的肯定和关心。

XX年XXX浴池年终工作总结

——XXX浴池班班长XXX

XX年是XXX浴池不平凡的一年,XXX浴池的洗浴条件和环境得到很大的改善。在此我衷心地感谢大家。现对全年工作总结如下:

一、严格落实各项规章制度,稳步提升服务水平今年以来,XXX浴池各项工作注重抓细节、抓落实。全面贯彻落实《物业服务公司XX年的工作安排》,按热力公司的指示要求,将各种会议精神及时贯彻落实,在班组中全面落实《反违章禁令》要求,“十大不可违背条款”和“三验六查一清理”等行之有效的安全措施,每月进行应急演练和安全知识学习,始终将安全作为以人为本的出发点和落脚点,确保浴池安全运行。每周进行业务知识岗位练兵,使班组员工熟练掌握应知应会知识和岗位操作技能。

二、不断加强基础建设,改善洗浴条件和环境为了改善浴池基础建设,满足广大职工家属的洗浴需求,浴池热水由蒸汽加热改为锅炉天然气加热,实现了人工控制自动化。在本次改造中,除了锅炉房基础设施,设备建设外,还对浴池进行了改造维修,拆除旧吊顶,重做通风设施,重新布置电路电线,并对浴池全面粉刷,彻底解决了男部通风不畅,老旧吊顶脱落和电路电线老化等严重安全问题,消除了浴池的安全隐患,使浴池环境干净明亮,焕然一

新。改造过程中,浴池全体员工付出了辛勤的劳动,每天24小时轮流值班监护,督促施工人员按“三验六查一清

理”的要求施工,避免违章作业,偷工减料、损坏设施。为了不影响顾客洗浴,给顾客一个良好的卫生环境,浴池休息时,改造施工,然后全班人员加班加点,随叫随到,齐心合力大搞卫生,铲除建筑垃圾,擦墙拖地,为了第二天正常营业,没有人叫苦喊累。在锅炉改造过程中未发生任何安全事故,确保施工顺利进行,按时开业。

三、积极组织和参加活动,全面展现员工风采。

XXX浴池全体员工积极参加物业服务公司、车间和班组组织的各类文体活动和劳动竞赛,形成良好的技能比拼氛围,主动学习,结合实际,不断提升服务水平。

2020年餐饮主管个人工作总结范文

2020年餐饮主管个人工作总结范文 《2020年餐饮主管个人工作总结范文》的范文,觉得有用就请下载哦更多2020年个人工作总结,个人工作总结范文,个人总结范文,年度个人工作总结,年终个人工作总结,年度考核个人总结,年终考核个人总结等范文,请关注个人工作总结栏目! 为了培养员工的服务意识,提高他们的综合素质,本年度开展了《餐饮服务意识培训》、《员工心态训练》、《服务人员的五项修炼》、《员工礼仪礼貌》、《酒水知识》等培训,这些培训课程,使基层服务人员在服务意识,服务心态、专业服务形象及餐饮专业知识等方面都有所增强,自今年四月份以来,在历次的人力资源组织的大检查中没有出现员工违纪现象。 3、开展服务技能培训,提高贵宾房服务水平 为了提高贵宾房的服务接待能力,开展了《贵宾房服务接待技能培训》、《餐厅点菜技巧培训》,以案例分析、演示的形式对服务接待中出现的问题进行分析说明,并对标准化服务、推销技巧和人性化服务进行了实操演示,提升了贵宾房的服务质量。 4、调整学员转型心态,快速容入餐饮团队 实习生作为餐饮部人员的重要组成部分,能否快速的融入团队、调整好转型心态将直接影响餐饮服务质量及团队建设。根据实习生特点及入职情况,本年度共开展了三场《如何由校园人转化为企业人》的专题培训,其目的是调整学员的心态,正视角色

转化,认识餐饮行业特点。该课程的设置,使学员在心理上作好充分的思想准备,缓解了因角色转变的不适应而造成的不满情绪,加快了融入餐饮团队的步伐。 5、结合工作实际,开发实用课程 培训的目的是为了提高工作效率,使管理更加规范有效。7月份,根据各餐厅管理层执行不到位的现象开发了《执行力》课程,使管理人员从根本上认识到“好的制度,要有好的执行力”,并结合各餐厅执行力不够的具体表现以及同行业先进企业对执行力的贯彻,以案例分析的形式进行剖析,使管理者认识到“没有执行力,就没有竞争力”的重要道理,精品各级管理人员对执行力有了全新的认识和理解,在管理思想上形成了一致。

收银领班述职报告4篇

亲爱的朋友,很高兴能在此相遇!欢迎您阅读文档收银领班述职报告4篇,这篇文档是由我们精心收集整理的新文档。相信您通过阅读这篇文档,一定会有所收获。假若亲能将此文档收藏或者转发,将是我们莫大的荣幸,更是我们继续前行的动力。 收银领班述职报告4篇 收银领班述职报告1 一年来,在领导的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,我能够严格要求自己,较好的履行一名领班的职责,圆满完成工作任务,得到领导肯定和同事们的好评,总结起来收获很多。 一、在收银工作中学习,不断提高自己的业务水平 作为一名收银员领班,首先是一名收银员,只有自己的业务水平高了,才能赢得同事们的支持,也才能够带好、管好下面的人员。虽然我从事收银员工作已经三年,且取得一了定的成绩,但这些成绩还是不够的,随着超市的发展,对我们收银员的工作提出了新的要求,通过学习,我总能最先掌握电脑操作技术,总能为下面的同志做指导。 二、做好了员工的管理、指导工作 领班虽然不算什么大领导,但也管着一堆人,是领导信任才让我担此重任,因此,在工作中,我总是对他们严格要求,无论

