餐饮企业年度营销计划正式版

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餐饮企业年度营销计划样本(5篇)

餐饮企业年度营销计划样本(5篇)

餐饮企业年度营销计划样本今年以来,公司在董事会的领导下,经过全体员工的努力,各项工作进行了全面铺开,“”品牌得到了社会的初步认同。

总体上说,成绩较为喜人。

为使公司各项工作上一个新台阶,在新的年度里,公司将抓好“一个中心”、搞好“两个建立”、做到“三个调整”、进行“四个充实”、着力“五个推行”。

其房地产公司年度工作计划如下:一、以____项目建设为中心,切实完成营销任务____项目,是省、市重点工程。

市委、市政府对其寄予了殷切的期望。

由于项目所蕴含的社会效益和潜在的经济效益,我们必须把它建成,而不能搞砸;我们只能前进,而不能停滞甚或后退。

因此,公司计划:(一)确保一季度工程全面开工,力争年内基本完成第一期建设任务。

第一期工程占地面积为____亩,总投资____亿元,建筑面积____万平方米。

建筑物为商业广场裙楼、____厦裙楼和一栋物流仓库。

1、土地征拆工作。

春节前后务必完成第一期工程的土地征拆工作。

元月份完成征地摸底调查,____月份完成征地范围内的无证房屋的拆迁。

____月份完成征地范围内有证房屋拆迁及国土储备中心土地和集体土地的征收工作。

各部门关系的协调,以总经理室为主,顾问室配合,工程部具体操作。

工程进入实施阶段后,工程部应抓紧第二期工程的土地征拆工作联系,适时调整主攻方向。

2、工程合同及开工。

元月份签订招投标代理合同,工程进入招投标阶段。

____月份确定具有实力的施工企业并行签订施工合同;确定监理企业并行签订监理合同。

____月份工程正式开工建设。

另外,工程部应加强工程合同、各类资料的存档管理,分门别类、有档可查。

建立一套完整的工程档案资料。

3、报建工作。

工程部应适时做到工程报建报批,跟进图纸设计。

元月份完成方案图的设计;____月份完成扩初图的设计。

在承办过程中,工程部应善于理顺与相关部门关系,不得因报建拖延而影响工程开工。

4、工程质量。

____项目是省、市重点工程,也是____品牌的形象工程。

2024年餐饮公司营销年度计划(五篇)

2024年餐饮公司营销年度计划(五篇)

餐饮公司营销年度计划____年的到来,在即将过完的寒冬里我们已闻到春天的清香,酒店销售部工作计划。

于此同时,酒店给我们部门制定了新的工作计划,作为市场营销部的我们是负责对外处理公共关系和销售业务的职能部门,是酒店提高声誉,树立良好公众形象的一个重要窗口,它对总经理室进行经营决策,制订营销方案起到参谋和助手的作用,它对酒店疏通营销渠道,开拓市场,提高经济效益和社会效益起到重要促进作用。

针对前一年的工作总结,我们根据实际情况做出以下酒店销售部工作计划:一、建立酒店营销公关通讯联络网今年重点工作之一建立完善的客户档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,企业家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。

今年计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

二、开拓创新,建立灵活的Ji励营销机制。

开拓市场,争取客源今年营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善____年市场营销部销售任务计划及业绩考核管理实施细则,提高营销代表的工资待遇,Ji发、调动营销人员的积极性。

营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。

督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

强调团队精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和-谐、积极的工作团体。

三、热情接待,服务周到接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,全天侯服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,限度满足宾客的精神和物质需求。

2024年餐饮企业年度营销计划(五篇)

2024年餐饮企业年度营销计划(五篇)

餐饮企业年度营销计划前言餐饮行业已步入强势竞争时代,市场竞争激烈,如何打开市场终端,提高品牌知名度,抢占餐饮市场最大份额,代表着一个产业,引领一个市场?据我们了解,主要以其高档次的就餐环境和贴心的服务响誉业界。

