动物源性细菌
动物源性细菌及其他相关
四、防治原则
预 防
重组脲酶幽门螺杆菌疫苗
抗菌（胶体次枸橼酸铋或抑酸剂） +两种抗生素 三联疗法
治疗
假单胞菌属
假单胞菌属（Pseudomonas）：位于变形 菌门、γ-变形菌纲、假单胞菌目、假单胞菌科。 该属包括一群G－杆菌，分布广泛 与人类关系密切的有： 铜绿假单胞菌（P.aeruginosa） 荧光假单胞菌（P.fluorescens） 类鼻疽假单胞菌（P. Pseudomallei）
生化反应
不发酵糖类，不分解尿素， 可液化明胶，分解马尿酸盐， 触酶阳性
抗原性
菌体(O)抗原：15个血清型（LP1—LP15） 我国主要流行LP1型、LP6型 鞭毛（H）抗原：
抵抗力
较强，自然界中可长期生存 人工管道的水源中常见 空调冷却水、辅助呼吸机 对常用化学消毒剂、干燥、紫外线敏感
二、致病性与免疫性
巨噬细胞和中心 粒细胞胞内增殖
数周至数月
致 病 机 制
免疫性
人普遍易感，但病后可获得一定免疫 力，且不同菌种和生物型之间可出现交叉免 疫。 细胞免疫为主，体液免疫发挥免疫调 理作用
三、微生物学检查法
标本
血液、骨髓、尿、乳汁及关节渗出液等 双相肝浸液培养基
分离培养与鉴定
玻片凝集试验和补体结合试验。
一、生物学性状
形态与染色
G-短小杆菌， 0.5~1.0μm×2.0~5.0 μm 有鞭毛、菌毛、微荚膜，无芽胞 不易着色，Dieterle镀银染色呈黑褐色 Giemsa染色 红色
培养特性
专性需氧，2.5%--5%CO2可促进其生长 营养要求特殊，需要L-半胱氨酸和铁离子 活性炭-酵母浸出液琼脂（BCYE）： F-G（Feeley-Garman）琼脂培养基：
动物源性细菌
第16章动物源性细菌以动物作为传染源，能引起人类和动物某些传染病，所谓的|人畜（兽）共患病（zoono sis）的病原菌称为动物源性细菌。
该类细菌通常以家畜或野生动物作为储存宿主，人类因通过接触病畜及其污染物等途径感染而致病，这些病主要发生在畜牧区或自然疫源地。
动物源性细菌主要有布氏菌、鼠疫耶氏菌和炭疽芽胞杆菌等。
第一节布氏菌属布氏菌属（Brucella）又称布鲁菌属，是一类人畜共患传染病的病原菌，现已知有6个生物种、19个生物型，因最早由医师_David Bruce首先分离出，故得名。
本属对人致病的有[羊布氏菌（B. melitens[S、牛布氏菌（B. abortus,又称流产布氏菌）、猪布氏菌（B. sui®和犬布氏菌（B. canis），在我国流行的主要是羊布氏菌病，其次为牛布氏菌病。
一、生物学性状（一）形态与染色革兰阴性小球杆菌或短杆菌。
无芽胞，无鞭毛，光滑型菌有微荚膜。
（二）培养特性为需氧菌。
营养要求较高，在普通培养基上生长缓慢，若加入血清或肝浸液等可促进生长。
最适pH为6.6〜6.8。
经37C培养48小时可长出微小、透明、无色的光滑型（S）菌落，经人工传代培养后可转变成粗糙型（R）菌落。
在血琼脂平板上生长不产生溶血现象，在液体培养基中生长可使培养液轻度混浊并有沉淀。
牛布氏菌在初分离时需5%〜10%CO2。
（三）生化反应大多能分解尿素，产生H2S。
根据产生H2S的多少和在含碱性染料培养基中的生长情况，可鉴别羊、牛、猪等三种布氏菌。
（四）抗原构造与分型布氏菌含有两种抗原物质，即A抗原和M抗原。
两种抗原在不同的布氏菌中含量不同，牛布氏菌含A抗原多，故A抗原又称牛布氏菌（abortus）抗原；羊布氏菌含M 抗原多，故M抗原又称羊布氏菌（melitensis）抗原。
由于两种抗原的比例在菌种中有差异，如牛布氏菌 A : M = 20 : 1，而羊布氏菌 A : M=1 : 20,猪布氏菌 A : M=2 : 1，因此用A与M因子血清进行凝集试验可鉴别三种布氏菌（表16-1）。
动物源性细菌汇总
培养特性
