大学生到酒店的实习报告
大学毕业生酒店实习报告范例（四篇）
大学毕业生酒店实习报告范例一、实习目的和背景：本次实习是我作为一名大学毕业生，在某知名酒店进行的实习工作。
通过这次实习，我旨在深入了解酒店行业的运营管理和服务流程，并提升自己的实践能力和综合素质。
同时，通过实习的过程，我也希望能够将在学校学到的理论知识应用于实践，为今后的就业打下坚实的基础。
二、实习内容和过程：在实习期间，我主要负责酒店前台的工作，并参与到酒店的日常运营管理中。
具体包括以下几个方面：1.前台接待工作：作为前台接待员，我完成了来宾的登记、办理入住和退房手续。
在接待过程中，我注重礼貌待客，及时解答来宾的问题，并为他们提供周到的服务。
2.客户服务：我积极参与到客户服务中，包括协助客户解决问题，提供旅游咨询和行程安排，及时响应客户的需求，并向客户提供优质的服务体验。
3.协助管理运营：在实习期间，我还有机会参与到酒店的运营管理工作中。
包括参与酒店营销活动的策划和执行，酒店日常经营数据的统计与分析，以及协助前台经理处理相关事务等。
4.团队合作：作为一个团队成员，我和其他实习生一起协作完成了一些团队任务，例如组织员工培训和会议，以及协助其他部门的工作。
三、主要收获和体会：通过这次实习，我从中收获了很多宝贵的经验和体会。
首先，我学会了与人沟通和合作。
酒店行业是一个需要与各种各样的人打交道的行业，良好的沟通能力和团队合作能力对于我在实习期间的工作非常重要。
通过与顾客、同事和上级的交流和合作，我不仅提升了自己的人际交往能力，也学会了如何在团队中合作，发挥自己的特长，使工作更加高效。
其次，我对酒店行业的运营管理有了更深入的了解。
通过实践，我了解了酒店的日常运营流程和各个环节的细节。
例如前台的接待工作，需要关注细节、处理突发事件等。
这让我深刻认识到在酒店行业，服务至上是最重要的。
最后，我提高了自己的工作能力和综合素质。
在实习期间，我需要同时应对多个任务和问题，这要求我具备一定的时间管理和应变能力。
同时，我还需要通过自主学习和不断反思，不断提高自己的专业知识和技能，使自己在工作中能够做到更好。
大学生酒店实习报告(1)5篇
大学生酒店实习报告(1)5篇篇1一、实习背景与目的作为大学四年级的学生，为了深入了解酒店行业运营管理和提升专业技能，我参与了此次酒店实习项目。
实习的目的是为了更好地将理论知识与实际工作相结合，通过实际操作了解酒店业务流程和服务标准，为未来的职业生涯发展打下坚实的基础。
二、实习单位与岗位本次实习单位选择了一家国际连锁酒店集团旗下的某五星级酒店。
在实习期间，我担任了酒店客房服务员的岗位。
通过这个岗位，我得以亲身体验酒店服务的细节要求和服务流程的执行。
三、实习内容与过程1. 岗前培训：在正式上岗前，我接受了酒店提供的系统培训，包括服务技能、专业知识以及团队合作等方面。
通过这次培训，我对酒店行业的服务标准有了初步的了解。
2. 客房服务：在客房部门，我主要参与了客房清洁、布置和更新等工作。
在这个过程中，我学会了如何高效地整理客房，如何提供优质的客户服务以及如何应对突发情况。
3. 接待工作：在接待区域，我协助前台工作人员进行客户接待、登记入住和解答客户咨询等工作。
这使我更加了解酒店接待的标准流程和沟通技巧。
4. 团队协作：在实习期间，我还积极参与了团队活动，与同事共同完成任务。
这不仅锻炼了我的团队协作能力，也让我学会了如何在团队中发挥个人优势。
四、实习收获与体会1. 专业知识与实践结合：通过实习，我将所学的专业知识与实际操作相结合，加深了对酒店业务的理解。
2. 服务技能提升：在实习过程中，我提高了自己的服务技能，学会了如何为客户提供优质的服务。
3. 沟通能力增强：在与客户和同事的沟通中，我提高了自己的沟通能力，学会了如何妥善处理各种关系。
