茶馆经营策略
茶馆经营策划
茶馆经营策划在中国，茶文化历史悠久，茶馆在民众之间广受欢迎，成为人们休闲娱乐、社交交流、商务洽谈的场所。
如果你想经营一家茶馆，那么你需要进行有效的策划。
本文将阐述茶馆经营策划的一些重要方面，包括位置选择、场所设计、产品选择与供应、营销宣传、经营管理等。
一、位置选择要经营好一家茶馆，选址非常重要。
茶馆最好选在人流密集、商业繁华、交通便利的地方。
在一些市中心商业区、大型购物中心、旅游景点、商圈都是不错的选址方案。
在租赁茶馆的场所时，要注意房屋的结构、租赁期限和房租等成本问题。
茶馆还应当考虑周边的环境和竞争情况，了解本地茶文化是否有市场需求。
二、场所设计场所设计是一个茶馆能否成功经营的关键。
茶馆的设计应该以中式文化为主要突出元素。
在室内设计方面，可以采用中国传统造型、服饰、家具、绘画等，在对应的风格设计茶桌、茶几、茶盘、茶壶等茶具器具。
这种传统的装饰设计可以加强中国茶文化的氛围，增加茶馆的文化底蕴吸引力。
此外，茶馆还可以采用音乐、灯光、花草等艺术元素来设计场所，从而营造出具有浓郁文化气息的环境。
三、产品选择与供应茶馆的基本产品是茶叶和小食。
所谓茶叶，一般是指单供的茶叶、花茶、水果茶。
而所谓的小食，包括糕点、面包、水果盘等甜点类，以及油条、小笼包、烧卖等美食。
此外，也可以根据不同季节性产品做相应的调整。
对于品种和供应方式，茶馆应该采取多元化选择策略，以满足不同消费者需要。
四、营销宣传营销宣传是茶馆经营中不可忽视的重要环节。
茶馆可以通过送菜单、办促销、打折进行有针对性的推广。
同时，适当的线上宣传也能够较为流行。
开设官方微信、微博、网站等网络平台和做线上促销活动，这是很有帮助的。
此外，茶馆运营过程中需要注重口碑建设，培养良好的点评习惯，收集客户建议和意见，以此不断提高服务质量。
五、经营管理茶馆经营管理也是一项重要任务。
除了常规的财务、人事、物流管理外，茶馆需要注重服务员的素质、对茶品知识的了解以及对茶道文化的掌握。
茶馆经营策划
茶馆经营策划茶馆是人们休闲放松、交流社交的场所，以茶为主打产品。
在当今社会，茶文化日益受到人们的重视，茶馆的经营也变得越来越具有挑战性。
为了在竞争激烈的市场中脱颖而出，需要进行全面的经营策划。
本文将针对茶馆经营策划进行探讨，提出一些切实可行的建议。
一、市场调研分析在制定经营策划前，首先需要进行市场调研分析。
通过调研了解目标消费群体、竞争对手、市场需求等情况，为制定切实可行的经营策略提供依据。
1. 目标消费群体：对于茶馆来说，目标消费群体可以包括年轻人、白领、学生等。
通过调研分析他们的消费习惯、需求特点，有针对性地提供服务，满足他们的需求。
2. 竞争对手：了解同行业茶馆的竞争对手，包括其产品特点、价格策略、销售渠道等。
通过分析竞争对手的优势和劣势，找到自身的定位和差异化竞争策略。
3. 市场需求：调研分析市场对茶馆的需求情况，是否存在潜在的市场空白点。
了解消费者对茶馆环境、茶品质量、服务态度等方面的期望，为提升服务质量提供依据。
二、产品定位与特色茶馆经营策划需要明确产品定位与特色。
通过提供独特的产品和服务，吸引消费者的注意力，增加竞争力。
1. 茶品选择：根据市场需求和目标消费群体的喜好，选择合适的茶品。
可以提供传统的红茶、绿茶、黑茶等，也可以引进一些特色茶品，如花茶、乌龙茶等。