–需氧或兼性厌氧 –营养要求不高，普通培养基中生长旺盛 • 菌落直径3mm～4mm • 灰白色、无光泽、不透明、扁平、边 缘不整齐的粗糙型 • 在低倍镜下观察菌落边缘呈卷发状 • 液体培养基：形成长链而呈沉淀生长 • 有毒株在 5%NaHCO3 的血平板上可产生 荚膜
炭疽芽孢杆菌 血琼脂培养，显示具有波 状边缘的大的灰白色菌落。炭疽有高度传 染性，在实验室处理标本时要特别小心。 （血琼脂，18小时， 37℃）
抗原构造
荚膜多肽抗原：抗吞噬作用 结构抗原 抗原 芽孢抗原：免疫原性和血清 学诊断价值 菌体多糖抗原：流行病学调查 炭疽毒素：抗吞噬和免疫原性作用
很强：对青霉素敏感
抵抗力
• 耐热 • 耐化学消毒剂 • 在干燥的土壤或毛皮中存活数年至 20余年，牧场污染可达数十年 • 对碘和氧化剂比较敏感 • 对青霉素较敏感 串珠试验：在含微量青霉素培养基 上，发生形态变异，为大而均匀圆 球形，呈串珠状（以区别其它芽胞 杆菌）
鼠疫耶尔森菌（Y. pestis）
俗称鼠疫杆菌，是鼠疫的病原菌。
鼠疫是在野生啮齿类动物间传播的 一种烈性传染病。 人类通过直接接触、剥食受感染动 物及鼠蚤叮咬而传染，引起严重疾病， 死亡率极高。
历史上曾发生过三次世界性大流行。
鼠疫三次世界大流行
• 第1次发生在公元6世纪，从 地中海地区传入欧洲，死亡 近1亿人 • 第2次发生在14世纪，波及欧 、亚、非，成为欧洲历史上 的“黑死病”恶梦 • 第3次是18世纪，传播32个国 家 • 1989-1998年世界各地报告鼠 疫病例共5440余例，死亡681 人
致病性与免疫性
• 致病物质
–荚膜：抗吞噬，利于病菌在组织间扩 散 –炭疽毒素：导致微血管内皮细胞损伤 ，血管壁通透性增强，组织水肿，迅 速发生休克、DIC，甚至死亡
动物源性细菌
炭疽芽胞杆菌引起食草动物炭疽病，
人类可经多种途径感染该菌。
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致病性
人类炭疽病有3种临床类型： ① 皮肤炭疽：由直接接触患病动物或受染毛皮所致， 最多见， 占95%。
伤口感染 小疖 水泡、脓包 坏死溃疡 中央黑色焦痂
① 肺炭疽：由吸入芽胞所致。占 5% 。多见于皮革工 业的工人。
② 肠炭疽：由食入未煮熟的病畜肉类、奶或被芽胞 污染的食物所致。少见
免疫荧光法检测荚膜抗体，ELISA检查炭疽毒素， PCR技术检测核酸。
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（四）防治原则
病畜应严格隔离，死畜焚毁或深埋，严禁现 场解剖、剥皮和食用；易感家畜接种疫苗； 患者严密隔离至痊愈。
易感人群皮上划痕接种炭疽杆菌减毒活疫苗。
病原治疗首选青霉素G，青霉素过敏者可采 用环丙沙星及红霉素等。
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第一节
布鲁菌属Brucella
布鲁斯菌属共有6个生物种、19个生物型。 我国流行的主要是羊布鲁菌病，其次为牛 布鲁菌病。
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一、生物学特性
形态与染色
G-小球杆菌或短杆菌
培养特性 需氧菌，营养要求较高 抵抗力 较强：在土壤、毛皮、病 畜的脏器和分泌物、肉和乳制 品中可生存数周至数月
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4.免疫性
以细胞免疫为主 有菌免疫 无菌免疫 Ⅳ型超敏反应（免疫保护及病理损害）
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三、微生物学检查法
标本：
血液、骨髓、尿、乳汁及关节渗出液等
