桑叶的功效与作用及食用方法_桑叶的知识
桑叶的功效与作用
桑叶的功效与作用性寒；味苦、甘；归肺、肝经。
功效疏散风热，清肺润燥，平肝明目，凉血止血。
禁忌经期妇女及孕妇不宜使用桑叶是桑科植物桑的干燥叶，桑叶用途较广，可以食用，也可以用来制作药物，具有降血压、血脂、抗炎等作用。
除了药理作用和美容作用之外，桑叶还能作为不错的食品食用，用以泡茶效果更有利于身体健康。
（一）桑叶的功效桑叶有疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目，凉血止血的功效。
用于风热感冒，肺热燥咳，头晕头痛，目赤昏花。
（二）桑叶的作用据研究，干桑叶中含粗蛋白25%～45％，碳水化合物20%～25％，粗脂肪5％，以及丰富的钾、钙和维生素C等，还有铜、锌、硼、锰等多种微量元素。
桑叶中含有蜕皮固酮、羽扁豆酮以及靶香甙、桑甙等多种氨基酸、维生素、绦原酸、叶酸、延胡索酸、内消旋肌酸、植物雌激素等人体所需物质，具有抗应激、抗衰老、增强肌体耐力、调节肾上腺素功能等效果。
抗凝血作用桑叶提取物能明显延长小鼠体内全血凝固时间和显著延长家兔血浆的激活部分凝血活酶（APTI）时间，凝血酶原（PT）时间和凝血酶（TT）时间。
由于凝血过程启动环节分外源性和内源性两个环节，APTI反映内源性凝血途径的活性，PT 反映外源性凝血途径的活性，而TT反映的是两者共同途径即凝血酶活性。
说明桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接抑制作用。
降血压作用桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。
芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。
γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。
γ-氨基丁酸是神经传达物质，能促进脑组织的新陈代谢和恢复脑细胞功能，同时，能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使血压下降。
降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用桑叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。
活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等。
桑叶中含有强化毛细血管、降低血液黏度的黄酮类成分，另外桑叶茶内含有抗体内LDL-脂蛋白氧化的成分，所以桑叶在减肥、改善高脂血症的同时，又有预防心肌梗死和脑溢血的作用。
桑叶的功效与作用及禁忌
桑叶的功效与作用及禁忌桑叶，又名白桑叶，是桑树的叶子。
桑树是世界上很重要的经济果树之一，也是蚕桑业的重要作物。
桑叶在中药学中有着广泛的应用，被视为珍贵的中药材。
它的功效与作用有很多，但也有一些禁忌需要注意。
一、桑叶的功效与作用1. 清热解毒：桑叶性寒，味苦，具有清热解毒的作用。
它可以用于治疗热病身热发热、口舌生疮等病症，并能够凉血解毒、防治火热上升等症状。