是谁,有了违纪,决不姑息迁就,正是因为我能严于律已,大胆管理,在生活中又能无微不至的关怀下面的员工.工作中,常听到周围的一些主管抱怨工作的繁忙,总有忙不完的事,总有加不完的班,总有挨不完的骂,总有吵不完的架,等等诸多的抱怨。在这里,粗浅的谈谈如何做好一个领班。 (1)、专业能力 作为一个领班,你必须掌握一定的专业知识和专业能力,随着你的管理职位的不断提升,专业能力的重要性将逐渐减少。作为基层的主管,个人的专业能力将非常的重要,你要达到的程度是,能直接指导你的下属的实务工作,能够代理你下属的实务工作。专业能力的来源无非是两个方面: 1是从书本中来,2是从实际工作中来。而实际工作中你需要向你的主管,你的同事,你的下属去学习。“不耻下问”是每一个主管所应具备的态度。 (2)、管理能力 管理能力对于一个领班而言,与专业能力是相对应的,当你的职位需要的专业越多,相对而言,需要你的管理能力就越少。反之,当你的职位越高,管理能力要求就越高。管理能力是一项综合能力,需要你的指挥能力,需要你的决断能力,需要你的沟通协调能力,需要你的专业能力,也需要你的工作分配能力,等

班长个人述职报告

班长个人述职报告 班长个人述职报告 随着个人素质的提升,需要使用报告的情况越来越多,不同种类的报告具有不同的用途。那么你真正懂得怎么写好报告吗?以下是小编为大家整理的班长个人述职报告,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。 班长个人述职报告1 时间真的很快,在实验中学的日子掰着手指都能数清。当了两年半的班长,真的深有感触。 我不敢说我是最好的一个班长。也不敢说我是最负责的一个班长。我只是在尽力做到我应该做的,尽力让同学们满意。在这一学期中,xx级9班失去了以往的精神,失去了以往的奋斗力,班主任着急,同学们也着急。各种各样的措施迎面而来。不少任课老师都在说:九班不如初一时了。我们都在反思,究竟是什么让九班变了。初一时的活力、那股风采,究竟到哪里去了。火车跑得快,全靠车头带。我也在反思,我这个班长到底尽到自己责任了没有。身为一班之长,却没有带好领头的作用。早上,依然在持续着初一以来的措施:黑板写上早读内容。只是因时间缘故取消了以往

检查这一流程。现在,又加了一个任务,按组里的学号课代表写任务,每天一个问题,次日早上检查。 这一措施虽有点收获,但收获不大,是因为检查不够到位,下一步要加大检查力度。也希望同学们能够自觉配合,这才是问题的关键。对于弱科,检查力度更是不可忽视。班里为了解决化学、物理等弱科,充分利用起每一个课间时间针对中上游同学,进行化学方程式的默写。在眼保健操时间,进行抽查讲题。距离期末,还有三周的时间。这三周,将决定下学期班级的班风。所以,XX年最后一学期。我会努力。和九班一起努力。九班定不会让大家失望。 班长个人述职报告2 20xx年4月1日前,我在收费二班担任副班长,xx 年4月1日至今,我在收费四班担任副班长,主要职责是协助班长做好收费班的日常管理和思想政治工作,带领全班多收费、收好费,努力完成全年征收计划。现就xx年我担任副班长职务的学习工作情况报告如下: 一、加强学习不断提高自身素质。 担任副班长职务以来,为了使自己的理论水平和业务能力能够适应新形势的需要,我通过站上组织的学习活动,坚持集体学习和自学相结合,做学习笔记万余字,写出心得体会十余篇,取得了良好的学习效果。在xx年5月站上组织的理论考核中,我取得了全站第二名的好成绩。xx年

餐厅领班工作述职报告范本(完整版)

餐厅领班工作述职报告范本(完整版) After Completing The Task According To The Original Plan, A Report Will Be Formed To Reflect The Basic Situation Encountered, Reveal The Existing Problems And Put Forward Future Ideas?

互惠互利共同繁荣

餐厅领班工作述职报告范本(完整 版) 备注:该报告书文本主要按照原定计划完成任务后形成报告,并反映遇到的基本情况、实际取得的成功和过程中取得的经验教训、揭露存在的问题以及提岀今后设想。文档可根据实际情况进行修改和使用。 转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。

3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。 4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时间,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时间,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升

餐厅主管个人述职报告范文

餐厅主管个人述职报告范文 尊敬的上级领导: 中午好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫×××,是四季餐厅的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。 一、履行职责情况 从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责四季餐厅的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面: 1、抓学习教育,激励奋发向上 从任职以后,我在四季餐厅分管内部管理工作,了解四季餐厅员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,实行全面性的培训和现场督导。纠正错误的管理方法,实行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观点、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工增强服务质量,提升业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应即时呈上烟缸等。在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员李晓娟获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提升了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。 二、抓管理建章立制