2. 茶文化体验：茶馆不仅是供应茶饮的场所，还是传播茶文化的重要渠道。
可以设置展示茶具、茶艺表演等，让顾客在品茗的同时，了解茶的历史文化和制茶技艺。
3. 创新菜单：除了茶饮，可以提供一些搭配茶品的小吃、糕点等。
创新的菜单可以吸引更多的消费者，提高茶馆的盈利能力。
三、店面环境与装修设计茶馆的店面环境和装修设计对顾客的首次印象非常重要，因此需要精心策划和布置。
1. 舒适宜人的环境：茶馆的环境应该给人一种宁静、舒适的感觉。
选择柔和的灯光、舒缓的音乐，营造出宜人的休闲氛围。
2. 独特的装修设计：可以根据茶馆的主题，进行独特的装修设计。
茶馆运营策划方案
茶馆运营策划方案一、茶馆运营目标1、打造具有文化氛围的休闲场所，吸引更多的消费者。
2、提供高品质的茶饮和小吃，满足消费者的需求。
3、建立稳定的客户群体，提升茶馆的品牌知名度。
4、持续创新和改进，成为城市茶文化的代表。
二、经营理念1、以茶为原料、以茶点为主体，传承中华茶文化，保留传统手艺。
2、以“品质、服务、创新”为核心，打造优质的消费体验。
3、注重茶馆整体氛围营造，塑造独特的文化品味。
三、经营策略1、产品策略投入精良的茶具，选择优质茶叶，推出多种特色茶品和茶点，满足不同消费者的需求。
2、服务策略提供优质的服务，培训员工的专业技能和服务意识，创造热情周到的服务氛围。
3、市场营销策略利用互联网平台进行线上宣传和推广，通过举办主题活动和茶会等方式吸引更多消费者。
4、价格策略合理定价，根据不同茶品和茶点的品质和口味进行定价，保证产品的品质和价值。
四、经营计划1、场所选址选择繁华地段或者人流密集的商业区，店面的装修必须体现文化特色，营造出良好的氛围。
2、设施设备提供宽敞舒适的用餐环境，装修风格典雅、简约，符合茶文化的品味，在茶具方面选择优质茶具，提升消费者体验。
3、推广宣传通过各种平台和媒体进行推广，可以通过线上平台进行宣传，也可以通过举办相关文化活动、茶文化展览等方式提升品牌知名度。
4、人员管理温馨、礼貌的服务态度，专业的茶艺表现，对于员工的培训尤为重要，要保持员工的服务水平与品质。
5、财务规划要对茶馆的日常开支、利润分配等做出准确的规划，定期做出财务分析，确保茶馆的稳定盈利。
6、风险预案要有一套健全的风险规避方案，包括市场竞争、商品价格风险、自然环境变化等各种风险。
五、总结茶馆不仅是提供茶饮和小吃的场所，更重要的是它传承和展现了中华茶文化，是人们休闲、交流的场所。
茶馆运营策划方案对茶馆的经营起到了关键的作用，它明确了茶馆的经营目标和理念，提供了具体的经营策略和经营计划，确保茶馆的经营方向是清晰的、明确的。
茶楼经营计划书（共五篇）
茶楼经营计划书（共五篇）第一篇：茶楼经营计划书茶楼经营计划书一茶楼摘要：我国是一个茶叶大国。
将茶楼安排在繁华的市区中心，让喧闹繁华的城市间有一个安逸的、幽雅的，气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格。
二、经营指南喝茶的本性是安逸的、幽雅的，茶楼的气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格，所以茶楼必须是精致而典雅的场所。
这样的场所符合休闲娱乐的心情外这些地方要求茶叶品位高一些，要注意品牌、名茶品种要丰富，与茶叶有关的茶具、茶书要配套，如紫砂、瓷器、玻璃茶具等。