分离培养与鉴定：
双相肝浸液培养基
血清学检测：
玻片凝集试验
补体结合试验。
布鲁斯菌素皮肤试验用来诊断慢性布鲁斯菌
动物源性细菌
目录
01. 动物源性细菌的定义 02. 动物源性细菌的传源自途径 03. 动物源性细菌的预防措施
细菌的来源
动物源性细菌： 来自动物的细
菌
主要来源：动 物肠道、皮肤、
呼吸道等
传播途径：接 触、空气、食
物等
危害：可能导 致人类和动物
疾病
细菌的种类
革兰氏阳性菌： 如链球菌、葡
萄球菌等
革兰氏阴性菌： 如大肠杆菌、
洗手
避免接触： 避免接触生 病的动物和
动物粪便
保持清洁： 保持家居环 境清洁，定
期消毒
饮食卫生： 避免食用生 肉和未煮熟
的肉类
环境消毒
01
定期对动物居 住环境进行清 洁和消毒，保 持环境整洁。
02
使用高效消毒 剂对环境进行 喷洒或擦拭， 确保消毒效果。
03
定期更换动物居 住环境中的垫料、 饲料和水源，避
免细菌滋生。
04
保持动物居住 环境通风良好， 降低细菌浓度。
生物气溶胶：动物源性细菌通过生 物气溶胶传播，如昆虫、鸟类等
接触传播
01
直接接触：与携带 动物源性细菌的动
物直接接触
02
间接接触：与携带 动物源性细菌的动 物接触过的物品或
环境间接接触
03
空气传播：携带动 物源性细菌的动物 产生的飞沫或气溶
胶传播
04
食物传播：食用携 带动物源性细菌的 动物产品或污染的
食物
食品安全
避免生食：避免 生食肉类、蛋类 等食品，减少细 菌感染的风险。
彻底煮熟：彻底 煮熟肉类、蛋类 等食品，确保细 菌被完全杀死。
保持清洁：保持 厨房、餐具、厨 具的清洁，避免 细菌污染食品。
I3 第十五章 动物源性细菌 5.30
病原体：汉塞巴尔通体
血清学鉴定
核酸检测
防治原则
灭鼠灭蚤是切断鼠疫传播环节、消灭鼠疫的根本 措施。
鼠疫菌苗有活菌苗(EV活菌苗)、死菌苗和化学菌 苗三类。接种途径有皮下、皮内、皮上和气雾等， 一般在接种后10～15d产生免疫力，维持约1年。
此外，应加强国境、海关检疫。 治疗:腺鼠疫采用链霉素加磺胺类药物；肺鼠疫和 败血症鼠疫常用链霉素或阿米卡星加四环素治疗。
H2S 含染料培养基中生长
凝集试验
菌种
需试 要验
产 复红（1： 硫堇（1： 抗A 抗M 生 50000） 20000） 因子 因子
牛布鲁 ＋ ＋ ＋
氏菌
＋
羊布鲁 － 不 －
氏菌
定
＋
猪布鲁 －
氏菌
＋ ＋/ －
－
－
＋
－
＋
－
＋
＋
＋
＋
抵抗力
生物学性状
本菌抵抗力较强。在土壤、皮毛、肉和乳制品 及水中可生存数周至数月。 但在湿热60℃、20min死亡；直射日光下 20min死亡；3％来苏儿中数分钟死亡。 对常用的抗生素也较敏感。
芽胞杆菌属（Bacillus）
芽胞杆菌属是一大群具有芽胞的革兰阳性杆菌，其 共同特点是绝大多数菌种在有氧条件下形成不大于菌体横 径的芽胞，多有周鞭毛，对营养要求不高，菌体呈长链状 排列，菌落为粗糙型。 本菌属包括： 炭疽芽胞杆菌（B.anthracis）：炭疽 蜡样芽胞杆菌：食物中毒 其它芽胞杆菌：是实验室和药品生产车间常见的污染菌
一、生物学性状
G-需氧杆菌，个别种有单极鞭毛，为兼性细胞内 寄生。
(人卫7版微生物)16 动物源性细菌
炭疽杆菌青霉素串珠试验菌体呈现串珠状
Prevention and control
重点在于控制家畜感染和牧场的污染 对疫区家畜接种活疫苗
对从事畜牧业的有关人员用炭疽减毒
活疫苗进行特异性预防
Exotoxin
Protective antigen (PA) - subunit 保护性抗原 B
Lethal factor (LF)-Both PA and LF are
required for lethal activity. required for edema to occur.