目前,发展态势良好,生意火爆,具有很大发展潜力。

我们力求全力打造饭店品牌价值,营造热点进行宣传,主要策划有意义的新闻事件及促销活动,以塑造饭店整体的品牌形象,并引起媒体的广泛关注,使目标市场的消费和品牌知名度得到全面的提升。

餐饮市场营销策划是一门研究竞争和不断变化的市场环境中如何识别,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品,探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。

营销策划分析一、目标市场分析本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在____元。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是____月____日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒楼的实际决定)的优惠。

建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815(成都地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。

2024年餐饮公司营销年度计划模板(五篇)

2024年餐饮公司营销年度计划模板(五篇)

餐饮公司营销年度计划模板因··大酒店新店开业,··县的客源暂时没有新的变动,将来··县的客房市场将出现“僧多粥少”的局面,为了稳住我们酒店在··的龙头地位,刺激市场消费,开拓潜在客源市场,本部特作以下调整:一、活动时光:20··年____月··日起-20··年____月··日;二、活动地点:··大酒店;三、活动主题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;四、活动目的:在原先的基础上更新设施设备和实施新的经营战略,使客房服务多样化;五、促销对象:住店散客;六、活动宗旨:完善酒店客房软件管理模式及提升客房创新意识,为客人带给个性化服务;七、活动资料:1)午夜房:从____月··日起,实施午夜房(当日凌晨____点入住-当日中午____点退房),仅限酒店商务单、标间,房价为:____元/间/晚,酒店将视行情定活动终止日期;2)特价标间:从____月··日起,酒店每一天推出特价房(____元/间),每一天推出____间,如当日满房或房量较紧则停止。

3)打折金卡:从____月··日起,推出酒店打折金卡,金卡售价____元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折____元的优惠,如原房价168/间变为138/间,每张卡每一天可开房____间。

同时打折金卡可在洗浴享受每位洗浴··元的优惠。

4)会员充值卡:从____月··日起,推出会员充值卡,____元起充,充值____元赠送____元。

会员充值卡开房价格在前台最低优惠价的基础上打6。

6折。

八、宣传推广:1、人力推广:各部门互相配合在适当时光为客人宣传本次活动资料和优惠措施,并邀请相关客人入住体验;2、媒介推广:大堂易拉宝海报____个、电梯广告____个、巨幅喷绘____幅,大力宣传本次活动资料,广告标题:温馨享受午夜房,特价标间天天有,打折金卡新体验,会员充值任您选;广告资料:活动时光:20··年____月··日起;活动地点:··大酒店酒店;1)午夜房(仅限商务单、标间)当日凌晨____点入住-当日中午____点退房,房价为:____元/间/晚;2)特价房酒店每一天推出特价房(____元/间),每一天推出____间;3)打折金卡从____月··日起,推出酒店打折金卡,金卡售价____元/张,购卡后即可享受房价每间/夜打折____元的优惠。

餐饮公司营销年度计划样本(4篇)

餐饮公司营销年度计划样本(4篇)

餐饮公司营销年度计划样本(一)基本目标本公司____年度销售目标如下:1.销售额目标(1)部门全体____元以上(2)每一员工/每月____元以上(3)每一营业部人员/每月____元以上2.利益目标(含税)____元以上3.新产品的销售目标____元以上金蝶财务+进销存软件底价,____天____元,马上抢购>>(二)基本方针为实现下期目标,本公司确立下列方针并付诸实行:1.本公司业务机构,必须一直到所有人员抖能精通其业务、人心安定、能有危机意识、有效地活动时,业务机构才不再做任何变革。