三、茶楼业务描述：以人人平等为宗旨，我茶楼气氛一定要安逸。
人群从公司大老板到学生。
从少年到老年。
我茶楼既可以是学习看书的场所，也可以是商场业务交谈场所。
为了避免别人的打扰，我会增加包厢的数量，每个包厢气氛一定要幽雅，安逸。
四，营业员的素质1、具有吸引力的仪表：着装整齐干净，款式适时、美观大方、表情朴实坦诚。
2，具有对品茶深有研究的人员优先录用，以便为一些品茶高的人服务。
五，目标定位1.面对竞争我必须发扬我公司的优点，定期派我公司的员工到各国好的茶馆吸取经验。
我公司人员必须相处融洽，以为客人服务为宗旨。
管理科学化、经营连锁化。
2、为打好我公司的名声，我决定花一部分基金在广告上，如街边路牌标志，我还决定成立我的小蜜蜂团队。
就是逢节日高活动，以及与一些高级公司联系，给她们一些优惠劵，提高我茶楼的名声。
为我茶楼进一步提供客源。
2、“从前……”茶馆创业项目计划书项目名称“从前……”茶馆创业策划书团队名称“从前……”茶馆创业小组所属高校北京服装学院团队介绍小组成员分别来自国际经济与贸易专业和装潢专业，兴趣相投，一拍即合。
在合作过程中充分发挥每个人专业特长，在市场营销、财务计划，室内3D效果图制作等方面各显其能。
此外小组成员在其他比赛中也有过愉快的合作。
第二篇：茶楼计划书茶馆创业计划书一、茶馆背景我国是一个茶叶大国。
将茶楼安排在居民区附近，让人们生活的周围有一个安逸的、幽雅的，气氛几乎自然地倾向休闲、雅致、豁达的风格的小茶馆。
茶馆经营策划
茶馆经营策划茶馆是一种传统中国文化的载体，也是人们聚会、休闲的场所。
随着现代社会的发展，茶馆的经营也面临着新的挑战与机遇。
本文将从市场调研、产品定位、促销策略等方面，为茶馆经营者提供一些策划建议。
一、市场调研在制定茶馆经营策略之前，我们需要先进行市场调研。
市场调研可以帮助我们了解目标消费群体的需求、竞争对手的情况以及市场潜力。
1. 了解消费群体：通过调查问卷、访谈等方式，了解消费者的年龄、性别、职业、消费能力、兴趣爱好等信息，以及他们对茶馆的期望和需求。
2. 竞争对手分析：了解周边茶馆的数量、规模、特色和定价等信息，比较自己的优势与劣势，找到差异化竞争的优势点。
3. 市场潜力评估：根据市场规模、地理位置、人口密度等因素，评估茶馆的发展潜力和市场需求。
二、产品定位在茶馆经营战略中，产品定位是至关重要的一环。
通过明确产品定位，我们可以准确把握目标消费群体，提供符合他们需求的产品和服务。
1. 产品特色：茶馆可以根据自己的特点，打造出独特的产品，如特色茶品、特色茶道表演、特色点心等，以吸引顾客。
2. 客户定位：根据市场调研结果，选择目标消费群体，如年轻人、上班族、学生群体等，并根据他们的需求和消费能力来定位产品。
3. 提供优质服务：茶馆的氛围、服务质量对顾客体验非常重要。
培训员工的服务技能，提供周到细致的服务，为顾客营造舒适的环境。
三、促销策略促销策略是茶馆经营中的重要环节，可以帮助我们吸引顾客、提高销售额。
以下是一些常见的促销策略：1. 优惠活动：举办特定时段的优惠活动，如折扣活动、生日特权、学生优惠等，吸引顾客前来消费。
2. 会员制度：设置会员制度，为会员提供更多的优惠和特权，激发顾客长期消费的积极性。
3. 商品捆绑销售：将不同产品进行组合销售，提供价格较优惠的套餐，刺激消费者增加购买欲望。
4. 营销推广：通过社交媒体、广告宣传等方式，增加茶馆的曝光度，吸引更多的潜在顾客。