2. 利尿通便：桑叶具有利尿作用，可以排除体内多余的水分和毒素，减轻肾脏的负担。
同时，它还能够促进肠胃蠕动，缓解便秘问题。
3. 补肝肾：桑叶中含有丰富的维生素C、铁、钙、氨基酸等营养物质，具有补肝肾的效果。
它可以提高人体抗疲劳能力，增强肝肾功能，对肝肾不足引起的各种症状有一定的治疗效果。
4. 降血脂、降血糖：研究发现，桑叶中的桑葚苷可以降低血脂和血糖水平，对于血脂异常和糖尿病有一定的治疗作用。
它可以调节胰岛素的分泌，提高血糖的代谢水平，协调胰岛的功能。
5. 抗过敏：桑叶中的黄酮类物质可以缓解过敏症状，减少组织细胞对过敏原的敏感性。
因此，桑叶可以用于治疗过敏性疾病，如过敏性鼻炎、荨麻疹等。
6. 美容养颜：桑叶具有很好的美容养颜作用，可以延缓皮肤老化，改善皮肤干燥、粗糙等问题。
同时，它还可以调节内分泌、增强肌肤的光泽，使肤色更加均匀。
7. 防治癌症：桑叶中含有丰富的多糖类物质，具有抗肿瘤的作用。
它可以增强人体的免疫力，预防癌细胞的产生和扩散。
8. 防治冠心病：桑叶中的黄酮类物质可以抑制血小板聚集和血栓形成，促进血液循环，预防冠心病和心脑血管疾病。
二、桑叶的禁忌1. 冷性体质者应慎用：桑叶性寒，对于体质寒凉、容易感冒的人群来说，过量食用桑叶可能会导致腹痛、腹泻等不适症状。
2. 孕妇禁忌：孕妇在怀孕期间，应避免食用桑叶。
桑叶具有滑胎作用，可能会对胎儿造成不良影响。
3. 高血压患者慎用：桑叶具有降血压的作用，对于已经低血压或者血压较低的人来说，食用桑叶可能会导致血压过低，出现眩晕、头晕等症状。
鲜桑叶的功效与作用及食用方法
鲜桑叶的功效与作用及食用方法
鲜桑叶的功效与作用：
1. 降血糖：桑叶中的桑树碱和氨基酸能够有效地降低血糖，对于糖尿病患者有很好的治疗作用。
2. 抗氧化：桑叶中含有丰富的多酚类化合物，能够有效地抗氧化，减少身体内部的自由基对身体的伤害。
3. 清热解毒：桑叶能够清热解毒，有利于清除体内的有害物质，维护身体健康。
4. 促进消化：桑叶中含有的酵素和纤维素能够起到促进消化的作用。
鲜桑叶的食用方法：
1. 生吃：新鲜的桑叶可以直接生吃，口感清爽，有利于保护肝脏和降低血糖。
2. 制成茶：将新鲜的桑叶晾干后，泡水制成桑叶茶，有助于调节身体状态，缓解疲劳。
3. 烹饪：可以将鲜桑叶切成丝或碎末，加入炒菜中，能够增加菜品的营养价值。
桑叶的作用与功效,桑叶食用方法与禁忌花生活
桑叶的作用与功效,桑叶食用方法与禁忌花生活桑叶是植物桑树的叶子，桑叶用途较广，我国很多地方都有，大家小时候都养过蚕宝宝，桑叶不仅是蚕宝宝的晚餐，而且还可以用来制药，人也可以食用，桑叶的作用与功效很多,除了药理作用和美容作用之外，桑叶还能作为不错的食品食用价值，也可以用来泡茶。
新鲜桑叶图片桑叶的功效作用桑叶为桑科植物桑的叶,桑叶的功效是清肝养肝,疏散风热,清肺,明目,桑叶的作用是治风热感冒,发热头痛,汗出恶风,咳嗽胸痛,肺燥干咳无痰,桑叶用药禁忌桑叶不可食用过量。
桑叶的药理功效，桑叶具有抗凝血作用、降血脂作用、降血压作用、降胆固醇作用、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用、降血糖作用、抗病毒作用、抑菌抗炎作用、抗肿瘤作用、抗疲劳作用、抗衰老作用、抗丝虫病作用、抗溃疡作用、解痉作用、润肠通便作用、减肥作用、改善肠功能等。