4. 解决问题的能力提高：在面对突发情况时，我学会了如何迅速、准确地做出决策并解决问题。
5. 职业规划明确：通过实习，我对自己的职业规划有了更清晰的认识，明确了自己未来的职业发展方向。
五、存在问题与建议1. 问题：部分员工服务意识有待提高。
建议酒店加强员工服务意识培训，提高整体服务水平。
大学生酒店实习报告精选5篇
大学生酒店实习报告精选5篇大学生酒店实习报告篇1一、实习地点__市__花园大酒店二、实习时间x月x日三、实习岗位酒店厨房小吃部成员四、实习内容今年x月起，我在__花园大酒店的厨房工作，__花园大酒店是__市的一家四星级大酒店，酒店共有三十层，其中第一层为酒店大堂，二三层为餐厅。
第二层是负责散客以及小型宴会的地方，而第三层则是举办大型宴会的地方，再之上的第四层到二十九层，则是酒店的客房了，每一层有二十间房。
而最顶上的三十层还有一个空中餐厅，顾客可以在这一层一边俯瞰整个__市，一边吃饭。
我所负责的岗位是进行制作面点小吃。
我在之前的厨师学校里学习的也是面点，所以这份工作也算是我的本职了。
进入酒店的第一天，我几乎没有什么动手的机会。
因为酒店在__市非常出名，在附近的城市也是非常有名的一家酒店。
人流量非常大，每天都有上百名客人入住。
除此外，酒店还承接了不少宴会，而散客食客也不少。
整个后厨里的人都在忙来忙去，我穿着厨师服，来到了我所在的面点部。
这里的师傅们也在忙碌，我向他们打了个招呼，这时候一个金领的厨师走来，我意识到这应该就是我的上司了，连忙像他问好。
他看了看我胸前的名牌，简单的向我介绍了一番，然后让我跟着他们学习。
毕竟他们也不放心第一天就把事情交给我来做，对于我他们还不怎么了解。
面点不只是包子馒头这样的东西。
我看过酒店里的菜单，里面的小吃面点就有几十道，不同的面点做法不同。
包子馒头这样简单的东西，酒店不是没有，但是包子里馅不一样，那包子做出来的效果就也得不一样。
比如做肉包，就是正常的普通包子做法，而做柳叶包，就得把包子捏成柳叶状。
如果是做核桃包，则需要将包子捏成核桃状，在做面团的时候，就得把面团染成棕色，然后包的时候把一小块核桃放进去，并装入一点奶油。
这样的包子吃起来酥软可口，里面的核桃也因为蒸熟了而变软。
包子大小和一个真核桃差不多大，一口一个，吃起来颇有风味。
除此之外，还有灌汤包。
灌汤包的做法需要把皮捏的特别薄，可以用吸管轻易炸透，但是又不能太薄了，否则容易破皮，流出里面的汤汁。
大学生酒店实习报告6篇
大学生酒店实习报告优秀6篇2023大学生酒店个人实习报告篇一20x年x月中旬，我们x级旅游、酒店管理专业的学生进行实习，有许多酒店供我们选择，经过认真思考，我们旅游管理x班的其中九名学生有幸来到了x国际酒店，也包括我在内，进行为期7个月的专业实习。
这是我们初次真正接触社会，难免心里会有些害怕，事后经过职位所需以及领导的分配，我被分到中餐厅，带着一份兴奋而紧张的心情开始了我们的实习。
实习的7个多月里，我感受颇多，受益非浅。
一、实习时间20x年x月x日——2023年x月x日。
二、实习地点x国际酒店20x年开业，是x首家以“x”为主题的四精品酒店，酒店秉承“人文x，科技x”的宗旨，在设计上以“x”的历史事件为为主题，加入了古典和现代的设计元素并融入了世界海洋文化，体现郑和特有的风格。
整个布局更是着重营造文化氛围，将东方文化与世界海洋文化精彩合璧，使酒店充满着浓郁的地方文化特色和海洋文化特色，为宾客营造一个温暖舒适的文化氛围。
x国际酒店包厢均以x的航海线路命名，使酒店充满着浓郁的地方文化特色，让宾客在享受美食之外还能体验一番x远航的乐趣。
x 国际酒店设有餐厅、大堂吧、会务、康乐及客房，采用现代化信息管理体系，使来宾在酒店内一边感受这里的郑和文化，一边享受多种现代信息服务，给宾客的旅居生活带来一番别样的体验。