致死因子 水肿因子
侵入门户：
多
所 消化道 致 疾 病
败血症
呼吸道
皮肤
肠炭疽
肺炭疽
皮肤炭疽
炭疽性脑膜炎
Cutaneous Anthrax
Lab diagnosis
标本 采取标本时注培养与鉴定
青霉素串珠试验
动物试验
青霉素串珠试验：
炭疽杆菌接种含青霉素（0.05-0.5u/ml） 培养基中，其形态变异为肿大而均匀的圆球形， 呈串珠状排列，故称串珠试验，其他需氧芽胞 杆菌无此现象。
Chapter 16 Zoonotic
bacteria
动物源性细菌
概念：以动物作为传染源，能引起动物和人 类发生人兽共患病的病原菌称为动物源性细 菌。
储存宿主：家畜或野生动物
传播途径：接触病畜及其污染物 高发区：畜牧区或自然疫源地
第三节 芽胞杆菌属
(Bacillus)
一、炭疽芽胞杆菌 （B. anthracis）
Gram stain of Bacillus anthracis
Gram stain of Bacillus anthracis
动物源性细菌知识
假结核耶氏菌
(Y. pseudotuberculosis)
• 致病性 人类感染多为胃肠炎，肠系 膜淋巴结肉芽肿，回肠末端炎等， 后者的症状与阑尾炎相似，多发生 于5~15岁的学龄儿童，并易发展为 败血症。少数表现为高热、紫癜， 并伴有肝、脾肿大，类似肠伤寒的 症状。并有呈结节性红斑等自身免 疫病症的。
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动物源性细菌
动物源性细菌
• 动物源性细菌是人畜共患病的病原 菌，即由一种病原菌同时可引起动 物和人类的某些传染病，称为人畜 (兽)共患病，其中绝大多数是以动物 作为传染源的称为动物源性疾病 (zoonosis)
动物源性细菌
• 布鲁菌 • 鼠疫耶氏菌 • 炭疽芽胞杆菌 • 弗朗西丝菌
布鲁菌属 (Brucella)
预防
• 灭鼠灭蚤是切断鼠疫传播环节，消 灭鼠疫源的根本措施。
• 我国目前应用EV无毒株生产活菌疫 苗，多用皮下、皮内接种或皮上划 痕，免疫力可维持8~10个月
小肠结肠炎耶氏菌
(Y. enterocolitica)
• 致病物质：耐热肠毒素
• 小肠结肠炎分为四型：①胃肠炎 （或小肠结肠炎）型；②回肠末端 炎、阑尾炎和肠系膜淋巴结炎型； ③结节性红斑与关节炎型（自身免 疫病）；④败血症型。
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族溶血
性
链抗原和V-W 抗原 外膜蛋白 错误的 ： 能被甲醛脱毒成类毒素 由活菌产生并分泌出菌体
不包括
： 痰
粪便
第十四章 动物源性细菌 【A 型
题】
1. 可致人兽共患病并与生物武器较密切的病原菌有：
A. 肉毒梭菌、鼠疫杆菌、炭疽芽胞杆菌
B. 肉毒梭菌、鼠疫杆菌、破伤风梭菌
C. 鼠疫杆菌、炭疽芽胞杆菌、布鲁菌
D. 鼠疫杆菌、炭疽芽胞杆菌、破伤风梭菌
E. 鼠疫杆菌、布鲁菌、肉毒梭菌
2. 不能 引起人兽共患病的病原体是：
A. 钩端螺旋体
B. 布鲁菌
C. 鼠疫杆菌
D. 炭疽芽胞杆菌
E. 霍乱弧菌
3. 鼠疫杆菌、炭疽芽胞杆菌、布鲁菌三者共同特性是：
A. 革兰染色阴性
B. 有芽胞
C. 可感染动物
D.
E. 经昆虫媒介感染
4. 不以节肢动物为传播媒介的人兽共患病是：
大多为经皮肤感染
A. 鼠疫
B.
C. 乙型脑炎
D.