桑叶的美容作用，最近的研究显示，桑叶具有良好的皮肤美容作用，尤其对痤疮、褐色斑有较好的疗效。
例如捣碎鲜桑叶，敷在座疮上，半小时后洗去，能有效的治疗痤疮。
还有用桑叶治疗黄褐斑的，用桑叶经水煮后，去除杂质，干燥后，可用来泡茶，对于黄褐斑可以起到一定的治疗效果。
桑叶功效：祛风药、凉血药桑叶别名：铁扇子、蚕叶桑叶性味：味苦、甘、性寒桑叶归经：归肺经、肝经桑叶功能：清肝养肝、疏散风热、清肺、明目桑叶主治：风热感冒、风温初起、发热头痛、汗出恶风、咳嗽胸痛、肺燥干咳无痰、咽干口渴、风热及肝阳上扰、目赤肿痛。
桑叶用法用量：内服：煎汤，4.5–9g；或入丸、散。
外用：适量，煎水洗或捣敷。
药材基源：桑叶为桑科植物桑的叶。
干桑叶图片桑叶的作用与功效1、桑叶虽治盗汗，厢风温暑热服之，肺气渭肃，即能汗解。
息内风而除头痛，止风行肠胃之泄泻，已肝热妄行之崩漏，胎前诸病，由于肝热看尤为要药。
2、桑叶治咽喉红肿，牙痛：桑叶三至五钱，煎服。
3、桑叶洗天行时眼，风热肿痛，目涩眩赤：铁扇子二张，以滚水冲半盏，盖好，候汤温，其色黄绿如浓茶样为出陈。
桑叶的作用和功能主治用量
桑叶的作用和功能主治用量1. 桑叶的作用和功能•桑叶的抗氧化作用：桑叶中含有丰富的天然抗氧化物质，能够中和体内自由基，防止细胞损伤，延缓衰老。
•桑叶的降血糖作用：桑叶中的活性成分能够促进胰岛素分泌，提高细胞对葡萄糖的吸收利用，从而降低血糖水平。
•桑叶的降血脂作用：桑叶中的有效成分能够降低血液中的总胆固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白胆固醇水平，起到降血脂的作用。
•桑叶的抗菌作用：桑叶中的物质对多种细菌、真菌和病毒具有很强的抑制和杀灭作用，能够有效预防和治疗感染性疾病。
•桑叶的抗癌作用：桑叶中的多种活性成分具有抑制肿瘤细胞增殖和促进肿瘤细胞凋亡的作用，对多种癌症具有一定的防治效果。
2. 桑叶的主治用量•桑叶饮片：每次5-10克，煎服，每日2-3次。
•桑叶浸剂：每次10-15克，将桑叶放入热水中泡制，浸泡10-15分钟后饮用，每日2-3次。
•桑叶茶：每次3-5克，将桑叶用热水冲泡，静置片刻后饮用，可根据个人口感调整用量和冲泡时间。
注意事项： - 孕妇、哺乳期妇女、小儿及体弱者慎用桑叶。
- 个体差异较大，初次使用桑叶时应适量试用，如有不适反应，应立即停用。
- 在使用桑叶期间，应避免食用辛辣刺激性食物，避免过量饮酒等，以免影响药效。
- 如服用其他药物，请在使用桑叶前咨询医生或药师，以免产生相互作用。
3. 总结桑叶具有抗氧化、降血糖、降血脂、抗菌以及抗癌等多种功能，可以作为一种天然药材用于预防和治疗多种疾病。
在使用桑叶时需要注意剂量的控制，尤其对于特殊人群如孕妇、哺乳期妇女、小儿及体弱者，应在专业医生的指导下使用。
此外，桑叶的使用期间应注意饮食调整，避免与其他药物产生相互作用。
桑叶的功效与作用及用法用量
桑叶的功效与作用及用法用量桑叶来源于桑科植物桑的叶片。
具有疏散风热，清肺润燥，清肝明目之功效，是风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花患者的保健佳品。