三、实习内容（一）准备工作来到x国际酒店后，虽然是最忙的时候，但是也没让我们急着上岗，而是培训部先给我们进行了系统的培训，培训工作分为三大块：一是人事部的岗前培训，进行了7个课时的室内培训和游览培训，主要是介绍酒店的概况，同时也对我们进行了员工素养及酒店管理制度的培训，这让我们对工作有了大概的了解。
第二是消防安全意识培训，酒店特别安排了工程部的经理助理为我们现场讲解授课，让我们对酒店安全和消防常识有了更深入系统的了解。
第三是业务技能培训，这一培训贯穿着我们实习的7个月，由部门负责人员为我们进行不间断的技能指导，7个月的实习让我们对部门工作有了深入的了解，这也得益于酒店系统而全面的培训。
酒店实习报告5篇
酒店实习报告篇1将尽半年的实习结束了!从对酒店操作的一无所知到现在能熟练的掌握酒店技能;从实习前的冲动鲁莽到实习后的耐心细致这一切的改变都是我再在酒店实习期间所学到所感受到的.在凯悦我学到了许多东西,无论是专业知识还是人际关系.接下来我就详细介绍一下我实习的情况以及我的个人感受.怀着期待的心情我踏上了赶赴东莞的汽车.三月六日我们六位实习生在酒店人事部的陪同下来到了松山湖凯悦酒店.第一次与凯悦酒店接触是酒店开车接我们在车里看到的.那时的松山湖凯悦酒店还在全面施工,这和我们想象中的完全不同.本以为来到酒店就可以试营业了没想到还是一片工地一片黄泥地!那时侯我们心里都有些不高兴,一路上都没什么话一直到酒店员工宿舍我们才感觉好些!因为宿舍很漂亮设施也很好这才让我们感觉到了些凯悦的不同!接下来就是入职培训了,这才是我们正式接触凯悦接触凯悦的文化.一周的入职培训让我对凯悦有了初步了解.接下来我就介绍一下凯悦酒店.东莞松山湖凯悦酒店是一家涉外五星级酒店，由世界著名的凯悦国际酒店管理集团进行管理。
与著名的上海金茂君悦大酒店、北京东方君悦大酒店及香港君悦大酒店属同一管理集团。
酒店坐落于松山湖畔，四周荔园飘香，环境秀美。
酒店占地总面积300亩，主要设施有：300间豪华客房，雄伟大堂、中西特色餐厅、多功能宴会厅、一座国际化多功能会议展览中心、扒房、酒吧、健身中心、会议室、桑拿水疗中心及卡拉OK娱乐中心。
这些都是酒店的硬件最重要的是凯悦集团的理念他的管理模式才是我们最想知道最想了解的.经过短暂的入职培训对凯悦集团也有了初步了解---凯悦集团总部在芝家哥,亚太区的总部在香港.全球一共有200多家凯悦酒店.集团下设三个品牌;包括凯悦,君悦和柏悦.其中柏悦是凯悦集团中的最高品牌.凯悦集团下设的酒店都一五星级为标准其客源多为商务渡假客人.集团以为客人提供最优质的服务为宗旨,通过豪华完善的设施,一流的服务来吸引和留住客人.集团采用四级管理模式即---服务员,领班,副理,经理!这样的管理模式将权利下放给员工,更有利于员工自身的成长.凯悦把员工当成自得客人.我们再做入职培训的时候说过在凯悦有四个客人即----客人,业主,集团,员工，其中最重要的客人就是我们的员工！在凯悦他给你的不仅仅是一份工而是一份职业。
大学生酒店实习报告范文（三篇）
大学生酒店实习报告范文一、实习背景作为一名大学生，我有幸得到学校安排到一家知名酒店进行为期两个月的实习。
这是我第一次接触酒店行业，我对酒店的运营管理、客户服务等有很多的好奇和期待。
通过这次实习，我希望能够更深入地了解酒店行业的内部运作，并提升自己的专业素养。
二、实习内容及任务1. 实习部门：餐饮部在餐饮部的实习中，我主要负责协助服务员进行餐厅的日常运营。
具体任务包括：为客人提供餐具、上菜、清理餐桌等；协助服务员处理客人的投诉和需求；参与团队会议，了解餐饮部的运作模式。
2. 实习部门：前台部在前台部的实习中，我主要负责接待客人，办理入住和退房手续，并提供相关的信息咨询和帮助。