四、持续创新茶馆经营者需不断进行创新，以应对不断变化的市场和消费者需求。
茶室运营策略方案
茶室运营策略方案一、背景分析1.市场环境分析当前，茶文化在中国乃至全球都拥有悠久的历史，茶叶作为中国的传统饮料，一直深受人们的喜爱。
随着社会经济的不断发展和人们生活水平的提高，消费者对茶文化的认知度和接受程度不断增加，茶室成为了人们休闲、交流和消费的场所。
在市场经济的大潮下，茶室成为了一个热门的行业，竞争也变得愈发激烈。
2.行业现状分析当前茶室行业竞争激烈，市场上存在大量的茶室品牌及种类。
例如，传统茶馆、网红茶室、主题茶室等都在市场上有很大的影响力。
但多数茶室在品牌、产品、创新等方面存在着一定的问题，导致了行业整体的不景气。
目前，茶室普遍存在着品牌同质化、产品单一化、消费者粘性低等现象。
3.消费者需求分析随着生活水平的提高，现代消费者对于茶室的需求已经从单纯的饮茶之外扩展到了对于情感交流与社交互动的需求。
他们追求的不仅是茶的品质，更重要的是茶室所能带来的一种情感交流和生活方式。
因此，茶室需要兼顾产品与服务，创造出满足消费者需求的价值体验。
4.竞争对手分析在茶室行业中，主要的竞争对手包括传统的茶馆、休闲饮品店、社交餐厅等。
传统茶馆以茶点与茶道为主要载体，休闲饮品店则以奶茶、果汁等饮品为主打产品，而社交餐厅则以多元化的服务形式融合了餐饮、娱乐、社交等多个元素。
这些竞争对手都在一定程度上影响了茶室的市场占有率。
二、战略定位1.品牌理念茶室品牌的核心理念是提供优质的茶饮和舒适的环境，打造以茶文化为主题的休闲社交场所。
同时，也注重与消费者之间的情感交流，创造一种愉悦的生活方式。
2.品牌目标通过不断创新、提升品质，实现消费者的情感共鸣，使品牌成为茶文化推广的引领者，带动产业升级。
在产品、服务、体验等方面建立品牌的核心优势，成为消费者信赖和选择的首要品牌。
3.目标消费群体针对都市白领、年轻人群体为主要目标消费群体，通过产品和服务的不断更新创新，迎合年轻一代对茶文化的认识和需求，推动市场的不断拓展和开发。
三、经营策略1.产品策略（1）产品多元化在产品方面，茶室应该拓展产品线，不仅提供传统的茶饮类产品，还要加入创新的茶饮系列与休闲美食，以及以茶为主题的周边产品。
茶馆经营策划
茶馆经营策划茶馆是中国传统文化的一个重要组成部分，是人们交流、聚会、消磨时间的场所。
伴随着社会的发展，现代茶馆不仅仅是为了提供一杯茶，更多的是提供一个文化交流的平台。
茶馆经营需要一定的策划，下面就结合一些实践经验和市场趋势，谈一下茶馆经营的策划。
一、拓宽茶馆文化内涵茶馆的经营不仅是提供一种文化的传承，也是一个文化与旅游产业的融合。
从茶、糕点到器具、布艺等文化产品，都可以成为茶馆经营的亮点。
在茶馆内摆放一些具有文学、史学价值的书籍，让顾客在喝茶的同时，可以了解一些文化知识，增加文化品位。
二、丰富茶馆的文化活动茶馆经营者可以开展一些文化活动，以增加茶馆的影响力和吸引力。
比如，邀请一些知名作家举办一些文学讲座或者与读者交流活动，可以吸引一些文学爱好者前来茶馆。
同时，还可以邀请艺术家或音乐家在茶馆内演出，以丰富顾客的文化娱乐生活。
三、提高茶馆的服务水平茶馆是一种需要良好服务的场所，为了吸引更多的顾客，需要优秀的服务人员、卫生条件和环境。
如多运用互联网化服务的模式，提供点餐、预订、评价等多种功能，使得消费者在使用方便的同时，也增强了他们对茶馆的归属感和忠实程度。