领班工作述职报告怎么写【三篇】

领班工作述职报告怎么写【三篇】 【篇一】 即将过去的xxxx年是充实忙碌而又快乐的一年。在这岁末年初之际,我站在新旧交替的时光站台,回首过去,展望未来,不禁思绪万千。过去的一年里,在集团的指引下,在部门领导的关心帮忙及同事之间的友好合作下,我的工作学习得到了长足的发展。 一,加强业务培训,提高自身素质 在前台主管,领班以及同事的热心帮忙下,我的业务技能有了明显的提高。前厅部作为酒店的门面,每个员工都要直接应对客人,所以我们员工的工作态度和服务质量就反映出一个酒店的服务水平和管理水平。而前台又是这个门面最核心的部分,我深知自我的职责重大,自我的一个疏忽就会给酒店带来经济上的亏损。所以在工作中,我认真负责的做好每一项工作,用心主动的向其他同事学习更多的专业知识,以加强自我的业务水平。只有这样才能让自我在业务知识和服务技能上有进一步的提高,才能更好的为客人带给优质的服务,让客人喜出望外。 二,“开源节流,控制成本”从小事做起,从我做起 “开源节流,增收节支”是每个企业不矢的追求。在部门领导的带领下,我们用心响应酒店的号召,开展节约节支活动,控制好成本。为节约费用,我们利用回收废旧的欢迎卡做为酒店内部人员使用,当HSE房入住,当SALES要带客人参观房间,我们都利用这些废旧的欢迎卡来装钥匙以减少欢迎卡的使用量,给酒店节约费用。打印过的报表纸我们就用来打草稿,各种报表在尽可能的状况下都采用双面打印。透过这些控制,为酒店创收做出前台应有的贡献,也尽自我的一点微薄之力。 三,加强自身的销售意识和销售技巧,提高住房率 在部门领导的培训帮忙下,我学到一些销售上的小技巧。怎样向客人报房价,什么样的客人报何种房型的房价?如何向有预定的客人推荐更好的房型?等等。在那里我要感谢我们的部门领导毫无保留的把这些销售知识传授给我们。在增长我自身知识的同时,我也用心地为推进散客房销售做出我自我的一份努力。只要到前台的客人,我都想尽办法让客人住下来,哪怕是UG。以此争取更高的入住率。 四,注意各部门之间的协调工作,和同事友好相处 酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生些不愉快的小事。前台作为整个酒店的枢纽,它同餐饮,销售,客房等部门都有着密切的工作关系。所以在日常的工作生活中,我时刻注意自我的一言一行,主动和各部门同事处理好关系,尊重别人的同时也为自我赢得了尊重。家和万事兴,只有这样,我们的酒店,我们的集团才能取得长足的发展。

洗浴领班述职报告

洗浴领班述职报告 篇一:洗浴领班年终工作总结 洗浴领班年终工作总结 -总结 [] 我于xxxx年x月xx日来到xx,至今将近整整一年零50天,。一年来,我在xx各级的亲切关怀和培养下迅速,平不断提高,综合素质越升上了新台阶。特别是xxx年7月份被xx任命为康乐部领班之后,使我得到了更好的全面的。重于泰山,一切都促使我不断努力掌握新的知识,创新、办法,加强和员工同事的沟通协调,对于工作中出现的新问题,“举一反三”的开展自检,努力将问题和投诉消灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大化。回顾xxxx,我主要做了以下几点工作:一、xx是一个精英云集的地方,初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、好这个队伍就成了我最迫切的问题,面对各种压力和挑战,我不断学习新知识努力适应新。争取实现后发赶超。主要做法有:1、虚心请教资深的老员工和领导。2、在重复的工作中寻求突破点,注意细节,对存在的问题开展研究,对客人的心理开展揣摩。例如:比较重要的贵宾住店时,我在首次服务后用小本子记下这个客人的喜好,包括喜欢吃的食物、酒水和等,在以后的服务中开展针对服务。3、通过和上查阅相关,了解前沿知识。 4、根据和所学知识,结合康乐部豪华套房的,针对客人的现实需求,开展细节地方的调整,《》()。 5、利用休息

时以谈心聊天的方法了解员工的心理动态,积极引导员工,激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾,促进身心成长。三、强化细节服务实现完美标准。细节决定失败这一在的过程中得到了充分的印证,一些管理工作者认为“成大事者无拘小节”,但事实恰恰相反,洗浴行业性质特殊,它规定从业者需具备良好的心态外,还要做到“三勤”,因此,服务人员就必须有敏锐的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但真正要做到这一点却有非常的难度,虽然如此,我们还是要尽力的去做好,我在这地方的做法是:1、通过注意客人的言谈举止,判断其需要,开展化服务,这里要注意的是客人的语气、表情、动作等。2、悉心服务,每一个姿势、都要力求完美,呈现给客人的是一种美的享受。3、培养员工对细节的注意,无论是还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病,要明确指出并为其更正,以使员工养成良好的习惯,于公于私都是有益的。 4、要严格树立“完美”,绝对不能有“尽量”的思想,这并非强逼员工实现完美的标准,这是不太现实的,这里指的是规定员工以追求完美为目标,不懈努力!坦率的说,我在这一年里是取得了一点成绩,同时也存在着诸多不足和不足,比如我在管理过程中的力度还不够强,过于人性化等等,这些都彰显出我的管理水平还有待提升。下一步,我会逐步加