具体任务包括：熟悉酒店的房型、服务项目等；学习使用酒店管理系统进行客房预订和管理；协助前台经理处理客人的投诉和问题。
三、实习收获通过这次实习，我获得了许多宝贵的经验和知识。
1. 了解了酒店行业的运作模式在实习过程中，我深入了解了酒店行业的运作模式。
从前厅到餐饮，从客房到安保，整个酒店是一个庞大的系统。
我通过和各个部门的员工交流，了解了酒店各个环节的工作流程和相互之间的配合关系。
这让我对酒店行业的运作有了更清晰的认识。
2. 学会了与人沟通和协调在实习中，我经常需要和来自各个国家、各个背景的客人进行沟通和交流。
有时候客人的要求不一定能完全满足，我需要在尊重客人的前提下，有效地沟通和协调。
这次实习让我更加理解了沟通的重要性，并提高了我的沟通能力。
3. 锻炼了自己的工作能力和责任心在实习过程中，我意识到自己需要保持高度的工作态度和良好的工作习惯。
我要提前准备好相关资料和工作工具，并在上班之前对自己进行充分地准备。
我还要时刻保持专注和积极主动地解决问题。
通过这次实习，我对工作的态度和责任心有了更深刻的认识。
四、实习心得通过这次实习，我对酒店行业有了更深入的了解。
我发现，酒店行业不仅需要扎实的专业技能，还需要良好的服务意识和团队合作精神。
酒店实习报告10篇
酒店实习报告10篇（实用版）编制人：__________________审核人：__________________审批人：__________________编制单位：__________________编制时间：____年____月____日序言下载提示：该文档是本店铺精心编制而成的，希望大家下载后，能够帮助大家解决实际问题。
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大学生酒店实习（3篇）
大学生酒店实习酒店实习报告1. 实习背景与目的本次实习地点为某五星级酒店，实习时间为两个月。
实习目的是了解酒店行业的运营模式，积累实践经验，提高自身的专业素养和职业能力。
2. 实习内容与过程在实习期间，我先后在前台、客房部、宴会部进行了轮岗实习。
2.1 前台实习前台是酒店的门面，我在这里学到了如何与客人沟通、处理各种问题和投诉。
我从导师身上学到了待人热情有礼，始终保持微笑，并且要耐心听取客人需求。
在实习期间，我接待了大量客人，处理了各种情况，提升了自己的服务意识和解决问题的能力。
2.2 客房部实习在客房部，我主要负责打扫客房、更换床单和清洁用品。
通过实际操作，我学会了如何高效地打扫客房，保持整洁和卫生。
同时，我还学到了如何与客人进行沟通，了解客人的需求并及时解决。
2.3 宴会部实习在宴会部，我主要参与了酒店举办的各类宴会活动的筹备工作。
我学习了如何预订会议室、制作宴会菜单，并且参与了宴会的现场布置和服务。
通过这段时间的实习，我深刻体会到了宴会服务的重要性，以及如何提供专业而周到的服务。
3. 实习心得与收获通过这次实习，我对酒店行业有了更深入的了解，也提高了自己的专业素养和职业能力。
首先，我学会了与人沟通的能力。
在酒店实习期间，我需要与各种各样的人打交道，包括客人、同事和上级。
我学会了如何倾听、如何理解别人的需求，并且如何以礼貌而专业的方式与他人沟通。
其次，我学会了解决问题的能力。
在实习期间，我遇到了各种意外情况和客人的投诉，这要求我要能够冷静处理问题，并及时解决。
通过这些经历，我充分认识到了解决问题的重要性，以及如何通过合理的方式解决问题。
最后，我也学到了团队合作的重要性。
在实习期间，我要与其他同事密切合作，完成各项任务。
通过与同事的合作，我了解到了团队合作的重要性，以及如何在团队中发挥自己的优势和增加自己的价值。