2.____少数精锐主义,不论精神或体力都须权利投入工作,使工作超高效率、高收益、高分配的方向发展。

3.为加强机能的敏捷、迅速化,本公司将大幅委让权限,使人员得以果断迅决,始具实现上述目标的原则。

4.为达到责任的目的及确立责任体制,本公司将____重赏重罚政策。

5.为期规定及规则的完备,本公司将加强粗确业务管理。

6.MS股份有限公司与本公司再交易上订有书面协定,彼此遵守责任与义务。

基于此立场,本公司应致力达成预算目标。

7.为促进零售店的销售,应设立销售方式体制,将原有购买者的市场转移为销售者的市场,使本公司能握有主导代理店、零售店的权利。

8.将出击目标方在零售店上,并致力于培养、指导其促销方式,借此进一步刺激需求的增大。

9.策略的目标包括全国有力的家店,以“经销方式体制”来推动其进行10.设立定期联谊会,借此更进一步加强与零售商的联系。

11.利用顾客调查卡的管理体制来确立(1)零售店实绩(2)销售实绩(3)需求预测等等的统计管理工作。

12.除沿袭以往对代理店所采取的销售拓展对策外,再以上述的方法做为强化政策,从两方面着手,致力推动脱销。

13.随着购买者市场转移为销售者市场的变化,应确立长期契约制度来同意管理交易的条件。

14.检查与代理商管理,确立具有一贯性的传票会计制度。

15.本方针质检的计划应做到具体实效,____至所有相关人员。

餐饮公司营销年度计划标准样本(四篇)

餐饮公司营销年度计划标准样本(四篇)

餐饮公司营销年度计划标准样本一、科学决策,齐心协力,酒店年创四点业绩酒店总经理班子根据中心的要求,年初制定了全年工作计划,提出了指导各项工作开展的总体工作思路,一是努力实现“三创目标”,二是齐心蓄积“三方优势”等。

总体思路决定着科学决策,指导着全年各项工作的开展。

加之“三标一体”认证评审工作的促进,以及各项演出活动的实操,尤其下半年____强劲东风的激励,酒店总经理班子带领各部门经理及主管、领班,团结全体员工,上下一致,齐心协力,在创收、创利、创优、创稳定方面作出了一定的贡献,取得了颇为可观的业绩。

1、经营创收。

酒店通过调整销售人员、拓宽销售渠道、推出房提奖励、餐饮绩效挂钩等相关经营措施,增加了营业收入。

酒店全年完成营收为____万元,比去年超额____万元,超幅为____%;其中客房收入为____万元,写字间收入为____万元,餐厅收入____万元,其它收入共____万元。

全年客房平均出租率为____%,年均房价____元/间夜。

酒店客房出租率和平均房价,皆高于全市四星级酒店的平均值。

2、管理创利。

酒店通过狠抓管理,深挖潜力,节流节支,合理用工等,在人工成本、能源费用、物料消耗、采购库管等方面,倡导节约,从严控制。

酒店全年经营利润为____万元,经营利润率为____%,比去年分别增加____万元和____%。

其中,人工成本为____万元,能源费用为____万元,物料消耗为____万元,分别占酒店总收入的____%、____%、____%。

比年初预定指标分别降低了____%、____%、____%。

3、服务创优。

酒店通过引进品牌管理,强化《员工待客基本行为准则》关于“仪表、微笑、问候”等20字内容的培训,加强管理人员的现场督导和质量检查,逐步完善前台待客部门及岗位的窗口形象,不断提高员工的优质服务水准。

因而,今年____月份由市旅游局每年一次组织对星级饭店明查暗访的打分评比,我店仅扣____分,获得优质服务较高分值,在本地区同星级饭店中名列前茅。

2024年餐饮企业年度营销计划书范例(3篇)

2024年餐饮企业年度营销计划书范例(3篇)

2024年餐饮企业年度营销计划书范例在新的一年里,本企业将立足于新的发展起点,谋求更为广阔的发展前景。

我们将加快发展步伐,以更高的效率推动企业登上新的台阶,实现显著的发展成就。

一、明确奋斗目标本企业计划实现以下目标:完成销售收入若干万元,直属超市及门店销售总额达到若干万元,实现利润若干万元,上缴税金若干万元,商品零售价差控制在____%以上。