四、打破传统经营方式茶馆经营一般相对固定，但也可以通过创新来打破这种局面。
可以考虑打造一个更广阔的交流平台，创新产品和服务，满足各种消费需求，例如增加咖啡、轻食等服务。
年轻人的消费习惯发生了变化，茶馆经营者可以从注重传统文化的商业模式，转向以现代化为主导的经营方式。
茶馆可以结合咖啡厅的模式，为消费者提供城市咖啡馆中的休闲空间。
五、经营思考要有大局观茶馆虽是一个小型的休闲场所，但也能够形成一定的规模。
为了稳步扩大茶馆的影响力，需要从打造品牌、营销手段、合作开发等方面进行商业运作。
在市场上，茶馆是一个潜力无限的品牌，准确的市场定位也是重中之重，不同区域和消费者的需求都不同，经营者要有敏锐的市场洞察力，迎合需求才能够与市场接轨，成功地开展茶馆经营。
茶馆经营方案
茶馆经营方案1. 介绍本文档旨在提供茶馆经营方案，以帮助您成功经营一家茶馆。
以下是一些建议和策略，以保证您的茶馆在市场上获得竞争优势并盈利。
2. 定位和特色- 确定您茶馆的定位和独特特色是至关重要的。
例如，您可以选择偏重传统茶文化、提供茶艺表演或注重品质的高端茶叶等。
- 确保您的茶馆定位与目标客户群体相符，这将有助于吸引和保持忠实的客户群。
3. 产品和服务- 提供多样化的茶叶选择，包括传统茶叶和创新茶饮。
确保质量卓越，并与可靠供应商建立良好合作关系。
- 设计吸引人的茶馆菜单，并提供适应顾客需求的餐点和小吃。
- 培训员工具备专业知识和茶艺技巧，以提供优质的服务和茶艺表演。
4. 营销策略- 在社交媒体平台上建立线上存在，包括建立吸引人的网站和社交媒体页面。
- 与当地社区建立合作伙伴关系，例如与周边商家进行联合营销活动。
- 定期举办茶艺研讨会和活动，吸引茶文化爱好者和相关行业从业人员。
5. 客户体验- 确保茶馆环境舒适、温馨，并提供良好的服务体验。
- 为顾客提供高品质的茶饮，注重制作过程和产品呈现。
- 提供多样化的茶具和装饰，营造独特氛围。
6. 成本和财务管理- 建立详细的财务计划，包括起步成本、固定费用和预期销售额。
- 调查各个茶叶供应商并与他们协商合理价格。
- 定期进行成本分析，以确保茶馆的盈利能力。
7. 法规和许可- 确保茶馆符合当地的营业许可和卫生要求。
- 了解相关法规和许可要求，并确保合规。
8. 总结通过执行上述茶馆经营方案，您将能够成功经营一家茶馆，并在竞争激烈的市场上脱颖而出。
请根据您自己的情况和特点进行适度的调整和执行。
祝您的茶馆事业蒸蒸日上！。
茶馆经营策划
茶馆经营策划茶馆是一种传统的休闲场所，具有悠久历史和文化底蕴。
在现代社会，茶馆仍然具有吸引力，可以成为一个有利可图的生意。
本文将提供一份茶馆经营策划，旨在帮助您成功经营一家茶馆。
1. 定位和目标市场要成功经营一家茶馆，首先需要确定茶馆的定位和目标市场。
可以根据茶馆的地理位置、茶品种类和服务等因素来确定定位。
例如，如果位于传统文化街区附近，可以将茶馆定位为传统文化茶馆，提供各种传统茶品和文化体验。
针对的目标市场可以是对传统文化感兴趣的年轻人和游客。
2. 茶品和供应商选择为了吸引更多顾客，提供高质量的茶品是至关重要的。
与可靠的茶叶供应商建立合作关系，保证茶叶的新鲜度和品质。
可以提供多种茶品，包括传统的绿茶、红茶，以及特色茶饮等。
确保每款茶品的口味独特，以满足不同顾客的需求和口味偏好。