4. 实习总结与感悟在实习期间，我不仅学到了专业知识和技能，也体会到了酒店行业的辛苦和挑战。
酒店实习报告（精选11篇）
酒店实习报告酒店实习报告（精选11篇）在现实生活中，报告有着举足轻重的地位，其在写作上具有一定的窍门。
在写之前，可以先参考范文，以下是小编整理的酒店实习报告，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
酒店实习报告篇1实习地点：广州中国大酒店实习目的：本次实习本应是在大二时进行的，但因为种种原因而推迟到大三。
这次实习是服务实习，通过实地实习，了解酒店经营管理过程，酒店的服务及文化，加强管理理论与实践的结合。
更重要的是让我们学会一种服务精神，培养服务意识。
实习时间：20xx.09.25——20xx.10.30企业介绍：中国大酒店(ChinahotelaMarriottHotel)是国内首家中外合作经营的大型五星级酒店,是广州目前唯一一家由国际酒店管理公司管理的五星级酒店，也是广州唯一五星级的万豪国际品牌酒店，其业主是广州岭南国际集团。
酒店是位于解放北路与流花路交界处，毗邻中国出口商品交易会，紧邻地铁二号线越秀公园站，距白云国际机场仅十五分钟车程,距广州火车东站也仅二十分钟车程，交通便利，环境舒适。
实习部门：丽廊咖啡厅(CaféVeranda)，这是中国大酒店餐饮部的重要组成部门之一，位于酒店二楼，从大堂上去就可以看到。
原以为咖啡厅就像外面的咖啡厅一样，环境幽雅宁静，客人们坐在藤椅上享受咖啡和小点心。
可惜的是丽廊咖啡厅不是这样的，这是一个中式的西餐厅，主营西式自助餐，有时候会有些美食专题自助餐会，例如泰国、瑞典风味自助餐等，推出各国风味的自助餐美食。
咖啡、茶免费添饮，果汁另外加￥20可以任饮。
品种都比较多，从西式烤肉到日式的三文鱼刺身。
当然也有经营散点的，客人可以根据喜好选择喜欢的菜，不一定只吃自助餐。
咖啡厅分为B、D、E、F四个Section，其中D及E的一部分为非吸烟区，其他都是吸烟区。
自助餐台主要分布在B、E区，我觉得分布上比较不合理的地方是自助餐台和用餐桌离得很近，这样在客人比较多的时候特别是交易会期间显得很拥挤和混乱。
大学生酒店实习报告范文(6篇)
大学生酒店实习报告范文一、实习基本概况作为一名旅游英语专业的大三学生，我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。
应聘到xxx酒店距今已经有了近半年的时间，转眼实习也即将宣告结束。
回顾这段时日，这段弥足珍贵的经历，点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。
这次在酒店的实习使我获益匪浅，我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识，更重要的是，我学到了作为一个成年人，走出校园该怎样面对社会。
在实习过程中，酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助，在领导和同事们的悉心关怀和指导下，通过自身的不懈努力，我的各方面均取得了一定的进步。
二、实习单位情况xx坐落于一望无际的绿野之中，世界级设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地，以及设备完善的康体中心。
集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。
xxx酒店则定位为xx岛最奢华优雅的酒店之一，拥有xx间宽敞舒适的客房及套房。
所有客房套房情调高雅、品位奢华，又不失xx独特的风土人情，为宾客带来至臻完美的度假体验。