餐饮领班个人工作总结范文

餐饮领班个人工作总结范文 时间如流水,咱们的火锅店正式开业已有半年了;在这半年来,我从一个普通的服务员通过自己的努力和领导的栽培下,变成了领班。虽然有时候,自己很辛苦,但我觉得生活得很充实。这对我来说是一个很好的锻炼机会,尤其是在工作中遇到很多的第一次有点担心怕处理不妥当的时候。 第一次和领导们在一起开碰头会的时候,自己小心翼翼的看着每一个人,仔细地细听每一位的谈话。心怦怦乱跳,怕自己一时间说错话,或做出不雅的动作; 第一次开班前例会的时候,怕自己的语气伤害到大家,可我还是伤害了大家; 第一次分配工作的时候,生怕自己会分配得不够合理; 第一次给员工开罚单的时候,我的里七上八下,生怕自己会伤害到员工; 第一次招聘给别人面试,心里还是有些悸动,不知道来应聘的人是什么样的人,是多大,我应该怎样做显得不生疏,我需要更多的自信,要对工作有足够的了解,要问在以后实际工作中有帮助的问题,还要最多的抓住第一面的细节问题,等等……好在对业务岗位有足够了解后,知道我们需要什么样新生力量来加入我们的团队,接下来面试成功的人经过考核基本都符合要求,虽然都是凭直觉做的决定,但还是让我很欣慰; 第一次,站在上面给大家做工作总结汇报,如有什么欠缺或不足的地方,望领导同事能给我帮助。 现将20xx年度工作情况作总结汇报,并就20xx年的工作打算作简要概述。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。 3、严抓定岗定位和服务意识,提高服务效率,针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配,以领班或助长为中心随时支援忙档的区域,其他人员各负其责,明确各自的工作内容,进行分工合作。 4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。

餐厅领班工作述职报告简易版

The Short-Term Results Report By Individuals Or Institutions At Regular Or Irregular Times, Including Analysis, Synthesis, Innovation, Etc., Will Eventually Achieve Good Planning For The Future. 编订:XXXXXXXX 20XX年XX月XX日 餐厅领班工作述职报告简 易版

餐厅领班工作述职报告简易版 温馨提示:本报告文件应用在个人或机构组织在定时或不定时情况下进行的近期成果汇报,表达方式以叙述、说明为主,内容包含分析,综合,新意,重点等,最终实现对未来的良好规划。文档下载完成后可以直接编辑,请根据自己的需求进行套用。 过去的一年,是不平凡的一年。从去年开 始筹备到今年8月5日的试营业,酒店在集团 领导的关心与正确领导下,我们紧紧围绕集团 提出的工作思路和目标,坚持以开拓经营、提 升企业服务质量为重点,狠抓经营管理。酒店 董事长、总经理领导班子明确了我们酒店的发 展愿景、发展目标、经营理念、及企业文化, 以此为动力和我们的目标,带领各部门经理及 主管、领班,团结酒店全体员工,上下一致, 齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面 作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。 值此辞旧迎新之际,有必要回顾总结过去一年

的工作、成绩、经验及不足,以利于扬长避短,奋发进取,在新一年里努力再创佳绩。 第一科学决策,齐心协力,酒店年创三点业绩 (一)经营创收 XX年(8-12月)经营收入万元,其它业务收入万元,总收入达万元(其中:餐饮部为万元,房务部为万元,全年客房平均出租率为%,年均房价元。营业成本万元,毛利额万元,综合毛利率为,营业费用为万元,营业税金为万元,管理费用为万元,财务费用为万元,营业外支出万元,利润总额亏损万元。 (二)管理制度创利 俗话说“人管人气死人,制度管人人服

领班个人述职报告

领班个人述职报告 导语:述职报告是指各级各类机关工作人员,一般为业务部门陈述以主要业绩业务为主,少有职能和管理部门陈述。主要是领导干部向上级、主管部门和下属群众陈述任职情况,包括履行岗位职责,完成工作任务的成绩、缺点问题、设想,进行自我回顾、评估、鉴定的书面报告。下面是小编给大家整理的领班个人述职报告内容,希望能给你带来帮助! 在20XX回忘这一年来,在领导的正确指引及全体员工的支持帮助下,我立足本职工作,认真学习,团结进取,求真务实,较好的完成了各项工作任务。但是也存在很多不足之处。下面主要分五个部分来分析总结,不当之处,敬请各位领导批评指正: 作为领班负责本班日常生产、安全工作,随时掌握生产、安全动态;对主要设备、系统的运行情况进行重点了解,发现问题应及时并如实上报,在平时工作中,能够实事求是,一切从实际出发,以身作则,做到工作讲原则、讲制度、讲大局,踏踏实实,尽心尽力干好本职工作。 1.作为领班,首先要有自律性。正确对待自己的错误和职工的批评。要求职工做到的自己必须认真做到,杜绝“三违”现象发生。 2.班前会强调的生产情况必须详细,清楚,并根据上一班的生产情况对本班的生产任务做出一定的暂行指标及注

意事项!班后对本班的安全生产情况做一总结! 岗位描述是帮助员工快速了解岗位设置的窗口,因此我们必须熟记、熟知并掌握岗位操作技能。 常听到这样一句话,叫“学到老,活到老。”不论是学生时代还是参加工作!学习是伴随一个人终身的事情。在个人技能方面,我深知个人技能的好坏直接影响到整个班组的技术实力。为此,我以认真负责的态度不断学习不断提高自己的业务水平。今年以来车间领导针对各岗位的特性给我们定制了严格的学习计划,一步一步扎扎实实,通过考试,并在工作中实施。强化了我们对工艺方面的认识和理解! 虽然这一年来,我在工作上取得了不错进步,但是反思一下自己,还是有好多工作没有做到位。20XX年即将成为历史!为了更好的完善自己做一名合格的班长,我要做的还很多,以下是我今后工作努力的方向! 1. 改变精神面貌,遵守劳动纪律,积极的去执行每一项工作。 2. 敢于管理,加强自身管理能力,做到科学化、人性化。 3. 能承受工作压力,遇到问题不回避,不怕批评,从批评中吸取教训,转化成一种动力。 4. 努力提高自己的业务水平,在生产指挥中做到游刃