营养功效桑叶含粗蛋白质、碳水化合物、粗脂肪，丰富的钾、钙和维生素C、维生素B1、维生素B2、维生素A，微量元素铜、锌、硼、锰等。
另含蜕皮固酮，羽扁豆酮、芸香苷、桑苷、有机酸、18种氨基酸等。
桑叶能够借助动物大肠内菌丛发酵作用产生乙酸、丙酸、丁酸、异丁酸等有机酸，使肠道内容物酸度增大，抑制有害细菌的增殖，起到调整肠道的作用。
氨基丁酸具有降血压作用，植物甾醇具有降血脂作用。
桑叶中含有的超氧化物歧化酶（SOD）具有抗癌活性，并可增强体内耐受能力，延缓衰老。
对金黄色葡萄球菌、乙型溶血性链球菌、白喉杆菌、炭疽杆菌有较强的抗菌作用；能保持毛细血管抵抗力，减少通透性，起止血作用；对肠、支气管有解痉作用。
桑叶可以降血糖，有抗糖尿病作用。
桑叶提取液可以降低血压。
对子宫有兴奋作用。
功能主治甘、苦，寒。
归肺、肝经。
功能疏散风热，清肺止咳，清肝明目。
适用于：①外感风热，头痛、目赤，或风温初起，发热咳嗽；②燥热伤肺，咳嗽咽干；③肝阳眩晕及目赤疼痛，视物昏花。
桑叶对于治疗痤疮、糖尿病、高血压等有较好疗效，还可用于缓解更年期综合征、治黄褐斑、护肤、美发等。
人群禁忌1.性寒，凡外感风寒、内无实热、脾胃虚寒、大便溏泻等证不宜长期服用。
2.可以降血糖，低血糖患者慎用，尤其不宜经常应用注射液。
3.提取液可以降低血压，低血压患者慎用。
4.对子宫有兴奋作用，孕妇不宜大量长期应用。
配伍禁忌中西药配伍禁忌：不宜与含各种金属离子的西药，如氢氧化铝制剂、钙制剂、亚铁制剂同用，可以形成络合物，影响吸收。
食谱精选1.桑叶茶：取桑叶、炼蜜各适量。
将桑叶洗净，切碎，加炼蜜和开水少许拌匀，稍焖，置锅中用小火炒至不黏手为度，取出放凉。
每次取10～20克，加水煎数分钟，取汁即可，并且可以反复冲泡取汁。
每日1～2剂，代茶频服。
桑叶的功效和作用
桑叶的功效和作用【性味归经】性寒，味甘、苦。
归肺经、肝经。
【功效与作用】疏散风热、清肺润燥、清肝明目。
属解表药下属分类的辛凉解表药。
【临床应用】用量5～9克，水煎服；或入丸、散。
外用煎水洗。
用治风热感冒、肺热燥咳、头晕头痛、目赤昏花。
【药理研究】具有降血糖作用；抗菌用；能促进细胞生长，刺激真皮细胞分裂，产生新生的表皮并促使昆虫蜕皮；对人体能促进蛋白质合成，排除体内胆固醇，降低血脂。
药理试验表明，有抑菌、利尿、降压等作用。
【化学成分】主含黄酮类化合物、甾体及三萜类化合物、牛膝甾酮、蜕皮甾酮、芸香苷、槲皮素、绿原酸、香豆素、生物碱、绿原酸及微量挥发油等成分。
【使用禁忌】肝燥者禁用。
【配伍药方】①治遍身出汗不止：新桑叶，乘露采摘。
晒干研为末。
每服6克，空心米汤调服。
(《种杏仙方》)②治小儿渴：桑叶不拘多少，用生蜜逐叶上敷过，阴干，细切。
用水煎汁服之。
(《胜金方》)③治霍乱已吐利后，烦渴不止：桑叶一握。
切，以水一大盏，煎至五分，去滓，不计时候温服。
(《圣惠方》)④治手足麻木，不知痛痒：霜降后桑叶煎汤频洗。
(《急救方》)⑤治乳硬作痛：嫩桑叶，生采，研。
以米饮调，摊纸花贴病处。
(《妇人良方》)⑥治大肠脱肛：桑叶三升，水煎过，带温罨纳之。
(《直指方》)⑦治痈口不敛：经霜黄桑叶，为末，敷之。
(《直指方》)⑧治火烧及汤烫疮：经霜桑叶，焙干，烧存性，为细末。
香油调敷或干敷。