3. 茶馆装修和氛围营造茶馆的装修和氛围对于吸引顾客起着重要作用。
根据茶馆的定位选择适合的装修风格，可以是传统的中国风，也可以是现代简约风格。
提供舒适的座椅和桌子，充足的自然光线和良好的通风，让顾客感受到宁静和放松的氛围。
同时，可以添置一些艺术品和茶具，以增加茶馆的文化氛围。
4. 培训员工茶馆服务人员的专业素质对于营造良好的顾客体验至关重要。
提供必要的培训，包括茶叶知识、沏茶技巧以及与顾客的沟通技巧。
员工需要了解各种茶品的特点和不同沏茶方法，能够向顾客提供专业的建议和服务。
5. 茶馆活动和推广为了吸引更多顾客，茶馆可以定期举办一些活动和推广。
例如，茶文化讲座、茶艺表演、茶道体验等，让顾客了解和参与到茶文化中来。
可以利用社交媒体平台宣传茶馆的特色和活动，吸引更多潜在顾客的关注。
同时，可以与当地社区合作，举办茶文化交流活动，提高茶馆的知名度。
6. 顾客体验和关怀茶馆的成功还取决于顾客的满意度和回头率。
确保提供优质的服务，例如注意顾客的用茶体验，及时补充茶水，提供干净整洁的场所等。
可以建立顾客档案，记录顾客的偏好和喜好，增加顾客的归属感和忠诚度。
茶馆运营策划方案
茶馆运营策划方案一、市场分析茶文化逐渐受到年轻人的喜爱，茶馆作为传统文化与现代潮流的结合，具有较大的市场潜力。
在城市中心地段开设茶馆，面向年轻人群体，是一个有利可图的商业机会。
二、经营理念本茶馆将以“传统与现代结合、品质与创新并存”为经营理念，致力于打造一个让顾客感受到传统茶文化魅力，同时也能满足现代生活需求的场所。
三、产品定位1.茶品种：除传统名优茶外，还将创新推出各类茶饮，特色茶品、季节茶品等，以吸引更多年轻消费者。
2.小吃推荐：搭配各类精致小吃，与茶品搭配，提升整体消费体验。
3.茶具销售：售卖高质量茶具，满足顾客购买需求。
四、营销策略1.活动策划：定期举办茶文化体验活动，增加顾客互动。
2.社交媒体：建立线上平台，定期发布茶文化资讯、推广活动，吸引年轻群体关注。
3.会员体系：推出会员制度，吸引顾客消费，提高忠诚度。
4.合作推广：与周边商家合作，开展联合促销活动，增加曝光度。
五、人力资源考虑1.员工培训：进行专业的茶艺培训，提升员工服务水平。
2.员工激励：建立激励机制，奖励服务态度优秀的员工。
3.招聘计划：合理安排员工数量，确保服务质量。
六、经营风险及应对措施1.市场竞争：定期进行竞争情报分析，灵活调整产品定位和营销策略。
2.原材料价格波动：与供应商建立长期合作关系，确保原材料供应稳定，降低价格波动风险。
3.公共卫生事件：建立健全的卫生管理制度，定期进行卫生检查，确保顾客健康安全。
七、财务规划在前期准备阶段需要进行资金预算，包括租金、装修费用、设备购置、人力成本等。
同时需要制定盈利预测，分析回本周期，保证资金的合理利用。
八、总结通过以上茶馆运营策划方案的制定，将帮助茶馆在市场上获得竞争优势，吸引更多顾客，实现经营目标。
茶馆经营需要持续创新，与时俱进，不断提升服务水平，不断创造更大的价值。
以上内容为茶馆运营策划方案，经过合理的实施和执行，相信茶馆将迎来更好的发展前景。
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茶楼经营策略
茶文化在中国有着悠久的历史，发展茶文化是传承和发扬中国精髓文化为社会责任，茶文化要突出“和、静、怡、真”等文化色彩，经营茶楼要以品茶、休闲、娱乐为主，以琴棋书画为经营特色，辅之各类其他饮品以及精品小吃。