E. 布鲁菌病
5. 能引起波浪热的病原体是：
莱姆病 流行性斑疹伤寒 A. 炭疽芽胞杆菌 B.A
C. 布鲁菌
D.
E. 伤寒沙门菌
6. 布鲁菌病的临床热型特点是： 族溶血型链球菌 疏螺旋体
A. 波浪热
B.
C. 稽留热
D.
E. 间日热
回归热 驰张热 7. 哪种细菌感染所致的组织损伤没有变态反应参与：
A. 伤寒沙门菌
B.A
C. 结核杆菌
D.
E. 布鲁菌
8. 有关“鼠疫杆菌”的叙述，哪一项是
A. 两端浓染，有荚膜
B. 陈旧培养物中菌体可呈多形态性
C. 最适生长温度为 37C
D. 抗原结构复杂
E. 革兰染色阴性
9. 鼠疫杆菌的致病物质 不包括 ：
A. 内毒素
B.F1
C. 鼠毒素
D.
E. 菌毛 10. 有关“鼠毒素”的叙述，哪一项是 A. 不耐热 B.
C. 毒性很强
D.
E. 免疫动物可产生抗毒素
11. 鼠疫的微生物学检查所采取的标本
A. 淋巴结穿刺液
B.
C. 血液
D.
E. 尸体肝、脾、肺组织
加强国际检疫
服用抗生素
致病物质主要是内毒素
引起长期慢性反复发热
眼结膜 呼吸道 12. 目前，鼠疫的预防措施中， 不包括 ： A. 防鼠、灭鼠、灭蚤 B.
C. 接种无毒活疫苗
D.
E. 接种鼠疫类毒素 13. 炭疽杆菌的形态特点是：
A. 竹节状有芽胞的革兰阳性大杆菌 C.竹节状有芽胞的革兰阴性大杆菌
B. 竹节状有鞭毛的革兰阳性大杆菌
D. 竹节状有荚膜的革兰阴性大杆菌
E. 竹节状有芽胞、荚膜和鞭毛的革兰阳性大杆菌
14. 均能在体内形成荚膜，在体外形成芽胞的细菌是：
【X 型题】
18. 人兽共患病有 :
A. 波浪热
B. 钩端螺旋体病
C. 伤寒
D. 鼠疫
E. 流感
19. 有关“布鲁菌的致病性”的叙述，哪几项是 错误的 ： A. 可反复入血形成菌血症 B.
C. 感染人类可引起流产
D.
E. 为胞外菌感染
20. 布鲁菌侵入人体的途径包括 : A. 节肢动物叮咬 B. C. 消化道 D.
E. 皮肤接触
21. 有关“鼠疫”的叙述，哪一项是正确的
A. 是自然疫源性烈性传染病
B. 人类鼠疫发生流行时一般先在鼠类间发病和流行
C. 通过鼠蚤、人蚤叮咬和呼吸道等途径传播
D. 临床常见有腺鼠疫、肺鼠疫和败血症型鼠疫
E. 感染后不能获得牢固的免疫力
22. 有关“炭疽芽胞杆菌的致病性”的叙述，哪几项是 错误的 ：
A. 菌毛、荚膜与炭疽毒素是主要致病物质
B. 人接触病畜或动物皮毛可患皮肤炭疽
C. 食入未煮熟的病畜肉类、奶等可患肠炭疽
D. 吸入含大量病菌芽胞的尘埃可发生肺炭疽
E. 炭疽毒素主要损伤皮肤和粘膜上皮细胞
[ 思考题 ]
23 ．为什么目前仍将炭疽芽孢杆菌、 鼠疫耶氏菌和天花病毒列为重要的生物战剂？如何防 止炭疽A. 肺炎链球菌、产气荚膜梭菌 B. C. 产气荚膜梭菌、炭疽杆菌 D. E. 破伤风梭菌、产气荚膜梭菌 15. 炭疽杆菌的致病力取决于： A. 细菌大量生长繁殖填塞毛细血管 B. C. 内毒素 D. E. 侵袭性酶 16. 炭疽毒素引起炭疽病的成分是：
A. 致死毒素
B.