确保职工养老保险按时缴纳,安全经营无重大事故发生。

积极争取国家政策直补及贴息若干万元。

我们将积极筹措资金,落实贷款,争取在____城新区征用土地若干亩,建设新区大型农贸市场及配送中心。

力争将该项目纳入国家“双百市场工程”,以获得政策性资金扶持。

(国家“双百市场工程”直补若干万元,省级直补若干万元或贴息。

)我们将主动与省、市商务主管部门沟通,争取乡、村级直营超市和加盟店的扶持资金达到若干万元(____年已争取扶持资金若干万元)。

具体布局包括:在____、____、____、____、____五个县区全年投资若干万元,发展加盟店若干户(每户平均投资若干元,总计若干万元),直营店若干户(每户平均投资若干万元,总计若干万元),年配送额达到若干万元。

我们必须加紧工作,加倍努力,确保取得实际成效。

二、加强乡村直营超市建设,优化零售网点布局截至目前,本企业建设的乡、村级直营超市已累计达到若干户,其中____县若干户是由企业全额投资建设,发挥了良好的经济效益。

各级商务主管部门对此表示高度关注,并给予肯定和支持。

省商务厅决定,对每建成一个直营店,提供扶持资金若干万元。

____年,我们将继续选址建设若干户乡村直营超市,以优化零售网点布局。

三、持续努力,发展加盟店根据省商务厅的消息,____年将继续实施“万村千乡市场工程”。

我们将把握这一机会,积极发展改造加盟店,充分利用国家政策,扩大物流配送和流通网络。

我们将克服困难,明确分工,确保在____个外县区,尤其是____县、____区和____区的____部山区,发展加盟店,以获得各级主管部门的支持。

餐饮企业年度营销计划(5篇)

餐饮企业年度营销计划(5篇)

餐饮企业年度营销计划(5篇)餐饮企业年度营销计划(5篇)餐饮企业年度营销计划篇1 产品策略产品(Product)是指一切能满足买主某种需求和利益的物质产品和非物质形态的服务。

产品策略是指企业根据所制定的目标,对产品组合的广度、深度和相关性进行决策。

根据消费者需求情况和该产品本身的情况来决定该产品与竞争企业的同类产品相比在目标市场上的位置叫产品定位。

餐饮企业的产品策略包括主打产品策略,主力产品策略,辅助产品策略,季节产品策略。

价格策略价格策略是指企业为了在目标市场上实现既定的目标,给自己销售的产品和服务制订一个基本价格幅度和浮动幅度。

包括以成本为中心的价格策略、以需求为中心的价格策略、以竞争为核心的价格策略。

餐饮企业的价格策略包括高价位名牌策略,中价位品质策略,低价位大众策略。

渠道策略在现代社会,绝大部分生产企业并不直接把制造出来的商品输送到最终消费者手里,而是需要一系列中间组织和个人的协调活动,这种活动的总和在销售学上就叫做销售渠道。