茶楼的经营注重的是一种文化，是一种氛围。
在具有丰富历史文化的西安，经营茶楼有着先天的优势，我们要注重文化氛围的渲染。
首先要做好市场定位、业务模式、营销策略、服务管理、发展战略等。
市场分析
市场定位——根据茶馆地理位置现状及消费需求，我们将目标市场定位于周边社区居民及企事业单位职工商务人士，并将茶馆定位为交流、学习、品茶为主的休闲场所，以唐代的茶文化为依托，满足消费群体的需求。
经营思路——茶楼经营已逐渐西化，但茶楼仍要以茶艺、茶道为主，配以咖啡、饮料及各色菜肴等西式经营项目；要关注人的心理感受，注重修心养性，陶冶情操；要注重茶楼整体风格，协调在灯光、音乐、人员着装等方面的搭配。
经营业务及范围
主营业务——选出主营茶叶品种，突出茶楼特色，可适当配备咖啡、饮料、精品菜肴、小吃、点心、果盘等。
茶艺茶道——提供茶艺、琴艺欣赏。
现代人注重生活品质，对茶艺、茶道有着深深的向往，但精于茶艺、茶道的人为少数，可着重茶
艺、茶道的传授、表演供顾客欣赏学习，吸引顾客。
茶文化——茶馆内设收藏厅，提供各类有关茶的书籍供人闲时阅读。
并展示销售各档次的特色茶具，茶叶，既可供人学习欣赏，有意者也可购买。
休闲娱乐——提供棋牌、扑克、磨坊等娱乐设施，满足顾客娱乐需求。
营销策略
定价策略——合理定价，结合市场，采取多品种、多价位的定价策略，将价格定位中低档；数量折扣，如计消费588元，赠送一张9折会员卡，累计消费1588元，赠送一张8折贵宾卡；赠送抵用券，如一次消费满88元，赠送一张10元抵用券，吸引更多的消费者再次前来。
促销策略——注重市场宣传，扩大茶馆知名度，通过发放宣传册、挂拉横幅、小区内办理会员卡等方式进行前期宣传，吸引顾客；定期或不定期举办茶艺、茶道欣赏学习，说书的传统民间艺术表演等活动，吸引顾客；茶楼门口设置宣传牌，写上主营茶叶品种、价格、当前主要促销活动，让顾客了解茶楼基本消费情况，消除顾客顾忌心理。
包房促销策略——积分制促销，制定会员积分制度，可以用打卡的方式，凡消费一次，则积一分，积分到一定限度可以换取小吃、时间等；推出特价房，把一些冷门的包房作为特价房推出，与此同时，应当推出贵宾房，包房价格的梯度，灵活地进行销售；特价时间，在茶楼生意清淡的时段，可以把所有房间打八折销售，以达到吸引顾客
的目的；特价茶的销售，将一些冷门的如红茶进行折扣销售，吸引顾客，茶叶折扣应当与茶叶的成本价格挂钩。
服务管理
现场管理——现场管理的目的是为茗雅堂茶馆创造一个适合于
经营的良好环境：空间布局、灯光照明、背景音乐；有效的利用茶楼里的各个角落，通过文化设施设置、产品布局、工艺品展示等来充实茶文化氛围。
员工管理——建立会员管理机制和每个服务员挂钩，使每个服务员都有自己客户管理档案，为自己的客户服务，把客户消费金额作为服务员的奖金发放考核指标；培训茶楼自己的茶艺人员，为每个茶艺人员设计茶叶品类专家概念，提高职业技能和知识水平；工作人员业绩和效益挂钩，服务水平和考核指标挂钩，激励服务人员积极热情招待顾客，提高整体服务水平。
服务管理——服务管理要突出茶文化的祥和、高雅，注重工作人员的仪表、风度、神韵、语言之美，体现到迎宾、咨客、茶饮服务、茶艺服务、配套服务、结算服务、投诉处理和送客等环节。
客户管理——建立客户档案，做好客户联络和店外服务。