餐厅主管个人述职报告范文4篇

餐厅主管个人述职报告范文4篇 述职报告这种带有艺术性的论说文,正如所有科学文章如议论文、说明文一样,一定要明确树立一个鲜明的主题,即一个判断句,还要在报告中反复突出。下面就是我给大家带来的餐厅主管个人述职报告范文4篇,希望大家喜欢! 餐厅主管个人述职报告一 尊敬的酒店领导及同仁: 大家好! 新春即至,万象更新,在这迎新辞旧之即,感谢各位领导对我的关心和指导,也感谢各位同仁对我的支持。9个月来,本人忠于职守,勤奋工作,较好地完成了各项任务。现将今年9个月来的工作情况和明年的工作思路作如下汇报。 一、履行职责情况 从xxx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要担任xx副主管职务,负责班组排班排休、餐具管理和预订部的管理工作,后几个月(6--12月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,调至餐厅担任主管职务,9月份开始兼任部门培训工作。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面: 1、抓学习教育,激励奋发向上 从任职以后,在做管理工作时,我了解到餐厅员工多数来于湖南各市的不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训汇报和现场督导。纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范餐饮六大技能实践操

作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店时有迎声,迎宾员能主动、热情地上前服务,介绍餐厅的特色菜,当宾客准备点烟或点起烟时,服务员应及时点火或呈上烟缸等。 在11月份时,酒店举行了技能大比武系列活动,美食广场班组成员获得了托盘接力赛团体第一名的好成绩。其他员工通过本次比赛活动,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。 2、抓管理建章立制的执行度 前期,美食广场很多工作存在问题,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过班组各管理人员悉心探讨,我把奖惩制度、电源的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项张贴在办公室内,并及时更换宣传栏文件,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。 3、抓内部客户的沟通 真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,利用每天的班后会及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“小炒肉”分量不足,“水煮活鱼”不够香,菜肴味道偏咸等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意,并及时将客户信息进行记录,在节日或纪念日及餐厅最新活动经营时及时发将信息传达给客户,以争取更多的回头客。 4、做好会议餐及团队用餐的接待及管理宣传工作 餐厅接待了多场大型会议用餐,会议餐的要求主要求速度快,效率高,班组

领班工作总结10篇

领班工作总结(一): 转眼间入职公司工作已一年多了,根据公司经理的工作安排,主要负责餐厅楼面的日常运作和部门的培训工作,现将2015年度工作状况作总结汇报,并就2015年的工作打算作简要概述。 一、厅面现场管理 1、礼节礼貌要求每一天例会反复练习,员工见到客人要礼貌用语,个性是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应,要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴,员工之间相互监督,共同进步。 2、班前坚持对仪容仪表的的检查,仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗,岗上发现仪容问题立即指正,监督对客礼仪礼貌的运用,员工养成一种良好的态度。 4、提倡效率服务,要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。 5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏,凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。 6、卫生管理公共区域,要求保洁人员看到有异物或者脏物务必立刻清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。 7、用餐时段由于客人到店比较集中,往往会出现客人排队的现象,客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备,以减少客人等候时光,同时也应注意桌位,确保无误。做好解释工作,缩短等候时光,认真接待好每一桌客人,做到忙而不乱。 8、自助餐是餐厅厅新开项目,为了进一部的提升自助餐服务的质量,制定了《自助餐服务整体实操方案》,进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。 9、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率,收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉,作为改善日常管理及服务带给重要依据,餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使日常服务更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

餐厅领班年终述职报告.

餐厅领班年终述职报告 2020-08-04 在经济飞速发展的今天,报告十分的重要,我们在写报告的时候要避免篇幅过长。写起报告来就毫无头绪?下面是小编帮大家整理的餐厅领班年终,欢迎大家分享。 餐厅领班年终述职报告1 转眼间进入合一湖有一年多的时间了,在这一年的工作中要感谢各级领导以及各位同事的指导和关心。让我学到了许多宝贵的东西,让自己在平时的工作中不断改进,不断提高自身的做事能力。在这一年通过自身的不懈努力得到领导认可完成了一次角色的转换。 做为一名餐饮部二楼的领班,也让我进入了一个全新的工作环境,在新的环境中。各项工作都将从头开始,许多事都是边干边摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一个承上启下,协调左右的角色。每天做的也都是些琐碎的工作,尽快的理顺关系投入到工作中去是我重要的任务,全力配合好主管日常工作是我的职责,这就要求我们工作意识要强,工作态度要端正,工作效率要快,力求周全。二楼的营业项目有会议,宴会,KTV,麻将房及普包。整体服务的过程中不得有任何闪失,这就要求我们各方面都要做到最好,把任何能出现的问题想到去解决,时刻严格要求自己,为了餐中服务顺利,餐前准备一定要充分,往往都要检查好几遍,客人就餐时楼面与后堂要配合密切,掌握好上菜速度也很有讲究。每次重要的接待我们都会很重视,餐后会急时记录下领导们的用餐习惯和对菜肴的喜好,方便下次用餐时有针对性服务。因此,我们专门制作了酒店VIP档案,及酒店大事记的记录。我们的服务就是体现在人性化服务,要精益求精,为客人营造出一种在家的感觉。我现所拥有的经验还较少,前面还有很多的东西要等着我学习。工作中有时也难免会出现失误之处,出现的问题我会引以为戒,要想取得好的成绩就要靠自己脚踏实地的去做,就要加倍的努力与付出,我始终坚信靠运气不如靠实力说话。 平时工作的顺利开展与酒店领导的关心和同事们的支持是分不开的,酒店就是个大的家庭,成绩是靠大家共同努力的而得来的。新年新起点,过去的成绩以成历史,在今后的工作中要再接再厉,要为自己定下新的奋斗目标而努力,我相信自己,只要我想实现的我就会全力以赴的去做,哪怕不成功我也不会后悔。 餐厅领班年终述职报告2 本人是餐饮部西餐厅领班xxx,20xx年是一个不平凡的年度,在餐饮部领导们的正确指导和各个部门间的无微不至的相互关照下,作为一个西餐厅领班,我带领西餐厅员工基本上完成了餐厅的接待工作。我本人也得到了去餐饮