效率是渠道设计的推动因素,虽然引入中间商会把产品的价格适当提高,但可以减少生产商和消费者所需要进行的交易次数,因而可降低交易成本。

渠道设计中的关键问题是:市场覆盖率、强度与等级、经销策略。

餐饮企业的渠道策略包括自身所拥有的直营物理店铺渠道和加盟物理店铺渠道。

促销策略促销是营销组合的重要组成部分,是指企业宣传产品和服务的优点,说服目标顾客购买企业的产品或服务的活动总称。

促销策略是根据消费者的心理分析和促销活动规律的运用而形成的有效策略。

包括:刺激反应策略;需要满足策略;配方策略。

刺激反应策略是指推广人员运用一系列刺激方法,引发顾客的购买行为。

需要满足策略是指推广人员运用技巧、诱发顾客需要,以实现销售目的的推销方法。

配方策略是指推广人员根据已知的顾客需要配好对症下药。

这种策略的特点是推广人员已知顾客的消费偏好及某些需要。

促销策略包括广告策略、营业推广、公共关系、人员直销。

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Making a comprehensive plan from the target requirements and content, and carrying out activities to complete a certain item, are the guarantee of smooth implementation.餐饮企业年度营销计划正式版餐饮企业年度营销计划正式版下载提示:此计划资料适用于对某个事项从目标要求、工作内容、方式方法及工作步骤等做出全面、具体而又明确安排的计划类文书,目的为完成某事项而进行的活动而制定,是能否顺利和成功实施的重要保障和依据。

文档可以直接使用,也可根据实际需要修订后使用。

餐饮企业年度营销计划(一)前言餐饮行业已步入强势竞争时代,市场竞争激烈,如何打开市场终端,提高品牌知名度,抢占餐饮市场最大份额,代表着一个产业,引领一个市场?据我们了解,主要以其高档次的就餐环境和贴心的服务响誉业界。

目前,发展态势良好,生意火爆,具有很大发展潜力。

我们力求全力打造饭店品牌价值,营造热点进行宣传,主要策划有意义的新闻事件及促销活动,以塑造饭店整体的品牌形象,并引起媒体的广泛关注,使目标市场的消费和品牌知名度得到全面的提升。

餐饮市场营销策划是一门研究竞争和不断变化的市场环境中如何识别,分析,评价,选择和利用市场机会,如何开发适销对路的产品,探求饭店生产和销售的最佳形式和最合理途径,目的就是以最少的劳动耗费取得最大的经济效益。

营销策划分析一、目标市场分析本酒楼的顾客主要是中上层人士和政府机关工作人员,但其中也有不少是私款消费,这要求酒楼在提高档次的基础上必须兼顾那些私款消费者的个人利益。

二、定价策略1、饭菜基本上可以保持原来的定价,但要考虑和中秋节相关的一些饭菜的价格,可采用打折(建议使用这种办法)或者直接降低价格的办法。

2、针对价格高的饭菜,建议采用减量和减价想结合的办法。

3、中秋节的套餐(下面有说明)的价格不要偏高,人均消费控制在20-30元。

4、其他的酒水价格和其它服务的价格可根据酒店的实际情况灵活变动,在中秋节的前后达到最低价(但要针对酒店的纯利润来制定)。

三、营销策略1、制作专门针对中秋节的套餐,可以根据实际的情况分实惠、中、高三等,有二人餐、三人餐等类型,主题要体现全家团圆,可赠送月饼(价格不需要太高)。

2、如果一家人里有一个人的生日是8月15日,可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒楼的实际决定)的优惠。

建议给他们推荐中秋节套餐。

3、如果手机和固定电话号码尾号是815(成都地区以内),可凭借有效的证件(户口本和身份证),在酒店聚餐可享受5-6折(根据酒店的实际决定)的优惠。

建议给他们推荐中秋节套餐。

最好是酒店直接联系一下这些人。

4、由于本酒楼暂时住宿服务,可和其他的以住宿为主的大型宾馆联合行动,相互介绍客户,这样可以增加客户群,减少一些相关的费用。

对这部分客户可用专车接送,同时也建议给他们推荐中秋节套餐。

5、在饭后赠送一些和中秋节相关的小礼物(上面要印上酒楼的名称、电话、地址、网址)。

6、活动的时间定于农历8月10日-20日。

四、推广策略1、在酒店的门口附近、火车站、汽车站放置户外广告(户外广告采用喷绘为主,条幅相结合的形式)。

2、电视、街道横幅和报纸广告相结合。

3、可以尝试一下手机短信广告,群发的重点是原来饭店的老顾客,注意要使用适当的语言,主要介绍酒店的最新活动。

4、__网站__上做个弹除框广告或者比较大的flash动画广告或者是banner。

网页动画和图片的处理必须要和营销的内容相符合。

5、也可采用传单广告,但传单的质量必须要高。

注意:以上的广告可同时选择几种,推广的重点在市区,也可向周边的县市推广。

广告的受众最低要保证15万人。

五、其它相关的策略保安必须要保证酒店的安全;对服务员和相关的工作人员采指定一些激励政策,调动她们工作的积极性(以后可以细化这个内容);在大厅里放一些品位高的音乐;上菜的速度必须要快;大厅的布置上不需要太豪华,但要美观大方,表现出中秋节的味道。