(《医学正传》)桑叶又名“神仙草”，人参热补，桑叶清补，为桑科植物桑的叶,味苦甘性寒,归肺、肝经，有疏散风热、清肺润燥功效，一种药物兼有清、润两种功效。
桑叶在古书籍中又称神仙叶，世界上最早的药学专著《神农本草经》有记载:“桑叶除寒热、出汗。
”《本草纲目》中称“治劳热咳嗽，明目，长发”。
有清肺润燥、止咳、去热、化痰、治盗汗；补肝、清肝明目、治疗头晕眼花、失眠、消除眼部疲劳；消肿、清血、治疗痢疾、腹痛、减肥、除脚气、利大、小肠；抗应激、凉血、降血压、降血脂、预防心肌梗塞、脑溢血、祛头痛、长发；降血糖、抗糖病等。
桑叶茶的功效与作用(4类人群不宜吃桑葚)
原创不容易，【关注】店铺，不迷路！桑叶的功效和作用，桑叶有哪些禁忌群体？桑叶是桑葚的干叶，又称桑葚、荆桑、桑葚、黄桑等。
霜降后最好采收桑叶，称为霜桑叶或冬桑叶。
桑叶用途广泛，可以食用，也可以用来制药。
桑叶在中国很多地方都有，具有降血压、降血脂、抗炎的作用。
桑叶除了药理和美容作用外，还可以作为很好的食物食用，用来泡茶更有利于健康。
我们来看看桑叶的功效和作用，桑叶有哪些禁忌群体。
润肠通便桑叶泡水有助于调节肠道健康，改善一定条件下的便秘。
同时，桑叶具有一定的清肺热、润肺燥的功效，能在一定程度上抑制有害细菌的持续繁殖。
清肝明目桑叶茶可以预防头晕，桑叶可以缓解因肝阳上亢、视力模糊而出现的头晕症状，这是因为桑叶的开水可以稳定肝阳、清肝明目。
桑叶菊花等清热类中草药泡水效果更好。
“三高”桑叶富含生物碱、多糖、不饱和脂肪酸等物质。
“三高”患者在日常生活中可以不泡茶而泡桑叶，对降血糖、降血脂、降血压有一定的作用。
消炎消肿桑叶汁对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌都有抑制作用，对一些酵母菌的生长也有抑制作用，所以桑叶有很好的消炎消肿作用。
如果身体发炎，多喝些桑叶水，帮助身体恢复。
美容美容桑叶泡水好处多多。
桑叶结霜后，树上的叶子会开始掉落，然后有很高药用价值的桑叶会留在树枝上。
将桑叶浸泡在水中，可以达到祛斑养颜的作用。
桑叶应该是大家都熟悉的。
大家都知道是用来养蚕的，却不知道桑叶可以用来喝茶。
桑叶是植物之王，营养丰富。
喝茶对人体有许多作用和功能。
但是在喝桑葚茶之前，你需要知道它的禁忌，这样你才能安全地喝它。
以下是桑葚茶的禁忌。
1.不要过量喝桑叶茶桑叶茶对人体有很多好处，可以防治上火、胃痛、失眠等症状。
但是不要喝太多。
在古代医学文献中，已知过量食用桑叶茶可能会对体内精血造成损害，脾胃会变冷，体质会越来越差，精神会逐渐衰弱。
所以桑葚茶不能过量喝，适量喝有很多好处。
二、女性经期不能喝桑葚茶桑葚茶对女性朋友也很有益，有一定的美容养颜作用。
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桑叶的功效与作用及食用方法_桑叶的知识
桑叶是桑科植物桑的干燥叶，又名家桑、荆桑、桑椹树、黄桑等。
桑叶经霜后采收的为佳，称霜桑叶或冬桑叶。
桑叶用途较广，可以食用，也可以用来制作药物，我国很多地方都有，具有降血压、血脂、抗炎等作用。
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目录
桑叶的功效
1、疏散风热：用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。