每间客房或套房均设有观景阳台，尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。
三、实习内容及过程我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作，拥有了一份前台接待员的工作，拿着员工上任通知书到部门报到的时候，我的心里十分忐忑，我不知道我能否胜任这份工作。
酒店前台是一个酒店的门面，是客人对酒店形成第一印象的地方，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。
一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从酒店前台开始的。
因而，酒店对前台员工的要求都会比较高，包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。
酒店前台就像是酒店信息的集散中心，可以说，前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目，所以为了给客人提供满意周到的服务，酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。
在学习中，我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。
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大学生到酒店的实习报告
大学生到酒店的实习报告
一、实习时间和实习单位
1.1 实习时间：XX年10月10日——XX年11月3
日
1.2 实习单位：XX酒店
二、实习过程
2.1 实习岗位：餐饮部——中餐厅——服务员
2.2 实习内容：
a. 10月10日—10月12日：为酒店通识培训与部门培训。
培训内容包括：a.参观酒店，熟悉酒店楼层分布；
b.酒店知识培训，由各个部门的经理来介绍本部门；
c.
酒店的管理目标，服务宗旨及相关文化；d.礼仪、化妆
培训；e.酒店知识竞赛；f.由部门师傅领回部门，进行
系统的部门培训，包括：中餐服务流程，餐具摆放，传
菜流程，上菜顺序，点菜技巧，与客人沟通技巧，酒水
培训，服务技巧，认识菜牌等一系列的餐饮培训
b. 10月13日：观看酒店的员工内部知识竞赛
c.10月14日—11月2日：正式上岗。
中餐厅一天分三个班次，a班（9：15-14：00，17：15-21：00）、b
班（11：00-14：30，17：15-21：45）、c班（17：15-23：
00）；岗位分为：大厅服务员，房间服务员、咨客、传菜员。
每个星期都会出一张班表，岗位是由当天主管安排。
经理要求主管都让我们实习生可以在不同岗位、班次上
实践。
所以基本上三个班次、每个岗位我都实践过了。
a 班的员工要负责开市，开市的工作包括：增补餐具、熨
台布、叠毛巾。
c班主要负责收市，收市工作包括：盖
台布，送洗餐具，检查大厅、房间。
大厅服务员的工作
主要有：帮客人点餐，服务客人，看管大厅。
房间服务员：有房间预订就会到房间里服务，一人看一个房间。
传菜员：传送菜肴，熟悉菜肴，搭配酱汁。
在此次的实
习中，以上的岗位我都有工作过。
2.3 实习感受：
在整个实习中，我有很明显的个人感受变化阶段。
可以分为三个阶段：消极——积极——不舍。
第一个阶段：
发生在是我来到酒店的第一个星期。
这一个阶段的
感受是很真实的，特别是第一天报到的时候。
对XX的第一次接触，是XX的人力资源部。
面试我的是人力的，带我们参观酒店的也是人力的，做培训也是人力在做。
其实，酒店的人力资源部与我所幻想、所了解、所接触的
是有一大差距的。