六、效果预测如果推广和相关的服务到位,收入最少是平时收入的1.5倍以上。

七、其它建议1、在服务大厅配备电脑,随时保存一些重点顾客的资料。

2、在争取顾客同意的条件下,把顾客的信息输入数据库(关键是顾客的名字和手机号码),为以后的推广服务(以后可以细化这个内容)。

3、尽快做好酒楼的网站,网站必须要由专业的人士制作,域名既要简单有要好记,网页的设计上要体现出酒楼的特色,颜色以暖色调为主,主页最好要一个大的flash动画,还要有新闻发布系统、网上营销系统、顾客留言板、客户论坛、员工娱乐等方面的内容。

通过网络营销(最大的优势是受众范围大,花费少)增强酒楼的知名度。

农历八月十五日,是我国传统的中秋节,也是我国仅次于春节的第二大传统节日。

八月十五恰在秋季的中间,故谓之中秋节。

我国古历法把处在秋季中间的八月,称谓“仲秋”,所以中秋节又叫“仲秋节”。

中秋节将要来临,结合本酒店的实际情况和中国传统的民族方俗,为了更好的开展酒店销售服务工作,达到经济效益与社会效益双丰收,特制定此方案。

餐饮企业年度营销计划(二)产品策略产品(Product)是指一切能满足买主某种需求和利益的物质产品和非物质形态的服务。

产品策略是指企业根据所制定的目标,对产品组合的广度、深度和相关性进行决策。

根据消费者需求情况和该产品本身的情况来决定该产品与竞争企业的同类产品相比在目标市场上的位置叫产品定位。

餐饮企业的产品策略包括主打产品策略,主力产品策略,辅助产品策略,季节产品策略。

价格策略价格策略是指企业为了在目标市场上实现既定的目标,给自己销售的产品和服务制订一个基本价格幅度和浮动幅度。

包括以成本为中心的价格策略、以需求为中心的价格策略、以竞争为核心的价格策略。

餐饮企业的价格策略包括高价位名牌策略,中价位品质策略,低价位大众策略。

渠道策略在现代社会,绝大部分生产企业并不直接把制造出来的商品输送到最终消费者手里,而是需要一系列中间组织和个人的协调活动,这种活动的总和在销售学上就叫做销售渠道。