2、清肝明目：用于风火目疾(如急性结膜炎)。
配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。
3、清肺润燥：用于肺热燥咳：该品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰，轻者可配杏仁、沙参、贝母等同用，如桑杏汤;重者可配生石膏、麦冬、阿胶等同用。
4、具有凉血止血之功效。
血热吐血，用桑叶30克水煎服，或配伍其他凉血止血药用。
桑叶的作用
1、抗凝血作用
桑叶提取物能明显延长小鼠体内全血凝固时间和显著延长家兔血浆的激活部分凝血活酶(APTI)时间，凝血酶原(PT)时间和凝血酶(TT)时间。
由于凝血过程启动环节分外源性和内源性两个环节，APTI反映内源性凝血途径的活性，PT反映外源性凝血途径的活性，而TT反映的是两者共同途径即凝血酶活性。
说明桑叶对凝血酶——纤维蛋白原反应有直接抑制作用。
2、降血压作用
桑叶中的芸香苷、槲皮素、槲皮苷能增加离体及在位蛙心的收缩力与输出量，并减少心率。
芸香苷使蟾蜍下肢及兔耳血管收缩，槲皮素可扩张冠状血管，改善心肌循环。
γ-氨基丁酸、芸香苷、槲皮素有降血压的作用。
γ-氨基丁酸是神经传达物质，能促进脑组织的新陈代
谢和恢复脑细胞功能，同时，能改善脑部血液流动，增强血管紧张素转换酶Ⅰ的活性，促使血压下降。
3、降血脂、降胆固醇、抗血栓形成和抗动脉粥样硬化作用
桑叶有抑制脂肪肝的形成、降低血清脂肪和抑制动脉粥样硬化形成的作用。
活性成分包括DNJ、植物甾醇、黄酮类等。
4、降血糖作用
自古以来，中医就将桑叶作为治疗消渴症(即现代医学的糖尿病)的中药应用于临床，日本古书《吃茶养生记》也记载桑叶有改善“饮水病”(即现代医学的糖尿病)的作用。
国内外研究资料证实，生物碱和多糖是桑叶中主要的降血糖成分。
从桑叶中分离出的多羟基去甲莨菪碱具有很强的糖苷酶抑制作用(Asano等，1994); N-Me-DNJ、GAL-DNJ和fagomine都可显著地降低血糖水平，其中GAL-DNJ和fagomine降血糖作用最强(Kimura 等，1995)。
5、抑菌、抗炎作用
桑叶汁对大多数革兰氏阳性菌和革兰氏阴性菌以及部分酵母菌有良好的抑制生长作用(樊黎生，2001)。
而且所需的抑菌浓度低、pH值范围为宽(4~9)、热稳定性强。
桑中的芸香苷能显著抑制大鼠创伤性浮肿，并能阻止结膜炎、耳郭炎、肺水肿的发展。
桑叶具有较强的抗炎作用，与祛风、清热功效相符(陈福君等，1995)。
桑叶的食用方法
桑叶猪骨汤
[原料]鲜桑叶300克、猪骨(猪月展也行)500克、蜜枣3颗。
[做法]桑叶洗净沥干水份，猪骨冼净备用;瓦煲注入清水，放猪骨与蜜枣用大火同煲至滚，然后放入桑叶煲1小时左右，见汤浓便可调味即可。
[特点]汤鲜甜、滋润。
[贴士]可加入适量的桂圆肉及枸杞子，但须在汤好前的15分钟前放入。
加入圆肉可补气安
神，加入枸杞子可明目补肾。
桑叶猪肝汤
[原料]鲜桑叶200克，猪肝300克;[做法]桑叶冼净，猪肝切片，用清水煲汤，煮约60分钟，用食盐调味即可。
[特点]汤清鲜
[贴士]可加入枸杞子10克，以增加食疗效果;若无鲜桑叶，可用干桑叶，用50克就够了。