有两个方面：1、为什么人力的办公室会设在负一层呢？（尽管后来我所了解到其实很多酒店的
人力办公室也是设在负一层），但我还是觉得很疑惑，人力与财务部的地位不是同等重要的么？为什么会如此？2、我感觉人力真的是一份很辛苦的工作，需要不断地面试，不断地培训，不断地办理各种手续等等。
这让本来对人
力很感兴趣的我，有点害怕了。
听了一整个下午的酒店
知识培训，听了各个部门经理的部门介绍，感觉有点闷，而且互动很少。
还上了礼仪、化妆培训课，是酒店专门
邀请外面的老师回来讲课的，感觉很受用。
第二天下午，我们就到部门见师父了。
我们的师傅，是一个主管。
主管带我们参观熟悉了一下中餐厅的环境。
而且对我们做了一系列的培训。
在中餐厅里的职位架构是：1个经理，2个副经理，5个主管，普通员工。
在此
次实习中，XX一共找了56个实习生，8个来自华师，20多个来自广轻，20多个来自新东方烹饪学校。
只有我们
是本科生，其他的实习生都是专科生。
而我们的师傅，
是一个很直爽的人，对我们说了一句话，令我很难忘并
且对自己产生一定的疑惑。
她说：“华师的学生干嘛来
这里，读好师范就行了，干嘛做酒店这个行业。
说实话，华师的学生真的很不适合做这些。
”我的心瞬间咯噔了
一下。
华师的学生为什么不能做这些？我们其实也就比
广轻的同学成绩高一点，学的理论知识多一点，实操比
较少，仅此而已。
也许之前接触的华师实习生是这个趋
势下来，令她有了第一印象。
但，我想证明咯她看，读华师的，也是一样很灵活，很变通的。
第一周下来，我的情绪其实是比较消极的。
可是我一直在努力克制自己不要往消极的方面去想。
因为一旦产生了消极态度，整个实习的意义也就没有了。
态度决定一切。
于是乎，我很努力的去观察、挖掘酒店的过人之处，调整自身心态。
第二个阶段：
1.XX酒店是一家刚开业不久的酒店，而中餐厅也是开了大概2个多月。
所以，客人会比较少，员工的工作量都不是很多。
每天我们都很期待有很多客人光临，然后我们会变得很忙。
但，由于开业不久，客人真的很有限。
于是乎，我就恳求主管们安排我各种工作。
我学会了铺台布，摆餐位，熨台布，擦杯子，传菜等等。
其实这些都是很细节上的工作，看似很琐碎。
但是我觉得，服务要做得让客人满意、做得细致，通通都是由这些细节上的工作所决定的。
细节很重要，不是要等到客人发现问题产生不满，或者等到上司检查才去慌慌忙忙地纠正错误。
——细节
2.我和几位同事经历了中餐厅开业以来的第一次加班。
本来晚上11点就可以准时下班了。
可是当天晚上生意比较好，我们要到12点才能把所有工作完成。
期间，
我的主管说要让我先下班的。
可是，我拒绝了。
如果我
也走了，她们肯定12点也走不了，所以我留下来了。
我体验到团队合作、互相帮助，是一个团队必不可少的。
3.我收了一次小费，是我人生第一次收到的小费。
不管钱有多少，那不重要；重要的是，这个小费给了我
很大的精神上的鼓励，是对我的服务质量的一种肯定。
4.中餐厅的员工，每个人都很好，很活泼。
有活力
有感染力的她们组成了一个很和谐的团队。
与这个团队
工作，真的很舒服，很有激情。
第三个阶段：
在实习将要结束之时，经理跟我们实习生开了一个
小小的座谈会。
在这次座谈会里，我们进行了一次很深
入的交流。
每个人都把自己的想法都说出来分享，有好的，有不好的，并且在我们的角度提出了很多问题与建议。
经理都一一记下来，并说明会向上反映并改进。
在11月4日的这天，酒店我们办了一个小型的欢送会。
尽管在这么短的一个月实习期内很难去深入感受XX
的管理文化的精髓所在，但是，我已经学到了很多东西。
这次的实习让我看到了自己的不足之处，无论是理论知识，还是实操经验。
所以在接下来剩下一年不到的大学
生活里，我会更好地规划自己的职业目标、方向、道路。