效率是渠道设计的推动因素,虽然引入中间商会把产品的价格适当提高,但可以减少生产商和消费者所需要进行的交易次数,因而可降低交易成本。

渠道设计中的关键问题是:市场覆盖率、强度与等级、经销策略。

餐饮企业的渠道策略包括自身所拥有的直营物理店铺渠道和加盟物理店铺渠道。

促销策略促销是营销组合的重要组成部分,是指企业宣传产品和服务的优点,说服目标顾客购买企业的产品或服务的活动总称。

促销策略是根据消费者的心理分析和促销活动规律的运用而形成的有效策略。

包括:刺激——反应策略;需要——满足策略;配方策略。

刺激——反应策略是指推广人员运用一系列刺激方法,引发顾客的购买行为。

需要——满足策略是指推广人员运用技巧、诱发顾客需要,以实现销售目的的推销方法。

配方策略是指推广人员根据已知的顾客需要配好对症下药。

这种策略的特点是推广人员已知顾客的消费偏好及某些需要。

促销策略包括广告策略、营业推广、公共关系、人员直销。

餐饮企业的促销策略包括对上述促销功能的组合运用,以形成局部或某一时段的立体营销优势。

卖点广告卖点广告(POINT OF PURCHSEING)是指在销售现场所有售卖广告的总和,包括:横幅、挂旗、水牌、展示、展板……的总和。

媒体广告(1)电视媒体。

接受广告信息的人数多;广告成本昂贵,但接受信息者人均成本低;信息量小,不能保存,重复收视率不高。

(2)广播媒体。

接受广告信息的人数多;广告成本适中,接受信息者人均成本也低;信息量尚可,不能保存,重复收听率不高。

(3)报纸媒体。

接受广告信息的人数多;广告成本昂贵,接受信息者人均成本中等;信息量大,保存期较长,重复阅读率中等。

(4)杂志媒体。

接受广告信息的人数中等;广告成本适中,接受信息者人均成本中等;信息量尚可,保存期较长,重复阅读率很高。

DM广告DM广告(DRIECT MAIL)是指直接邮寄广告,包括:直接邮寄产品说明书、直接邮寄消费规则、直接邮寄俱乐部会员通知、直接邮寄折让卡……等形式和内容。

SP广告SP广告(SPREAD PURCHESING)是指介于POP广告和DM广告的一种广告形式,是以直接派发折让券、优惠卡、礼品券……等形式和内容的直接营业推广。

餐饮企业年度营销计划(三)20xx年度营销企划工作总体指导思想是:以“打造盈喜客为华中团膳第一服务品牌” 、“华中最具特色及发展潜力的中式快餐品牌”为中心。

建立、完善、规范企业内部的管理机制,加强企业文化的建设,为完成公司制定的各项年度工作目标提供营销思路,实现公司的跨越式发展。

1、在20xx年,通过多种营销形式的整合进行宣传,在推广手段上做到创新、高效,逐渐形成盈喜客中式快餐的品牌内涵。

2、20xx年营销企划力争用最少的拓展费用做最大的市场宣传;3、20xx年营销中心为公司准备好强有力的销售工具,保证市场宣传途径市场宣传形象具有很强的行业特色,提高全体员工的企业认同感,协助营运中心逐步完成20xx年年度销售任务;4、根据20xx年季节和节日的不同,提供一整套针对从年初到年底的营销计划,并按照武汉市市民对节日的重视程度进行促销强度的区分,详见“20xx年节假日营销策划提案”节日对应的促销活动类型推介:国内外重要节日促销:包括元旦、春节、元宵节、情人节、妇女节、母亲节、劳动节、儿童节、端午节、重阳节、圣诞节等,做综合性促销,如元宵节,推出猜灯谜、有奖征联活动等。

(建议根据自身需求有选择性地推出系列性活动)。

20xx年店庆促销活动:建议以综合性宣传推广方式进行,促销力度应相对较大。

各种宣传须到位,如条幅、短信、DM、店内海报、促销产品等各种综合性宣传手段。

例行性促销:可根据需求临时制定,主要是针对季节性菜单更新,新品上市等需求加以运作。

如淡季推出“抽奖活动”、“新菜品品鉴活动”“积分兑换活动”等。

竞争性促销,主要针对竞争对手餐饮所做的促销,以推出优质服务、特价、买赠为主。

5、促销方案的制定要创新,但不能脱离实际情况,哗众取宠,要因地制宜、易于操作,对后期做评估,具体计划提前一个月做出。

6、结合“积分会员”与商家联盟以及自建网站进行促销活动,不断吸引招募新会员。

(此项目中必须先开发盈喜客单独的网站、财务收银软件必须支持会员积分模式)7、宣传、公益活动计划:宣传包括主题宣传活动(如春节拜年、3·15消费者日、同行交流会等)和例行性宣传;公益活动。

包括主题公益活动(如重阳节、植树等)和例行性公益活动(如助学、扶贫、帮困等),一年至少1次公益活动,费用20xx 元左右。

8、加强与媒体合作,开展各种形式的活动和合作。

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