浴场经理年度工作总结

浴场经理年度工作总结 篇一:洗浴领班年终工作总结 洗浴领班年终工作总结 -总结 [] 我于xxxx年x月xx日来到xx,至今将近整整一年零50天,。一年来,我在xx各级的亲切关怀和培养下迅速,平不断提高,综合素质越升上了新台阶。特别是xxx年7月份被xx任命为康乐部领班之后,使我得到了更好的全面的。重于泰山,一切都促使我不断努力掌握新的知识,创新、办法,加强和员工同事的沟通协调,对于工作中出现的新问题,“举一反三”的开展自检,努力将问题和投诉消灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大化。回顾xxxx,我主要做了以下几点工作:一、xx是一个精英云集的地方,初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、好这个队伍就成了我最迫切的问题,面对各种压力和挑战,我不断学习新知识努力适应新。争取实现后发赶超。主要做法有:1、虚心请教资深的老员工和领导。2、在重复的工作中寻求突破点,注意细节,对存在的问题开展研究,对客人的心理开展揣摩。例如:比较重要的贵宾住店时,我在首次服务后用小本子记下这个客人的喜好,包括喜欢吃的食物、酒水和等,在以后的服务中开展针对服务。3、通过和上网查阅相关,了解前沿知识。 4、根据和所学知识,结合康乐部豪华套房的,针对客人的现实需求,开展细节地方的调整,《》()。 5、利用休息

时以谈心聊天的方法了解员工的心理动态,积极引导员工,激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾,促进身心成长。三、强化细节服务实现完美标准。细节决定失败这一在的过程中得到了充分的印证,一些管理工作者认为“成大事者无拘小节”,但事实恰恰相反,洗浴行业性质特殊,它规定从业者需具备良好的心态外,还要做到“三勤”,因此,服务人员就必须有敏锐的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以专业的水准让客人享受到物超所值的服务。但真正要做到这一点却有非常的难度,虽然如此,我们还是要尽力的去做好,我在这地方的做法是:1、通过注意客人的言谈举止,判断其需要,开展化服务,这里要注意的是客人的语气、表情、动作等。2、悉心服务,每一个姿势、都要力求完美,呈现给客人的是一种美的享受。3、培养员工对细节的注意,无论是还是工作上都是如此。特别是员工直接对客细节服务过程中出现的毛病,要明确指出并为其更正,以使员工养成良好的习惯,于公于私都是有益的。 4、要严格树立“完美”,绝对不能有“尽量”的思想,这并非强逼员工实现完美的标准,这是不太现实的,这里指的是规定员工以追求完美为目标,不懈努力!坦率的说,我在这一年里是取得了一点成绩,同时也存在着诸多不足和不足,比如我在管理过程中的力度还不够强,过于人性化等等,这些都彰显出我的管理水平还有待提升。下一步,我会逐步加

餐厅主管的述职报告

餐厅主管的述职报告 餐厅主管的述职报告怎么写?一年下来,餐厅的主管需要对自己一年的工作进行总结,以下是小编为您整理的餐厅主管的述职报告相关资料,欢迎阅读! 餐厅主管述职报告范文一尊敬的各位领导、同志们:大家好!我叫***,现年**岁,**文化,09年加入xx酒店这个大家庭,**年通过竞聘,担任餐饮主管至今。两年来在酒店领导的关心后爱下,以及同事们的帮助和支持下,自己由一名业务新兵逐渐转变为一个有担当、敢反思的责任人。在工作中,我较好的履行了餐厅主管的职责,圆满完成工作任务,得到了宾客和同事们的好评及领导的肯定,收获颇多,现就本人**好久来的工作情况向各位领导和同志们做如下汇报,如有不当,请批评指正: 一、扎实工作,本职工作成效明显 一是加强服务培训。餐饮业是以服务为核心的行业,提供优质服务是我们在激烈的市场竞争中制胜的法宝。为此,我一直把对员工的培训作为一项重点工作来抓,通过加强对我部员工的技能培训,提高服务水平和质量。我从规范礼仪服务入手,推行了规范化一条龙式服务。从顾客进门开始到离去,从点菜、上菜、席间服务等各个服务环节都明确了服务标准,使广大顾客高兴而来,满意而去。 二是健全个性化服务。针对个性化服务不够健全的现象,