C. 致死毒素＋水肿毒素
D. E. 致死毒素＋水肿毒素＋保护性抗原 17. 炭疽病死亡的动物尸体必须焚烧或深埋于
A. 防止炭疽杆菌形成芽胞
B. 防止炭疽杆菌繁殖体污染周围环境
C. 防止炭疽杆菌产生毒素污染周围环境
D. 防止其他动物食入病畜肉类
E. 防止芽胞散播 破伤风梭菌、炭疽杆菌
肺炎链球菌、炭疽杆菌 菌体粗大，不易被吞噬细胞消化 荚膜形成和毒素的协同作用 致死毒素＋保护性抗原 水肿毒素＋保护性抗原
2 米以下的主要原因是：
和鼠疫的发生？
24．什么是生物武器？如何将生物武器改造成基因武器？
参考答案
【A型题】
1.C
2.E
3.C
4.E
5.C
6.A
7.D *
8.C9.E10.D
11.D12.E *
13.A14.C15.D
16.E17.E
【X型题】
18.A B D E 19.C * E*20.B C D E
21.A* B* C* D*22.A E
疑难解析
【题7】在结核杆菌感染中，结核结节的形成与干酪样坏死等组织病理损害是结核杆
菌菌体蛋白在脂类成分参与下所诱发的W型变态反应。
伤寒发病第2〜3周，胆囊中的伤寒
沙门菌随胆汁再次进入肠道，使已致敏的T淋巴细胞发生W型变态反应，导致肠壁淋巴细胞局部坏死和溃疡，严重的有出血或肠穿孔等并发症。
乙型溶血性链球菌感染后，部分患者可发生风湿热与急性肾小球肾炎，这是链球菌引起的变态反应性疾病。
一般认为，链球菌细胞膜抗原与人心肌内膜抗原，细胞壁的多糖物质与人心瓣膜中糖蛋白间有交叉抗原。
因此，风湿热病人出现的心脏病变，可能是链球菌的抗体与心脏交叉抗原特异性结合，激活补体所致的组织损伤，此属n型变态反应。
有些病人在咽炎或脓皮病后并发急性肾小球肾炎，这是由于发生n或川型变态反应所致，即链球菌某些物质诱发机体产生相应抗体，两者结合形成免
疫复合物，通过血液循环，沉积在肾小球基底膜，继而激活补体系统，释放活性物质，引起肾小球基底膜损伤，导致免疫复合物肾炎；或者链球菌某些成分与肾小球基底膜有交叉抗原，产生的抗体与肾小球基底膜抗原结合，通过n型变态反应，导致抗基底膜肾炎。
布鲁菌的致
病与w型变态反应有关，因感染后可出现布氏菌素的皮肤变态反应；此外，菌体抗原成分和
相应抗体形成的免疫复合物，通过川型变态反应，可导致急性炎症和坏死。
白喉杆菌靠白喉毒素致病，与变态反应机制无关。
【题12，21】鼠疫是一种自然疫源性烈性传染病。
人类鼠疫是被带菌鼠蚤叮咬而引起的，发生流行前一般先有鼠类间发病和流行。
当大批病鼠死亡后，失去宿主的鼠蚤转向人群，就可引起人类鼠疫。
人患鼠疫后，又可通过蚤或呼吸道在人群间流行。
鼠疫感染后能获得牢固免疫力，再次感染罕见。
灭鼠、灭蚤是消灭鼠疫疫源，切断鼠疫传播环节的根本措施。
易感人群可通过接种鼠疫减毒活疫苗获得保护。
治疗必须早期注射足量抗生素，流行季节亦可预防性服用抗生素。
此外，应加强国境、海关检疫。
【题19】布鲁菌的主要致病物质有内毒素、荚膜和透明质酸酶等，侵袭力强，可通过完整的皮
肤、粘膜进入宿主体内。
入侵的细菌被中性粒细胞和巨噬细胞吞噬成为胞内寄生菌，随淋巴液到达局部淋巴结生长繁殖形成感染灶，进而突破淋巴结，侵入血循环出现菌血症，表现为发热。
之后，布鲁菌易在肝、脾、骨髓、淋巴结等处形成新的感染灶，大量繁殖后再次进入血液循环，如此反复形成菌血症，使病人的发热呈波浪式，临床上称为波浪热。
布鲁菌感染家畜引起母畜流产，人类感染布鲁菌不引起流产，原因是易感动物的生殖器官和胎盘上含有大量赤藓醇，刺激细菌生长而引起流产，而人类胎盘中不含有赤藓醇。