营运术语(1h)新

3、 叉车：
5 时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利
4、 购物车/篮/袋 ：顾客购物时用的推车、篮子 和塑料袋
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5、 收银机：又称POS（POINT OF SALES)机、销售信息管理系 统，主要执行收银的功能。
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6、 收银小票：结帐后给顾客的所购商品的电脑清单，可作为 客人付款的凭证。
营运术语
1 时尚、品质、贴心、新鲜、低价、便利
培训目的
掌握门店营运术语内容
课程纲要 基本术语定义
培训对象
新入职员工
培训时间 1小时培训源自式 理论培训培训师
专业讲师
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1、 栈板（木盘）
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2、 地牛：
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30、退换货：根据供货商合同中的商品退换货条件，对于质量
不合格的商品（含三无产品）、残损商品、接近 保质期的商品、滞销商品及时退换返厂，以确保 售出商品的质量，维护消费者的合法权益，最大 限度地降低企业成本和商品损耗。
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31、商品调拨：根据各店对商品的实际需求及库存情况， 在连锁店之间进行商品调出、调入的操作
过程。通过商品调拨，可以调整各店商品
余缺，最大限度地增加商品销售和降低库 存成本，提高公司整体效益水平。 32 、 商 品 配 送 ： 供 货 商 不 能 将 商 品 直 接 送 至 本 区 域 外 的 直 营连锁店时，由物流部先然后分期分批地向上 述各店供货，使其商品得到合理、有序的补充 的过程。
陈列要便于日常清洁工作
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15、压条： 用来放置价格牌和箭头的条形状塑料板。
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16、箭头：
用来指示相应商品的标示，与价格牌配套使用， 一般用“ ”的图示，
与价格牌一起放置于商品的右下方。
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26、SOP:是（standard operating
program）
标准操作程序的简称，目前，公司每 个岗位都有一套sop。它是连锁企业
标准化运营的保证。
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27、理货：遵循陈列原则整理商品，使其美观,符合
营运标准。
28、收货:通过收货员对运到的商品进行整理、查点、
核对、接收的全过程。具体讲是以收货授权
书为依据，接收商品入库。包括卸货、搬运、
清点数量、检查质量和包装状况、办理接收
手续等一系列操作。
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29、 补货：商品部根据本部门所需要的商品向收货部申请补充 一定数量的商品，并由收货部的有关人员来执行作 业并办理一定的交接手续，同时将当日新到商品补 充到店内空缺货位。
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33、三无产品：系指无合格证、无生产厂家及厂址、无包装
标识或标识不全的产品，其中包括中文标识 的产品名称、规格、等级、条型码、成分的 名称和含量、生产日期和安全使用期、使用 不当，容易造成产品损坏或人身安全的警示 标志或中文警示说明、进口商品的CCIB标志 和电工产品的安全认证标志等。 34、不合格品：系指危及人体健康和人身、财产安全商品的 内在质量问题和假冒伪劣商品。
39、盘点：对商品库存的点数。盘点是修正库存、计算损失、 考核营运业绩的手段。
统一盘点
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40、RF枪：即盘点枪
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培训结束 谢谢！
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17、价格牌： 用于标示商品售价并作定位管理的标识。华润万家价
格牌有红色和绿色两种。绿色代表正常价格，红色代表促
销价格。
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18、价签：用于标示商品售价等内容并辅助作定位管理的 标签。
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价签标示
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13、 陈列
生鲜陈列
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14、陈列原则 先进先出原则： 先进货的商品先销售，先到 保质期的商品先销售。 安全原则： 货架以及货架上的商品要稳 定，要排除倒塌的现象。
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14、陈列原则 易取易放原则： 陈列位置要恰当、方便 易看易选原则： 陈列的状态要方便顾客 易清洁原则：
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38、 库存：指尚未销售出去的商品数量. 超市的特点决定了 商品的库存必定是动态库存，除少数商品外，大多数商品都无 法用进出帐的方式管理商品库存。因此维护实际库存的清晰和
电脑系统库存数据的正确，是营运部门的重要考核指标。
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绍给顾客，刺激顾客的购买的行为。
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24、 团购：一次性的大量购物
团购接待
团购备货 团购送货
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25、 SKU:是（stock keeping unit）最小库存单 位的缩 写，SKU一共为6位数。商店经营的所有商品都有 唯一的SKU与之对应。商店在 对商品进行统计、 分析、下订单、收货等工作时， 都是以SKU为依 据进行的 。
13、 陈列
端架陈列
堆头陈列
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13、 陈列
专柜陈列
展架陈列
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13、 陈列
墙面陈列
柱子陈列
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13、 陈列
冷柜陈列
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13、 陈列
生鲜陈列
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7 、电子秤：对以重量为单位进行销售的商品进行称重的设 备。
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8、主通道：卖场中的主要通道，一般比较宽，是顾客大量 通过的地方。
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9、 货架：用来存放商品、展示商品的金属架。通 常有几种类型，承重式的高达几米，较 矮的与人的身高差不多。
21、吊旗： 悬挂在店内的天花板上的旗帜，用来反映店内 关于季节性、店庆、商品促销或活动等信息。
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22、 DM刊：大型综合超市常用的一种促销的特价广告彩页， 发给顾客。
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23、促销：主动地将优惠、超值、特价的商品，现场介
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11 、堆头
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12 、端架： 货架两端的位置，也 是顾客在卖场里流动 频率最高的地方。
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12 、端架
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13、 陈列：简单讲指商品的摆放。
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价签标示
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价签标示
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价签标示
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价签标示
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价签标示
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价签标示
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10、 BAY:商品展示和储存的货架为BAY，是货架的
表示方法。例：B10－5－2
B区域
10排号
5条号
2层数
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11 、堆头： 即“促销区”，通常用 栈板、铁筐或周转箱 堆积而成。
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35 、残损商品：指在经营中，被损坏无法正常销售，需要 返厂退换或者报损的商品。
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36、损耗：指金钱或商品直接（故意）或间接（无意）的损
失。直接损失包括员工、促销员、供货商或顾客偷.
盗金钱或商品。间接损失包括文字书写或收货错误 等无意的错误。防损人员要长期与商店合作以消灭 损耗。 37、防损：是我们在商店中专有的词汇,用来描述我们 符合防止、发现并阻止灭失和损耗。