我与餐饮管理人员一起制定并不断完善中餐厅客史档案,严格送餐回收登记制度,制定中餐每日工作标准,自助餐餐牌的事宜。并完善事故责任制,要求服务员坚持划菜登记下单,起菜,上菜,以及结束时间,责任落实到人,避免失误对公司造成损失。 三是不断创新菜品。和行政总厨协调沟通新菜品培训事宜,加大培训力度,强化标准意识。规范切配厨师与上灶厨师的工作标准,对菜谱中的菜肴逐个实施统一标准的培训,做到不因厨师和时间的不同而造成菜肴口味和份量变化。在罗总监带领和指导下,我们在菜品质量上下了很大功夫。顾客来到店里,除了享受到贴心的服务外,更主要的是要吃到可口的饭菜。在这方面我们仔细分析了顾客的喜好,推出了多种菜肴体系。俗话说众口难调,我们就是要努力做到众口不再难调。为了吸引顾客,满足大家多种口味的需求,我们不断研究推出新的菜品,供新老顾客品尝选择。目前经我部推出的新菜品种达**项。有效地提升了我部的名气和吸引力。 二、存在的主要问题 **好久来,餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距公司的期望值还相差甚远,其主要表现在:个人的自信心还需加强,在工作中顾虑较多,对员工的现场检查监督不足,服务人员主观积极性没充分调动,自己的眼界不够开阔。独立工作的能力还有待提高,作

超市领班述职报告怎么写

超市领班述职报告怎么写 导语:述职报告是指各级各类机关工作人员,一般为业务部门陈述以主要业绩业务为主,少有职能和管理部门陈述。以下是XX整理超市领班述职报告怎么写的资料,欢迎阅读参考。 超市领班述职报告怎么写1 尊敬的各位领导、同事朋友们: 大家好!非常荣幸能和大家一起探讨工作,总结经验,以下是我的述职报告,请大家评议。 超市卖场走过的08年是极不平凡的一年,**市场风云变幻,**、**超市扩建新张,***豪华进驻、**的新店扩张、为配合集团公司卖场压缩调整等事件对我卖场造成了很大的销售压力,但在经理室和各职能部门的扶持和指导下,我们积极创新营销,营造消费热点,努力优化环境和服务,我们不但没有被困难和压力击垮,而且很大程度上避免了竞争对手带来的冲击和分流,稳定了卖场客源和形象,取得了不错的业绩。 总结一年来取得的成绩,主要有五方面内容,这五方面内容都围绕着“调整、提升、发展”和服务营销年展开的工作。 1:07年度卖场实现销售万元,增长幅度为%,实现毛利万多元,同比增长万多元,增幅%,在非常困难的局面下取

得这个成绩与卖场认真贯彻集团公司“调整、提升、发展”的六字方针是分不开的。如何确保卖场持续良好的发展,如何在更加激烈的市场竞争和新的竞争力不断分流客源的情况下,巩固基础,保持可持续发展,我们围绕六字方针主要做了三件事:A:不断调整品牌结构和价格构成,形成卖场新的增长点。多美滋、飞鹤奶粉,金味麦片的引进,秦佣、金星奶粉的淘汰完善了冲调类品牌结构;扬子江、伊利酸奶、玉树食用油的引进丰富了日配粮油品类;杞浓、关公坊的引进优化了酒水品类;东洋之花等洗化用品的引进和妙斯、亮妆等品牌的淘汰,保证了洗化区的持续高增长;营养快线、美好时光海苔、木糖醇等强势广告商品的引进优化了卖场品牌形象。 B:季节性商品及时调整陈列布局。水饮和酒水;杀虫系列和膏霜系列;火锅和凉菜等商品的陈列布局及时调整变化满足了消费者的需求变化。 C:收银台的更换,购物篮的补充,监控设施的安装进一步提升了卖场竞争力,确保了持续发展。 2:做好营销文章,积极扩销创利。在营销部的大力支持下,卖场着手实施了年货赶集会,春舞飞扬洗化节,五一、十一黄金周,清凉一夏饮料节的大型活动和各双休日及常规节日的自主性营销活动及针对各竞争势力的对抗性营销活动。洗化和饮料节实施期间,两单柜在节日开幕当天均创下

餐饮领班个人述职报告范文

餐饮领班个人述职报告范文 餐饮领班个人述职报告范文一 本人###,吴江食府楼面经理,在董事长及各级领导的正确领导下,率领食府全体员工完成饭店制定的各项经营、管理指标,共同提高酒店的服务质量、管理水平和经济效益。现就本年度的工作汇报如下: 食府成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。酒店管理的规范化、制度化建设是酒店发展的基础,本部门管理层自本部门成立之初开始,即对本部门整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。在目标考核方面,按照已出台的考核实施办法进行考核,针对制定的工作计划,总结实际实施进度,提出需解决的问题,使各项工作落实到人,也以此作为对各部考核的依据 一、确立日常管理计划及管理方针 协助部门经理完成餐饮部的整体管理和督导,在经理的授权下,具体负责某业务领域的工作。负责检查各分部的日常工作情况;组织安排VIP客人的接待;处理好客人的相关投诉;遇到重大问题及时向经理汇报;与酒店相关部门做好沟通协调,保证餐饮部工作顺利进行;主持召开的班前班后会议,布置相关的工作安排、总结存在的问题;在餐饮部经理的直接领导下,协同领班,对先进员工的工作给予肯定与表扬;对后进员工耐心的给予辅导与鼓励,督导员工的工作质

量与 服务质量,留意员工的工作态度及表现,发现员工有任何情绪问题及时的与其进行当面协调沟通,并妥善解决;调动员工的工作积极性,降低员工流动性,树立团队意识,增加凝聚力,全力以赴、做的更好。争取用我们高质量,高效率的服务,为酒店赢得更多的客源。 根据我们食府的自身特点,针对以后的餐饮部工作我有以下几点工作思路及主攻重点,不足之处,请领导给予指点: 1.提高员工服务质量,强化员工服务意识,对新员工和后进员工做好辅导工作,布置各班组制作出培训计划,做好员工的定期培训工作,并督导落实情况。确保使每位员工掌握工作所需技能的同时,并且对客服务做到:热情,主动,礼貌,耐心,周到。此酒店服务业的“十字方针”。对表现优异的员工设立免检楼层或高级服务员,上报餐饮部经理考虑其工作待遇或作为以后晋升的重要参考。 2.提高餐饮的卫生质量:加餐厅卫生质量的督导力度,务必保证每间包厢保持最佳状态,实行逐级负责制:员工对所清洁的小厅负责;楼层领班对所辖楼层房间的卫生质量及物品配备情况务必逐一严格检查;对当值每位员工清扫的小厅全面的督导与检查;对死角同样的逐一、逐级严格检查,坚决杜绝因卫生质量问题而引起客人投诉,影响酒店声誉,同时强调当日结尾工作清扫完毕。并且制作出《计划卫生表》,有针对性的对餐厅进行清洁整理和保养维护,提高餐厅卫生质量及餐厅设备设施的使用寿命。

洗浴领班年终工作总结精选(标准版)

洗浴领班年终工作总结精选 (标准版) The work summary can correctly understand the advantages and disadvantages of the past work; it can clarify the direction and improve the work efficiency. ( 工作总结) 部门:_______________________ 姓名:_______________________ 日期:_______________________ 本文档文字可以自由修改

洗浴领班年终工作总结精选(标准版) 我于xxxx年x月xx日来到xx工作,至今将近整整一年零50天。 一年来,我在xx各级领导的亲切关怀和培养下成长迅速,业务水平不断提高,综合素质越升上了新台阶。特别是xxx年7月份被xx任命为康乐部领班之后,使我得到了更好的全面的锻炼。责任重于泰山,一切都促使我不断努力学习掌握新的知识,创新管理方法、办法,加强和员工同事的沟通协调,对于工作中出现的新问题,“举一反三”的开展自检自查,努力将问题和投诉消灭在萌芽状态,坚决防止事态的扩大化。回顾xxxx,我主要做了以下几点工作: 一、xx是一个精英云集的地方,初次就任基层管理职务,如何管理好、发挥好、团结好这个队伍就成了我最迫切的问题,

面对各种压力和挑战,我不断学习新知识努力适应新环境。争取实现后发赶超。主要做法有:1、虚心请教资深的老员工和领导。 2、在重复的工作中寻求突破点,注意细节,对存在的问题开展研究,对客人的心理开展揣摩。例如:比较重要的贵宾住店时,我在首次服务后用小本子记下这个客人的喜好,包括喜欢吃的食物、酒水和习惯等,在以后的服务中开展针对服务。 3、通过专业书籍和上网查阅相关资料,了解前沿知识。 4、根据经验和所学知识,结合康乐部豪华套房的情况,针对客人的现实需求,开展细节地方的调整。 5、利用休息时以谈心聊天的方法了解员工的心理动态,积极引导员工思想,激励员工努力上进。为员工解析面临的一系列问题和矛盾,促进身心健康成长。 三、强化细节服务实现完美标准。细节决定成功失败这一道理在实践的过程中得到了充分的印证,一些管理工作者认为“成大事者无拘小节”,但事实恰恰相反,洗浴行业性质特殊,它规定从业者需具备良好的心态外,还要做到“三勤”,因此,服务人员就必须有敏锐的洞察力,想客人之所想,做客人之所做,以

餐饮主管述职报告自我评价范文

餐饮主管述职报告自我评价范文 述职报告作为专业技术人员述职述廉的重要应用文体,作为一名餐饮主管,需要管的工作很多,那么自我评价就可以根据自己的表现来写。下面是小编为大家带来餐饮主管述职报告自我评价范文,相信对你会有帮助的。 餐饮主管述职报告自我评价范文篇一 光阴似箭,时光如梭。转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样尽心尽力,无论大事小事都亲历亲为。由于我必须做好每一件事,这样才不辜负领导对我的信任。XX年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力,各部分的大力协作是分不开的。所以说团队的气力是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果,高高仰看来年的满树银花,每个人的脸上都应当挂起欣慰的笑脸。 一艰难中求发展,稳定中求利润。 (1)正所谓:铁打的营牌,流水的兵。作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,这也就增加了餐饮部的治理难度,所以在新老员工交替之时,我拟定新的培训计划,针对性培训,服务现场亲

临亲为、以身示教传教他们,用严格的规范操纵服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力,使员工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范服务操纵流程,进步了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。 (2)在饮食业不景气的,生意难做的情况下,我通过市场调查的,经营分析,更新菜肴,调整价格,并通过各方渠道联系会议婚宴,从而给宾馆带来更好的效益。 二艰难困苦,毅力不倒,永扬宾馆美名。 在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外,在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部分的大力协作下,特别是销售部,我们拧成一股绳,加班加点,终于工夫不负苦心人,在成功完成婚宴的同时也成功预备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各职员上下一条心,艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的熟悉。 在接待婚宴过程中,服务员将桌椅在楼层之间调整,很是辛劳,我们有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的员工,这就是我们酒店人最大的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪团体旗下的马里奥特酒店的企业文化就是:

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